Где взять выписку из: Как получить выписку о недвижимости из ЕГРН в 2021 году

Содержание

Зачем нужна выписка из домовой книги и как ее получить — Недвижимость

Каждый из нас порой сталкивается с необходимостью получить различные справки в госучреждениях. Итогом нередко становятся длительное ожидание в очередях, потраченные впустую время, нервы и деньги.

Выписка из домовой книги — одна из подобных справок. В статье расскажем, что это за документ, зачем он нужен и как ее получить, в особенности после отмены домовых книг в 2018 году. 

Что такое выписка из домовой книги

Выписка из домовой книги — это документ с информацией о зарегистрированных в домовладении людях. С помощью такой выписки можно узнать количество прописанных в квартире или доме людей, а также данные о том, когда человек зарегистрировался по адресу и когда он был выписан.

Выписку из домовой книги может получить собственник жилья или тот, кто зарегистрирован по адресу. Кроме того, такая справка выдается любому гражданину, если у него есть доверенность от собственника, заверенная у нотариуса.

Если домовые книги отменили, как получить выписку

Домовые книги отменили в 2018 году. Но нужные данные в виде

архивной выписки можно получить в МФЦ, жилищных организациях, региональных или муниципальных администрациях в зависимости от региона, а также в архивах. 

Требуется ли выписка при продаже недвижимости на Домклик

Домклик не запрашивает выписку при продаже объекта недвижимости. Архивная выписка требуется только в случае, если документом-основанием продавца является приватизация. 

Где получить и сколько стоит

Документ можно получить в МФЦ. МФЦ самостоятельно устанавливают, где хранятся оригиналы домовых книг, и запрашивают выписку из них. В тех населенных пунктах, где МФЦ нет, выписку делают в региональных или муниципальных администрациях, а также в ТСЖ. 

Порядок оформления выписки зависит от региона и от места хранения домовой книги. Если информация о месте хранения домовой книги отсутствует, то лучше обратиться сразу в несколько инстанций. Например, в региональную администрацию, архив и ТСЖ.

Оформление выписки из домовой книги — бесплатная услуга.

Что делать, если не удается получить выписку

В случае, когда нет возможности получить архивную выписку, может быть предоставлено заявление на приватизацию, если оно содержит информацию о лицах, отказавшихся от нее.

Также возможно предоставление документов, свидетельствующих об утрате лицом, имеющим право на приватизацию, данного права (например, реализация права на приватизацию в другом объекте) или предоставление документов о смерти лица, имевшего право на приватизацию.

При наличии указанных лиц полностью минимизировать риск иными способами не представляется возможным.

Зачем и кому нужна выписка из домовой книги

Выписка из домовой книги может пригодиться в нескольких случаях.

В случае подготовки к продаже выписка из домовой книги нужна, чтобы обезопасить покупателя от внезапно появившихся претендентов на жилье в будущем. В этом случае оформляется архивная выписка. Покупатель может запросить выписку у продавца. 

Также выписка из домой книги может понадобиться при получении квартиры или дома в наследство, восстановлении утерянных документов, замене паспорта, оформлении пособий или льгот, усыновлении или удочерении ребенка. О том, какую выписку (текущую или архивную) оформлять в каждом из этих случаев, лучше уточнить в том учреждении, где вас просят принести выписку.

Как получить выписку из домовой книги через Госуслуги

Для вступления в права наследства, получения льгот и пособий, при приватизации и оформлении дарственной на жилье нужно предоставлять выписку из домовой книги. Документ требуется и при восстановлении паспорта, а также при проведении различных сделок с квартирами и частными домами — от купли-продажи до обмена. Рассмотрим, как и где получить выписку из домовой книги и какие документы понадобятся.

Какие бывают выписки из домовой книги и какие данные содержат

Полезная информация

Домовая книга нужна во многих жизненных ситуациях, например, ри замене паспорта, подаче документов для постоянной регистрации в жилье, временной регистрации и так далее. Подробнее о необходимости оформления домовой книги читайте в этой статье

Образец выписки из домовой книги содержит ФИО собственника/квартиросъемщика, адрес и метраж квартиры, вид документа на собственность, а также таблицу с информацией о зарегистрированных в квартире гражданах. Сведения различаются в зависимости от вида документа. Всего их 2:

  • Архивная выписка. Содержит информацию обо всех, кто проживал и был зарегистрирован по данному адресу за все время существования квартиры или дома. В документе указываются граждане, которые могут претендовать на жилплощадь.
  • Обыкновенная (текущая). Отражает данные только о тех, кто проживает или прописан по данному адресу на момент подачи запроса. Кстати, о том, сколько человек можно прописать в частном доме — читайте здесь https://propiskainfo.ru/2413-skolko-chelovek-mozhno-propisat-na-zhiloi-ploshhadi-v-odnokomnatnoi-kvartire-v-komnate-v-chastnom-dome

Обычная выписка часто требуется самим владельцам квартир для предоставления в разные учреждения и инстанции. Архивную же обычно требуют третьи лица перед подписанием договоров, чтобы удостовериться в отсутствии совладельцев, законных претендентов на недвижимость, регистрации по этому адресу детей или недееспособных.

Варианты, где получить выписку при личном обращении

В зависимости от типа управления домом за выпиской нужно обращаться в:

  1. МФЦ. В многофункциональных центрах работают представители госорганов, поэтому процесс получения документов ускоряется.
  2. Управляющую компанию или ТСН. Закон обязывает правление этих организаций вести общую для всех квартир домовую книгу с момента, когда определена форма обслуживания жилого дома.
  3. Отделение УФМС — выписки выдаются владельцам частных домовладений.
  4. Местную администрацию — документы выдаются людям, которые проживают в небольших городах и поселках.
  5. БТИ — здесь хранятся исчерпывающие сведения о прописанных и выписанных за все время существования жилплощади.

Для обращения в уполномоченные органы понадобится ряд документов:

  1. заявление с просьбой предоставить выписку из домовой книги;
  2. паспорт или иной документ для удостоверения личности заявителя;
  3. свидетельство о собственности, акты, подтверждающие права владения жилым помещением, если оно приватизированное, договор соцнайма (ордер), если квартира муниципальная;
  4. доверенность — если за выпиской обращается человек, который не является собственником и не прописан в квартире;
  5. домовая книга — для частного дома.

Обычную выписку предоставляют сразу при обращении либо через 1-2 дня. Архивную оформляют 3-7 дней. Срок действия выписки из домовой книги составляет 1 месяц.

Владельцы частных домов обязаны самостоятельно вести домовые книги, делать в них записи, вести учет зарегистрированных лиц. Каждую запись должна заверять печать УФМС. При отчуждении жилья домовую книгу передают новому владельцу. О том, какие еще документы нужно менять при смене прописки — читайте на нашем сайте тут

Подробная инструкция, как и где получить выписку из домовой книги онлайн

Чтобы получить выписку из домовой книги через Госуслуги, нужно выполнить ряд несложных действий:

  1. Зарегистрироваться на портале Госуслуги, заполнить персональные данные.
  2. Подтвердить свою личность, используя почту, интернет или «Ростелеком». Последний способ — самый удобный и быстрый. Сверяется номер лицевого счета и данные паспорта, затем формируется код активации. Его можно получить и заказным письмом. При проведении процедуры через интернет нужно взять USB-ключ. Для предотвращения мошенничества проводятся проверки через телефон и электронную почту. Для завершения регистрации следует согласиться на обработку персональных данных.
  3. Открыть доступ в личный кабинет. Для этого нужно ввести код активации.
  4. Выбрать услугу — раздел предоставления справок, потом заказать выписку из домовой книги, заполнив заявление.

Оформление выписки бесплатное, срок ее получения — от 1 до 7 рабочих дней с момента подачи заявления. Уведомление о готовности поступает в личный кабинет. Забрать документ можно почтой или через представителя МФЦ. Копия также высылается на электронную почту.

Специалист ответит на ваши вопросы в комментариях к статье

Где взять выписку из ЕГРН на квартиру || KadastrMap.com

Вам нужно срочно продать квартиру или оформить залог недвижимости, тогда потребуется выполнить ряд действий, которые связанны с регистрационным порядком введения записей в кадастровую палату. Мы поможем вам узнать, где взять выписку из ЕГРН на квартиру, которая является официальным документом имущественного права. Кадастровая справка раскроет доступную информацию и сведения о любом объекте имущественного права, расположенном на территории России. Обратите внимание на то, что ранее, до 2017 года на территории России выдавались кадастровые паспорта, свидетельства о госрегистрации и выписки из ЕГРП. После введения нового ФЗ-218, все ранее действовавшие документы отменены и вместо них выдаётся теперь выписка ЕГРН, где содержатся основные кадастровые сведения. Документы, которые были выданы ранее, имеют юридическую силу только в том случае, если не было осуществлено изменений с имущественным правом. Росреестр рекомендует обновлять сведения каждые 3-5 лет.

Узнать, где взять выписку ЕГРН на квартиру и посмотреть образцы документов можно здесь.

Особенности кадастровой выписки на квартиру

Кадастровый документ является официальным подтверждением принадлежности объекта права конкретному физическому лицу, группе лиц или организации. В выписке ЕГРН на квартиру есть 4 основные раздела информации, которые содержат информационные и графические сведения.     Так, раздел № 1 содержит следующие сведения:
  • Персональные данные собственника или собственников объекта недвижимости.
  • Кадастровый номер объекта.
  • Ранее присвоенный номер объекта права (если он имеется).
  • Общая площадь жилья.
  • Этаж нахождения квартиры.
  • Кадастровая стоимость квартиры.
  • Материал стен здания.
  • Физический адрес объекта права.
  • Сведения кадастровых инженеров, которые осуществляли кадастровые работы.
  • Орган, который имеет территориальную принадлежность к объекту права.
Второй раздел содержит правоустанавливающие характеристики. Кроме сведений о собственнике, вы можете увидеть следующую информацию:
  • Документы правоустанавливающие — договор купли-продажи, договор соцнайма и пр.
  • Обременения и ограничения по объекту права.
  • Причины изъятия объекта права со стороны государства.
В третьем и четвёртом разделе содержатся графические данные в виде кадастрового плана квартиры. Помните, что любые изменения с квартирой, как с технической, так и с документальной частью влекут за собой изменение всех документов регистрационного учета в полном объёме.

Как заказать новую выписку из ЕГРН

Если вы хотите узнать, где взять выписку из ЕГРН на квартиру, обратитесь на наш сайт, где вам будет предоставлена возможность в режиме реального времени заказать электронную или бумажную выписку из кадастра с печатью или без таковой. Документ с печатью имеет общую юрисдикцию для предъявления в соответствующие органы власти по требованию. Обратите внимание, срок действия официальных документов для предъявления по требованию составляет 30 дней, в стоимость услуги включена госпошлина.

Получить полную информацию о вашем объекте недвижимости

Получить информацию об вашем объекте

Как получить выписку из банка

Банковская выписка — что это за документ, для чего ее используют и где берут? Различаются ли выписки из банка для физлиц и юрлиц, как выглядит этот документ? Рассмотрим эти вопросы и представим образец выписки в нашем материале.

Что такое банковская выписка

Выписка банка — это реестр операций по счету за определенное время. В данном случае имеется в виду любой счет: как расчетный, принадлежащий юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю, так и личный банковский счет, оформленный на физическое лицо.

Безналичные расчеты, а также расчеты с помощью банковских карт получили большое распространение не только среди организаций, но и у частных лиц. Наличным деньгам население всё больше предпочитает карты, особенно в условиях пандемии коронавируса. Мелкий бизнес в лице самозанятых перемещается в интернет и массово получает оплату за свои услуги на карты. Поэтому важно иметь возможность получать сводную информацию по приходу и расходу, осуществленным по банковскому счету. Именно эту функцию и несет на себе выписка из банка.

Как выглядит выписка из банка, и как информация в ней структурирована, рассмотрим ниже.

Как выглядит банковская выписка

Вид банковской выписки по счету может различаться в зависимости от банка и порядка ее формирования. Однако в любом случае выписка банка содержит следующую информацию:

  • наименование банка и Ф.И.О. (наименование) владельца счета;
  • номер счета;
  • период, за который сформирована выписка из банка;
  • сумма на начало и конец периода;
  • общий оборот за период отдельно в части прихода и выбытия денежных средств;
  • каждая операция прихода и расхода с указанием даты, суммы и назначения платежа.

Приведем образец банковской выписки по операциям на счете физлица c 01.12.2020 по 15.12.2020:

Для юридических лиц выписка банка по расчетному счету играет более важную роль, чем для физических лиц. О правилах работы юрлиц с выпиской с банковского счета поговорим ниже, а пока расскажем, как получить выписку из банка.

Как получить выписку из банка

Так как банковская выписка — это документ банка, то и выдавать ее обязан именно он. Способы получения выписки не различаются для юридических и физических лиц.

Так как большинство граждан сейчас пользуется мобильным или интернет-банком, то самый простой способ увидеть операции по счету — заказать выписку через приложение либо в интернет-банке.

Интерфейс приложений банков разный, поэтому и путь получения выписки тоже различается. Как правило, необходимо выбрать карту, выписка по которой интересна к получению, и нажать иконку «Выписка». Иногда она скрывается в блоке «Информация». Далее необходимо выбрать период, за который вы хотите получить выписку. Это может быть и 1 день, и целый год. Обычно выписка готовится пару минут, но могут быть исключения.

Если выписку найти не удалось, то обратитесь в техподдержку банка или задайте вопрос в онлайн-помощнике. Аналогичным образом получают выписку в интернет-банке.

Также выписку можно получить:

  • При посещении банка у операциониста — необходимо иметь документ, удостоверяющий личность. Юрлицо получает выписку только через единоличный исполнительный орган или лицо, уполномоченное на это и имеющее соответствующую доверенность.
  • Через банкомат — необходимо иметь карту, которая относится к счету.

У многих банков есть услуга — получение выписки за месяц на электронную почту. Выписка формируется и отправляется владельцу счета автоматически на указанный заранее электронный адрес.

Особенности работы с выписками для юридических лиц

Банковская выписка по расчетному счету — важный документ для бухгалтера. Она не относится к первичным документам, таковыми являются платежные поручения. Тем не менее выписка сводит воедино все поступившие за период первичные документы по банку.

Что значит — обработать выписку банка, какие действия должен произвести при этом бухгалтер?

Работник финансовой службы проверяет выписку банка и приложенные к ней платежные документы с соответствующей хоздеятельности периодичностью, то есть по мере осуществления операций по расчетному счету. При большом количестве платежей это делается ежедневно. Для ИП и мелкого бизнеса это можно делать реже, главное — не пропустить важные поступления денежных средств. Затем бухгалтер разносит платежи в учетную программу. После этого в программе отражены актуальные сведения о возникших или погашенных задолженностях. На основании выписки и приложений к ней формируются данные налогового и бухгалтерского учета.

Существуют программы, которые имеют функционал, позволяющий загружать выписки непосредственно из банка сразу в программу. И наоборот, платежки, созданные в учетной программе, могут загружаться напрямую в банк.

Надо ли распечатывать выписки?

Частый вопрос: при наличии интернет-банка следует ли распечатывать выписки и хранить бумажные варианты? Однозначного ответа не существует. Но с учетом тенденции развития электронного документооборота хранение выписок банка на бумаге при условии работы в интернет-банке не представляется рациональным и необходимым действием. Тем более что банк обязан хранить информацию не менее 5 лет.

С другой стороны, если есть производственные потребности, банковские выписки можно распечатывать.

Приведем образец выписки банка по расчетному счету организации. Как видим, особых различий по сравнению с выпиской по личному счету нет.

Выписка из банка по счету физлица и по расчетному счету юрлица различаются более подробным описанием назначения платежа и плательщика.

Скачайте бланк выписки банка в word в начале статьи.

Итоги

Банковская выписка дает представление о приходе и расходе денежных средств по счету за определенный промежуток времени. Если речь идет о бухгалтерии предприятия, то на основании выписок и приложений к ним — платежных документов — бухгалтер ведет налоговый и бухгалтерский учет.

Как заказать выписку из домовой книги и поквартирной карточки

Практически каждому гражданину хотя бы раз приходилось испытывать потребность в получении выписки из домовой книги или поквартирной карточки, так как жизненных ситуаций, когда требуется данная выписка, предостаточно! Не удивительно, что достаточное число граждан интересуется, можно ли получить выписку из домовой книги на портале Госуслуги. Поэтому в данной статье разберемся, как получить выписку из домовой книги через Госуслуги!

Как заказать выписку из поквартирной карточки через Госуслуги

Расширенная архивная или обычная выписка из домовой книги может потребоваться гражданину в следующих ситуациях:

  • При продаже квартиры или дома;
  • При необходимости подтвердить регистрацию по требованию тех или иных учреждений, например при оформлении социальных льгот и пособий;
  • При усыновлении ребенка или оформлении опекунства;
  • Замена паспорта и прочее.

Но вернемся к главному вопросу — как заказать выписку из поквартирной карточки через Госуслуги? На сегодняшний день сделать это не получится! Портал Госуслуг просто не предоставляет такой возможности!

Кроме того, прошу вас обратить внимание на следующий факт: 17 апреля 2018 года утратил силу Административный регламент, обязывающий управляющие компании хранить поквартирные карточки, принимать заявления и выдавать гражданам различные справки. А это значит, что домовая книга фактически упразднена, однако выписку из домовой книги до сих пор могут затребовать те или иные инстанции. Так как же получить выписку из домовой книги? На сегодняшний день нельзя ответить однозначно, так как процедура получения выписки для различна для разных регионов нашей страны. Но гражданин может попробовать:

  1. Обратиться лично в МФЦ, ТСЖ либо РИЦ по месту жительства. Также можно обратиться в ближайший многофункциональный центр, тем более, что записаться в МФЦ можно через интернет!
  2. Жители Москвы могут получить выписку из домовой книги на сайте мэра Москвы — далее рассмотрим данный способ подробнее!

Вообще, наиболее простой и быстрый способ получить

Как получить выписку из домовой книги на сайте mos.ru

Пошаговая инструкция, как получить выписку из домовой книги на сайте mos.ru:

  1. Прежде всего необходимо перейти на страницу получения информации жилищного учета на сайте мэра Москвы и кликнуть на кнопку «Получить услугу»;
  2. После чего пользователю необходимо авторизоваться на сайте. Это можно сделать в том числе при помощи учетной записи Госуслуги;
  3. После авторизации пользователю следует выбрать цель обращения — в данном случае это выписка из домовой книги. Здесь же доступно получение копии выписки из поквартирной карточки учета собственников жилого помещения;
  4. Затем потребуется указать цель предоставления, например продажа недвижимости, условия формирования (без/с учетом временно зарегистрированных), а также указать код плательщика и кликнуть по кнопке «Продолжить»;
  5. Далее следует указать личные и контактные данные заявителя;
  6. После чего остается лишь указать паспортные данные, а также адрес, по которому запрашивается выписка из домовой книги. И, наконец, следует кликнуть «Отправить».

В течение 1 рабочего дня заявитель сможет получить выписку из домовой книги, услуга предоставляется бесплатно!

Получение выписки из домовой книги с помощью Госуслуг!

В случае, если у вас сложилась спорная ситуация по разделению недвижимости, либо любая другая проблема, вы легко можете получить выписку из домовой книги. Данный документ позволяет просмотреть историю постановки на учет проживающих лиц, а также тех, кто проживает в доме в данный момент.

Как получить обычную выписку из домовой книги через сайт Госуслуг?

Ранее можно было получить выписку из домовой книги прямо на сайте Госуслуг, теперь данная услуга приостановлена. Вам можете получить выписку из домовой книги лично, посетив центр обслуживания «Мои документы», данный сервис является офлайн хранилищем всех данных которые вы выкладываете на сайте. Через данный сервис выборочно можно получить услуги не доступные на сайте. Необходимо учитывать, что выписку из домовой книги предоставляют не все центры, предоставляет ли выписку из домовой книги в вашем регионе, вам необходимо узнать лично.

Как получить расширенную (архивную) выписку из домовой книги через Госуслуги?

Для получения расширенной выписки, вам необходимо заполнить форму 11. Заполненный бланк необходимо отнести в один из центра «Мои документы», либо в «Домоуправление». Срок выполнения данной услуги составляет от 3 до 7 дней. Если вы обратились в центр «Мои документы», то после выполнения услуги вы получите на свой Email уведомление о готовности документа, в «Домоуправлении» вам придется лично узнавать о готовности документа.

Стоимость получения выписки из домовой книги

Данная услуга является бесплатной, независимо от типа. Расширенную выписку вы можете получить абсолютно бесплатно, как в случае с арендным жильем, так и с личным.

Срок действия выписки из домовой книги

Срок действия выписки из домовой книги, независимо от места получения составляет один месяц, после чего данный документ теряет свою юридическую силу, и не может быть использован в различных сделках.

Когда нужна выписка из домовой книги?

Ситуации бывают совершенно разные, если вы делите имущество, то выписка из книги позволит вам получить юридическое доказательство стоящих на учете в данном жилье людей. При аренде квартиры также желательно проверить выписку из домовой книги. Также данный документ помогает в ряде проблем:

  • Обращение в суд
  • Расторжение брака
  • Покупка или продажа недвижимости
  • Оформление льгот, субсидий

Где можно получить выписку из домовой книги?

Онлайн-заявка на получение выписки из домовой книги, действует только в некоторых регионах. Получить выписку из домовой книги вы можете:

  • В офлайн центре Госуслуг «Мои документы» (услуга работает не во всех регионах)
  • Домоуправление
  • Управляющая компания
  • Региональный информационный центр
  • Жилищно-строительный кооператив

Где и как получить расширенную-архивную выписку из домовой книги

18.05.2015


Как получить выписку из домовой книги и для чего это нужно?

Домовая книга представляет собой журнал, в котором содержатся все сведения, связанные с зарегистрированными и проживающими на жилплощади лицами.

Выписка из домовой книги это справка, в которой отражается информациях о зарегистрированных в квартире гражданах и она может быть двух видов – обычная и архивная- расширенная выписка из домовой книги.

Обычная выписка из домовой книги

Обычная выписка из домовой книги МФЦ является документом, в котором содержатся данные о жильцах, зарегистрированных в квартире на момент получения выписки: их ФИО, дата рождения, предыдущее место жительства, гражданство, паспортные данные, отношение к военной службе, род занятий и номер квартиры проживания.

Обычную выписку из домой книги получаемую через МФЦ или ЕИРЦ может получить лицо, постоянно зарегистрированное в квартире либо собственник. Кроме того, выписку из домовой книги можно получить, имея нотариально доверенность от собственника.

Выдачей обычных выписок занимаются организации, управляющие домом.; В Москве и Подмосковье стоит начать с МФЦ (многофункциональных центров) и ЕИРЦ; кроме того, выдачей таких справок могут заниматься ТСЖ и управляющие компании. Выдача выписки из домовой книги осуществляется бесплатно и как правило в течении одного дня.

Получить выписку из домовой книги в МФЦ имеет право собственник квартиры или любое зарегистрированное в ней лицо. Чтобы получить выписку из домовой книги, необходимо прийти с паспортом и свидетельством на право собственности в одну из вышеуказанных организаций и написать заявление по образцу, который вам выдадут. Если выписка получается представителем, то необходимо также представить нотариально заверенную доверенность.

Как правило, срок действия выписки — 1 месяц.
Срок рассмотрения заявления гражданина о выдаче выписки из домовой книги — 3 дня, хотя они могут быть сокращены и до одного дня.

Архивная расширенная выписка из домовой книги

Архивная — расширенная выписка из домовой книги содержит информацию обо всех лицах, когда-либо проживавших в квартире, в том числе о временно отсутствующих лицах, сохранивших право на проживание в квартире. В этой справе из домовой книге содержатся сведения обо всех прописанных/выписанных гражданах за любой интересующий период времени.

Расширенная выписка из домовой книги, в отличие от обычной, содержит в себе больше информации о зарегистрированных в квартире жильцах.

Получение расширенной выписки из домовой книги необходимо, как правило, тем, кто собирается покупать квартиру. Для того чтобы при отчуждении недвижимости убедиться, что в продаваемой квартире нет жильцов, которых впоследствии невозможно будет выселить, необходимо изучить историю квартиры. Именно для этих целей покупатели недвижимости заказывают расширенную выписку из домовой книги онлайн.

Почему не выдают архивную выписку из домовой книги

На сегодняшний день сложилась практика, когда выписку из домовой книги выдают только собственнику и, как правило, она не является архивной выпиской, а содержит лишь информацию о том, что он прописан в данной квартире. Ссылаются при этом сотрудники МФЦ и ЕИРЦ на законодательство о защите персональных данных, запрещающее раскрывать информацию о бывших собственниках квартиры, так как их паспортные данные указываются в справке из домовой книги. При этом за последние годы в рамках программы «электронное правительство», почти все реестры страли открыты и общедоступны, но только не выписки из домовых книг. Хотя эти сведения более чем актуальны.

Заказать выписку из домовой книги в нашей организации

Все о выписке из домовой книги

Как минимизировать риски при покупке квартиры

Расширенная выписка из домовой книги как инструмент защиты от мошенников

Поделиться в социальных сетях:

Кулинарные экстракты | Органические и натуральные ароматизирующие экстракты для выпечки и пивоварения

Экстракты пищевых ароматизаторов высшего качества для выпечки, кулинарии, пивоварения и кондитерских изделий

Экстракты для выпечки для профессиональных пекарей и домашних поваров

Домашние и профессиональные повара и пекари выбирают ароматические экстракты OliveNation , потому что они отличаются высоким качеством и подлинностью. Рестораны, пивоварни, производители продуктов питания и пекарни используют эти универсальные пищевые ароматизаторы.В дополнение к экстрактам для выпечки сладких блюд и десертов, у нас есть широкий выбор экстрактов пикантных вкусов, которые добавляют глубину вкуса.

Домашние пивовары и крафтовые пивоварни также являются поклонниками экстрактов OliveNation. Они любят использовать наши тропические экстракты, такие как манго, персик и кокос, для ароматизации своего пива. Коммерческие пивовары и дистилляторы предпочитают наши экстракты, одобренные TTB, при создании ароматизированных солодовых напитков, крепких сидров и сельтерских напитков, вин и спиртных напитков.

Какие типы экстрактов существуют?

  • Фруктовые экстракты
  • ореховые экстракты
  • Экстракт вкуса травы
  • Экстракты вкуса
  • Шоколадные экстракты
  • Ванильные экстракты и ароматизаторы
  • Экстракты пищевых ароматизаторов
  • Экстракт ароматизаторы
  • Органические экстракты

Все натуральные экстракты и ароматизаторы от OliveNation

Органические и полностью натуральные экстракты трудно найти в продуктовых магазинах.Не ищите дальше, потому что у OliveNation они есть. Мы делаем наши натуральные экстракты без PG только из основных ингредиентов. Если вас беспокоят химические вещества в экстрактах, покупайте наши натуральные продукты. Мы также предлагаем широкий выбор органических натуральных ароматизаторов. Эти полезные ароматизаторы сертифицированы FDA как произведенные без пестицидов и добавок. Домашние пекари, заботящиеся о своем здоровье, и профессионалы, создающие выпечку с чистой этикеткой для коммерческой продажи, любят эти натуральные, органические пищевые ароматизаторы. Наши клиенты любят наш органический экстракт ванили.Некоторые назвали его лучшей ванилью, которую они когда-либо пробовали! Если вы хотите убедиться, что каждый ингредиент в вашем рецепте является органическим, купите наши органические экстракты.

На что обратить внимание при покупке экстрактов
Качественный экстракт может сделать разницу между выпечкой, пирогами, печеньем, мороженым, будучи просто посредственным или первоклассным. С таким большим количеством экстрактов, доступных для серьезного повара, на что следует обратить внимание при покупке экстракта? Первое практическое правило – тщательно изучить список ингредиентов.Лучшие вкусовые экстракты для выпечки должны содержать только натуральные ингредиенты и не содержать химикатов или искусственных ароматизаторов. Возьмем, к примеру, экстракт ванили. Качественный экстракт ванили должен содержать полностью натуральные ингредиенты, такие как экстракты ванили, спирт и вода. Карамель также часто используется для усиления цвета экстрактов для выпечки, но это тоже натуральный продукт. Слишком часто производители используют искусственный ванильный ароматизатор и сахар или глюкозу для улучшения вкусового профиля.

Методы экстракции и выделения натуральных продуктов: всесторонний обзор

Abstract

На протяжении тысячелетий натуральные лекарства были единственным средством профилактики и лечения болезней человека.Натуральные продукты являются важным источником для разработки лекарств. Количество биоактивных натуральных продуктов в натуральных лекарствах всегда довольно низкое. Сегодня очень важно разработать эффективные и селективные методы экстракции и выделения этих биоактивных натуральных продуктов. Эта статья призвана дать всестороннее представление о различных методах, используемых при экстракции и выделении натуральных продуктов. В этой статье также представлены преимущества, недостатки и практические примеры традиционных и современных методов исследования натуральных продуктов.

Ключевые слова: Натуральные продукты, Экстракция, Выделение, Натуральная медицина, Хроматография, Фитохимическое исследование и в процессе своей борьбы с болезнями на протяжении тысячелетий они оказали положительное влияние на прогресс человеческой цивилизации. Сегодня натуральные лекарства не только обеспечивают первичную медико-санитарную помощь большинству населения развивающихся стран, но и привлекают все больше и больше внимания в развитых странах из-за стремительного роста расходов на здравоохранение и всеобщей экономии средств.В США около 49% населения пробовали натуральные лекарства для профилактики и лечения заболеваний [1]. Химические вещества, которые, как известно, обладают лечебными свойствами, считаются «активными ингредиентами» или «активными принципами» натуральных лекарств. Натуральные продукты стали основным источником для разработки новых лекарств. С 1940-х годов до конца 2014 года почти половина химических препаратов, одобренных FDA для лечения заболеваний человека, были получены или вдохновлены натуральными продуктами [2, 3].Натуральные продукты обладают более схожими с лекарственными свойствами молекулам из комбинаторной химии с точки зрения функциональных групп, хиральности и структурной сложности [4, 5].

Количество активных ингредиентов в натуральных лекарствах всегда довольно низкое. Лабораторно-интенсивный и трудоемкий процесс экстракции и выделения был узким местом применения натуральных продуктов при разработке лекарств. Существует острая необходимость в разработке эффективных и селективных методов экстракции и выделения биоактивных природных продуктов.Этот обзор призван дать всестороннее представление о различных методах, используемых при экстракции и выделении натуральных продуктов.

Экстракция

Экстракция является первым этапом отделения желаемых натуральных продуктов от сырья. Методы экстракции включают экстракцию растворителем, метод дистилляции, прессование и сублимацию в соответствии с принципом экстракции. Экстракция растворителем является наиболее широко используемым методом. Экстракция природных продуктов проходит следующие этапы: (1) растворитель проникает в твердую матрицу; (2) растворенное вещество растворяется в растворителях; (3) растворенное вещество диффундирует из твердой матрицы; (4) экстрагированные растворы собираются.Любой фактор, повышающий диффузионную способность и растворимость на вышеуказанных стадиях, облегчит экстракцию. Свойства растворителя для экстракции, размер частиц сырья, соотношение растворителя и твердого вещества, температура экстракции и продолжительность экстракции будут влиять на эффективность экстракции [6–10].

Выбор растворителя имеет решающее значение для экстракции растворителем. При выборе растворителей следует учитывать селективность, растворимость, стоимость и безопасность. Согласно закону подобия и смешиваемости (подобное растворяется в подобном), растворители со значением полярности, близким к полярности растворенного вещества, вероятно, будут работать лучше, и наоборот.Спирты (EtOH и MeOH) являются универсальными растворителями при экстракции растворителем для фитохимических исследований.

Как правило, чем мельче размер частиц, тем лучше результат экстракции. Эффективность экстракции будет повышена за счет малого размера частиц из-за улучшенного проникновения растворителей и диффузии растворенных веществ. Однако слишком мелкий размер частиц будет стоить чрезмерной абсорбции растворенного вещества твердым веществом и затруднений при последующей фильтрации.

Высокие температуры повышают растворимость и диффузию.Однако слишком высокие температуры могут привести к потере растворителей, что приведет к извлечению нежелательных примесей и разложению термолабильных компонентов.

Эффективность извлечения увеличивается с увеличением продолжительности извлечения в определенном диапазоне времени. Увеличение времени не повлияет на экстракцию после достижения равновесия растворенного вещества внутри и снаружи твердого материала.

Чем больше отношение растворителя к твердому веществу, тем выше выход экстракции; однако слишком высокое отношение растворителя к твердому веществу приведет к избыточному экстрагированию растворителя и потребует длительного времени для концентрирования.

Традиционные методы экстракции, включая мацерацию, перколяцию и экстракцию обратным холодильником, обычно используют органические растворители и требуют большого объема растворителей и длительного времени экстракции. Некоторые современные или более экологичные методы экстракции, такие как сверхкритическая жидкостная экстракция (SFC), жидкостная экстракция под давлением (PLE) и экстракция с помощью микроволн (MAE), также применялись при экстракции натуральных продуктов, и они предлагают некоторые преимущества, такие как более низкое потребление органических растворителей. , более короткое время экстракции и более высокая селективность.Однако некоторые методы экстракции, такие как сублимация, экспеллерное прессование и анфлераж, редко используются в современных фитохимических исследованиях и не будут обсуждаться в этом обзоре. Краткий обзор различных методов экстракции, используемых для натуральных продуктов, показан в таблице.

Таблица 1

Краткое описание различных методов извлечения для натуральных продуктов

Maceration

Это очень простой метод экстракции с недостатком, заключающимся в длительном времени экстракции и низкой эффективности экстракции.Его можно использовать для выделения термолабильных компонентов.

Чуич и др. достигли высоких выходов общих фенолов и общих антоцианов из плодов аронии в оптимизированных условиях с 50% этанолом, соотношением твердого вещества и растворителя 1:20 и размером частиц 0,75 мм, что позволяет предположить, что мацерация была простым и эффективным методом экстракции. фенольных соединений плодов аронии [11]. Исследование экстракции катехина ( 1 , рис. ) из Arbutus unedo L.фрукты с использованием методов мацерации, микроволновой и ультразвуковой экстракции показали, что микроволновая экстракция (MAE) была наиболее эффективной, но при мацерации применялась более низкая температура с почти одинаковыми выходами экстракции, что может быть переведено в экономические выгоды [12]. Йованович и др. оценили эффективность экстракции полифенолов из Serpylli herba с использованием различных методов экстракции (мацерация, экстракция с помощью нагревания и экстракция с помощью ультразвука).Основываясь на содержании общих полифенолов, ультразвуковая экстракция дала самый высокий общий выход флавоноидов, и не было обнаружено статистически значимой разницы между мацерацией и тепловой экстракцией [13]. Листья Cajanus cajan используются в китайской народной медицине для лечения гепатита, ветряной оспы и диабета. Флавоноиды являются биологически активными соединениями. Джин и др. сравнили степень извлечения ориентозида ( 2 ), лютеолина ( 3 ) и общих флавоноидов из C.cajan листьев с помощью микроволнового метода, рефлюксной экстракции, ультразвуковой экстракции и мацерационной экстракции. Установлено, что эффективность извлечения ориентозида, лютеолина и суммы флавоноидов наименьшая в экстракте методом мацерации [14].

Структуры соединений 1 3

Перколяция

Перколяция более эффективна, чем мацерация, поскольку это непрерывный процесс, в котором насыщенный растворитель постоянно заменяется свежим растворителем.

Чжан и др. сравнили методы экстракции перколяцией и обратным холодильником с экстрактом Undaria pinnatifida . Они обнаружили, что содержание основного компонента, фукоксантина ( 4 , рис. ), при методе перколяционной экстракции было выше, чем при методе кипячения, при этом не было существенной разницы в выходе экстракта между двумя методами [15]. Пластырь Гупи представляет собой составной препарат китайской медицины, состоящий из 29 китайских лекарств. Фу и др. использовали полное содержание алкалоидов, определенное кислотно-щелочным титрованием, в качестве показателя и оптимизировали метод перколяции этанола, замачивая лекарство в 55%-ном спирте на 24 часа, а затем процеживая 12-кратным количеством 55%-го спирта [16].Используя скорость извлечения синоменина ( 5 ) и гидрохлорида эфедрина ( 6 ) в качестве показателя, Гао разработал другой оптимизированный метод перколяции: замачивание лекарства в 70% этаноле на 24 часа, а затем перколяция с 20-кратным количеством 70% этанол. Скорость переноса синоменина и эфедрина гидрохлорида составила 78,23 и 76,92% соответственно [17].

Структуры соединений 4 6

Отвар

Экстракт отвара содержит большое количество водорастворимых примесей.Отвар нельзя использовать для экстракции термолабильных или летучих компонентов.

Гинзенозиды ( 7 31 ) в женьшене подвергаются реакциям гидролиза, дегидратации, декарбоксилирования и присоединения во время отваривания (рис. ) [18]. Чжан и др. исследовал химическую трансформацию известного препарата ТКМ, Danggui Buxue Tang, травяного отвара, содержащего корень астрагала и корень дягиля китайского. Они обнаружили, что два флавоноидных гликозида, каликозин-7- O β -d-глюкозид ( 32 , рис.) и ононин ( 33 ) в коренях астрагала могут гидролизоваться с образованием каликозина ( 34 ) и формононетина ( 35 ) соответственно во время отваривания. На эффективность гидролиза сильно влияли рН, температура и количество трав [19]. Два соединения ТКМ, Sanhuang Xiexin Tang (SXT) и Fuzi Xiexin Tang (FXT), использовались в Китае для лечения таких заболеваний, как диабет, на протяжении тысячелетий. SXT состоит из Rhei Radix et Rhizoma, Scutellariae Radix и Coptidis Rhizoma, в то время как FXT производится путем добавления другого TCM, Aconiti Lateralis Radix Preparata, в SXT.Чжан и др. применили метод UPLC-ESI/MS для мониторинга 17 активных компонентов в отварах и мацерациях SXT и FXT. Процесс отваривания может улучшить растворение некоторых биологически активных соединений по сравнению с процессом мацерации. Содержимое 11 составляющих [бензоилаконина ( 36 ), бензоипаконин ( 37 ), бензоилмесаконин ( 38 ), берберин ( 39 ), Coptisine ( 40 ), Palmatine ( 41 ), Jatrorrhizine ( 42 ), алоэ-эмодин ( 43 ) и эмодин ( 44 ), байкалин ( 45 ), вогонозид ( 46 )] в отварах SXT и FXT были значительно выше, чем в отварах SXT и FXT. и ФКТ.Бета-глюкуронидаза в травах может катализировать гидролиз группы глюкуроновой кислоты из гликозидов (байкалин и вогонозид) с превращением в агликоны [байкалеин ( 47 ) и вогонин ( 48 )]. Высокая температура в процессе отвара дезактивировала активность β -глюкуронидазы и препятствовала превращению гликозидов в их агликоны, что привело к обнаружению более высокого содержания байкалина и вогонозида в отварах, а также более высокого содержания байкалеина. и вогонин в мацерациях.Также наблюдалось взаимодействие между химическими веществами из разных трав. Диэфир-дитерпеноидные алкалоиды не были обнаружены в отваре и мацерации FXT, но диэфир-дитерпеноидный алкалоид гипаконитин ( 49 ) был обнаружен в отваре одной травы Aconiti Lateralis Radix Preparata. Компоненты трех других трав в FXT могут способствовать превращению диэфир-дитерпеноидных алкалоидов в Aconiti Lateralis Radix Preparata в другие менее токсичные моноэфир-дитерпеноидные алкалоиды, что может объяснить механизм снижения токсичности и повышения эффективности ТКМ за счет состава [20]. .

Возможные механизмы химического преобразования гннсенозидов ( 7 31 ) в отвар

структуры соединений 32

48 20007 и 48 20007 70007 78

79

Reffull извлечение

Reffull более эффективен, чем перколяция или мацерация, и требует меньше времени для экстракции и растворителя. Его нельзя использовать для экстракции термолабильных природных продуктов.

Кипячение с обратным холодильником с 70% этанолом обеспечило наивысший выход природного биоинсектицида дидегидростемофолина ( 50 , рис.) (0,515% мас./мас. экстракта), из корня Stemona collinsiae среди экстрактов, приготовленных различными методами экстракции (ультразвук, кипячение, Сокслет, мацерация и перколяция) [21]. Чжан сравнил эффективность извлечения активных ингредиентов (байкалин ( 45 , рис. ) и пуэрарин ( 51 ) из соединения традиционной китайской медицины, состоящего из семи трав, двумя разными методами: отваром и обратным холодильником. Было обнаружено, что метод с обратным холодильником лучше, чем метод отвара и самые высокие выходы байкалина и пуэрарина были получены методом дефлегмации с использованием 60% этанола в качестве растворителя для экстракции [22].

Структуры соединений 50 51

Экстракция по Сокслету

Метод экстракции по Сокслету объединяет преимущества рефлюксной экстракции и перколяции, в котором используется принцип рефлюксной и сифонной очистки для непрерывной экстракции травы свежим растворителем. Экстракция по Сокслету представляет собой автоматический метод непрерывной экстракции с высокой эффективностью экстракции, который требует меньше времени и расхода растворителя, чем мацерация или перколяция.Высокая температура и длительное время экстракции по методу Сокслета повышают вероятность термической деградации.

Вэй и др. получили урсоловую кислоту ( 52 , рис. ) из TCM Cynomorium (Cynomorii Herba) с выходом 38,21 мг/г путем экстракции по Сокслету [23]. Разложение катехинов в чае также наблюдалось при экстракции по Сокслету из-за применения высокой температуры экстракции. Концентрации как общих полифенолов, так и общих алкалоидов по методу экстракции по Сокслету при 70°C снизились по сравнению с таковыми по методу мацерации, применяемому при 40°C [24, 27].

Структура соединений 52

Жидкостная экстракция под давлением (PLE)

Жидкостная экстракция под давлением (PLE) также описывается как ускоренная экстракция растворителем, усиленная экстракция растворителем, экстракция жидкостью под давлением, ускоренная экстракция жидкостью и экстракция растворителем под высоким давлением разными исследовательскими группами. PLE применяет высокое давление при экстракции. Высокое давление удерживает растворители в жидком состоянии выше их точки кипения, что приводит к высокой растворимости и высокой скорости диффузии растворенных липидов в растворителе, а также к высокому проникновению растворителя в матрицу.PLE значительно сократил потребление времени экстракции и растворителя и имел лучшую воспроизводимость по сравнению с другими методами.

Жидкостная экстракция под давлением успешно применялась исследователями из Университета Макао и других институтов для извлечения многих типов натуральных продуктов, включая сапонины, флавоноиды и эфирное масло, из традиционной китайской медицины [8, 25–27]. Некоторые исследователи считали, что PLE нельзя использовать для экстракции термолабильных соединений из-за высокой температуры экстракции, в то время как другие полагали, что ее можно использовать для экстракции термолабильных соединений из-за более короткого времени экстракции, используемого в PLE.Реакции Майяра происходили при использовании PLE при 200 °C для извлечения антиоксидантов из виноградных выжимок [28]. Антоцианы термолабильны. Гизир и др. успешно применил ЭФЭ для получения богатого антоцианами экстракта из черной моркови, поскольку скорость деградации антоцианов зависит от времени, а условия высокотемпературной кратковременной экстракции ЭФЭ могут преодолеть недостаток высокой температуры, используемой при экстракции [29]. .

Сверхкритическая флюидная экстракция (SFE)

Сверхкритическая флюидная экстракция (SFE) использует сверхкритическую флюидную экстракцию (SF) в качестве растворителя для экстракции.SF имеет такую ​​же растворимость в жидкости и такой же коэффициент диффузии, как газ, и может растворять широкий спектр природных продуктов. Их сольватирующие свойства резко изменялись вблизи их критических точек из-за небольших изменений давления и температуры. Сверхкритический диоксид углерода (S-CO 2 ) широко использовался в SFE из-за его привлекательных достоинств, таких как низкая критическая температура (31 °C), селективность, инертность, низкая стоимость, нетоксичность и способность извлекать термолабильные соединения. . Низкая полярность S-CO 2 делает его идеальным для экстракции неполярных природных продуктов, таких как липиды и эфирные масла.Модификатор может быть добавлен к S-CO 2 для значительного улучшения его сольватирующих свойств.

Conde-Hernandez экстрагировал эфирное масло розмарина ( Rosmarinus officinalis ) путем экстракции S-CO 2 , гидродистилляции и паровой дистилляции. Он обнаружил, что как выход эфирного масла, так и антиоксидантная активность экстракта SFC были выше, чем у двух других методов [30]. S-CO 2 , модифицированный 2% этанолом при 300 бар и 40 °C, давал более высокую селективность извлечения винбластина ( 53 , рис.) (противоопухолевый препарат) из Catharanthus roseus , который на 92% более эффективен для экстракции винбластина по сравнению с традиционными методами экстракции [31].

Структура соединений 53

Ультразвуковая экстракция (ОАЭ)

Ультразвуковая экстракция (ОАЭ), также называемая ультразвуковой экстракцией или обработкой ультразвуком, при экстракции использует энергию ультразвуковых волн. Ультразвук в растворителе, вызывающий кавитацию, ускоряет растворение и диффузию растворенного вещества, а также теплопередачу, что повышает эффективность экстракции.Другим преимуществом ОАЭ является низкое потребление растворителя и энергии, а также снижение температуры и времени экстракции. ЭМА применим для экстракции термолабильных и нестойких соединений. ОАЭ широко используются при добыче многих видов природных продуктов [32, 33].

Йованович и др. добился более высокого выхода полифенолов из Thymus serpyllum L. с помощью ОАЭ в оптимизированных условиях (50% этанол в качестве растворителя; соотношение твердого вещества к растворителю 1:30; размер частиц 0,3 мм и время 15 минут), чем при мацерации и нагревании. экстракционные методы [13].Ву и др. обнаружили, что не было статистически значимой разницы для извлечения гинзенозидов, включая гинзенозиды Rg1 ( 54 , рис.) и Rb1 ( 7 , рис. ), чикусетсусапонины V ( 55 ), IV ( 56 ) и IVa. (57 ) и псевдогинзенозида RT1 ( 58 ) из TCM Panacis Japonici Rhizoma между ОАЭ и обратным холодильником с использованием 70% водного метанола для экстракции в течение 30 мин [34]. Гуо и др. обнаружили, что как метод с обратным холодильником, так и ЭМА имеют преимущества экономии времени, удобства работы и высокого выхода экстракта, и что ЭМА относительно лучше, чем методы с обратным холодильником для TCM Dichroae Radix, используя выход экстракта и содержание фебрифугина ( 59 ) в качестве показателей. [35].

Структуры соединений 54 59

Экстракция с помощью микроволн (MAE)

Микроволны выделяют тепло путем взаимодействия с полярными соединениями, такими как вода и некоторые органические компоненты в матриксе растения, в соответствии с механизмами ионной проводимости и вращения диполей. Перенос тепла и массы происходит в одном направлении в MAE, что создает синергетический эффект для ускорения экстракции и повышения выхода экстракции. Применение МАЭ дает много преимуществ, таких как увеличение выхода экстракта, снижение термической деградации и селективный нагрев растительного материала.МАЭ также относится к «зеленым» технологиям, поскольку снижает использование органических растворителей. Существует два типа методов МАЭ: экстракция без растворителя (обычно для летучих соединений) и экстракция растворителем (обычно для нелетучих соединений) [36, 37].

Чен оптимизировал условия для МАЭ для извлечения ресвератрола ( 60 , рис.) из TCM Polygoni Cuspidati Rhizoma et Radix (корневище и корень Polygonum cuspidatum ) с помощью ортогонального эксперимента. Выход экстракции 1.76% ресвератрола было получено из следующих оптимизированных условий: время экстракции 7 мин, 80% этанол, соотношение жидкости и твердого вещества 25:1 (мл:г), мощность микроволн 1,5 кВт [38]. Бенмусса и др. использовали усовершенствованный метод MAE без растворителя для экстракции эфирных масел из Foeniculum vulgare Mill. семена при атмосферном давлении без добавления растворителя или воды. Выход и ароматический профиль улучшенного экстракта МАЭ, не содержащего растворителя, были аналогичны экстракту, экстрагированному гидродистилляцией, и стоили только одну шестую времени гидродистилляции [39].Сюн и др. разработали МАЭ для извлечения пяти основных биоактивных алкалоидов: лиензинина ( 61 ), неферина ( 62 ), изоленсинина ( 63 ), даурицина ( 64 ) и нуциферина ( 65 ) из китайской китайской медицины. Plumula (плюмула лотоса, зеленый зародыш семян Nelumbo nucifera ) с использованием экспериментов с одномерным подходом и центрального составного дизайна. Условия МАЭ были оптимизированы следующим образом: 65% метанол в качестве растворителя для экстракции, мощность микроволн 200 Вт и время экстракции 260 с [40, 44].

Структуры соединений 60 65

Экстракция импульсным электрическим полем (PEF)

Экстракция импульсным электрическим полем значительно увеличивает выход экстракции и сокращает время экстракции, поскольку может увеличить массоперенос во время экстракции за счет разрушения мембранных структур. Эффективность лечения PEF зависит от нескольких параметров, включая силу поля, удельную подводимую энергию, количество импульсов и температуру лечения. Экстракция PEF является нетермическим методом и сводит к минимуму разложение термолабильных соединений.

Хоу и др. получили самый высокий выход гинзенозидов (12,69 мг/г) с помощью PEF в условиях напряженности электрического поля 20 кВ/см, частоты 6000 Гц, 70% раствора этанол-вода и скорости 150 л/ч. Выход гинсенозидов методом экстракции PEF выше, чем выход МАЭ, экстракции с обратным холодильником, ЭМА и ЭФЭ. Весь процесс извлечения PEF занял менее 1 с и намного меньше, чем другие протестированные методы [41]. При исследовании антиоксидантов, извлеченных из коры ели обыкновенной, Бурас обнаружил, что после обработки PEF было достигнуто гораздо более высокое содержание фенолов (в восемь раз) и антиоксидантная активность (в 30 раз) по сравнению с необработанными образцами [42].

Ферментативная экстракция (ЭАЭ)

Структура клеточной мембраны и клеточной стенки, мицеллы, образованные макромолекулами, такими как полисахариды и белок, а также коагуляция и денатурация белков при высоких температурах во время экстракции являются основными препятствиями для экстракции природных продукты. ЭАЭ повышает эффективность экстракции благодаря гидролитическому действию ферментов на компоненты клеточной стенки и мембраны, а также на макромолекулы внутри клетки, что способствует высвобождению природного продукта.Целлюлоза, α-амилаза и пектиназа обычно используются в ЭАЭ.

Полисахарид является одним из биологически активных ингредиентов TCM Astragali Radix. Чен и др. изучили EAE полисахарида из основания Astragalus membranaceus с использованием различных ферментов и обнаружили, что глюкозооксидаза обеспечивает лучшую эффективность при экстракции полисахарида, чем другие семь протестированных ферментов (амилоглюкозидаза, гемицеллюлаза, бактериальная амилаза, грибковая амилаза, пектиназа, целлюлоза и винозим) .Выход полисахаридов в оптимизированных условиях ЭАЭ с использованием глюкозооксидазы увеличился более чем на 250% по сравнению с методом, не обработанным ферментом [43]. Выход экстракции хлорогеновой кислоты ( 66 , рис.) из листьев Eucommia ulmoides был значительно улучшен при использовании целлюлазы и ионных жидкостей [44]. Страти и др. обнаружили, что выход экстракции каротиноидов и ликопина ( 67 ) из томатных отходов был увеличен за счет использования ферментов пектиназы и целлюлазы.По сравнению с методом экстракции растворителем, не обработанным ферментом, в образцах, обработанных целлюлазой и пектиназой, были получены шестикратный и десятикратный более высокие выходы двух целевых соединений [45].

Структуры соединений 66 67

Гидродистилляция и паровая дистилляция

Гидродистилляция (ГД) и паровая дистилляция (СД) являются широко используемыми методами экстракции летучих масел. Некоторые природные соединения разлагаются в HD и SD.

На химический состав и антибактериальную активность первичного эфирного масла и вторичного эфирного масла из Mentha citrata методы дистилляции в значительной степени повлияли. Выход как первичного эфирного масла, так и вторичного эфирного масла при ГД был выше, чем при СД [46, 50]. Яхья и Юнус обнаружили, что время экстракции влияет на качество извлеченного эфирного масла пачули. При увеличении времени экстракции содержание некоторых компонентов уменьшалось или увеличивалось [47].

Методы разделения

Компоненты в экстракте из вышеперечисленных методов являются сложными и содержат множество натуральных продуктов, которые требуют дальнейшего разделения и очистки для получения активной фракции или чистых натуральных продуктов. Разделение зависит от физических или химических различий отдельных натуральных продуктов. Хроматография, особенно колоночная хроматография, является основным методом получения чистых природных продуктов из сложной смеси.

Разделение на основе адсорбционных свойств

Адсорбционная колоночная хроматография широко используется для разделения природных продуктов, особенно на начальной стадии разделения, благодаря ее простоте, высокой емкости и низкой стоимости адсорбентов, таких как силикагель и макропористые смолы.Разделение основано на различиях в адсорбционной способности природных продуктов к поверхности адсорбентов. Выбор адсорбентов (неподвижной фазы), а также подвижной фазы имеет решающее значение для достижения хорошего разделения природных продуктов, максимального извлечения целевых соединений и предотвращения необратимой адсорбции целевых соединений на адсорбентах.

Силикагель является наиболее широко используемым адсорбентом в фитохимических исследованиях. Было подсчитано, что почти 90% фитохимического разделения (препаративная шкала) было основано на силикагеле.Силикагель представляет собой полярный абсорбент с силанольными группами. Молекулы удерживаются силикагелем за счет водородных связей и диполь-дипольных взаимодействий. Таким образом, полярные природные продукты дольше удерживаются в колонках с силикагелем, чем неполярные. Иногда некоторые полярные природные продукты могут подвергаться необратимой хемосорбции. Дезактивация силикагеля путем добавления воды перед использованием или использования водосодержащей подвижной фазы ослабит адсорбцию. При разделении алкалоидов на силикагеле может возникнуть сильное образование хвостов, а добавление небольшого количества аммиака или органических аминов, таких как триэтиламин, может уменьшить образование хвостов.Двенадцать алкалоидов, принадлежащих к группе метилханофрутикозината, включая шесть новых алкалоидов, прунифолины A–F ( 68 73 , рис. ), были получены из листьев Kopsia arborea исходной колоночной хроматографией на силикагеле с использованием градиента МеОН– CHCl 3 в качестве подвижной фазы с последующей центрифужной ТСХ с использованием насыщенных аммиаком систем Et 2 O–гексан или EtOAc/гексан в качестве элюента [48].

Структуры соединений 68 88

Глинозем (оксид алюминия) – сильный полярный адсорбент, используемый при разделении природных продуктов, особенно при разделении алкалоидов.Сильное положительное поле Al 3+ и основные центры в оксиде алюминия, влияющие на легкополяризуемые соединения, приводят к адсорбции на оксиде алюминия, отличной от адсорбции на силикагеле. Применение оксида алюминия для разделения природных продуктов в последние годы значительно сократилось, поскольку он может катализировать дегидратацию, разложение или изомеризацию во время разделения. Чжан и Су сообщили о хроматографическом протоколе с использованием основного оксида алюминия для выделения таксола ( 74 , рис. ) из экстракта каллусных культур Taxus cuspidate и обнаружили, что извлечение таксола составляет более 160%.Они обнаружили, что увеличение содержания таксола происходит в результате изомеризации 7- эпи--таксола ( 75 ), катализируемой оксидом алюминия. Также было обнаружено, что небольшое количество таксола может быть разложено на баккатин III ( 76 ) и 10-деацетилбаккатин III ( 77 ) в колонке с оксидом алюминия [49]. Дальнейшее исследование разделения таксола на кислом, нейтральном и основном оксиде алюминия показало, что суси Льюиса и ядра основной активности на поверхности оксида алюминия индуцируют изомеризацию 7- эпи--таксола в таксол [50].

Структуры полиамидов, используемых в хроматографии, содержат как акриловые, так и амидные группы. В зависимости от состава подвижной фазы при колоночной хроматографии на полиамидной колонке будет происходить взаимодействие гидрофобных и/или водородных связей. Когда полярные растворители, такие как водные растворители, используются в качестве подвижной фазы, полиамиды действуют как неполярная стационарная фаза, и поведение хроматографии аналогично хроматографии с обращенной фазой. Напротив, полиамиды действуют как полярная стационарная фаза, и поведение хроматографии аналогично нормально-фазовой хроматографии.Колоночная полиамидная хроматография является традиционным инструментом для разделения природных полифенолов, включая антрахиноны, фенолокислоты и флавоноиды, механизмы которых объясняются образованием водородных связей между полиамидными абсорбентами, подвижной фазой и целевыми соединениями. Гао и др. изучали хроматографическое поведение полифенолов, включая фенольные кислоты и флавоноиды, на полиамидной колонке. Установлено, что полиамид действует как акцептор водородных связей, а количество фенольных гидроксилов и их положение в молекуле влияет на силу адсорбции [51].В дополнение к полифенолам также сообщалось о разделении других типов натуральных продуктов с помощью колоночной хроматографии на полиамиде. Общее количество сапонинов Kuqingcha может быть обогащено хроматографией на колонке с полиамидом, что значительно снизило систолическое давление у крыс SHR [52]. Используя смесь дихлорметана и метанола в градиенте в качестве элюента, семь основных изохинолиновых алкалоидов в Coptidis Rhizoma, включая берберин ( 39 ), коптизин ( 40 ), пальматин ( 41 ), ятроризин ( 0 82 42) , колумбамин ( 78 ), гренландицин ( 79 ) (рис.) и магнофлорин ( 80 , рис. ) разделяли с помощью одностадийной полиамидной колоночной хроматографии [53].

Адсорбирующие макропористые смолы представляют собой полимерные адсорбенты с макропористой структурой, но без ионообменных групп, которые могут селективно адсорбировать практически любой тип природных продуктов. Они широко используются либо как автономные системы, либо как часть процесса предварительной обработки для удаления примесей или обогащения целевых соединений благодаря их преимуществам, которые включают высокую адсорбционную способность, относительно низкую стоимость, легкую регенерацию и простоту масштабирования.Адсорбционные механизмы адсорбционных макропористых смол включают электростатические силы, водородные связи, комплексообразование и действия по размеру просеивания между смолами и природными продуктами в растворе. Площадь поверхности, диаметр пор и полярность являются ключевыми факторами, влияющими на емкость смол [54]. 20( S )-протопанаксатриол сапонины (PTS) ( 81 ) и 20( S )-протопанаксадиол сапонины (PDS) ( 82 , рис. ) известны как два основных биоактивных компонента корня . Панакс нотоженьшень .PTS и PDS были успешно отделены 30 и 80% (об./об.) водными растворами этанола из колонки с макропористой смолой D101 соответственно. Хроматографические характеристики PDS и PTS были близки к обращенно-фазовой хроматографии при сравнении хроматографических профилей хроматографии на колонке с макропористой смолой с хроматограммой ВЭЖХ на колонке Zorbax SB-C 18 [55]. Недавно Мэн и соавт. получили общие сапонины Panacis Japonici Rhizoma (PJRS) с использованием макропористой смолы D101.Содержание четырех основных сапонинов, чикусетсусапонинов V ( 55 ), IV ( 56 ) и IVa (57 ), а также псевдогинсенозида RT1 ( 58 ) (рис. ), в полученном PJRS было более 73%. PJRS служил стандартным эталоном для контроля качества Panacis Japonici Rhizoma [56]. Некоторые исследователи предполагали, что основной механизм адсорбции между макропористыми смолами и полифенолами связан с образованием водородной связи между атомом кислорода эфирной связи смолы и атомом водорода фенольной гидроксильной группы фенола.На силу взаимодействия водородных связей существенное влияние оказывает значение рН раствора [57, 58].

Нитрат серебра — еще одна полезная твердая подложка при разделении натуральных продуктов. Эти природные продукты, содержащие π-электроны, обратимо взаимодействуют с ионами серебра с образованием полярных комплексов. Чем больше число двойных связей или ароматичность натурального продукта, тем сильнее образуется комплексообразование. Нитрат серебра обычно пропитывают силикагелем (SNIS) или оксидом алюминия для разделения.Несколько исследовательских групп сообщили о разделении жирных кислот на SNIS [59–61]. Ван и др. сообщили о выделении зингиберена из олеорезина имбиря с помощью колоночной хроматографии SNIS [62]. Пара изомеров, бразилиеновая кислота ( 83 , рис.) и изобрилиеновая кислота ( 84 ), были выделены из Calophyllum brasiliense Lemos et al. на колонке СНИС [63, 69]. Некоторые исследовательские группы также применяли нитрат серебра в двухфазной системе высокоскоростной противоточной хроматографии (HSCCC) для улучшения разделения.Ксантохимол ( 85 ) и гуттиферон E ( 86 ) представляют собой пару изомеров бензофенона с π-связью из Garcinia xanthochymus по AgNO 3 -HSCCC. Порядок элюирования изомеров π-связи в этом разделении AgNO 3 -HSCCC представляет собой внутреннюю π-связь (ранее) < концевую, что идентично наблюдаемому при колоночной хроматографии SNIS [64].

Разделение на основе коэффициента распределения

Распределительная хроматография (ПК) следует принципу жидкостной экстракции, основанному на относительной растворимости в двух различных несмешивающихся жидкостях.На ранней стадии одну жидкую фазу наносили на твердую матрицу (силикагель, уголь, целлюлозу и т. д.) в качестве неподвижной фазы, а другую жидкую фазу использовали в качестве подвижной фазы. Недостаток легко удаляемой стационарной фазы и неповторимых результатов привел к тому, что сегодня этот тип ПК используется редко. Связанная фаза, в которой жидкая неподвижная фаза химически связана с инертной подложкой, используемой в качестве неподвижной фазы, устраняет эти недостатки. Коммерчески доступные алкилы, такие как C8 и C18, арил, циано и аминозамещенные силаны, часто используются в качестве связанных фаз, которые широко используются для разделения различных природных продуктов, особенно на конечной стадии очистки.

Три PTS (нотогинзенозиды R1 ( 87 ) (рис. ), гинзенозиды Rg1 ( 55 ) (рис. ) и Re ( 88 ) (рис. )) и два PDS [гинзенозиды Rb1 (

7 8 7 7 ) ) и Rd (

9 )] (рис. ) хорошо разделяли на колонке С18 с использованием системы EtOH–H 2 O в качестве подвижной фазы [65]. Новая неподвижная фаза диоксида кремния на основе полиакриламида была синтезирована Cai et al. и был успешно применен для разделения галактоолигосахаридов и сапонинов Paris polyphylla с EtOH–H 2 O в качестве подвижной фазы [66].

Противоточная хроматография (CCC) представляет собой тип PC, который удерживает жидкую неподвижную фазу под действием силы тяжести или центробежной силы. CCC редко используется на ранних стадиях из-за плохого стационарного удержания, длительного времени разделения и трудоемкого процесса. Однако CCC был значительно улучшен в 1980-х годах, когда были разработаны современные CCC, включая HSCCC и центробежную распределительную хроматографию (CPC). Гидродинамические системы CCC, такие как HSCCC, имеют планетарное вращение вокруг двух вращающихся осей без вращающихся уплотнений, что обеспечивает процесс с низким перепадом давления.Гидростатический CCC, например центробежная распределительная хроматография, использует только одну ось вращения и имеет ряд взаимосвязанных камер для улавливания неподвижной фазы, что обеспечивает более высокое удержание неподвижной фазы и более высокое давление в системе, чем у HSCCC. Высокое давление в системе CPC препятствует улучшению разрешения за счет увеличения длины колонки. Высокопроизводительный CCC (HPCCC) представляет собой новое поколение гидродинамических CCC и работает так же, как HSCCC, но с гораздо более высоким уровнем g.Приборы HPCCC генерируют более 240 г, в то время как раннее оборудование HSCCC давало уровни g менее 80 г. HPCCC сокращает время разделения до менее чем часа по сравнению с несколькими часами в предыдущих HSCCC и может достигать производительности, по крайней мере, в десять раз превышающей производительность прибора HSCCC [67]. По сравнению с традиционным методом колоночного разделения с использованием твердой стационарной фазы как гидростатические, так и гидродинамические системы CCC обладают некоторыми преимуществами, включая устранение необратимой адсорбции и образования хвостов пиков, высокую емкость загрузки, высокий выход пробы, минимальный риск денатурации пробы и низкое потребление растворителя.Ограничение CCC заключается в том, что он разделяет соединения только в относительно узком диапазоне полярности. За последние 20 лет HSCCC, HPCCC и CPC привлекли большое внимание в науке о разделении и широко использовались при разделении натуральных продуктов. Танг и др. разработал метод HSCCC с использованием двухфазной системы растворителей, включающей этилацетат – н -бутанол – этанол – воду (4:2:1,5:8,5, об./об./об./об.), для разделения шести флавоновых C -гликозидов ( 89 94 , рис.), включая два новых соединения из Lophatherum gracile [68]. HSCCC, HPCCC и CPC также успешно применялись для разделения летучих масел, которые трудно отделить с помощью обычной колоночной хроматографии. Шесть летучих соединений (курдион ( 95 ), куркумол ( 96 ), гермакрон ( 97 ), курцерен ( 98 ), 1,8-цинеол ( 99 ) и

Solvent Температура Давление Время Объем органического растворителя потребляется Полярность извлеченных натуральной продукции
Maceration
Maceration Вода, водные и неводные растворители комнатная температура атмосфера длинные большой в зависимости от извлечения растворителя
Percolation Вода, водные и неводные растворители комнатная температура, иногда под нагревом атмосфер Long большой
Water под нагревом атмосферный Умеренный NOR Полярные соединения 9098 098
Рефлюкс экстракции Водные и неводные растворители Под воздействием тепла Атмосферное Умеренный Умеренный В зависимости от экстракции растворителем
Сокслета экстракции Органические растворители Под воздействием тепла Атмосферное Long Умеренный Member
Извлечение жидкости под давлением Вода, водные и неводные растворители под нагревом Высокий Short Small в зависимости от добывания растворителя
сверхкритической жидкости извлечения сверхкритической жидкости (обычно S-CO 2 ), иногда с модификатором высокой комнатной температуры Высокий Short NORE или SMALE Неполярный для умеренных полярных соединений
Ultras outs Assisted Extrave Вода, водные и не водные растворители комнатная температура, или под нагревом Atmonsheric Short Умеренный в зависимости от добывающего растворителя
Микроволновая печь для добычи Вода, водный и не -Queous растворители комнатная температура ATMOSSHERS Короткие NORE или умеренные в зависимости от извлечения растворителя
Импульсное электрическое поле экстракции вода, водные и неводные растворители комнатная температура или под тепло ATMOSPHERLIC STOR Умеренный в зависимости от извлечения растворителя
Вода, водные и неводные растворители комнатная температура или нагревают после обработки фермента атмосферный умеренные Модерат E в зависимости от извлечения растворителя
гидрогольник и паровой дистилляцию Water под нагревом атмосфер длинные NOTE эфирное масло (обычно не полярное)
9 0 0-элемен 100 )) были выделены методом CPC из эфирного масла Curcuma wenyujin с использованием неводной двухфазной системы растворителей, состоящей из петролейного эфира–ацетонитрила–ацетона (4:3:1 об./об./об.) [69].Четыре основных сесквитерпеноида (ар-турмерон ( 101 ), α -турмерон ( 102 ), β -турмерон ( 103 ) и 104090 ( -атлантон)) с аналогичными структурами. были отделены от эфирного масла Curcuma longa в одном цикле HSCCC с использованием двухфазной системы растворителей, состоящей из н -гептан-этилацетат-ацетонитрил-вода (9,5/0,5/9/1, об./об.) и каждое соединение достигало чистоты более 98% [70]. Linalool ( 105 ), Terpinen-4- OL ( 106 ), α -terpine ( 107 ), p -anisaldehyde ( 108 ), анетенс ( 109 ) и FOENICULIN ( 110 ) были успешно выделены из эфирного масла Pimpinella anisum методом HPCCC с использованием ступенчатой ​​градиентной элюции [71].Ли и др. разработал метод CPC для разделения спирта пачули ( 111 ) с помощью системы растворителей неводный эфир-ацетонитрил (1:1, об./об.). Более 2 г пачулиевого спирта с чистотой более 98% было выделено из 12,5 г эфирного масла на колонке объемом 240 мл [72]. Колонна большого объема (несколько литров) используется в коммерческом гидростатическом CCC- и гидродинамическом CCC-оборудовании для пилотного/промышленного разделения. Несколько отчетов удалось получить из-за коммерческой конфиденциальности.Трудно судить, что лучше для промышленного применения: гидростатический или гидродинамический CCC. Пользователи могут выбирать разные типы инструментов CCC для разных целей. Когда стационарная фаза плохо удерживается в гидродинамическом КХЦ из-за высокой вязкости и небольшой разницы в плотности между подвижной и неподвижной фазами, гидростатический КХЦ более практичен, чем гидродинамический КХЦ, поскольку удержание стационарной фазы гидростатического ХКК менее чувствительно к физическим воздействиям. свойств жидких систем и будет иметь более высокое удержание неподвижной фазы.Когда неподвижная фаза хорошо удерживается в гидродинамическом CCC, более высокая эффективность разделения будет получена из гидродинамического CCC, чем из гидростатического CCC с той же жидкой системой и аналогичными объемами колонки, поскольку гидростатический CCC имеет относительно низкую эффективность разделения из-за ограниченной степени перемешивания, и гидродинамическая система обеспечивает эффективное перемешивание, что обеспечивает высокую эффективность разделения.

Структуры соединений 89 111

Разделение по размеру молекулы

Разделение природных продуктов методом мембранной фильтрации (МФ) или гель-фильтрационной хроматографии (ГФХ) основано на размере их молекул.

Мембранная фильтрация (МФ)

В МФ полупроницаемая мембрана пропускает более мелкие молекулы и задерживает более крупные. МФ натуральных продуктов можно охарактеризовать как микрофильтрацию, ультрафильтрацию и нанофильтрацию в зависимости от размера пор применяемой мембраны.

Мембранная фильтрация является мощным инструментом для концентрирования, осветления и удаления примесей в лаборатории, а также в пищевой и фармацевтической промышленности. Содержание общих фенолов (338%), хлорогеновой кислоты ( 66 ) (рис.) (483%), теобромин ( 112 , рис. ) (323%), кофеин ( 113 ) (251%), конденсированные дубильные вещества (278%) и сапонины (211%) в водном экстракте Ilex paraguariensis были значительно увеличены при нанофильтрации [73, 80]. Совместная мембранная фильтрация применяется, когда один этап мембранной фильтрации неудовлетворителен. Для выделения биоактивных компонентов из экстракта листьев оливы применяли последовательность микрофильтрации, ультрафильтрации и нанофильтрации. Микрофильтрация с последующей ультрафильтрацией удаляла примеси размером более 5 кДа.Нанофильтрация восстановила антиоксидантные и антибактериальные полифенолы и флавоноиды, а содержание основного компонента, олеуропеина ( 114 ), в ретентате нанофильтрации было увеличено примерно в десять раз [74].

Структуры соединений 112 114

Гель-фильтрационная хроматография (ГФХ)

Гель-фильтрационная хроматография также известна как гель-проникающая хроматография или эксклюзионная хроматография. Небольшие молекулы имеют более длительное время удерживания в GFC, чем большие молекулы.

Сефадекс образуется путем сшивания декстрана, а G-типы сефадекса использовались для разделения гидрофильных соединений, таких как пептиды [75], олигосахариды и полисахариды [76].

Sephadex Lh30, гидроксипропилированное производное Sephadex G25, имеет как гидрофобную, так и гидрофильную природу. Механизм адсорбции также был задействован при разделении с использованием сефадекса LH-20. Сефадекс LH-20 можно использовать для разделения широкого спектра природных продуктов в водной или неводной системе растворителей.Ферулилированные арабиноксилановые олигосахариды промежуточной пшеницы многолетних злаков хорошо разделялись на сефадексе LH-20 с использованием 100% воды в качестве подвижной фазы [77]. Три новых пиримидиновых дитерпена, аксистатины 1–3 ( 115 117 , рис.) вместе с тремя известными формамидами ( 118 120 ) были выделены из противоракового активного вещества CH 2 2 Cl. фракция Agelas axifera на колонках Sephadex LH-20 с рядом систем растворителей [CH 3 OH, CH 3 OH–CH 2 Cl 2 (3:2), гексан–CH 3 OH–2-пропанол (8:1:1), гексан–толуол–CH 2 Cl 2 –EtOH (17:1:1:1) и экзан–EtOAc–CH 3 OH (4 :5:1)] с последующей очисткой с помощью препаративной ВЭЖХ [78, 85, 87].

Структуры соединений 115 120

Полиакриламид (биогель П) [79] и сшитая агароза [80] также применялись при разделении природных продуктов.

Разделение на основе ионной силы

Ионообменная хроматография (IEC) разделяет молекулы на основе различий в суммарном поверхностном заряде. Некоторые природные продукты, такие как алкалоиды и органические кислоты, обладающие функциональной группой, способной к ионизации, могут быть разделены с помощью МЭК.Заряженные молекулы могут быть захвачены и высвобождены ионообменной смолой путем изменения ионной силы подвижной фазы (например, путем изменения pH или концентрации соли). Для разделения алкалоидов использовали катионообменные смолы, а для разделения природных органических кислот и фенолов – анионообменные смолы.

Положительно заряженные антоцианы отделяли от нейтральных полифенольных соединений в экстракте плодов (киви) Actinidia melanandra , обработанных XAD-7, с использованием катионообменной смолы Dowex 50WX8 [81].Фэн и Чжао использовали полупрепаративную хроматографию для разделения (-)эпигаллокатехингаллата [ 121 , рис. )] и (-)эпикатехингаллата ( 122 ) в сыром экстракте чая со слабокислотным гелем на основе полисахарида CM- Сефадекс С-25 [82]. Новый алкалоид фумонизин B 6 ( 123 ) вместе с известным алкалоидом фумонизин B 2 ( 124 ) был выделен с помощью IEC на катионообменной смоле Strata XC смешанного режима RP с последующим обращенно-фазовая хроматография из экстракта культур гриба Aspergillus niger NRRL 326 [83].

Структуры соединений 121 –1 24

Другие современные методы разделения

Молекулярная дистилляция (МД)

Молекулярная дистилляция разделяет молекулы путем перегонки в вакууме при температуре намного ниже точки кипения. Это подходящий метод дистилляции для разделения термочувствительных и высокомолекулярных соединений. Боргарелло и др. получили фракцию обогащения тимола ( 125 , рис. ) из эфирного масла орегано путем молекулярной дистилляции, смоделированной искусственными нейронными сетями.Полученная фракция обладала антиоксидантными свойствами и могла стабилизировать подсолнечное масло [84]. Три вида фталатов были эффективно удалены из масла сладкого апельсина путем молекулярной дистилляции в оптимальных условиях (температура испарения 50 °C, давление в испарителе 5 кПа и скорость подачи сырья 0,75 мл/мин) [85].

Структура соединений 125

Препаративная газовая хроматография (Преп-ГХ)

Газовая хроматография (ГХ) с высокой эффективностью разделения и быстрым разделением и анализом потенциально делает его идеальным препаративным методом для разделения летучих соединений.Порт ввода, колонка, разделительное устройство и улавливающее устройство оборудования ГХ должны быть модифицированы для препаративного разделения из-за отсутствия коммерческого препаративного ГХ [86].

Пять летучих соединений, а именно курцерен ( 98 ) (6,6 мг), β -элемен ( 100 , рис. ) (5,1 мг), курцеренон ( 126 ) (41,6 мол 127 ) (46,2 мг) и куркуменон ( 128 ) (21,2 мг) (рис. ) были выделены из метанольного экстракта корневища куркумы с помощью Prep-GC на колонке из нержавеющей стали, заполненной 10% OV-101. (3 м × 6 мм, т.г.) ​​после 83 однократных инъекций (20 мкл) [87]. Преп-ГХ также применялся для разделения природных изомеров. В общей сложности 178 мг цис -азарона ( 129 ) и 82 мг транс -азарона ( 130 ) были получены из эфирного масла Acorus tatarinowii после 5 90 однократных инъекций. тот же столбец, что и выше [88]. Преп-ГХ стал важным методом разделения природных летучих соединений; однако более тяжелая загрузка образца и использование препаративной колонки большого диаметра снижали эффективность [89].Между тем, недостатки преп-ГХ, в том числе отсутствие коммерческого оборудования для преп-ГХ, расход большого объема газа-носителя, разложение термолабильных соединений при высокой рабочей температуре, трудности сбора фракций и низкая производительность, все еще ограничивают возможности использование Prep-GC.

Структуры соединений 126 130

Сверхкритическая флюидная хроматография (СФХ)

СФХ использует сверхкритическую жидкость в качестве подвижной фазы.SFC объединяет преимущества как ГХ, так и жидкостной хроматографии (ЖХ), поскольку сверхкритические жидкости обладают свойствами высокой растворяющей способности, высокой диффузионной способности и низкой вязкости, что обеспечивает быстрое и эффективное разделение. Таким образом, СФХ может использовать более длинную колонку и более мелкие частицы неподвижной фазы, чем ВЭЖХ, что обеспечивает большее количество теоретических тарелок и лучшее разделение. СФХ можно использовать для разделения нелетучих или термолабильных соединений, к которым ГХ неприменима.Системы SFC совместимы с широким спектром различных детекторов, включая те, которые используются в системах ЖХ и ГХ. Полярность широко используемой подвижной фазы S-CO 2 в SFC близка к полярности гексана, в результате чего SFC использовали для разделения неполярных природных продуктов, таких как жирные кислоты, терпены и эфирные масла. масла на долгие годы. Модификаторы элюентов, такие как метанол и ацетонитрил, повышают силу элюирования, что повышает интерес к разделению полярных природных продуктов с помощью SFC [90–92].

Чжао и др. Успешно отделенные три пары 25 R / S диастереомерной спиростанол Saponins ( 131 136 , рис.) От TCM Trigonellae Semen (семя Trigonella FOENUM GREECUM ) на два ChiralPak IC колонны, соединенные в тандем [93]. Ян и др. применил SFC для препаративного разделения двух пар 7-эпимерных спирооксиндольных алкалоидов ( 137 140 ) из стеблей с крючками Uncaria macrophylla (растительный источник TCM Uncariae Ramulus Cum Uncis) на препарате Viridis Prep Silica. Колонка 2-EP OBD с использованием ацетонитрила, содержащего 0.2% модифицированный ДЭА S-CO 2 . Неводная подвижная фаза, используемая в СФК, предотвращала таутомеризацию выделенных спирооксиндольных алкалоидов [94]. SFC также применяется для разделения природных энантиомеров. ( R , S )-гоитрин ( 141 142 ) является активным ингредиентом TCM Isatidis Radix. Хиральное разделение ( R ) и ( S ) гоитринов было успешно достигнуто с помощью преп-SFC на колонке Chiralpak IC с использованием ацетонитрила в качестве органического модификатора [95].

Структуры соединений 131 142

Технология молекулярного отпечатка

Технология молекулярного отпечатка стала привлекательным методом разделения в последнее десятилетие благодаря своим уникальным характеристикам, которые включают высокую селективность, низкую стоимость и простоту приготовления. Многие комплементарные полости с памятью о размере, форме и функциональных группах молекул матрицы образуются, когда молекулы матрицы удаляются из полимера с молекулярным отпечатком (MIP).Таким образом, молекула-шаблон и ее аналоги будут иметь специфическое распознавание и селективную адсорбцию для MIP. MIP широко используются при разделении натуральных продуктов или в качестве сорбентов для твердофазной экстракции для подготовки образцов растительного сырья для обогащения второстепенными соединениями.

Джи и др. разработали мультишаблонные полимеры с молекулярным отпечатком, используя DL-тирозин и фенилпировиноградную кислоту в качестве молекул-матриц для выделения денчихина ( 143 , рис. ) из водного экстракта Panax notoginseng .И денчихин, и молекула матрицы DL-тирозина ( 144 ) содержат аминогруппу (NH 2 ) и группу карбоновой кислоты (COOH), а другая молекула матрицы, фенилпировиноградная кислота ( 145 ), имеет группу α-кетокислоты (COCOOH), которая также может быть обнаружена в структуре денчихина [96]. Ма и др. разработала метод препаративного выделения соланезола ( 146 ) из листьев табака с помощью флэш-хроматографии на основе MIP. МИП готовили с использованием метилметакрилата в качестве мономера, соланезола в качестве молекулы-шаблона и диметакрилата этиленгликоля в качестве сшивающего агента методом суспензионной полимеризации.Всего из экстракта листьев табака было выделено 370,8 мг соланезола чистотой 98,4% с выходом 2,5% от сухой массы листьев табака [97]. Вы и др. использовали термочувствительный магнитный MIP для отделения трех основных куркуминоидов, куркумина ( 147 ), деметоксикуркумина ( 148 ) и бисдеметоксикуркумина ( 149 ), из TCM Curcumae Longae Rhizoma (корневище 90 Curcuma longa ). Разработанный термочувствительный магнитный МИП показал хороший коэффициент импринтинга для куркуминоидов в диапазоне от 2.4 и 3.1, термочувствительность [более низкая критическая температура раствора при 33,71 °C] и быстрое магнитное разделение (5 с) [98].

Структуры соединений 143 149

Хроматография с имитацией движущегося слоя

Хроматография с имитацией движущегося слоя (SMB) использует несколько колонок с неподвижными фазами (слоем). Противоточное движение слоя имитируется поворотными клапанами, которые периодически переключают вход (подача и элюент) и выход (экстракт и рафинат).Процесс SMB представляет собой метод непрерывного разделения и мощный инструмент для крупномасштабного разделения натуральных продуктов с преимуществом меньшего потребления растворителя в течение более короткого периода времени.

Два циклопептида, циклолинопептиды C и E ( 150–151 , рис. ), были получены из льняного масла с использованием трехзонного SMBC с восемью колонками со сферическим силикагелем для препаративной ВЭЖХ с нормальной фазой и с использованием абсолютного этанола в качестве десорбента [99] . Канг и др. разработали тандемный процесс SMB, состоящий из двух последовательных установок SMB с четырьмя зонами с одинаковыми размерами частиц адсорбента в кольце I и кольце II для выделения паклитаксела (таксол, 74 ) (рис.), 13-дегидроксибаккатин III ( 152 ) и 10-деацетилпаклитаксел ( 153 ). Паклитаксел был извлечен в первом блоке SMB, а 13-дегидроксибаккатин III и 10-деацетилпаклитаксел были разделены во втором блоке SMB [100]. Мун усовершенствовал этот метод хроматографии SMB, используя адсорбент разного размера частиц в кольце I и кольце II [101]. Сверхкритические жидкости также могут использоваться в качестве десорбента в хроматографии SMB. Лян и др. успешно применил сверхкритический диоксид углерода с этанолом в качестве десорбента для трехзонного SMB для выделения ресвератрола ( 60 ) (рис.) и эмодин ( 44 ) (рис.) из неочищенного экстракта TCM Polygoni Cuspidati Rhizoma et Radix [102].

Структуры соединений 150 153

Многомерное хроматографическое разделение

Компоненты экстракта, подвергаемого разделению, были сложными, и, как правило, ни одно чистое соединение не может быть выделено при одноколоночной хроматографии. Многомерное разделение, основанное на экстракции твердой фазы и объединении нескольких колонок с различными стационарными фазами, значительно повышает эффективность разделения.С появлением на рынке все большего количества коммерческого оборудования для многомерной сепарации разделение натуральных продуктов становится все более быстрым, эффективным и автоматизированным.

Обычно целевое соединение обогащали разделением в первом измерении и очищали разделением в последнем измерении. Многомерное разделение может быть достигнуто с использованием разделительного оборудования одного типа (ЖХ или ГХ) или разных типов оборудования (ГХ и ЖХ). Новое летучее соединение (2 E , 6 E )-2-метил-6-(4-метилциклогекс-3-енилиден)гепт-2-еналь ( 154 ) было очищено трехмерным преп-ГХ из эфирного масла вампи [103].Пять антиоксидантных соединений, в том числе два алкалоида [глузодихотомин AK ( 155 ) и глузодихотомин B ( 156 )] и три флавоноида [трицин ( 157 ), гомоэриодиктиол ( 158 0) и (эолулин) (рис. 3 ) (рис. )], разделяли методом двумерной ВЭЖХ (RP/HILIC) из Arenaria kansuensis на препаративных колонках RP-C18HCE и NP-XAmide [104]. Шарроне и др. использовали разделение сесквитерпенов в эфирном масле пачули с помощью трехмерного Prep-GC.Спирт пачули ( 111 , рис. ) (496 мкг) разделяли в первом измерении на колонке с поли(5% дифенилом/95% диметилсилоксаном), и 295 мкг α -бульнезена ( 159 ) получали из вторая колонка, покрытая полиэтиленгликолем с высокой молекулярной массой, а также 160 мкг α -гуаина ( 160 ) из третьего измерения на колонке на основе ионной жидкости (SLB-IL60) [105]. Панто и др. применили два трехмерных подхода (ГХ-ГХ-ГХ и ЖХ-ГХ-ГХ) для разделения сесквитерпеновых спиртов [( Z )- α -санталол ( 161 ), ( Z )- α транс Бергамотол ( 162 ), ( Z ) — β -Santalol ( 163 ), EPI — ( Z ) — β -Santalol ( 164 ), α -бисаболол ( 165 ), ( Z )-ланцеол ( 166 ) и ( Z )-нуциферол ( 167 )] из эфирного масла сандалового дерева.Они обнаружили, что разделение в первом измерении с использованием ЖХ уменьшило сложность образца и увеличило производительность низкоконцентрированных компонентов [106].

Структуры соединений 154 167

Резюме

Натуральные продукты внесли свой вклад в разработку лекарств за последние несколько десятилетий и продолжают вносить свой вклад. Однако лабораторно-интенсивные и трудоемкие процессы экстракции и выделения препятствуют применению натуральных продуктов при разработке лекарств.По мере того, как технология продолжает развиваться, создается все больше и больше новых автоматических и быстрых методов для извлечения и разделения натуральных продуктов, которые могут соответствовать требованиям высокопроизводительного скрининга.

Что касается экстракции, то экстракция обратным холодильником является наиболее часто используемым методом препаративного разделения. Современные методы экстракции, также считающиеся методами «зеленой» экстракции, в том числе UAE, MAE, SFE и PLE, также стали предметом повышенного внимания в последние годы из-за их высоких выходов экстракции, селективности, стабильности целевых экстрактов и преимуществ безопасности процесса. .Некоторые из этих «зеленых» методов стали рутинными методами подготовки проб для аналитических целей.

Что касается изоляции, разработка нового упаковочного материала может повысить эффективность изоляции, что требует дальнейшего изучения. Дефисирование хроматографических и спектроскопических или спектрометрических методов с целью выявления структур без необходимости выделения, таких как ЖХ-ЯМР и ЖХ-МС, является полезным инструментом дерепликации для поиска новых природных продуктов.Хотя выделение чистых природных продуктов из сложных смесей остается сложной задачей, и мы далеки от одностадийных процедур выделения, применение более селективных методов от экстракции до фракционирования и очистки ускорит время от сбора биологического материала до выделения конечного очищенного соединения. .

В заключение следует отметить очевидный и растущий интерес к экстракции и выделению натуральных продуктов и их полезному применению. Эти конкретные приложения также обусловливают используемые методы экстракции и новые стационарные фазы и подвижные фазы, которые будут использоваться в этих методах.Таким образом, ожидается, что эти тенденции сохранятся в ближайшем будущем, поскольку они в основном обусловлены растущим спросом потребителей, а также вопросами безопасности, охраны окружающей среды и нормативно-правовыми актами.

Лучший экстракт миндаля для печенья, пирожных и других продуктов

Когда речь шла об экстракте миндаля, я думал, что «дорого» означает «лучше». Я предположил, что более дешевые экстракты, скорее всего, будут синтетическими и, следовательно, плохо отражают аромат, который я искал. Однако последний тест на вкус Epicurious быстро доказал, что я ошибался, и небольшое исследование показало, что химики на самом деле очень хорошо воспроизводят и синтезируют ароматы, которые мы любим.В то время как наша группа тестировщиков смогла обнаружить некоторые искусственные экстракты в нашем вкусовом тесте, они не обнаружили все. И нашим победителем, по сути, стала широко доступная имитация миндального экстракта.

Как вообще делается миндальный экстракт?

Экстракт чистого миндаля состоит только из воды, спирта и масла горького миндаля. И забавный факт: в адекватных количествах горький миндаль достаточно токсичен, чтобы убить вас. Орех содержит амигдалин, токсичное соединение, которое защищает растение, вырабатывая синильную кислоту (также известную как синильная кислота), когда оно чувствует, что ядро ​​миндаля повреждено.Побочным продуктом этого процесса является бензальдегид, который отвечает за сильный аромат, который мы ассоциируем с миндалем и косточками персиков, абрикосов и вишни. Поскольку в сладком миндале, выращиваемом для употребления в пищу, отсутствует это горькое, ароматное соединение, настоящий и чистый миндальный экстракт должен быть приготовлен из горького миндаля. В искусственных экстрактах миндаля бензальдегид синтезируется в лаборатории.

Хотя синильная кислота смертельна, она разрушается при приготовлении, а количество масла, используемого в экстрактах миндаля, настолько мало, что вам придется выпить несколько бутылок, чтобы оно стало по-настоящему смертельным.Тем не менее, немного имеет большое значение, и я не рекомендую употреблять большое количество ни масла горького миндаля, ни миндального экстракта. (Не буду врать: попробовав столько миндальных экстрактов, я чуть не упал замертво.)

Всеобщий фаворит: McCormick Imitation Almond Extract

К удивлению наших участников, это был миндальный вкус. — то есть синтетический вариант, а не чистый экстракт, который получил наивысший общий балл во время нашего вкусового теста. Большинство искусственных миндальных экстрактов имели горьковатое послевкусие с приторной сладостью и привкусом засахаренного марципана, которые не казались натуральными.Чистые экстракты были либо слишком тонкими, чтобы их можно было обнаружить, либо слишком сильными. Экстракт имитации миндаля от McCormick, однако, был сбалансирован и имел кремово-ореховый вкус, который усиливал вкус песочного печенья, которое мы использовали для его тестирования, но не перебивал печенье. Два тестера описали этот экстракт как придающий аромат, вызывающий у них чувство ностальгии, напоминающий бискотти или итальянское печенье. Если вы хотите насладиться интенсивным миндальным вкусом, особенно если вы готовите франжипан, мы рекомендуем вам попробовать этот напиток.

Экстракт имитации миндаля McCormick, 2 унции.

Наши любимые органические экстракты миндаля

Из всех органических экстрактов, которые мы протестировали, самые высокие баллы получили экстракты Frontier Co-Op и Simply Organic. Один из тестировщиков отметил, что, хотя экстракт Frontier Co-Op был тонким, он придавал печенью «приятную естественную сладость и настоящую ореховость» с «нежным, но отчетливо миндальным вкусом». Экстракт Simply Organic также был мягким, но его землистый, поджаренный вкус просвечивал в печенье.Многие из чистых экстрактов были чрезвычайно ароматными в сыром виде, но становились горькими и лекарственными при приготовлении. Хотя оба они были немного горьковатыми в послевкусии, они сохранили свой нежный цветочный аромат.

Экстракт миндаля Frontier Co-Op, сертифицированный органический продукт, 2 унции.

Экстракт миндаля Simply Organic, сертифицированный органический продукт, 2 унции.

Как насчет миндальной эмульсии?

В тест на вкус мы включили одну миндальную эмульсию: LorAnn’s Bakery Almond Emulsion.Миндальная эмульсия — это чрезвычайно сильнодействующий ароматизирующий ингредиент, в котором горькое миндальное масло взвешено в смеси пропиленгликоля и воды, поэтому оно не испаряется при выпечке. Хотя технически это не «экстракт», нам было любопытно посмотреть, был ли он лучше или эквивалентен экстрактам миндаля, которые мы тестировали. По словам одного из тестеров, он был «ароматным, ореховым, крепким, вызывающим ностальгию — но, возможно, слишком сильным и искусственным на вкус». Он оказался слишком мощным для многих тестеров, но если вы ищете сильный миндальный вкус, вы можете рассмотреть возможность использования миндальной эмульсии — и, возможно, использовать немного меньше, чем требует ваш рецепт.

То, что мы искали

Лучший экстракт миндаля для вас зависит от того, что вы ищете; предпочтения наших редакторов сильно различались. Некоторые дегустаторы предпочитали ностальгические, ароматные качества искусственного миндального ароматизатора, в то время как другие предпочитали что-то более тонкое. Однако мы все согласились, что ищем что-то богатое, ореховое и ароматное, не имеющее лекарственного послевкусия и не перебивающее то, в чем оно используется. и в случайном порядке.Мы пробовали их как в сыром, так и в приготовленном виде, взбивая экстракты со сливками и выпекая их в виде печенья, а нежнейшее песочное печенье Дори Гринспен служило нашим транспортным средством. Мы решили заменить экстракт ванили в рецепте песочного печенья экстрактом миндаля и уменьшили его количество вдвое, чтобы печенье не было слишком миндальным.

Песочное печенье Four WaysGet This Recipe

Другие экстракты миндаля, которые мы протестировали

365 от Whole Foods Market Органический экстракт миндаля
Натуральный водорастворимый экстракт миндаля Amoretti
Экстракт имитации миндаля McCormick
Экстракт чистого миндаля McCormick
Экстракт органического чистого миндаля 9 Morton & Bassett 9145 Чистый миндальный экстракт Morton & Bassett
Чистый миндальный экстракт Nielsen-Massey
Роделле 100% чистый миндальный экстракт
Просто органический миндальный экстракт
Чистый миндальный экстракт Sonoma Syrup Company
Чистый миндальный экстракт Spice House
Уилтон Имитация миндального экстракта

Как извлечь ДНК из Все живое

3.Зачем добавлять соль? Какова его цель?

Соленая вода способствует осаждению ДНК (затвердеванию и появлению) при добавлении спирта.

4. Почему холодная вода лучше теплой для выделения ДНК?

Холодная вода помогает сохранить целостность ДНК в процессе экстракции. Как? Охлаждение замедляет ферментативные реакции. Это защищает ДНК от ферментов, которые могут ее разрушить.

Зачем клетке содержать ферменты, разрушающие ДНК? Эти ферменты присутствуют в цитоплазме клетки (не в ядре) и разрушают ДНК вирусов, которые могут войти в наши клетки и сделать нас больными.ДНК клетки обычно защищена от таких ферментов (называемых ДНКазами) ядерной мембраной, но добавление детергента разрушает эту мембрану.

5. Как разрушается клеточная стенка растительных клеток?

Разбивается от движения и физической силы блендера.

6. Какой фермент содержится в размягчителе мяса?

Двумя наиболее распространенными ферментами, используемыми в размягчителе мяса, являются бромелайн и папаин. Эти два фермента извлекаются из ананаса и папайи соответственно.Обе они являются протеазами, то есть расщепляют белки. Ферментные очищающие растворы для контактных линз также содержат протеазы для удаления белка. построить. Эти протеазы включают субтилизин А (экстрагированный из бактерий) и панкреатин (экстрагированный из поджелудочной железы свиньи).

7. Сколько ананасового сока или раствора для контактных линз следует использовать вместо размягчителя мяса?

Вам достаточно одной-двух капель, потому что небольшого количества фермента будет достаточно. Ферменты быстрые и мощные!

8.Почему ДНК слипается?

ДНК осаждается в присутствии спирта, что означает, что она не растворяется в спирте. Это заставляет ДНК слипаться, когда ее много. И, как правило, в клетках его содержится очень много!

Например, каждая клетка человеческого тела содержит 46 хромосом (или 46 молекул ДНК). Если вы выстроите эти молекулы ДНК в ряд, одна клетка будет содержать шесть футов ДНК! Если человеческое тело состоит примерно из 100 триллионов клеток, каждая из которых содержит шесть футов ДНК, наши тела содержат более миллиарда миль ДНК!

9.Как мы можем подтвердить, что белая волокнистая субстанция — это ДНК?

Существует протокол, позволяющий окрашивать нуклеиновые кислоты, но с используемым химическим веществом должен работать учитель или взрослый. Итак, на данный момент вам просто нужно верить, что молекулы, осаждающиеся в спирте, являются нуклеиновыми кислотами.

10. Разве это белое волокнистое вещество не является смесью ДНК и РНК?

Совершенно верно! Процедура выделения ДНК на самом деле является процедурой выделения нуклеиновых кислот.

11. Как долго сохранится моя ДНК? Будет ли он в конечном итоге деградировать и исчезнет?

Ваша ДНК может храниться годами, если вы храните ее в спирте в плотно закрытом контейнере. Если его встряхнуть, нити ДНК разорвутся на более мелкие фрагменты, из-за чего ДНК будет труднее увидеть. Если он исчезнет, ​​это, вероятно, потому, что все еще присутствуют ферменты, которые расщепляют ДНК в вашем образце.

Используя более сложные химические вещества в лаборатории, можно получить очень чистый образец ДНК.ДНК, очищенная таким образом, на самом деле довольно стабильна. и останется нетронутым в течение месяцев или лет.

Экстракция по Сокслету – обзор

11.3.1 Экстракция по Сокслету и твердожидкостная экстракция

Экстракция по Сокслету и твердожидкостная экстракция (SLE) с использованием органических растворителей являются методами, которые чаще используются для экстракции полифенольных соединений из природных источников, поскольку они обычно способствуют хорошие результаты экстракции и просты в исполнении. Однако такие технологии (в основном экстракция по Сокслету) требуют большого расхода растворителя и/или длительного времени экстракции.Время экстракции является недостатком, поскольку оно связано с высоким потреблением энергии и может сильно снизить пропускную способность образца; таким образом, это недостаток с точки зрения коммерческой применимости.

SLE включает удаление желаемого компонента из твердого материала с помощью жидкости (обычно органического растворителя, такого как этанол, метанол, ацетон, гексан или этилацетат, в чистом виде или в смеси с водой), способной растворять растворенное вещество, но не ( или в меньшей степени) другие компоненты твердой матрицы. 21 Процесс заключается в смешивании твердого материала и растворителя, и смесь выдерживается в течение времени, необходимого для обеспечения переноса растворенного вещества из твердого вещества в растворитель.

SLE использовали для экстракции полифенольных антиоксидантов из многочисленных источников. Однако условия, которые способствуют высокой эффективности экстракции, включая тип растворителя, различаются для каждого сырья. Например, смеси ацетон:вода, особенно при 60% об/об, были лучше, чем метанол, этанол, гексан, этилацетат, вода, смеси метанол:вода и смеси этанол:вода для экстракции антиоксидантных фенольных соединений из пивоваренной дробины. 22 В остальном этанол и метанол более эффективны, чем другие растворители, для извлечения антиоксидантных полифенольных соединений из отходов виноделия и листьев Limoniastrum monopetalum . 23,24 Помимо типа растворителя и его концентрации, соотношение растворитель:твердое вещество, количество стадий экстракции, рН, время контакта, температура и размер частиц твердой матрицы также являются ключевыми факторами в процессах СКВ, поскольку они влияют на как кинетика высвобождения фенолов из твердой структуры, так и антиоксидантная активность экстракта. 4,25

Хотя SLE все еще используется во многих промышленных целях, в качестве альтернативы SLE были предложены другие процессы, чтобы сократить время, необходимое для экстракции, и/или избежать использования избыточных химических растворителей. Среди этих технологий несколько уже были оценены для извлечения полифенольных соединений из отработанного кофе и / или серебряной кожицы, включая экстракцию с помощью микроволнового излучения (MAE), экстракцию с помощью ультразвука (UAE), сверхкритическую флюидную экстракцию (SFE), субкритическую водную экстракцию (SWE). ) и твердофазное культивирование (SSC) микроорганизмов.

Откуда берется экстракт ванили?

Целые стручки ванили — это роскошь, поэтому вам нужно выбрать самые пухлые и свежие из доступных. Ищите целые бобы, жирные, блестящие и влажные. В то время как Мадагаскар производит примерно половину мирового урожая, ваниль также поступает из Мексики, Французской Полинезии, Уганды, Китая и Индонезии, среди других стран, и будет иметь разные вкусовые характеристики в зависимости от места происхождения. Наша тестовая кухня любит невероятно ароматные и ответственно собранные продукты Heilala Vanilla, которые поступают из Королевства Тонга в южной части Тихого океана.

Но почему ваниль так ценится? Что это дает? Успокаивающие ароматы ванили (поджаренный, мускусный, цветочный или даже дымный и землистый) улучшают практически любой десерт, делая его бесконечно универсальным. Его карамельная насыщенность делает теплые, глубокие вкусы — кофе, шоколад, лесной орех, коричневое масло и корицу — более уютными и яркими ароматами — такими как цитрусовые, гибискус, розмарин и ягоды — более острыми и выраженными.

У меня есть стручок ванили. Что мне теперь делать?

Чтобы добраться до семян фасоли, используйте нож для очистки овощей, чтобы сделать надрез по длине стручка, оставив дно нетронутым.Откройте стороны, как ставни, чтобы обнажить зернистые внутренности. Аккуратно надавливая, проведите плоской стороной ножа по стручку, собирая семена по мере продвижения. Тогда вы готовы бросить его в любое сладкое лакомство, которое готовите.

Чтобы хранить неиспользованные стручки ванили, плотно заверните их в полиэтиленовую пленку или многоразовую пленку Bee’s Wrap, а затем поместите в герметичный контейнер и поставьте в холодильник на срок до шести месяцев.

Откуда берется экстракт ванили?

Экстракт ванили — вид, на этикетке которого явно указано «чистый экстракт ванили», — изготавливается путем замачивания стручков ванили в спиртовом растворе, чтобы «извлечь» (понятно?) все их вкусовые соединения.Согласно FDA, экстракт ванили должен содержать не менее 35% спирта и не менее 100 граммов ванильных бобов на литр. Когда вы покупаете высококачественный экстракт, проверьте ингредиенты: в нем должны быть указаны только ванильные бобы, спирт и вода, без таких добавок, как сахар, искусственные красители или ароматизаторы.

Или приготовьте собственный экстракт дома из ванильных бобов и крепких спиртных напитков, таких как бурбон, водка или ром. Экстракт, купленный в магазине или приготовленный в домашних условиях, можно хранить в прохладном и темном месте практически неограниченное время.

Откуда берется имитация ванили?

Девяносто девять процентов ванильного экстракта в мире — это поддельная имитация ванили, которая не является продуктом самого растения. Вместо этого он ароматизирован в основном синтетическим ванилином (лабораторная версия того же химического соединения, которое встречается в природе в настоящей ванили). Эта искусственная ваниль, которую обычно называют «ванильной эссенцией», обычно получают из менее чем органического материала (например, нефти). Хотя он и имитирует запах ванили, многие утверждают, что он и близко не передает все сложные цветочные и древесные ноты, возникающие в результате множества других вкусовых соединений в настоящей ванили.

Это не значит, что имитация ванили бесполезна! Это гораздо более экономичный выбор, и вы даже не сможете обнаружить его как самозванца в десертах, наполненных множеством других ароматных ингредиентов, или в выпечке, которая проводит значительное время в духовке. Некоторые новые классические десерты — например, торт с конфетти и Dunkaroos — основаны на имитации ванили из-за их отчетливого сильного ванильного вкуса. Настоящий экстракт не может выполнить ту же работу!

Что такое извлечение данных? [ Инструменты и методы ]

Извлечение данных — это процесс получения данных из базы данных или платформы SaaS, чтобы их можно было реплицировать в место назначения, например в хранилище данных, предназначенное для поддержки оперативной аналитической обработки (OLAP).

Извлечение данных — это первый шаг в процессе приема данных, который называется ETL: извлечение, преобразование и загрузка. Целью ETL является подготовка данных для анализа или бизнес-аналитики (BI).

Предположим, организация хочет следить за своей репутацией на рынке. Он может иметь данные из многих источников, включая онлайн-обзоры, упоминания в социальных сетях и онлайн-транзакции. Инструмент ETL может извлекать данные из этих источников и загружать их в хранилище данных, где их можно анализировать и анализировать для понимания восприятия бренда.

Извлечение данных не должно быть болезненной процедурой. Для вас или для вашей базы данных.

Задания извлечения могут быть запланированы, или аналитики могут извлекать данные по запросу в соответствии с потребностями бизнеса и целями анализа. Данные можно извлечь тремя основными способами:

Уведомление об обновлении

Самый простой способ извлечь данные из исходной системы — заставить эту систему выдавать уведомление, когда запись была изменена. В большинстве баз данных предусмотрен механизм для этого, так что они могут поддерживать репликацию базы данных (сбор данных об изменениях или двоичные журналы), а многие приложения SaaS предоставляют веб-перехватчики, которые предлагают концептуально аналогичные функции.

Некоторые источники данных не могут предоставить уведомление о том, что произошло обновление, но они могут определить, какие записи были изменены, и предоставить выдержку из этих записей. На последующих этапах ETL код извлечения данных должен идентифицировать и распространять изменения. Одним из недостатков добавочного извлечения является то, что оно может не обнаруживать удаленные записи в исходных данных, потому что невозможно увидеть запись, которой больше нет.

При первой репликации любого источника необходимо выполнить полное извлечение, а некоторые источники данных не имеют возможности идентифицировать данные, которые были изменены, поэтому повторная загрузка всей таблицы может быть единственным способом получить данные из этого источника.Поскольку полное извлечение предполагает передачу больших объемов данных, что может привести к нагрузке на сеть, это не лучший вариант, если вы можете его избежать.

Независимо от того, является ли источником база данных или платформа SaaS, процесс извлечения данных включает следующие шаги:

  1. Проверить наличие изменений в структуре данных, включая добавление новых таблиц и столбцов. Измененные структуры данных должны обрабатываться программно.
  2. Получить целевые таблицы и поля из записей, указанных схемой репликации интеграции.
  3. Извлеките соответствующие данные, если таковые имеются.

Извлеченные данные загружаются в место назначения, которое служит платформой для отчетов бизнес-аналитики, например в облачное хранилище данных, такое как Amazon Redshift, Microsoft Azure SQL Data Warehouse, Snowflake или Google BigQuery. Процесс загрузки должен быть специфичным для пункта назначения.

Проблемы, связанные с API

Хотя извлечение данных из базы данных возможно с помощью SQL, процесс извлечения для продуктов SaaS зависит от интерфейса прикладного программирования (API) каждой платформы.Работа с API может быть сложной:

  • API разные для каждого приложения.
  • Многие API плохо документированы. Даже API от авторитетных, дружелюбных к разработчикам компаний иногда имеют плохую документацию.
  • API со временем меняются. Например, подход Facebook «двигайся быстро и ломай вещи» означает, что компания часто обновляет свои API-интерфейсы отчетности, а Facebook не всегда заранее уведомляет пользователей API.

ETL: «Сделай сам» или «Сделай сам»облачный

Раньше разработчики писали собственные инструменты ETL для извлечения и репликации данных. Это прекрасно работает, когда имеется один или несколько источников данных.

Однако, когда источники многочисленны или сложны, этот подход плохо масштабируется. Чем больше источников, тем больше вероятность того, что что-то потребует обслуживания. Как быть с изменением API? Что происходит, когда источник или место назначения изменяет свой формат? Что, если в сценарии есть ошибка, которая остается незамеченной и приводит к принятию решений на основе неверных данных? Не требуется много времени, чтобы простой скрипт превратился в головную боль при обслуживании.

Облачные инструменты ETL позволяют пользователям быстро подключать источники и места назначения без написания или сопровождения кода и без беспокойства о других ловушках, которые могут поставить под угрозу извлечение и загрузку данных. Это, в свою очередь, упрощает предоставление доступа к данным всем, кому они нужны для аналитики, включая руководителей, менеджеров и отдельные бизнес-подразделения.

Чтобы воспользоваться преимуществами программ аналитики и бизнес-аналитики, вы должны понимать контекст ваших источников и назначений данных и использовать правильные инструменты.Для популярных источников данных нет смысла создавать инструмент для извлечения данных.

Stitch предлагает простой в использовании инструмент ETL для репликации данных из источников в места назначения; это делает работу по получению данных для анализа быстрее, проще и надежнее, так что предприятия могут получить максимальную отдачу от своих программ анализа данных и BI.

Stitch упрощает извлечение данных из более чем 90 источников и перемещение их в целевое место назначения. Подпишитесь на бесплатную пробную версию и доставьте свои данные по назначению за считанные минуты.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.