Кофе как бизнес: Как предприниматель из Петербурга зарабатывает миллионы на торговле кофе навынос

Кофейный бизнес в Украине. Создание кофейни

Успех новых заведений основан не столько на продаже напитка, сколько на предложении атмосферы интересной «продвинутой», европеизированной.

Для организации кофейни на 40-60 посадочных мест начальные капиталовложения составляют примерно 60-70 тыс. долларов. Период окупаемости этих вложений достигает полутора-двух лет (при условии успешной работы), а норма рентабельности заведения обычно не превышает 70–80 %.

Такой уровень рентабельности достигается за счет рентабельности кофе:

• Средняя цена хорошего зернового кофе (100% Арабики) в среднем 380 грн/кг, качественной кофейной смеси ТМ Romantic coffee Lucky Day (75% Арабики и 25 % Робусты) – 340 грн/кг, кофейной смеси ТМ Romantic coffee Espresso (50 % Арабики и 50 % Робусты) – 272 грн/кг .
• Для одной чашки необходимо 7–8 г кофе.
• Из килограмма кофе получается, грубо говоря, 1000гр / 7,5 гр = 130 порций отличного кофе.
• Примерная себестоимость 1 чашки=380 грн / 130 чашок = 2,9 грн за чашку.
• При этом средняя цена одного эспрессо в кофейнях колеблется от 25 до 40 гривен, а некоторые заведения берут до 60 гривен за чашечку.
• Итого, средняя рентабельность = 25 грн/ 2,9 грн * 100% = 900 % рентабельности.

Учтем также, что для кофейни обычно не требуется больших вложений в оборудование. Достаточно профессиональной кофемашины (стоимость новой около 2500-5000 долларов, б/у – 600-1000 долларов США), кофемолки (от 300 до 700 долларов), небольших дополнительных устройств (миксер, блендер, чашки и т.д.) и холодильного оборудования. Значительно больше расходов идет на арендную плату, ремонт помещения, зарплату персоналу, вложения в интерьер, маркетинговые акции. Каждый пример индивидуален и легко можно просчитать расходы.

Уменьшить капиталовложения на старте кофейного бизнеса можно открытием кофейного магазинчика, где люди смогут продегустировать кофе и сразу купить то, которое им понравится. Учитывая маленький метраж заведения (примерно 5-10 м2),уменьшение количества оборудования и более дешевую посуду, размер инвестиций будет в районе 10-15 тыс. долларов.

При подсчете расходов и расчете рентабельности, очень важным вопросом является выбор формы собственности на кофеварки – самого главного оборудования для кофейни. Некоторые компании предлагают кофемашины б/у отремонтированные и полностью восстановленные, которые по качеству абсолютно не уступают новым, но стоят в 3-5 раз дешевле. Некоторые компании предлагают аренду своих кофемашин, но с условием покупки у них определенного количества кофе в месяц по их цене и, естественно, их качества. На первый взгляд это может показаться выгодным, но стоит все же разобрать этот вопрос.

При возникновении вопроса о покупке/аренде кофеварки и закупки кофе, существует 2 способа решения этого вопроса.

Способ первый

Компания сдает вам в аренду кофемашину стоимостью 15-20 тысяч гривен всего по 300 грн / месяц …! Но есть «маленькое условие аренды» — Вы обязаны покупать у них кофе минимум от 5 кг / месяц по цене 400 грн / кг.

Тогда Ваши расходы примерно составляют:
400 грн * 5 кг кофе + 300 грн аренда кофеварки = 2300 грн за месяц

2300 грн / мес * 12 мес-в = 27600 грн в год

Учитывая то, что Вам не хватит 5 кг в месяц и Вам придется закупать больше, Ваши расходы тоже существенно увеличатся. И если Вы решите остальной кофе докупать в других компаниях, то продавать кофе неуправляемого качества, который Вы получаете при аренде кофемашины, и кофе качества, который Вы выберите в других компаниях, может стать ошибочным, ведь предоставлять кофе разного качества может быть оскорблением для Ваших клиентов.

Итак, сделаем вывод, что Вы имеете при таком условии получения кофеварки:
— Большие текущие / переменные расходы на закупку кофе.
— Вы не влияете на качество кофе, который Вы просто обязаны покупать, ведь Вы “очень дешево”! взяли в аренду кофемашину. Такой кофе не всегда имеет необходимые нормативные документы, подтверждающие его качество (сертификаты соответствия, выводы сан-гиг экспертизы и т.п.)

— Узкий ассортимент выбора кофе для закупки, и как в результате, маленький выбор кофе в меню Вашего кафе
— Уменьшение активов и стоимости Вашего бизнеса, то есть Вы тратите деньги на бизнес, но при этом ничего не покупаете в счет основных средств – у Вас не остается никакой личной собственности, даже кофемашины. Деньги только в обороте, и в данном случае, с меньшей рентабельностью.
— Большая маржа в цене кофе поставщика позволяет их продавцам делать «откаты» Вашему персоналу, который закупает кофе «делая правильный выбор». Т.е. Ваш персонал думает над посторонним заработком, а не над качеством и имиджем Вашего бизнеса.
— Бесплатный сахар, который стоит 30-40 грн за килограмм.

Способ второй

Вы покупаете кофемашину б/у за 6000-8000 тысяч гривен, а кофе покупаете в оптовой компании по оптовым ценам. Средняя цена за 1 кг чистой арабики, которая по вкусу понравится большому количеству любителей кофе — 290-380 грн, а 1 кг смеси ТМ Romantic coffee Lucky Day (75% Арабики и 25 % Робусты) – 340 грн/кг, кофейной смеси ТМ Romantic coffee Espresso (50 % Арабики и 50 % Робусты) – 272 грн/кг. Этот кофе гарантированно без ГМО, ароматизаторов и других улучшителей вкуса, имеет сертификаты соответствия, заключения санитарно-эпидемиологической экспертизы и другие документы, подтверждающие его высокое качество. Эти документы продавец обязан Вам предъявить для ознакомления и выдать в случае покупки кофе.

В этом случае Ваши расходы примерно составляют:
6000 грн стоимость кофемашины
400 грн * 5 кг = 2000 грн стоимость кофе в месяц
2000 грн * 12 месяцев = 24000 грн стоимость кофе (100% Арабика) в год. А если это высококачественная кофейная смесь (75% Арабики и 25% Робусты), то сумма затрат будет меньше на 25%!

Сравнив затраты первого и второго вариантов приобретения кофемашины мы имеем:
27600 — 24000 = экономия 3600 грн и Вы имеете СОБСТВЕННУЮ кофемашину! Учитывая это, то в последующие годы Вы будете экономить 3600 +6000 (стоимость кофемашины) = 9600 грн!

А если Ваша точка реализует в месяц не 5 кг кофе, а 10 … 15 … 20 кг/мес, то сумма экономии увеличивается в разы!

Вы не возразите того факта, что при выборе второго варианта Вы имеете собственную кофемашину и экономите деньги. А на сэкономленную сумму Вы можете:
— Купить в два раза больше кофе.
— Быть уверенным в качестве своего кофе и возможность предоставлять документы, подтверждающие его высокое качество.
— Расширять и изменять ассортимент кофе, выбирая из многих сортов Арабики и Робусты.
— Один раз купить кофемашину и в дальнейшем экономить деньги для бизнеса.

— Увеличить свои активы и контролировать свои расходы. В основных средствах Вашего бизнеса, в Вашей собственности будут кофемашины, которые будут служить Вам долгие годы и увеличат стоимость Вашей кофейни, а расходы на кофе и его качество Вы будете контролировать сами, не зависимо от условий поставщика.
— Купить достаточно высококачественного чая, натуральных соков, минеральной воды.
— Быть уверенными, что персонал не берет откатов и объективно работает для Вашего бизнеса.
Где и как брать кофемашину – выбирать Вам. Мы всего лишь провели небольшой анализ.

кофейный бизнес в Украине, кофемобиль или кофе бизнес на колесах в 2021 году

Расходы

Особенность «кофейного» бизнеса в том, что ни на чем нельзя экономить. Некачественный аппарат для варки кофе быстро сломается, и вам придется не только платить за ремонт, но и терпеть простой бизнеса. Дешевое же сырье для напитка не сможет привлечь к вам постоянных клиентов.

В целом, ваши расходы будут выглядеть приблизительно следующим образом. Покупка готового нового авто с оборудованием и франшизой обойдется вам от 10 до 35 тысяч долларов. Подержанное авто можно приобрести за 5-20 тысяч долларов.

Предположим, что подходящее авто у вас уже есть. В таком случае стоимость его переоборудования обойдется в 3-7 тысяч долларов включительно с внешней рекламной маркировкой машины. Если вы не захотите видоизменять ваше авто, можно купить прицеп с электронной и/или газовой установкой – за ту же сумму. Качественный автомат для варки кофе обойдется вам в сумму от 3 тысяч долларов США.

Что касается трат на кофе, то килограмм зерен стоит около 8 долларов, а для одной порции достаточно 8 грамм помолотого сырья. Если предположить, что в день ваши клиенты будут выпивать сто стаканов, то в месяц вам понадобится 2,5 кг зерен (20 долларов).

Кроме этого, на 100 стаканов в день вам нужно будет закупать ежемесячно, как минимум:

• 10 кг сахара (10 долларов),
• 3000 стаканов (50 долларов),
• 300 литров воды (10 долларов),
• 100 литров газа для энергетической установки – (60 долларов).

Итого – минимальный «пакет» ассортимента обойдется вам в 150 долларов в месяц.

Кроме этого, возможно, вам придется арендовать гараж либо оплатить место ночной стоянки авто. Добавьте к этому траты на бензин – и вы сможете ориентировочно подсчитать свои расходы и прибыль, исходя из стоимости одной чашки кофе.

Если вы рассчитываете нанимать персонал, а не разливать кофе самостоятельно, то вам понадобится информация о средней оплате услуг бариста. Для Киева это около 10 долларов в день (5 долларов в день – постоянная величина, и 5% от выторга – переменная, чтобы заинтересовать человека в продажах) или 300 долларов в месяц.

К слову, успешные бизнесмены утверждают, что на правильно расположенной точке можно продать не только 100, но и 200-300 стаканчиков кофе в день.

Удачная аренда

Самые осторожные предприниматели, которые планируют не нанимать персонал, а начать бизнес, разливая кофе самостоятельно, могут не покупать «кофейное авто», а арендовать его. При этом на рынке множество предложений с абсолютно разными тарифами. К примеру, ежемесячная арендная плата колеблется от 3 тысяч гривен (с апреля по октябрь) или 4 тысяч гривен (с ноября по март) до 12 тысяч гривен. А залоговая стоимость – колеблется в диапазоне от 4 до 40 тысяч гривен. В последнем случае арендодатель обещает не только его бесплатное техобслуживание, бесплатное обучение для бариста, но и бумажные стаканчики, мешалки, стики с сахаром в подарок. Правда, при условии закупки у него всего необходимого для кофейного бизнеса сырья.

Особенности продажи кофе

В этом бизнесе очень важны навыки человека, который будет непосредственно продавать кофе. Специалисты утверждают, что правильно выставить помол, приготовить эспрессо и напитки на его основе и даже взбить молоко – может далеко не каждый. Впрочем, чтобы постичь это умение достаточно пройти двухдневные курсы стоимостью от 400 гривен.

Кофейный бизнес имеет свои сезонные особенности. Во-первых, летом спрос на кофе на 20% ниже, чем зимой. Поэтому чтобы пережить этот сезон, вам понадобится придумать к продаже что-то помимо кофе. Например, мороженое, квас, лимонад.

Во-вторых, при температуре в минус 15-20 градусов кофеварка может замерзнуть и выйти из строя. Чтобы этого не произошло, используется утепление как ваших бутылей с водой, так и трубок подачи и слива воды автомата. Впрочем, работа кофеварки в сильные морозы должна быть оправдана – присмотритесь, есть ли у вас клиенты в такие дни.

Еще один важный нюанс: обязательный уход за кофеваркой требует недюжинных усилий.Агрегат нужно промывать и спускать пар после каждой сваренной чашки кофе, а в конце рабочего дня – проводить детальную чистку фильтров, сит, насадок. Кроме этого, раз в неделю нужно организовывать чистку мембраны-распределителя потока воды в кофеварке.

В целом же, бизнес на кофемобилях имеет репутацию легкой и быстроокупаемой прибыльной деятельности – в случае, если вам удалось успешно его запустить.

Три варианта инвестиций в кофемобиль: преимущества и недостатки

Вариант	Сумма инвестиций в кофемобиль (б/у Таврия)	Преимущества	Недостатки
Покупка «готового бизнеса»	68 — 106 тыс. грн	Готовая база клиентов Быстрый старт бизнеса Наличие разрешительных документов на переоборудование авто	Б/у оборудование (моральный и физический износ)
Бизнес «с нуля»	78 —  123 тыс. грн	Новое оборудование	Процедура покупки авто, его переоборудования и получения разрешительных документов займет мин. месяц
Аренда кофемобиля	4-5 тыс. грн/ мес.	Минимальные вложения Можно просчитать окупаемость исходя из своего опыта Бесплатные мастер-классы	За 1,5 г. расходы на аренду достигнут стоимости кофемобиля

Сколько можно заработать на кофейном бизнесе

Автор Дзюбан Юрий На чтение 8 мин Просмотров 5.9к. Опубликовано 26.02.2019

Кофе – очень популярный напиток на сегодняшний день. В маленьких и больших городах постоянно открываются новые кофейни: от маленьких окошек с напитком навынос, до уютных заведений с приятным дизайном и комфортабельной мебелью. Возникает вопрос: есть ли смысл открывать еще больше кофеен? Будет ли такой бизнес приносить достойную прибыль? Ответ – да. Со временем количество потребляемого ароматного напитка на душу населения растет.

Новые разновидности кофеен

Третья волна

Кофейни третьей волны – довольно новое направление в бизнесе. Заведения такого типа специализируются на готовке идеального напитка. Уделяется внимание степени прожарки зерен, способу заваривания. Тщательно подбираются сорта кофе, применяемые в кафе.

Третья волна кофеен отличается от второй волны более эксклюзивным выбором продукта. Так называемые шоколадницы специализируются на предоставлении напитков на основе довольно качественных зерен, но находящихся на среднем уровне.

Изготавливают напитки массового потребления на основе эспрессо, предоставляют на выбор различные кондитерские изделия и десерты. Заведения третьей волны используют зерна класса спешелти.

В наши дни посетителями подобных заведений становятся не только зажиточные граждане. Все чаще с бумажным стаканчиком можно встретить на улице пожилых людей, подростков. Покупка кофе с собой стала ежедневным ритуалом, доступным абсолютно всем слоям населения. Однако стильный стакан с напитком придает человеку стиль.

Четвертая волна

В недавнее время появилось такое понятие, как кофейня четвертой волны. Точной формулировки для данного понятия пока не существует. Однозначно понятно, что качество напитков в таких заведениях не станет хуже, а со временем будет только улучшаться.

Политика работы подобных кафе будет направлена на человека, социальные проблемы. Заведения смогут помочь решить многие проблемы, помочь фермерам, создать кофейные регионы. Важен метод руководства делом.

Данные о росте популярности кофе

Подробное изучение статистических данных позволяет определить реальную ситуацию о потреблении кофе. В 2001 году потреблялось более 85% растворимого кофе, остальная часть припадала на зерновой напиток.

На сегодняшний день ситуация кардинально изменилась. Большая часть выпиваемого кофе припадает на зерновые напитки. Употребления растворимого кофе падает с каждым годом.

Прослеживаются такие тенденции на покупку кофе:

• в летнее время продажа падает на 2-4%;
• основными потребителями являются люди в возрасте от 16 до 35 лет;
• на рабочие дни припадает 75% всех продаж;
• с каждым годом количество продаж кофе навынос стабильно растет.

В среднем на одного человека припадает 1,7 кг кофе в сухом виде на год. Показатели растут постоянно. Открывать новые кофейни выгодно в мегаполисах и в маленьких городках.

В чем выгода кофейного бизнеса

Выгодно открывать новые заведения не только в столице, но и в регионах. Это касается не исключительно крупных городов, а также небольших городков. Многие крупные сети кофеен пришли с регионов.

В кофейном бизнесе довольно высокая рентабельность – 20-30%. Это самый большой показатель среди заведений общественного питания. Ресторан или кафе имеет рентабельность 15-20%.

Для работы заведения не требуются огромные просторы. Подойдет помещение площадью от 2 до 20 м. кв. Данный факт имеет массу преимуществ:

• легче найти небольшое помещение;
• мало материальных затрат;
• меньше усилий и ресурсов тратится на уход.

Несмотря на то, что кофеен с каждым годом открывается все больше, бизнес остается очень прибыльным. Спрос растет ежедневно, люди интересуются качественными напитками, разнообразными сортами.

Во многих городах появляются новые кофейни по типу третьей волны.

Однако большое количество предпринимателей не рискуют и открывают заведения с напитками массового потребления на основе эспрессо. В таких кафе продаются различные закуски: бургеры, хот-доги, сэндвичи, десерты, выпечка.

Перед открытием кофейного бизнеса в родном городе, необходимо тщательно разобраться во всех тонкостях. Для этого стоит изучить рынок в масштабах местных регионов. Следует обратить внимание на главные моменты:

• изучение конкурентных предприятий;
• сумма, которую клиент готов заплатить за чашку кофе;
• вкусы и предпочтения посетителей;
• что выбирают клиенты: напиток навынос или комфортное времяпрепровождение за столиком.

Кофейная ниша имеет еще множество путей для хорошего заработка. Необходимо внимательно изучать информацию для ведения успешного бизнеса.

Виды кофейных заведений

Существует множество разновидностей заведений общественного питания. Это касается и кофеен. Необходимо разобраться, в чем различие между ними, какой формат завоюет сердца местных посетителей. Есть возможность выбрать тип бизнеса под свои финансовые возможности.

Выбирая формат заведения, следует учесть особенности места расположения. В малонаселенном пункте заведение не завоюет необходимое количество клиентов. Для провинциального городка поход в кафе – целое событие, поэтому здесь лучше открыть кофейню маленького формата.

Среди всех разновидностей выделяются шесть основных типов кофеен:

Формат	Преимущества	Недостатки
Напиток навынос	не требует огромных вложений; простые технические требования; небольшая площадь помещения.	сезонность бизнеса (летом больший доход приносят уличные точки, зимой – места в торговых центрах; низкий уровень среднего чека.
Исключительно кофе	экономия за счет отсутствия холодильного и кухонного оборудования; маленькая площадь помещения; быстрый старт и небольшое количество инвестиций.	сезонность; невысокий уровень чека.
Напитки + покупная еда	высокий или средний уровень чека; большой поток посетителей.	солидные временные и финансовые растраты на транспортировку продуктов, хранение, приготовление; из-за огромной распространенности данного формата кофейни – высокий уровень конкуренции. По такой схеме работает большинство крупных мировых сетей.
Заведение с собственной кухней	высокий уровень среднего чека из-за огромной разнообразности предлагаемых товаров; хороший поток клиентуры, желающей приобрести булочку на завтрак, бизнес-ланч, вкусности по дороге домой вечером; разнообразность целевой аудитории.	необходимо найти помещение с немаленькой площадью, находящееся в выгодном месте. Из-за этого аренда будет высокой; занятость в больших городах подобных локаций; снижается уровень рентабельности из-за повышения фонда оплаты труда и меньшей доходности пищевых продуктов; появляются немалые издержки.
Кафе-ресторан	из-за редкости данного формата, заведение будет иметь свою целевую аудиторию. Здесь посетители смогут насладиться высоким качеством еды и изысканным кофе; высокий уровень среднего чека. Хозяин может устанавливать цены в меню, которые считает подходящими.	Невысокая востребованность заведений данного формата в маленьких городах; большие растраты на оплату труда, аренду, сырьевые материалы.

Для успешного старта и продвижения кофейного бизнеса недостаточно иметь необходимую сумму. Следует внимательно присмотреться ко всем разновидностям современных заведений, сделать правильный выбор.

Франшиза

В наше время распространено явление открытия заведений по франшизе. В таком случае не всегда есть возможность разглядеть все подводные камни. Метод имеет свои преимущества и недостатки.

Приобретение франшизы происходит по таким причинам:

1. Человек, покупающий франшизу, имеет право пользоваться именем раскрученного брэнда, размещать вывеску данной сети, копировать дизайн помещений. Следует прибегать к приобретению только в случае популярности заведений в регионе.
2. Покупается вся информация о технологическом процессе. В таком случае не придется изучать тонкости процесса, а будет возможность владеть важной информацией за невысокую плату.

На первый взгляд, все отлично. Следует копнуть глубже, чтобы заметить трудности, поджидающие неопытных предпринимателей. В первом варианте придется выложить приличную сумму. Такой метод подойдет лишь бизнесменам, имеющим хороший стартовый капитал, или рассчитывающим на выгодные условия получения кредита.

Пример таблички с самыми популярными таблички с самыми популярными франчайзерами России

Доход от работы кафе по приобретенной франшизе не будет заоблачным, но порадует хозяина стабильными деньгами. Разбираться в технологическом процессе все же придется, ведь без этого ни один бизнес не станет успешным. Плюс в том, что сделать это не составит труда.

Любое дело требует не только финансовых вложений, но и определенных знаний в соответствующей сфере. Человек, хорошо разбирающийся в выбранной нише, определенно добьётся успехов.

Если предприниматель решил заниматься общественным питанием, кофе, и ничего в этом не понимает, ему следует овладеть необходимой информацией. На помощь придут курсы бариста, кофейные выставки.

Если сеть, продающая франшизу популярная, ее представители внимательно присматриваются к покупателям. Им невыгодно отдать право пользования тяжело заработанным именем в ненадежные руки. Это негативно отразится на репутации известного брэнда. Во время сделки франчайзи предоставляет информацию:

• локация;
• конфигурация;
• минимум закупки;
• соблюдение правил по проведению акций;
• рекламные платежи;
• соблюдение санитарных требований.

Перед запуском собственного дела важно разобраться в работе оборудования, рецептуре, изучить сорта кофе. Это позволит контролировать рабочий процесс, персонал.

Новые форматы заведений

В кофейном бизнесе помимо заведений существует масса других способов заработать. Хорошую прибыль приносит продажа оборудования для кофеен, качественного кофе. На сегодняшний день активно развивается такой бизнес, как кофе по подписке, курсы обучения бариста, организация выставок.

Что такое кофе по подписке? Клиент вносит предоплату на регулярную доставку кофе на срок от одного месяца до года. Преимущества такой модели в том, что предприниматель имеет постоянный бюджет на закупку сырья, поскольку клиент заранее оплатил сумму. Нет необходимости тратиться на аренду помещения, персонал, кухню.

Человек, занимающийся продажами по такой схеме должен отлично разбираться в кофе. В случае маленького списка клиентов, дохода не будет – деньги постоянно будут находиться в обороте.

Итог

В любом деле центр вращения – продукт. Предприниматель обязан хорошо владеть информацией о продаваемом товаре, иметь практические навыки в работе.

В таком случае легко контролировать персонал, качество приготовления напитка, предупредить кражи и халатное обращение. Создается хорошая репутация, вскоре приносящая много дивидендов.

россияне хотят развивать бизнес в сфере общественного питания

Более четверти россиян для собственного бизнеса выбрали бы сферу общественного питания. К соответствующему выводу пришли аналитики сервиса «Работа.ру» по итогам опроса 2,7 тыс. человек. О том, что категория «Общественное питание» наиболее привлекательна для открытия собственного бизнеса, свидетельствуют и данные поиска Яндекса. Аналитики компании изучили запросы со словами «как открыть» за последние два года: кафе, кофейни и пекарни вошли в десятку наиболее привлекательных видов бизнеса за 2018-2020 гг.

Последние несколько лет в России наблюдается настоящий кофейный бум, чашка хорошего кофе для многих становится продуктом первой необходимости, и число желающих заработать деньги на продаже крепкого ароматного напитка растет. Форматы предприниматели выбирают самые разные от магазинчиков с зерновым кофе на развес и готовыми напитками до небольших кофейных островков на пешеходных улицах. Формат определяет необходимый объём стартовых вложений. Прежде всего это аренда и ремонт помещения, покупка или аренда оборудования, приобретение мебели, закупка зерна и посуды, коммунальные платежи и заработная плата.

Рынок кофе сегодня высококонкурентный, и у новых проектов есть шанс на успех только при высоком качестве напитка. На старте достаточно трех видов наиболее популярного зерна разной обжарки. Среди востребованных напитков — американо и капучино. Оба готовятся на основе эспрессо. Часто в меню добавляют какао и горячий шоколад, летом — прохладительные напитки, например, лимонады. Повышают доходность бизнеса дополнительные позиции в виде сладостей и выпечки.

Средний срок окупаемости кофеен год-два. Киоск с кофе, например, в виде кофейного стаканчика, каких много в любом городе, при правильном выборе локации и разумном ценообразовании окупится за полгода. Главное — отличаться от конкурентов, например, атмосферой заведения или выбором сортов, и продавать качественный кофе. При этом важен не только вкус напитка, но и, например, удобные держатели для стаканчиков, плотно закрывающиеся крышечки.

Что касается вкуса напитка, то здесь ответственность распределяется между бариста и техникой, которая приобретена для приготовления кофе. Если заведение делает ставку на быстрое обслуживание и продажу кофе «с собой», то инвестируют в кофемашину. Если кофейня рассчитывает на гурманов, предлагает много сортов кофе и разные способы его приготовления, то ищут специалиста. В обязанностях бариста не только приготовление кофе, но и общение с клиентом.

Желающим зайти в кофейный бизнес стоит рассмотреть франшизу. Здесь большинство расчетов уже проведены, подобрана техника и рецептура. Франчайзер поможет с обучением персонала, рекламой, подбором локации.

На правах рекламы

Поделиться в FBПоделиться в VKПоделиться в TWПоделиться в OKПоделиться в TG

Дело за малым: спецпроект 74.RU о том, как делать бизнес, как открыть кофейню и заработать на кофе 27 января 2020 года | 74.ru

В развитие, признаётся Куребеда, он далеко не всегда вкладывает оборотные средства. Гораздо чаще открывать новые точки и покупать оборудование ему помогает сторонний инвестор.

— Инвесторы бывают портфельные, бывают управленческие. У меня с инвестором всё очень просто: он выдал деньги, которые я освоил. Если я всю оборотку выведу из этого бизнеса, то у меня будет нехватка денег на жизнь. Если мне не хватает, инвестор просто выплачивает деньги, — объясняет правила Сергей. — А я ему с той прибыли, которую получили в текущем месяце, перечисляю деньги в качестве возврата вложенных средств.

Найти хорошего инвестора, признаёт Куребеда, удалось не сразу. Поначалу он всерьёз присматривался к кредитам в банке и встречался с финансистами.

— С обычным инвестором когда я встретился, то через час переговоров задал вопрос: «Мужик, а ты мне зачем?» Он хочет дать мне денег. На эти деньги он даёт ставку дисконтирования, которую я за год должен вернуть с процентом! Причём всю первую часть оборота прибыли, которую мы получаем с действующего проекта, мы должны отдавать ему. А себя я должен включить на зарплату. И в дальнейшем мы работаем 50 на 50, — перечисляет Сергей выставленные ему условия. — Я на него посмотрел и говорю: «Мне неинтересно, спасибо».

По сравнению с теми переговорами условия инвестора-друга гораздо выгоднее. Правда, назвать нам его имя Сергей отказывается.

— Это друг, у него несколько детей, у него жена. Им нельзя заниматься [бизнесом, рекламой], так скажем… Не то что нельзя, просто мы с ним как-то даже ни разу не говорили об этом. Мы нигде не афишируем, что именно он инвестор, потому что ему это неинтересно, — объясняет бизнесмен. — Работать над бизнесом нужно не покладая рук — 24 на 7. Стоит только отвлечься — булки горят, как в той рекламе. В проекте Doza Coffee я — человек, который работает. Инвестор — это другой человек, который не лезет в операционный бизнес: «Слушай, ты не знаешь, как нужно вести бизнес. Нужно, чтобы здесь висели шторки, там стояло пиво, а здесь ходили полуголые официанты». — «Но это же убивает концепцию кофейни!» — «Нет, я хочу так».

С поддержкой друга купил Куребеда и два фуд-трака. Один из них в новогодние праздники отогнали в Аджигардак, на горнолыжный курорт. Это, признаётся Сергей, было его мечтой — зимой работать на горнолыжке, летом на море. Часть мечты начала сбываться.

КофеХауз

Варшавское шоссе 26 (Торговый центр)

8 (915) 268-49-59

Нагатинская

будни 08:00-22:00, выходные 10:00-19:00

Зубовский б-р 4 2-й этаж (Бизнес-центр) (Экспресс Киоск)

8 (909) 952-88-38

Парк Культуры

пн-пт 08:00-20:00 , сб-вс 9:00-17:00, праздничные дни — выходной

Зубовский б-р 4 6-й этаж (Бизнес-центр)

8 (906) 048-55-75

Парк Культуры

пн-пт 08:00-19:00, сб-вс

Киевское шоссе, 23-й километр, 1 (ТРЦ Саларис) (Экспресс Киоск)

8 (926) 090-13-87

Саларьево

ежедневно 10:00-22:00

Комсомольская пл д 2, Казанский вокзал (Экспресс Киоск) платформа

8 (909) 992-10-29

Комсомольская

Круглосуточно

МО Балашиха ул Парковая 2

8 (909) 952-97-33

Новогиреево

ежедневно 08:00 — 21:00

Шереметьевское ш., вл37 (Аэропорт Шереметьево B)

8 (926) 826-32-94

Круглосуточно

Как на холодном кофе построить бизнес с оборотом в $20 млн долларов

По оценке исследовательской компании Grand View Research, мировые продажи готового к употреблению кофе и чая к 2024 году составят $116 млрд (для сравнения: в 2015 году объем годовых продаж в США составлял $143 млн). Вместе с рынком растет и конкуренция. Чтобы добиться успеха, стартапам нужна особая рецептура напитков. У Криса Кэмпбелла и Стива Уильямса появилась оригинальная идея — выпускать кофе колдбрю в бутылках. Они основали компанию Chameleon Cold-Brew в 2010 году, а шесть лет спустя ее годовой оборот составил $20 млн долларов. Создатели Chameleon Cold-Brew рассказали Inc., как пробились на полки крупной американской сети, зачем соперничают со Starbucks и за что их кофе любят миллениалы.

До 2010 года Крис Кэмпбелл работал консультантом и мечтал о собственном деле. Бизнес-идея пришла к нему случайно. Он сидел в кофейне своего друга Стива Уильямса в Остине, когда туда заглянул знакомый с бутылкой холодного кофе в руках и сказал: «Стив, ты ведь тоннами продаешь отличный колдбрю, разливая его по чашкам. Я подумал, что вас это заинтересует».

«Я тогда переспросил его: «Что еще за колдбрю?» — вспоминает Кэмпбелл. Оказалось, это кофе, заваренный холодным способом. Все кофейные напитки, выпускаемые в закрытых бутылках, готовятся по такой технологии. Процесс длится несколько часов, но в результате получается напиток менее горький, терпкий и кислый, чем традиционный горячий кофе.

Теперь компания Кэмпбелла и Уильямса Chameleon Cold-Brew производит и продает собственный колдбрю в бутылках. Его можно купить в крупных супермаркетах или небольших круглосуточных магазинах. Напиток готов к употреблению и не требует добавления сахара или молока.

Рынок холодных напитков переживает стремительный взлет. По данным Ассоциации специализированных продуктов питания США, с 2013 по 2015 год доходы от продаж готового к употреблению кофе и чая выросли на 262%, — это самый высокий показатель роста среди всех специализированных продуктов.

Компания Chameleon Cold-Brew тоже на подъеме. В 2015 году стартап заработал на продажах $9 млн, а в 2016 году удвоил этот показатель (вопрос о рентабельности в компании комментировать отказались). Напитки Chameleon Cold-Brew (включая концентраты) реализуются на всей территории США в таких сетях, как Whole Foods, Target и Safeway.

«Я с самого начала хотел создать серьезный и успешный бизнес, — говорит Кэмпбелл. — Мы не просто взяли бабушкин рецепт и начали продавать его на фермерском рынке. Такое нам и в голову не приходило. Мы увидели новую возможность — и реализовали ее».

Фото: www.facebook.com/ChameleonColdBrew

Вкус успеха

Определившись с ключевой идеей, Кэмпбелл и Уильямс решили придумать собственный  — сногсшибательный — кофейный рецепт. Они смешивали зерна арабики из Центральной и Южной Америки в разных пропорциях, меняли температуру воды и время приготовления. Арендовали часть профессиональной холодильной камеры и вымачивали в ведрах смесь зерен от 16 до 24 часов. Пробовали, что получилось, и начинали все заново.

«Мы ориентировались на собственные вкусовые ощущения, — говорит Кэмпбелл. — У нас не было лабораторного оборудования. Мы не проводили анализы. В нашем распоряжении были только вкусовые рецепторы: мои, Стива и тех, кто случайно оказывался поблизости». Чтобы изучить предпочтения потребителей, они заходили в местные кофейни и спрашивали посетителей, что они заказали и какое количество сахара положили в чашку.

В конце концов Кэмпбелл и Уильямс составили правильный рецепт холодного кофе — с нотками какао и карамели. На фабрике, которая производила соус к куриным крылышкам в банках, они арендовали конвейер и самостоятельно разлили по бутылкам первые партии напитка. Позднее они добавили в свою продуктовую линейку ароматизированные концентраты, а в 2013 году — вариации со вкусом мокко, ванили, эспрессо и мексиканских специй.

Но прежде чем приступить к продажам, нужно было придумать название. Друг подал идею назвать компанию Chameleon («хамелеон» — англ.), предположив, что это трогательное существо вызывает хорошие ассоциации с родиной кофе и к тому же будет отлично смотреться на логотипе. Кэмпбеллу и Уильямсу эта идея понравилась. Одна беда: хамелеоны не водятся ни в Центральной, ни в Южной Америке. Но это не помешало названию прижиться, и так появился на свет бренд Chameleon Cold-Brew.

Сначала стартаперы готовили кофе по 16 часов. Получался концентрат, который затем разливался в литровые бутылки. Одной бутылки хватало на 8 человек: нужно было разбавить концентрат водой или молоком и добавить лед — или, напротив, подогреть. Такой подход позволял использовать меньше бутылок и, соответственно, больше зарабатывать с каждой. Кэмпбелл с женой использовали собственные средства, чтобы запустить этот бизнес. «Мы решили, что оценим первые результаты через полгода и тогда поймем, стоит ли продолжать», — рассказывает он.

Кэмпбелл и Уильямс заключили договоры с несколькими магазинами в Остине. Их главной целью была сеть Whole Foods, чьи покупатели наверняка заинтересовались бы органическим происхождением Chameleon Cold-Brew. Однако первые несколько попыток просочиться на полки этой сети ни к чему не привели. Помог случай: в апреле 2011 года Кэмпбелл и Уильямс подавали свой кофе на местном мероприятии, спонсором которого выступала сеть Whole Foods. Одна из женщин спросила, почему этот кофе до сих пор не продается в Whole Foods, и Кэмпбелл ответил как есть:

— Мы много месяцев пытались этого добиться. Они заявляют, что продают только местные продукты и заботятся о простых потребителях, но все это брехня.

— Ладно-ладно, успокойтесь, — сказала женщина. — Думаю, этот кофе отлично впишется в ассортимент.

— Супер, — ответил Кэмпбелл. — А вы кто?

Гостья представилась. Она оказалась новым руководитель флагманского магазина Whole Foods в Остине.

Две недели спустя Кэмпбеллу и Уильямсу позвонили. Еще через несколько недель (и менее чем через полгода после запуска компании) кофе Chameleon Cold-Brew появился на полках супермаркета.

Фото: www.facebook.com/ChameleonColdBrew

Нишевый продукт для миллениалов

Подобные истории стремительного успеха в последние годы часто встречаются на рынке готового к употреблению кофе и чая. В 2016 году компания Chameleon заняла 140-ю строчку в списке самых быстрорастущих частных компаний США, по версии Inc. В этом же списке оказались Kohana Coffee (225 место), Runa (598 место) и Hiball Energy (844 место).

«Рынок готового кофе переживает всплеск, — говорит Даррен Сейферт, аналитик рынка продуктов питания и напитков NPD Group. — Особенно высокие показатели продаж можно наблюдать во второй половине дня. Утренний кофе — это практичный напиток, призванный взбодрить вас, а вот после обеда люди пьют кофе, чтобы побаловать себя». Кстати, для послеобеденного кофе-брейка потребители чаще выбирают ароматизированный кофе.

По словам Сейферта, готовые кофейные и чайные напитки особенно полюбились представителям поколения нулевых, которые отдают предпочтение органическим продуктам и стараются избегать пищевых добавок и консервантов. Поскольку кофе, приготовленный холодным способом, естественным образом получается слаще и меньше горчит, к нему не нужно добавлять сахар или молочные продукты, чтобы добиться приятного вкуса. «Кроме того, миллениалы скорее выберут нишевый продукт, выпускаемый маленькой компанией, а не огромной корпорацией», — отмечает Сейферт.

Впрочем, Starbucks по-прежнему остается крупнейшим игроком кофейного рынка и способен раздавить любого конкурента: готовые к употреблению фраппучино остаются лидерами продаж вот уже больше 20 лет.  По мнению Сейферта, это одна из причин, по которой стартапы так долго не решались выходить на этот рынок.

Новым брендам готовых напитков придется столкнуться с растущей конкуренцией. Есть и другие трудности: необходимы разливочные конвейеры, нужно найти дистрибьюторов — не говоря уже о том, что для начала придется придумать вкусный рецепт.

Chameleon Cold-Brew сегодня продолжает набирать обороты. Чтобы вывести свою продукцию на большой рынок, компания арендовала более продвинутое оборудование и усовершенствовала процесс приготовления. Продажи выросли, и стартап, где сегодня работают 35 человек, привлек сторонние инвестиции на сумму $9,25 млн, в том числе $8 млн — от венчурной компании Boulder Food Group.

Уильямс по-прежнему владеет долей в компании, но от ведения дел отошел и вернулся к управлению своей кофейней. А Кэмпбелл доволен, что оставил карьеру консультанта, связанную с постоянными разъездами, — хотя руководство быстрорастущей компанией тоже не дает ему скучать.

Читайте нас в Facebook, Twitter и ВКонтакте.

Как начать продавать кофе в Интернете, не выходя из дома за 10 шагов

Перейти к:

Каждое утро миллионы американцев начинают свой день с кофе — более 171 миллиона, если быть точным. Если добавить людей, которые предпочитают выпить чашечку джо днем ​​и вечером, количество тех, кто пьет кофе ежедневно, в США вырастет до более чем 200 миллионов. Примерно 64% ​​населения пьют кофе ежедневно, поэтому сейчас отличное время, чтобы окунуться в кофейную индустрию.

Однако многие люди, мечтающие начать кофейный бизнес, задыхаются из-за существенных начальных затрат на открытие кофейни. Покупка оборудования, аренда здания и наем сотрудников — все это быстро складывается. Эти значительные вложения означают, что открытие обычной кофейни — довольно большой риск. Если вы всегда хотели присоединиться к множеству успешных владельцев кафе, но не хотите разориться, подумайте о создании кофейного онлайн-бизнеса. Если у вас есть предпринимательский дух и страсть к кофе, продажа кофе в Интернете может быть прибыльным и прибыльным делом.

Как начать продавать кофе в Интернете за 10 шагов

Продажа кофе из дома может быть увлекательной и сложной задачей, будь то карьера, времяпрепровождение или дополнительный заработок. Если вы хотите начать продавать кофе из дома, но не знаете, с чего начать, следуйте этим инструкциям, чтобы начать кофейный бизнес в Интернете.

Начните свой кофейный бизнес сегодня

1. Определите, кому вы собираетесь продать

Как бренд кофе в Интернете, у вас будет два основных типа клиентов: индивидуальные покупатели и местные кофейни или другие предприятия.У каждой группы очень разные потребности в поставщике кофе, поэтому важно знать свою целевую аудиторию, прежде чем определять, какой тип кофе будет продавать ваш бренд. В то время как кафе могут предпочесть покупать большие пакеты с цельными зернами, чтобы они могли измельчать их свежими каждый день, в загруженном ресторане может быть предпочтительнее предварительно порционированный молотый кофе для быстрого и стабильного заваривания. Индивидуальные покупатели, скорее всего, будут покупать одноразовые капсулы или пакеты с цельными или молотыми кофейными зернами, которые они могут использовать дома.

Разные клиенты также по-разному беспокоятся о вкусе и качестве своего кофе.Одни люди предпочитают насыщенное темное жаркое, другие — легкую обжарку с кофеином. Некоторые любители кофе отдают предпочтение специальному кофе или кофе «третьей волны» и хотят знать происхождение и источник своих кофейных зерен. Другие клиенты могут искать органический кофе или кофе по справедливой торговле.

Выбор рыночной ниши для вашего кофейного бренда часто является лучшим методом сужения вашей клиентской базы. Вместо того, чтобы пытаться создать кофе, который понравится всем, вы можете сосредоточить свои усилия на одной группе любителей кофе.Эта стратегия позволит вам адаптировать ваши вкусовые характеристики кофе, маркетинговые усилия и брендинг компании к вашей клиентской базе.

2. Решите, какие кофейные продукты вы хотите продавать

После того, как вы узнаете свою целевую аудиторию, вы сможете определить, какой тип продаваемого кофе лучше всего соответствует их потребностям. Определите, хотите ли вы предложить чашки для Keurig, чалды для Nespresso, кофейные зерна или их комбинацию. По данным NCA, 41% любителей кофе имеют кофемашину на одну чашку, в то время как 63% любителей домашнего кофе используют кофемашину для капельного заваривания.

Решая, какие продукты вы хотите продавать, обязательно посмотрите, что у ваших конкурентов есть на полках и в Интернете. Вам захочется предлагать продукты, которые выделяют ваш бизнес, при этом не отставая от текущих кофейных тенденций.

Начните свой кофейный бизнес сегодня

3. Развитие имиджа вашего бренда

Каким бы вкусным ни был ваш кофе, плохой или неразвитый имидж бренда может отрицательно сказаться на ваших продажах. Сильный имидж бренда особенно важен при продаже кофе в Интернете, поскольку у клиентов не будет возможности попробовать ваш продукт до того, как они совершат покупку.

Имидж вашего бренда должен отражать суть вашего кофе и то, что олицетворяет ваша компания. Возможно, ваш кофе очень крепкий, экологически чистый и прозрачный или доступен с уникальным вкусом. Многие кофейные компании добились успеха, сформулировав конкретные ценности в своем названии, логотипе, содержании веб-сайтов и даже в упаковке. Когда вы обнаружите что-то особенное, что отличает ваш кофе, используйте это для создания имиджа вашего бренда.

Название и логотип вашего кофейного бизнеса заставят ваших клиентов вспомнить или забыть о вашей компании.Выберите креативное и запоминающееся название, а также уникальный логотип, отражающий суть вашей компании. То, как вы упаковываете кофе, также повлияет на то, как ваши клиенты будут воспринимать ваш бренд, независимо от того, выберете ли вы смелый и яркий пакет для кофе или классический и неподвластный времени дизайн.

4. Создайте веб-сайт и выберите платформу электронной коммерции

Ваш веб-сайт станет витриной вашего магазина, поэтому вы должны проектировать его с той же тщательностью и продуманностью, которую вы бы потратили на украшение обычной кофейни.Создайте веб-сайт с привлекательным и простым в использовании интерфейсом, чтобы клиенты получали удовольствие от использования вашего веб-сайта, а также понимали ценности вашей компании. Убедитесь, что ваш веб-сайт чистый и профессиональный, чтобы клиенты были уверены в размещении онлайн-заказа. Наличие профессионального и оптимизированного веб-сайта также будет стимулировать покупки, если пользователи смогут легко найти и купить товары, которые они ищут. Стремитесь создать веб-сайт, который быстро загружается и отлично смотрится как на компьютерах, так и на мобильных устройствах.

Выбор платформы для электронной коммерции — самая важная часть успешного онлайн-кофейного бизнеса. Ваш сайт должен иметь функцию корзины покупок и позволять клиентам легко совершать платежи в Интернете. Популярные платформы электронной коммерции, такие как Shopify, BigCommerce и SquareSpace, упрощают разработку сайта электронной коммерции, поскольку они предоставляют настраиваемый дизайн веб-сайтов и удобную функцию оформления заказа.

Начните свой кофейный бизнес сегодня

5. Напишите бизнес-план

Хотя это может быть не самая захватывающая часть открытия кофейного бизнеса, создание письменного бизнес-плана имеет важное значение для успеха вашей компании.Если вы хотите получить хорошую прибыль, составьте бизнес-план, включающий все ваши первоначальные затраты, текущие расходы и прогнозируемые продажи. Определите, сколько вы будете брать за свой кофе, и установите цель продаж. Всегда будьте готовы скорректировать свой бизнес-план по мере роста и изменения кофейного бизнеса.

Обязательно ведите учет своего инвентаря, чтобы знать, какие продукты наиболее популярны, а какие не продаются. Такое внимание к деталям позволит вам эффективно оформить заказ и сократить количество отходов.Организованность поможет вашему кофейному бизнесу процветать и развиваться.

6. Определите, кого выбрать в качестве поставщика кофе

Выбор подходящего поставщика кофе имеет важное значение для успеха вашего кофейного онлайн-бизнеса. Ваш поставщик определяет вкус вашего кофе и влияет на качество обслуживания, которое вы можете предоставить своим клиентам. Вот несколько вещей, на которые стоит обратить внимание у поставщика кофе.

• Качественный кофе. Если вы хотите, чтобы ваш кофе продавался, он должен быть приятным на вкус.Хороший поставщик предоставит кофе высокого качества, соответствующий вашим требованиям по обжарке и вкусу.
• Быстрые повороты. Быстрая доставка продуктов порадует ваших клиентов, но для этого у вас должен быть поставщик с быстрым сроком выполнения заказа. Ваш поставщик должен быстро выполнять ваши заказы, чтобы ваши клиенты никогда не заставляли своих клиентов ждать своего любимого жаркого.
• Низкие минимумы. Когда вы только начинаете заниматься кофейным бизнесом, вам нужен поставщик с низкими минимумами, чтобы вы могли позволить себе запустить свой бизнес, не нарушая при этом денег.
• Отличный сервис. Если ваш поставщик кофе заботится о вашем успехе, он предоставит вам высококачественное обслуживание клиентов. Найдите поставщика, который готов подстроиться под нужды вашей компании и предоставит вам кофе, который вы будете продавать с гордостью.

Joe’s Garage Coffee — ведущий поставщик кофе под частной торговой маркой, который может помочь вам начать продавать кофе из дома. Наши низкие минимумы позволяют легко перейти в отрасль, а наши быстрые очереди удовлетворят ваших клиентов.Наш лицензированный Q-Grader может соответствовать любому профилю обжарки, а наша команда экспертов под собственной торговой маркой обеспечит высочайшее качество ваших кофейных зерен.

Если вы ищете услуги по обжарке или совместной упаковке кофе, Joe’s Garage Coffee может обжарить, помолоть и упаковать ваш кофе для получения стабильного и вкусного кофе каждый раз. Наша передовая система инвентаризации позволяет нам управлять крупными и мелкими заказами с одинаковым уровнем заботы, а наши гибкие возможности позволяют нам расти по мере роста вашего бизнеса.Joe’s Garage Coffee — это поставщик кофе, которому вы можете доверять, имея более чем двадцатилетний опыт работы.

Начните свой кофейный бизнес сегодня

7. Начните создание онлайн-контента

Создание выдающегося контента для вашего веб-сайта имеет важное значение для продажи кофе. Вот несколько типов контента, который вам нужно будет создать для своего кофейного бизнеса в Интернете.

• Качественные фото. Люди хотят видеть, что они покупают, прежде чем совершить покупку, поэтому заполните свой сайт высококачественными фотографиями вашего кофе.Включите несколько изображений упаковки кофе и кофейных зерен, а также фотографии людей, заваривающих кофе или наслаждающихся им. Выбирайте изображения, которые вызывают чувства и эстетически привлекательны. Когда клиенты могут визуализировать продукт в действии, они с большей вероятностью совершат покупку.
• Подробное описание продукта. Обязательно включите подробное описание продукта, в котором описаны вкусовые нотки каждого кофейного продукта. Убедительный текст привлечет потенциальных покупателей, а также поможет им выбрать кофе, соответствующий их вкусам.
• Прочие письменные материалы. Используйте коммерческий текст, сообщения в блогах и другой письменный контент, чтобы укрепить голос своего бренда и поделиться историей своей компании. Убедительный и интересный письменный контент поможет покупателям почувствовать связь с вами и вашим кофейным брендом, что приведет к увеличению продаж. Людям нравится поддерживать бренды, которым они могут доверять и которым они могут доверять, поэтому наполните ваш сайт настоящим и подлинным контентом, который понравится вашим клиентам.

Имейте в виду, что поисковая оптимизация (SEO) повысит рейтинг вашего сайта в результатах поиска и, таким образом, поможет узнать о вашем бренде.Обязательно используйте передовые методы SEO, чтобы привлечь больше трафика на веб-сайт, включая создание свежего и релевантного письменного контента, создание надежных ссылок, использование соответствующих ключевых слов и включение высококачественных изображений. Использование услуг SEO для увеличения коэффициента конверсии вашего сайта также может стать отличным долгосрочным вложением в развитие вашего кофейного онлайн-бизнеса.

8. Создайте свой бренд в Интернете и офлайн

Расширение присутствия вашего бренда в социальных сетях — еще одна отличная стратегия цифрового маркетинга для привлечения трафика на ваш сайт и увеличения продаж.Сайты социальных сетей, такие как Facebook и Instagram, также позволяют вам связываться с вашими клиентами и создавать более прочную сеть. Наличие большого количества подписчиков в социальных сетях также приносит пользу вашему бренду, делая его более авторитетным и заслуживающим доверия.

Facebook — отличный способ привлечь большую аудиторию, поскольку в настоящее время у него 2,23 миллиарда активных пользователей в месяц по всему миру, а в США 68% взрослых используют Facebook. Создав страницу или группу в Facebook для своего кофейного онлайн-бизнеса, вы сможете наладить более глубокие отношения с клиентами и общаться с ними прямо в комментариях к своим сообщениям.

Благодаря своей визуальной направленности Instagram — отличный сайт для демонстрации ваших продуктов, а также для охвата более молодого поколения. По данным Pew Research Center, 71% людей в США в возрасте от 18 до 24 лет являются пользователями Instagram. Эта демографическая группа также любит кофе, и в последние годы она способствовала росту потребления кофе для гурманов. Instagram позволяет вашей компании общаться с людьми с помощью фирменных и популярных хэштегов и является отличным способом показать индивидуальность вашей компании.

В дополнение к общению с клиентами в Интернете, обязательно выведите свои сети на улицы. Поговорите с друзьями и соседями о своем бренде кофе, а также посетите местные кофейни, которые могут быть заинтересованы в подаче вашего кофе. Сарафанное радио — мощный маркетинговый инструмент, который владельцы бизнеса часто упускают из виду, но он может быть одним из лучших способов наладить ценные связи.

Начните свой кофейный бизнес сегодня

9. Всегда обеспечивайте отличное обслуживание клиентов

Создание базы лояльных клиентов необходимо для успеха вашего бизнеса, поскольку постоянные клиенты обеспечивают надежный доход и могут быть вашим самым мощным маркетинговым инструментом.Когда вашим клиентам понравится ваш продукт, они расскажут своим друзьям и семье о вашем бренде или поделятся вашим контентом в Интернете. Обеспечение отличного обслуживания клиентов — отличный способ создать базу лояльных клиентов и является вишенкой на вершине качественного продукта.

Убедитесь, что ваша компания завоевывает репутацию благодаря отличному обслуживанию клиентов, быстро выполняя заказы, приспосабливаясь к потребностям клиентов и с искренней внимательностью реагируя на жалобы клиентов. Если с заказом что-то пойдет не так, хорошее обслуживание клиентов может решить проблему и предотвратить потерю клиента.

10. Цените своих постоянных клиентов

Покажите своим лояльным клиентам, что вы цените их бизнес, предоставив им стимулы, которые вернут их обратно. Рассмотрите возможность создания программы лояльности или выпуска ежемесячного информационного бюллетеня, который предлагает специальные предложения и скидки для подписчиков. Используйте свои знания о своих клиентах, чтобы создавать фирменные блюда, которые им обязательно понравятся. Даже простое «спасибо» покажет вашим клиентам, что вы благодарны за их покупку и поддержку. Создание базы лояльных клиентов позволит вашему кофейному бизнесу продолжать расти.

Начните свой кофейный бизнес сегодня

Преимущества продажи кофе из дома

Продажа кофе через Интернет — отличный первый шаг для начала работы в кофейной индустрии. Вот несколько преимуществ продажи кофе из дома.

• Выход на большой рынок. Согласно отчету Национальной ассоциации кофе (NCA) о тенденциях потребления кофе за 2018 год, 79% тех, кто ежедневно пьет кофе, варят кофе дома, и только 36% сообщают, что покупают кофе, сваренный вне дома накануне.Существует большой рынок цельных и молотых кофейных зерен, а также капсул для одноразовых кофемашин. Фактически, согласно данным Statista, продажи сухого кофе в США в 2017 году составили около 9,37 миллиарда долларов, а жидкий кофе — всего 2,66 миллиарда долларов. Продажа кофе через Интернет позволяет вам выйти на этот национальный рынок и привлечь потенциальных клиентов по всему миру.
• Более низкие затраты на запуск и эксплуатацию. Поскольку вам не нужно будет покупать оборудование для жарки или пивоварения, заказывать чашки или кружки, нанимать сотрудников или арендовать и обставлять кофейню, вы экономите огромные суммы денег на начальных затратах.В зависимости от вашего веб-дизайна и потребностей в доставке ваши эксплуатационные расходы также могут оставаться очень низкими.
• Наслаждайтесь гибким графиком. Управление кофейным бизнесом в Интернете означает, что вы можете составить для себя график и работать столько, сколько хотите.
• Развивайте свой собственный бренд кофе. Продажа кофе из дома — прекрасная возможность создать свой собственный бренд, начиная от вкусов и сортов кофе, которые вы продаете, и заканчивая названием и логотипом вашей компании. По мере того, как вы пробуете новую обжарку и маркетинговые идеи, вы сможете понять, что представляет собой ваш бренд кофе.Если вы решите открыть кофейню в будущем, создание сильного бренда в Интернете даст вам конкурентное преимущество.

Хотя начать работу может быть непросто, продажа кофе через Интернет может быть чрезвычайно выгодной. Интернет-кофейный бизнес может быть прибыльным, и при правильной самоотдаче и приспособляемости ваш кофейный бизнес действительно может взлететь.

Начните продавать кофе в Интернете сегодня с кофе Joe’s Garage Coffee

Начать кофейный бизнес в Интернете — это доступный способ прорваться в кофейную индустрию и заявить о своем бренде.Благодаря упорному труду и целеустремленности ваш кофейный бренд может вырасти в прибыльный бизнес, который превратит вашу любовь к кофе в деньги в вашем кармане. Если вы выберете Joe’s Garage Coffee в качестве поставщика кофе, мы поможем вам пополнить ряды владельцев кофейного бизнеса всего за несколько недель. Наши специалисты под собственной торговой маркой будут работать с вами, чтобы разработать идеальную кофейную смесь для вашей компании. Наша нестандартная упаковка сделает ваш бренд сияющим, а наш вкусный кофе заставит улыбнуться ваших клиентов.

Доверьтесь Joe’s Garage Coffee как поставщику кофе за быструю смену, низкие минимумы, отличное обслуживание и качественный кофе.Свяжитесь с нами сегодня, чтобы получить расценки или узнать больше о том, почему Joe’s Garage Coffee является ведущим поставщиком кофе под частной торговой маркой.

Начните свой кофейный бизнес сегодня

Как начать кофейный бизнес в Интернете

Как начать бизнес в сфере кофе в Интернете

Начать кофейный бизнес в Интернете может быть весело, полезно и прибыльно.

В связи с постоянно растущим спросом на кофе местной обжарки в США.S. и где бы то ни было, сейчас самое лучшее время для продавать кофе онлайн .

Это особенно актуально из-за пандемии коронавируса. Люди по-прежнему хотят восхитительного кофе и сейчас больше, чем когда-либо, экспериментируют с приготовлением кофе для гурманов дома!

В связи с тем, что почти 7 из 10 взрослых пьют кофе каждый день, наличие кофейного онлайн-бизнеса может быть невероятной возможностью войти в розничную кофейную индустрию всего за доли от стоимости .

Как и в других онлайн-компаниях, вы можете использовать всемирный доступ к клиентам во всем мире, которые ищут вкусный и высококачественный кофе для гурманов.

В результате различные успешные стартапы онлайн-кофе достигли огромного успеха, такие как Bean Box, Death Wish Coffee и другие.

Как и многие другие кофейные компании в Интернете, они начинали с малого.

Но маленький — это не плохо!

На самом деле, как и любой другой онлайн-бизнес, его легко масштабировать по мере развития интернет-кафе. Это делает открытие кофейного бизнеса в Интернете одним из лучших способов начать реализацию недорогих идей для продажи кофе в розницу.

Преимущества открытия кофейного бизнеса в Интернете

Основное преимущество , открывающего кофейный бизнес в Интернете , заключается в том, что вы можете начать с очень небольшими деньгами. Как вы понимаете, это — огромное преимущество , особенно если у вас недостаточно средств, чтобы открыть традиционную обычную кофейню или кофейную стойку.

В конце концов, что может быть лучше, чем сначала создать свой кофейный бренд в Интернете ?

Еще одно преимущество открытия кофейного онлайн-бизнеса заключается в том, что вы можете просто «расплачиваться» за то, во что вам нужно инвестировать при открытии кофейного онлайн-бизнеса.

Это особенно важно, если вас беспокоят первоначальные затраты на открытие кофейни.

В этой статье w e расскажет о шагах и предоставит вам инструменты , которые понадобятся вам, чтобы начать свой кофейный бизнес в Интернете, чтобы запустить свой собственный успешный бизнес-бизнес по продаже кофе в Интернете .

Приступим!

Ресурсы для кофейного бизнеса в Интернете:

Что нужно, чтобы начать онлайн-бизнес Кофейный бизнес

Есть несколько важных вещей, которые вам понадобятся, когда вы начнете свой кофейный бизнес в Интернете успешно.

Чтобы начать кофейный бизнес в Интернете, вам необходимо:

• Выберите свой кофе
• Знайте свой целевой рынок
• Зарегистрируйте домен своего веб-сайта и получите хостинг для веб-сайта
• Выберите систему оформления заказа в кофейне
• Будьте изобретательны, возьмите действие и продвигайте свой сайт.

Теперь давайте поговорим о каждом из них и о том, как легко начать свой кофейный онлайн-бизнес.

Шаг № 1: Составьте свой кофейный инвентарь

Чтобы начать кофейный бизнес в Интернете, вам понадобится кофе для продажи.

Это кажется очевидным, правда?

Однако то, что не является очевидным для , — это , как с по выбрать свой кофе.

Предположим, у вас есть различные продукты, которые вы хотели бы продавать через Интернет — это могут быть зеленые кофейные зерна, свежеобжаренные зерна, кофейные футболки или что-то среднее между ними.

Если вы, , еще не определились с , какие кофейные продукты вы будете продавать в Интернете — и ничего страшного!

Тем не менее, имейте в виду, что успех вашего онлайн-бизнеса во многом будет зависеть от правильного поиска вашего продукта. В данном случае это, вероятно, кофе!

Лучше всего определить, как получить запас кофе заранее или по оптовой цене, прежде чем вы действительно начнете продавать в Интернете по очевидным причинам.

Использование оптовых обжарщиков кофе

Начните с изучения оптовых обжарщиков кофе или других поставщиков продукции, которые могут вас заинтересовать. Встретьтесь с ними и узнайте, как вы можете работать с ними, чтобы заказать оптовые кофейные зерна.

Помимо знакомства с местными обжарщиками кофе, вы можете рассмотреть возможность развития отношений с существующими оптовыми продавцами кофе.Например, вы также можете попытаться установить отношения прямой поставки с оптовым продавцом кофе.

Прямая поставка — это когда покупатель кофе заказывает у вас (через ваш веб-сайт), а затем производитель отправляет продукт напрямую покупателю). После завершения продажи дропшиппер заплатит вам в зависимости от того, как была совершена покупка. Или вы заплатите отправителю после того, как получите деньги от своего клиента.

Жареные кофейные зерна в зернах

Почему бы не продавать свой собственный жареный кофе? Закажите зеленые кофейные зерна на таких сайтах, как Sweet Maria’s, обжарьте кофе самостоятельно, упакуйте его и продавайте под своим собственным брендом.

Для крупных заказов на кофе вам следует искать брокера или импортера зеленого кофе в вашем районе, штате или регионе. Однако, если вы просто хотите поэкспериментировать, подумайте о том, чтобы заказать зеленые кофейные зерна в Sweet Maria’s или даже в местной обжарке кофе.

Curated Coffee Beans

Приготовление собственного кофе в местных обжарщиках — это отличный способ продавать кофе в Интернете . Вы можете предложить подарочные корзины с кофе небольшими партиями, которые обжарены на месте лучшими обжарщиками кофе в вашем регионе.

Как вам это? Вы можете обратиться к небольшим местным компаниям по обжарке кофе в вашем районе и узнать, будут ли они продавать вам свой кофе по оптовой цене.

Конечно, вы можете подумать о том, чтобы ваш веб-сайт онлайн-продаж с до сначала , чтобы они знали, что вы серьезно относитесь к своему предприятию. Примером такой бизнес-модели является BeanBox, который курирует местные зерна от самых талантливых обжарщиков кофе в Сиэтле.

Artsy Coffee Stuff

Возможно, вы захотите продать кофейное искусство, футболки, плакаты, поздравительные открытки, кофейные вывески, кофейные кружки, дорожные чашки, держатели, контейнеры-термосы, держатели для кофе и т. Д.Либо вы можете создавать свои собственные продукты, либо стать партнером таких компаний, как Zazzle.

Чаи и товары для здоровья

Помимо зеленого или жареного кофе, вы можете продавать чай через Интернет. Например, вы можете сами приготовить чай, который полезен для здоровья людей. Помимо кофе, самым потребляемым напитком в мире является чай.

Шоколад

Кто не любит шоколад и кофе? Как и отличный кофе местной обжарки, вы также можете найти небольших местных оптовых продавцов шоколада и продавать их в подарочных коробках вместе с продажами кофе в Интернете.

Кофе и кофейные кружки по индивидуальному заказу

Кофе идет с множеством других предметов, но особенно с кофейными кружками!

Выбор того, что продавать вашим клиентам

Что сейчас популярно

Эдвокаси-кофе Продажа

через Интернет продвижению определенного обжаренного кофе group — отличный способ начать свой кофейный бизнес в Интернете.

Например, если вы любите домашних животных, возможно, вы хотели бы продавать кофе любителям кошек. Вы можете создать некоммерческую организацию или пообещать отдать 1 или 2 доллара местным кошачьим спасателям за каждый пакет кофе, который вы продаете в Интернете. Вы также можете назвать каждую кофейную смесь или профиль специальным именем в честь вашего любимого кота или питомца.

Люди готовы покупать — и покупать по более высокой цене — если они знают, что их деньги и решения о покупке будут хорошим делом, которое они любят и поддерживают.

Убедитесь, что цена ваших товаров покрывает ВСЕ расходы, включая инвентарь, упаковку, обслуживание веб-сайта, доставку и ваше время! Вкладывайте процент прибыли в каждую продажу!

Что делает ваш онлайн-конкурс кофе?

Вы хотите понять, кто ваши онлайн-конкуренты, потому что вы хотите понять, за какие продукты клиенты уже платят.

Самое главное, вы хотите знать, какой кофе люди покупают в Интернете.

Когда дело доходит до вашего онлайн-конкурса кофе, вы также хотите узнать, что мотивирует их клиентов покупать их продукцию. Покупают ли они кофе для себя или в подарок друзьям и близким?

Найдите минутку и подумайте о том, что делают ваши конкуренты.

Как вы можете по-другому позиционировать свой кофейный онлайн-бизнес? Предложение чего-то особенного и развитие собственного конкурентного преимущества на здоровом рынке будет важно понять, прежде чем вы решите:

1) Какой кофе предлагать и;

2) Как выйти на вашу целевую аудиторию и продвигать ее.

Другими словами, определитесь со своим продуктом и определите, кто будет вашим покупателем. Затем определите, как вы будете позиционировать себя, чтобы привлечь этих клиентов.

Шаг № 2: Зарегистрируйте свое доменное имя

Обратите внимание: следующие шаги 2 и 3 можно выполнять одновременно! Ура!

Обойти это невозможно:

Вам понадобится собственный интернет-сайт розничной торговли кофе.

Чтобы начать работу с собственным кофейным веб-сайтом, я рекомендую вам сначала зарегистрировать доменное имя веб-сайта и получить учетную запись службы , на которой размещен веб-сайт , от такой компании, как BlueHost. (Получите учетную запись хостинга только в том случае, если вы планируете иметь веб-сайт WordPress.)

Если у вас уже есть доменное имя, поздравляем! Вы уже знаете, что это важный первый шаг к созданию вашего веб-сайта. Теперь, если у вас еще нет адреса веб-сайта, вам нужно будет купить его через компанию-регистратора доменов.

Я перепробовал множество различных хостинг-провайдеров и регистраторов и могу сказать, что BlueHost позволяет чертовски легко настроить и запустить ваш веб-сайт.

Чтобы создать собственный веб-сайт на WordPress, прочитайте пошаговое руководство по веб-сайту в нашей статье «Как настроить веб-сайт кофейни».

Доменные имена с приватностью покупаются за примерно за $ 24 в год. Стоимость хостинга варьируется, но составляет около 5 долларов в месяц или около 70 долларов в год.

Шаг № 3: Настройка вашего интернет-магазина

Настройка вашего веб-сайта и интернет-магазина — следующий важный шаг к запуску вашего кофейного онлайн-бизнеса.

Есть два основных способа, вы можете запустить свой интернет-магазин кофе, которые мы хотели бы обсудить дальше. Первый — создать собственный веб-сайт с помощью WordPress и Bluehost. Или вы можете использовать полную услугу платформы электронной коммерции веб-сайта.

Оба варианта имеют большие преимущества и относительно просты в настройке.

Вариант веб-сайта № 1: Использование WordPress

Первый вариант — создать и разместить свой собственный веб-сайт с помощью программного обеспечения «WordPress» .

Это один из самых доступных способов выхода в Интернет (возможно, самый доступный). В результате миллионы и миллионы веб-сайтов работают на программном обеспечении WordPress с бесплатным кодом с открытым исходным кодом. Это простой и доступный .

Чтобы иметь веб-сайт WordPress, вам необходимо получить пакет хостинга веб-сайтов через такие службы, как BlueHost. После получения адреса домена и пакета хостинга все, что вам нужно сделать, это подключить программное обеспечение WordPress к вашему хостинг-провайдеру и начать создание своего веб-сайта.

После того, как вы закажете пакет хостинга, Bluehost проведет вас по нему на панели управления. Это намного проще, чем кажется!

Чтобы получать деньги от клиентов и обрабатывать транзакции, вы можете установить ссылку на стороннюю корзину покупок, такую ​​как Shopify или , используя бесплатный плагин корзины покупок WordPress.

Вариант веб-сайта № 2: Используйте платформу электронной коммерции

Вы можете запустить свой кофейный бизнес в Интернете с помощью платформы электронной коммерции, которая полностью размещена на и предлагает безопасную корзину покупок с Shopify. Эти варианты электронной коммерции отлично подходят, если вы хотите сразу же приступить к продаже в Интернете без особых хлопот. Дополнительное удобство означает, что вы заплатите больше, но несколько дополнительных долларов могут того стоить!

Такие компании, как Shopify или Weebly, в основном позволяют создавать собственный веб-сайт. и добавляют службу корзины покупок.

Каждая из них имеет свои собственные «готовые к работе» системы тележек с функциями доставки и налогообложения, которые вы можете адаптировать к своему кофейному бизнесу в Интернете.Это означает, что вам никогда не придется беспокоиться о веб-хостинге или плагинах для продажи своих продуктов.

Все, что вам нужно сделать, это зарегистрироваться, выбрать план и создать свой веб-сайт!

Когда клиент совершает покупку в вашем интернет-магазине кофе, эти компании немедленно уведомляют вас, чтобы вы могли сразу же отправить свой кофе своим клиентам!

Easy-Peasy.

Мы только что упомянули две дороги, по которым можно пройти. Итак, давайте рассмотрим каждый из них по одному варианту за раз…

Создание интернет-магазина кофе

Продавайте кофе с Shopify

Более 700 000 онлайн-компаний используют Shopify для продажи товаров в Интернете.Он растет с каждым днем.

Даже обжарщики кофе и кофейни используют Shopify для создания своей обычной кофейни.

С точки зрения удобства, конечно, проще собрать все «вместе» для вас в одной теме веб-сайта, одной службе хостинга и одной безопасной корзине покупок — все это доступно на одной панели управления, которой вы можете управлять.

Этот «фактор удобства» особенно актуален, если вы не уверены, , что ваш кофейный бизнес в Интернете будет жизнеспособным в долгосрочной перспективе.Вам не нужно беспокоиться о внутреннем администрировании и кодировании HTML, необходимых для WordPress.

Другими словами, если вы просто хотите продавать (или даже тестировать свои продукты), вы можете просто обратиться к такой компании, как Shopify — , хотя это может стоить немного дороже.

Что еще хорошего в использовании Shopify, так это то, что вам никогда не придется беспокоиться о кредитной карте клиента или информации о дебетовой карте! Они делают это за вас.

Shopify позаботится о , обеспечивая безопасность платежных транзакций для вас , что может быть большой проблемой для покупателей и продавцов.Конечно, они взимают комиссию за каждую покупку, но, на мой взгляд, это полностью стоит того, чтобы иметь дело с защитой информации о платеже клиентов и обработкой транзакции.

Нам так нравится.

Здесь, в Coffee Shop Startups , мы, , никогда не имеем дело с информацией о кредитных картах наших клиентов. Нуль. Нада. По нашему мнению, избегание этих хлопот — один из лучших и безопасных способов продажи в Интернете. Это одна из веских причин, по которой мы рекомендуем Shopify.

Есть ли недостатки в платформе интернет-магазина Shopify?

В интернет-магазине Shopify сложно найти какие-либо недостатки. Его легко использовать, легко настроить и быстро приступить к работе.

Конечно, это по справедливой цене . И я не считаю, что платить справедливую цену — это недостаток, особенно для качественного и надежного обслуживания. Тем не менее, вы должны знать , что вам нужно ежемесячно платить за удобство размещения вашего веб-сайта и корзины покупок.

Хотя это не слишком дорого, вам все равно придется платить за несколько месяцев, если вы еще не полностью настроили. Итак, вы хотите убедиться, что позволите себе пару месяцев набрать обороты.

Однако хорошая новость заключается в том, что не имеет годовых контрактов. Вы просто платите помесячно.

В свете этого, один недостаток может заключаться в экономии вашей тяжелой работы. Например, как только вы откажетесь от Shopify, вы можете потерять весь свой контент, если не сохраните его или не экспортируете.

Тем не менее, Shopify предлагает чистое удобство и беспроблемную разработку веб-сайтов, хостинг, а также плавные, простые и безопасные финансовые операции.

Создание интернет-магазина кофе

Продажа с помощью BlueHost и WordPress

WordPress — это программное обеспечение, которое станет основой вашего кофейного веб-сайта. Bluehost предоставляет вашему сайту доступ в Интернет.

Сначала это может показаться немного запутанным, но пусть это вас не пугает.Если вы решите получить собственный веб-хостинг с BlueHost, вы можете легко загрузить и запустить свой веб-сайт с помощью

. Мне очень нравится работать с BlueHost и иметь свой собственный веб-сайт через WordPress. Для меня важна возможность контролировать свой собственный контент.

Кроме того, меня не заставляют платить ежемесячно. Это огромное облегчение!

Есть несколько веских причин использовать BlueHost вместе с WordPress для создания веб-сайта кофейни. (WordPress — это бесплатное программное обеспечение, которое позволяет создавать структуру вашего веб-сайта).

• Это дешевле
• Google любит сайты WordPress (может помочь с рейтингом сайта)
• Дает вам полный контроль над содержанием вашего сайта

Вот что вы собираетесь для начала работы:

• Доменное имя (22-25 долларов в год с надстройкой конфиденциальности)

• Учетная запись хостинга веб-сайтов (примерно 70-80 долларов в год)

• Тема WordPress (Стоимость варьируется от 0 до 60 долларов)

• Платформа коммерческих продаж E , например Shopify (низкая стоимость, но с каждой продажи взимается ежемесячная плата или процент, взимаемый с каждой продажи)

As I Как упоминалось выше, как только вы получите пакет хостинга с BlueHost, вы можете легко добавить программное обеспечение WordPress на свой веб-сайт из панели управления своей учетной записи BlueHost.

Ознакомьтесь с нашей ранее написанной пошаговой статьей о том, как настроить свой веб-сайт с помощью BlueHost и WordPress.

Если вы все еще хотите изучить свои варианты или не заинтересованы в изучении административных элементов серверной части, вам следует подумать о Shopify. Об этом мы поговорим позже более подробно.

Использование Shopify: простой пакет «все в одном»

Иногда выполнение всего за вас стоит дополнительных затрат.Shopify делает все очень удобным в настройке вашего сайта. От вашего хостинга до вашей системы оплаты — все готово.

С Shopify:

• Простой в настройке веб-сайт
• Супер удобная корзина для покупок и платежная система
• Нет проблем с изучением компьютерного кода

Вот что вы для начала потребуется:

• Пакет Shopify: (от $ 29.00 в месяц) — Начните бесплатную пробную версию
• Тема веб-сайта: (от 0 до 150 долларов)
• Различные надстройки надстройки: (Стоимость зависит от подключаемых модулей, которые могут вам понадобиться или нужны)

Узнайте больше о функциях, стоимости и вариантах Shopify здесь

Шаг № 4: Маркетинг и продвижение

Теперь, когда ваш веб-сайт настроен, ваши продукты доступны. Затем начинается самое интересное:

Продвижение вашего сайта!

Другие веб-сайты, книги и онлайн-ресурсы могут быть более подробными, чем я здесь, но я должен упомянуть, что ваш онлайн-маркетинг будет иметь большое значение.

Продвижение вашего веб-сайта займет большую часть времени после запуска.

Ваша маркетинговая кампания может начаться в любое время, даже задолго до того, как вы потратите свои первые десять центов на своем веб-сайте. И чем раньше вы начнете, тем лучше будет.

Важно помнить, что вашему интернет-магазину потребуется время, чтобы набрать обороты, поэтому начинайте свой бизнес-сайт с этим пониманием.

Ожидайте, что вы запустите свой магазин, и вам может потребоваться некоторое время, чтобы привлечь постоянных посетителей в Интернете.Если вы предвидите это достаточно хорошо, вы можете начать развивать свои рекламные усилия задолго до того, как откроетесь для бизнеса.

Брендинг также будет играть важную роль в развитии вашего кофейного онлайн-бизнеса.

Следовательно, вы захотите разработать логотип своего веб-сайта и использовать блог своего веб-сайта для привлечения читателей. Ваш логотип будет иметь важное значение для вашего веб-сайта, визиток и упаковки.

Рассмотрите следующие способы продвижения своего интернет-магазина кофе:

• Используйте социальные сети

• Регулярно публикуйте сообщения в блоге на своем веб-сайте

  .

• Разместите на своем веб-сайте много фотографий ваших продуктов.

• Создайте свой список адресов электронной почты и отправляйте регулярные электронные письма

• Знакомьтесь с новыми людьми и продвигайте их лично (да, это все еще работает! )

• Создавайте визитки и раздайте их

• Платная интернет-реклама

• Обращайтесь к кофейным блоггерам

Продвижение вашего интернет-магазина должно стать вашим наивысшим приоритетом.

Найдите время, чтобы разработать свой маркетинговый план с учетом каждого из вышеперечисленных пунктов. Важное значение будет иметь написание регулярного сообщения в блоге и продвижение через социальные сети. Обмен фотографиями в Instagram, Facebook и Pinterest может привлечь внимание и клиентов во всем мире.

Будьте терпеливы. Потребуется некоторое время (и много работы), чтобы набрать обороты с ростом числа подписчиков, поэтому будьте терпеливы и обдумывайте свои действия. Продолжайте работать, даже если вам кажется, что никто не смотрит.Возможно, вы захотите сэкономить деньги заранее, не заказывая слишком много инвентаря, пока не получите регулярные заказы.

Содержание вашего веб-сайта чрезвычайно важно

Когда посетители вашего веб-сайта приходят на ваш веб-сайт, вам нужно будет предоставить их с содержанием.

Ваш контент может включать приветственное сообщение, описания продуктов, изображения, видео и т. Д. Следовательно, прежде чем вы начнете свой кофейный бизнес в Интернете, вы должны начать разработку своего веб-контента, контента социальных сетей и биографии.

Шаг № 5: Удачных продаж!

Иногда просто нужно это сделать.

Имейте в виду, что вы будете вносить изменения по ходу дела. Не позволяйте идеалу помешать вам начать.

Создавайте значение для своих клиентов везде, где это возможно. Используйте свою страсть, знания в области кофе, маркетинг или нишевые идеи на этом пути, чтобы создать дополнительной ценности для ваших клиентов. Получите помощь, ищите своих друзей и семью (они могут быть вашими крупнейшими маркетологами!).

Кроме того, имейте в виду, что сначала вам следует подумать о наличии минимальных запасов . Нет смысла покупать кучу кофе, чтобы сидеть и разбираться в своем новом онлайн-бизнесе.

Начните с малого, а затем продолжайте расти.

Помните, что придется учиться. Однако, если вы неуклонно продвигаетесь вперед и каждый день будете работать над кофейным онлайн-бизнесом, вы приблизитесь к лучшему положению своего интернет-магазина для получения прибыли.

Как владелец онлайн-бизнеса, ваша работа никогда не прекращается. Вы должны постоянно следить за своим обслуживанием клиентов, репутацией в Интернете, маркетингом, запасами и содержанием веб-сайта. Без сомнения, это может быть очень прибыльное предприятие, если вы все правильно спланируете.

Дополнительная рекомендация: Вы хотите продавать самый свежий кофе из возможных. Это поможет развить вашу репутацию, положительные отзывы и постоянных клиентов. У кофе есть срок годности. Итак, рассмотрите свой инвентарь.Не покупайте слишком сильно обжаренный кофе и не держите его в шкафу на полгода. Ваш кофе станет прогорклым. Наша рекомендация — сократить количество отходов за счет грамотного управления запасами.

Начните свой кофейный бизнес в Интернете:

Подводя итоги

Начните с малого и сделайте свой первый шаг вперед

Здесь мы многое рассмотрели, поэтому я хотел обобщить наши рекомендации, которые мы Обсуждались на протяжении всей статьи.

Если вам нужна дополнительная информация о том, «как настроить веб-сайт кофейни» с помощью BlueHost, прочтите нашу последнюю статью, Как запустить веб-сайт кофейни .

Помните, что для того, чтобы зарабатывать деньги на продаже кофе в Интернете, вам нужно начать. Будьте умны и методичны, и у вас будет больше шансов на успех. Делайте что-нибудь каждый день, и вы быстро увидите, насколько быстро вы разовьетесь всего за пару недель.

Начните с малого, а затем продолжайте расти. Вы можете начать с создания вашего веб-сайта.

Выберите платформу для веб-сайта и создайте свой онлайн-бизнес. Для начала поработайте с хорошими платформами электронной коммерции для веб-сайтов, такими как BlueHost и Shopify.

Ресурсы, упомянутые в этой статье:

Есть вопросы?

Наконец, если у вас есть какие-либо вопросы о запуске кофейного бизнеса в Интернете, отправьте мне электронное письмо.

Конечно, я постараюсь ответить на любые вопросы, относящиеся к конкретным , и подробнее объяснить, почему я рекомендую эти варианты для вашего кофейного бизнеса в Интернете.

Начало любого бизнеса в Интернете может быть как прибыльным, так и необходимым в зависимости от того, из какой части кофейного бизнеса вы пришли. Полное раскрытие информации, некоторые ссылки могут быть партнерскими ссылками, которые вам ничего не стоят, но поддерживают этот веб-сайт за небольшую комиссию.

Иконки, сделанные Бекрисом с сайта www.flaticon.com, имеют лицензию CC 3.0 BY

Как начать бизнес по продаже спешиэлти кофе с небольшим финансированием

Начать мечту непросто.Еще сложнее с «соответствующей поддержкой», которая, по мнению многих, вам нужна. Но это выполнимо — и оно стоит всех ваших усилий.

Мой деловой партнер и я успешно открыли и в настоящее время управляем двумя кофейными предприятиями, принадлежащими женщинам: кофейней и обжаркой. Мы всегда работали в плюсе. Мы собрали, скребли и сэкономили. Мы использовали личные средства и любые средства, необходимые, чтобы воплотить в жизнь наши увлечения и мечты.

Я не могу вам сказать, как быстро разбогатеть.Но я могу рассказать вам кое-что из того, что я узнал о том, как начать бизнес по производству спешиэлти кофе практически без финансирования.

Lee este artículo en español Cómo Empezar Un Negocio de Café Especial Con Poca Inversión

В самом центре склада. Кредит: Uncharted Coffee Co

Pare Down Your Dreams

Для многих из нас, когда мы начинаем составлять планы кофейного бизнеса своей мечты, мы хотим, чтобы он был идеальным.Мы представляем себе красивое освещение, цвета, звуки, которые издают наши обжарочные машины, и шипение кофемашины эспрессо в шумной кофейне.

Остерегайтесь таких сновидений. Я не говорю, что вы не можете этого добиться. Но для начала уберите из своего плана все, кроме самого необходимого.

Затем спросите себя: «Сколько мне будет стоить моя первая машина?» «Какое самое дешевое и эффективное пространство я могу купить / арендовать?» Эстетика важна, но не требует больших затрат.Pinterest — лучший друг владельца малобюджетной кофейни, за которым следят Google и статьи с практическими рекомендациями.

Вначале, без прекрасных 250 000 долларов на вашем банковском счете, как вы собираетесь покупать все необходимое, а также быстро получать прибыль? Все дело в мелочах, когда у вас мало лишних денег.

Какими бы прекрасными ни были наши мечты о работе в кофейной индустрии, реалистичность — это самый прекрасный путь к успеху, который я нашел до сих пор.

Вам также может понравиться Маркетинг в кофейнях: почему вам нужно понимать своих клиентов

Совладелец Чери Вишневски, глава обжарщика Алисса Хекарт и совладелец Шарайя Харпер держат одну из своих первых партий зерен. Кредит: Uncharted Coffee Co

Отложить обновление

Остерегайтесь расти за счет своих средств. Мы начали свой бизнес по обжарке кофе, Uncharted Coffee Company, с обжарочной машины на 2 фунта. Это было здорово для обучения, но мы быстро поняли, что этого недостаточно для многого другого. Но вместо паники я спросил некоторых своих друзей, есть ли у них какое-нибудь оборудование, которое они хотели бы продать.

Поскольку я попросил и использовал свои ресурсы, мне удалось найти наш замечательный ростер на 5 фунтов.Прежде чем покупать более крупное оборудование, подумайте, сможете ли вы обеспечить продажи от друзей, семьи, местного бизнеса и даже людей на кофейных форумах. Вы будете удивлены, узнав, что люди валяют, что идеально вам подходит.

Сделать даже небольшие обновления, такие как переход с 2 фунтов на 5 фунтов, непросто. Один из самых важных советов, который я могу дать, — это стабильный рост с низкими затратами.

Дождитесь расширения, пока вы полностью не исчерпаете себя. Выжимайте из того, что у вас есть, максимум прибыли перед обновлением или расширением.Не поймите меня неправильно, я люблю все самое последнее и самое лучшее — если вы можете себе это позволить и у вас есть объем, дерзайте!

Но если вы пытаетесь быстро стать прибыльным и погасить любой стартовый долг, то вот мой совет: не покупайте что-то «больше и новее», а вместо этого доите то, что у вас есть, сколько бы оно ни стоило.

Алисса Хекарт обжаривается на открытом воздухе в первые дни в Uncharted Coffee Co. Кредит: Uncharted Coffee Co

6 ключей к экономии

Наконец, позвольте мне поделиться с вами шестью ключами к экономии денег.

Ключевой момент: разделите его до того, что вам абсолютно необходимо. Купить б / у! Это не одно из наших любимых занятий, но это также способ, которым мы добились успеха в зарождающемся кофейном бизнесе.

Ключ второй: будьте готовы вложить серьезные средства в капитал. Не нанимать сотрудников сразу и делать это самостоятельно — один из лучших способов сохранить драгоценные деньги и начать успешный бизнес.

Ключ три: на счету каждый доллар. И я имею в виду каждые долларов.Итак, принимая решение о покупке, рассчитывайте, исследуйте и не забывайте учитывать скрытые расходы.

Ключ четвертый: Используйте все доступные вам финансовые ресурсы. Не ограничивайтесь кредитами: попросите местную торговую палату направить вас к альтернативному финансированию малого бизнеса. Обратитесь к семье и друзьям. Не стесняйтесь искать инвесторов. Имейте отличный бизнес-план и выражайте уверенность, чтобы люди захотели принять участие. И экономьте, сохраняйте и сохраняйте!

Ключевой пятый: Найдите себе хорошую систему поддержки. Вам понадобятся друзья, семья, соседи и наставники — и не только для эмоциональной поддержки. Задавайте много вопросов. Используйте то, что есть в вашем кругу, и просите о помощи, когда она вам нужна.

Ключевые шесть: найдите хорошего бухгалтера. (Это не обязательно, но будет полезно.)

Два отдельных напитка и одна смесь эспрессо от Uncharted Coffee Co. Кредит: Uncharted Coffee Co

Это будет сложно. Но вы готовы принять вызов. Просыпайтесь, зная, что вам нравится то, что вы делаете.Работайте на вас — потому что вы лучше всех знаете, что нужно вашему бизнесу. Поверить в свои мечты.

Верьте в них достаточно, чтобы знать, что вы можете их достичь, даже без больших сумм финансирования.

Понравилось? Проверьте Маркетинг кофейни: почему вам нужно понимать своих клиентов

Perfect Daily Grind не связан ни с одним из лиц или организаций, упомянутых в этой статье, и не может их напрямую поддерживать.

Хотите прочитать больше подобных статей? Подпишитесь на нашу рассылку!

недорогих идей для начала бизнеса в кофейне с небольшими деньгами — Start My Coffee Shop

У вас есть мечта открыть собственное кафе, но у вас не так много денег, чтобы сделать это, поэтому вы не можете этого сделать мечта о реальности, правда? Неправильный.

Хотите несколько недорогих идей для открытия бизнеса в кофейне, чтобы начать работу с очень небольшими деньгами? Вот они:

• Начать кофейный бизнес в Интернете
• Открыть тележку с кофе
• Создать мобильную кофейню
• Попробовать свою кофейню
• Открыть кофейню на дороге

Это правда, что открытие любого бизнеса может быть дорогостоящим мероприятием.Но для многих видов бизнеса, особенно для кофеен, есть несколько довольно хороших идей о том, как открыть бизнес без особых денег. В этой статье мы собираемся обсудить, как вы можете открыть собственное кафе, когда у вас мало средств.

Начало работы

Начало работы с чем-либо иногда является самой сложной частью процесса. Когда вы пытаетесь спланировать свой бизнес в кофейне, важно учитывать то, что вы можете начать с малого с семени чего-то, что в конечном итоге вы можете превратить в нечто большее.

Допустим, вы мечтаете иметь полноценное кафе, где вам предложат вкуснейшие кофейные напитки и вкусную еду с ними. Для начала такая кофейня будет стоить в пределах шестизначной суммы. Ничего страшного в этом нет, у вас просто нет такого теста.

Ничего страшного. Конечно, у вас есть возможность просто начать экономить или попытаться собрать больше средств, чтобы открыть магазин своей мечты, но вы также можете начать и с меньшего. Начинать с меньшего будет намного дешевле, а также имеет ряд других преимуществ.

У вас будет время усовершенствовать свое ремесло. Кофейня должна быть действительно хороша в приготовлении кофейных напитков, достойных сплетен, верно? Открытие кофейни в меньшем масштабе позволит вам сосредоточиться на той части вашего бизнеса, которая должна быть как можно ближе к идеальной, — на кофе. Затем, когда вы накопите деньги, чтобы развить свой бизнес, вы сможете построить остальное на основе уже разработанных вами удивительных кофейных напитков.

Есть некоторые вещи, которым вы можете научиться, только выполняя их.Вы получите опыт, необходимый для процветания крупного бизнеса в кофейной индустрии. Опыт — это то, что вы не можете получить, кроме как в процессе. Вы начнете изучать, что работает и что не работает для клиентов в вашем районе, чтобы вы могли взять это с собой в свое кафе, когда придет время.

Вы можете даже испытать рынок, на котором будете находиться. Вы можете обнаружить, что другое место было бы для вас более выгодным. Если вы начнете свой бизнес в кофейне с малого, это не так страшно и даст вам возможность развить бизнес.Вы все равно захотите составить хороший бизнес-план, и вы можете просто обязательно включить в бизнес-план возможность роста в будущем.

А теперь давайте взглянем на некоторые из недорогих способов начать бизнес в кофейне с небольшими деньгами.

Начать кофейный бизнес в Интернете

Это, вероятно, самый дешевый способ начать бизнес. По словам SmartPassiveIncome.com, это стоит денег, но не так уж много. Наибольшие затраты на ведение онлайн-бизнеса будут заключаться во времени, а не в деньгах.

Когда дело доходит до планирования, при запуске кофейного онлайн-бизнеса действуют те же правила. У вас по-прежнему должен быть продуманный бизнес-план. Вам нужны идеи для маркетинга ваших продуктов и услуг. И вам нужно будет обеспечить хорошее обслуживание клиентов, включая своевременность, удовлетворение потребностей и желаний клиентов и конкурентоспособные цены. Очевидно, это не будет магазин, в котором вы раздаете покупателю свежеприготовленный кофе. Вы будете продавать фасованные кофейные зерна и молотый кофе, а также другие продукты, которые подходят к кофе.Если вы действительно изобретательны, возможно, вам удастся запустить службу доставки кофе через Интернет.

Начало вашего кофейного бизнеса в Интернете — отличный способ потратить время на создание клиентской базы вокруг ваших продуктов. По сути, вы можете начать популяризацию своей марки кофе. На какое-то время приведите людей в восторг от вашего кофе. Затем, когда вы будете готовы, вы можете открыть физическое местоположение. Когда ваши клиенты узнают об этом, они почти наверняка захотят испытать то, что им уже нравится в вашем кофе, в более личном пространстве.

Но вы тоже захотите сохранить свое онлайн-пространство. Это недорогая часть вашего бизнеса, на которой вы можете продолжать зарабатывать деньги. Кроме того, это часть вашего кофейного бизнеса, которая может охватить людей на гораздо более широком рынке.

Откройте тележку с кофе

Тележка с кофе обойдется вам дороже, чем открытие бизнеса в Интернете, но при этом стоит довольно недорого. Существуют разные затраты на запуск тележки для кофе, но в среднем вам потребуется около 20 000 долларов, чтобы запустить ее.

Самое замечательное в том, что как только вы начнете работать, вам не придется платить за многое, кроме расходных материалов. У вас будет тележка или киоск, вы получите все необходимые разрешения и уже приобрели необходимое оборудование.

Кофейная тележка будет процветать, если у вас будет правильное место. На самом деле нет конца разнообразным местам, в которых можно разместить свою тележку с кофе. Вам просто нужно убедиться, что там, где вы находитесь, постоянно много трафика.Поблизости можно открыть следующие магазины:

• Колледжи и университеты
• Торговые центры
• Театры
• Центры мероприятий
• Деловые и технические центры
• Большие стадионы
• Больницы
• Аэропорты
• Железнодорожные вокзалы
• Семейные развлекательные аттракционы

Вы должны убедиться, что получили разрешение от предприятия или государственного учреждения, которое владеет или регулирует место, в котором вы открываете свои двери.В некоторых случаях могут потребоваться разрешения или лицензии, необходимые для ведения бизнеса там.

Просто обязательно исследуйте, когда выбираете место. Вы хотите, чтобы все ваши утки были в ряду, как говорится, чтобы у вас не возникло никаких проблем, когда вы пытаетесь начать свой бизнес в кофейне с нуля.

Создание бизнеса мобильных кофеен

Бизнесы мобильных кафе могут сильно отличаться друг от друга. Этот вид бизнеса может быть таким маленьким, как одна переносная эспрессо-машина и пластиковые контейнеры для хранения, заполненные ингредиентами и посудой, необходимой для приготовления вкусных напитков.Затем вы можете просто поместить предметы в свой автомобиль и установить на доступном месте или на столе в месте, с которым вы договорились.

Мобильные кофейни, которые работают таким образом, часто продают свои услуги другим местным предприятиям, которые получают выгоду от подачи кофе в их магазинах. Что-то вроде сигарного бара, книжного магазина, детской игровой площадки или автомастерской может быть добровольным участником сделки с вами, позволяющей продавать кофейные напитки в оговоренное согласованное время.

Соглашения могут отличаться. Возможно, у вас есть владелец бизнеса, который видит в вашем присутствии только помощь своему бизнесу, поэтому он не будет взимать с вас плату за то, что вы разрешили вам использовать его пространство. Другие могут подумать, что они делают вам одолжение, поэтому могут взимать с вас некоторую арендную плату. Вам просто нужно оценить сделку и убедиться, что вы получаете от нее достаточно, чтобы гарантировать любые сборы или комиссии, предусмотренные соглашением.

Еще один способ создать передвижную кофейню — использовать концепцию фургона с едой.Этот вариант, очевидно, будет стоить вам больше, чем просто возить оборудование в машине, но он все равно не так дорого, как открытие кафе или кафе. Скорее всего, вы потратите от 30 до 60 тысяч долларов, чтобы открыть кофейню в грузовике с едой.

Вам нужно будет принять во внимание стоимость грузовика, оборудование для его оснащения, лицензии и разрешения, которые вам необходимо получить, а также все ваши расходные материалы. Кроме того, вам нужно решить, собираетесь ли вы нанять кого-нибудь, кто поможет вам в организации вашей деятельности.Вы можете управлять своей кофейней на грузовике с едой самостоятельно. Это просто зависит от объема бизнеса, которым вы собираетесь заниматься, и от того, сколько часов вы планируете работать.

Кофейни Food Truck — отличное место, потому что вы можете легко переместить их туда, где больше трафика. Тем не менее, вам необходимо убедиться, что вы осведомлены о любых правилах и законах о зонировании в вашем районе. Могут быть места, в которые грузовикам с едой не разрешается вести бизнес. Вы хотите завоевать хорошую репутацию в своем районе. Один из способов сделать это — следовать правилам.

Piggyback Your Coffee Shop

Это, наверное, мой любимый вариант открытия недорогой кофейни. Возможности безграничны, и вы можете помочь другому бизнесу, пока он вам тоже. Кому не нравятся беспроигрышные ситуации? Этот вариант экономит ваши деньги, экономит деньги других и выгоден для обеих сторон.

Объединение вашего кофейного бизнеса с другим бизнесом означает, что вы создадите свой магазин в стенах другого бизнеса, где каждый из двух предприятий будет привлекать клиентов, тем самым предоставляя потенциальных клиентов друг другу в процессе.Такая установка может быть очень выгодной для обеих сторон, участвующих в соглашении.

Это может сэкономить вам массу денег, потому что пространство, которое вы будете использовать, уже оплачено или оплачивается другим бизнесом. По сути, существующий бизнес будет передавать вам часть своего пространства в субаренду для вашей кофейни. Поскольку вы используете только часть здания, ваша арендная плата будет меньше, чем если бы вы снимали все пространство.

Вы также получаете выгоду от уже созданной клиентской базы.Люди, которые уже приходят, чтобы покровительствовать другому бизнесу, иногда решают купить у вас кофе. Точно так же любители кофе, которые приходят купить ваш вкусный кофе, часто решают делать покупки в другом бизнесе. Таким образом, ситуация беспроигрышная.

Кофе замечателен тем, что он может хорошо сочетаться со многими другими видами бизнеса. Люди пьют кофе, одновременно занимаясь множеством других дел. Покупки, еда, вождение, просмотр, слушание, игра, выполнение поручений, уборка, работа — и этот список можно продолжать и продолжать.

Вы можете обратиться к разным предприятиям, чтобы узнать, сможете ли вы установить с ними совместные отношения и открыть магазин на их территории. Попробуйте поговорить с владельцами книжных магазинов, ремонтных мастерских, универмагов, музыкальных магазинов, тренажерных залов, зоопарков, музеев, художественных галерей, цветочных магазинов, общих рабочих мест, салонов, новостных магазинов, бутиков и всего остального, что может показаться подходящим.

Открыть кофейню Стенд для проезда через дорогу

Еще один вариант, который следует рассмотреть, — это кафе, проходящее через дорогу.Это магазины, в которые покупателям некуда зайти. В магазине нет места для сидения. На некоторых стойках могут быть столики для пикника снаружи, но решать вам, хотите ли вы их поставить.

Бизнес-кафе, работающее на автомобиле, не требует много места для работы. Вам нужно только место для вашего оборудования и место для приготовления, чтобы приготовить все пункты меню. По сути, это похоже на бизнес по продаже грузовиков с едой, но в маленьком здании, которое не двигается.

Очевидный ключ к созданию успешной автомобильной кофейни — это хорошее расположение. Вам нужно найти загруженный пригородный маршрут, чтобы вы могли заставить всех рабочих пчел проезжать по местности или учеников, идущих в школу и из школы. Вам должно быть удобно добираться от главной дороги и прямо по пути к оживленным местам, таким как деловые районы, школы, крупные торговые районы и культурные районы.

Стоянка для проезда в кафе может стоить вам покупной цены здания.Но некоторые из этих магазинов обойдутся вам дешевле, потому что владелец будет сдавать вам помещение в аренду. Затем вам нужно будет приобрести необходимое оборудование и все необходимое. Вам также, вероятно, придется заплатить одному или двум сотрудникам.

В целом, вы, вероятно, ищете где-нибудь от 35 000 до 80 000 долларов, чтобы открыть стойку для проезда в кафе. Это согласно Bellissimo Coffee InfoGroup. Некоторым людям, желающим попасть в кофейню, это может показаться слишком большим, но по сравнению с другими вариантами, такими как отдельные кофейни и кафе, которые могут стоить вам до 250 000 долларов, это действительно неплохо.

В этом здании будет гораздо меньше забот о техническом обслуживании. На многих из этих стендов даже нет туалета. (Это означает, что вам придется подумать, какие у вас есть варианты для этого.) Ваши коммунальные услуги обычно будут стоить вам меньше в таких типах стендов, вы будете использовать меньше чистящих средств, чтобы все было красиво и блестяще, и вы не держать под рукой столько ингредиентов. Это более дешевый вариант для запуска и может быть менее затратным в эксплуатации, чем другие виды кофеен.

Сбор средств для вашей кофейни

Итак, теперь вы знаете, что если у вас есть немного денег для открытия кофейни, вы можете рассмотреть несколько хороших и недорогих вариантов. Но что, если у вас нет денег или их недостаточно для того варианта, который вы хотите использовать? Что ж, тогда вам нужно будет собрать больше средств или, в некоторых случаях, все ваши средства.

Есть несколько способов собрать деньги, необходимые для открытия кофейни.

Во-первых, вы можете подать заявление на получение бизнес-ссуды в банке, чтобы узнать, сможете ли вы таким образом получить необходимые средства. Если вы пойдете по этому пути, вы можете чувствовать себя в безопасности, потому что это стабильное и надежное заведение. Просто помните, что банковские ссуды тоже идут с процентной ставкой, так что вы будете возвращать больше, чем взяли.

Другой способ — краудфандинг. Люди в целом часто щедры и готовы поддержать то, что, по их мнению, является хорошей идеей и будет полезным для их сообщества.Вы можете использовать социальные сети, чтобы сплотить поддержку своей идеи и запустить краудфандинговую веб-страницу, чтобы собирать пожертвования от множества людей и использовать эти деньги для открытия своего кофейного бизнеса. Не забудьте найти способ отблагодарить людей, например, раздачу бесплатного кофе, скидки или что-то еще.

Также можно поискать бизнес-ангела. Это человек, у которого много денег, который видит ваше видение и поддерживает его. Многие люди сначала спрашивают членов семьи или ищут знакомых.Но вы можете обратиться к известному человеку в вашем сообществе, который может помочь вам начать работу. Часто бизнес-ангел вкладывает что-то в соглашение в качестве вознаграждения за свои деньги. Вы будете возвращать им деньги, иногда с процентами, или они могут даже попросить долю в бизнесе.

Есть много способов собрать деньги, чтобы открыть свою кофейню. А поскольку существует так много вариантов для открытия бизнеса в недорогой кофейне, вам не понадобится много времени, чтобы получить необходимые средства.

Вам не обязательно иметь кучу денег, чтобы открыть собственное кафе. Есть несколько действительно прибыльных недорогих идей для открытия кофейни. Вы можете начать свой бизнес полностью в Интернете, приобрести тележку для кофе, открыть мобильную кофейню, перенести свою кофейню из другого бизнеса или даже открыть кофейный киоск. И если у вас недостаточно денег для этих идей, есть способы получить деньги, которые вам нужны, с небольшими усилиями.

Некоторые вопросы по теме:

Будет ли франшиза стоить мне меньше для начала, чем моя собственная частная кофейня?

Есть много разных кофейных франшиз на выбор.Некоторые из них более известны на местном уровне и работают только в небольших регионах, в то время как другие признаны на национальном и даже международном уровне. Не нужно быть экспертом в бизнесе, чтобы догадаться, что если вы хотите открыть международно признанную франшизу, вам придется за это заплатить.

В некоторых случаях франчайзинговый маршрут будет стоить дороже. За открытие франшизы взимается довольно крупная плата. По сути, вы должны заплатить, чтобы иметь возможность открыть магазин, который уже имеет огромное количество последователей.Вы платите за бренд. Вы платите за усилия, которые уже были потрачены на то, чтобы франшиза стала настолько успешной.

При этом, возможно, стоит заплатить за успешную франшизу. Есть некоторые бренды, которые вам даже не придется много продавать, потому что для вас уже так много налажено. Если вы решите использовать более мелкую, более известную на местном уровне франшизу, вы, вероятно, не заплатите за нее столько в виде комиссионных и других расходов, но вам также придется усерднее работать над привлечением клиентов.

Итак, ответ заключается в том, что в некоторых случаях открытие франшизы будет стоить вам дороже, а в других — нет. Это зависит от франшизы, которую вы хотите открыть, от региона, в котором вы находитесь, и ряда других факторов.

Выгодны ли недорогие варианты для кофейни?

Я отвечу на этот вопрос, сказав, что они абсолютно могут быть такими. Может показаться, что с маленькой тележкой для кофе ничего не получится. Но если вы присмотритесь к ситуации более внимательно, вы увидите, что с этой опцией можно неплохо заработать.

Конечно, вы, вероятно, сможете обслужить гораздо больше пунктов меню в отдельной кофейне, в которой есть места для сидения и все льготы. Но вот в чем дело: вы должны заплатить за все это пространство, все оборудование и все ингредиенты, необходимые для выбора различных вариантов. Кроме того, вы должны платить людям, которые управляют этим местом изо дня в день.

Для работы тележки с кофе не требуется более одного или двух человек. У вас не будет обширного меню, поэтому вам не придется постоянно держать под рукой всевозможные ингредиенты.Скорее всего, вы потратите намного меньше, и вы сможете компенсировать то, чего не получите, разнообразием объемов. Если ваша тележка находится в хорошо загруженном месте, у вас не будет проблем с получением прибыли.

У вас будут низкие затраты, высокая прибыль и большой объем продаж. Все эти вещи вместе взятые равняются кучу невысказанных денег, идущих в ваш карман.

В качестве альтернативы, большая часть того, что вы делаете в крупной кофейне, должна быть возвращена в бизнес на ингредиенты, расходные материалы, зарплату сотрудникам, платежи по аренде или ипотеке, налоги, страхование и другие операционные расходы.

Следует ли мне искать кого-нибудь, кто вместе со мной займется кофейным бизнесом?

Если вы не против разделить обязанности по принятию решений с другими людьми, то начать бизнес с кем-то еще может быть для вас очень хорошей идеей. У вас будет кто-то, кто поможет с идеями, поможет с работой кофейни и поможет с финансированием.

Можно открыть кооперативную кофейню. Когда несколько человек с небольшими суммами денег, отложенными на бизнес, собираются вместе, они могут объединить эти деньги и открыть кофейню намного легче.Затем все партнеры поровну делят бизнес и вместе принимают решения для бизнеса.

Неплохая идея. Это может подбодрить вас, зная, что есть кто-то, кто так же вкладывается в эту компанию и работает так же усердно, как и вы, чтобы добиться успеха. Это также может открыть вам больше возможностей для вашей кофейни, потому что там больше денег.

Вы должны быть осторожны с тем, чтобы с самого начала убедиться, что все финансовые и юридические документы находятся на месте и на бумаге.Возможно, вы сотрудничаете с кем-то, кого считаете одним из своих лучших друзей, но это слишком большая проблема, чтобы просто сказать: о, мы всегда будем во всем сходиться во взглядах, мы лучшие друзья. Иногда случаются ссоры или вы из-за чего ссоритесь.

Деловые отношения иногда могут повернуть на юг. Будьте активны вначале, чтобы вам не пришлось ничем угрожать позже. Это просто более разумный способ ведения бизнеса, дружите вы со своими партнерами или нет. Реактивный маршрут намного сложнее.

Обратите внимание: это сообщение в блоге предназначено только для образовательных целей и не является юридической консультацией. Проконсультируйтесь с экспертом по правовым вопросам для решения ваших конкретных задач.

Чтобы начать воплощать в жизнь свою мечту стать владельцем кофейни, почему бы не ознакомиться с нашим бесплатным руководством здесь?

Почему кофейня — это отличный бизнес для начала — начните свою кофейню

В последние годы кофейни приобрели плохую репутацию из-за того, что они убыточны и недолговечны.Скорее всего, если вы начали распространять информацию о том, что хотите открыть кофейню, скептически настроенные друзья и родственники подняли брови. Нельзя отрицать, что открытие любого бизнеса связано с риском, поэтому понятно, что у них могут быть опасения. Однако есть так много причин, по которым кофейня — это отличный бизнес по социальным, финансовым и личным причинам. Так что, если вам нужно немного больше поддержки или аргументов, чтобы дать своим друзьям, которые отказываются, читайте дальше!

Некоторые из самых больших преимуществ, которые вы можете получить от открытия кофейни:

1. Кофе никогда не выходит из моды
2. Он может быть отличным источником дополнительного дохода
3. Вы можете заработать Это ваше собственное
4. Все под вашим контролем
5. Вы можете стать частью кофейной культуры
6. Гибкость
7. Это даст вам ценный управленческий опыт
8. Это весело!

Позвольте мне подробнее остановиться на том, что делает эти аспекты владения кофейней настолько желанными.

Кофе никогда не выходит из моды — Я думаю, можно с уверенностью сказать, что огромная популярность кофе сохранится. В то время как определенные уловки или тенденции в кафе, такие как невероятно ароматный фраппучино или нитро холодное пиво, могут приходить и уходить, простой старый кофе занял свое место в культуре почти во всех частях мира. Таким образом, открытие кофейни — это не то же самое, что заведение замороженного йогурта или пузырькового чая. Эти новые и стильные продукты питания могут поначалу стать процветающим бизнесом, который вымрет через год или два, когда люди перейдут к следующему важному делу.В мире кофе для вашего продукта всегда найдется рынок сбыта, чем может похвастаться далеко не каждый бизнес. Многие из нас любят шутить о своей кофейной зависимости, но некоторые полагают, что отказаться от кофеина труднее, чем от сигарет. Фактически, 25% американцев покупают готовые напитки, такие как латте или кофе со льдом, по крайней мере, три раза в неделю. Итак, несмотря на то, что кофейни появляются быстрее, чем когда-либо, спрос на них растет.

Это может быть отличным источником дополнительного дохода — Наиболее частое возражение против идеи открытия магазина, которое вы услышите, скорее всего, будет заключаться в том, что вы не заработаете никаких денег или, что еще хуже, утонете в долгах . Мы все слышали истории о кафе, которые с треском провалились после того, как начали работать, но вы можете быть удивлены, узнав, что такие магазины не являются нормой. На самом деле процент отказов кофеен составляет всего около 10%. Честно говоря, может пройти некоторое время, прежде чем ваша кофейня будет приносить вам деньги, а не терять их. Но как только вы стабилизируетесь, при условии, что вы создали надежный бизнес-план, есть большая вероятность, что у вас будет магазин, приносящий приличную прибыль.Если кафе является второстепенным проектом, оно может быть источником дополнительного дохода, чтобы вам было удобнее, но оно также может быть жизнеспособным в качестве вашего основного источника дохода. Просто знайте, прежде чем вкладывать все силы в то, что вы хотели бы получить от своего нового бизнеса, чтобы вы могли планировать соответственно.

Вы можете сделать это самостоятельно — Вы все еще можете беспокоиться о том, что в свете популярности кофе конкуренция вызывает беспокойство, и это действительно так. Но это дает вам возможность использовать свои собственные идеи и творческий подход, чтобы создать совершенно уникальный магазин.Спросите себя, что вы можете привнести в торговлю, чего раньше не видели — нет недостатка в способах, которыми вы можете внести свой вклад в традиционную модель кофейни. Наличие в магазине отпечатка вашей личности может не только вызвать интерес у ваших клиентов, но и поддержать вашу мотивацию. Когда вы любите свое дело, все остальное дается легко. Некоторые способы, которыми другие добавляют неожиданные стилистические элементы, в том числе уникальные блюда в меню, которых нет в других кафе, имеют тему, которая их отличает, вы называете это.Есть кошачьи кафе, где вы можете выбрать кошку для усыновления, пока пьете кофе, кафе в винтажном стиле, которые возвращают клиентов в более простые времена, кафе, которые специально предназначены для того, чтобы быть местами, где вы играете в настольные игры. Единственный императив — это кофе; остальное — решать вам, чем будет выделяться ваш магазин!

Вы контролируете — Вы имеете необычное преимущество как владелец кофейни, а именно степень контроля по сравнению с более крупной компанией или бизнесом.Допустим, вы не достигли желаемого уровня прибыли. Существуют сотни стратегий, с помощью которых вы, как владелец или менеджер, можете попытаться решить эту проблему. Вы можете изменить меню, нанять больший или меньший персонал, обновить свои профили в социальных сетях — все, что, по вашему мнению, поможет. Не нужно выполнять огромную цепную команду, если вы хотите встряхнуть ситуацию, вы должны быть боссом! При этом всегда полезно управлять своими планами с помощью бариста или других сотрудников, поскольку они находятся в зале.Они могут увидеть проблему, которую вы упустили, или у них есть идеи, как ее улучшить. Но вы сами решаете, какие идеи реализовать и что лучше всего для магазина в целом.

Вы станете частью мира кофе — Кофейни стали известны как центры творческих людей. Будь то писатели, которые целыми днями потягивают латте и работают над своим следующим романом, или художники в кабинках, сгорбившись над своими акварельными красками и холодным кофе, в кафе нет недостатка в творческой энергии.Открыв кафе по соседству, вы можете предоставить жителям нейтральное пространство для работы над проектами за пределами офиса или дома. Вы неизбежно будете развивать отношения со своими постоянными клиентами, а также с другими владельцами бизнеса в сообществе, а для дальнейшего налаживания контактов вы можете общаться с другими членами кофейных кругов. Ростеры, владельцы других магазинов, поставщики чая и выпечки, что угодно, существует целая сеть только для людей, увлеченных кофе. Есть даже веселые мероприятия, такие как кофейные конференции и конкурсы латте-арта, чтобы вы могли расширить свои знания и познакомиться с еще большим количеством людей в этой области.

Это гибко — Владение кофейней может быть работой на полную ставку или второстепенным проектом в зависимости от того, сколько времени и денег вы должны ему посвятить — это полностью зависит от вас. Если вы уже любите свою работу, но хотите получить забавный побочный проект, который также окажется прибыльным, кофейня — естественный выбор. Вы можете делегировать многие из более трудоемких задач, тратить на них столько или меньше времени, сколько хотите, и довольно быстро пользоваться преимуществами после открытия. В конце концов, у вас будет самодостаточный магазин, которым управляет менеджер, а это значит, что вы в основном останетесь с удовольствием и прибылью с небольшим стрессом.

Если управление кафе — это работа вашей мечты, действительно вложите в нее душу, чтобы отличить хорошую кофейню от невероятной. Как бы то ни было, работа, которую вы вкладываете в бизнес, сильно повлияет на то, что вы от него получите. Быть практическим владельцем и менеджером — это здорово, потому что вы можете видеть своих сотрудников и клиентов и взаимодействовать с ними каждый божий день, но также может быть удобнее поручить это другим квалифицированным специалистам. Более того, если вы не думаете, что полноценное кафе выполнимо, вы можете подумать о киоске или даже грузовике с едой, а затем, возможно, расширить его в будущем.Начать бизнес по собственному графику проще, чем вы думаете.

Это дает вам ценный управленческий опыт — Это может показаться маловероятным выбором карьеры для составления резюме, но если вы еще не знаете, как стать начальником, опыт владения кофейней обязательно научит ты. Это также один из самых безопасных способов освоить эти навыки. В отличие от того, чтобы быть менеджером под руководством босса в более крупной компании, открытие бизнеса заставляет вас учиться всему самому, а это означает, что вы будете понимать все аспекты бизнеса с первого дня.Вначале вам нужно научиться проявлять самомотивацию и развивать ответственность, чтобы перевести проект в его первую фазу. Очень скоро у вас появятся контакты и партнеры, с которыми можно будет вести переговоры, и, прежде чем вы это узнаете, вы нанимаете сотрудников. Эта траектория позволяет вам приобретать разнообразный деловой опыт, но постепенно, чтобы вы могли учиться по ходу дела. Вы разовьете свои навыки организации, общения, находчивости и, возможно, самое главное, лидерства. Лидерство — одно из наиболее распространенных качеств, которые работодатели ищут в потенциальных сотрудниках.Если вы когда-нибудь уйдете из кофейного бизнеса или поработаете на кого-то еще, этот опыт и ноу-хау действительно выделят ваше приложение.

Это весело и полезно — Нет смысла делать вид, что это не одна из основных причин, по которой люди идут в кофейный бизнес — это определенно имеет фактор крутизны. Быть владельцем популярного кафе может облегчить вовлеченность в сообщество, окружающее ваш бизнес; каждый захочет знать, кто несет ответственность за это удивительное новое кафе, открывающееся вниз по улице! Воспользуйтесь преимуществами этих новых связей и развивайте отношения как ради своего бизнеса, так и для вашей личной поддержки.Прохождение процесса также покажет вам, на что вы способны. Наблюдать за тем, как ваша мечта превращается в работающий бизнес, — огромное достижение, которое усугубляется тем фактом, что в результате вы получаете неограниченное количество кофе и выпечки.

И даже когда дела идут не так гладко, у вас будет больше мотивации пачкать руки в своем собственном бизнесе, чем в чьем-либо другом.

Вопросы по теме:

Какие самые большие расходы при открытии кофейни?

Самые большие затраты, к которым вам нужно будет подготовиться заранее, относятся, как правило, единовременные расходы, такие как оборудование, сборы, залог и мебель.После того, как вы усвоите эти основы, вы будете иметь дело с повторяющимися расходами, такими как аренда, ингредиенты, расходные материалы и оплата труда ваших сотрудников. Эти расходы будут предсказуемыми, но вы также должны быть готовы к таким вещам, как ремонт, который возникнет неожиданно и может занять часть вашего бюджета.

Сколько мне будет стоить открытие кофейни?

Затраты на открытие кофейни могут сильно различаться, но обычно принято считать, что на открытие стандартной сидячей кофейни вы потратите от 80 000 до 275 000 долларов.

Это пугающе большой диапазон, но если финансы вызывают беспокойство вначале, существует множество способов сократить расходы по ходу дела, и общение с другими владельцами кафе об их процессе может дать вам представление о том, что делать и что не делать при создании бизнес-плана.

Какой кофе мне лучше начать? (Стиль ресторана, киоск, прогулочная зона и т. Д.)

Ответ на этот вопрос полностью зависит от того, сколько времени и денег вы должны вложить в этот проект.Если у вас уже есть ответственная работа, поначалу может быть проще сделать что-то вроде грузовика с едой или стойки, и вы всегда можете расширить ее, если сможете в будущем. Если у вас есть немного больше гибкости, определенно есть преимущества в наличии места для сидения, которое более привлекательно для клиентов, чтобы они оставались и заказывали больше. Все, что вам нужно сделать, это исследовать, какие обязательства берет на себя каждый стиль, и оценить, для чего нужны ваши ресурсы.

Вы заинтересованы в открытии собственной кофейни? Щелкните здесь, чтобы узнать, как это сделать.

Обратите внимание: это сообщение в блоге предназначено только для образовательных целей и не является юридической консультацией. Проконсультируйтесь с юристом для решения ваших конкретных задач.

Как открыть кофейню: 13 советов по открытию кофейни

Сегодня кафе существует в избытке! А поскольку рынок переполнен, открытие новой кофейни может оказаться сложной задачей. Но не беспокойтесь, сегодня мы расскажем вам все подробности о том, как правильно открыть кофейню.

Вот шаги, которым вы должны следовать, открывая кофейный бизнес. В конце статьи вы найдете оценку минимального стартового бюджета для этого вида бизнеса. Надеюсь, наша статья поможет вам наладить собственное местоположение.

1. Составьте бизнес-план открытия кофейни : Сложите воедино все свои цели, творческое видение, ожидаемые затраты и потенциальные риски, чтобы получить хорошее представление о предстоящем пути.

2. Создайте свою собственную концепцию кофейни : Найдите правильный баланс между концепцией, которая работает для вас, и нишей, на которую вы можете рассчитывать найти спрос на текущем рынке.

3. Выберите место и пространство. : Ищите везде, пока не найдете место подходящего размера и ощущения, соответствующего вашей концепции, и, если возможно, с некоторым оборудованием, необходимым для вашего бизнеса.

4. Создайте логотип и вывеску для своей кофейни. : Вам нужен логотип, который захватывает воображение людей и отражает идентичность вашего бренда. Как только все будет готово, начните получать вывески, наклейки и любое количество аксессуаров, которые помогут вам рассказать о своем бренде!

5. Зарегистрируйте свой бизнес в кофейне : Убедитесь, что у вас есть все необходимые лицензии и разрешения!

6. Выберите оборудование для кофейни : просматривайте Facebook, магазины секонд-хенд и розничных продавцов, смешивая и сочетая, вы получите наилучшие результаты и сэкономите деньги!

7. Найдите поставщиков : Поиск идеальных поставщиков — это бесконечный процесс, но начните с поиска на местном уровне и нахождения компромисса между качеством и ценой и при необходимости корректируйте.

8. Найдите профессиональный обслуживающий персонал : Найти идеальный персонал может быть непросто, но сосредоточьтесь на том, чтобы привлечь людей, которые умеют делать все, и они могут помочь вам заложить основу для вашего бизнеса!

9. Атмосфера в вашем кафе : Создание оптимальной атмосферы для вашего бизнеса имеет решающее значение для привлечения лояльной клиентской базы.

10. Подумайте о маркетинговой кампании. : Маркетинговые кампании часто упускаются из виду при открытии кофейни, но помните, что очень важно рассказать о своем новом бизнесе!

11. Реализуйте программу лояльности. : Программы лояльности будут поддерживать интерес ваших клиентов, вам нужно будет разработать специальные предложения и программы возврата денег, которые дадут вашим клиентам повод возвращаться.

12. Установите POS-систему для кофейни. : POS-система и система управления запасами при правильном использовании могут стать основой вашего бизнеса. Управляйте всеми своими данными и отчетами из одного места!

Пора модернизировать свой бизнес с помощью экономичного POS-решения

Узнайте, почему владельцы кафе выбирают Poster POS

Итак, вы решили открыть кофейню.Если вы хотите начать кофейный бизнес, вам нужен бизнес-план, иначе даже самая лучшая идея может потерпеть неудачу. Создание подробного плана — это первый шаг, который вам нужно будет выполнить. Вот что вы должны включить в план:

• Подробное описание вашего бизнеса

• Структура вашей организации

• Определение вашей целевой аудитории и ее анализ

• Определение ваших конкурентов и их анализ

• Маркетинговый план

• Финансовый план.

Хороший бизнес-план абсолютно необходим для любого проекта, поскольку он дает глубокое понимание рынка, планов роста и самого бизнеса. Кроме того, подробный план может помочь вам привлечь инвесторов. Никто не будет финансировать только саму идею, но хороший бизнес-план для кофейни может вдохновить потенциальных спонсоров вложить средства в ваш проект.

По-настоящему крутое заведение должно предлагать не только отличные напитки и еду — его общая концепция должна быть просто потрясающей! Открывая кофейню и ища идеи для кофейного бизнеса, постарайтесь подарить своим посетителям комфортную и неповторимую атмосферу, и они быстро влюбятся в ваш книжный магазин или кошачье кафе.Мы говорим здесь не только о дизайне. Это важно, но также важно обращать внимание на общий имидж вашего бизнеса и то, как ваш персонал общается с посетителями.

Каждая деталь должна соответствовать общей концепции, чтобы создать ощущение завершенности, и если вам удастся достичь этой цели, ваши посетители обязательно вернутся и порекомендуют вашу кофейню своим друзьям. Получите вдохновение, ознакомившись с последними тенденциями в кофейнях.

Выбор области входит в ваш контрольный список для открытия кофейни после определения концепции вашей кофейни и ее целевой аудитории.Однако, чтобы сделать окончательный выбор, вам нужно будет собрать некоторую информацию об оживлении улицы. Просто оцените, сколько людей и машин проезжает в течение дня (учитывайте ваши потенциальные часы работы). Вы можете справиться с этой проблемой самостоятельно или просто нанять кого-нибудь. Это не будет стоить много и много времени.

Затем, решая, как начать бизнес в кофейне, важно решить, хотите ли вы арендовать помещение или купить его. Поскольку ваш бизнес только начинается с кофейни, мы подозреваем, что вы пойдете в аренду.Это разумный выбор, поскольку он имеет несколько существенных преимуществ. Во-первых, это дешевле. Во-вторых, если вы выбрали неправильное место, вы можете просто арендовать другое место и все. Однако следует быть очень осторожным при подписании договора аренды. Прочтите внимательно или попросите опытного юриста сделать это за вас. Владелец может захотеть увеличить арендную плату, если ваш бизнес будет успешным, поэтому постарайтесь избежать таких проблем.

Итак, вы выбрали улицу (и даже переулок!) И решили, что собираетесь снимать помещение.Как правильно выбрать пространство? Что ж, концепция тоже может помочь. Кроме того, ищите те помещения, которые уже были заняты аналогичными предприятиями — они могут иметь все необходимое оборудование. Но если вы выберете этот путь, не забудьте выяснить, почему предыдущий владелец закрыл свое жилище. Эта информация действительно может помочь.

Логотип и вывеска — «лицо» вашего бизнеса, поэтому очень важно сделать правильный выбор. Очевидно, что название вашей кофейни, логотип и вывески должны дополнять друг друга.Чтобы получить действительно классную вывеску и логотип сразу, наймите профессионального дизайнера или обратитесь в дизайн-студию. Если у вас нет много идей о том, как все должно выглядеть, попросите их предоставить вам несколько вариантов, чтобы вы могли выбрать именно тот логотип и вывеску, которые вам понравятся.

Как мы уже упоминали, управляя кофейней, вам придется иметь дело с некоторыми документами. Потребность в определенных документах зависит от штата, в котором вы находитесь, но некоторые из них необходимы независимо от вашего географического положения.

• Бизнес-лицензия. Превращает новую компанию в юридическое лицо. Посетите веб-сайт правительства своего штата, чтобы узнать, как подать заявку, и обратите внимание на детали — в некоторых случаях вам может потребоваться продлевать лицензию каждый год.

• Идентификационный номер работодателя. Это еще одно обязательное условие в вашем списке документов. Он выдается Налоговой службой, и его получение может занять некоторое время — в день выдается только один номер. По крайней мере, бесплатно.

• Свидетельство о заселении.Это доказывает, что ваше помещение содержится в надлежащем состоянии. Вы получите его после того, как ваша локация пройдет финальную проверку. Все подробности можно найти на сайте вашего самоуправления.

• Лицензия на общественное питание. Его выдает местный отдел здравоохранения, и вы можете получить его лично или через Интернет. Опять же, в некоторых случаях может потребоваться продление этой лицензии.

• Лицензия на воспроизведение музыкальных записей. Воспроизведение любого типа музыки в вашей кофейне также требует отдельной лицензии.Это правило распространяется даже на компакт-диски! Если вы не прочтете этот документ, вы получите штраф, который иногда может достигать 30 000 долларов.

Еще одно — перед тем, как поставить вывеску, вам необходимо получить разрешение на вывеску в правительстве города. Если вы арендуете помещение, было бы неплохо получить одобрение собственника.

Мы не знаем вашего точного местоположения, поэтому рекомендуем вам просто проверить правила вашего штата, а затем получить все необходимые лицензии.

Как мы уже говорили, самый простой способ получить оборудование — это арендовать помещение, в котором оно уже есть.Но если нет, вам придется выбрать один из следующих способов:

• Покупка новой техники. Это может стоить дорого, но вы можете попытаться сэкономить. Не покупайте оборудование у первого производителя — сначала исследуйте рынок и цены. Тогда, если вы купите много, вы можете попытаться получить хотя бы крошечную скидку.

• Покупка б / у техники. Очевидно, он будет стоить дешевле, чем новенький. Однако вам придется проверить износ оборудования. Если оборудование уже находится на последней стадии жизненного цикла, лучше потратить больше денег, но купить надежное оборудование.Или вы можете выбрать следующий вариант.

• Получение оборудования бесплатно. Да, это возможно, но вам придется применить свои дипломатические навыки, и вам очень повезет. Этот трюк может работать с поставщиками продуктов питания — если вы заключите с ними долгосрочный контракт, они могут предоставить вам, например, свои фирменные холодильники.

Следующий шаг — поиск надежных поставщиков продуктов питания. Не зацикливайтесь только на ценах — гораздо важнее качество продукции! Изучите рынок, найдите подходящих поставщиков, по возможности проверьте отзывы о них.После того, как вы сузите список вариантов, проверьте их цены и условия бизнеса.

На этом этапе вы, наконец, можете сделать выбор, но внимательно прочтите договор. Кроме того, на всякий случай всегда оставляю за собой право работать с несколькими поставщиками.

Еще одна хорошая идея — поиск мелких местных поставщиков. Вы знаете человека, который делает изумительные домашние торты и печенье? Да? Тогда почему бы не поработать с ними? Кроме того, домашняя еда может стать вашей особенностью и привлечь больше посетителей.

Один из факторов, который вы должны принять во внимание при выборе поставщика, — это именно то, что вы хотите продавать своим клиентам. Это может показаться самоочевидным, но с ростом конкуренции и растущими ожиданиями в отношении кофеен ассортимент предлагаемых вами продуктов становится все более важным!

Старайтесь иметь большое разнообразие зерен и смесей, разной крепости, происхождения и вкусовых оттенков, и убедитесь, что ваши сотрудники знают разницу между каждым типом кофе.Подумайте, хотите ли вы инвестировать в кофе свободной торговли и хотите ли вы приготовить новые рецепты кофе, такие как фраппе или холодный кофе!

Убедитесь, что у вас достаточно закусок и десертов, которые хорошо сочетаются с вашим кофе, и подумайте о том, чтобы предложить альтернативу молоку, несколько сортов чая и, возможно, даже несколько бутербродов!

Чтобы найти надежный персонал, начните разрабатывать портреты своих будущих работников. Как они должны выглядеть? Какие качества им нужны? Затем создайте броское описание вакансии и опубликуйте его на порталах вакансий и в социальных сетях.Не забудьте подготовиться к собеседованию со своими потенциальными сотрудниками — подумайте о вопросах, которые вы хотите им задать.

Помните, что найм нужных людей будет одной из ваших самых больших проблем. И столько же усилий вам придется приложить, чтобы удержать своих сотрудников. Вот почему важно разработать хорошую систему мотивации с бонусами, дополнительными выходными, обедами на дому и так далее. К тому же дружелюбие придется сочетать с более или менее строгим контролем. В противном случае ваши сотрудники могут слишком расслабиться и испортить ваш бизнес.

Хороший, стильный и запоминающийся интерьер — одно из важнейших, на что нужно обращать внимание — он может привести к успеху, даже если в нем предлагается довольно стандартный кофе. Прежде всего, важно правильно подобрать цвета и освещение, так как они могут оживить даже самое «скучное» место. Затем подумайте о мебели — она ​​должна соответствовать вашей концепции, быть удобной и надежной.

Обратите внимание на размер ваших столов, стульев и кресел. Предметы мебели должны быть удобными, но между ними должно оставаться свободное пространство.В противном случае ваша кофейня превратится в обычную столовую. Также выбирайте практичную мебель. Его должно быть легко чистить и быстро ремонтировать.

Думая о том, как открыть кофейню, вы можете начать работу над маркетинговой кампанией, которую вы проведете перед открытием. Создавайте учетные записи в различных социальных сетях и информируйте потенциальных посетителей о развитии вашего бизнеса. Покажите им свои работы по интерьеру и меню, расскажите о необычных напитках и блюдах, если они у вас есть, объявите дату открытия и пригласите их присоединиться.Вы даже можете пообещать им бесплатный напиток, если они придут!

Есть много способов связаться с вашей целевой аудиторией, вам нужно только создать портреты своих клиентов и определить каналы для связи с ними. Например, если вы находитесь рядом с университетом и ориентируетесь на студентов, рассмотрите Instagram и Facebook как основные способы общения. И, разумеется, не забывайте о своих счетах после того, как ваше заведение открыто. Таким образом вы привлечете новых посетителей и побудите существующих оставаться лояльными.

Помимо этого, вы также можете использовать что-то вроде печатной рекламы, но Интернет — самый эффективный способ связаться с вашими клиентами. По крайней мере, вам не придется платить за печать материалов.

Еще один совет, как эффективно управлять кофейней — составьте специальную программу лояльности для ваших посетителей. Это будет мотивировать их возвращаться снова и снова, и это именно то, что вам нужно, верно? Есть два популярных варианта программ лояльности для кофеен.

Первый предлагает постоянную скидку посетителям, которые уже потратили у вас определенную сумму денег. Второй вариант — разработка специальной системы, которая позволит клиентам собирать бонусы, а затем обменивать их на что-нибудь крутое. Оба варианта очень популярны, но, по крайней мере, вы можете создать действительно броский дизайн для дисконтных карт.

Установка системы POS (Point of Sale) — одна из самых полезных рекомендаций по открытию кофейни.Это компьютеризированная система, которая позволяет отслеживать продажи, денежные потоки, запасы продуктов питания и т. Д. Она оптимизирует рабочие процессы и значительно упрощает работу, поэтому мы настоятельно рекомендуем вам установить ее. И лучше делать это в самом начале — такая стратегия позволит избежать множества проблем и ускорит работу вашего персонала.

Обычно POS-система состоит из экрана, денежного ящика и устройства для чтения кредитных карт. Принтер чеков и сканер штрих-кода не являются обязательными.Но структура системы — это не единственное, что вы должны знать о ней — на рынке достаточно POS-систем, поэтому вам придется сделать выбор. Помните, что действительно хорошая POS-система кафе должна иметь следующие характеристики:

• Предоставление подробного отчета о продажах, который включает информацию о том, что именно вы продали, процент продаж и т. Д.

• Привлечение клиентов и управление ими, которые помогут общаться с вашими клиентами и повышать их лояльность

• Управление сотрудниками для отслеживания их рабочего времени

• Управление запасами для заказа новых продуктов без каких-либо проблем и прогнозирования ваших будущих затрат

• Безупречная безопасность для защиты всех данных от хакеров

• Полная интеграция с любым программным обеспечением

Многие поставщики предлагают владельцам бизнеса бесплатно опробовать программное обеспечение для управления, чтобы дать им возможность протестировать его перед покупкой.Открыть кофейню — отличная идея, и теперь вы знаете, как с ней справиться. Просто следуйте нашему руководству и проявите изобретательность!

Чтобы составить финансовый план, важно рассчитать, сколько денег вам нужно для открытия собственной кофейни. Очевидно, мы не можем назвать вам точную стоимость, поскольку не имеем представления о ваших планах. Вместо этого мы дадим вам базовые знания о том, как самостоятельно рассчитать расходы. Вот что вам следует включить в свой расчет:

• Оформление документов.Вам нужно будет получить лицензии: идентификационный номер работодателя, справку о занятости, лицензию на общественное питание, разрешение на подпись и некоторые другие документы.

• Закупка продуктов питания. Эти расходы сильно зависят от вашего меню. Например, вы потратите гораздо больше помимо кофе, если планируете подавать также алкогольные напитки.

• Заработная плата персонала. Это очевидная вещь — не так много людей согласятся стать волонтерами. В США бариста получают в среднем 18-20 000 долларов в год, а менеджеры работают не менее 30-40 000 долларов в год.

• Аренда помещений. Эта стоимость зависит от размеров помещения и его расположения. Не удивляйтесь, если помещение в самом центре города обойдется в копеечку.

• Закупка оборудования. К счастью, этого компонента можно избежать, если арендовать помещение, которое уже оборудовано. В противном случае вам придется закупить все необходимое оборудование и, возможно, оплатить его установку. Эспрессо-машины могут стоить от 5000 до 20000 долларов, кофеварки — от 500 до 2500 долларов, а кофемолки также могут стоить от 500 до 2000 долларов.Расходы также зависят от вашего меню. Например, если вы предлагаете не только кофе и пирожные, но и блюда, приготовленные на огне, вам потребуются дополнительные холодильники, духовки и мощные системы вентиляции.

• Реклама. Вам придется потратить часть своего бюджета на продвижение своей кофейни. Если вы этого не сделаете, вы не привлечете столько посетителей, сколько захотите.

Мы бы сказали, что минимальный бюджет, необходимый для открытия кофейни с сидячими местами, составляет около 80 000 долларов, а максимальный лимит зависит только от ваших амбиций и целей.Кофейный киоск может стоить меньше — вам придется потратить как минимум около 60 000 долларов.

Мы надеемся, что эти советы по открытию кофейни помогут вам начать свой путь!

Как открыть кафе (2021)

Для многих из нас кофе — неотъемлемая часть утреннего распорядка. Настолько, что, когда мы не можем выйти в местное кафе, мы начинаем варить еще чайники дома.

Независимо от того, являетесь ли вы владельцем кафе, желающим перейти к онлайн-продажам, или новичком в кофейном бизнесе, возросший спрос на интернет-магазины кофе предоставил уникальную возможность.

Если вы думаете об открытии собственной кофейни или обжарки, вы, вероятно, задаетесь вопросом, чего ожидать.

Давайте нырнем.

Фото Мэтью Генри из Burst

Выгодно ли продавать кофе через Интернет?

Продажа кофе может быть очень прибыльной при правильном маркетинговом плане и сильном бренде. Кофе — широко доступный продукт с большой конкуренцией, но не позволяйте этому отпугнуть вас от индустрии.

Рассмотрим преимущества такого высокотоварного продукта, как кофе:

• Большое количество клиентов. Кофе — один из самых популярных напитков в мире, а это означает, что даже с существующими кофейными брендами существует множество потенциальных клиентов.
• Преимущество малых брендов. Обычно клиенты ассоциируют более крупные бренды с более высоким качеством и лучшим обслуживанием, но товары широкого потребления, такие как кофе, отличаются. Клиенты больше настроены на сигналы брендинга, что дает преимущество более мелким брендам.
• Возможности Niching. Поскольку кофе полагается на сигналы брендинга, есть много возможностей для творчества в отношении ничинга.Niching подразумевает продажу очень небольшой, но очень конкретной группе людей.

Продажа широко доступного продукта имеет свои преимущества. Во многих отношениях широко доступный продукт легче продавать. Ваши клиенты уже хотят ваш продукт, вам просто нужно заставить их хотеть его от вас .

Фото Броди Виссерс из Burst

Начало кофейного бизнеса в Интернете за 6 шагов

Если вы владелец кафе и хотите продвинуть свой розничный бизнес в Интернет, пропустите шаг шестой.Если это ваш первый набег на кофейный бизнес, ваше путешествие начнется с зерен.

1. Решите, хотите ли вы подавать или запекать
2. Найдите своего поставщика
3. Найдите свою нишу
4. Решите, какие товары вы собираетесь продавать
5. Развивайте свой бренд
6. Создайте свой интернет-магазин

1. Решите, хотите ли вы запекать или запекать

Для владельцев кафе с налаженными линиями снабжения этот шаг уже выполнен. Если это ваше первое предприятие в кофейном бизнесе, важно понимать, какую роль ваш бизнес будет играть в сделке.

Интернет-магазины обычно поставляют свою продукцию одним из двух способов: дропшиппинг или домашней обжарки . Оба метода получения продуктов имеют свои преимущества и недостатки, поэтому ваш метод производства зависит от того, какой из них вам больше подходит.

Прямая поставка

Если вы читали наше руководство по дропшиппингу, вы уже хорошо понимаете, что такое дропшиппинг кофейных зерен. Дропшиппинг — это когда бизнес передает на аутсорсинг отгрузку и хранение своей продукции стороннему производителю.

• Преимущества: Низкие накладные расходы. Более делегированная рабочая нагрузка.
• Недостатки: Меньший контроль над продуктом и его доступностью.
• Когда дропшиппинг: Если вас больше интересуют аспекты маркетинга и брендинга, чем кофе, дропшиппинг зерен позволяет вам больше сосредоточиться на этой части бизнеса.
• Когда не для прямой поставки: Если вы опытный обжарщик, владелец кафе или просто заинтересованы в более практических деловых операциях.

Домашнее жарение

Если вас больше интересует практический подход к своему продукту, вам стоит изучить возможность самостоятельной обжарки кофейных зерен и их продажи напрямую через собственный интернет-магазин. Метод домашнего обжаривания, безусловно, требует больше усилий, но он может быть очень полезным.

• Преимущества: Более прямой контроль над вашим продуктом.
• Недостатки: Повышенная загруженность. Это может занять очень много времени.
• Когда лучше обжаривать в домашних условиях: Если вас больше интересует ремесло обжарки, у вас есть больше времени, чтобы научиться обжаривать, или попросите сотрудников помочь с обжаркой.
• Когда не для домашней обжарки: Если у вас меньше времени для своего бизнеса, ограничены ресурсы или вы больше заинтересованы в маркетинговых аспектах ведения бизнеса.

Независимо от того, решите ли вы приготовить кофе в домашних условиях или дропшиппинг, маркетинговые аспекты ведения вашего кофейного бизнеса будут следовать одним и тем же принципам. После того, как вы приняли решение, пора переходить к поиску поставщика.

2. Найдите поставщика

Хотя это легко упустить из виду, источник вашего продукта — немаловажная деталь.Для ваших клиентов ваш поставщик — это не отдельная компания, а продолжение вашей. Если у вашего поставщика плохие бобы, это означает, что у вас плохие бобы.

Маркетинг — чрезвычайно важный аспект вашего кофейного бизнеса, но никакие маркетинговые усилия не могут компенсировать некачественный продукт.

Даже если вы сами обжариваете бобы, вам все равно понадобится поставщик, который обеспечит вас сырьем, поэтому важно знать, на что обращать внимание.

Что нужно учитывать при выборе поставщика:

• Качество товара. Запросите образцы у вашего поставщика, чтобы убедиться, что продукт соответствует вашим стандартам. Хорошие, опытные обжарщики должны быть в состоянии ответить на вопросы о том, что ставит их продукт выше остальных.
• Служба поддержки клиентов. Ваш поставщик должен быть в состоянии провести вас через процесс выращивания своего продукта и предоставить вам любую информацию о нем, которую вы можете иметь. Поставщик с хорошим обслуживанием клиентов по отношению к вам означает, что вы можете обеспечить хорошее обслуживание клиентов.
• Цена. Очевидно, вы не хотите работать с поставщиком, цена которого не входит в ваш диапазон. Имейте в виду, что вам придется продавать товары по завышенной цене, поэтому вы должны думать о том, сколько ваши клиенты готовы платить.

В долгосрочной перспективе вы сможете развить важные отношения со своим поставщиком, при этом ваши предприятия будут зависеть друг от друга.

Относитесь к потенциальным поставщикам как к соискателям вакансий; вам, конечно, нужен компетентный поставщик, но не упускайте из виду важность поиска кого-то , с которым вы можете работать .

Фото Тамары Чемий из Burst

3. Найдите свою нишу

Помните, что кофе является товаром с большим количеством товаров, а это означает, что потребители в большинстве случаев не обращают внимания на сигналы бренда, принимая решение о покупке. Поскольку ваша ниша имеет решающее значение для развития вашего бренда, вам стоит начать ее искать.

Что такое ниша?

Нишевые рынки — это сегменты более крупных рынков с уникальными потребностями или предпочтениями, которые обычно не обслуживаются. Любой более крупный рынок можно разделить на более мелкие нишевые сегменты.Обычные способы сделать это могут включать продажи на основе ценового диапазона, демографических данных, интересов, ценностей, хобби или местоположения.

Каковы преимущества узкой ниши?

Продажа на нишевом рынке дает новым предприятиям конкурентное преимущество в попытках утвердиться за счет ограничения конкуренции.

Крупные рынки, вероятно, уже обслуживаются, и выделиться среди более крупных брендов не так просто. Но, ориентируясь на подмножество более крупного рынка, более мелкие бренды могут набрать обороты, сосредоточив внимание на клиентах, которых не обслуживают более крупные бренды.

Как вы находите нишевые рынки для кофе?

Найти нишу на рынке может быть непросто, но лучший способ начать — это задать себе вопросы о потребностях ваших потенциальных клиентов и ваших уже существующих сильных сторонах и интересах.

• Кто ваш идеальный покупатель?
• Каковы их особые потребности и болевые точки?
• Какие проблемы могла бы решить ваша продукция?

Не всегда легко найти свою нишу сразу, но это помогает сузить аудиторию до сегментов и подумать об их уникальных потребностях.

Несколько хороших упражнений для придумывания идей, которые помогут разжечь творческие соки:

• запросов и предложений Google. Путем проб и ошибок попытайтесь определить различные точки зрения, тенденции и болевые точки у уже существующих конкурентов. Поисковые запросы, предлагаемые Google, могут помочь понять, где их искать.
• Ментальные карты. Интеллектуальные карты — это диаграммы, на которых слова, идеи и другие концепции располагаются вокруг центральной идеи.
• Исследование ключевых слов . Просмотр результатов поиска по ключевым словам может дать идеи для ниш, связанных с определенным поисковым запросом, и помочь оценить потенциальный спрос на эти ниши.
• Интернет-сообщества . Люди, как правило, собираются вокруг общих интересов в Интернете, поэтому изучение отраслевых форумов, субреддитов и учетных записей в социальных сетях может быть отличным способом найти свою нишу.

Этот шаг представляет собой мозговой штурм, поэтому позвольте себе генерировать идеи — хорошие и плохие, а затем дорабатывать или комбинировать их.

Лучше сгенерировать пару идей и выбрать лучшую, чем ждать «идеальной» идеи. Начать с хорошей идеи — большое преимущество, но то, как вы реализуете свою идею, гораздо важнее.

Как мне узнать, есть ли у меня хорошая ниша?

Есть несколько способов проверить ваши идеи продукта, но в конечном итоге хорошая ниша — это ниша с аудиторией. Вот как убедиться, что у вашей идеи есть аудитория:

• Создайте свою собственную аудиторию. Это может занять некоторое время, но один из способов обеспечить существование вашей аудитории — это самостоятельно расширить свое присутствие в социальных сетях и объединить их.
• Проверьте свою аудиторию с помощью мягкого запуска. Начните с небольшой кампании, ориентированной на более узкую аудиторию, соберите отзывы, а затем расширьте свои бизнес-операции с помощью более крупной кампании.
• Дополнительные исследования ключевых слов. Оцените объем поисковых запросов по ключевым словам, относящимся к вашей нише, и посмотрите, есть ли высокий потенциал для продаж.

Фото Броди Виссерс из Burst

4. Решите, какие товары вы собираетесь продавать

Как только вы найдете свою нишу, у вас, вероятно, появятся идеи о том, как развивать свой бренд. Но не забегайте слишком далеко — прежде чем вы начнете работать над своим брендом, важно определить, какие продукты вы собираетесь продавать.

Продажа обжаренных кофейных зерен — это само собой разумеющееся, но продажа вместе с кофе других фирменных продуктов обеспечит вашему бизнесу более долгосрочную устойчивость за счет диверсификации продуктового предложения.

Есть масса идей для пищевого бизнеса на выбор, но есть пара общих продуктов, которые кофейня может продать:

• Хлебобулочные изделия, которые могут быть отправлены, например небольшие кексы и печенье.
• Продукты с ароматом кофе, например свечи или освежители воздуха.
• Продукты со вкусом кофе, например шоколад или мороженое.
• Принадлежности, например кофемашины, чайники, кастрюли и канистры.
• Чаи, горячий шоколад и другие горячие напитки.
• Фирменные кофейные кружки (наряду с другими продуктами с печатью по запросу⁠ — но не забывайте, что ваш брендинг должен быть сфокусированным. Вы не хотите превращаться в магазин футболок, который необъяснимым образом доставляет кофе).

То, что вы решите продать, во многом зависит от вашего бренда. Тем не менее, если вы кофейный бренд, вероятно, лучше придерживаться продуктов, связанных с кофе.

Наличие разрозненной коллекции товаров сделает ваш бренд более мутным и затруднит выделение.

5. Развивайте свой бренд

Теперь, когда у вас есть ниша и поставщик и вы решили, какие продукты вы будете продавать, пора начать работать над своим брендом. Наличие четко определенного бренда поможет вам оставаться последовательным и аутентичным в своем маркетинге.

Особенно важно выделяться кофейным компаниям, учитывая изобилие кофейных брендов. Ваш успех будет зависеть от того, насколько хорошо ваш бренд эмоционально связан с вашей нишей.

У нас есть более подробное руководство по созданию вашего бренда, но в целом развитие бренда сводится к следующим этапам:

1.Понять свою целевую аудиторию

Индивидуальность вашего бренда основана на личности воображаемой версии вашего типичного покупателя. Понимание вашей целевой аудитории, того, как они говорят, что для них важно и что находит отклик у них, будет определять ваши решения относительно продвижения вашего бренда.

2. Развивайте голос и личность, которые находят отклик у этой аудитории.

Как только вы поймете свою аудиторию, вы можете начать развивать индивидуальность и голос вашего бренда.Подумайте о словах, с которыми клиенты будут ассоциировать ваш бренд, или о том, что отличает ваш бренд от других. Начните также разрабатывать ценностное предложение.

3. Выберите название для своей компании

Название вашего магазина будет первым серьезным обязательством, которое вам нужно будет сделать. Ваш логотип, доменное имя, маркетинг и множество других факторов будут зависеть от имени, которое вы дадите своему бренду. Вы можете использовать генератор названия компании или даже создать фокус-группу для обратной связи.

4. Выберите цвета и шрифты вашего бренда

Психология цвета очень важна в маркетинге.Цвета вашего бренда могут иметь большое влияние на то, как клиенты воспринимают вашу компанию. Даже разные оттенки одного цвета могут повлиять на восприятие. Яркий неоново-зеленый цвет может показаться игривым, а приглушенный лесной зеленый — задумчивым.

5. Напишите слоган

Придумайте броский слоган, который определит ваш бренд для ваших клиентов. Не забывайте избегать распространенных ошибок копирайтинга. Вы можете подумать об использовании генератора слоганов или провести собственное исследование копирайтинга в электронной коммерции, чтобы зажечь идеи и лучше понять своих конкурентов, прежде чем придумать что-то уникальное для вашего собственного бизнеса.

6. Создайте логотип

Ваш логотип будет отображаться на всех ваших рекламных материалах, профилях в социальных сетях, на упаковке, на витринах магазинов и во многих других местах. Это делает его очень важным аспектом вашего бренда. Брендинг особенно важен при маркетинге кофе, вам нужно потратить некоторое время на то, чтобы придумать хороший логотип.

7. Применяйте, расширяйте и развивайте свой брендинг по мере роста вашего бизнеса

Сильные бренды остаются неизменными везде, где они взаимодействуют с покупателями.Все, от выбранной вами темы до способа упаковки продуктов, должно быть связано с вашим брендом. Это не значит, что ваш бренд должен расти и развиваться, но наличие четкого и последовательного брендинга будет иметь большое значение для того, чтобы ваша компания запомнилась.

Фото Броди Виссерс из Burst

6. Создайте свой интернет-магазин

Если вы хотите перенести свой обычный магазин в Интернет или начать свой бизнес с нуля, вам понадобится интернет-магазин.

Когда у вас будет сильная концепция вашего бренда — наряду с цветами, шрифтами и логотипом — у вас появятся аспекты дизайна, необходимые для начала работы.

1. Начните 14-дневную бесплатную пробную версию Shopify

Если вы еще этого не сделали, запустите пробную версию Shopify и выберите название своего магазина. Оттуда вы можете начать настройку своего интернет-магазина.

---

Готовы создать свой первый бизнес? Начните бесплатную 14-дневную пробную версию Shopify — кредитная карта не требуется.

---

2. Выберите тему и настройте ее

Зайдите в магазин тем Shopify и найдите тему, которая лучше всего подходит для вашего бренда.После этого вы можете настроить свою тему для дальнейшего продвижения бренда.

3. Настройка основных страниц

Начните с дизайна домашней страницы, а затем добавьте важные страницы, такие как ответы на часто задаваемые вопросы о доставке, правила возврата и страницу для связи с нами.

4. Добавить товары и коллекции

Сделайте фотографии продуктов, напишите описания продуктов и начните создавать страницы продуктов. Организуйте свои продукты в коллекции, чтобы покупателям было проще ориентироваться в вашем магазине.

5. Настройка вариантов доставки

Неожиданные расходы по доставке могут накапливать и съедать ваши возвраты, поэтому перед открытием убедитесь, что ваши тарифы на доставку установлены.

Начните с добавления зон доставки, чтобы вы могли указать, в какие места вы можете осуществлять доставку. Оттуда у вас будет несколько вариантов настройки стоимости доставки:

• Используйте профили доставки для определения стоимости доставки для конкретного продукта или для доставки из ближайшего местоположения, если у вас несколько складов.
• Используйте ручные тарифы на доставку, чтобы установить собственные тарифы на основе веса или общей стоимости заказа вашего клиента.
• Используйте Shopify доставка для создания автоматических тарифов на доставку через USPS, UPS и DHL в США или Почту Канады в Канаде. Доставка Shopify включает в себя такие функции, как ночная доставка, получение посылок, информация для отслеживания, международная доставка и многое другое, в зависимости от выбранного вами перевозчика и класса почты.
• Настройте местную доставку для клиентов, находящихся рядом с вашим бизнесом, и доставляйте продукты непосредственно им.

Ознакомьтесь с нашим руководством по настройке возможности самовывоза у обочины для ваших клиентов, чтобы обеспечить безопасный процесс доставки с минимальным количеством контактов.

6. Настройка способов оплаты

Убедитесь, что вы включили платежи Shopify или сторонний платежный процессор, чтобы ваши клиенты могли оплачивать свои продукты и выполнять свои транзакции.

7. Сообщите клиентам, что вы открыты для бизнеса

После того, как у вас есть поставщики, брендинг и магазин, самое время сообщить вашим нынешним клиентам или аудитории в социальных сетях, что вы открыты для бизнеса.Вот несколько способов, которыми вы можете объявить об открытии своего магазина и привлечь внимание клиентов:

• Электронный маркетинг . Отправьте объявление на ваш адрес электронной почты. Вы можете даже подумать о том, чтобы предложить подписчикам специальную скидку при первой покупке. Это полезно как для увеличения вашего списка рассылки, так и для поддержания лояльных клиентов.
• Добавьте вывески на витрину. Если у вас есть витрина, вывеска на двери, сообщающая покупателям о вашем интернет-магазине, — простой, но очень эффективный способ привлечь покупателей в Интернет.
• Объявления в социальных сетях. Целенаправленная кампания в социальных сетях может стать отличным способом привлечь внимание к торжественному открытию вашего интернет-магазина.
• Обновить данные о местных компаниях. Не упускайте из виду возможности поиска в Google. Google Мой бизнес — это бесплатный инструмент, который позволяет обновлять все данные о вашей компании в Google и в Интернете. Клиенты часто используют Google, чтобы узнать часы работы и информацию, поэтому направление этих клиентов в ваш интернет-магазин будет большим подспорьем в привлечении трафика.

Фото Мэтью Генри из Burst

Coffee Marketing 101: Как продавать кофе в Интернете

Объявление о том, что вы открыты, может привлечь хороший начальный трафик в ваш магазин, но если вы хотите поддерживать свои продажи, вам нужно будет начать разработку эффективной маркетинговой стратегии, которая соответствует вашей нише и текущим отраслевым тенденциям.

Существуют маркетинговые принципы, которые применимы к любому продукту, но кофе уникален в нескольких отношениях, что делает ваш маркетинг одной из самых важных составляющих вашего успеха.

Почему маркетинг важен в кофейной индустрии?

Маркетинг лежит в основе любого бизнеса, но как продукт кофейные бренды особенно зависят от эффективности своего маркетинга по двум важным причинам:

1. Товарный товар. Поскольку кофе является широко доступным товаром, покупатели склонны искать подсказки для брендинга, решая, какие продукты покупать.
2. Кофе персональный. Кофе — это продукт, в котором люди более открыты для покупки у более мелких продавцов, чем у хорошо зарекомендовавших себя брендов.

Такое сочетание факторов может быть огромным преимуществом в повышении лояльности к бренду, но также означает, что маркетинг особенно важен в кофейной индустрии.

Как продавать кофе в Интернете

Когда дело доходит до кофе, ничинг будет самым важным аспектом вашей маркетинговой стратегии. Вы захотите найти сообщество ценителей кофе и работать над тем, чтобы выделить свой бренд среди всех остальных.

Ваш способ брендинга вашего продукта зависит от вас, но есть некоторые общие темы, которые проходят через любое сообщество ценителей кофе:

1.Ваше присутствие в социальных сетях имеет решающее значение

Когда дело доходит до продаж в Интернете, ваша стратегия маркетинга в социальных сетях имеет решающее значение, поскольку ваши учетные записи в социальных сетях станут основным способом дифференциации вашего бренда.

Активное присутствие в социальных сетях поможет повысить узнаваемость бренда, поддержать уже существующую базу поклонников и быстро и легко передать важную информацию вашим клиентам.

2. Для любителей кофе важны убедительные изображения и видеоконтент

В социальных сетях рост бренда в значительной степени зависит от имиджевого и видеомаркетинга.Видеоконтент, как правило, привлекает больше внимания, чем другие формы контента. Видео также оказалось более эффективным средством обучения, чем текст, потому что визуальные образы легче запоминаются.

Если вы ищете идеи для контент-маркетинга, подумайте, что может заинтересовать ваших клиентов или что они хотели бы узнать. Видео, которые привлекают больше внимания пользователей, такие как последующие рецепты или обучающие видео, также очень эффективны для брендинга.

Вы можете продемонстрировать покупателям, какие угощения они могут приготовить вместе с вашим кофе, или даже предложить закулисный взгляд на выращивание вашего продукта.

3. Постить последовательно

Вы хотите публиковать сообщения регулярно, обычно не реже одного раза в день в будние дни. Вам не нужно публиковать сообщения во всех социальных сетях. Фактически, обычно лучше сосредоточиться сначала на создании аудитории на одной платформе, а затем переходить на другие платформы, когда у вас есть аудитория, которая будет следовать за вами.

Не стоит недооценивать важность последовательной публикации. Пользователи, которые видят больше вашего контента, будут больше любить ваш бренд из-за явления, называемого эффектом простого воздействия.Клиенты, которым нравится ваш бренд, будут с большей вероятностью покупать у вас, когда будет возможность.

4. Будьте представительны

Не забывайте о «социальной» части социальных сетей. Исследования и опросы неизменно показывают, что пользователи социальных сетей высоко ценят аутентичность бренда, когда подписываются на них в социальных сетях.

В особенности для малых предприятий демонстрация уязвимости и анализ операций компании изнутри могут иметь большое значение для укрепления доверия и лояльности к бренду.

Также очень важно взаимодействовать со своей аудиторией. Ставьте лайки и отвечайте на комментарии к вашим сообщениям. Внимательно следите за разговорами, которые вспыхивают в ваших социальных кругах.

Помните, что кофе — это сугубо личный продукт, поэтому построение личных взаимоотношений с вашими клиентами значительно поможет вам в развитии вашего бизнеса.

Фото Николь Де Хорс из Burst

Создайте свой собственный интернет-магазин кофе уже сегодня!

Кофе — один из самых любимых напитков в мире.Независимо от того, являетесь ли вы нынешним владельцем кафе, желающим перейти к онлайн-продажам, или совершенно новичок в этой отрасли⁠, открытие собственной интернет-кофейни — это обогащающий опыт для любого любителя кофе.

Создание культового бренда никогда не бывает легким, но с правильными инструментами и хорошим пониманием проблем, с которыми вы столкнетесь, вы полностью способны создать кофейный бренд своей мечты с нуля.

---

Готовы создать свой первый бизнес? Начните бесплатную 14-дневную пробную версию Shopify — кредитная карта не требуется.

.

No related posts.