Go кофе отзывы о франшизе: Франшиза GO! Кофе отзывы

Содержание

Отзывы партнеров на франшизу T&W

Наконец-то у нас появилось немного времени, чтобы попросить партнеров оставить отзыв о франшизе T&W. Пока что обработали 4 отзыва и я с радостью делюсь ими с вами.

Я периодический просматриваю специализированные сайты по отзывам на различные франшизы, вероятно этим занимались и вы. Анализируя эти сайты я сделал несколько выводов:

1. Очень много сайтов делают одну максимально не чистоплотную хитрость, которую я никогда не смогу понять — это фальшивые отзывы. Объясню. Данные сайты зарабатывают денежки на том, что владельцы франшиз платят компании за оформление своего профиля, управление репутацией, возможность добавлять и удалять свои отзывы с этих сайтов. Некоторые компании, зная о том, что предприниматели будут переживать от наличия негативных отзывов идут на шалость — формируют фальшивые отзывы и не оставляют собственнику шанса не оплатить. Получилось даже так, что в момент, когда мы попросили нескольких франчайзи оставить на одном из таких сайтов свой реальный отзыв — компания и вовсе удалила нашу сеть со своего сайта))

2.

Некоторые отзывы, действительно, реальные. К сожалению, большинство отзывов мы не имеем возможности отследить и пообщаться с партнерами, чтобы выяснить подробности и исправить ситуацию. Почему-то те, кто оставляет отзывы, не идет с ними к нам, а большинство отзывов под другими именами. Не знаю почему. Тем не менее, что касается отзывов, большая их часть из прошлого и связана преимущественно с тем, что мы тогда ошибались гораздо чаще, чем сейчас. Хотя мы всегда стараемся рассказывать о реальных фактах работы компании, порой встречаемся с тем, что партнеры ожидают больше, чем мы можем дать. Сейчас я не хочу сказать, что мы идеальны и сейчас у нас вообще не бывает сложности, а все 100% партнеров довольны. Но мы работаем над собой, постоянно улучшаем сервис, инфраструктуру, расширяем линейку возможностей и даем максимум того, что можем дать сейчас.

Франшиза, на мой взгляд, это баланс упорства и трудолюбия собственника + реально работающая модель бизнеса франчайзера + инфраструктура, которую может предоставить франшиза.

На мой взгляд, наш случай очень достойный и опережает большинство предложений на рынке. Но ваша задача — понять, проанализировать и почувствовать чей подход вам ближе и только после этого принимать решение о партнерстве. Ведь связь франчайзера и франчайзи — это как связь мужа и жены. Надо думать о будущем)

Ниже реальные отзывы франчайзи.

Франшиза

Небольшой модуль, оборудованный кофемашиной, встроенным холодильником, диспенсерами для стаканов и урной. Формат «Кофе с собой».

  • Полный комплект оборудования – 550 100 р.
  • Готовый мебельный модуль/чертёж модуля — 55 000 р.
    • Подставка для ингредиентов
    • Диспенсер
    • Подставка под меню
  • Набор ингредиентов для старта — 15 000 р.
  • Рекламное оформление – 7 000 р.
  • Фирменная униформа – 8 000 р.

Услуги по регистрации договора в патентном ведомстве – 40 500 р.

ПАУШАЛЬНЫЙ ВЗНОС: 25 000 р.

Итого: 701 000 р.


Небольшой модуль на колесиках, оборудованный кофемашиной, со встроенной урной, диспенсерами. Мобилен, благодаря своим габаритам и колесикам. Можно размещать на любом мероприятии (формат кейтеринга), в офисах.

  • Полный комплект оборудования – 550 100 р.
  • Готовый мебельный модуль/чертёж модуля — 4 000 р.
    • Подставка для ингредиентов
    • Диспенсер
    • Подставка под меню
  • Набор ингредиентов для старта — 15 000 р.
  • Рекламное оформление – 7 000 р.
  • Фирменная униформа – 8 000 р.

Услуги по регистрации договора в патентном ведомстве – 40 500 р.

ПАУШАЛЬНЫЙ ВЗНОС: 25 000 р.

Итого: 650 000 р.


Небольшой модуль на колесиках, оборудованный кофемашиной, со встроенной урной, диспенсерами. Мобилен, благодаря своим габаритам и колесикам. Можно размещать на любом мероприятии (формат кейтеринга), в офисах.

  • Полный комплект оборудования – 550 100 р.
  • Готовый мебельный модуль/чертёж модуля — 11 000 р.
    • Подставка для ингредиентов
    • Диспенсер
    • Подставка под меню
  • Набор ингредиентов для старта — 15 000 р.
  • Рекламное оформление – 7 000 р.
  • Фирменная униформа – 8 000 р.

Услуги по регистрации договора в патентном ведомстве – 40 500 р.

ПАУШАЛЬНЫЙ ВЗНОС: 25 000 р.

Итого: 657 000 р.

Франшиза кофейни Coffeeshop Company: отзывы и оценки

Строить свой бизнес всегда дело проблемное. Не бывает такого, чтобы задумка воплотилась в реальность без возникновения проблем. К тому же, новый бренд, новое название нужно будет раскручивать, добиваться авторитета и высокого статуса. Перешагнуть через все эти проблемы можно, если купить франчайзинг кофе компании, которая уже популярна во всём мире. Клиент, увидев знакомое название, которое никогда его не разочаровывало, направится прямо к дверям кофе. Многие уже ощутили на себе все преимущества франшизы.

 

Coffeeshop – мировая сеть знаменитых кофе, прославившаяся отличным кофе. Компания обжаривает кофейные зёрна по собственной технологии в специализированных лабораториях. Кофейные зёрна берутся 23 лучших сортов 100% высокогорной Арабики. Так что кофейня Coffeeshop станет популярной буквально с первых недель открытия в любом городе. На данный момент в России насчитывается 75 кофеен. Перспективными городами, которые ещё не охвачены этой сетью, считаются Новосибирск, Самара, Казань.

Вы можете стать счастливым обладателем первой кофейни Coffeeshop в своём городе.

Преимуществами открытия кофейни под руководством компании является поддержка на всех этапах становления. После переговоров и положительного решения Coffeeshop, они работают над дизайном помещения, рассчитывают примерную цену продукции, рассматривают варианты доставки кофе и необходимого оборудования. Помогают во всех остальных вопросах, которые касаются кофейни. После, они проводят обучение персонала. Так как самодеятельность здесь ни к чему. Кофейня должна пользоваться таким же успехом, как и 250 других точек Coffeeshop по всему миру. Компания обязательно позаботиться о качестве кофе, профессионализме персонала, вежливом обслуживании. Часто, после окончательного становления кафе, компания-руководитель пользуется услугами «Тайный гость», чтобы убедиться в хорошей работе сотрудников.

Кофейня не требует чрезвычайно огромных вложений.

Материальные взносы для франшизы

1) Приблизительные инвестиции составляют 200 000 евро.

2) Срок возврата инвестиций 2,5 года.

3) Паушальный взнос составляет 28 500 евро.

4) Роялти 6 %.

Как видите, условия довольно-таки привлекательные, учитывая то, что через несколько лет кафе будет приносить стабильный доход и радовать городских жителей вкусным недорогим кофе. Кофейни Coffeeshop рассчитаны на граждан среднего статуса.

Что ещё требуется для открытия кофейни?

•Помещение, площадью 120-250 кв.м.

•Водоснабжение.

•Электричество 25-35 кВт.

•8-12 сотрудников.

•Решительный настрой.

Компания разработала три основных вида концепции кофейни Coffeeshop Company.

TAKE’n’GO – предполагает продажу кофе с собой. Располагается в людных местах. В такой кофейне не предусмотрено употребление кофе на месте. Требует мело площади, около 15-25 кв.м.

LOUNGE – данный вид концепции является полноценной кофейней, в которой можно заказывать кофе, как с собой, так и употреблять на месте. В такой кофейне можно проводить собеседования, дружеские встречи. Уделяется особое внимание дизайну помещения, расположению столиков. Требует данная концепция помещение площадью 250 кв.м.

BASE – среднее между двумя видами. Возможность врать кофе и с собой, и употреблять на месте. Площадь 120-160 кв.м.

как с минимумом вложений построить сеть кофеен

Благодаря чему молодому бизнесмену из Винницы удалось построить сеть кофеен Starvin Coffee и открыть точки в Херсоне, Львове, Киеве и Ивано-Франковске. В планах – открыть до 500 кофеен.

Читайте українською

RAU продолжает серию публикаций Franchise-story: о том, как построить успешный бизнес, продавая другим право работать под раскрученным брендом и использовать проверенные технологии. Что лучше – самому пробовать и ошибаться или воспользоваться опытом, например, образовательного проекта от Franchise Group?

Ярослав Вильотник из Винницы, четыре года назад, в 18 лет, на собственные сбережения открыл первую кофейню Starvin Coffee и превратил ее в успешный бизнес.

Сейчас сеть Starvin Coffee состоит из 2-х собственных кофеен, 13-ти партнерских, к которым вскоре добавятся еще две. Планы Ярослава очень амбициозны: к концу 2019 года расшириться до 100 кофеен, а к концу 2021-го — до 500. За 2018 год он уже открыл 13. С чего он начинал и как он планирует осуществлять задуманное?

Яркий старт

— Как начинали бизнес?

— Starvin Coffee — мой первый опыт серьезного предпринимательства. Инвестиции для старта я заработал, организовывая школьные вечеринки: занимался абсолютно всем — от поиска места и кейтеринга до музыкального сопровождения. В 18 лет открыл кофейню, которая располагалась рядом с медицинским университетом — до этого в нашем районе банально негде было выпить хорошего кофе. Кофейня открылась в декабре 2014-го и окупилась за три месяца. Вторую точку я открыл в сентябре следующего года.

— Как удалось вернуть деньги так быстро?

—  Меня познакомили с Gemini — с ними я и работал первое время в качестве дистрибьютора. Я пришел к ним, попробовал кофе. По оборудованию у меня тоже не было особых связей, по рекомендации знакомого взял кофейные аппараты. Со старта позаботился о рекламе, поэтому кофейня была с первого дня прибыльной. Наш логотип выполнен в стилистике, похожей на Starbucks, так что вызывает интерес у публики.

Мы расклеили по городу афиши, задействовали радио. Тогда потратил на это около 2000-3000 грн. Также использовали бартер: за размещение информации о нашем бренде, мы размещали рекламу других компаний у себя на кофейнях, в профиле в Instagram. Мы с самого начала приучали людей к соцсетям — они выкладывали селфи с стаканом кофе в соцсетях, отмечая локацию. Так Starvin Coffee стал популярным местом встреч.

—  У вас не было опыта, с кем советовались?

—  Я общался с собственниками кофеен, спрашивал, с какими они сталкивались проблемами. Но это были достаточно общие вопросы. Тогда мне хорошо запомнилась фраза одного из них: «Когда ты вкладываешь в качество, бизнес будет всегда приносить прибыль». Этим я руководствуюсь и сейчас.

—  Кто разрабатывал дизайн кофейни?

—  Дизайн создавал сам: описал свое видение товарищу, и он визуализировал картинку в 3D.

— Где брали оборудование?

— В аренду. Сейчас у нас есть договор с компанией Gemini — они поставляют нам новые аппараты. Мы им практически ничего не платим, являясь одним из реализаторов их продукции. Предлагаем один сорт, который полюбился нашим клиентам. С учетом того, как развивается кофейный бизнес, многие люди вообще не понимают, что такое настоящий кофе. Когда они приходят за понравившимся вкусом, становятся постоянными клиентами.

— Сами работали в кофейне?

— Нет, это был наемный персонал. У нас интересная система мотивации и им было интересно с нами работать.

— С какими проблемам сталкивались в начале работы?

— Со стандартными: сроки выполнения работ подрядчиками, строгими условиями арендодателей. С поставщиками нужно было договориться о лояльной цене сразу же. Это технические моменты.

Путем проб и ошибок

— Вы сделали логотип, похожий на Starbucks. Что еще брали на вооружение из правил бизнеса этой компании?

— На тот момент я вообще не смотрел на них и не изучал как бизнес, потому что мы были местным игроком. Каждый город имеет свой собственный локальный кофейный бизнес. Тогда мне не приходила в голову мысль о том, что когда-то мои кофейни станут глобальной компанией. Это теперь мы изучаем “анатомию” бизнеса Starbucks: внешнюю политику, корпоративную культуру, с чего они начинали и как довели свои бизнес-процессы до автоматизма.

—  Что продаете в кофейнях?

—  Сопутствующую продукцию: сэндвичи, маффины, выпечку, как соленую, так и сладкую. Напитки и сопутствующая продукция в наших кофейнях продаются где-то в соотношении 80/20, обычно клиенты покупают 3-4 продукта за раз.

—  На чем больше всего зарабатываете?

—  На чае, капучино — на этих продуктах маржинальность составляет 38-39%. И на эспрессо, само собой.

—  Вы не думали расширятся, но спустя менее чем год, открыли вторую точку…

—  Просто появилось хорошее место в центре города, которое требовало минимальных вложений. Оно было чуть больше — на тот момент я думал, что нашим клиентам было тесновато на 20 кв. м в первой точке. Мы взяли 50 кв. м, открыли вторую точку. Но через несколько месяцев мне предложили за нее хорошую цену, и я ее продал, просто как помещение, без права использования бренда.

—  Почему?

—  Первая точка располагалась на железнодорожном вокзале и работала круглосуточно в формате Coffee to Go. Там было всего шесть посадочных мест. Если ставить стационар, как в случае с нашей второй точкой, люди задерживаются в ней надолго. Если бы у нас были еще салаты или первые и вторые блюда — это уже было бы интересно, они увеличивают средний чек. А так: приходят новые посетители, видят полную посадку, разворачиваются и уходят.

Нам выгодна небольшая квадратура и своим франчайзи я всегда говорю, что нужно искать не более 30 кв. м, а иначе они просто переплачивают за аренду. Вместо большой точки открыли 10 кв. м год назад — и этот опыт оказался более чем успешен.

Нестандартный маркетинг

—  У вас есть принтер-робот, который печатает изображения на кофе в стаканчике… Зачем?

—  Да, это наш маркетинговый инструмент для соцсетей. Посетитель делает селфи, и мы с помощью этого робота переносим его на кофе. Мы предоставляем аппарат франчайзи для проведения мероприятий на неделю-полторы. Но это разовая акция — клиенту достаточно один раз увидеть свое фото на кофе.

—  Как отслеживаете эффективность таких кампаний?

—  Мы точно знаем, что это привлекает внимание не только посетителей — часто этим роботом интересуются и СМИ. Но конкретных данных нет, потому что мы не оцифровываем результаты. Мы пока никакие базы данных не собираем, все силы уходят на развитие.

—  Какие еще способы продвижения используете?

—  Мы раздаем клиентам карты, сотрудничаем с многими известными проектами, предоставляем им сертификаты на бесплатную продукцию. Например, мы спонсируем одну из команд Лиги смеха: они на своих прямых эфирах представляют нас как спонсоров.

Начали активно работать с блогерами: к нам приходят люди по рекомендации блогера и получают скидку. Эффективность таких кампаний мы видим по посещаемости и количеству чеков. Сейчас мы пробуем эту систему на точках в Ивано-Франковске, а дальше будем внедрять в остальных. Нужно постоянно что-то менять, иначе успеха не дождаться.

Франчайзинг по рекомендациям

—  Почему решили продавать франшизу?

—  Люди сами обратились с предложением работать под нашим брендом. Почти сразу поступило и второе предложение о продаже франшизы. Так и запустили проект. Но только сейчас мы стандартизируем процессы, создаем систему бизнеса, чтобы и франчайзи были довольны, и наше вовлечение в их бизнес было минимальным. У нас еще нет конкретных стандартов «как в McDonald’s», каждый предприниматель должен понимать, что это его собственный бизнес, и только он отвечает за успех. Первый договор мы заключили через неделю после разговора с партнером, в октябре 2017 года, и уже в январе партнер открыл кофейню. В марте появилась третья точка.

—  Насколько они успешны?

—  Партнеры окупили инвестиции за 10 месяцев. Средний выторг в день в собственных был около 5000 грн, в партнерских — около 3500. Но наша точка находилась в более оживленном университетском городке, а у партнеров были спальные районы.

— Какие локации рекомендуете?

—  Мы, конечно, советуем выбирать проходные места, но есть нюанс — нужно вовремя включать рекламу. Сейчас у нас много кофеен работает в спальных районах, и они показывают очень хорошие результаты. Единственные месяцы, когда продажи оставляют желать лучшего, а выручка падает в три раза: лето, июнь и июль, когда все в отпусках.

—  В каких городах открывались партнерские кофейни?

—  Первой — точка в Херсоне, потом Львов, Киев и за ним — Ивано-Франковск. На тот момент мы работали с каждым партнером индивидуально: помогали с поиском локации, с персоналом, выезжали настраивать работу команды, обучали. У нас и сейчас штат небольшой — четыре человека, но это достойные специалисты. Сотрудник, ответственный за направление франшизы, недавно открыл свое заведение под нашим брендом.

—  Ощущаете конкуренцию в других городах?

—  Мы становимся вместо локальных игроков — они работают по году и закрываются. Они не могут выбить себе таких выгодных договоренностей с поставщиками, как у нас. Есть сильные игроки, например, Аромакава — в эти точки сразу идут из-за названия, с ними конкурировать местным очень сложно. Мы выбрали для себя стратегию конкуренции качеством.

—  Вы всего за полгода открыли 13 точек, как удается контролировать качество?

—  Мы коммуницируем со всеми собственниками в группе в Viber, там решаем оперативно все вопросы. У нас есть страницы в Instagram, на которых посетители делятся своим опытом посещения и оставляют отзывы. Как только видим негативный отзыв, связываемся с собственником и, в случае необходимости, выезжаем на место. Следим за ситуацией и по объемам продаж: если они растут, у франчайзи все хорошо.


—  Как выбираете партнеров?

—  Нам важно, чтобы совпадали взгляды на бизнес. Кроме того, всегда интересуемся их ожиданиями. Нашими партнерами обычно становятся молодые предприниматели. Им нужно максимально приложить усилия в первые три месяца, и они получают вполне успешный бизнес с заработком в месяц от $700.

Взаимная выгода

— Вы делаете акцент на нулевом роялти для франчайзи — на чем тогда зарабатываете?

— На оборотах поставщиков, которые дают нам процент. Обычно он варьируется от 5 до 10 %. И на вступительном взносе, конечно: он составляет $3000. Для партнеров у нас есть свои преимущества: нулевое роялти, окупаемость за 8 месяцев при небольших инвестициях.

Мы предоставляем оборудование и обеспечиваем его обслуживание, а также — регулярные поставки. Для франчайзи у нас разработано три пакета с разными опциями, в которых сумма инвестиций варьируется от $6000 до $9000.

Предпринимателю мы даем пошаговый план управления бизнесом, обеспечиваем рекламную и маркетинговую стратегию, подготавливаем все документы для отдела торговли, СЭС и пожарной охраны. Помогаем выбрать место для открытия в ТЦ, БЦ, на улице и в помещении, подбираем персонал.
Хорошим аргументом для потенциальных партнеров является тот факт, что уже более десяти наших партнеров по франшизе зарабатывают от $1200 в месяц.

— Вы ищете франчайзеров или они сами вас находят?

— Сейчас это двухсторонний процесс, через самые разные каналы. С недавних пор нам помогает в этом Franchise Group. Мы сами не сможем реализовать наши очень амбициозные планы, нам нужна поддержка.

— Какие это планы?

—  Планируем открыть еще 35 кофеен к январю следующего года, до конца 2019-го их должно быть уже 100, а до конца 2021-го — 500.

Читайте также —

Юрий Коробка, Сімейна пекарня, Франсуа: Успех собственной сети — фундамент для франчайзинга

25 лучших кофейных франшиз 2021 года (ОБНОВЛЕННЫЙ РЕЙТИНГ)

Этот годовой список лучших кофейных франшиз был пересмотрен и обновлен 23 декабря 2020 года.

Кофе — это огромный бизнес. 64% взрослых американцев пьют кофе каждый день, и каждый из них, потребляющий в среднем более трех чашек, выпивает 400 миллионов чашек кофе каждый день, или 146 миллиардов чашек в год. Каждая кофейня страны продает в среднем 230 чашек в день, будь то люди в пути, ищущие заряд кофеина, или те, кто хочет где-нибудь посидеть и расслабиться с любимым напитком.В последние годы эти магазины демонстрируют средний рост на 7%, что делает их хорошим выбором для тех, кто ищет стабильный бизнес.

С учетом того, что многие люди отправляются за кофе, рынок кофеен США в 2019 году составил 47,5 млрд долларов, что на 3,3% выше, чем в предыдущем году. Количество кофеен также выросло с 35 600 до 37 300. Это расширение пошло на пользу франчайзингу: крупнейший франчайзер Dunkin ’Brands Group за пять лет добавил к своей сети 1500 точек. Индустрия франчайзинговых торговых точек кофе стабильно растет с 2012 года и превышает 11 долларов.Выручка в 2019 году составила 5 миллиардов долларов.

Одна из самых поразительных черт любого списка кофейных франшиз — это отсутствие в нем Starbucks. Самая известная сеть кофеен Америки не является франшизой в США, хотя она имеет партнерские отношения с иностранными компаниями для своих международных местоположений. Все более чем 14 000 офисов в США принадлежат компании. К счастью, есть много других вариантов на выбор.

Высокая конкуренция и низкие барьеры для входа делают кофейни беспощадным рынком, имеющим большой потенциал, но на котором франчайзи должны постоянно быть в курсе местных условий и изменений на рынке.Конкуренция жесткая, но клиентская база всегда есть, а зависимость Америки от кофе не ослабевает.

В качестве второстепенной услуги, когда люди выходят из дома, кофейни сильно пострадали от COVID-19. В то время как многие потребители обратились к еде на вынос в качестве замены ресторанной еды, для кофе домашнее пивоварение заполнило значительный пробел. Выручка от франчайзинга в 2019 году, по прогнозам, упадет на 24,1% до 8,8 млрд долларов в 2020 году. Ожидается, что к концу года будет закрыто 7,3% магазинов кофе и чая.

Несмотря на вызовы, отрасль выстояла. Takeaway позволяет многим кофейням работать даже с ограничениями. Drive-thru, в частности, облегчил любителям кофе возможность продолжать пользоваться услугами франчайзинговых торговых точек, а в некоторых других торговых точках был добавлен самовывоз, чтобы подавать кофе без необходимости заходить в магазин. Некоторые торговые точки снова открылись за счет введения политики безопасности, такой как физическое расстояние между столами, требование к персоналу и клиентам носить маски, мытье рук, поощрение электронных платежей и регулярная дезинфекция поверхностей, подверженных сильному касанию.

В связи с приближением повсеместного распространения вакцин, в конце туннеля появился свет. Пройдет некоторое время, прежде чем мы сможем вернуться к непринужденной и доброжелательной атмосфере, которую когда-то создавали кофейни, и хотя эта обстановка в конечном итоге вернется, это не будет легким путешествием для всех. Кофейни могут ожидать еще один относительно тяжелый год, пока раздаются вакцины и экономика восстанавливается. Кофейни очень чувствительны к воздействию экономического спада, поскольку кофе на вынос — это роскошь, от которой отказываются многие люди, когда денег мало.Но 2020 год был настолько разрушительным, что 2021 год, вероятно, станет годом улучшений.

Восстановление после COVID может открыть новые возможности для кофейных франшиз. Их размер и устойчивость позволяют крупным брендам выжить, в то время как другие предприятия разорятся. Там, где закрылись независимые кофейни, франшизы могут вмешаться и заполнить пробел по мере восстановления рынка. Генеральный директор и президент Dunkin предсказал, что это может открыть возможности для франчайзинга.

В нынешних условиях розничной торговли предоставление кофе — это больше, чем просто чашка кофе.Современные торговые точки предлагают широкий выбор кофе, от холодного и холодного до ароматного капучино и кофе, сваренного из зерен ручной работы. В меню не только кофе, но и другие напитки, пирожные и бутерброды, что привлекает деловых людей в обеденное время или людей, которые хотят перекусить своим пивом. Источники зерна также становятся все более важными, поскольку ценители кофе стремятся к более изысканному вкусу, а этичные покупатели ищут кофе, который является экологически чистым и хорошо относится к своим производителям.

Магазин кофеен — это не просто источник кофеина, это ощущение, которое снова станет важным в контексте пост-COVID. Атмосфера кофейни — от фоновой музыки до мягких диванов и дружелюбного и гостеприимного персонала — побуждает клиентов возвращаться сюда снова и снова. Это то, чего с нетерпением ждут многие клиенты по мере восстановления мира, и эти франчайзинговые сети будут рады их приветствовать.

Лучшие кофейные франшизы 2021 года

1.Dunkin ‘

Dunkin’ (да, теперь в его названии исключено слово «пончики», чтобы отразить растущий акцент на кофе и сэндвичи) на сегодняшний день является чемпионом мира по кофейному франчайзингу, и их девиз: America Runs on Dunkin ‘ кажется правдой. Материнская компания сети Dunkin ’Brands также владеет торговой маркой магазинов мороженого Baskin-Robbins.

Dunkin ’восходит к середине 1940-х годов, когда Уильям Розенберг открыл магазин кофе и пончиков под названием Open Kettle, а затем в 1950 году изменил название на Dunkin’ Donuts.Бренд прилагает большие усилия по «обновлению», делая большую ставку на такие дополнения, как кофемашины эспрессо и разливные кофейные напитки холодного приготовления.

Основанная в 1948 году и предоставляющая франчайзинговые услуги с 1955 года, количество локаций продолжило устойчивый рост с 9 265 в 2010 году до 13 125 (по сравнению с ранее сообщавшимся общим числом 12 957), ни одно из которых не принадлежит компании, а 3528 из которых находятся за пределами США в 32 странах.

2. Tim Hortons

Tim Hortons — это полноценная канадская сеть ресторанов быстрого обслуживания, которая наиболее известна своим кофе и пончиками.Недавно компания выпустила продукты, имитирующие мясо, от Beyond Meat, но уже забрала продукты из большинства мест, хотя заявляет, что может попробовать еще раз в какой-то момент.

Основанная легендой канадского хоккея Тимом Хортоном еще в 1960-х годах, сеть также привлекла внимание своей ежегодной кампанией Smile Cookie, в рамках которой 1 доллар от продажи каждого файла cookie передается в местные благотворительные организации, больницы и общественные программы.

Согласно годовому отчету компании, на конец 2019 года насчитывалось 4932 объекта (по сравнению с 4846, о которых сообщалось ранее), 22 из которых принадлежат компании.

3. Кофейное зерно и чайный лист

Кофейное зерно и чайный лист прилагает много усилий для поиска источников кофе и чая социально ориентированными способами, налаживая прямые отношения с фермерами и производителями. Его девиз «от семени до чашки влиять на жизнь» включает в себя инициативу компании Caring Cup, направленную на поддержку школьников в США, развитие сотрудников компании и улучшение жизни сообществ и жизни людей, выращивающих кофе и чай. Сеть была недавно приобретена Jollibee Foods Corp.крупнейшей ресторанной компании Филиппин за 350 миллионов долларов.

Основанная Хербом Хайманом в районе Брентвуд в Лос-Анджелесе, штат Калифорния, в 1963 году, в настоящее время существует более 1200 точек по всему миру, включая США в 12 штатах и ​​округе Колумбия, а также в 27 других странах мира. Только четыре объекта находятся в собственности компании.

4. Gloria Jean’s Coffees

Gloria Jean’s Coffees представляет меню с широким выбором горячих и холодных изысканных кофейных напитков, а также розничную продажу молотого кофе через услугу подписки с акцентом на ароматный кофе.Компания получает весь свой кофе напрямую из точек по всему миру, а всю обжарку осуществляет в своей штаб-квартире в Южной Калифорнии. В 2014 году сеть была куплена австралийской компанией Retail Food Group, которая начала агрессивный рост на международном рынке.

Основанная Глорией Джин Кветко в Чикаго, штат Иллинойс, в 1979 году и предоставляющая франчайзинг с 1986 года, в настоящее время насчитывается 859 офисов, ни одно из которых не принадлежит компании, а 800 из них расположены за пределами США.

5. Scooter’s Coffee

Scooter’s Coffee — это сеть кофеен, предлагающая высококачественные кофейные напитки и быстрое обслуживание, ориентированное на клиента, как это отражено в девизе компании: Amazing People, Amazing Drinks… Amazingly Fast! Каждый кофейный напиток можно подавать горячим, холодным или смешанным, а в меню также есть чай и смузи, а также выпечка, сэндвичи и буррито.

Основанная Доном и Линдой Эклс в Белвью, штат Небраска, в 1998 году и предоставляющая франчайзинг с 2001 года, количество заведений почти утроилось за последнее десятилетие с 75 в 2010 году до 279 (по сравнению с 225, о которых сообщалось ранее). , из которых 24 принадлежат компании, и все они расположены в США.

6. Biggby Coffee

Biggby Coffee производит фурор с новой моделью мини-локаций для франчайзи под названием B Cubed. Проходные / проходные блоки имеют модульную конструкцию, занимают всего 350 квадратных футов и могут быть установлены всего за 48 часов.

Сеть также привлекла внимание СМИ к своему со-генеральному директору Майку Макфоллу, который начинал как бариста и продвигался по карьерной лестнице. Он выпивает до 14 эспрессо ежедневно. Он мечтает однажды стать владельцем Detroit Red Wings.И он хочет, чтобы эта сеть стала первой кофейней, работающей в космосе — возможно, на Луне.

Помимо кофейных напитков, в меню представлены рогалики, сэндвичи с бубликами, кексы, батончики Kind, печенье, дырочки от пончиков и парфе из йогурта.

Основанная Бобом Фишем и Мэри Росзел в Ист-Лансинге, штат Мичиган, в 1994 году и предоставляющая франчайзинг с 1999 года, количество заведений увеличилось за последнее десятилетие со 108 в 2010 году до 246 (по сравнению с 237, о которых сообщалось ранее. ), ни одна из которых не принадлежит компании и одна из них находится за пределами США.

7. Cafe2u

Cafe2u может быть идеальным выбором для людей, которые хотят участвовать в кофейной франшизе с меньшими начальными вложениями. В австралийской концепции мобильной кофейни используются фургоны, оснащенные оборудованием для приготовления кофе, чтобы подавать всевозможные кофейные напитки в любом месте и везде.

Первый прототип его эспрессо-кофейного фургона был запущен в Сидней, Австралия, еще в 2000 году. Количество заведений выросло за последние годы со 169 в 2010 году до 241, ни один из которых не принадлежит компании, а 236 из которых находятся за пределами США.

8. Xpresso Delight

Xpresso Delight доставляет кофе на рабочие места клиентов через автоматические системы приготовления кофе для гурманов. Сеть нацелена непосредственно на высококлассных корпоративных клиентов, предлагая простые в использовании кофеварки, произведенные как в Швейцарии, так и в Италии, для производства высококачественных капучино, латте и эспрессо всего за 30 секунд.

Компания со штаб-квартирой в Австралии была основана Полом Крэбтри и Стивеном Сптисом в 2003 году. С тех пор она стала быстрорастущей франшизой по всей Австралии и Новой Зеландии, с более чем 200 франчайзи по всему миру, включая 12 офисов в США, две из которых принадлежат компаниям.

9. Maui Wowi Hawaiian Coffees and Smoothies

Компания Maui Wowi Hawaiian Coffees and Smoothies была создана с целью предложить более здоровые альтернативы богатым сахаром и жирным продуктам, предлагаемым другими. Он также подчеркивает непринужденный, «прыгучий» подход и в то же время подчеркивает «Охана» или семейное сообщество среди франчайзи и клиентов. В их смузи используются запатентованные рецепты обезжиренного йогурта, фруктовые соки из экзотических мест, фруктовые пюре и полностью натуральные ароматизаторы.

Основанная Джеффом и Джилл Саммерхейз в 1982 году и предоставляющая франчайзинговые услуги с 1997 года, количество точек в последние годы сократилось с 370 в 2010 году до 128, ни одно из которых не является собственностью компании, а одно из них находится за пределами США.

10. PJ’s Coffee of New Orleans

PJ’s Coffee of New Orleans отпраздновал свое 40-летие, открыв свое сотое заведение. Он позиционирует себя как конкурент Starbucks и имеет аналогичное меню, но гордится лучшими зернами, превосходной обжаркой и общей страстью к приготовлению кофе.Здесь подают широкий выбор холодного, замороженного, горячего, холодного кофе и кофе с нитро-инфузией с использованием только лучших зерен арабики, а также органического чая и выпечки для завтрака. Сеть была куплена базирующейся в Атланте Raving Brands в 2002 году, но впоследствии вернулась в Новый Орлеан в 2008 году, когда она была приобретена Ballard Brands.

Основанная Филлис Джордан «ПиДжей» в районе Кэрроллтон в Новом Орлеане в 1978 году и предоставляющая франчайзинг с 1989 года, количество заведений выросло за последние годы с 52 в 2012 году до 120 (по сравнению с ранее сообщавшимся общим количеством 93), ни одна из которых не принадлежит компании, а четыре из них расположены за пределами США.

11. The Human Bean

Human Bean — это в основном западная сеть магазинов (хотя она медленно продвигается на восток), где покупатели наслаждаются эспрессо и кофейными напитками. Компания гордится своей собственной программой поиска поставщиков кофе Farm Friendly Direct, в рамках которой она выстраивает долгосрочные отношения с фермерами, выращивающими кофе, и поощряет их применять устойчивые методы выращивания. Компания также платит им цены выше рыночных, что позволяет инвестировать в их общины путем финансирования проектов улучшения местной инфраструктуры.

Компания не взимает с франчайзи каких-либо текущих лицензионных отчислений с продаж или маркетинговых сборов, получая свои доходы от продажи кофе и принадлежностей франчайзи.

Основанная в Ашленде, штат Орегон, в 1998 году и предоставляющая франчайзинговые услуги с 2002 года, количество точек выросло за последние 10 лет с 47 в 2010 году до нынешнего общего числа 105 (по сравнению с 89, о которых сообщалось ранее), из которых 13 являются принадлежат компании, и все они расположены в США.

12. Hard Bean Coffee

Hard Bean Coffee — это не столько франшиза, сколько путь к открытию собственной независимой кофейни с большой поддержкой.Основатель и генеральный директор Скотт Борц помогает людям планировать, строить и открывать собственные независимые кофейни за фиксированную плату без постоянных выплат роялти. Владельцы могут давать своим магазинам любое название, если они используют слоган «Powered by Hard Bean Coffee». У компании также есть Buying Co-Op, который позволяет владельцам кафе использовать свою коллективную покупательную способность для покупки кофе и оборудования для приготовления кофе.

На веб-сайте компании говорится, что Hard Bean Coffee за последние 20 лет помог открыть более 100 различных независимых кофеен.Название происходит от типа кофе в зернах, который ростеры называют «твердым», что переводится как «более ароматный» и обычно выращивается на больших высотах.

13. Aroma Joe’s Coffee

Aroma Joe’s Coffee — это еще одна сеть кофеен, работающая по трем законам обслуживания: отсутствие домофонов. Без ошибок. Никаких отношений. Он обслуживает относительно молодую часть населения своими горячими и холодными кофейными напитками и энергетическим напитком Rush под собственной торговой маркой. Его «… запатентованная кофейная смесь, обжаренная в штате Мэн, использует только лучшие зерна арабики и выращена экологически безопасным способом, получена из этичных источников и обжарена в штате Мэн удостоенными наград обжарщиками», а также имеет 100% сертификат Rainforest Alliance.

Основанная братьями Марти и Тимом МакКеннами и их двоюродными братьями Брайаном и Майком Силлоном в Нью-Гэмпшире в 2000 году и франчайзингом с 2013 года, в настоящее время насчитывается 70 точек (по сравнению с 67, о которых сообщалось ранее), два из которых принадлежат компании все они расположены в США.

14. Dunn Brothers Coffee

Dunn Brothers Coffee — это ежедневная мелкосерийная обжарка кофейных зерен в магазине для достижения более богатого и свежего качества. Обжарка может выполняться только обжарщиками, прошедшими программу сертифицированных обжарщиков кофе Dunn Brothers.В дополнение к кофейным напиткам в меню в большинстве заведений есть дневной завтрак с сэндвичем, который можно приготовить самостоятельно, и сытная овсянка, обеденные предложения, состоящие из бутербродов, салатов и супов, а также свежая выпечка в любое время дня.

Основанный братьями Эд и Дэном Даннами в городах-побратимах в 1987 году и франчайзинг с 1994 года, количество заведений сократилось за последние 10 лет с 91 в 2010 году до 68 (по сравнению с ранее сообщавшимися 75 ), пять из которых принадлежат компании, и все они расположены в США.

15. Coffee Beanery

Coffee Beanery была пионером в подаче особого кофе еще в 1970-х годах, когда это была новая концепция. Помимо кофе и чая, в меню представлены смузи и другие напитки, а также выбор сэндвичей для завтрака, фирменных тостов, панини и фирменных оберток.

Основанный супругами Джоанн и Джулиусом Шоу в Дирборне, штат Мичиган, в 1976 году и франчайзингом с 1985 года, количество заведений сократилось за последнее десятилетие со 109 в 2010 году до 58, в настоящее время всего 58, два из которых являются принадлежит компании, 19 из которых находятся за пределами США.

16. Café Barbera

Café Barbera по прошествии 148 лет все еще является семейным предприятием. Здесь подают настоящий кофе премиум-класса, обжаренный по-итальянски, из зерен семи лучших в мире сортов, которые медленно обжариваются отдельно, а затем смешиваются с оригинальным рецептом компании. Помимо кофейных напитков, сваренных вручную, в меню представлены бутерброды панини в итальянском стиле, салаты в средиземноморском стиле и легкие завтраки с круассанами.

Основанная Доменико Барбера в 1870 году в Италии, но с 2004 года работает только по франчайзингу, на веб-сайте компании в настоящее время перечислены 40 офисов в 17 странах, а еще 12 офисов указаны как «скоро появятся».«В настоящее время их нет в США.

17. Sweetwaters Coffee and Tea

Sweetwaters Coffee and Tea предлагает клиентам классические кофейные и чайные напитки с разнообразными и творческими глобальными влияниями. Меню также включает в себя выбор замороженных и других напитков, выпечки, десертов и легких закусок, таких как пироги с заварным кремом, сэндвичи, салаты и парфе из йогурта. Sweetwaters также продает в розницу собственные кофейные смеси и чай в бутылках.

Основанная супругами Вей и Лизой Би в Анн-Арборе, штат Мичиган, в 1993 году и франчайзингом с 2004 года, на веб-сайте компании в настоящее время указано 38 открытых мест, а еще семь указаны как «скоро появятся».”

18. Ziggi’s Coffee

Ziggi’s Coffee делает акцент на приобретении кофе и пищевых ингредиентов у местных поставщиков, когда это возможно. В меню представлены кофе, заменители кофе, замороженные блендеры, фруктовые смузи и небольшой выбор блюд. Форматы магазинов включают двойной проездной, кафе с проездом и просто кафе, хотя основной упор всегда делался на модель двойного прохода.

Основанный мужем и женой Брэндоном и Камрин Кнудсен в Лонгмонте, штат Колорадо, в 2004 году, в настоящее время насчитывается 25 офисов, семь из которых являются собственностью компании и все находятся в США.

19. Кофейня It’s a Grind.

В кофейне It’s a Grind подают высококачественный кофе для гурманов, напитки эспрессо, полезные для здоровья холодные напитки и широкий выбор домашней выпечки в удобной, ориентированной на сообщества окружающая среда. Залы оформлены в стиле блюза и джаза, а также есть кресла с крыльями, которые позволяют клиентам расслабиться.

Основанный супругами Марти Кокс и Луизой Монтгомери в Лонг-Бич, Калифорния, в 1995 году и франчайзингом с 2000 года, в последние годы количество заведений несколько выросло до размеров американских горок и в настоящее время составляет 21, ни одно из которых принадлежат компании, четыре из которых расположены за пределами США.

20. Euro Café

Euro Café имеет меню, которое включает в себя широкий выбор горячих и холодных кофейных и кофейных напитков, замороженных напитков, фруктовых смузи, бутербродов для завтрака, салатов, обертываний, горячих и холодных сэндвичей, горячих панини, гамбургеров. , супы, рисовые миски, шашлыки и другие продукты питания.

Основанная в 1997 году со штаб-квартирой в Вирджинии, в настоящее время существует 10 офисов, семь из которых находятся в США, в офисах Hudson News и Hudson Bookseller в аэропортах США, а три — в аэропортах Канады.Есть также два автономных евробирка, которые включают еврокафе, а также места в пяти кампусах системы муниципальных колледжей Северной Вирджинии.

21. DRNK coffee + tea

DRNK coffee + tea предлагает широкий выбор как горячего, так и холодного органического кофе и чая, органических эспрессо ручной работы, сырых отжатых соков, питательных смесей смузи с суперпродуктами, органических чашек асаи ручной работы, и разнообразные свежеприготовленные продукты для завтрака, панини, обертывания и салаты.В нем больше внимания уделяется качественному чаю, чем в большинстве кофеен, и уделяется особое внимание органическим и этичным продуктам.

Основанная Томасом Нариманом в 2013 году и франчайзинг с 2015 года, в настоящее время открыто 14 офисов, одно из которых находится за пределами США (в Саудовской Аравии). На веб-сайте компании также указано, что «скоро появятся» еще шесть мест.

22. Bottoms Up Espresso

Bottoms Up Espresso — это версия кофейни «Hooters», но с акцентом на другую часть женской анатомии.Уникальные кофейные напитки компании подаются сексуальными бариста в бикини. В меню представлен широкий выбор классических кофейных напитков, смузи, в которые клиенты могут добавлять соевый или сывороточный протеин, и фруктовых соковых напитков Twisted Energy, в которые клиенты могут добавить заряд энергии.

Компания также продает большой выбор фирменных товаров, включая одежду, питьевую посуду, верхнюю одежду, головные уборы и аксессуары. Компания была основана в Модесто, штат Калифорния, в 2011 году и работает по франчайзингу с 2015 года. Сейчас у нее девять офисов, все в центральной Калифорнии.

23. Кафе-бар Rock ‘n’ Joe Coffee Bar

Кафе-бар Rock ‘n’ Joe — еще один подход «Hard Rock Café» к кофейням. В сети представлены фирменные сорта кофе от Dillanos Coffee Roasters, сэндвичи, обертывания, салаты и выпечка, а также обильная рок-музыка и памятные вещи в непринужденной обстановке, создающей ощущение эксклюзивной закулисной гостиной. Его ремесленные сорта кофе включают такие творчески названные варианты, как Velvet Underground, Sledgehammer, Unplugged и Black Dog.

Основанная в 1993 году в Нью-Джерси, сейчас у нас восемь офисов: четыре в Нью-Джерси, три в Пенсильвании и одно в Линкольне, Небраска.В 2013 году сеть была куплена Ablak Holdings с планами вывести ее на рынок страны.

24. Classic Rock Coffee Company and Kitchen

Classic Rock Coffee Company and Kitchen можно охарактеризовать как кофейную версию Hard Rock Café, которая определенно обслуживает целевой рынок, ориентированный на хипстеров, ориентированный на миллениалов. Всегда звучит приподнятый классический рок, ведь клиенты наслаждаются кофе, фраппе, смузи, протеиновыми коктейлями, выпечкой, бутербродами, лепешками, салатами и многим другим. Электрические гитары и обложки альбомов занимают видное место в декоре, наряду с коллекциями альбомов классического рока, которые могут просмотреть посетители.

Основанная в Спрингфилде, штат Миссури, в 2011 году, на веб-сайте компании в настоящее время указаны семь офисов в США и одно в Египте. На веб-сайте создается впечатление, что есть и другие международные предприятия, но их нет в списке.

25. Американский дом

Американский дом специализируется на органических и натуральных продуктах. Он уделяет столько же внимания розничным продажам 400 листовых чаев, 75 изысканных сортов кофе, зелени и пряностей, так и раздаче готовых напитков клиентам.Атмосфера и декор магазина тщательно продуманы, чтобы у покупателей было ощущение, будто они возвращаются в 1850-е годы. Он позиционирует себя как альтернативу «чрезмерно коммерциализированным» кофейням других сетей и обслуживает растущий сегмент потребителей, ищущих более натуральные и полезные продукты.

Первый филиал был открыт в Сан-Диего, Калифорния, и, хотя программа франчайзинга компании длится несколько лет, до сих пор остается только одно место.

Важное примечание о нашей методологии

Франшизы в этом списке были ранжированы в соответствии с количеством единиц в системе франчайзинга. Если вы являетесь потенциальным франчайзи и ищете возможности франшизы, которые соответствуют или превышают определенные контрольные показатели производительности продаж, прибыли и рентабельности инвестиций , пожалуйста, ознакомьтесь с этим списком самых прибыльных франшиз Америки.


Какие кофейные франшизы самые лучшие? Выявлено 4 ведущих бренда

Кофе — один из самых продаваемых товаров в мире, и американцы просто не могут насытиться им.От Starbucks до Dunks до местного хипстерского кафе с холодным пивом — кафе есть почти на каждом углу, почти в каждом городе по всей Америке. Как известно известное заявление Данкина (ранее известного как Данкин Пончики): «Америка бежит от Данкина». Они не так уж и далеки — хотя точнее будет сказать, что Америка работает на кофеине. Американцы теперь пьют больше кофе, чем когда-либо прежде, при этом 64 процента американцев пьют хотя бы одну чашку кофе в день. В целом, по данным Food & Wine, американцы потребляют больше всего кофе в мире (хотя Финляндия потребляет больше всего кофе на душу населения или на человека).

Если вы готовы выйти на этот горячий рынок, но не решаетесь начинать свой бизнес с нуля, вы можете рассмотреть возможность создания кофейной франшизы. В то время как некоторые из наиболее известных брендов, такие как Starbucks, не предоставляют франшизу (хотя они лицензируют — узнайте больше о различиях между франчайзингом и лицензированием здесь), многие другие, включая Dunkin, предлагают возможности франшизы.

Чтобы помочь вам определить лучшие кофейные франшизы, мы опросили тысячи франчайзи разных брендов, чтобы определить наилучшие возможности на основе 100-процентной удовлетворенности франчайзи.Ниже представлены четыре кофейных франшизы с самым высоким рейтингом из списка самых популярных продуктов питания в этом году.

Четыре лучших кофейных франшизы года

1.

PJ’s Coffee

PJ’s Coffee гордится тем, что является франшизой кофейни, где продаются специализированные сорта пива, органический чай и свежая выпечка для завтрака. Их инновационная технология холодного капания, созданная их основателем Филлис Джордан, позволяет довести холодный кофе до совершенства. В этом году они отметили 40-летие своей деятельности и открытие своего 100-го филиала в США.S. Благодаря такому стремительному росту, PJ’s Coffee теперь расширяется на международном уровне, открывая магазины в таких странах, как Кувейт, Вьетнам и Малайзия!

Матеуш Домбровски работал во франшизе PJ’s Coffee, прежде чем решил открыть свою собственную. «Я был бариста, менеджером и руководителем смены в других местах, когда учился в школе, получая степень по связям с общественностью после получения степени бакалавра в области маркетинга», — сказал он Franchise Business Review. «Я начал все больше и больше влюбляться в идею открытия собственного офиса из-за того, насколько мне нравились клиенты, экосистема сотрудников, роль лидера и, прежде всего, продукт, который я делал ежедневно.”

Хотите узнать больше об открытии собственной франшизы PJ’s Coffee? Вы можете узнать больше о возможности здесь (введите свой адрес электронной почты, чтобы запросить дополнительную информацию непосредственно в PJ’s Coffee).

Требуются наличные: 75 000 долларов США

Начальные инвестиции: 168 900 — 566 000 долларов

2. Scooter’s Coffee

Scooter’s Coffee занимается пивоварением более 20 лет. Клиенты могут заказать напитки, поданные горячими, со льдом или смешанными, но фаворитом публики является Scooter’s Coffee Caramelicious! У них почти 200 открытых офисов, и они все еще растут, поскольку они стремятся расшириться на Средний Запад, Калифорнию, Флориду, Джорджию, Техас, Нью-Мексико, Оклахому и Арканзас.Scooter’s Coffee специально ищет потенциальных владельцев бизнеса, которые заинтересованы в том, чтобы стать владельцами многоквартирных домов.

Scooter’s Coffee предлагает на выбор две разные модели:

  • Автомобильный киоск
  • Кофейня Drive-Thru

Требуются наличные: 100 000 долларов США

Начальные инвестиции: 366 000–559 000 долларов

3. Бриошь Дори

Если вы ищете кафе, вдохновленное парижским стилем, Brioche Doree может стать для вас франшизой! В кафе с французским влиянием подают круассаны, хлеб и кофе в непринужденной атмосфере.Brioche Doree имеет более 500 представительств в странах по всему миру и ежедневно обслуживает более 300 000 клиентов.

Бренд Brioche Doree гордится своими инновациями, своими европейскими корнями и приверженностью экологически чистым методам работы. Они предлагают экологически чистую упаковку, изготовленную из перерабатываемого материала, и побуждают свои местные пекарни мыслить экологически чистыми, внедряя перерабатываемую сортировку и используя кофейную гущу в качестве удобрения для растений. Brioche Doree планирует открыть филиалы в Вашингтоне, Чикаго и на других крупных рынках США.

Требуются наличные: 30 000 долларов США

Начальные инвестиции: 120 000 — 230 000 долларов

4. Кофе Biggby

Названная CNBC самой быстрорастущей кофейной сетью в Америке, Biggby Coffee объясняет свой успех десятилетиями опыта их основателей в ресторанном бизнесе. В 2017 году объем продаж Biggby Coffee превысил 89 миллионов долларов в более чем 250 заведениях по всей территории США. В атмосфере «приходи как есть» клиенты могут ожидать, что бариста узнают свое имя и свой заказ.

Biggby Coffee ищет потенциальных владельцев, которые хотят открыть кофейную франшизу в Алабаме, Флориде, Джорджии, Иллинойсе, Мичигане, Северной Каролине, Южной Каролине, Огайо, Техасе и Висконсине. Вы принесете кофе Biggby в свой район?

Требуются наличные: 15 000 долларов США

Начальные инвестиции: 161350 — 319 110 долларов

Готовы открыть свой собственный кофейный бизнес?

Владение кофейной франшизой может означать долгие часы работы и раннее утро — и требует значительных финансовых вложений.Но владение собственной кофейней также может дать вам возможность служить своему сообществу и быть самим себе боссом в интересной и востребованной отрасли.

Открытие ресторана по франшизе: подходит ли это вам?

Перед тем, как погрузиться в воду, обязательно проведите исследование. У каждой франшизы свои начальные затраты, культура компании, уровни поддержки и уровни удовлетворенности франчайзи, поэтому так важно тщательно проверять любую кофейную франшизу, которая вам интересна.

Изучая различные бренды, Franchise Business Review может помочь вам понять, какие бренды имеют лучшие отзывы и рейтинги от действующих франчайзи — людей, которые знают лучше всех! Хотя все вышеупомянутые кофейные франшизы являются отличными вариантами, поскольку каждая из них была высоко оценена франчайзи, владеющим ими, есть еще много вариантов в сфере продуктов питания и напитков. Вы можете узнать больше о самых популярных продуктовых франшизах FBR здесь.

14 лучших франшизных возможностей для кофейни на 2021 год

Если вы хотите создать франшизу, вы не ошибетесь, выбрав франшизу для кофейни.В 2019 году кофейная промышленность принесла доход более 80 миллионов долларов. [1] Американцы помешаны на кофе, и большинство из них не может начать свой день без сильной порции кофеина в организме. Учитывая, что индустрия быстро набирает обороты, вы можете поспорить, что вашу франшизу кофейни встретят с распростертыми объятиями и пустыми кружками.

Но есть много франчайзинговых кафе. Какой ты выберешь? Какая кофейня лучше всего подходит для вашего бизнеса и вашего местоположения? Ниже мы собрали лучшие франшизы кофеен, а также их культуру бренда и различные сборы за франшизу.

Налей себе чашку кофе и приступим.

1. Кофе Aroma Joe’s
  • Общая сумма первоначальных инвестиций: от 256 500 долларов США до 702 000 долларов США
  • Роялти: Текущие роялти в размере 8%, роялти за рекламу в размере 4,5%
  • Комиссия за франшизу: 15 000 долл. США

Aroma Joe’s Coffee была основана двумя наборами братьев в 2000 году. Если вы живете в Мэне, Нью-Гэмпшире, Флориде, Массачусетсе, Пенсильвании или Вермонте, то, возможно, стоит подумать об Aroma Joe’s Coffee для вашего следующего предприятия по франшизе в кофейне. .

Aroma Joe’s стремится уменьшить воздействие на окружающую среду. Они предлагают свои услуги через проходные для проезда автомобилей и магазины площадью от 50 до 1200 квадратных футов. Эта небольшая витрина также помогает снизить ваши затраты на недвижимость. Для тех, кто впервые получает франшизу в Aroma Joe, вам нужно будет заплатить первоначальный взнос в размере 15 000 долларов США. Также действуют скидки для ветеранов. Для начала вам также потребуется от 50 до 70 тысяч долларов ликвидного капитала.

Чтобы запросить дополнительную информацию, вы можете отправить форму интереса франшизы на их веб-сайте.

2. Гавайский кофе и смузи Maui Wowi
  • Общая сумма первоначальных инвестиций: 63 900–554 000 долларов [2]
  • Срок действия договора: 10 лет
  • Комиссия за франшизу: 30 000 долл. США

Maui Wowi был основан Джеффом и Джилл Саммерхейс в 1982 году и отошел от уютной атмосферы кафе. Скорее, Maui Wowi предлагает непринужденную, ориентированную на Ohana- среду со своим тропическим брендом.

Эта ориентированная на семью культура распространяется даже на франчайзинговую сеть: в одном из отзывов говорится, что Maui Wowi «представляет собой систему сотрудничества с искренним чувством помощи друг другу в росте, процветании и успехе».

Чтобы присоединиться к своей франчайзинговой сети, Maui Wowi взимает плату за франшизу в размере 30 000 долларов. Они также рекомендуют иметь ликвидные активы на сумму от 40 000 до 50 000 долларов. Для получения дополнительных запросов посетите их веб-сайт и заполните форму запроса.

3. Dunkin ’(ранее Dunkin’ Donuts)
  • Общая сумма первоначальных инвестиций: 395 500 долларов США до 1 597 200 долларов США
  • Роялти: Текущие роялти в размере 5.9%, гонорар за рекламу 5%
  • Срок действия договора: 20 лет
  • Комиссия за франшизу: от 40 000 до 90 000 долларов

С января 2019 года Dunkin ’Donuts официально изменила свое название на Dunkin’, чтобы согласовать свой бренд с популярными напитками с кофеином. Они хотят, чтобы потребители знали, что они не только лучший продавец пончиков в США, но и продают удивительную чашку кофе.

Dunkin ’была основана в 1948 году Уильямом Розенбергом, и с тех пор количество франшиз резко возросло.По состоянию на 2018 год только в Соединенных Штатах насчитывается более 9000 ресторанов.

Чтобы присоединиться к франчайзинговой сети Dunkin, у вас должно быть не менее 250 000 долларов в ликвидных активах. Плата за франшизу варьируется в зависимости от штата, и вам нужно будет напрямую связаться с их командой для подтверждения. Финансовый барьер для входа высок, но у вас будут ресурсы и любимый бренд, который вас поддержит.

Подробнее читайте в нашем руководстве по открытию франшизы Dunkin.

4. Кофейное зерно и чайный лист
  • Общая сумма первоначальных инвестиций: 183250 долларов — 615 500 долларов
  • Срок действия договора: 10 лет

Основанная в 1963 году Хербом Хайманом, Coffee Bean and Tea Leaf является любимым франчайзингом и розничным продавцом кофеен среди американцев.Эта кофейная франшиза гордится тем, что продает только высококачественный кофе. На своем веб-сайте они описывают, как их кофейные зерна поступают от «вершины горы к столешнице», используя только верхний 1% зерен арабики, найденных в Восточной Африке, Латинской Америке и Тихоокеанском регионе.

В Калифорнии они открыли более 1200 магазинов по всему миру. Вы найдете их магазины в аэропортах, университетских городках и даже на военных базах. На их веб-сайте не указаны минимальные требования к ликвидным активам, но они рекомендуют вам заполнить форму для запроса.

5. Scooter’s Coffee
  • Общая сумма первоначальных инвестиций: От 331 000 до 638 ​​000 долларов США
  • Роялти: Текущие роялти в размере 6%, гонорары за рекламу в размере 2%
  • Срок действия договора: 10 лет
  • Комиссия за франшизу: 40 000 долл. США

Проходные кофейные киоски облегчают американцам захват кофе в дороге и при этом заставляют его работать вовремя. Scooter’s Coffee воплощает это в реальность, открывая множество кофейных киосков по всей стране.

Scooter’s Coffee предлагает своим клиентам вкусный кофе, приготовленный из ответственных источников, все из их магазинов площадью 550 квадратных футов. Компания Scooter’s Coffee, основанная в 1998 году и имеющая представительства в более чем 25 штатах, активно ищет мотивированных предпринимателей для открытия и ведения собственных кофейных киосков.

Чтобы открыть собственное заведение Scooter’s Coffee, вам необходимо заплатить франшизу в размере 40 000 долларов и иметь ликвидный капитал не менее 100 000 долларов. Вы можете отправить форму запроса на их веб-сайте, чтобы связаться с их командой по франчайзингу.

6. Cafe2U
  • Общая сумма первоначальных инвестиций: 109 146 долларов — 154 621 долларов
  • Роялти: 175 долларов в неделю
  • Срок действия договора: 10 лет
  • Комиссия за франшизу: 25 000 долларов США

Если вы ищете инновационную франшизу кофейни с уникальной особенностью, то стоит подумать о Cafe2U. Cafe2U — одна из крупнейших в мире мобильных кофейных компаний. Правильно, Cafe2U — это кофе на колесах.

Ориентируясь в основном на бизнес и специальные мероприятия, Cafe2U обслуживает своих клиентов из фургона, укомплектованного квалифицированными бариста и вкусным эспрессо.

Первоначальный сбор за франшизу составляет 25 000 долларов США, и покрывает совершенно новый коммерческий фургон Ford Transit Connect, который будет доставить кофе непосредственно вашим клиентам. Чтобы узнать больше, посетите их веб-сайт, чтобы запросить дополнительную информацию.

7. Кофе Biggby
  • Общая сумма первоначальных инвестиций: 186 850–369 100 долл.
  • Роялти: Текущие роялти в размере 6%, роялти за рекламу в размере 3%
  • Срок действия договора: 10 лет
  • Комиссия за франшизу: 15 000 долл. США

Biggby Coffee была основана в 1995 году и по состоянию на 2019 год расширилась до более чем 200 мест по всей стране.Эта кофейная франшиза ищет больше деловых людей для открытия и управления магазинами в Мичигане, Флориде, Иллинойсе, Кентукки, Огайо, Южной Каролине, Техасе и Висконсине. Если вы хотите принести Biggby Coffee в свое сообщество, зайдите на их веб-сайт, чтобы связаться с ними.

Biggby Coffee также снизила комиссию за франшизу на 50% до 15 000 долларов, чтобы снизить начальные затраты и побудить предпринимателей начать свою собственную кофейную франшизу под брендом Biggby Coffee.

8.Кофе братьев Данн
  • Общая сумма первоначальных инвестиций: 385 200 долларов — 609 600 долларов
  • Роялти: Текущие роялти в размере 5%, роялти за рекламу в размере 3%
  • Стоимость франшизы: 37 500 долларов США

Dunn Brothers Coffee любит прозрачность, поэтому они обжаривают кофе прямо на глазах у клиентов. Это способствует получению более свежего и насыщенного вкуса всего кофе. Как и во многих кофейнях, Dunn Brothers Coffee также предлагает вкусную выпечку и выпечку.

Входной барьер для открытия собственного кофе Dunn Brothers Coffee довольно высок. Помимо платы за франшизу в размере 37 500 долларов США, они требуют, чтобы все их соискатели франшизы имели 100 000 долларов в виде ликвидных активов и 500 000 долларов собственного капитала.

К счастью, Dunn Brothers Coffee предлагает своим франчайзи всестороннюю поддержку. Они помогут вам составить бизнес-план и получить франшизное финансирование. Если вы заинтересованы в том, чтобы присоединиться к франшизе Dunn Brothers Coffee, заполните форму на их веб-сайте.

9. Зерновой кофе
  • Общая сумма первоначальных инвестиций: От 185 000 до 472 500 долларов США
  • Роялти: Текущие роялти в размере 4%, гонорары за рекламу в размере 2%
  • Срок действия договора: 10 лет
  • Комиссия за франшизу: 15 000 долл. США

Coffee Beanery была основана мужем и женой Джоанн и Джулиусом Шоу в 1976 году. Эта франшиза кофейни, зародившаяся в Дирборне, штат Мичиган, была одной из первых, кто предлагал «спешиэлти кофе» в своем районе.Сегодня они подают кофе, чай, а теперь покупатели могут забрать домой пакеты со своими фирменными кофейными смесями.

Coffee Beanery насчитывает около 100 открытых точек, большинство из которых расположены на восточном побережье. Первоначальная плата за франшизу для открытия кофейни составляет 15000 долларов.

10. Кафе Барбера
  • Общая сумма первоначальных инвестиций: 187 000–305 000 долларов США
  • Роялти: 6% от валовой выручки, полученной от операций на предыдущей неделе еженедельно, комиссия фонда маркетинга и технологий в размере 350 долларов в месяц, 500 долларов каждый месяц или 1% от вашей валовой выручки каждый месяц, в зависимости от того, какая сумма меньше, на местных расходы на рекламу
  • Срок действия договора: 10 лет
  • Комиссия за франшизу: 35 000 долл. США

Если вы хотите работать под семейным брендом с обширной историей, подумайте о Cafe Barbera.Эта кофейная франшиза работает с 1870 года. Совершенно верно, этому бренду более века. Кафе Barbera на протяжении многих лет остается безупречным, предлагая настоящий кофе итальянской обжарки с качественными зернами.

Cafe Barbera открыло свои двери для франчайзинга совсем недавно, в 2004 году, и с тех пор расширилось за рубежом до Канады и Мексики. Первоначальный сбор за франчайзинг составляет 35 000 долларов США при общем объеме инвестиций от 187 000 до 305 000 долларов США. Если вы находитесь за пределами Соединенных Штатов и в их регионах деятельности, Cafe Barbera может стать сетью кофеен с богатой историей.

11. Человеческая фасоль
  • Общая сумма первоначальных инвестиций: от 211 625 долларов до 738 375 долларов
  • Роялти: Нет
  • Комиссия за франшизу: 30 000 долл. США

The Human Bean отличается от другой франшизы кофейни тем, что они не взимают роялти или маркетинговые сборы в зависимости от процента от ваших продаж. Скорее, их доход в основном формируется за счет продажи кофе и других принадлежностей, заказываемых у них.

Их магазины сосредоточены на западном побережье, многие из них находятся в Калифорнии и Орегоне. Благодаря двустороннему расположению проезжей части The Human Bean водителям легче взять кофе и отправиться в путь.

Если вы намереваетесь открыть франшизу Human Bean, вы можете ожидать, что их гонорары начнутся с 30 000 долларов. Вы можете подать заявку на франчайзинг прямо на их сайте.

12. PJ’S Coffee
  • Общая сумма первоначальных инвестиций: 168 900 долларов — 566 000 долларов
  • Роялти: Еженедельная плата не указана
  • Срок действия договора: 10 лет
  • Комиссия за франшизу: 35 000 долл. США

PJ’s Coffee — это кофе премиум-класса из 100% арабики, произведенный в Finca Terrerito или Agua Fresca.Эта кофейная сеть, зародившаяся в Новом Орлеане, распространилась на разные государства и даже на международный уровень — во Вьетнам и Кувейт.

Система поддержки франчайзинга

PJ’s Coffee поможет вам с оценкой сайта, проектированием и строительством, и даже с обучением и обучением. Их превосходная поддержка может быть особенно полезна для начинающих франчайзи, которым требуется дополнительная помощь. Их плата за франшизу составляет 35 000 долларов за единицу, но также предлагаются скидки, если вы открыты для работы с несколькими единицами.

13.Бриошь Дори
  • Общая сумма первоначальных инвестиций: 250 000 долларов и выше
  • Роялти: 5%

Если вас интересует брендинг в парижском стиле, то Brioche Doree — отличная кофейня, которую стоит рассмотреть. Brioche Doree больше склоняется к кафе-пекарне, чем к кофейне, где подают кофе и выпечку во французском стиле. Brioche Doree была основана в 1976 году, но только недавно начала работать по франчайзингу в 2013 году. Они активно расширяются в Соединенных Штатах, потому что, по словам Джули Хаузер-Бланнер, Brioche’s U.С. президент.

Если вы хотите стать партнером по франшизе Brioche Doree, посетите их веб-сайт, чтобы получить информацию об общих первоначальных инвестициях и сборах за франшизу.

14. Xpresso Delight
  • Общая сумма первоначальных инвестиций: от 84 500 до 107 000 долларов
  • Роялти: Текущие роялти в размере 0,11–0,15 доллара за чашку, роялти за рекламу от 1 до 3%
  • Стоимость франшизы: 37 500 долларов США

Зачем продавать кофе, если можно продавать кофейную систему? Именно это и делает Xpresso Delight, используя модель «кофе как услуга» в качестве своего уникального торгового аргумента.Xpresso Delight доставляет кофе предприятиям с помощью автоматизированной системы приготовления кофе эспрессо для гурманов.

Их миссия — заменить скучный офисный кофе качественными (с хорошим содержанием кофеина) кофейными продуктами. Когда офисным работникам нужен кофе, они могут посетить кофейную систему Xpresso Delight в своей комнате отдыха и заплатить чашкой.

Как участник этой франшизы, вы организуете доставку и установку своих кофейных систем. Для регулярного обслуживания вы также должны организовывать чистку кофемашин не реже одного раза в неделю.Однако первоначальная плата за присоединение к этой франшизе довольно высока — 37 500 долларов. Вы можете посетить их веб-сайт, чтобы узнать больше об этой уникальной возможности франшизы на кофе.

А как насчет Starbucks?

Вы, вероятно, смотрите на этот список франшиз кофейни и думаете, что мы пропустили один большой.

А что насчет Starbucks?

Вас может удивить, что Starbucks — это не франшиза кофейни. Starbucks хотела сохранить свою корпоративную культуру, которая потенциально может быть запутана через франчайзинговую сеть.По этой причине вы не можете купить франшизу Starbucks. Компании принадлежат все магазины Starbucks в Соединенных Штатах.

К сожалению, Starbucks и их логотип в виде двухвостой русалки не открыты для франчайзинга, но они не единственные электростанции в кофейной индустрии. Любая из вышеупомянутых кофейных франшиз может быть выгодным бизнесом, если вы собираетесь открыть франшизу.

Итог

Если вы давно мечтаете открыть кофейню, но не хотите брать на себя риск создания бренда с нуля, франшиза может стать хорошим решением.Хотя у франчайзинга есть как преимущества, так и недостатки, один из самых больших плюсов — это работа в рамках установленного — и успешного — бренда и бизнес-модели.

Если вы хотите открыть собственную франшизу кофейни, этот список дает вам отличные варианты выбора. Выбор подходящего местоположения, культуры бренда и бизнес-плана для вашей собственной франшизы имеет решающее значение для вашего предпринимательского успеха.

Источники статей:

  1. Statista.com.«Кофе»
  2. MauiWowiFranchise.com. Стоимость франшизы «Смузи и кофе»

Стоит ли открывать франчайзинговый бизнес в кофейне?

Плюсы и минусы кофейного бизнеса по франшизе

Плюсы и минусы кофейного бизнеса по франшизе

Есть много способов открыть кофейню. Один из способов открыть свою кофейню — стать частью франшизы.

Согласно словарю, прямое определение франшизы — это право или лицензия, предоставленная физическому лицу или группе лиц на продажу товаров или услуг компании на определенной территории.

Эта бизнес-модель характерна для множества отраслей, включая рестораны и кафе. Возможно, вы слышали о таких компаниях, как Dunkin ’Donuts, The Coffee Bean and Tea Leaf, Scooter’s Coffee, Dunn Brothers Coffee, Gloria Jean’s Coffees. Все это успешные франшизы кофейни.

Самая известная сеть кофеен — Starbucks.

Starbucks не является франшизой. Ей принадлежат все 15 149 магазинов в США и 30 626 магазинов по всему миру (на момент написания статьи).

Растущий спрос на кофе был очевиден в течение последнего десятилетия, и, по прогнозам, он будет расти и дальше. Размер индустрии кофеен в Соединенных Штатах достиг 47,5 миллиардов долларов США в 2019 году. Цифры показывают рост на 3,3 процента по сравнению с предыдущим годом.

Высокий спрос на кофе привел к буму франшиз различных кофеен. Это означает, что те, кто не имеет опыта розничной продажи кофе, но имеют значительный капитал, все равно могут открыть кофейню.Начать бизнес в кофейне — мечта многих. Однако многим сложно взять на себя полную ответственность за открытие собственной кофейни с нуля. Если это так, то здесь наличие кофейной франшизы поможет вам выйти на рынок.

Кофейни стали местом, где мы встречаемся с друзьями, ходим на свидания и встречаемся с деловыми партнерами. Люди повсюду требуют возможности для кофеен. Людям также нравится стабильность и последовательность, которые являются одним из аспектов индустрии франчайзинга.

Но стоит ли покупать франшизу? Чтобы ответить на эти вопросы, нам нужно рассмотреть плюсов и минусов франчайзингового кофейного бизнеса.

Плюсы кофейного бизнеса по франшизе

Осведомленность о рынке .

Хорошо зарекомендовавший себя бренд кофейни часто привлекает клиентов, знакомых с этим бизнесом. Знакомство привлекает. Как владельцу бизнеса вам, возможно, не нужно тратить деньги заранее на продвижение своего бренда.Однако вам, возможно, придется согласиться тратить определенный процент ваших продаж на маркетинг.

Крупные компании обычно вкладывают большие средства в свой брендинг и маркетинг (иногда больше, чем в качество своих напитков). Хорошая репутация бренда поможет вам оставаться конкурентоспособным по сравнению с другими кофейнями.

Более того, клиенты чувствуют себя «в большей безопасности» с громкими именами. Укрепление доверия к вашему бренду — большое дело, особенно для небольших независимых кафе. Потребуется время для вывода на рынок и укрепления вашего бренда, пока люди не начнут узнавать вас как «кофейню с отличным кофе».”

Итак, если новый клиент должен выбирать между вашей кофейней и сетевой, он или она может выбрать последнее, поскольку «громкие» имена более безопасны, надежны, и вы знаете, чего ожидать. Люди ценят последовательность, даже если она посредственная.

Корпоративный маркетинг .

Владельцы новых кафе часто могут поначалу испытывать трудности с привлечением новых клиентов. Маркетинговые расходы могут вывести очень важные деньги на раннем этапе, и малому бизнесу будет сложно поддерживать их.В результате многие владельцы кафе предпочитают не проводить крупные маркетинговые кампании на телевидении, радио или в Интернете. На самом деле, у большинства кофеен очень мало ресурсов, чтобы вообще заниматься маркетингом.

После того, как вы станете частью кофейного франчайзи, ваш франчайзер может предоставить вам маркетинговый план. Если быть более точным, когда компания запускает маркетинговую кампанию, вы автоматически становитесь ее частью (имейте в виду, что вы можете частично финансировать ее на ежемесячной или ежеквартальной основе).

Как правило, франшиза несет ответственность за все маркетинговые расходы и рекламу.Он предоставляет владельцам бизнеса печатные материалы (например, плакаты, буклеты, открытки и т. Д.), Обновляет доску меню кофе и другие материалы с фирменными товарами.

Как уже упоминалось, если вы являетесь франчайзи, вы обязаны вкладывать средства в маркетинг. В зависимости от вашего уровня поддержки, представители вашей франшизы проинструктируют вас, как оставаться последовательным и прибыльным с каждой маркетинговой кампанией.

Программы обучения .

Франшизы известны стандартизированными кофейными напитками и обслуживанием клиентов.Этого можно добиться только путем универсального обучения бариста и персонала. Часто у франчайзеров есть собственные программы набора и обучения бариста, а это значит, что вам не нужно искать бариста и обучать их самостоятельно.

Даже если вы найдете своих собственных бариста, им придется пройти ту же программу обучения бариста, что и всем остальным в франшизе. Это может обеспечить единообразие продуктов по всей цепочке.

Бизнес-поддержка .

Если у вас нет опыта в кофейном бизнесе, вы часто можете получить ценный совет от своего франчайзера.

Они не подпишут договор аренды, но вы можете получить рекомендации по выбору наиболее подходящего места для вашего бизнеса.

Они часто требуют, чтобы вы купили через них кофейное оборудование и предоставили вам общее руководство для сотрудников. Некоторые франшизы могут иметь много локаций, которые можно сдавать в субаренду вам.

Однако помните, что франчайзер взимает с вас плату за все, что он делает для вас, включая дополнительные уровни поддержки.

Снижение затрат на оборудование и поставки .

Поскольку франшизы часто имеют отношения с производителями оборудования, торговыми представителями или поставщиками, они могут получать скидки, которые они передают вам. Конечно, они будут немного скупать верх, чтобы убедиться, что их время и усилия окупаются.

Это может быть как хорошо, так и плохо. Например, если вы найдете более дешевого поставщика инвентаря, вам может быть отказано в их покупке, потому что франшиза хочет обеспечить последовательность, используя одни и те же кофемашины эспрессо, кофемолки, обжарку кофе, молоко и сиропы.

Стратегия выхода .

Соглашение о франшизе обычно предоставляет вам стратегию выхода, которую необходимо внимательно прочитать. Скорее всего, он будет содержать пункт о ваших вариантах перепродажи. Такой пункт может касаться: когда, как и кому вы можете продать франшизу кофейни.

Меньше риска .

Как франчайзи, вы в основном платите за бизнес «под ключ»: концепцию готовой кофейни, клиентскую базу, программы лояльности и опыт других.Имея на столе подробный бизнес-план кофейни, вы снижаете риск неудачи, потери прибыли или даже банкротства.

Все упомянутые выше факторы позволяют получить доступ к скидкам на продукты, уже сформированной клиентской базе, сэкономить на маркетинговых усилиях и т. Д.

Минусы кофейного бизнеса по франшизе

Высокий начальный взнос .

Франчайзинговые компании часто имеют высокие комиссии. Эти сборы за франшизу часто составляют значительную часть затрат на запуск вашей кофейни.В совокупности стоимость может быть значительно выше, чем просто открытие кофейни с нуля.

С франшизой кофейни вы оплачиваете дополнительные расходы за использование бренда и лицензирование. Кроме того, вы заплатите за поддержку на этапе планирования и начальных этапах операции.

Минимальные инвестиции в франшизу могут составлять от 10 000 до 250 000 долларов и достигать почти 1 700 000 долларов (например, с Dunkin ’). Чем больше поддержки предлагает франшиза, тем больше вы заплатите.В франчайзинговом бизнесе нет ничего бесплатного.

Хотя ваш франчайзер может помочь заключить более выгодную сделку с оборудованием и инвентарем для вашей кофейни, посоветовать местоположение и проинструктировать о получении всех необходимых разрешений и лицензий, вам все равно нужны деньги, чтобы заплатить за все это.

Некоторые франшизы могут потребовать от вас еще большего количества оборудования и большего пространства, что потребует дополнительных инвестиций. Кроме того, франчайзер потребует от вас оплату дизайна и планировки кафе.

Высокие текущие роялти .

Как франчайзи, вероятно, вам придется платить роялти. Эти роялти могут составлять около 6% от ваших продаж или фиксированную еженедельную / ежемесячную плату. Мы поговорили с некоторыми владельцами кофеен, которые были недовольны тем, что франчайзер забирал значительную часть оборота, не будучи вовлеченным в повседневную деятельность. В некоторых случаях некоторые франчайзеры не оказывали обещанной поддержки. Это было досадно, потому что владельцы бизнеса часто зависят от них во многих аспектах кафе.

Некоторые франшизы берут дополнительную плату за маркетинг и рекламу. Корпоративный маркетинг универсален для всех кофеен сети. Он не учитывает потребности вашего местного рынка, клиентскую базу в вашем регионе и тенденции в вашем регионе. Просто он не нацелен конкретно на вашу кофейню. Хотя он может быть успешным и привлекать клиентов в одни кафе, другим он может не принести пользу.

Ограниченные возможности продукта .

Как франчайзи, вы должны покупать весь кофе и инвентарь через своего франчайзера или одного из его партнеров-поставщиков.Возможно, вы знаете местного обжарщика кофе, который продает вкусный кофе по разумной цене, но вы не можете сотрудничать с ним, поскольку ваше соглашение о франшизе юридически ограничивает вас.

Кроме того, вы можете подавать кофе в биоразлагаемых чашках, но опять же, вы не можете этого сделать, потому что вам нужно получать фирменные кофейные чашки у своего франчайзера.

Сложно работать по франшизе, если вы хотите удовлетворить потребности вашего целевого рынка.

Скорее всего, вы сможете продавать только те напитки, которые предлагает или лицензирует франшиза, и по ценам, которые они одобряют.Даже если вашему целевому рынку это не нравится или он не может себе этого позволить, вы должны придерживаться того, что говорит головной офис. Любые отклонения от меню, и вы можете быть наказаны еще одним штрафом.

Отсутствие обслуживания местного рынка может значительно ограничить поток клиентов в вашу кофейню и ваши показатели доходов. Отсутствие гибкости затруднит вам достижение прибыльности.

Нет свободы .

Франчайзер требует, чтобы вы строго следовали руководящим принципам и политике компании, изложенным в подписанном соглашении.Это означает, что вам нужно разместить логотип именно так, как хочет головной офис, и использовать точные цвета. Возможно, вам придется работать в заранее выбранном месте, на которое соглашается франчайзер. Кроме того, вам и вашим сотрудникам, возможно, придется носить стандартную форму и обувь. Если не указано иное, вы не можете вносить какие-либо изменения в дизайн и планировку кофейни. Даже если у вас есть отличная маркетинговая идея и вы обращаетесь с ней к своему франчайзеру, шансы на ее реализацию невелики.

После подписания договора франшизы вы берете на себя юридическое обязательство полностью соблюдать корпоративные правила и процедуры.У вас нет свободы управлять своим бизнесом так, как вы этого хотите. В некотором смысле вы становитесь чьим-то сотрудником. За исключением того, что вы платите за привилегию.

Вы и ваша кофейня всегда будете под контролем вашего франчайзера. Вся финансовая информация, отчеты о прибылях и убытках должны быть сообщены франчайзеру.

Стоит ли вкладывать все эти деньги только для того, чтобы им сказали, что делать? Может быть.

Суб-лизинг — еще один важный аспект, о котором нужно помнить.Часто франчайзеры заставляют вас сдавать в субаренду помещения под кофейню, что связывает вас с ними на долгие годы.

Клиентский опыт «печенья» .

Сети кофеен часто критикуют за отсутствие индивидуального подхода. В некоторых случаях они не обладают индивидуальностью и уникальной атмосферой, типичной для инди-кофеен с индивидуальным дизайном. Несмотря на то, что многие сетевые кофейни пытались создать местную атмосферу, они все равно должны следовать стандартным процедурам компании.

Стандартный клиентский опыт начинается с того, что приветствует клиентов той же планировкой и интерьером, которые надоедают.

Вы хотите, чтобы ваша кофейня запомнилась чем-то, чего нет ни у кого: это может быть дизайн вашей кофейни, выбор материалов, освещение, наряд бариста (например, бариста-бикини), уникальный рецепт напитка, или необычный маркетинг кофейни (см. Death Wish Coffee Company) — то, что действительно выделяется среди конкурентов.

Неудобная стратегия выхода .

Франчайзинговый договор обычно заключается на срок от 5 до 20 лет. Как мы упоминали выше, некоторые франчайзеры могут предложить удобную стратегию выхода, когда вы можете легко продать свою франшизу. Однако это может быть исключением из правила. Многие франчайзеры не хотят, чтобы вы легко выходили из игры, поэтому они могут затруднить продажу ваших прав компании. Они накладывают несколько ограничений на то, когда, как и кому продавать. Продажа франшизы может оказаться очень дорогостоящим и сложным делом.Возможно, вам придется придерживаться франчайзера, которого вы не хотите еще много лет, чтобы не обанкротиться.

Думайте об этом как о таймшере, от которого невозможно вырваться.

По истечении срока действия вашего соглашения о франшизе вы лишаетесь юридических прав на название компании или ее репутацию. Вы остались без собственного бренда, который вы могли бы использовать для расширения своего бизнеса.

Конечно, у вас может быть ценный опыт работы в кофейне и вы можете открыть ее самостоятельно, но вы не можете вернуть время, потраченное на работу для кого-то другого.

Зависимость от успеха франчайзера .

Хотя многие франшизы кофейни успешны, некоторым не удается оставаться в бизнесе. Если по какой-то причине бренд и репутация пошатнутся, ваш бизнес может это почувствовать.

Начало вашего кофейного бизнеса по франшизе

Стоит ли платить за франшизу кофейни?

Может быть. Покупка франшизы кофейни может показаться многообещающим делом и разумным вложением в ваш капитал.Но это может оказаться дорогостоящим.

Если вы цените свою свободу слова, если вы верите в концепцию своей кофейни, если вы хотите предоставлять продукт, приносящий пользу вашему сообществу, тогда вам следует подумать о создании собственной кофейни.

Мы твердо уверены, что вы можете добиться большего успеха, чем часть франшизы, если подготовитесь и спланируете.

При покупке кофейной франшизы вам все равно нужно пройти фактический процесс открытия кофейни. Это включает в себя поиск идеального места, подписание договора аренды и строительство кафе.Это также может включать в себя составление плана этажа, получение лицензии в отделах здравоохранения и строительства и установление контактов с поставщиками и поставщиками. Обучение ваших бариста также будет важным шагом, который необходимо завершить.

Несмотря на то, что вы можете получить некоторую поддержку на начальных этапах, цена, которую вы платите за нее, часто может показаться большинству необоснованной.

Если вам нужно все это делать, почему бы не сделать это для себя и не начать строить свой собственный бренд с самого начала?

По сравнению с франшизой, запуск вашей кофейни не должен быть слишком дорогим.Если у вас нет средств, вы можете начать с множества идей недорогих кофеен.

Подводя итог, мы добавили таблицу плюсов и минусов ниже:

Таблица плюсов и минусов кофейного бизнеса по франшизе

Начните свой бизнес в кофейне вместе с нами

Если вы хотите владеть кофейным бизнесом по франшизе или открыть собственную независимую кофейню, начните планировать с нами. Наш полный комплект для запуска кофейни поможет вам направить бизнес-планирование кофейни в правильном направлении.

10 кофейных франшиз, которые могут бросить вызов Starbucks

Отрасль розничной торговли кофе выросла за последние пять лет. В настоящее время отрасль имеет годовой доход около 28 миллиардов долларов и насчитывает около 200 000 различных предприятий.

Тем, кто хочет прорваться в эту отрасль, начать бизнес с нуля может быть сложно из-за конкуренции со стороны крупных сетей кофеен. Но лидер отрасли Starbucks не предлагает возможности франчайзинга в США.S.

К счастью, существует множество других сетей кофеен, которые предлагают возможности франшизы. Ниже приведен список из десяти ведущих розничных кофейных франшиз, предлагающих Starbucks потенциальную конкуренцию.



Coffee Franchises

Scooter’s Coffee

В настоящее время Scooter’s Coffee находится в 10 штатах и ​​насчитывает около 120 магазинов. Компания предлагает несколько различных вариантов франшизы. Для тех, кто хочет проникнуть в кофейную индустрию с меньшими инвестициями, компания предлагает автомобильные кофейные киоски.Но более опытные или целеустремленные франчайзеры могут вместо этого выбрать кофе-хаусы.

Компания существует с 1998 года, а франчайзинг — с 2001 года. S, o есть также известность в штатах и ​​сообществах, где уже расположены франшизы Scooter’s Coffee.

Dunkin ’Donuts

Dunkin’ Donuts — одно из самых узнаваемых имен в кофейной индустрии, а также одна из самых прибыльных франшиз. Компания предлагает множество возможностей на разных рынках по всей стране.Есть даже возможность открывать комбо-франшизы, в которые входят Dunkin ’Donuts и Baskin Robbins.

Maui Wowi

Если вы хотите добавить немного тропической атмосферы в свою кофейную франшизу, Maui Wowi может стать для вас выбором. Сеть кофеен также специализируется на смузи. И бизнес гордится тем, что создает «Охану» или семью среди своих франчайзи. Таким образом, франчайзи поощряются оказывать друг другу помощь и поддержку на протяжении всего процесса.

Biggby Coffee

Biggby — более молодая компания, но это означает, что по всей стране доступно множество возможностей. Сеть кофеен в настоящее время имеет более 100 франшиз по всей территории США, так что это одна из самых быстрорастущих кофейных франшиз в отрасли.

Biggby также гордится своей корпоративной культурой. Так что, если вы хотите открыть кофейню с веселой атмосферой и некоторыми инновационными продуктами, это стоит вашего внимания.

Dunn Brothers Coffee

Эта сеть кофеен гордится тем, что предлагает фирменные кофейные продукты. Каждый магазин обжаривает кофе на глазах у покупателей. А еще они предлагают купить выпечку и выпечку. Dunn Brothers Coffee предлагает полные франшизы кофейни, а также экспресс-магазины.

И компания работает с 1987 года. Таким образом, компания создала вспомогательный персонал, чтобы помогать франчайзи во всем, от разработки продукта и строительства до финансов и маркетинга.

The Coffee Beanery

Первые магазины Coffee Beanery открылись в США в 1976 году. И за эти годы компания добилась значительной узнаваемости бренда. В настоящее время The Coffee Beanery предлагает возможности франшизы в США и за рубежом. Он также предлагает возможность открытия нескольких магазинов в заданном районе, а также варианты франшизы с одним магазином.

Gloria Jean’s Coffee

Gloria Jean’s, имеющая более 900 филиалов по всему миру, является одной из крупнейших сетей кофеен в отрасли.Компания уделяет большое внимание местоположению. Так что, если вы хотите открыть кофейню в центре квартала на улице, у входа в торговый центр или университетский городок, эта возможность может быть интересной.

The Human Bean

Главное, что отличает возможности франшизы Human Bean от других в отрасли, заключается в том, что компания не взимает роялти с продаж или маркетинговые сборы. Франчайзи просто заказывают кофе и другие товары у компании, и на этом она зарабатывает деньги.Компания также работает с франчайзи, чтобы придумать оптимальную планировку, местоположение и бизнес-план для каждого магазина.

Cafe2u

Если вы хотите окунуться в кофейную индустрию без значительных вложений, Cafe2u предлагает вариант мобильной кофейни, который стоит довольно недорого. У австралийской компании сейчас есть сотни франчайзи по всему миру. В его кофейнях не хватает фургонов, поэтому франчайзи могут продавать кофе в колледжах, на ярмарках и других мероприятиях.

Caffebene

Крупнейшая сеть кофеен в Южной Корее, Caffebene, в настоящее время насчитывает более 1600 магазинов по всему миру. Компания обеспечивает обучение и поддержку любителей кофе, которые хотят стать частью растущего глобального бренда.

Dunkin ’Donuts Фото через Shutterstock


Больше в: Возможности франчайзинга

6 главных причин не покупать кофейню


Держите лошадей честолюбивые предприниматели, мы собираемся критически взглянуть на открытие кофейни сегодня в Franchise City.

Кофе — это еще один бизнес, обладающий сильной эмоциональной силой. Это своего рода пенсионная мечта или бизнес, противоположный крысиным бегам. Многие руководители, с которыми мы работаем, видят привлекательность кофейни в том, что на первый взгляд образ жизни владельца кажется очень непринужденным. Никаких заседаний совета директоров, никакого уличного движения, никакого стресса или давления.

По крайней мере, они так думают … так что давайте сначала избавимся от этого заблуждения.



В оперативном отношении владение кафе не отличается от большинства предприятий общественного питания, основанных на предоставлении услуг.Вы будете иметь дело с кражами сотрудников, порчей, проблемами с поставщиками, высоким уровнем выбытия и постоянными трудностями в поиске качественных сотрудников с разумной почасовой оплатой. Нередко можно увидеть новых владельцев, которые работают по 80 часов в неделю, чтобы попытаться осуществить задуманное.
Если вы думаете, что в кофейне нет давления, попробуйте представить, что завтра будет выплата заработной платы, а также ваша арендная плата, и вы снова получите 2800 долларов в минусе без возможности платить. Ваш самый продаваемый кофе обжарки находится в обратном порядке, ваш менеджер только что уволился, туалет снова заблокирован, и вы только что получили 4 плохих отзыва на Yelp, потому что ваша туалетная комната снова подключена.
Это настоящие проблемы, с которыми придется столкнуться владельцу.

В кофейном бизнесе вы также будете зависеть от очень страстных настроений клиентов. В этой отрасли есть очень непостоянные и требовательные клиенты, которые ожидают, что вы будете лучше, чем их последний магазин. Вы сильно пострадаете, если кто-то из ваших сотрудников будет плохо обслуживать или если ваш кофе не соответствует очень высоким стандартам местных любителей кофе. Если вы получите достаточно плохих отзывов в Интернете при первом открытии, это может буквально превратить вашу кофейню в город-призрак.




Социальные сети

Социальные сети в наши дни оказывают огромное влияние на решения покупателей, и вы должны спросить себя … Достаточно ли вы, как новый предприниматель, сообразительны, чтобы понимать, как обучать своих сотрудников работе с хорошими клиентами служба? Потому что это не происходит просто так.
Можете ли вы закупить кофе и приготовить его таким образом, чтобы это поразило клиентов?
Можете ли вы получить его по достаточно низким ставкам, чтобы зарабатывать деньги?


И вот проблема с большинством потенциальных инвесторов кофейни.Они понятия не имеют ни о кофе, ни об обслуживании клиентов. Они просто видят, что местная кофейня занята, и думают, что это быстрый способ заработать деньги. Если ваша основная цель — деньги, и у вас нет предыдущих навыков в сфере общественного питания или обслуживания клиентов, на самом деле это может быть очень сложным бизнесом, несмотря на прекрасные видения, которые у вас в голове.
Теперь, даже если вы имеете дело с хорошим кофе, умение вести бизнес, а также нанимать и управлять сотрудниками в самой отрасли все еще сложно.

Фактически, Starbucks, возможно, самый успешный кофейный бренд в мире, закроет в этом году 150 магазинов. Теперь это в три раза больше, чем обычно закрывается.

Вы это слышите? В 3 раза больше, чем обычно закрывается … так что это постоянное, регулярное мероприятие со Starbucks, закрытие магазинов — не открытие магазинов.

Но послушайте, вы же умнее Starbucks, верно? У вас есть лучшая модель, лучшая идея, лучший кофе, более модная атмосфера, аккуратная идея, проездная модель… что бы ни.

Но имейте в виду, что это сделали и сотни людей с мечтами о больших кофейнях, которые в конечном итоге закрыли свои двери.

Нужна помощь в поиске франшизы?


Closed Coffee Shops

Быстрый поиск по запросу «кофейня закрыта» дает сотни таких результатов: местные магазины по всей стране закрывают свои двери по разным причинам, в основном, денежным. Один владелец сказал: «Бизнес еще не стал устойчивым, и прошло уже почти 3 года.Это истощило семью. Пора отложить мои мечты »
Можете ли вы представить себе, как боролись в течение 3 лет только для того, чтобы закрыть двери? Потенциальным инвесторам нужно время, чтобы просмотреть некоторые из этих историй, большинство этих независимых магазинов были модными, крутыми, имели довольно солидные обзоры. Все было на месте, но их пришлось закрыть. Некоторые из них были открыты до 30 лет.



Доска объявлений

Если мы выполним поиск на BizBuySell, который является веб-сайтом для продажи компаний , мы видим, что на продажу выставлено почти 1200 кофеен и кафе.

Они продают, потому что зарабатывают слишком много денег? Давайте взглянем. Мы видим, что локации продаются по цене 15 000, 19 000, 20 000 долларов с финансированием продавца. Огненная распродажа — проехать через кофейню или другую, указанную как «Модный органический ресторан и кафе».

Сейчас большинство людей думает, что если вы сделаете свое место потрясающим, обслуживание будет хорошим, с хорошей едой и кофе, это все, что нужно … но посмотрите, насколько привлекательно и высококлассно это место. У них отличные отзывы и очень крутое место.Они продаются. И список людей, которые приняли решение, о котором они в конечном итоге пожалели, можно продолжать и продолжать.


Закрытие кофейных цепочек

И это не только маленькие независимые предприятия. Second Cup — очень устоявшаяся сеть кофеен, основанная в 1975 году в Канаде, также закрывает магазины. Мало того, что компания планирует перепрофилировать 130 существующих кафе в лучших местах в дистрибьюторов недавно легализованного вещества. Есть идеи, почему огромная компания перешла от продажи кофе к марихуане? Подсказка: они не делают этого, потому что зарабатывают слишком много денег на продаже кофе.

Tim Horton’s, возможно, самая успешная канадская кофейня, недавно столкнулась с сокращением годового дохода на 250 000 долларов только из-за повышения минимальной заработной платы. Tim Horton’s, похоже, тоже борется с выходом на рынок США и даже закрывает магазины.

Нужна помощь в поиске франшизы?




Итак, давайте подытожим 6 причин, по которым вы можете пересмотреть эту кофейню

  1. Высокая конкурентоспособность .И ваша конкуренция варьируется от бесконечного множества людей, таких же, как вы, с великолепным видением открытия независимого кафе, до крупных сетей и франшиз.

  2. Насыщение рынка. Посмотрим правде в глаза, рынок достиг пика, и сейчас магазины закрываются. Даже крупные сети уже несколько лет работают в режиме опалубки. Если у вас нет какого-либо серьезного отличия, трудно не быть очередной кофейней, теряющей деньги.
  3. Очень непостоянная клиентская база. Одно неверное движение ваших сотрудников, одна чашка плохого кофе или несвежий бутерброд могут вызвать каскад негативной огласки в Интернете. В то время как другие обычные предприятия также подвержены риску, люди очень эмоциональны, когда дело касается их кофе. И наоборот, если вы сияете своим делом — это тоже может сработать в вашу пользу.
  4. Экономическое давление. Если вы находитесь на рынке, который платит 11 долларов за чашку кофе, будет ли этот рынок существовать в достаточных количествах, когда экономика замедлится?
  5. Закрытие магазинов. Посмотрите вокруг. Крупные сети, маленькие инди-магазины по всей стране закрывают двери, несмотря на самые лучшие намерения.
  6. Образ жизни . Ваши представления о неспешной прогулке по магазину, чтобы поговорить с покупателями и забрать свою сумку с деньгами, нереалистичны. Скорее попробуйте лихорадочно работать по 80 часов в неделю в надежде, что у вас получится заработная плата и арендная плата.

Теперь люди зарабатывают деньги в кофейне? Конечно, есть.
А можно открыть успешный магазин? Конечно.

Однако, если у вас нет твердого опыта в вопросах найма, обучения, поиска кофе, управления обзорами и других элементов бизнеса, это может быть чрезвычайно сложно. Инвестиции в кофейную франшизу — это потенциальное решение, поскольку у них будет проверенная дорожная карта, которой нужно следовать, однако рыночные условия по-прежнему будут вызывать беспокойство.

Есть много предприятий и вариантов франшизы — не только кофе, не позволяйте эмоциям руководить вами, как всегда, критически оценивайте свои исследования.Если вы рассматриваете вариант франшизы и вам нужна помощь в поиске франшизы, узнайте о наших услугах.

Возможности франчайзинга

Coffee — Franchising.com

Кофе горячий — в прямом и переносном смысле. И сейчас нет времени проверять возможности франчайзингового бизнеса, доступные в кофейной индустрии.

Кофейный франчайзинг превратился в большой бизнес, предлагающий множество различных вариантов для любителей Java во всем мире.

Модель франчайзинга идеально подходит для кофейного бизнеса.Рынок кофе остается сильным, и возможности для бизнес-оператора очень многообещающие. Поток клиентов постоянный, и не только во время утренней суеты. Помимо кофе, у вас есть дополнительные продукты, такие как пончики, кексы и бутерброды, которые можно дополнить утренней — или в любое время — чашкой Джо. Все это создает очень привлекательные возможности для бизнеса.

Вам не нужно заглядывать дальше Franchising.com, чтобы узнать все самое последнее о каждой возможности для бизнеса по франшизе кофе и о том, что нужно, чтобы стать частью успешной кофейной команды.

Получить необходимую информацию несложно. Просто взгляните на информацию о продовольственной франшизе, которую мы собрали для вас, включая новости, руководства и советы покупателя франшизы. Возьмите горячую чашку своего любимого напитка и выберите из полного списка кофейных брендов ниже.

Руководство по возможностям

Нет ничего лучше идеальной чашки кофе. Это будит вас и направляет на верный путь.Теперь у вас есть шанс построить образ жизни …

Требуются наличные:
100000 долларов США

Наше стремление разрабатывать лучший эспрессо для автомобилей привело нас к франчайзингу. В отличие от почти всех других франшиз, мы не берем …

Требуются наличные:
100000 долларов США

Роботизированный торговый автомат нового поколения, который предлагает фирменные кофейные напитки премиум-класса, продукты питания и многое другое при сверхнизких эксплуатационных расходах.

Требуются наличные:
200000 долларов США

PJ’s Coffee расширяется, и мы ищем увлеченных и мотивированных предпринимателей, которые присоединятся к нашей команде победителей.

Требуются наличные:
100000 долларов США

Dunkin ‘расширяется! Узнайте о наших инвестиционных возможностях по франшизе.

Требуются наличные:
250 000 долларов США

Позвольте нам познакомить вас с самой захватывающей концепцией завтрака, бранча и обеда, когда-либо существовавшей в Северной Америке.

Требуются наличные:
500000 долларов США

С 2004 года Crepe Delicious предлагает наши блины поблизости, что является частью нашей приверженности возрождению здорового питания.

Требуются наличные:
75000 долларов США

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *