Франшиза кофейня – Как я открыла кофейню по франшизе и сколько это стоило — Офлайн на vc.ru

Франшиза кофейни


Кофе и кофейные напитки, на сегодняшний день, очень популярны и радуют кофеманов своим многообразием вкусов: Эспрессо, Американо, Капучино, Латте, Гляссе, Мокко, чёрный кофе по-турецки, Романо, Ристретто, Мокачино, Макиато, Айриш, Фраппе, Торре, Медовый раф. Помимо широкого ассортимента вкусов, у любителей бодрящего напитка есть выбор купить кофе на вынос и пройтись по улицам города или посидеть на лавочке в парке, а, может, провести время в уютной кофейне с возлюбленным или в компании друзей.


Как известно, спрос рождает предложение, именно поэтому франшиза кофейни — очень перспективная ниша в бизнесе, и если все процессы работы отлажены и грамотно выстроены, то Ваша кофейня будет приносить стабильный и высокий доход.

Франшиза кофейни может быть следующих форматов:


  • Кофе с собой. Данный формат франшизы кофейни включает в себя несколько разновидностей, это: остров или киоск, мобильная (авто) кофейня и вендинговый автомат. У каждого из них есть свои плюсы и минусы, но объединяет их все то, что в них, преимущественно, готовят кофе на вынос, а также отсутствует кухня, что исключает возможность приготовления еды на месте. Как правило, формат кофейни «кофе с собой» предусматривает невысокие инвестиции, более быструю окупаемость и экономию на оплате труда за счёт минимального количества сотрудников.

  • Традиционная кофейня. Франшиза кофейни такого формата отличается от предыдущего наличием постоянного помещения, находящегося в собственности или арендованного. Кроме необходимого оснащения для приготовления различных сортов и видов кофе, кофейня оборудована кухней, на которой, в основном, все блюда готовятся сразу после заказа. Широкий ассортимент меню, в отличие от формата «кофе с собой», включает в себя не только выпечку и кофейные напитки, но и салаты, холодные закуски, горячие блюда, десерты и алкогольную карту. Сюда приятно зайти в обеденный перерыв, тем более, многие кофейни предлагают в своем меню комплексные обеды (бизнес-ланч) со скидкой или за фиксированную стоимость. Здесь можно отметить день рождения в узком семейном кругу и провести время с друзьями, заскочив в кофейню после просмотра фильма или прогулки, организовать встречу с бизнес-партнерами или устроить романтическое свидание.


  • Популярность кофеен высока и продолжает расти, поэтому всё больше желающих начать собственный бизнес, решают открыть именно кофейню. Предпринимателю, не имеющему опыта в ресторанной сфере или сфере общепита, а особенно начинающему предпринимателю открыть такое масштабное дело с нуля, без необходимых знаний будет сложно, и не исключено, что идея провалится. Разумный выход и надёжное капиталовложение – это франшиза кофейни. Франшизы кофейни, обеспечивают поддержку опытного франчайзера, который знаком с подводными камнями и спецификой данного бизнеса.





    Преимущества, которые дают Вам франшизы кофейни:


  • Вам будет предоставлен доступ к пошаговым инструкциям по открытию, развитию и дальнейшему успешному ведению бизнеса;
  • Кроме того, известный и узнаваемый бренд уже является залогом успеха, это серьёзное конкурентное преимущество перед малоизвестными и вовсе неизвестными новыми кофейнями. Вы сможете сэкономить на дизайнере, а благодаря корпоративному стилю сети, Вам не нужно будет ломать голову над выбором интерьера кофейни;
  • Помощь оказывается и при выборе подходящего помещения и места под кофейню с высокой проходимостью;
  • Для кофейни в формате «кофе с собой» предоставляется островной модуль, конструкция киоска, оборудованный кофемашиной и всем необходимым фургон или вендинги. Их стоимость уже заложена в расчет инвестиций, либо может быть предоставлена скидка на покупку;
  • Как правило, франчайзер предоставляет и оборудование или возможность приобрести его со скидкой, а также надёжных и проверенных поставщиков продукции;
  • Маркетинговая поддержка также весомое преимущество при открытии бизнеса по франшизе. Зачастую, франчайзеры предоставляют партнерам рекламную продукцию, буклеты, продвижение в соц.сетях, создание сайта, программу лояльности для проведения различных розыгрышей, акции и создания системы скидок для постоянных клиентов;
  • У многих франчайзеров разработано собственное программное обеспечение, CRM и другие системы для автоматизации бизнес-процессов, которые Вам также будут предоставлены;
  • Помогает франчайзер и с подбором и обучением персонала, а также обучит Вас всем необходимым знаниям и навыкам;
  • Многие франчайзеры оказывают помощь в юридических и бухгалтерских вопросах, оформлении необходимой документации.
  • Доступ ко всем составляющим успешного бизнеса минимизирует Ваши риски.



В нашем каталоге представлены разные форматы франшизы кофейни. Здесь Вы сможете выбрать для себя вариант, подходящий по стоимости и формату. 


Перейти в «Каталог франшиз».

www.franshiza-info.ru

Франшизы кофеен и смузи

Категория
Специализированные магазиныУслуги бизнесу (B2B)Сервис для населенияОбщественное питаниеТорговля: одежда и бельеПроизводство и строительствоИдеи для малого бизнесаТовары для детейФаст-Фуд и БургерныеУслуги: образование и обучениеФинансовые услугиРеклама, СМИ, IT, ИнтернетРазвлечения и туризмЗОО: товары и услугиУслуги: красотаУслуги: медицина и здоровьеАВТОСпорт: товары и услугиВендингТорговля: обувь и аксессуарыТовары для домаПродуктовые франшизы

Подкатегория
Все подкатегорииРестораны Кофейни / СмузиБары / Пивные / ВинотекиПекарни / МороженоеДоставка / Кейтеринг

Кофейни / Смузи

В данной категории представлены франшизы кофеен: от полноформатных кофеен с широким меню до мини-кофеен. Также есть концепции кофеен с фиксированными ценами, франшизы кафе, продающие чай, напитки и топпинги. Международные известные бренды.

Найдено 11 франшиз

крупнейшая международная сеть в формате кофе с собой

Инвестиции

от

750 000

франшиза венской кофейни

Инвестиции

от

4 000 000

франшиза кофейни формата fix price

Инвестиции

от

3 500 000

Федеральная сеть кофеен фиксированных цен. Новая концепция клиенто-ориентированного ценообразования.

Инвестиции

от

960 000

MyYummy — эксклюзивные крафт кофе-бары в формате «кофе с собой»

Инвестиции

от

450 000

франшиза кафе

Инвестиции

от

2 500 000

востребованный формат кофейни, здорового фаст-фуда и небольшого розничного магазина

Инвестиции

от

2 000 000

федеральная сеть магазинов — кафе от лидера рынка

Инвестиции

от

2 900 000

франшиза кофе-бара

Инвестиции

от

300 000

франшиза широкоформатной кофейни

Инвестиции

от

2 500 000

франшиза кофейни

Инвестиции

от

10 000 000

Все новости
RSS

Новости франчайзинга


franshiza.ru

покупка и открытие франчайзинга кофейни


Франшизы кафе — один из наиболее привлекательных вариантов на современном рынке франчайзинга. Легко и быстро войти в этот бизнес с минимальными затратами вам поможет каталог FRMALL. Мы подобрали для вас лучшие предложения по франшизам кофеен.

Подробнее…

Популярные варианты франшиз


Данный формат заведений является наиболее популярным в сфере общественного питания благодаря высокой посещаемости. Поэтому неудивительно, что многие предприниматели, которые решают попробовать свои силы в общепите, выбирают именно этот формат. Его можно назвать удачным вариантом для малого бизнеса. Однако нередко такие заведения открывают и представители среднего бизнеса. В большинстве случаев оптимальным решением на стартовом этапе будет открыть франшизу.


Для открытия собственного дела вы можете выбирать самые разные направления, в том числе:

  • семейное или молодежное кафе;
  • кафе-бар, пекарня, кондитерская, булочная, чайная;
  • мини-кафе;
  • тайм-кафе;
  • кафе мороженое;
  • камеди-кафе;
  • вегетарианское или веганское кофейня;
  • хард-рок кафе.


Купить франшизу кафе для открытия можно практически в любом городе. Это может быть мегаполис и небольшой населенный пункт. Широкий выбор форматов позволяет подобрать наиболее конкурентоспособный вариант.

Почему лучше выбрать франшизу


Франчайзинг значительно упрощает процесс открытия заведения и запуска бизнеса, делая его максимально доступным даже для начинающих предпринимателей. Максимально эффективно решаются многие проблемы, которые возникают на стартовом этапе, в том числе организационные вопросы: подбор и обучение персонала, подбор оборудования, организация эффективного маркетинга и многое другое.


Чтобы открыть кафе по франшизе, необходимо выполнить определенные условия франчайзера: внести паушальный взнос, а также обеспечить периодическое отчисление роялти. После этого сеть предоставляет франчайзи возможность работать под своим брендом, который, как правило, хорошо известен на рынке и пользуется доверием клиентов. Уже это дает мощный импульс в развитии бизнеса.


Наш каталог франшиз кафе поможет вам недорого подобрать оптимальный вариант для открытия собственного прибыльного заведения.

frmall.ru

Франшиза Кофейня лучшие предложения

Кофейни, стационарные или мобильные, являются источником стабильного дохода. Однако, несмотря на кажущуюся простоту организации подобного бизнеса, новичок может не справиться с рисками и конкуренцией на рынке. Именно поэтому множество предпринимателей предпочитают покупать франшизы уже известных сетей кофеен, имеющих хорошую репутацию, отработанную бизнес-модель и знаменитое имя.

Так в чем же состоят главные преимущества приобретения франшизы кофейни?

  1. Возможность работать под знаменитым брендом. Популярный торговый знак позволяет минимизировать существующие риски, обеспечивает солидную клиентскую базу и высокий спрос на продукцию франчайзи.
  2. Быстрая окупаемость проекта. В точках по продаже кофе накрутка, как правило, составляет более 100%, а значит, партнер сети может рассчитывать на возврат своих средств почти сразу после запуска проекта (обычно срок окупаемости не превышает нескольких месяцев).
  3. Небольшие финансовые вложения. Несмотря на необходимость выплаты паушального взноса и роялти, франчайзи инвестирует в заведение минимальные суммы, так как стоимость оборудования и сырья для изготовления кофе и десертов гораздо меньше прибыли, получаемой от их реализации.
  4. Возможность выбрать подходящий формат услуги. Каждый потенциальный франчайзи может выбирать между компаниями, продающими кофе «на вынос», и сетями, которые предлагают своим клиентам насладиться чашечкой ароматного напитка в уютном и атмосферном заведении.
  5. Быстрая организация деятельности. Несмотря на кажущуюся простоту данного бизнеса, его организация требует знания определенных тонкостей. Подобным опытом владеет франчайзер, который помогает новичку запустить все бизнес-процессы и обучает его всем правилам ведения деятельности.
  6. Обучение франчайзи и его сотрудников. Как правило, сети кофеен, реализующие франшизу, организовывает специальные курсы для руководителей и администраторов заведений и торговых точек, которые могут проходить как на местах, так и в головном офисе компании.
  7. Возможность получать консультации специалистов в любое удобное время. Некоторые организации предоставляют своим партнерам услуги личного менеджера, тогда как остальные сети предлагают франчайзи воспользоваться советами специалистов компании. В любом случае, если у новичка возникнет вопрос по юридическому, организационному, финансовому или любому другому аспекту деятельности кофейни, он гарантированно получит консультацию опытного профессионала, работающего у франчайзера.
  8. Инструкции, правила и стандарты компании. Все сети, реализующие франшизы кофеен, достигли успеха благодаря высокому качеству и строгим нормам обслуживания. Именно поэтому компании стремятся поддерживать те же стандарты и в заведениях франчайзи, что, несомненно, на руку и самому партнеру – следование строгим правилам позволит удержать клиентов и обеспечить точке стабильную прибыль.
  9. Мощная рекламная поддержка. Крупные сети кофеен регулярно проводят различные акции, тем самым привлекая новых и удерживая старых посетителей. Приобретая франшизу одной из кофеен, каждый новый партнер автоматически становится частью масштабных акций и рекламных кампаний франчайзера. Таким образом, франчайзи не приходится тратить деньги и силы на разработку собственной маркетинговой стратегии, что, несомненно, значительно облегчает процесс ведения бизнеса.

biznesplan-primer.ru

Как приобрести франшизу кофейни: основные нюансы и примеры

Франчайзинг представляет собой особую форму организации бизнеса, при которой компания-владелец торговой марки передает права на ее использование или право на продажу товаров компании. Первая компания называется франчайзер, а вторая – франчайзи. При этом франчайзи обязуется использовать товарный знак или продавать товары компании франчайзера.

То есть компания-франчайзи получает известный торговый знак, проверенные методы ведения бизнеса, полный комплект технологий; при этом она должна заплатить только один раз за покупку франшизы, а также выплачивать ежемесячный взнос.

Главным понятие в системе франчазинговых отношений является франшиза. Франшиза – это полный бизнес-пакет, в котором содержатся все документы по ведению бизнеса и его программное обеспечение. Франшиза позволяет работать купившей права компании по уже проверенным технологиям, что обеспечивает эффективность развития нового бизнеса даже при отсутствии соответствующих навыков у его руководителя.

Сколько стоит франшиза туристического агентства?

Решили открыть ломбард, но не знаете, с чего начать? Предлагаем подробный бизнес-план.

Существует франшиза менеджмента и франшиза трудовой индивидуальной деятельности. Франшиза трудовой деятельности делает вас руководителем компании, она поможет заработать, но не даст скопить состояние. Тогда как франшиза менеджмента позволяет вам стать владельцем бизнеса.

Как открыть кофейню по франшизе?

В настоящее время наблюдается активный рост сети общественного питания. Самый большой прирост можно видеть среди заведений фаст-фуда и кофеен.

При открытии кофейни по любой из франшиз владелец нового места не имеет права на реализацию своих возможностей в интерьере или при составлении меню. Также он не может менять ассортимент продуктов. Все кофейни с одним названием должны иметь практически одинаковый интерьер и аналогичный ассортимент.

При заключении договора франшизы хозяин обязуется приобрести мебель и все оборудование у компании франчайзера. В обязательства франчайзи также входит использование купленного торгового знака и его продвижение. Франчайзи не может менять концепцию интерьера и заниматься активной маркетинговой компанией — все это делает владелец бренда.

В свою очередь, франчайзер обязан, помимо бренда, предоставить франчайзи полный пакет документов на владение бизнесом, то есть саму франшизу. Имея франшизу, даже малоопытный специалист легко сможет сделать бизнес прибыльным и постоянно его развивать. В этом пакете предоставляются все технологии ведения бизнеса, которые обязательно приведут к успеху кофейни.

При открытии кофейни по франшизе вы сможете получить не только права и технологию, необходимые для работы заведения, но и рассчитывать на ежедневную консультацию по работе. Вам также помогут подобрать персонал, обеспечат поставщиками и решат все возникшие рабочие вопросы. Некоторое франчайзеры, которые сотрудничают с банками, даже предоставляют своим франчизи кредиты с малыми процентами. При этом франчизи обязаны ежемесячно выплачивать взносы за консультацию и помощь в работе — роялти.

Как приобрести франшизу «Шоколадницы»?

В данный момент кофейни «Шоколадница» пользуются очень большим спросом. Это одна из наиболее крупных и развитых кофеен в России и странах СНГ. Именно такой динамичный рост популярности «Шоколадницы» является причиной того, что многие начинающие предприниматели стремятся получить франшизу. Сейчас только в Москве и области работает более ста кофеен, причем расположены они в центре в часто посещаемых местах – вокзалы, аэропорты, торговые центры. Активный рост сети кофеен начался в 2006 году, сейчас такие заведения уже есть во всех крупных городах страны.

В концепции такой франшизы особое место занимает интерьер. Ее особенностью является изысканный и одновременно уютный зал, в оформлении которого преобладают теплые оттенки.

В кофейне нет официантов, заказы принимает бариста. Перед кассой расположена огромная витрина с выставленными десертами. В заведении обязательно есть зона для курящих и зона работы легких, в теплое время года работает также летняя веранда. Формат франшизы выполняется в трех видах, площадь помещения не должна быть меньше 50 кв. м. Франшиза предлагается для кофеен в отдельном помещении, в бизнес-центрах или же в формате Шоко-экспресс.

«Шоколадница» славится отличным ассортиментом как кофе, так и чая, а также десертов и других напитков.

Цена франшизы

Стоимость франшизы «Шоколадницы» можно разделить на несколько составляющих:

  • Первоначальный взнос – 2 млн. р.
  • Инвестиции – минимум 4 млн. р.
  • Роялти – 7% от оборота в месяц.

При этом кофейня должна окупиться в период от 18 до 36 месяцев. В сумму инвестиций входит технология ведения бизнеса, поддержка франчизи, концепция заведения, обеспечение поставщиками, предоставление оборудования по низкой цене, ремонт помещения и его оформление, а также обучение и подбор персонала.

Чтобы купить франшизу «Шоколадницы», к потенциальному франчизи выдвигаются такие требования:

  • Наличие полной суммы инвестиций и первоначального взноса.
  • Активная жизненная позиция.
  • Хорошая репутация.
  • Опыт в ведении ресторанного бизнеса.
  • Обязательное соблюдение всех требований сети кофеен «Шоколадница».

Франшиза венской кофейни «Coffeeshop Company»

Кофейня «Coffeeshop Company» – известный бренд из Вены. Ее особенностью является то, что здесь используется лучшее кофейное оборудование и самые дорогие сорта кофе. Всего в мире 250 кофеен «Coffeeshop Company», 75 из них в России, в крупных городах.

На сегодняшний день франшиза сети кофеен «Coffeeshop Company» считается одной из самой перспективных в стране.

Есть три вида концепции «Coffeeshop Company»:

  • Точки продаж, рассчитанные на вынос кофе с собой. Этот формат требует меньше всего вложений и не требует большой площади, обычно располагается в местах с большой проходимостью. Достаточно помещения площадью 15-20 кв. м. Необходима установка водоснабжения и электрической сети.
  • Формат кофейни, в которой можно как купить кофе на вынос, так и посидеть внутри. Обычно размещены в бизнес- и торговых центрах. Обслуживание клиентов ведется за столиками или барной стойкой, есть официанты. Минимальная площадь для такой кофейни – 50 м. кв.
  • Третий формат – лаундж. Эта концепция рассчитана на употребление кофе внутри, но возможна и продажа с собой. Размещается на улицах города, концепция интерьера более сложная. Минимальная площадь такой кофейни – 120 м. кв.

Первоначальный взнос при покупке франшизы – 28 тысяч евро. Размер инвестиций может составлять минимум 200 тысяч евро, а ежемесячный взнос за поддержку – 6% от месячного оборота. Срок окупаемости франшизы – примерно 2 – 2,5 года.

Преимущества франшизы «Coffeeshop Company»

  • Это очень доходный бизнес.
  • Множество форматов позволяет выбрать наиболее подходящий, гибкая концепция.
  • Известный в Европе бренд.
  • Проверенная бизнес-модель обеспечивает очень маленький уровень риска.
  • Франчайзер обеспечивает маркетинговую компанию и контроль над работой.

В обязанности франчайзера входит постоянный надзор над реализацией проекта, аудит кофейни, подбор персонала, его обучение и повышение квалификации, маркетинговая поддержка, реклама, анализ рынка, помощь в ремонте и интерьере, выбор цен и разработка ассортимента, а также обеспечение проверенными поставщиками.

Особенности приобретения франшизы «Кофе Хауз»

В России и Украине «Кофе Хауз» является одной из самых крупных сетей кофеен. Возникла она в России в 1999 году. Сейчас есть уже 216 франчизи «Кофе Хауз»: в Украине их 29, все остальные расположены в России.

Формат франшизы может быть либо кофейня в отдельном помещении, либо в помещении торгового или бизнес-центре. К помещению кофейни «Кофе Хауз» выдвигается требование: его площадь не должна быть меньше 60 м. кв.

Преимущества открытия франшизы сети кофеен «Кофе Хауз»

  • Это известный бренд, поэтому заведение будет пользоваться спросом.
  • Быстрый срок окупаемости при средних инвестициях.
  • Постоянная поддержка франчайзера на всех этапах работы.

Стоимость франшизы состоит из первоначального взноса, инвестиций и роялти. Первоначальный взнос насчитывает минимум 3 тысячи долларов, инвестиции – до 8 тысяч долларов. При таких инвестициях заведение окупится всего за год. Размер роялти составляет 5% от месячной выручки.

В первоначальный взнос входят такие услуги:

  • Помощь при выборе и ремонте помещения.
  • Разработка детального бизнес-плана.
  • Разработка дизайна.
  • Выбор оборудования и возможность его приобрести здесь же.
  • Помощь с поставщиками.
  • Помощь с персоналом.
  • Обеспечение фирменными технологиями работы.

Поддержка франчайзера включает в себя также проведение исследований рынка, оценку конкуренции в данном месте, рекламные и маркетинговые компании, повышение уровня квалификации персонала и обеспечение руководства всеми технологиями ведения бизнеса на разных этапах работы.

Преимущества франчайзинга кофеен

  • Не нужно тратить деньги на раскрутку нового бренда и рекламу.
  • Наличие основ ведения такого бизнеса.
  • Эффективные технологии работы предоставляются франчайзером, что обеспечивает ваш успех.
  • Франшизы ассоциируются у людей с продвинутыми странами, а значит, там клиента встретит хороший сервис. Это является еще одним залогом посещаемости заведения.
  • Предприниматель может не беспокоиться – все проблемы, связанные с работой, поможет решить франчайзер.

Как открыть парикмахерскую с нуля? Начните свой бизнес!

Бизнес-план открытия аптеки.

Франчайзинг в сфере фаст-фуда: http://svoy-business.com/nachalo-deyatelnosti/franshizyi/biznes-v-arendu-na-primere-franshiz-makdonaldsa-stardoksa-burgerkinga-kfc.html

Однако такой бизнес не позволяет реализовать свои творческие способности и стать самостоятельным предпринимателем. Еще один недостаток – необходимость платить роялти. Тем не менее можно сказать, что купить франшизу кофейни – отличный старт своего бизнеса.

Похожие статьи

Помогла статья? Подписывайтесь в наши сообщества: ВКонтакте, Фейсбуке, Twitter, Одноклассниках или Google Plus.

Будем очень благодарны, если поставите «Лайк» ниже. Спасибо!

Получайте обновления прямо на вашу почту:

svoy-business.com

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о