Как открыть сабвей: Франшиза Subway. Купить франшизу ресторана

Содержание

Семинар с руководством сети ресторанов Subway «Как открыть ресторан по франшизе»

Главная > Новости > Семинар с руководством сети ресторанов Subway «Как открыть ресторан по франшизе»

11.07.2017

13 июля 2017 года в Едином Центре Предпринимательства на Полюстровском, 61 состоится практический семинар с руководством сети ресторанов «SUBWAY «Как открыть ресторан по франшизе».

На семинаре бизнесмены узнают: 

— В чем заключаются преимущества собственного бизнеса и франшизы?

— Как открыть ресторан по франшизе?

— Какие преимущества получают предприниматели от сотрудничества с известным брендом? 

— Какими личными и профессиональными качествами должен обладать франчайзи? 

— Подходит ли франшиза Subway для диверсификации существующего бизнеса?

— Какие существуют условия сотрудничества с Subway?

Кроме того, эксперты поделятся историями успеха предпринимателей сети и расскажут о системе поддержки франчайзи в Санкт-Петербурге.

Ждем Вас!

ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ  

Дата: 13 июля 2017 года. 
Время: с 17.00 до 19.00.
Регистрация: с 16.30 до 17.00 
Адрес: Полюстровский пр., д. 61, ауд. 117, 1 этаж. 

Контактное лицо: Наталья, 372-52-90 (доб. 708), [email protected]

Справочно: 

Сеть Subway – это мировой лидер быстрого обслуживания по количеству ресторанов. Развиваясь по системе франчайзинга с 1974 года, компания объединяет более 44 800 ресторанов в 112 странах мира. Российский рынок является третьим по объему в Европе, после Великобритании и Германии, и включает свыше 600 ресторанов. Франшиза Subway значительно дешевле, чем аналогичные предложения международных брендов быстрого обслуживания. По статистике компании, 7 из 10 новых договоров заключаются с действующими франчайзи. Ресторан можно открыть в любом городе, даже если там уже работает другой предприниматель, так как франшиза Subway не является эксклюзивной. В Санкт-Петербурге на данный момент находится 56 точек Subway.

 

 

Все новости

Франшиза Сабвей

Описание франшизы

Subway® — самая крупная в мире сеть ресторанов, действующих под одной торговой маркой. В течение существования бренда Subway® мы стремимся к постоянному расширению, ища партнеров в самых разных точках нашей планеты. 

Известный бренд
Сегодня мире под брендом Subway® работают 44 800 ресторанов, из них более 600 ресторанов успешно функционируют в России. По темпам роста объемов продаж, рентабельности и эффективности индивидуальных ресторанов рынок Subway® в России занимает второе место среди национальных рынков системы в мире, а ресторан Subway® на Невском 20 является одним из лидеров по объемам продаж в мире.

Востребованный и любимый аудиторией продукт в сочетании с многократно отработанной моделью бизнеса Subway® позволяет франчайзи успешно работать и получать высокие доходы, даже если это их первый опыт в предпринимательстве. Subway® является франшизой с прекрасной поддержкой, поэтому все наши партнеры остаются довольны. 

Первый ресторан Сабвей открылся в середине 60-х годов 20 века в США. Он начал свою работу в штате Коннектикут, занимаясь продажами сэндвичей с мясными сосисками, приправами и салатными листами. Быстрая, вкусная и доступная еда пришлась по вкусу местному населению — популярность фаст-фуда быстро росла, и уже в 1974 году ресторан начинает продавать лицензии на торговлю всем желающим.

Эффективность в управлении

Концепция Subway развивается по системе франчайзинга с 1974 года. За это время модель ведения бизнеса компании доказала свою эффективность во всем мире. 

Предприниматели, купившие франшизу Subway®, получают максимум преимуществ от сотрудничества с всемирно известным брендом:

  • пул лояльных потребителей,
  • готовую систему управления,
  • консультации экспертов рынка,
  • налаженные контакты с поставщиками.
     

Низкие стартовые инвестиции
Subway® считается франчайзинговой сетью с одним из самых низких уровнем первоначальных затрат в ресторанном бизнесе. При максимальной поддержке со стороны Subway®, Вы сможете открыть свой ресторан уже через 2 месяца.

Обучение и поддержка

До открытия
=> Поможем выбрать место для ресторана в вашем городе
=> Обучим на курсах для франчайзи – две недели образовательного интенсива в международном тренинговом центре в Санкт-Петербурге
=> Подготовим дизайн-проект вашего ресторана, план расстановки оборудования и поможем заказать оборудование
=> Предоставим список одобренных поставщиков продуктов и поможем организовать логистику в вашем регионе

Открытие
=> Откроем вместе ваш ресторан – на 6 дней к вам приедет региональный консультант по поддержке франчайзи в ведении бизнеса 

После открытия Вы получите:
=> Консультационную поддержку – региональный консультант ежемесячно приезжает в ваш ресторан 
=> «Красную книгу» – подробную инструкцию по управлению бизнесом Subway® (после обучения в Санкт-Петербурге) 
=> Поддержку национального рекламного фонда и доступ к базе маркетинговых материалов на корпоративном ресурсе Subway® PARTNERS

 

Сколько стоит франшиза Сабвей в России и как открыть ее

17-летний итальянец превратил сэндвич в бренд, который известен во всем мире. На американском рынке Subway позиционирует себя как экологический фастфуд. Вся продукция готовится из натуральных продуктов и прямо на глазах у клиента. Слоган компании, который гласит: «Ешь свежее!», стал достойной альтернативой конкурирующим заведениям быстрого питания.

Работа небольших ресторанчиков, в которых есть все необходимое для вкусного и полезного перекуса, привлекла не одну сотню бизнесменов, желающих работать по франшизе. Для многих это оказалось сравнительно просто, несмотря на популярность и имидж компании. Об этом говорит количество ресторанов по всему миру. Оно уже давно перешло за сорок тысяч, оставив позади не одного конкурента.

История создания бренда

Содержание:Показать

Фред Де Люка так хотел стать врачом, что открыл свою закусочную. Ничего общего с медициной это не имеет, кроме того что молодому итальянцу нужны были деньги на учебу. Идею открыть киоск и продавать сэндвичи предложил друг семьи. А чтоб поддержать ее и подтвердить свою веру в молодого и перспективного бизнесмена, инвестировал в его дело тысячу долларов. В честь него были названы сэндвичи. Они отличались размерами и формой. Длинная булочка с разнообразием начинок напоминала подводную лодку. Отсюда потом и название осталось Subway.

 Хотя многие ассоциировали его с метрополитеном так долго, что дизайн некоторых киосков соответствовал этой тематике.

На сегодняшний день опыт одного небольшого киоска, открытого в Бриджпорте, штат Коннектикут, распространился по всему миру. Сеть ресторанов быстрого питания Subway сегодня насчитывает более 40 тысяч заведений в 109 странах. Лидеры по количеству Subway, где можно продегустировать знаменитую «Суперсубмарину», — США, Канада, Великобритания. Только на территории России открыто около 670 ресторанов.

Меню ресторанов быстрого питания

В типичном Subway все открыто для глаз посетителя.

Можно увидеть как за прозрачной стойкой расположены печи, где несколько раз в день по специальной технологии выпекают булочки, в емкостях — ингредиенты, которые превращают румяный хлеб во вкусные бутерброды разных размеров. Самый большой — 30 см, самый маленький — 10 см. Начинки выбираются в соответствии со вкусами и предпочтениями посетителя.

Есть в меню напитки и десерты, но визитной карточкой бренда стали сэндвичи со всевозможными начинками. Кто как не итальянец и создатель Subway мог придумать рецепт классического сэндвича. Его готовят из пепперони и салями. Дополняют вкус сливочный сыр, винный уксус и немного острого перца халапеньо. Другой популярный сэндвич отличается разнообразием свежих овощей в комбинации с ветчиной, салями и пепперони.

Любители морепродуктов могут попробовать булочку с нежными ломтиками крабового мяса и овощей. Среди начинок для бутерброда не только привычные всем продукты. Популярностью пользуются сэндвичи с мясными шариками или ростбифом. В меню также есть салаты, а желающие могут заменить булочку хлебной лепешкой, чтоб попробовать аппетитный ролл.

Особенности франшизы

Subway более 14 раз получал награду «Лучшая мировая франчайзинговая система». Бизнесмены, которые являются представителями популярной сети ресторанов, отмечают привлекательные условия развития по франшизе.

По сравнению с конкурирующими брендами требования к кухне упрощены, так как нет необходимости в обеспечении горячего цеха.

И без того относительно низкая стоимость вхождения в бизнес окупается через 1,5–2 года. Не

мешает покупке работа на территории одного города нескольких ресторанов сети.

Вместе с мировым именем руководитель нового ресторана получает возможность обучать своих сотрудников.

Содержание пакета франшизы от компании Subway:

  • обязательный инструктаж по работе с продуктами. Известный бренд ориентирован только на свежие продукты и здоровую пищу;
  • рецепты и технологии приготовления сэндвичей, салатов, роллов;
  • помощь в поиске помещения. Желательно, чтоб местоположение заведения было проходным;
  • помощь в оформлении интерьера ресторана. Достаточно помещения 50–100 квадратных метров;
  • помощь в проведении и разработке эффективных маркетинговых мероприятий;
  • тренинги для руководителя и персонала. Чтоб заведение начало работу, понадобится минимум десять сотрудников;
  • обязательное присутствие одного из представителей франшизы на торжественном открытии ресторана;
  • регулярные консультации и ежемесячное посещение ресторана специалистом компании.

Subway предоставляет самостоятельность и не контролирует действия франчайзи. Требуется лишь поддерживать имидж ресторанов, которые используют для приготовления блюд только свежие и качественные продукты. Необходимый начальный капитал составляет 120 тыс. долл. Стоимость лицензии в России — 12 тыс. долл.

Ежемесячная выплата компании за использование имени бренда 8% от выручки.

Франшиза оформляется на два десятка лет с правом пролонгации.

Сеть весьма развита на территории России и предлагает крайне выгодные условия для сотрудничества. О том, как купить франшизу, можно узнать у представителей франчайзинга на официальном сайте.

Владельцы заведения фаст-фуда должны знать, как выбрать хороший одноразовый ланч-бокс для еды.

Какие пакеты для хлеба самые лучшие? Читайте нашу статью и делайте выводы!

Для тех, кто мечтает открыть точку по продаже кофе с собой, очень полезной будет информация по https://vkusologia.ru/franchajzing/kofe-s-soboj.html ссылке.

Отзывы владельцев франшизы

Вячеслав:

«Я занимался другими франшизами в сфере торговли, пока не заметил для себя концепцию Subway.

Пообщавшись с действующими партнерами компании, стал думать и сравнивать. Сегодня у меня три ресторана, и на этом останавливаться не собираюсь.В Subway есть стабильность, четкая система и понятная логистика, так почему бы не работать? Новичкам в этом деле хочу сказать, что, купив франшизу, вы получаете намного больше, чем известную вывеску на фасаде. Это целая система со своими правилами, аудиторией и ожиданиями. Нужно правильно ей управлять и развивать свой бизнес».

Григорий:

«Быть причастными к столь важному достижению Subway в России, как открытие шестисотого ресторана, — огромная честь для нас. Это событие выпало на время проведения у нас зимних Олимпийских игр. Мы с особым нетерпением ждали многочисленных посетителей, гостей, болельщиков, которые приезжали в Адлер и в Сочи».

Наталья:

«Что касается успешности бизнеса, то, прежде чем работать по франшизе, нужно трезво оценить свои силы и быть готовым постоянно учиться и развиваться. Subway — одна из немногих франшиз, которая не является товарной. Она ничего не продает своим новым коллегам, кроме франшизы как таковой. Все продукты для заведений Subway специалисты находят на местных рынках, что, с одной стороны, усложняет процесс, а с другой — не обременяет франчайзи лишними затратами».

Сколько стоит франшиза Сабвей в России

Открыть свой «ресторан» быстрого питания под известным именем поможет франшиза Сабвей. Этот бренд известен тем, что сэндвичи готовятся прямо на глазах у покупателя, не вызывая сомнений по поводу своей свежести.

В России сеть появилась чуть меньше 10 лет назад и только набирает популярность, поэтому покупка франшизы Subwey хороший вариант малого бизнеса.

Содержание статьи:

Сколько стоит франшиза Сабвей?

Стоимость франшизы Subwey на сегодняшний день составляет 7500 тысяч долларов + НДС.

Однако, если вы заключаете уже второй договор, то вторую франшизу можно будет купить

на 3 тысячи дол. дешевле, а цена третей будет всего 6 тысяч долларов.

Маленький нюанс

Плата за франшизу будет не единственным отчислением владельцу бренда, вам еще придется ежемесячно отчислять 8% от суммы выручки.

Где можно купить франшизу Сабвей?

Приобретается франшиза Сабвей у владельца. С ним можно связаться, обратившись в компанию-посредника. К слову сказать, расположена она в Санкт-Петербурге, где находится и один из самых успешных ресторанов под данным названием в России.

Как это происходит?

Вы делаете запрос, встречаетесь с представителями компании. Те информацию отправляют в главный офис и уже потом организовывают вам встречу с владельцем франшизы.

Условия предоставления франшизы

Удивительно, но особых условий Subwey не предъявляет. Численность населения и размеры города не имеют никакого значения. Наоборот, при обучении будет подобрана программа, подходящая именно этому региону страны.

Что касается помещения, то оно должно быть не менее 100 квадратных метров в случае, если ресторан располагается отдельно и не менее 50, если ресторан открывается в торговом центре. Вытяжка, вентиляция – это мелочи, которые стоит согласовывать непосредственно с органами надзора в этой сфере.

Вообще, владельцем франшизы может стать любой дееспособный гражданин Российской Федерации, который имеет для этого средства. Что касается знаний, то школьного уровня достаточно.


Расходы

Об ежемесячных расходах в виде 8% с выручки мы уже говорили, о стоимости франшизы Сабвей тоже. Однако необходимо упомянуть о затратах на оборудование, ремонт, покупку всех необходимых принадлежностей и так далее. Сколько всего денег нужно, чтобы открыть Сабвей по франшизе?

Эксперты говорят, что минимальный необходимый капитал составляет — 50 тысяч долларов.

Но справедливости ради надо заметить, что у более популярных сетей быстрого питания капиталовложения могут достигать 1 миллиона долларов.

Документы

Конечно, для открытия собственного бизнеса нужно собрать определенный пакет документов. Каков он для тех, кто собирается работать по франшизе?

Вы должны зарегистрироваться в качестве предпринимателя в сфере предоставления продуктов питания населения, пройти все проверки из соответствующих органов и получить разрешение на деятельность. То же самое, если бы вы открывали ресторан не по франшизе, а под другим именем.

Но учтите, что по договору франшизы Сабвей может работать только юридическое лицо.

Налоги

Гибкая система налогообложения предлагает выбрать вариант между 6% (от оборота) или 15%. Обе схемы упрощенны и имеют свои преимущества.

Обучение

Покупка франшизы дает право владельцу получить бесплатное обучение всем секретам в течение двух недель в специальном учебном центре.

Какой можно подвести итог? При рассмотрении франшиза Сабвей является весьма прибыльным проектом, который не требует огромных вложений по сравнению с аналогами в этой сфере. Но только от вас, от вашего умения вести бизнес и привлекать клиентов будет зависеть успех всего мероприятия!

Прочие условия и нюансы получения франшизы Сабвей вы можете узнать на официальном сайте компании — subway.ru

.


Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Франшиза ресторанов SUBWAY – delaybiznes.com

Автор Admin На чтение 5 мин Просмотров 314 Обновлено

Франшиза ресторанов SUBWAY (Сабвей) — возможность пообщаться с действующими франчайзи, отсутствие строгих требований к численности населения города, команда франчайзера тщательно рассчитывает экономический потенциал помещения.

28 августа 1965 года в Бриджпорте (штат Коннектикут, США) открылся первый ресторан сэндвичей, который положил начало огромной сети SUBWAY. Тогда эта точка питания называлась «Супер-Субмарины Пита» и принадлежала Фреду ДеЛюку, юному студенту колледжа, и его дядюшке доктору Питеру Баку. После успешной работы, спустя 9 лет, была продана первая франшиза Сабвей предпринимателю из города Веллингфорд того же штата Коннектикут. На данный момент в центральной штаб-квартире SUBWAY, расположенной в Милфорде (штат Коннектикут) работает около 600 человек. Российское представительство открыто в Санкт-Петербурге и насчитывает чуть более 20 профессионалов. Отметим, что SUBWAY никогда не продавала и не продает свои акции на бирже, это частная компания и на данный момент франчайзер не имеет своих собственных торговых точек питания, а лишь является держателем франшизы.

Основные показатели

Первоначальный взнос — 12 000$
Ежемесячные отчисления (роялти) — 8%
Первоначальные инвестиции — 100 000$ — 200 000$
Регион — без ограничений
Срок окупаемости — от 2 лет
Необходимая торговая площадь — от 50 кв. м

Нюансы финансовых затрат

Максимальный размер паушального (единоразового) взноса в сумме 12 000$ необходимо выплатить только при открытии первого ресторана по франшизе сабвей. Открывая вторую точку питания под этой маркой, вы потратите 9 000$, третью и каждую последующую — 6 000$. В вышеуказанные суммы не входит НДС.

Для открытия небольшого павильона или киоска понадобится не более 50% от стоимости паушального взноса за ресторан, однако это не может быть первой точкой предпринимателя. Возможность открыть киоск предоставляется после успешной работы франчайзи в течение минимум шести месяцев на базе стационарного ресторана (пример бизнес-плана ресторана). Это связано с более сложным техническим решением киосков для соблюдения важного правила торговой марки: Subway франшиза обязывает готовить сэндвич на глазах у посетителей.

 

Существуют ограничения по территориальному расположению таких павильонов: они должны быть недалеко от стационарного ресторана для обеспечения свежими продуктами несколько раз в день.

Роялти в размере 8% от валовой выручки выплачиваются ежемесячно. Для точности расчетов к этой сумме следует добавить 18% НДС.

Ремонт помещения, закупка и установка оборудования для ресторана, первоначальная аренда и наем работников потребуют дополнительных расходов, примерный размер которых отражен в показателе «Первоначальные инвестиции».

Срок окупаемости дан приблизительно и значительно колеблется для каждой конкретной торговой точки. Для расчета использовались данные финансовых отчетов действующих франчайзи. Среднегодовая рентабельность составляет 15-20%, но может достигать и 30%, если для ресторана выбрано удачное место.

Бесплатные услуги

Из бесплатных услуг, получаемых франчайзи, стоит отметить индивидуальную разработку инженерного плана и дизайн-проекта. Предприниматель предоставляет всю необходимую для расчетов информацию, а затем участвует в обсуждении проекта на всех стадиях разработки и принимает окончательное решение.

Также франшиза сабвей дает возможность обучаться в тренинговом центре в течение 2-х недель абсолютно бесплатно. Стоит лишь позаботиться о проезде к месту обучения, проживании и питании. Профессиональная подготовка руководителя ресторана состоит из 50% времени теоретических занятий и 50% — практических. Обучаясь в классе теории, предприниматель учится вести правильный учет и контроль работы своего будущего предприятия. Практические занятия проводятся на базе функционирующих ресторанов, где предоставляется возможность поработать универсальным помощником на всех операциях. Сдав экзамен и получив сертификат, франчайзи получает право управлять собственным рестораном.

Бесплатная возможность пообщаться с действующими франчайзи доступна для потенциальных покупателей франшизы еще на стадии изучения договора до оплаты паушального взноса. Первые консультации для вас проведут специалисты тренингового центра, а после этого вы получите координаты руководителей работающих предприятий (после их предварительного согласия). Для эффективного взаимодействия к ним стоит обращаться с уже имеющимся списком вопросов для подтверждения или отрицания каких-либо фактов. Также у них можно узнать конфиденциальную финансовую информацию о прибыльности ресторана.

Особенности подбора помещения

Значительным преимуществом для начала бизнеса является отсутствие строгих требований к численности населения города, в котором предприниматель собирается работать. Часть ресторанов работает вовсе за пределами населенных пунктов, например, в аэропортах, на оживленных автотрассах. Поэтому более важным показателем будет потенциальная посещаемость будущей точки SUBWAY. Даже 200 человек в сутки при умеренной арендной плате или отсутствии таковой способны приносить стабильную высокую прибыль.

Франчайзи может искать помещение для аренды или покупки самостоятельно, а может воспользоваться бесплатной базой франчайзера, которая формируется на основе регулярно поступающих коммерческих предложений арендодателей разных городов. Франшиза subway дает право на открытие точки питания в рамках фуд-корта торгового центра при наличии минимум 50 кв. м площади, отдельно стоящего ресторана — 100 кв. м. Мощность энергопотребления оборудования — 30-35 кВт. Необходимости в вентиляции и вытяжном оборудовании нет.

Команда франчайзера тщательно рассчитывает экономический потенциал помещения, чтобы не ущемлялись интересы соседних франчайзи. После изучения всех возможных показателей ресторану, открывающемуся по определенному адресу, выдается подтверждающий сертификат, и все последующие территориальные споры решаются с помощью «Системы одобрения помещений».

Оптимальный ассортимент

Огромный опыт работы торговой марки SUBWAY аккумулирован в максимально продуманном ассортименте предлагаемых блюд. Существует 12 обязательных позиций сэндвичей, салатов и роллов. Эти рецепты отбирались годами с учетом региональных вкусов и способны удовлетворить любое желание среднестатистического клиента.

В дополнение к минимальному предлагается опциональное меню, которое, в зависимости от особенностей клиентуры, может включать в себя супы, детские блюда, десерты, соки фреш. Однако использовать дополнительное меню рекомендуется не ранее, чем через год стабильной успешной работы. За это время франчайзи успевает изучить потребности своих посетителей и выделить целевую аудиторию. Цены на свою продукцию каждое предприятие устанавливает самостоятельно с учетом спроса и арендной платы. Исключение — только региональные акции «Сэндвич дня».

Доверившись многолетнему опыту команды SUBWAY, вы станете владельцем интересного развивающегося бизнеса в сфере быстрого и полезного питания. Отправить заявку и пообщаться с консультантами можно на официальном сайте http://www.subway.ru/.

Франшиза Сабвей — Цена, отзывы, окупаемость

Сфера общественного питания сейчас пестрит конкурентами, однако все равно остается востребованной. Поэтому все чаще открываются новые заведения. Но риски велики, легко затеряться среди гигантов сферы. Но покупка франшизы значительно снижает эти риски. Один из таких гигантов, который предоставляет франшизу — Сабвей. Вам не придется начинать собственное дело с нуля, вы получите уже готовую бизнес-программу и известный бренд. При этом стоимость франшизы гораздо ниже, чем у аналоговых компаний, а по популярности она ни чем не уступает. Вдобавок у них своя собственная фишка и концепция. Сколько стоит франшиза сабвэй и на каких условиях предоставляется, рассмотрим в статье.

Немного истории

Первый ресторан Сабвей открылся еще в 1965 году. Компания успешно зарекомендовала себя на рынке и 9 лет спустя начала работать по франшизе. Сейчас сеть существует в 109 городах и отрыто более 4 тыс. точек. Таким образом, она обогнала лидера фаст-фуда Макдональдс по количеству ресторанов, что неудивительно ведь условия франшизы гораздо более лояльные. Концепция компании это сэндвичи, которые каждый покупатель может собрать самостоятельно, что очень им нравится.
На российский рынок франшиза пришла в 1994 году, но сеть развивалась очень медленно вплоть до 2009 года. Количество заведений едва достигало отметки 60. Но в последующие три года наблюдался резкий интерес к франшизе, и количество точек возросло до 420.

Сперва предприниматели не понимали выгоды бизнеса, но сейчас франшиза очень популярна и набирает обороты в России.

Правда было несколько неприятных ситуаций. Первая возникла в результате сноса павильонов в Москве. Реорганизовано было 50 точек. А после было закрыто еще 80 точек из-за споров между партнерами насчет закупочных цен. Но, несмотря на это сеть все равно растет, и многие предприниматели предпочитают сотрудничать именно с этой торговой маркой.
В США рестораны быстрого питания не приносят такого дохода как в России в виду их огромного количества. На территории РФ же, наоборот, наблюдается их нехватка, особенно в маленьких городах. В связи с этим, хоть ниша и имеет массу конкурентов, все же она свободна во многих регионах и городах. Сейчас концентрация заведений сети находится в крупных городах, преимущественно в Москве и Санкт-Петербурге. Поэтому сама компания заинтересована в собственном развитии и оказывает посильную помощь своим франчайзи.

Преимущества и недостатки франшизы

Всемирно известные компании осуществляют жесткий контроль за своими франчайзи. Вы ограничены буквально во всем. Но франшиза сабвэй к таковым не относится. Вам предоставлен ряд свобод: вы сами выбираете поставщиков и устанавливаете стоимость меню. Поэтому в зависимости от закупочной цены, региона вы можете устанавливать свои тарифы, но в пределах разумного. С другой стороны это может обратиться в недостаток. Многие просто не знают где и как искать поставщиков. Поэтому вы можете с этой проблемой обратиться к франчайзеру.

Сэндвичи хоть и изготавливаются прямо на глазах посетителей, но сырье поступает в уже готовом виде. Поэтому кухня нужна достаточно маленькая только для разогрева продуктов. Вы значительно экономите на оборудовании. Компания предоставляет учебный курс, для тех кто не понимает как вести бизнес.

Наличие опыта в ресторанной сфере не обязательное условие для покупателей франшизы. Стоимость франшизы мала в сравнении с другими крупными брендами, стоящими на одной ступени с Сабвеем. 95% заведений открытых франчайзи успешно ведут свою деятельность. Этот показатель тоже выше, чем у остальных.
Франшиза не эксклюзивная, т.е. в рамках одного города может быть открыто несколько заведений сети разными предпринимателями. В таком случае контроль осуществляет франчайзер, чтобы не было столкновения между ними. При этом вы не ограничены в числе заведений и после открытия одного, можете открывать новые точки. Сабвей торгует пивом, и в связи с этим встает вопрос о лицензии. Франчайзер предоставляет ее сам, в то время как другие нет.
Требования к помещению не такие жесткие, достаточно легко найти подходящий вариант. Если вы нуждаетесь в помощи при поиске, то вам ее окажут. Сабвей можно открыть даже в небольшом городе. Но среди ряда преимуществ всегда найдутся и недостатки. Меню ограничено. Позиций не так много, что может кому-то и не понравится. Требования к помещению не жесткие, но все же заведение должно быть открыто в людном месте с большой проходимостью, а в таких местах аренда намного дороже.

Условия франшизы Subway в России

Условия сотрудничества у компании лояльные. Нет никаких жестких критериев. Для начала у вас должна быть необходимая сумма для оплаты паушального взноса и инвестирования в организацию помещения. К тому же вы в обязательном порядке должны послать одного управляющего на двух недельное обучение от компании.
Посетители должны видеть как готовится их сэндвич, поэтому и расстановка оборудования должна быть определенной. Главный лозунг компании: ешь свежее. Поэтому в меню не должно быть никаких жирных и жареных продуктов. Спустя год после того как вы купили франшизу вы можете дополнить меню собственными позициями, но действует то же правило: только здоровая пища.

На добавление позиции в меню нужно согласие компании, если она будет покупаться, то вы можете добавить что-то еще.

После подписания договора вы должны соблюдать все его пункты. Поэтому читайте его внимательно, если не хотите проблем. Оборудование вы можете использовать только то, что предлагает вам компания. На него вы получите гарантию, действующую 20 лет.
По истечении срока в полгода вы можете открыть киоск сабвея рядом с вашим заведением, это обойдется вам в 6 тыс. долларов.

Сколько стоит франшиза

Для начала вам предстоит оплатить паушальный взнос, стоимость которого составляет 7500-12000 тыс. долларов. В сравнении с другими франшизами это очень мало. При открытии следующего ресторана паушальный взнос уменьшается. Так как первоначальные инвестиции минимальные и не нужно большое помещение, сабвей можно открыть в небольшом городе. Размер роялти составляет 8%. Это средний показатель, есть бренды, которые требуют и меньшую сумму, а есть и большую. Помимо этого затраты необходимы на обустройство помещения: аренду или покупку, закупку оборудования, ремонт, наем персонала и оплата их труда. Отправка управляющего на курсы происходит за ваш счет. В среднем на это все уйдет около 100-200 тыс. долларов. Компания обещает срок окупаемости в полтора года. Но на деле у большинства этот срок занимает все же два года.

Требования к помещению

Требования к площади помещения от франчайзера: минимальный размер фудкорта составляет 45 кв.м., а ресторана 100 кв.м. Обязательно должна быть канализация и водоснабжение. Электроснабжение не менее 30 кВт. А также должна быть система вентиляции и кондиционирования. Сабвей всегда предоставляет интернет для посетителей. Поэтому нужно будет организовать точку доступа в обязательном порядке. Помещение должно располагаться на первом этаже или в ТЦ. Витрина магазина должна быт большой, организован отдельный вход для посетителей и черный вход для разгрузки грузовика.
Место должно быть людным с большой проходимостью. Многие прогорают именно из-за плохого месторасположения. Так что уделите этому особое внимание, для вас этот вопрос даже важнее, чем для франчайзера. Помещение должно быть правильно организовано: требуется место под кладовую зону, рабочую и зала для посетителей.

Отзывы

Выбор месторасположения точки — один из ключевых моментов. При не правильном выборе можно загубить все дело. Поэтому многие негативные отзывы связаны с этим пунктом. Но положительных отзывов куда больше.

«Прежде чем что-то купить я изучаю все отзывы, в данном случае я поступила также. Читая предложение от компании, мне казалось, что половина из обещанного на самом деле не так, но в виду множественных положительных отзывов все-таки решилась на покупку. Так как я еще только новичок и особых познаний у меня нет, мне была оказана необходимая помощь. Страха я вообще не испытывала, мне так вовремя все объясняли, что я только успевала удивляться. Дело у меня окупилось за 26 месяцев и приносит сейчас чистую прибыль. Я всем довольна».

» Денег у меня было не так много, но я хотел работать именно с известными брендами фаст-фуда. Остановился я на Сабвее. Сейчас я получаю стабильную прибыль, и уже спустя три года я все равно ощущаю поддержку от франчайзера. Опытным бизнесменам, возможно, не понравится, то что отсутствует возможность собственно реализации, но для тех, кто еще только вступает на этот путь — это идеальный вариант. Людям нравится концепция заведения, и они уходят довольными и потом возвращаются».

«Решение о начале собственного бизнеса далось мне нелегко. Но у меня были средства, и нужно было их во что-то их вложить. Остановился я на сабвее. Первое что меня поразило — они помогли найти мне место и сами занимались переговорами о его аренде, так как место было очень выгодным. Помогли с оборудованием, дизайнер составил проект помещения. Помогли с персоналом. В общем-то, я только все запоминал и отдал деньги, а в итоге получил готовый бизнес, приносящий стабильный доход».

Заключение

Сабвей один из самых известных брендов, и количество заведений сети оставило далеко позади всех конкурентов. В сравнении с другими аналогичными франшизами эта обойдется в куда меньшую сумму, а значит и окупится бизнес быстрее. В тоже время нет таких жестоких требований как у других компаний и по отзывам они не бросают своих франчайзи, всегда оказывая помощь.

Франшиза SUBWAY (Сабвей), отзывы и мнения — Страница 20 — Отзывы о франшизах

Вот тут многие пишут, что очень сложно найти помещение в хорошем месте, места на фудкортах заняты.

Андрей Попов, скажите, а что если не гнаться за большой прибылью, а открывать рестораны в спальных районах?

Например, есть микрорайон застроенный 5 и 9-ти этажными зданиями, где живёт 15000 жителей, там нет ни одного нормального кафе по сравнению с Сабвеем, но в тоже время и нет мест где сконцентрированая большая проходимость.

Может можно как-то открываться и на таких местах? Ну пусть срок окупаемости будет не 2-2,5 года, а 4 года например.

Что вы можете сказать насчёт такого варианта открытия?

Здравствуйте, Дмитрий и спасибо за хороший вопрос.

Действительно, в условиях ограниченности адекватных арендных предложений в традиционных местах локации можно и нужно рассматривать альтернативные предложения в не традиционных для фастфуда местах. По статистике 30% Сабвэй расположены в таких местах. В условиях, когда в центре аренда явно завышена, при нетрадиционном размещении экономика может быть не хуже, а иногда и лучше.

Что касается спальных районов: в общем и целом места там для общепита не самые подходящие. Это связано с тем, что потенциальные покупатели утром покидают этот район и возвращаются только вечером, причем их дом всегда поблизости, а там холодильник, плита, майонез и сосиски… В общем, соблазн оказаться побыстрее дома достаточно велик.

В спальных районах можно работать поблизости от узлов пересадки, где человек делает остановку подождать транспорт и может в это время перекусить, или можно позиционировать себя как кафе семейного типа — для посещений выходного дня с детьми и для не работающей части населения в будние дни (те же мамочки с детьми в отпуске по уходу за ребенком).

Изменено пользователем AndreyPopov

Сколько стоит открыть метро?

🕒 Расчетное время чтения: ~3 минуты


Один из самых популярных запросов в Интернете — «сколько стоит открыть франшизу Subway?» В этой статье приводится обзор предоставленной франчайзером сметы на открытие одного ресторана Subway.

Ориентировочный финансовый диапазон для открытия и эксплуатации ресторана Subway в течение первых трех месяцев составляет от 167 550 до 476 900 долларов США , в зависимости от типа местоположения. Subway имеет два типа франшиз : традиционные и нетрадиционные.


Традиционные места — это рестораны с полным спектром услуг, единственной целью которых является работа ресторана Subway. Нетрадиционные помещения также предоставляют полный спектр услуг, но размещены в другом бизнесе. Примеры нетрадиционных мест включают: мини-маркеты, автозаправочные станции, придорожные остановки, универмаги, больницы, парки, университеты, школы, спортивные арены, конференц-центры, аэропорты, тематические парки, национальные парки, автобусные и железнодорожные вокзалы, военные базы. , бизнес-комплексы, дома престарелых/дома престарелых и другие подобные места.

Основываясь на многолетнем опыте, Subway оценивает примерный диапазон первоначальных инвестиций для обоих типов. Данные на диаграмме ниже взяты из Документа о раскрытии информации о франшизе Subway за 2021 год (FDD). Предполагаемый диапазон первоначальных инвестиций охватывает от нетрадиционного размера местоположения до традиционного размера местоположения.

900 38 $ 1300 $ 8000 $ 42 000 $
Название Плата Низкая High
Первоначальная Франчайзинг плата $ 15000 $ 15000
Real Property $ 2000 $ 12000
Leasehold Улучшения $ 40900 $ 200000
оборудование, мебель и Décor система $ 75000 $ 150000
Дополнительно Безопасность $ 2450 $ 3550
транспортные расходы (в зависимости от местоположения) $ 3000 $ 14000
Вне Signage $ 1600 $ 8000
Inventory Открытие $ 4,400 $ 6050
Страхование $ 1200 $ 5000
Поставки $ 500
Затраты на обучение (в том числе проезда и проживания) $ 2500 $ 4500
юридических и бухгалтерские $ 1000 $ 3500
Реклама Открытия $ 2000 $ 4000
Разных Расходы (Бизнес Лицензия, Утилита отложений и Маленькое оборудование) $ 4000 $ 4000
$ 12 000 $ 42 000
$ 167 550 $ 476 900


Изменения в окончательной стоимости зависят от стоимости недвижимости в районе, размера открываемого ресторана, ремонтных работ, которые необходимо сделать, и дополнительных факторов, таких как посещаемость ресторана в месяцы его открытия.

Как и любой другой подобный бизнес, расходы на открытие Subway включают в себя приобретение недвижимости, затраты на ремонт и/или строительство, вывески, профессиональные сборы (которые могут включать лицензию, бухгалтерские и юридические услуги) и многое другое. Однако определяющей платой за покупку франшизы является плата за франшизу.

Плата за франшизу в основном является платой за вход в систему франчайзинга и за использование опыта, приобретенного франчайзером. Обычно он охватывает право на использование системы франчайзера (включая товарные знаки и операционную систему), а также услуги, которые франчайзер предоставляет франчайзи, такие как помощь в поиске местоположения, учебные материалы и т. д.Для Subway и большинства франшиз плата за франшизу вносится в полном объеме при подписании соглашения о франшизе.

Как указано в таблице выше, стандартная плата за франшизу Subway составляет 15 000 долларов США. Однако применяются исключения.

В настоящее время Subway предлагает скидку на плату за франшизу для квалифицированных ветеранов США, приобретающих франшизу. Франчайзер также предлагает профинансировать комиссию за франшизу в размере 10 000 долларов, если получатели франшизы покупают свою первую франшизу и имеют право на участие в программе кредитования меньшинства.Аналогичная кредитная программа может быть предложена франчайзи, покупающим франшизу для рынка с низкой плотностью.

Сниженная плата за франшизу в размере 5000 долларов США также доступна франчайзи Subway, желающим открыть ресторан-спутник — эта плата будет снижена до 1000 долларов, если спутник будет работать в течение одного года или меньше. Плата за франшизу будет полностью отменена для дополнительных заведений, расположенных в том же помещении, что и базовый ресторан Subway.

Кроме того, франчайзер в настоящее время отказывается от своей первоначальной платы за франшизу для мест школьного питания и для розничных продавцов нефтяных компаний, которые имеют не менее 50 единиц и преобразуют существующий бизнес по производству сэндвичей, который они создали, владеют и управляют на своем предприятии в Метро ресторан.

В дополнение к расходам на открытие, Subway также имеет потребность в наличных деньгах в размере не менее 30 000 долларов США. Требование — это сумма денег, которую франчайзер предлагает франчайзи иметь в сбережениях и иметь возможность быстрого доступа в случае чрезвычайных ситуаций и неудач при открытии бизнеса. Он также учитывает регулярные расходы на проживание до тех пор, пока франчайзинговая единица не начнет приносить прибыль, достаточно большую, чтобы франчайзи мог получать достаточную заработную плату на дом.

Для получения более подробной информации о стоимости франшизы Subway, пожалуйста, посетите нашу страницу Subway FDD.Чтобы получить информацию об инвестициях во франшизу и о других возможностях, связанных с франшизой, нажмите здесь.

Сколько на самом деле стоит открыть метро в 2021 году?

Subway — одна из крупнейших американских сетей быстрого питания с международным присутствием, насчитывающая более 43 000 точек по всему миру. Это ресторан, который специализируется на удобных бутербродах-подводниках (также известных как сабы), которые подаются с салатами, чипсами и напитками. Subway была основана в 1965 году и сначала дебютировала как Pete’s Super Submarines, а в 1990-х и 2000-х годах стала одним из самых быстрорастущих ресторанов в мире.

Сколько стоит открытие франшизы Subway? Общий объем инвестиций от 150 050 до 328 700 долларов — это то, на что вы можете рассчитывать. Вам нужно не менее 40 000 долларов ликвидного капитала и собственный капитал в размере от 80 000 до 310 000 долларов. Ликвидный капитал относится к сумме наличных денег, которая вам понадобится для заключения соглашения. Чистая стоимость относится к стоимости всех ваших активов вместе взятых, которые могут включать имущество, инвестиции или денежные средства. Subway взимает плату за франшизу в размере 15 000 долларов США и предлагает варианты финансирования через стороннюю организацию, чтобы помочь вам начать работу.Пройдите наш тест на франшизу, чтобы узнать, подходит ли вам Subway.

Чтобы лучше понять, что нужно, чтобы принять участие во франшизе Subway, мы разбили наш анализ на несколько частей, в которых вы можете легко ориентироваться. Если вы серьезно относитесь к запуску франшизы Subway, вам нужно понять плюсы и минусы бизнес-модели, прежде чем начать.

Финансовые требования и сборы

Это базовые цифры, которые вам понадобятся, по крайней мере, для запуска франшизы, о которой упоминалось ранее в сводке.Обратите внимание, что эти цифры представляют собой только базовый диапазон, который дает вам лучшее представление о том, что вам нужно.

Платежи / Расходы Количество Необходимое
Liquid Capital $ 40000
Net Worth $ 80000 — $ 310.000
Общий объем инвестиций $ 150050 — $ 328700
Плата за франшизу 15 000 долларов США

Subway также предлагает варианты финансирования через сторонние организации.Метро также предлагает обучение.

Вот список ежемесячных сборов, которые вы можете ожидать и которые будут варьироваться в зависимости от того, где вы решите работать. Это определенно может варьироваться в зависимости от того, где будет расположена франшиза, а также от различных типов услуг.

  • Недвижимость стоит ~ $ 700 — $ 8000
  • 900 — $ 8000 4 $ 8000
  • Улучшения аренды ~ $ 48 000 — $ 1000255
  • Оборудование ~ $ 1000 000 — $ 21 000
  • Системы безопасности ~ $ 400 — $ 2,600 — $ 70255554 Вывески ~ $ 400 — $ 7000
  • 5
  • Открытие инвентаризации ~ $ 900 — $ 3500
  • Страхование ~ $150 – $1,500
  • Юридический и бухгалтерский учет ~ $150 – $3,500
  • Вступительное объявление ~ $400 – $2,000
  • Компания также взимает еженедельные сборы с каждой франшизы.Эта сумма может составлять около 12,5% от валового объема продаж за вычетом налога с продаж, взимаемого франшизой. Он делится на 8%, которые идут на лицензионные отчисления за франшизу, и 4,5% на рекламу, которую делает материнская компания.

    Начальные затраты на франшизу Subway могут составлять от 116 000 до 263 000 долларов. Имейте в виду, что это только сумма, необходимая для начала работы, а не другие расходы, связанные с поддержанием и управлением франшизой.

    Факты о франшизе


    1
    Всего единиц 43,000+
    Корпоративное наименование: Doctor’s Associates, Inc.
    Франчайзинг с: 1974
    Подтеснец: Sub Sub Shop

    Средние продажи / доходы в год

    годовой объем продаж по всей их франчайзинговой системе. Это включает в себя все их подразделения в Соединенных Штатах. Они генерируют в среднем 422 000 долларов США продаж на единицу франшизы в год. По статистике, большинство франшиз зарабатывают в среднем только 7.5% их годовых продаж, что составляет около 31 000 долларов прибыли.

    Сколько прибыли приносит франшиза Subway в год?

    Маржа прибыли от франшизы Subway составляет всего около 7,5% от их годового объема продаж в год, что составляет около 31 000 долларов США. Это не кажется большим, и это определенно не так. Есть и другие франшизы, которые приносят гораздо более высокий доход в год, даже если начальные затраты могут быть выше. Однако есть причины, по которым рентабельность франшиз Subway не так высока и даже снижается за последние несколько лет.

    На что следует обратить внимание перед принятием решения

    Есть несколько ключевых факторов, которые следует учитывать, почему одни франшизы зарабатывают больше, чем другие.

    Расположение
    Окружающая среда и окружение франшизы Subway оказывают влияние на годовой доход, который она приносит. Например, если вы находитесь в районе с высокой проходимостью, где нет других подобных магазинов быстрого питания или подводных сэндвичей, вы определенно привлечете много клиентов.Как только конкуренция войдет в атмосферу, это сильно повлияет на ваши продажи, поэтому важно иметь место, где нет магазинов, продающих фаст-фуд или бутерброды с подводными лодками.

    Не знаете, какую франшизу начать? Пройдите нашу 7-минутную викторину по франчайзинговому бизнесу!

    Сборы
    Как упоминалось выше, сборы, которые материнская компания взимает с каждой франшизы Subway, действительно складываются во много раз. Некоторые даже больше по сравнению с другими франшизами. Хотя сейчас это может показаться не такой уж большой суммой, они складываются и влияют на прибыль каждой франшизы.При этом также учитывается, где находится франшиза, потому что это влияет на стоимость собственности и деньги, которые позволяют ей работать там. Вы можете себе представить разницу между пребыванием в Нью-Йорке и пригородом в

    Midwest Food Costs
    Как мы все, вероятно, видели или испытали, затраты на поставку ингредиентов колеблются, и даже минимальная заработная плата колеблется. Однако это не обязательно влияет на цену бутербродов, которые продает Subway, особенно в период действия длинной позиции по 5 долларов.Это не приносит большой прибыли владельцам франшизы. С другой стороны, в некоторых местах цены могут быть завышены, чего можно ожидать от таких мест, как аэропорты или оживленные деловые районы с высокой посещаемостью.

    Персонал
    Чтобы получить максимальную прибыль, вам потребуются преданные своему делу сотрудники, которые так же заинтересованы, как и вы. Тем не менее, это очень редко можно найти, поэтому вам может потребоваться нанять больше персонала, чтобы приспособиться к долгим часам, которые вам нужно оставаться открытыми, чтобы получать прибыль от франшизы.Вы также должны иметь в виду, что в более оживленных местах потребуется больше персонала.

    Сервис
    Как вы можете себе представить, обслуживание в продовольственном бизнесе необходимо для достижения успеха. Subway делает минимум, используя онлайн и мобильные платформы для доставки и самовывоза, но они могут делать гораздо больше, например, специализировать свою платформу, чтобы обеспечить лучшее качество обслуживания клиентов.

    Преимущества

    Открытие франшизы в Subway дает множество преимуществ.Отличным движущим моментом является начало франшизы. У них одна из самых низких начальных затрат на создание франшизы. Главный офис поможет вашей начинающей франшизе:

    • Выбор площадки и торжественная церемония открытия
    • Полевые операции
    • Продажа или лизинг оборудования
    • Основное программное обеспечение
    • Региональная и национальная реклама.

    Subway также предлагает программы обучения для вас и ваших сотрудников, а также варианты финансирования, если вам нужна помощь.Даже если вы раньше не прикасались к сэндвичу или не управляли рестораном, они дадут вам основу, необходимую для того, чтобы начать работать сэндвич-художником.

    Кроме того, вы знаете, что это отличный бренд, так как это один из лучших ресторанов быстрого питания, который превосходит по своим годовым продажам, уступая только McDonalds и Starbucks! Они расположены по всей территории Соединенных Штатов и имеют более 43 000 магазинов по всему миру. Вы не просто попадаете в совершенно новый магазин, который пытается расшириться и заявить о себе, у Subway уже есть сеть магазинов, получивших международное имя.

    Сюда также относится реклама, которая уже присутствует повсюду, в том числе в Интернете. С вашей стороны не так много нужно делать с точки зрения рекламы. Материнская компания позаботится о самом важном, особенно когда речь идет об открытии новой франшизы.

    Работа в метро сама по себе не очень сложна. Сделать бутерброды так же просто, как следовать формуле со всеми уже заданными переменными. У вас есть поддержка родительской зонтичной компании, которая также предлагает обучение.

    Они также адаптируются к более современным методам ведения бизнеса. Они присутствуют на мобильных платформах для доставки и получения услуг на месте. Uber, GrubHub, DoorDash и т. д. — это лишь некоторые из тех, на которых вы можете найти Subway.

    Основные преимущества:

    • Одна из самых низких начальных затрат и отличный стартовый пакет
    • Программы обучения для вас и ваших сотрудников
    • Варианты финансирования
    • Уже хорошо зарекомендовавший себя бренд
    • 2

      8 Проблемы определенно есть2 7 проблемы, когда дело доходит до открытия франшизы с Subway.Возможно, вы уже видели некоторые из них, и мы определенно упоминали некоторые из них ранее.

      Сборы, безусловно, являются одной из самых больших проблем для владельцев франшизы. Когда вы совершаете продажу, ваша прибыль всегда будет уменьшаться. Это неизбежно, поскольку они исходят от материнской компании. Большинство из них имеет респектабельные причины, поскольку вы являетесь частью крупной корпорации с громким именем и ресурсами.

      Это также входит в цену. Subway имеет давнюю репутацию своих 5-футовых длинных закусок, поэтому цены на их меню снизились.Это не сочетается с увеличением минимальной заработной платы и расходов на содержание бизнеса. Subway держит свои цены на низком уровне, но основной удар приходится на франшизы.

      Сэндвич Метро.

      У франшиз Subway много конкурентов. Есть много других ресторанов быстрого питания, расположенных повсюду, не говоря уже о магазинах, которые также продают бутерброды с подводными лодками. Трудно найти хорошее место для магазина Subway, не говоря уже о разумной цене.Вы должны беспокоиться не только о сетевых ресторанах, так как есть много магазинов для мам и пап или совершенно новых, будущих магазинов, которые также продают бутерброды с подводными лодками, которые также являются конкурентами.

      Кроме того, у Subway более 43 000 франшиз, так что это также соревнование внутри себя, когда в квартале есть еще один Subway. Хотя это может быть удобно для вас, бизнесу будет неудобно добиваться успеха, если вы сами конкурируете с компанией, с которой вы подписались.

      Хотя уже есть реклама и маркетинговые кампании, сама Subway не имеет самой высокой репутации в плане качества. У них было несколько случаев, когда люди обвиняли Subway в испорченных бутербродах или поддельном мясе тунца. У них также был представитель, который был осужден и отправлен в тюрьму. Даже с учетом действующих акций продажи Subway с 2016 года снизились.

      Кроме того, за последние несколько лет меню Subway практически не изменилось. Он не нашел способа успешно адаптироваться к потребностям или желаниям потребителей.Другая проблема заключается в том, что затраты на еду и рабочую силу с годами увеличивались, что делало рекламу длиной в 5 футов неустойчивой.

      Основные проблемы

      • Многочисленные дополнительные сборы
      • Огромное количество конкурентов (внутренних и внешних)
      • Отсутствие адаптивности меню
      • Устаревший маркетинг

      Подходит ли вам франшиза Subway?

      Получение франшизы — не простой процесс. Это включает в себя правильное мышление, чтобы вовлечься в бренд и сделать его еще более заметным, чем он уже должен, чтобы привлечь больше внимания и прибыль.Вам нужно будет не только взять на себя управление бизнесом, но и расшириться и придумать креативные методы для рекламы в вашем местном сообществе.

      Вы можете определенно узнать, имеете ли вы право на какое-либо финансирование, чтобы начать свою франшизу с Subway, поскольку у них есть варианты финансирования. Вы можете связаться с Subway и их владельцами франшиз, чтобы получить более подробную информацию о том, как работает бизнес, и посмотреть, соответствует ли он вашим желаниям. Вы также можете посетить франшизу лично, чтобы увидеть, как работает операция.

      Процесс входа во франшизу Subway тоже не так прост. Хотя у них нет строгих требований, требующих, чтобы вы раньше были владельцем магазина сэндвичей или художником по сэндвичам, они требуют, чтобы вы прошли их режим обучения, который включает в себя работу на месте во франшизе Subway. Также есть местные исследования и поиск места для вашей франшизы.

      Вы также должны учитывать время, в котором мы живем. Глобальная пандемия в определенной степени затронула каждый бизнес, особенно индустрию быстрого питания.Хотя важно, чтобы эти предприятия были открыты, они все еще испытывают трудности, поскольку в некоторых местах меньше посетителей для привлечения клиентов.

      В конце концов, открытие франшизы или бизнеса — это инвестиция. Это требует не только денег, но времени и преданности делу. Чем больше вы вложите в него, тем больше вы получите от него. Если вы раньше не управляли бизнесом и не управляли сотрудниками, это отнимет у вас много времени, поэтому проведите исследование, прежде чем покупать франшизу Subway.

      Один из ключевых аспектов должной осмотрительности, который вы должны провести самостоятельно, — это убедиться, что в вашем районе не работает слишком много станций метро.Subway подвергается критике за то, что позволяет слишком многим франчайзи открывать магазины всего в нескольких кварталах друг от друга. Это может быстро привести к каннибализации продаж сэндвичей между магазинами. Как и в любом продовольственном бизнесе, вы должны быть уверены, что являетесь единственным местом на местном рынке, где продается ваш продукт.

      Узнайте о покупке франшизы Subway

      Subway продолжает оставаться самой популярной франшизой, и это привлекает многих людей к рассмотрению возможностей франчайзинга.Большинство франшиз находятся в Соединенных Штатах, но у компании есть филиалы в Австралии, Новой Зеландии, Саудовской Аравии, Великобритании, Испании, Италии, Франции, Германии, Пуэрто-Рико, Японии, Бельгии, Люксембурге и Нидерландах. Если вы хотите приобрести собственную франшизу Subway, перед тем, как начать, нужно знать несколько вещей, например, стоимость и требования процесса.

      История компании метро

      В 1965 году основатель Subway Фред ДеЛука попросил друга семьи (доктор.Питер Бак, ученый-ядерщик) за ссуду в размере 1000 долларов на открытие магазина сэндвичей, который он назвал «Суперсубмарины Пита». К 1974 году название было изменено на Subway, и дуэт владел и управлял 16 подразделениями по всему штату Коннектикут. Subway начала франчайзинговую деятельность в 1974 году, открыв свое первое франчайзинговое подразделение в Уоллингфорде, штат Коннектикут. Концепция продолжала развиваться, и к 2013 году Subway, как сообщается, открывала более 50 новых ресторанов в неделю.

      Финансовые требования и сборы

      Чтобы иметь право на покупку франшизы Subway, человек должен иметь минимальный собственный капитал в размере 80 000 долларов США и не менее 30 000 долларов США в виде ликвидных активов.Ресторан взимает первоначальный взнос в размере 15 000 долларов США, но он не включает в себя какие-либо другие начальные расходы, такие как покупка недвижимости, строительство здания, аренда оборудования, покупка начального инвентаря, ландшафтный дизайн и вывески. По оценкам Subway, общий объем инвестиций составит от 116 000 до 263 000 долларов. Что касается франчайзинговых ресторанов, Subway — один из самых дешевых вариантов. В перспективе общие инвестиции, необходимые для открытия франшизы McDonald’s, составляют 1-2 миллиона долларов.2 миллиона.

      После того, как ресторан начинает работать, франчайзи должен платить постоянные сборы, в том числе еженедельную плату в размере 12,5% от общего объема продаж компании — 8% за текущие гонорары компании и 4,5% за рекламные гонорары.

      Становление франчайзи Subway

      Subway регулярно посещает франчайзинговые выставки и мероприятия, а также предлагает бесплатные семинары, на которых желающие стать франчайзи могут встретиться с представителями Subway.На веб-сайте франшизы Subway представлена ​​подробная информация о том, как подать заявку на получение франшизы Subway, а также перечислены существующие франшизы, выставленные на продажу.

      Учебный курс Subway длится две недели и обучает бизнес-концепциям, методам работы и базовым навыкам управления. Время обучения проводится в классе и на месте в местной франшизе Subway для получения практического опыта. По истечении двух недель каждый потенциальный франчайзи должен сдать экзамен, чтобы стать франчайзи Subway.По данным Subway, типичная продолжительность между моментом, когда кто-то подписывает соглашение о франшизе, и запуском бизнеса составляет от двух до 12 месяцев. Для управления франшизой Subway также требуется от восьми до 12 сотрудников.

      Предлагается поддержка

      Поддержка, предлагаемая Subway своим франчайзи, включает в себя поддержку торжественного открытия, бесплатную линию, поддержку на местах, встречи, информационные бюллетени и доступ в Интернет. Маркетинговая поддержка франчайзи со стороны Subway включает в себя совместную рекламу, доступ к региональным и национальным СМИ и другие варианты рекламы.

      Subway бьет франчайзи новыми правилами закрытия магазинов

      Владельцы магазинов Subway Restaurant возмущены новыми обременительными правилами, которые, по их словам, могут потребовать от них держать двери открытыми даже во время снежной бури, отключения электричества или террористической атаки.

      Магазины метро, ​​которые закрываются более одного раза в год без разрешения, за исключением «стихийного бедствия» — строгий юридический термин, который, как правило, включает только самые серьезные стихийные бедствия, — рискуют быть переданными Милфорду, штат Коннектикут., компанию, возглавляемую экс-главой Burger King Джоном Чидси, сообщили источники.

      Сеть ресторанов, которая стала популярной благодаря своим 5-долларовым футлонгам, якобы предъявляет эти и другие новые требования посредством новых 20-летних контрактов, которые она начала раздавать в прошлом месяце.

      Источники сообщили, что

      франчайзи, которые решат не соглашаться подписывать свои магазины в случае неквалифицированной чрезвычайной ситуации, должны будут передать штаб-квартире более 10 процентов своего валового дохода.

      Франчайзи Subway говорят, что сеть ресторанов угрожает забрать их магазины, если они будут закрываться слишком часто, в том числе во время снежной бури.Составной NYPost

      Taco Bell, напротив, взимает с владельцев магазинов 5,5% роялти, в то время как Burger King взимает 4,5%, а McDonald’s требует всего 4% от доходов франчайзи.

      Франчайзи Subway говорят, что генеральный директор Subway Джон Чидси стоит за новым снежным днем. Getty Images

      Некоторые владельцы магазинов угрожают уйти из компании, соучредителем которой в 1965 году был Фред ДеЛука.

      «Я начну систематически их закрывать», — сообщил The Post владелец франшизы с Северо-Востока о новых требованиях, подробности которых также были изложены в недавнем отчете юридической фирмы Dady & Gardner для членов ассоциации франчайзи Subway, копии из которых было получено The Post.

      Другие условия новых контрактов, выдаваемых новым франчайзи и текущим франчайзи, чьи 20-летние контракты подлежат продлению, включают:

      • Отсутствие негативных комментариев о Subway на каком-либо форуме
      • Запрещение использования имени Subway на веб-сайтах франчайзи или адресов электронной почты без разрешения
      • Франчайзи, которые преждевременно покидают систему, должны платить лицензионные отчисления в течение трех лет на основе среднего показателя за предыдущий год
      • Разрешить контроль часов Subway работы и ценообразования
      • Платите 155 долларов в месяц за права на цифровое меню Subway
      • Отдайте любую мебель, вывеску или материал с надписью «Subway» обратно в Subway, даже если получатели франшизы могли заплатить за это, в конце отношений.

      Эксперты говорят, что наиболее обременительным изменением, вероятно, будет требование Subway о том, чтобы рестораны оставались открытыми, если не разрешено иное, за исключением одного исключения каждые 12 месяцев.

      Франчайзи Subway говорят, что ресторан также расправляется с их критикой в ​​адрес компании. стихийных бедствий, таких как наводнение или землетрясение.

      Маловероятно, по их словам, защитить франчайзи от метелей, отключения электричества или даже террористических актов.

      «Когда я был франчайзи, мой Subway находился сразу за пределами замороженной зоны 11 сентября. Поскольку терроризм не был бы стихийным бедствием в соответствии с законодательством Нью-Йорка, если бы это новое соглашение о франшизе действовало, Subway могла бы забрать мой магазин», — сказал Пол Стейнберг, адвокат, который также был владельцем ресторана New York Subway.

      Стейнберг сказал, что когда он управлял своим Метро, ​​он стремился открывать его каждый день, даже по праздникам.Но это было невозможно.

      «Часто в праздники, такие как День Благодарения и Рождество, никто не хотел работать — даже за двойную или тройную оплату — и поэтому я и мой партнер работали и пропускали наши семейные собрания, но даже при этом у нас бывали времена, когда снегопад был таким, что мы бы не открылись», — сказал он.

      «В таком месте, как Нью-Йорк, вы можете быть закрыты два дня в году из-за снежных бурь», — сказал он.

      По словам источника, владельцы магазинов метро, ​​​​которые отказываются согласиться с новыми правилами, должны раскошелиться на более чем 10 процентов своей выручки.Getty Images

      Subway признала, что впервые за 20 лет изменила условия своих контактов с франчайзи.

      «Как и следовало ожидать от крупного бренда на протяжении многих лет, мы недавно оценили и внесли изменения в наше соглашение о франшизе, которые, по нашему мнению, делают его более совместимым с другими соглашениями о франшизе в отрасли», — говорится в заявлении компании.

      Он также признал, что франчайзи, которые решат не подписывать новые контракты, будут вынуждены отказаться от большей доли своих продаж.

      «Ставка роялти увеличится до 10 процентов для франчайзи, которые решат остаться на старой форме соглашения, когда придет время их продления. Важно отметить, что это НЕ новое увеличение лицензионных отчислений, которое мы внедрили», — заявили в Subway.

      Subway выдвигает новые обременительные требования, продолжая терять магазины. Alamy Stock Photo

      Переворот произошел на фоне слухов о том, что Чидси, взявший на себя руководство в конце 2019 года, сокращает расходы, включая перенос операций во Флориду из Милфорда, штат Коннектикут., чтобы выставить компанию на продажу.

      Консультант по ресторанам

      Джон Гордон, который также видел отчет Dady & Gardner, предположил, что Subway делает ставку на то, что средний франчайзи не закроется перед лицом новых условий контракта, а скорее согласится раскошелиться на более высокие гонорары.

      «Я думаю, что они создают настолько драконовское соглашение о франшизе, что у франчайзи не будет иного выбора, кроме как заплатить 10-процентный гонорар», вместо того, чтобы принять новые условия.

      И это, по его словам, может помочь ритейлеру оплачивать растущее количество договоров аренды, которые накапливаются в связи с закрытыми магазинами.

      Компания Subway, отвечающая за аренду франчайзи, закрыла больше магазинов, чем открыла, с тех пор как в 2015 году в США было достигнуто пиковое значение в 27 103 ресторана.

      Согласно публичным документам, за последние три года закрылось 14 процентов ресторанов сети Subway в США, что привело к снижению лицензионных платежей на 26 процентов.В прошлом году Subway сообщила о закрытии 1 601 магазина в США, в результате чего общее количество магазинов в США достигло 22 201.

      Франчайзи Subway, который сказал The Post, что скорее закроет свои магазины, чем согласится на новые условия, говорит, что у восьми его магазинов есть 20-летние контракты, которые будут продлены в течение следующих 18 месяцев.

      Он мог бы продать эти магазины, но не видит покупателя, который согласился бы на новые обременительные контракты или завышенные лицензионные отчисления. И он не может позволить себе управлять закусочными в таких условиях.На самом деле только половина его ресторанов приносит прибыль.

      «Я построил это. Когда я начинаю оглядываться назад, я думаю, стоило ли оно того?» — спросил он, размышляя о долгих часах, которые он провел, и времени, которое он пропустил с семьей. «Вы не можете выйти, потому что никто не хочет покупать эти магазины».

      франчайзи, опубликовавших сообщения в частном блоге, модерируемом Североамериканской ассоциацией франчайзи Subway, группой членов, стоящей за отчетом Dady & Gardner, выразили аналогичные чувства.

      «Соглашение убивает все шансы продать наши магазины», — сказал франчайзи из Висконсина.

      «Subway не идет в ногу со своими конкурентами в этом, они просто хотят получить все возможности контроля», — сказал франчайзи из Алабамы. «Чистое безумие!»

      «Я на 100% согласен с этим», — сказал франчайзи из Пенсильвании. «Это не то, на что я подписывался, и я всего четыре года как франчайзи».

      По иронии судьбы франчайзи, согласившиеся на новые контракты, больше не смогут публиковать свою критику в адрес Subway на членском форуме NAASF.

      Стейнберг, который также рецензировал отчет Dady & Gardner, согласился с тем, что Subway, по всей видимости, занимается вымогательством денег.

      «Для меня это выглядит как максимальное доение дойной коровы без учета поддержания рабочих отношений с франчайзи… и даже без учета долгосрочного здоровья франчайзера. Это было бы иррационально на грани причудливости, но все сходится», — сказал Стейнберг.

      Он предположил, что Subway, продажи которой сильно пострадали во время пандемии, может быть обеспокоена собственными перспективами продаж.

      «Совладелец доктор Питер Бак, я думаю, он давно разочаровался в потенциале роста бренда Subway», — сказал Стейнберг.«Он умный парень и может сообразить, что если Subway не найдет покупателя, ее ждет долгий и необратимый упадок. В этом случае на самом деле может быть разумнее получить больший доход заранее, даже если это ускорит неизбежный спад».

      Как открыть франшизу Subway

      Если вы просто обожаете бутерброды длиной в фут или хотите стать своим собственным боссом, франшиза Subway предлагает большую свободу без каких-либо головных болей, связанных с открытием собственного ресторана с нуля. .Это одна из самых дешевых франшиз для запуска, и компания проведет вас через процесс запуска от начала до конца.

      Заполните заявку на франшизу Subway

      Первым шагом к получению франшизы является заполнение заявки на франшизу Subway на веб-сайте компании. Вам потребуется заполнить финансовую информацию, включая ваши обязательства (кредиты, ипотечные кредиты и долги) и ваш собственный капитал.

      Они также спросят вас о потоках вашего дохода, а также о вашем бизнесе и опыте работы в ресторане.Вы можете заполнить эту форму онлайн.

      Получить инвестиции

      Согласно Subway, вам потребуется примерные инвестиции в размере от 116 000 до 263 000 долларов , чтобы открыть франшизу в Соединенных Штатах, и от 102 000 до 232 000 долларов, чтобы открыть франшизу в Канаде. Вам также нужно будет заплатить комиссию за франшизу в размере 15 000 долларов, и хотя это может показаться много, Subway на самом деле — одна из самых дешевых франшиз для запуска .

      Франчайзинговые компании, такие как McDonald’s, взимают плату за франшизу в размере 45 000 долларов США, а стартовые затраты исчисляются миллионами.Вероятно, это связано с тем, что Subway приносит меньший средний доход, а годовой объем продаж составляет в среднем 417 000 долларов. Для сравнения, McDonald’s зарабатывает в среднем 2,7 миллиона долларов.

      Если вы решите воспользоваться франшизой Subway, вам потребуются первоначальные инвестиции. Посетите банк и изучите варианты получения кредита для бизнеса. Subway также работает с компаниями, которые предоставляют финансирование для новых франчайзи, поэтому узнайте об их финансовых программах.

      Выберите местоположение

      Выбор местоположения является очень важной частью успешной франшизы Subway.Вы не хотите открывать магазин вокруг слишком многих других метро (а там много ).

      К счастью, вам не нужно разбираться с этим самостоятельно. В Subway есть команда по выбору места, которая поможет вам выбрать лучшее место. У них даже есть местные агенты по развитию, которые специализируются в каждой области.

      Постройте свое метро

      У вас есть два варианта: вы можете купить участок земли и построить свое метро, ​​или вы можете арендовать участок . Subway утверждает, что ее цель — помочь вам найти лучшее место по лучшей цене у вашего арендодателя.Тем не менее, вам все равно придется сделать свой Subway похожим на Subway.

      Команда дизайнеров Subway будет работать с местным подрядчиком, которого вы наймете, чтобы предоставить чертежи, соответствующие вашим спецификациям и придающие Subway классический внешний вид.

      Получить еду и оборудование

      В отличие от открытия нового ресторана, в Subway существуют процедуры заказа еды и оборудования. Они предлагают варианты аренды оборудования, поэтому вам не нужно сразу покупать то, что вам нужно для вашего ресторана, что экономит много денег.

      Что касается продуктов питания, вам придется работать с независимым кооперативом по закупкам Subway, который помогает закупать самые дешевые продукты и услуги максимально возможного качества. Это, конечно, лучше, чем найти собственного оптовика.

      Завершите двухнедельный курс обучения

      Франчайзи не покупают жалюзи Subway. Они должны пройти двухнедельный учебный курс в одном из учебных центров Subway, прежде чем они смогут открыть свой ресторан. После этого франчайзи получают постоянную поддержку от местных офисов развития Subway.Компания даже предлагает онлайн-курсы, если вы испытываете трудности в определенной сфере бизнеса.

      Есть ли проверка лицензии метро?

      Проверка лицензии Subway или нет, важно, чтобы у вас были определенные базовые навыки ведения бизнеса, прежде чем открывать франшизу. Нет специального лицензионного теста Subway, который вы должны пройти, но вам, вероятно, потребуется пройти тест Wonderlic Basic Skills Test на вашем пути к приготовлению вкусных блюд.

      Этот экзамен оценивает ваши общие навыки, связанные с трудоустройством и производительностью.Вам потребуются некоторые базовые навыки английского языка и математики, в том числе такие вещи, как понимание прочитанного и умение решать алгебраические уравнения с одной переменной.

      Помните о роялти

      Каждую неделю получатели франшизы обязаны выплачивать компании 12,5% от валового объема продаж (за вычетом налога с продаж). Часть этой суммы идет на гонорары за франшизу, а остальное идет на рекламу, но это хорошая вещь. Если Subway уже размещает рекламу от вашего имени, вам не нужно тратить деньги на создание собственного маркетингового плана, хотя подписка на Yelp и Google My Business, безусловно, рекомендуется.

      Подумайте о покупке уже существующей сети Subway

      Вы можете избежать головной боли при запуске франшизы с нуля, просто купив уже существующую франшизу Subway. У Subway есть онлайн-карта ресторанов, выставленных на продажу в вашем районе, которая поможет вам выбрать ресторан, который лучше всего соответствует вашим потребностям.

      Франчайзи Subway требуют изменения в открытом письме

      Группа франчайзи Subway, недовольная действиями компании, во вторник опубликовала несколько жалоб в открытом письме, поскольку слухи о возможной продаже продолжаются.

      Открытое письмо, написанное в соавторстве с более чем 100 франчайзи, по данным Business Insider, адресовано Элизабет ДеЛука, совладелице Subway и вдове основателя Фреда ДеЛука. The New York Post сообщила, что франчайзи управляют 250 магазинами, что составляет примерно 1 процент территории США.

      Операторы отметили, что многие из них являются иммигрантами, приехавшими в США в поисках американской мечты, но добавили, что «эта мечта превратилась в кошмар».

      Франчайзи обвинили Subway в заключении обманных соглашений о франшизе и отказе в поставке тунца более высокого качества и доставке свежих продуктов в магазины каждый день, а не два раза в неделю.Франчайзи также утверждали, что агенты по развитию заставляли их открывать магазины рядом друг с другом, иначе Subway наняла бы конкурента, чтобы вывести их из бизнеса.

      «Мы наблюдали, как высокопроизводительные магазины, в которые мы вложили свою кровь, пот и слезы, были отобраны у нас агентами по развитию метро, ​​​​потому что на нашем окне было пятно или огурцы не были нарезаны до нужной толщины», — говорится в письме франчайзи.

      «Мы мало что могли с этим поделать», — говорилось в письме.«Как франчайзи Subway, мы не арендуем наши магазины напрямую у арендодателя, мы сдаем их в субаренду у Subway, хотя именно мы находим и выбираем места. Так что, если Subway хочет выгнать нас из наших мест по какой-либо причине, они имеют на это законные права, даже если мы все время играли по правилам».

      Операторы заявили, что им было трудно поддерживать работу магазинов во время пандемии, потому что им было поручено субсидировать «убыточные рекламные акции» — такие как сделка Footlong на 5 долларов — за счет кредитов Программы защиты зарплаты и федеральной помощи.Кроме того, группа обвинила Subway в том, что она не позволяет франшизам сокращать часы работы, чтобы компания могла получать больше гонораров.

      «Нам пришлось отнять у наших семей, чтобы мы могли платить гонорары вам, мультимиллиардеру, который не нуждается в финансовой помощи или какой-либо федеральной помощи», — сказали франчайзи. 

      За жалобами последовало несколько способов исправить отношения и компанию. Этот список включает в себя: взаимное согласование изменений в соглашениях о франшизе, право напрямую арендовать магазины, право ежедневно получать свежие продукты и предлагать ингредиенты более высокого качества, когда они доступны, запрет агентам по развитию бизнеса покупать магазины, которые были закрыты из-за их проверок, и освобождение франчайзи от уплаты роялти в размере кредитов PPP и федеральной помощи, которую они получают.

      Это первые пять. Шестой запрос касался слухов о продаже. В случае совершения сделки франчайзи хотели бы получить компенсацию роялти в размере 8 процентов, которая будет пропорционально распределяться между франчайзи по валовым продажам. Операторы считают, что это будет «признаком добросовестности в отношении всех беспорядков и душевных страданий, которые мы пережили на протяжении 40 с лишним лет истории Subway».

      По словам Business Insider, среди франчайзи и сотрудников распространились слухи о возможной продаже.Джон Гордон, аналитик Pacific Management Consulting Group, ранее в апреле сообщил изданию, что Restaurant Brands International, материнская компания Burger King и Popeyes, а также Inspire Brands, материнская компания Arby’s и Buffalo Wild Wings, «провели комплексную проверку» Subway в прошлом году. с половиной.

      В ответ Subway заявила, что письмо не отражает мнения «подавляющего большинства нашей специализированной сети франчайзи». Компания также отрицала, что он выставлен на продажу.

      «Subway стремится к долгосрочному успеху наших франчайзи и предоставляет франчайзи несколько форумов для обмена отзывами, работая рука об руку с ними, чтобы гарантировать, что решения направлены на максимизацию их прибыльности», — говорится в электронном письме компании. QSR .«На горизонте есть много интересных объявлений — от улучшений меню до цифровых обновлений и новых вариантов доставки, и мы с нетерпением ждем возможности поделиться ими с вами в ближайшие недели».

      Письмо пришло примерно через месяц после широко распространенной в СМИ информации о переносе части операций Subway из Милфорда, штат Коннектикут, в Майами. Открытие нового офиса в Майами запланировано на весну 2022 года. Переход произойдет с отделами, ориентированными на потребителей, такими как кулинария, маркетинг и глобальная трансформация.Между тем, финансовые, юридические, девелоперские, кадровые и бизнес-услуги останутся в Коннектикуте.

      Subway сказал: «Присутствие в Майами позволяет нам держать руку на пульсе более культурных разговоров и меняющихся вкусов современного потребителя». В феврале 2020 года сеть уволила 300 сотрудников из своей штаб-квартиры, а несколько месяцев спустя сократила еще 150, в том числе 100 из штаб-квартиры.

      По данным FDD,

      Subway, у которой на конец 2019 года было около 23 800 ресторанов в США, закрыла сеть из 2970 магазинов в период с 2017 по 2019 год.В 2015 году у Subway было 27 103 заведения — больше, чем у Burger King, Wendy’s, Taco Bell и Pizza Hut вместе взятых. Кроме того, выручка сети от франшизы упала с 866,7 млн ​​долларов в 2017 году до 838,5 млн долларов в 2019 году. За тот же период чистая прибыль выросла с 9,7 млн ​​долларов до 7,5 млн долларов.

      Франчайзи заявили, что никогда не слышали об Элизабет ДеЛука, но просят изменить это, потому что их голоса «всегда заглушались корпорацией Subway». Доктор Питер Бак, соучредитель сети вместе с Фредом ДеЛука, является другим мажоритарным акционером, но не упоминается в письме.

      «Мы каждую неделю платим высокие гонорары, которые в конечном итоге оседают в ваших карманах», — говорилось в письме. «Возможно, вы не знаете обо всех несправедливостях, с которыми столкнулись франчайзи. Однако не знать недостаточно».

      «Мы видим, как вы жертвуете благотворительным организациям большие суммы денег, делая хорошую работу», — продолжили операторы. «Во всяком случае, это показывает нам, что вы хотите поступать правильно в жизни. Пожалуйста, не закрывайте больше на нас глаза. Давайте исправим ошибки в Subway, и вместе мы сможем СОЗДАТЬ ЛУЧШУЮ Subway, лучшую, чем когда-либо прежде.ЭТО НАША СУДЬБА».

      Стоит ли вкладывать деньги во франшизу Subway?

      Опубликовано: 16 мая 2019 г.

      Благодаря своему зелено-желтому логотипу, мелодии «пять долларов в фут длиной» и слогану «Ешьте свежее» Subway сразу же поднимается на вершину как одна из самых узнаваемых франшиз в стране. На самом деле, этот культовый магазин сэндвичей является одним из крупнейших в мире и насчитывает почти 44 000 точек по всему миру, согласно Документу о раскрытии информации о франшизе. Сэндвичи и салаты Subway, отличающиеся высокой узнаваемостью и проникновением, можно найти в ресторанах, магазинах шаговой доступности, аэропортах и ​​на стадионах, при этом по-прежнему доступно множество открытых территорий, что делает его привлекательным вариантом франшизы для операторов.Однако важно признать, что жесткая конкуренция, смена руководства и недавние скандалы вызвали волнение среди франчайзи. Вот что вы должны знать об инвестировании во франшизу Subway.

      История франшизы Subway

      Более 50 лет назад доктор Питер Бак подал первокурснику колледжа Фреду Делуке, основателю Subway, идею открыть магазин сэндвичей на подводной лодке, чтобы помочь оплатить обучение. Согласно статье в New York Times, первые две попытки ДеЛуки не сразу увенчались успехом.Первоначально называвшаяся «Подводные лодки Пита» (в честь его друга доктора Питера Бака), название пришлось изменить, потому что оно плохо переводилось из-за радиорекламы. Однако первоначальные инвестиции Бака в размере 1000 долларов окупились. К 1974 году двое мужчин владели и управляли 16 магазинами сэндвичей на родине, в Коннектикуте, под управлением компании Doctor’s Associates, Inc. Название произошло от идеи, что ДеЛука надеялся заработать достаточно денег на сэндвич-бизнесе, чтобы в конечном итоге стать врачом.

      франшизы Subway испытали огромный рост на протяжении 1980-х и 1990-х годов и достигли своего пика около четырех лет назад.Согласно документу о раскрытии информации о франшизе, в 2017 году Subway перечислила более 25 908 открытых точек по сравнению с 27 129 в 2015 году. Subway, частная компания со штаб-квартирой в Милфорде, штат Коннектикут, и региональными офисами по всему миру, не публикует финансовые результаты публично, но Forbes сообщил, что в 2017 году ее продажи составили 17 миллиардов долларов, когда она занимала 92-е место в списке Forbes. из самых дорогих мировых брендов. Еще в 2015 году Forbes назвал ДеЛука, бывшего президента, и его соучредителя и партнера Бака 259-м самым богатым американцем, каждый из которых имеет около 3 долларов.5 миллиардов. Subway фактически выпал из списка в 2018 году.

      Смерть Делуки в 2015 году стала поворотным моментом в руководстве франшизы. По данным The New York Times, ДеЛука руководил операциями на протяжении десятилетий, лично подписывал чеки компании, путешествовал по стране, останавливаясь инкогнито в ресторанах Subway, чтобы попробовать еду и обслуживание и поговорить с владельцами франшиз и клиентами. По данным Business Insider, компанию тогда возглавляла его сестра Сюзанна Греко, которая вышла на пенсию в 2018 году, проработав в компании 45 лет.Тревор Хейнс, который присоединился к компании в 2006 году, в настоящее время курирует повседневную деятельность компании в качестве временного генерального директора.

      Почему франшиза Subway может быть подходящим рестораном для вас

      Как франчайзи Subway, вы обязаны продавать фирменные бутерброды, салаты, роллы и другие продукты питания длиной шесть дюймов и футов. Вы также должны предложить меню завтрака, которое включает бутерброды с яйцом, бекон, сосиски, кексы, кофе и сок, если вы работаете по франшизе в Соединенных Штатах, согласно Документу о раскрытии информации о франшизе Subway.

      В дополнение к меню, которое в целом нравится большинству людей, ищущих блюда быстрого обслуживания, Subway является одним из самых ценных брендов в Соединенных Штатах, уступая только McDonalds и Starbucks, согласно Business Insider. Стоимость бренда исчисляется миллионами по всему миру: 18 766 долларов США по данным Statista. (Starbucks оценивается в 44 503 миллиона долларов, а KFC уступает Subway в 15 131 доллар.)

      Франшизы

      Subway существуют не только в отдельных ресторанах. Сеть позволяет франшизам управлять традиционными магазинами, но франчайзи также могут открывать магазины на заправочных станциях, остановках для отдыха, больницах, тематических парках и бизнес-комплексах.Кроме того, Subway позволяет франчайзи управлять программами школьных обедов и предоставлять еду для программ развития сообщества, которые имеют другой набор правил и более низкую плату за вход. И хотя компания требует, чтобы большинство ресторанов придерживались основного меню, она позволяет франчайзи предлагать дополнительные пункты меню — даже алкоголь, согласно документу раскрытия информации о франшизе Subway.

      Под критикой за то, что не поспевает за общественными тенденциями и вкусами, Subway внесла недавние изменения, чтобы привлечь миллениалов через «приподнятые» магазины, программы лояльности клиентов, киоски самообслуживания и отношения со службами доставки еды, такими как Uber Eats, GrubHub и Почтальоны, например.Магазин даже разработал мобильное приложение, позволяющее клиентам получать доступ к Express Pickup, получать цифровые купоны, зарабатывать на покупках, сканировать для оплаты и многое другое. Согласно недавней статье Forbes, цель ресторана: максимально упростить клиентам процесс получения еды.

      Новые пункты меню, яркие доски меню и киоски завершают новый дизайн Subway «Fresh Forward», согласно журналу QSR. Кроме того, Subway инвестировала более 80 миллионов долларов в свою программу Fresh Now, которая поощряет персонализацию с помощью новых соусов, начинок и вариантов напитков, говорится в журнале.

      Благодаря сильному бренду и знакомой еде франчайзи Subway могут рассчитывать на широкую поддержку и маркетинг со стороны корпоративного офиса. Франшиза Subway имеет четкие спецификации, связанные с обустройством магазина, меню и маркетинговыми программами, а также агентами по региональному развитию, которые проводят эти программы и проводят проверки. Корпоративный офис помогает франчайзи сориентироваться:

      • Выбор площадки/торжественное открытие

      • Полевые операции

      • Финансирование, предлагаемое собственными силами

      • Продажа/лизинг оборудования

      • Собственное программное обеспечение

      • Региональная реклама и национальные СМИ

      В то время как франчайзи выигрывают от предписанного меню продуктов и услуг из домашнего офиса, некоторые испытывают разочарование, связанное с ценами, репутацией магазина и насыщением на рынке.

      Посмотреть франшизы с самым высоким рейтингом в этом году


      Сколько стоит франшиза Subway?

      Subway — одна из самых дешевых франшиз ресторанов. Общие первоначальные инвестиции могут составлять от 150 000 до 328 000 долларов США для традиционного местоположения (и от 89 550 до 209 400 долларов США для нетрадиционного местоположения), при условии, что вы арендуете свое оборудование у Subway, согласно Документу о раскрытии франшизы. Для сравнения, McDonald’s взимает комиссию за франшизу в размере 45 000 долларов США, а начальные расходы могут стоить до 2 долларов США.2 миллиона, согласно документу раскрытия информации о франшизе McDonald’s. По данным журнала QSR, ресторан Subway в среднем приносит 422 000 долларов США в год по сравнению со средним годовым доходом ресторанов McDonald’s в размере 2,6 млн долларов США.

      франчайзи Subway должны вносить 12,5% от общего объема продаж каждую неделю, чтобы покрыть расходы на роялти (8,5%) и рекламу (4,5%).

      • Первоначальный взнос за франшизу: $15 000

      • Сниженная плата за франшизу для аффилированных лиц или ветеранов: 7500 долларов США

      • Плата за франшизу Satellite: 5000 долларов США

      • Плата за школьный обед или место для развития сообщества: 0 долларов США

      • Роялти: 8% от общего объема продаж плюс 4.5 процентов от общего объема продаж на рекламу (12,5% выплачивается еженедельно)

      • Реклама на торжественном открытии: 2000 долларов США

      • Арендная плата за помещение/лицензионный сбор: от 1000 до 6000 долларов в месяц

      • Состояние: 80 000–310 000 долларов

      • Ликвидные активы: $30 000-$90 000

      Как стать франчайзи Subway?

      Нет франшизы Subway, принадлежащей компании. Как и первоначальным владельцам, вам не обязательно быть мастером по приготовлению сэндвичей или владеть рестораном, чтобы стать франчайзи Subway.Существуют финансовые требования, в том числе наличие ликвидных активов в размере от 30 000 до 90 000 долларов США и собственный капитал в размере от 80 000 до 310 000 долларов США. Однако вы должны принять участие в двухнедельном учебном курсе, который обучает бизнес-концепциям, методам работы и базовым навыкам управления. Время обучения проводится в классе и на месте в местной франшизе Subway для «практического» опыта. По истечении двух недель каждый потенциальный франчайзи должен сдать экзамен, чтобы стать франчайзи Subway.

      Согласно веб-сайту Subway, если вы обладаете предпринимательским духом и хотите усердно работать, вы можете подать заявку на получение франшизы. Шаги включают:

      • Подача заявки на франшизу

      • Встреча с местным агентом по развитию бизнеса

      • Проверка Соглашения о раскрытии информации о франшизе

      • Проведение местных исследований

      • Обеспечение финансирования

      • Подписание договора франчайзинга

      • Посещение тренинга

      • Защита местоположения

      На сайте также перечислены сайты для продажи здесь: https://www.subway.com/en-US/OwnAFranchise/RestaurantsForSale

      Какие есть другие альтернативы франшизе сэндвичей?

      Если вы заинтересованы во владении франшизой быстрого обслуживания, но не верите, что франшиза Subway вам подходит, к счастью, есть много других доступных вариантов. Перечисленные ниже франшизы быстрого обслуживания — отмеченные наградами бренды, получившие высокие оценки в опросах удовлетворенности франчайзи FBR.

      1. Шашки и ралли

      С более чем 900 ресторанами в 29 штатах и ​​Вашингтоне, округ Колумбия.C., 30-летний бренд Checkers & Rally’s выделяется благодаря дизайну в черно-бело-красную клетку. Молочные коктейли, гамбургеры, куриные крылышки и приправленный картофель фри составляют меню, и клиенты могут выбирать между вариантами еды на месте, проездом и доставкой. Согласно веб-сайту Checkers & Rally, здания могут включать в себя отдельные рестораны, переоборудованные помещения или нетрадиционные места, что дает франчайзи возможность снизить свои инвестиции в недвижимость. Недавний опрос Franchise Business Review показывает, что его франчайзи оценили его как одну из лучших возможностей для франчайзинга, назвав его «очень хорошим» для обучения и поддержки, финансовых возможностей и общего удовлетворения.

      Согласно Franchise Business Review, требования к франшизе

      следующие:

      • Плата за франшизу: 30 000 долларов США за ресторан

      • Общая предполагаемая сумма первоначальных инвестиций: 96 414 долл. США – 1 501 265 долл. США*

      • Минимальный собственный капитал: 750 000 долларов США

      • Минимальные ликвидные активы: 250 000 долларов США

      • Роялти: 4% от чистых продаж

      • Общая потребность в рекламе: 4,5% от чистых продаж

      Как кандидаты с опытом работы в ресторане, так и те, кто ищет финансовые инвестиции, могут подать заявку на франшизу; все потенциальные франчайзи должны пройти пятинедельный курс обучения.

      Сеть может похвастаться рентабельностью инвестиций 62% и открыла 50 новых ресторанов в 2017 году. В 2018 году, по данным «Ресторанного бизнеса», выручка от франшизы выросла на 9,5%.

      Узнайте больше о возможностях франшизы в Checkers & Rally’s.

      2. Lennys Grill & Subs

      Ресторан

      Lennys Grill & Subs открылся в Мемфисе в 1998 году и известен своими сырными стейками, итальянскими блюдами и блюдами из индейки. По данным Galesburg Register-Mail, эта быстрорастущая сеть уже насчитывает 100 магазинов, в основном на юго-востоке и юге центральной части США, и в ближайшие пять лет планирует увеличить их число до 200.Согласно соглашению о раскрытии информации о франшизе, 50% крупнейших владельцев франшиз получили 775 000 долларов продаж и в среднем 85 711 долларов прибыли до вычета страховки, налогов и амортизации (EBITA). Franchise Business Review оценил ее как одну из 200 лучших франшиз для покупки в 2019 году.

      Согласно Franchise Business Review и веб-сайту Lennys Grill & Subs, требования к франшизе следующие:

      • Плата за франшизу: 25 000 долларов США

      • Общая предполагаемая сумма первоначальных инвестиций: 192 844–431 326 долл. США

      • Минимальный собственный капитал: 400 000 долларов США

      • Требования к ликвидному капиталу: 75 000 долларов США
         

      Новые франчайзи приезжают в Мемфис, штат Теннесси, для четырехнедельного обучения в сертифицированном учебном ресторане и одной недели обучения в Центре поддержки ресторанов.Потенциальные франчайзи не обязаны ранее владеть рестораном или управлять им.

      3. Донатос Пицца

      Если вы предпочитаете пиццу бутербродам, Donatos Pizza может стать франшизой ресторана быстрого обслуживания, которая вам больше всего понравится. Имея растущие рынки в восточной части Соединенных Штатов, Donatos управляет 54 собственными ресторанами, которые внедряют продукты и процессы, прежде чем они будут переданы 160 франчайзи. Согласно веб-сайту Donatos Pizza, франчайзи покупают тесто непосредственно у Donatos, который предлагает «готовые к употреблению» коржи, что сокращает время ожидания клиентов.Это также дает клиентам выбор благодаря «пяти точкам распределения», которые включают доставку, самовывоз, проезд через окно, питание и кейтеринг.

      Franchise Business Review включил Donatos Pizza в список 200 лучших франшиз для покупки в 2019 году.

      Согласно Franchise Business Review и Donatos Pizza, требования к франшизе

      следующие.

      • Плата за франшизу: $30 000

      • Общая предполагаемая сумма первоначальных инвестиций: 375 000–699 900 долл. США

      • Минимальный собственный капитал: 1 миллион долларов

      • Минимальные ликвидные активы: $200 000

      • Обязательство по трем местам

      Обучение и поддержка включают в себя менеджера по маркетингу на месте, специалиста по маркетингу в местных магазинах и бизнес-консультанта по франчайзингу, который занимается вопросами прибыльности.Обучение включает в себя день открытий в домашнем офисе Donatos Pizza в Колумбусе, штат Огайо.

      Независимо от того, решите ли вы инвестировать в Subway или другой ресторан быстрого обслуживания, при открытии ресторанной франшизы необходимо учитывать многое. Например, Franchise Business Review сообщает, что затраты времени для франчайзи общественного питания варьируются в той же степени, что и ваши денежные вложения, в зависимости от:

      • Размер и мощность концепции франшизы

      • количество открываемых вами локаций; и

      • как долго франчайзи занимается бизнесом.

      В своем отчете «Список лучших продуктов питания» исследование Franchise Business Review показывает, что 37% владельцев продуктовых франшиз зарабатывают менее 50 000 долларов в год, и только 16 % — «лучшие исполнители» — зарабатывают более 200 000 долларов в год. Средний годовой доход, о котором сообщают все опрошенные операторы продуктов питания и напитков, составляет 120 000 долларов США для предприятий, открытых не менее двух лет. В отчете также говорится, что его лучшие франшизы продуктов питания сообщили о среднем доходе на 15–20 % выше, чем у их конкурентов.

      Понимание всех доступных продуктовых франшиз и концепций, ожидаемой рентабельности и дохода, а также того, что ожидается от вас как франчайзи, являются основными факторами, которые следует учитывать, прежде чем инвестировать в какую-либо франшизу.Вы можете узнать больше о продуктовых франшизах с самым высоким рейтингом в этом году в списке лучших продуктов питания Franchise Business Review — «Лучшие продуктовые франшизы для покупки в 2018 году» — проверено, оценено, рекомендовано.

       

      .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.