Перепела разведение и содержание в домашних условиях: Уход и содержание перепелов в домашних условиях для начинающих

Содержание

Уход и содержание перепелов в домашних условиях для начинающих

Содержание перепелов в домашнем хозяйстве становится все более популярным и привлекательным занятием как для начинающих, так и для опытных птицеводов. От перепелов получают два вида ценной продукции ‒ яйца и мясо, причем именно яйца являются наиболее доступным и выгодным продуктом.

Выращивание этой птицы на мясо может быть сопряжено с некоторыми трудностями. Создать крупное стадо для постоянного получения молодняка мясного направления непросто, на каждые 3-4 самочки садят одного самца и содержат эти семьи отдельно, постоянно собирая, инкубируя яйцо и выращивая маленьких перепелят, которые требовательны к уходу и условиям содержания.

Содержать яичное стадо выгоднее – продуктивность перепелки сохраняется несколько лет, в первый год яйценоскость составляет до 280-300 яиц и во второй-третий годы до 150-170 штук. В яйцах содержится множество полезных веществ ‒ витамины, минералы, незаменимые аминокислоты, прочие биологически активные и полезные вещества. Перепелиные яйца пользуются спросом в детском и спортивном питании, а также входят в состав диетического меню.

Очевидная выгода содержания перепелов исходит из цены яичной продукции – перепелиные яйца стоят дороже куриных, а требует эта маленькая птица значительно меньше кормов и места.

Другое преимущество ‒ длительный срок хранения яиц, которые могут храниться до 60 дней в холодном месте. Это значит, что можно собрать большую партию за раз, и не стоит беспокоиться о том, что товарное яйцо может быстро прийти в негодность.

Еще один весомый плюс в том, что владельцы всегда имеют возможность самим воспользоваться полезными свойствами перепелиных яиц ‒ отменным профилактическим средством, помогающим восстановить организм после болезни, авитаминозах, анемии, заболеваниях легких или желудочно-кишечного тракта.

Для содержания этой птицы можно не строить отдельное помещение, перепелов селят в летней кухне, небольшом сарае или даже в пределах квартиры, изолируя комнату от сквозняков и соблюдая основные правила по уходу.

При клеточном содержании, маленькой птице достаточно совсем немного пространства. Некоторые практичные птицеводы умудряются установить на своей лоджии или в специально оборудованной кладовой батарею из нескольких клеток с перепелами, снабжающих всю семью и родственников полезным натуральным продуктом.


Что нужно знать начинающим перепеловодам?

  1. Перепелов содержат 2-3 года, общий срок их жизни недолог и составляет не более 3-4 лет.
  2. Взрослая птица весит от 150 до 200 граммов.
  3. Кладка начинается в возрасте от 6 до 7 недель и каждое яйцо весит от 7 до 15 граммов.
  4. Лучшие яичные породы несут до 280-300 яиц в год. Для отличной яйценоскости необходимо полнорационное кормление и приглушенное освещение не менее 16 часов в сутки.
  5. Перепелки кладут яйца в светлое время суток, чаще рано утром.
  6. Для инкубации в домашних условиях отбирают яйца весом от 9 до 11 граммов с гладкой и твердой скорлупой.
  7. Срок инкубации яиц ‒ около 17 дней.
  8. Новорожденный перепеленок весит около 6-7 граммов.
  9. Перепелки в домашних условиях не насиживают свои яйца.
  10. Для успешного разведения содержат по одному перепелу на каждые 3-4 самочки.
  11. Маленькие перепелята очень чувствительны и требуют внимательного ухода на протяжении первых двух  недель, чтобы стать достаточно сильными.

Уход и выращивание молодых перепелов

Вылупившихся в инкубаторе перепелят пересаживают в специальную клетку с обогревом, или ящики, сделанные из фанеры или картона. Перепелята нуждаются в тепле – это главное требование к их успешному содержанию, а значит, им понадобится электрообогреватель, инфракрасная лампа или, при небольшом количестве птенцов, простая лампа накаливания на 40-60 Вт.

Обустроить клетку своими руками для содержания молодняка в домашних условиях несложно. Такая клетка подойдет для 60 перепелят, возрастом от суток до трех недель.

Ширина клетки – 150 см, глубина 60 см, высота до 40 см. Переднюю стенку делают съемной из сетки с ячейкой 5х5 мм, пол сетчатый – из сетки с ячейкой 1х1 см, под ним оборудуют поддон для сбора помета. Все остальные стены – из доступного материала – досок, фанеры, ДСП, в таком коробе проще поддерживать стабильную температуру и пугливые перепелята будут чувствовать себя защищенными.

В одной части клетки размещают лампу – там молодняк сможет греться, у другой стены – кормушки и автоматическую поилку на банку. Нежелательно, чтобы лампа обогревала воду – горячую жидкость перепелята пить не будут. В первую неделю пол застилают газетами.

Молодняку в возрасте суток необходима температура + 37 °C, далее обогрев постепенно уменьшают. Температура содержания взрослых перепелов должна быть не менее +19-20 °C. Влажность воздуха – 60-70%.

В таблице ниже предложены показатели температуры и длительности освещения.

Показатели температуры и освещения

Клетку с перепелятами не выносят на улицу, даже в хорошую погоду. Перепела ‒ крепкая и устойчивая птица, но во взрослом возрасте. У молодняка же даже легкий ветер или незначительное понижение температуры может привести к простудным заболеваниям и гибели.

В первые две недели для перепелят устанавливают круглосуточное освещение, затем постепенно световой период сокращают. К возрасту месяца перепелкам оставляют свет на 12 часов в сутки. Затем для продуктивного стада, содержащегося на яйцо, световой день увеличивают, начиная с пятой недели, доводя к восьмой неделе до 16 часов.

В первые дни рацион состоит из кормовой смеси, в состав которой входит просеянные крупы, чаще пшено, или комбикорм с рублеными яйцами, все мелко перетертое. Некоторые заводчики с первого дня дают малышам специальный комбикорм, и в этом случае яйца не скармливают.

Перепелят в возрасте до недели кормят не менее шести раз в сутки, постепенно сокращают число кормежек, доводя режим до двухразового питания. Спустя месяц, молодняку можно давать корма для взрослых особей. Резко переводить с одного рациона на другой нельзя, переход совершают постепенно. Подробно о кормлении перепелов читайте в отдельной статье.

Содержание взрослых особей

Содержание взрослых перепелов в домашних условиях возможно клеточным и напольным способом. Клетки оптимальны и при интенсивном выращивании являются более удачным и практичным вариантом.

При напольном содержании обогрев осуществляют с помощью инфракрасных ламп, пол застилают подстилкой из опилок или соломы, расставляют автоматические кормушки бункерного типа и поилки.

В таких условиях перепела будут чувствовать себя комфортно, однако требуют больше кропотливого ухода. В большом стаде возможны драки при установлении иерархических отношений, кроме того такая посадка птицы нерациональна с точки зрения использования площади.

Содержание перепелов напольным способом

Типичная клетка для содержания взрослых особей изготавливается из плотной сетки и наклонным полом для сбора яиц в покатый желоб. Самый удачный угол наклона — 7°, внизу приспосабливают легкий поддон из листа оцинкованного металла.

Сделать наклонный пол несложно, если посадить пол на два уголка, которые послужат и основанием стен и направляющими. К передней стенке прикрепляется кормушка, сбоку – поилка. Размеры такой клетки из расчета на 20 голов – длина 45 см, глубина 45 см, высота – 25 см.

Боковые стены и потолок могут быть выполнены из жесткой решетки, состоящей только из вертикальных прутьев без поперечных перемычек, или крупноячеистой плотной решетки. В случае если клетка одиночная, дверцу проделывают сверху, если же клетка предполагается для постановки в батарею – дверцы для посадки птицы предусматривают сбоку.

При содержании небольшого стада соорудить клетку можно из подручных материалов — дерева, древесно-стружечных плит, оставив решетчатой лишь переднюю панель и застелив пол опилками, как предложено в видео ниже.

Советы начинающим перепеловодам

Комфортное проживание перепелок во многом зависит от освещения. Несушки нуждаются в световом дне, длительность которого составляет не менее 16 часов и не более 17 часов. Яркий свет перепелкам не нужен — излишнее освещение приводит к проявлениям агрессии.

Чтобы этого избежать, освещение приглушают до 30-35 лк, а клетки размешают как можно дальше от естественного источника света, в комнате без окон, или закрывают окна жалюзями.

Оптимальный температурный режим для взрослых особей держится в диапазоне от +18 до +22 °С. Более высокие или низкие показатели существенно снижают яйценоскость и способствуют заболеваниям.

Плотность посадки перепелов – до 80 голов на 1 кв. м. площади клетки, но не более 25 голов в одну клетку. При напольном содержании размещают до 50 голов на 1 кв. м., но следует помнить, что яйценоскость при таком способе значительно ниже.

Содержание перепелов в домашних условиях интересное и выгодное занятие, хорошая цена и стабильный спрос на продукцию, экономия места и кормов – залог гарантированной окупаемости и получения высокой прибыли.

Уважаемые читатели, напишите свой отзыв о содержании перепелов различными способами. Помните о возможности прислать полноценную историю об особенностях содержания и разведения домашней птицы с помощью нашей контактной формы, и ваша статья будет опубликована в одном из таких разделов Свои перепела. Если вы заводчик и реализуете молодняк или яйцо — вы можете поместить и эту информацию, при этом не забудьте указать регион проживания и контактные данные.

Содержание и разведение перепелов в домашних условиях

Современное перепеловодство в России насчитывает всего около 50 лет, хотя мясо перепелов считалось деликатесом еще при Иване Грозном. С диетической точки зрения большой ценностью обладают яйца перепелов, с древнейших времен применявшиеся как компонент многих лекарств в китайской медицине. Учитывая невысокую себестоимость перепелиных яиц и быструю скороспелость взрослых особей, разведение перепелов в домашних условиях становится одним из самых выгодных направлений любительского птицеводства.

Содержание:

Для каких целей содержат и разводят перепелов?

Интерес к перепелам как к источнику питания и ценного сырья для изготовления целебных снадобий проявляли еще в Древнем Китае, где и началась история приручения этих птиц. Однако настоящую популярность разведение и содержание перепелов получило в Японии, куда были вывезены ценные птицы после ряда завоевательных походов самураев в Китай. Именно японские ученые разглядели в маленькой пестренькой птичке уникальный кладезь полезных веществ, необходимых для современного человека.

Нежное сочное мясо, за которое так ценятся перепела, отличается не только высокими вкусовыми качествами, но рекомендуется в качестве основы для лечебных блюд при многих желудочных заболеваниях. Яйца, несмотря на их миниатюрность, по количеству полезных элементов оставили далеко позади всех представителей домашнего птичьего царства и практически не имеют противопоказаний.

Необходимо отметить высокую рентабельность производства продуктов перепеловодства, которая связана с биологическими особенностями птиц: скороспелостью и высокой яйценоскостью. От момента появления из яйца несушки до первого яйца проходит примерно 1,5 месяца, а срок инкубации всего 17-18 дней. Число яиц, снесенных перепелкой, может достигать 320-330 штук в год. Яичная масса, определяемая умножением числа яиц на средний вес одного яйца, превышает вес несушки в 20-23 раза, тогда как для кур этот показатель равен 8.

Выбор породы и описание продуктивности

В природе насчитывается несколько видов перепелов, различающихся размером, окраской и местами обитания. В культуру введен подвид перепела обыкновенного – перепел немой (японский) Coturnix coturnix japonica, именно его мутантные формы и породы разводятся на перепелиных фермах. В зависимости от хозяйственного использования породы делят на яйценоские и мясные.

Яйценоские

Самая распространенная порода – японская, причем в России преимущественно разводят московскую популяцию. Она отличается большой массой тушки – до 125 грамм при сохранении достаточно высокой яйценоскости – в год до 290 яиц массой 8-12 г. Окраска оперения напоминает дикого предка: коричневато белая, пестрая, брюшко светлее спинки, плюсны розовые, а клюв темный.

Набирают популярность породы английская белая и английская черная, которые имеют примерно одинаковую яйценоскость — 280 шт./год при массе 10-11 г. Кроме окраски оперения, породы различаются живой массой тела птиц: у самочек английской белой она около 170 г, а у английской черной – 205 г. Самцы весят 150 г и 190 г соответственно.

Очень красивые перепела породы маньчжурская золотистая. Чередование коричневого оперения с перьями цвета спелой пшеницы придают птице золотистый оттенок. Яйценоскость до 280 шт./год, масса тела самцов до 160 г, самок до 180.

Мясные

Наиболее популярная порода на сегодня – фараон, выведенная в США и завезенная в Россию из Польши. Активно используется селекционерами для создания и разведения новых линий и популяций. Окраской тела напоминает дикого предка. Масса тела самцов достигает 200 г, самок – до 300 г. Яйценоскость невысокая, в год приносят не более 220 штук, однако вес каждого может достигать 16 г.

Требования к помещению и инвентарю

Перепела выращиваются в неволе чуть больше 100 лет и сохраняют полудикий образ жизни, поэтому современная технология разведения перепелов предполагает клеточное содержание. Помещение, в котором находятся клетки, должно быть теплым и сухим, с обязательным проветриванием из расчета 5 м3/ч на 1 кг живого веса в летний период и 1,5 м3/ч зимой. Проветривание не должно сопровождаться сквозняком, от него у перепелов начинают выпадать перья. О плотности посадки в клетках и требованиях к ним читайте статью «Клетки для перепелов своими руками»

Способ освещения можно предусмотреть как естественный, так и искусственный, важно выдержать продолжительность светового дня. На коротком дне – 14-15 часов – уменьшается расход корма, но падает яйценоскость. Поддержание круглосуточного освещения стимулирует перепелок нести яйца, но происходит быстрое старение. Оптимальная продолжительность светового дня – 17-18 часов или прерывистое освещение в суточном режиме: 18 часов света, затем 2 часа темноты, еще 2 часа света и еще 2 часа темноты. Интенсивность освещения должна регулироваться, очень яркий свет может провоцировать птиц на потасовки, беспокойное поведение, что в итоге снижает яичную и мясную продуктивность.

Простота в содержании и нетребовательность в уходе сделали модным разведение перепелов в квартире. Перспектива обеспечения семейства свежими диетическими продуктами практически без отрыва от основной деятельности не только заманчива, но и вполне успешно реализуема. Все, что нужно из оборудования для разведения перепелов – это клетки, кормушки и поилки, причем весь инвентарь можно сделать своими рукам и довольно быстро. В случае если предполагается осуществлять разведение перепелов на балконе, важно продумать систему его утепления и проветривания. В многоквартирном доме система вентиляции может быть устроена так, что весь запах из квартиры будет попадать к соседям, а это уже может грозить неприятностями. Особенно остро пахнет влажный помет, поэтому нежелательно допускать его намокание. Избежать подобных проблем поможет ежедневная чистка клетки и уборка помета.

Содержание перепелов на даче лишено всех отрицательных сторон квартирного содержания и вполне может быть осуществлено даже в пределах одного дачного сезона. При отсутствии опыта содержания этих птиц в квартире лучше провести первые эксперименты на природе в теплый период года.

В плюсах выращивания и разведения перепелов на даче:

  • минимальный обогрев или его отсутствие;
  • продолжительный световой день;
  • естественное проветривание;
  • свежая травка, так необходимая птицам.

К тому же, у дачников всегда есть в запасе остатки материалов от предыдущих строек, которые могут быть использованы для постройки сарая, если предполагается содержать перепелов и зимой.

Содержание родительского стада

Разведение перепелов в домашних условиях может без особых хлопот обеспечить семью диетическим мясом, однако для получения инкубационных яиц необходимо сформировать родительское стадо. Японский перепел относится к полигамным видам, то есть спаривание может осуществляться беспорядочно в пределах группы. В среднем, соотношение перепелов и перепелок в группе может составлять 1:3-4, но возможны варианты.

До трехнедельного возраста перепела и перепелки содержатся в одной клетке, после чего осуществляется разделение по полу. Если предполагается племенная работа, лучший возраст самок 3-8 месяцев, а самцов – от 3 до 6. Нежелательно проводить близкородственные скрещивания и скрещивать птиц разных пород. Улучшить выводимость птенцов можно, снижая количество спариваний для несушки. В это время можно увеличить количество протеина в кормах и повысить их витаминную ценность.

Особенности психологии перепелов таковы, что при формировании родительского стада для разведения необходимо учитывать сложность дальнейшего изменения состава группы. Самцов не стоит подсаживать уже через сутки после формирования группы, перепелок спустя месяц. Опыт птицеводов показывает, что оптимальная численность перепелиной семьи – 8 голов: 6 перепелок и 2 перепела.

Есть способ формирования родительского стада, при котором самки живут отдельно, а самца к ним подсаживают на непродолжительное время и затем убирают. Как правило, при таком разведении на 9-10 самок можно держать одного самца. Этот способ позволяет продуктивнее использовать корма, однако здесь важно подобрать активного петушка и следить, чтобы все перепелки были покрыты.

Родительское стадо перепелов содержат в отдельных клетках, причем плотность посадки должна быть меньше, чем при выращивании перепелов на мясо – не более 80 шт./м2. В возрасте 6 месяцев яйценоскость может начать падать, в этом случае надо поменять самцов. Этот процесс не всегда проходит гладко, так как самочки привыкают к самцам и могут довольно долго не подпускать новичков, вплоть до заклевывания насмерть. Внимательное отношение к перепелам в этот период даст им возможность быстрее привыкнуть друг к другу. Как правило, через некоторое время продуктивность перепелок восстанавливается. Родительское стадо содержат, пока продуктивность не снизится до 50 %.

Искусственная инкубация

Содержание перепелов в домашних условиях может включать в себя как разведение взрослых птиц, так и выращивание полноценного молодняка из инкубационных яиц. Утратив способность к высиживанию, перепелка дала возможность человеку полностью контролировать процесс вывода птенцов, осуществляемый в инкубаторе. Подробнее на все вопросы про инкубацию перепелиных яиц, ответит статья «Инкубация перепелиных яиц в домашних условиях». Птицеводу, который содержит взрослых перепелов в квартире, вполне по силам соорудить инкубатор своими руками. Более того, самодельная конструкция поможет не только сэкономить деньги, но и упростит ремонт, так как самостоятельно собранные узлы проще заменить или починить самому в случае поломки.

Содержание и выращивание молодняка

Грамотно проведенная инкубация должна окончиться благополучным появлением на свет птенцов перепелов, готовых к выращиванию. Для этого процесса необходимо заранее обзавестись брудером – специальной клеткой, где содержатся маленькие перепелята. Имея даже небольшой опыт работы с лобзиком можно самому смастерить брудер для перепелов, который обеспечит выращивание перепелов в домашних условиях не на один год.

Маленькие перепелята требовательны к температурному режиму своего местообитания. В течение первой недели температура должна находиться в интервале 35-36 0С, а к концу второй недели ее можно снизить до 30 0С. Важно следить, чтобы не было резких перепадов температуры, зачастую именно они могут стать причиной гибели птенцов.

Круглосуточный режим освещения первые две недели обеспечивает лучшее усвоение корма и активный рост перепелов. В дальнейшем, начиная с трехнедельного возраста в течение 3 недель оптимально использовать прерывистое освещение по схеме: час света, час темноты, три часа света, час темноты. Затем до возраста 45 дней освещение работает 12 часов, а после перевода во взрослое содержание световой день увеличивается до 17 часов.

Дальнейший уход и содержание заключаются в организации системы кормления и поения перепелов, а также регулярных гигиенических мероприятий. Все время, пока молодняк находится в брудере, кормушки и поилки располагаются внутри. Для перепелят первой недели жизни обычно используют лотковые кормушки, а в дальнейшем – желобковые. И те и другие сверху лучше накрыть крупноячеистой сеткой или решеткой, чтобы птенцы не попадали в кормушку. Поилки обычно используют вакуумного типа, но можно оборудовать брудер и ниппельными.

Не позднее чем через три недели птиц необходимо рассадить во взрослые клетки, иначе у самок процесс откладывания яиц может затянуться. В это же время отбирают самцов на племя, а остальных переводят на откормочное содержание, которое продолжается около месяца. Перепела становятся половозрелыми к 40-дневному возрасту, достигая максимальной интенсивности кладки к двум месяцам.

Таким образом, приобретя недельных птенцов, через 2 месяца можно получать уже и мясную, и яичную продукцию, а также вполне успешно начать разведение перепелов, используя для инкубации яйца своего родительского стада. Хорошие результаты такого эксперимента вполне могут лечь в основу домашнего мини-бизнеса по содержанию и разведению перепелов.

Что еще почитать

Разведение и содержание перепелов домашних условиях

Разведение перепелов для последующей продажи яиц и мяса – это одна из самых легкореализуемых сегодня идей для создания собственного бизнеса. Перепела очень продуктивные в яйценоскости. Одна перепелка в год снесет 240 яиц. Каждое яйцо в 6 раз меньше куриного и сама перепелка в 6 раз меньше курицы. 6 перепёлок заменяют одну курицу-несушку. Но преимущество в том, что перепела начинают нести яйца в возрасте 45-ти дней! Для сравнения породистая курица-несушка, обладающая самым ранним сроком начала яйценоскости не раньше, чем 4 месяца. Обыкновенные куры вообще через 6 месяцев.

Начать выращивание перепелов в домашних условиях можно практически с нуля. Благодаря компактности клеток (их средний размер – 120 на 60 на 180 см), их вместительности (в каждой вмещается около 100 птиц). Организовать собственную мини-ферму можно на участке площадью менее чем 0.7-1 квадратный метр (хоть на балконе). Для обустройства места для клеток с несушками подойдет пристройка в доме или гараже, балкон квартиры.

Как разводить перепелов в домашних условиях?

Чем больше перепелов, тем быстрее растет объем производства яиц. Поэтому многие новоиспеченные владельцы мини-ферм хотят узнать, как правильно разводить таких птиц. Выделяют два способа:

  1. Первый – это изначально заселить в клетки и самцов, и самок. Данный метод самый простой и популярный. Важно помнить, что соотношение самцов и самок должно быть 1 к 2.5. На 10 курочек должно приходиться 4 петуха перепела. Но нужно учитывать, что такой способ разведения птиц иногда ведет к дракам, недоразумениям внутри клетки и даже низкой производительности курочек из-за подобной атмосферы.
  2. Второй метод увеличения объема производительности – курочек и петухов расселяют в разные клетки. Самцы запускаются к самкам только в определенное время для оплодотворения. Этот способ, сложнее, но он позволяет лучше контролировать производство яиц и избежать нервозной атмосферы в клетках.

Преимущества первого метода:

  1. Регулярные «поставки» яиц от курочек.
  2. Четкий контроль производства.
  3. Оптимальная атмосфера внутри клеток и отсутствие драк и других недоразумений между птицами.
  4. Стабильный доход от производства всегда востребованной продукции.

Какой из вариантов вам больше подходит, покажет только опыт и практика.

Выведение перепелов в инкубаторе в домашних условиях

Часто одомашненные птицы теряют инстинкт высиживания. У хозяев, которые хотят повысить объемы производства, возникает необходимость в приобретении инкубатора.

Каждому мини-фермеру стоит учесть основные правила хранения яиц, которые предназначены для инкубации:

  1. Яйца необходимо собирать 4-5 раз в день. Это уменьшает риск инфицирования.
  2. Каждое яйцо должен быть тщательно проверено на наличие трещин и повреждений на скорлупе. Проверять яйца можно просвечиванием на овоскопе. Этот способ не только поможет увидеть все трещины, но и проанализировать размеры желтка, размер воздушного пространства и т. д.
  3. Перепелиные яйца нельзя мыть, иначе вы удалите защитное покрытие со скорлупы, которое защищает от инфекций.
  4. Яичные лотки должны находиться в сухом месте при температуре около +12…+15 градусов. Для яиц важен достаточный уровень влажности воздуха – не менее 70-80%.
  5. Нельзя допускать повышение температуры до +20 и выше. Запрещено хранить перепелиные яйца для инкубации в холодильнике, в нем слишком низкая температура.
  6. Для выведения птенцов используют только те яйца, которые были снесены 7-9 дней назад.

Если соблюдать эти простые правила через 17-18 дней вылупятся перепелята.

Выбираем инкубатор для разведения перепелов

Если вы хотите, чтобы бизнес стал успешным и стабильным, необходимо позаботиться о соответствующем оборудовании. Сегодня существует немало моделей инкубаторов, но самым популярными и подходящими считаются модели с автоматическим поворотом яиц и вентиляцией под программным управлением системой контроля микроклимата.

Яйца нужно переворачивать не менее 3-4 раз в день. Важно не забывать о необходимой температуре – 37.8 градусов, и оптимальном уровне влажности: 50%-55%. Среди современных инкубаторов есть модели с сигнализацией и автоматическим оповещением по СМС.

Яйца проверяются на седьмой день, благодаря просвечиванию понятно, какие из них являются оплодотворенными. Внутри их виден эмбрион. Перестать поворачивать яйца можно только на 14 день. После этого эмбрионам также необходим должный уход. Следите за уровнем влажности – на этом этапе он должен быть на уровне 80-85%. Тогда скорлупа станет мягче, и маленькие птенцы смогут появиться на свет. Как правило, птенцы вылупливаются на 17-ый (реже – 16-ый) день.

Уход за перепелами после вылупливания

Птенцов еще какое-то время держат в инкубаторе, пока они не станут пушистыми и сухими (24 часа). Уже в инкубаторе они начинают активно бегать в отличие от куриных цыплят. После этого их нужно переместить в питомник, который необходимо нагреть. В качестве источника тепла используются лампы на 100 Вт (первые 7 дней), после – 60-ваттные.

Сразу после вылупливания первые 7-10 дней птенцам нужно давать корм в самом мелком помоле, в виде крошки. Вода должна стоять вдали от питомника, чтобы оставаться прохладной, но птенцы должны с легкостью до нее добираться. После 4 недель птенцов можно переселять в мини-фермы.

Рецепт комбикорма для перепелов своими руками

Следует правильно кормить перепелов, чтобы хорошо неслись! Состав комбикорма похож по содержанию компонентов, которые дают курам несушкам. Но в перепелином рационе должно быть включено достаточно зелени, кроме основного корма.

Комбикорм для перепелов несушек своими руками:

Наименование корма Количество в составе
ПРЕМИКС(для несушек) 10%-ный 8%
жмых подсолнечный 10%
шрот соевый 5%
дрожи кормовые 5%
мясокостная мука 5%
масло подсолнечное (или фуза) 1%
мел кормовой 1%
горох 3%
кукуруза 25%
пшеница 25%
отруби пшеничные 5%
ракушки (можно с ракушняка) 2%

Со временем важно обзавестись гранулятором комбикорма. Самые маленькие домашние птицы будут качественно усваивать в более точных пропорциях все компоненты. Каждая гранула будет содержать правильное соотношение компонентов в своем составе.

Чем кормить перепелов в первый день жизни? Для птенцов корм можно так же приготовить собственноручно. Важно только что все компоненты должны быть максимально измельчены.

Кормить птенцов в первый день жизни можно тем самым, что и обычных цыплят.

Корм для суточных перепелов:

Корм в составе Количество
на первые сутки даем:
Измельченное вареное яйцо (желток+белок) 50%
Измельченная зелень (пера зеленого лука, петрушка, укроп) 50%
на вторые и третье сутки постепенно добавляем:
Измельченное вареное яйцо (желток+белок) 25%
Измельченная зелень (пера зеленого лука, петрушка, укроп) 25%
Творог 25%
Пшено 25%

На четвертые сутки можно давать стандартный комбикорм для перепелиных птенцов:

Корм Кол-во
ПРЕМИКС 10%-ный 10%
жмых подсолнечный 12%
шрот соевый 20%
дрожи кормовые 5%
мясокостная мука 5%
масло подсолнечное 1%
мел кормовой 1%
горох 5%
кукуруза 20%
пшеница 20%
ракушки (можно с ракушняка) 1%

Обязательно должна быть вода, но поилки следует использовать самые маленькие, чтобы любопытные птенцы не топились.

Рассчитать стоимость содержания перепелов несложно. В день одной взрослой птице нужно давать 35-40 г корма. Соответственно для мини-фермы в 100 перепелов необходимо покупать около 120 килограммов корма в месяц. Но эти траты окупятся в разы, ведь вы можете реализовать 1000-1500 яиц. Прибыльность такого бизнеса очевидна – интерес потребителя к перепелиным яйцам постоянно растет, и проблем с реализацией данного продукта не возникнет. Траты на корм окупаются с первых же месяцев ведения бизнеса, это легко высчитывается в соотношении цены корма к стоимости десятка перепелиных яиц в вашей местности.

Производство перепелиных яиц как бизнес

Перепел способен нести примерно 15-20 яиц в месяц. Это позволяет не только обеспечить семью полезными и питательными яйцами перепела, но и реализовывать продукт и получать стабильный заработок.

Когда вы сможете развести перепелов до количества 200 штук, тогда ваш бизнес можно будет назвать полноценной фермой. Производство достигнет отметки в 100 и больше яиц в сутки, что позволит получать от бизнеса стабильную прибыль. Такую партию можно успешно реализовывать своим знакомым зарабатывая по 200$ в месяц. Для расширения бизнеса можно увеличить количество птиц и расширить ассортимент продукции, продавая нежное перепелиное мясо.

Чтобы начать производить перепелиные яйца и мясо, не нужны большие инвестиции или наличие специализированных помещений. Для того чтобы достигнуть планки производства до 100шт и больше в день, понадобится всего около 3 месяцев! Самый бюджетный инкубатор способен вместить больше 200 шт. Так вы сможете расширить свой бизнес до комфортных размеров.

3D .

Содержание и разведение перепелов в домашних условиях

Фото: UGC

Разведение перепелов со времен Ивана Грозного считалось выгодным занятием. Мясо и яйца этой птицы являются полезными и диетическими, поэтому спрос на них будет всегда. Перепелки быстро растут, поэтому их разведение не займет много времени и вскоре станет приносить прибыль. Как начать такое любительское птицеводство и развести перепелов в домашних условиях — читайте в статье.

Содержание перепелов: что нужно и советы начинающим

Перепела были признаны ценным источником питания в древние времена в Китае. Именно там впервые начали приручать этих птиц. Маленьких пестрых птичек ценили за сочное мясо, отличающееся высокими вкусовыми качествами. А миниатюрные перепелиные яйца вовсе считаются кладезем витаминов.

Тем, кто решил начать такой бизнес дома, следует помнить, что рентабельность производства высока. Обусловлено это биологическими особенностями перепелов: скороспелостью и хорошей яйценоскостью. В 1,5 месяца перепелка уже начинает нести яйца. За год одна птица дает в среднем 220–300 яиц.

При выборе учитывайте и разновидность перепелов. Породы делятся на два подвида:

Самый популярный вид — фараон. Выведен он в Америке. Масса самцов достигает 210 г, самок — 300 г. Яйценоскость породы небольшая, но при этом вес каждого яйца может составлять 15–16 г.

Фото: Википедия: UGC

Наилучшая яйценоская порода — японская. Птицы отличаются хорошей массой и несут ежегодно до 300 яиц.

Первое, что нужно сделать, чтобы содержание перепелов было качественным — выбрать помещение и инвентарь. Чтобы заняться разведением этих птиц, вам потребуется:

  • клетка для перепелов;
  • кормушки;
  • вакуумные поилки.

Эти птицы содержаться в клетках. В помещении непременно должно быть сухо и тепло. Перепела очень чувствительны к сквознякам, но и душно в помещении быть не должно.

К освещению также есть определенные требования. В комнате, где находятся клетки для перепелов, важно обеспечить естественный и искусственный свет. Зимой, когда короткий световой день, расход корма заметно уменьшается, но одновременно и снижается яйценоскость. Если поддерживать круглосуточное освещение, птицы будут нести больше яиц, но и стареть станут тоже быстрее.

Фото: Википедия: UGC

Оптимальная продолжительность светового дня для этих птиц равна 17 часам. Если выбираете прерывистое освещение, помните, что свет не должен быть очень ярким — он может раздражать взрослых особей, провоцируя драки и беспокойное поведение.

Чтобы избежать появления неприятного запаха, в клетке обязательна ежедневная уборка. Избежать неприятностей с соседями можно, занимаясь разведением перепелов на даче в теплое время года. Плюсов у такого решения множество:

  • обогрев практически не нужен;
  • длинный световой день;
  • естественное проветривание;
  • наличие свежей травы и снижение расходов на корм.

Если вам понравится заниматься разведением перепелов и вы решите содержать птиц и зимой, на даче можно построить сарай и рассчитать возможность отопления.

Читайте также: Домашние животные для детей-аллергиков

Разведение перепелов в домашних условиях

Фото: Wikimedia Commons: UGC

Перепел — птица мирная, хорошо соседствующая с человеком. Если содержать птиц для яиц, то вовсе не обязательно приобретать крикливого самца. На яйценоскость самок он мало влияет. Если же решили купить перепелов, в группе соотношение самцов и самок может составлять 1:3.

Если правильно распределить клетки по помещению, на одном квадратном метре можно поместить до 100 птиц.

При разведении перепелов одним из самых важных моментов является кормление. Взрослых птиц необходимо кормить 2 раза в сутки. В холодное время года птицам достаточно комбикорма, а летом и весной добавляйте в их меню траву, которую предварительно измельчайте.

Допустимо кормить птиц мучной смесью с добавлением белковых продуктов, рыбным/мясным фаршем, смешанным с молоком. За день перепела обычно съедают около 25 г корма.

Не забывайте, что поилки с водой не должны пересыхать, иначе недостаток скажется на мясе и яйценоскости.

Фото: Public Domain Pictures: UGC

Молодняк до 3 недель содержится в одной клетке. Затем самок и самцов лучше рассадить. Формируя родительское стадо, предназначенное для разведения, помните, — в дальнейшем изменить его состав будет сложно. Самки плохо относятся к новым самцам и даже могут заклевать новичка. Рекомендованная экспертами численность семьи перепелов — 8 штук.

Половой зрелости птицы достигают к 40-дневному возрасту. Максимальная интенсивность кладки яиц наступает в 50 дней. В шесть месяцев яйценоскость снижается.

Чтобы разводить молодняк, потребуется инкубатор. От закладки яиц в инкубатор до проклевывания птенцов проходит всего 18 суток. Появившиеся птенцы нуждаются в специальном уходе. Поэтому будет необходим брудер — специальная клетка для перепелят, которые очень чувствительны к температурному режиму. Оптимальной температурой для птенцов является 35°С. Ее резкое понижение может привести к гибели птиц.

Также молодняку требуется круглосуточное освещение: птицы будут чаще есть и быстрее развиваться.

Фото: Public Domain Pictures: UGC

Рассадка во взрослые клетки проводится, когда птенцы достигают возраста 3–4 недель. Самки готовятся быть несушками, а самцов надо рассортировать, отобрав особей для племенной работы и отдельно для откорма на мясо.

В квартирах и жилых помещениях содержание большого поголовья перепелов нежелательно. Если в маленьком помещении содержится много птиц, увеличивается риск развития опасных заболеваний. А еще в квартирах и на балконах могут возникнуть сложности создания надлежащих условий по освещению и вентиляции.

Разведение перепелов выгодное, экономически целесообразное дело. Птица неприхотлива, занимает мало места. А быстрая отдача диетической продукции не может не радовать. Не удивительно, что такой бизнес очень популярен.

Читайте также: Перепелиные яйца: польза и вред

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/household/pets/1784788-soderzanie-i-razvedenie-perepelov-v-domasnih-usloviah/

Уход за перепелами в домашних условиях

Разведение перепелов – интересное и полезное занятие. Перепелиные мясо и яйца содержат много питательных веществ и небольшое количество холестерина. Продукция считается диетической.

Чтобы получить качественный и вкусный продукт, следует правильно ухаживать за перепелами. Процесс несложный и быстро окупаемый, поэтому птиц можно выращивать у себя дома.

Перепелов разводят для получения:

Виды перепелов для содержания в домашних условиях

Порода имеет большое значение. Если вы хотите выращивать птиц в своем доме, то необходимо выбрать неприхотливый к еде и условиям содержания вид.

Больше всего подойдут такие породы:

 

Фараон – подходит для выращивания на мясо. Вес самок достигает 240 г, а самцов – 260 г. Перепелки откладывают 200-220 яиц в год.

 

 

 

  Японская. Птицы этой породы в особом уходе не нуждаются и дают в среднем 300 яиц в год. Вес у них небольшой (самки – 150 г, самцы – 130 г). Японский вид считается самым тихим, поэтому отлично подойдет для разведения в квартире.

 

 

 

Британская и мраморная. Следует учитывать, что самцы этих пород очень шумные. По этой причине, если вы хотите держать перепелов ради яиц, то покупайте только самок.

 

 

 

Содержание перепелов

Чтобы перепелам жилось комфортно, необходимо создать для них подходящие условия. В помещении надо обеспечить хорошую вентиляционную систему, а вот сквозняков быть не должно. Без нормальной вентиляции в комнате появится специфический запах, который будет трудно вывести.

Помещение должно быть просторным и защищенным от шума и резких звуков, поскольку перепела очень пугливые. Также, не рекомендуется брать птиц в руки – они долго отходят от стресса и боли от смещения перьев.

Требования к содержанию перепелов:


Поддерживать комфортную температуру (18-25 °С). Зимой столбик термометра не должен падать ниже 17 °С. При температуре менее 8 °С птицы гибнут.

 

 
Обеспечить освещение в клетках (световой день должен длиться 17 часов, для новорожденных птенцов – 24 часа). Яркий свет приведет к тому, что перепелки перестанут нестись.

 

 
Следить за уровнем влажности в помещении (в норме – 60-70%).

 

 
Соорудить комфортные клетки.

 

 
Обеспечить полноценный рацион.

 

 
Регулярно чистить клетки и убирать помещение.

 

 

Если вы планируете содержать в квартире небольшое количество пернатых, клетки удобнее всего установить на застекленном балконе или в кладовой. Если для конструкции нет места, то перепелов можно держать в самом помещении, отгородив их с помощью перегородки.

При этом помните, что комната должна хорошо прогреваться, чтобы птицы не мерзли. Незастекленный балкон или неотапливаемая комната не подойдут для выращивания перепелов.

В квартирах нежелательно и неудобно содержать большое количество особей, а вот на территории частного дома или на даче – можно.  

Обустройство клеток

Перепелов лучше всего разместить в клетках. Конструкции должны быть светлыми, просторными и защищенными от сквозняков и осадков.

На 1 кв.м можно держать не более 6 особей, иначе перепелки прекращают нестись. При тесной посадке птицы перегреваются и начинают терять перья.

Требования к клеткам:


конструкция изготавливается из дерева или оцинкованной стали;

 


между прутьями клетки должна пролезть голова птицы;

 


кормушки и поилки следует установить с внешней стороны конструкции;

 


потолок можно обтянуть тканью (его высота должна быть не меньше 20 см), чтобы перепела во время прыжков не травмировались;

 


пол клетки желательно сделать под наклоном (яйца будут скатываться в специально сооруженный лоток и оставаться чистыми и целыми).

 

 

Раз в неделю перепелам надо ставить емкость с песком, чтобы птицы могли купаться в нем. Процедура поможет убрать паразитов с тела и перьев, а также устранить неприятный запах.

Каждый квартал клетки и птичник надо дезинфицировать и обрабатывать антибактериальными веществами. После обработки конструкции хорошо высушивают. Птиц на время дезинфекции пересаживают в другой вольер.

Выращивание перепелов

Для получения потомства подходят только свежие яйца (не больше 1 недели). Инкубационный период длится 14-17 дней.  После того, как птенцы вылупились и обсохли, их на 14 суток размещают в коробке с высокими стенками (брудер) и оставляют в теплом помещении (воздух должен прогреться до 36 °С).

Новорожденный птенец покрыт пухом, он видит, может ходить, есть и пить. Его вес составляет около 8 г. На 3-й неделе жизни птенцов разделяют на самцов и самок (в этот период их можно переселять к взрослым птицам). На 8-ой неделе самцы вырастают максимально, а в 35-40 дней становятся половозрелыми.

Если птенцы сидят в куче и шумят – им холодно, а если расползаются по брудеру и лежат с приоткрытыми клювами – жарко.

Молодняк может забиваться в щели, поэтому за ним надо следить. Если птенец застрянет, то может погибнуть.

В первые две недели перепелам следует обеспечить круглосуточное освещение. После этого длительность светового дня начинают постепенно уменьшать (до обычного режима). С 10 дня жизни снижают также температуру в брудере (до 30 °С).

В наличии

ПК 6-41.Финиш для перепелов, 5-6 недель

Как кормить?

Кормить перепелов надо 2 раза в сутки, иногда достаточно будет и одного раза. Птиц перекармливать нельзя, потому что они перестанут нестись. В период яйцекладки перепелки должны ежедневно съедать 20-30 г корма, а самцы – 18 г.

Чтобы повысить яйценоскость, следует выбирать корма с протеином (не менше 20 %).

Поить пернатых можно водой из-под крана, но отстоянной.

Если птицу готовят к забою, то забирают ее от других особей и 50 суток содержат отдельно. Кормить перепела надо 4 раза в сутки зеленью и кормовым жиром. На мясо чаще всего идут самцы и выбракованные самки.

Перепела прекрасно подходят для выращивания в домашних условиях, поскольку не требуют специального ухода. Основное условие – обеспечить птицам простор, комфортную температуру и полноценное питание.

Чтобы самки хорошо неслись, а мясо птиц было полезным и вкусным, добавьте в их рацион комбикорма ТМ «Feed&Life». Витаминно-минеральные добавки помогут вырастить здоровое и крепкое поколение перепелов и достичь высокой продуктивности. Сделать заказ вы можете на сайте или по телефону.

плюсы, минусы, выбор породы, условия содержания, кормление, профилактика болезней, размножение

Разведение перепелов в домашних условиях – увлекательное и очень полезное занятие, которое не потребует больших затрат времени и сил. Разводить перепелок можно дома, в квартире и даже на даче. Правильное содержание перепелов доступно даже для начинающих птицеводов, но выращивание обязательно должно осуществляться в соответствии с установленной технологией.

Плюсы и минусы выращивания перепелок как бизнес

Перепелки – птицы удивительные, поэтому потенциал их разведения в домашних условиях очень высокий. Содержать перепелов дома очень рентабельно. Как показывает практика, развести перепелок в мелких или средних масштабах так же выгодно, как и в крупных. На покупку поголовья и клетки, а также на корма, обогрев и оплату отопления, стартовые затраты незначительно превысят 100-150 тыс.

Вложенные средства возвращаются примерно полгода, после чего птицевод начинает получать стабильную прибыль. Значительно снизить затраты можно, если построить клеточную систему самостоятельно, а также автоматизировать линию на кормление и поение птицы. В помещение, площадью 37-38 м3 можно разместить примерно тысячу перепелов. Реализуется мясо и яйца перепелов. Одна самка снесет за год примерно 270-280 яиц. Отбракованная птица идёт на мясо. Кроме всего прочего, очень прибыльно продавать живую птицу разного возраста.

Разведение перепелов в домашних условиях для начинающих

Ухаживать за перепелами могут даже начинающие птицеводы. Правильный уход заключается в соблюдении рациона и режима кормлении, своевременной чистке и профилактике заболеваний птицы. Особое внимание нужно обратить на поддержание оптимального микроклимата и грамотный выбор породы.

Выбор породы

На сегодняшний день с целью получения мясной продукции наиболее выгодно держать следующие породы птицы:

  • Фараон;
  • Техасский белый или американский альбинос.

Как и любые бройлеры, мясные породы характеризуются недостаточно высокой яйценоскостью, но выход мяса может варьироваться в пределах 270-370 г и более.

Содержание яичных пород также очень выгодно, что обусловлено высокими показателями яйценоскости. Птица начинает нести яйца уже в два месяца. Наиболее популярные яичные породы:

  • Японский перепел;
  • Английский черный перепел;
  • Эстонский перепел;
  • Маньчжурский золотой.

Породы неприхотливы в содержании, а при сбалансированном питании и качественном уходе яйценоскость составляет 260 и более яиц в год.

Особое внимание перепеловоды уделяют так называемым гибридным, мясо-яичным породам. Их разведение позволяет удачно сочетать получение хорошего качества мяса и достаточное количество яйца. Не привередливые к кормам и неприхотливые к условиям содержания смокинговая порода и «НПО» Комплекс обладают устойчивостью к заболеваниям, что делает такую птицу очень востребованной в домашнем разведении.

Разновидности перепелов (видео)

Условия содержания

В соответствии с установленными санитарным нормам, птичники, предназначенные для промышленного содержания перепелок, должны располагаться не ближе чем в 300 м от жилого дома. Количество птицы в клетке может варьироваться, но нужно помнить о норме площади полов на одну особь.

При содержании незначительного количества перепелов в жилом доме, нужно помнить о гигиенических требованиях, и проводить двухразовую ежедневную уборку птичьего помёта. Не рекомендуется держать птицу на лоджии или балконе, в условиях сильных колебаний суточной температуры. Разновозрастные особи также не должны содержаться совместно. На каждого самца должно приходиться три-четыре самки.

Клетки для птицы

Лучшая яйценоскость перепелок наблюдается при содержании в компактных клетках, имеющих сетчатый пол с ячейками 15×15 мм. Клетки должны быть надежными, без наличия больших щелей и острых, травмирующих деталей. Тесное содержание негативно сказывается на яйценоскости и наборе веса. Слишком свободная посадка – нерациональное использование производственной площади. Стандартная оптимальная высота клетки должна составлять 20-25 см.

На каждый квадратный метр клетки можно разместить примерно 60-70 голов, а пятиярусный блок позволяет поместить до 350 голов. Нижнюю клетку нужно размещать на высоте 35 см от поверхности пола, поэтому высота четырёхъярусного блока составляет полтора метра, а пятиярусного – примерно 180 см, что нужно учитывать при выборе и обустройстве помещения под птичник. Стоимость такой батарей заводского изготовлениядовольно высокая, а стандартные клетки можно приобрести по вполне приемлемой стоимости у птицеводов-любителей.

Отопление и уровень влажности

Особенно важна комфортная температура в перепелятнике зимой. Чаще всего с целью создания оптимального микроклимата используются различные системы обогрева и отопительные приборы. Относительная влажность воздуха в птичнике должна составлять примерно 50-70%. Наличие у птицы взъерошенного и ломкого оперения, учащенного дыхания, открытого клюва, а также снижение яйценоскости говорит о пониженной влажности.

Очень важно создать правильное освещение. Для яичных пород лучше всего подходит семнадцатичасовой световой день. Допускается использовать круглосуточное освещение. В этом случае количество яиц увеличивается, но самки вырабатывают свой потенциал намного быстрее. Для освещения площади 4 × 4 метра достаточно использовать одну лампу накаливания мощностью в 40 Вт.

Кормление перепелов

Мясные породы нуждаются в правильном рационе питания, позволяющем, интенсивно набирать массу. Корм должен содержать весь витаминный комплекс, минеральные добавки и зелень. Получаемое мясо относится к категории диетической продукции, практически не содержит холестерин и характеризуется низкой калорийностью.

В кормах для перепелок должно содержаться минимальное количество ржаного помола и соли. Оптимальным принято считать следующий суточный рацион:

  • пшеница – 30%;
  • рыбная мука – 15%;
  • макуха – 15%;
  • кукуруза – 25%;
  • размол ракушки – 5%;
  • перловка – 5%.

Обязательно в ежедневный рацион птицы должны входить витаминные добавки или такие корма, как мелконарезанная морковь, зелень и капуста.

Как содержать перепелов (видео)

Профилактика болезней

Болезни перепелов делятся на инфекционные заболевания и незаразные, вызванные погрешностями в уходе или кормлении. Несоблюдение правил кормления вызывает возникновение целого ряда сопутствующих болезней, поэтому нужно следить, чтобы корма имели хорошее качество и правильный состав. При передозировке витаминно-минеральными добавками птица может погибнуть. При нарушении рациона могут наблюдаться:

  • выпадение яйцевода вместе с яйцом;
  • авитаминозы и гиповитаминозы;
  • нарушения в формировании яичной скорлупы.

Основными условиями правильного содержания взрослых перепелов является отсутствие сквозняков и температурные показатели воздуха выше 16-17ºC. Молодняк нужно содержать в помещении с температурой 22-24ºC. При несоблюдении норм посадки птицы, избыточном освещении, размещении под прямыми солнечными лучами могут возникнуть расклёв или каннибализм, а также алопеция, сопровождающаяся массовым выпадением перьев. Основными симптомами заболеваний могут стать вялость и пассивность, сонливость птицы и полный отказ от корма. В этом случае перепелку лучше всего отсадить на карантин. Также нужно отсаживать птицу, которая получила повреждения или пострадала в результате драк и расклёва.

Размножение перепелов и содержание родительского стада

Перепела самостоятельно не высиживают яйца, поэтому размножение потребует использования специальных инкубаторов. Для получения оплодотворенных яиц на каждого самца нужно подсаживать не более трёх-четырёх самок. Важно грамотно подойти к вопросу выбора взрослой птицы для размножения в домашних условиях. Птица должна быть бодрой, в средней весовой категории без истощения и ожирения. В области клоаки должно быть чистое перо.

Также необходимо осмотреть клюв перепелки, который должен быть ровным и сухим. Чистый и опрятный внешний вид без загрязнений – признак хорошей птицы. Возраст самки должен быт не менее трёх месяцев и не более восьми месяцев. Возраст самцов может варьироваться в пределах 3-6 месяцев. Скрещивать нужно особей одно породы, но не имеющих родственных кровей. Родительское поголовье нужно максимально правильно кормить и содержать в исключительной чистоте, что позволит получить качественное яйцо. Самки могут погибать в результате поврежденного яйцевода в результате очень активной яйцекладки. В этом случае необходимо сократить продолжительность светового дня и снизить количество белков в корме.

Для выведения птенцов можно использовать как простые инкубаторы с ручным переворотом яиц, так и наиболее усовершенствованные, полностью автоматизированные модели. На закладку используются яйца, собранные не более недели назад. После закладки на инкубацию, молодняк появляется примерно на семнадцатый день. Выводок нужно отсадить в брудер. Следует помнить, что при соблюдении технологии разведения, отход инкубационного яйца и вылупившихся цыплят бывает минимальным.

Как ухаживать за перепелами в зимний период

Для содержания в домашних условиях уже взрослых особей и молодняка не требуется значительных усилий. Главным условием содержания в зимний период является использование теплого помещения с отсутствием сквозняков и сырость. Температурные показатели воздуха в помещении зимой не должны опускаться ниже 16°С.

Молодые особи обладают наиболее плотным пуховым слоем, поэтому им теплее, чем взрослым перепелам и отсутствует повышенный обмен веществ, что должно отражаться на рационе кормовой базы. В слишком суровую зиму с сильными морозами в корма нужно добавлять дополнительное количество протеинов и жиров, в виде растительного масла. Качественное и энергетически ценное питание позволяет перепелкам относительно легко переносить даже низкотемпературные режимы.

Особое значение в зимний период нужно придавать освещению. При отсутствии в помещении окон, поголовье нужно обеспечить качественным искусственным освещением. Поддерживать максимально комфортные условия позволяют специальные лампы для обогрева, в качестве которых чаще всего применяются инфракрасные осветительные приборы. Такие лампы не только эффективно обогревают птицу, но и создают приглушенный свет, что предотвращает расклёв и драки. При использовании обычных ламп накаливания, нужно обеспечить освещение из расчёта примерно 4 Вт на каждый квадратный метр площади. Рекомендуется размещать лампы над кормушками и поилками. В зоне отдыха птицы допускается создавать легкий полумрак.

Как сделать клетки для перепелов своими руками (видео)

Миниатюрные размеры и абсолютная неприхотливость в уходе позволили сделать выращивание перепелов доступным не только на частном подворье, но даже в городской квартире. Затраты на корма и оборудование при выращивании такой птицы минимальные, а доходпревышает даже самые смелые ожидания начинающих перепеловодов.

Разведение перепелов

Перепел обыкновенный (род Coturnix coturnix) – птица семейства фазановых, отряда куриных. Он является самым мелким представителем отряда куриных. Длина его тела 16-20 см, масса – 80-150 г. Окрас оперения – коричневато-бурый, со светлыми пятнами и штрихами. У самцов окраска зоба и вокруг глаз – рыжая, у самок – более светлая. Живая масса самцов домашнего перепела около 110 г, самок до 150 г. Японские домашние перепела начинают нести яйца в возрасте 50-60 дней (для сравнения – куры начинают нестись не раньше, чем через 180-210 дней). Каждая перепелка за год может снести до 300 и более вкусных и полезных яиц, масса каждого из которых 10-14 г. Производство перепелиных яиц дешевле куриных, а разведение перепелов является самым рентабельным птицеводством. Кроме того, перепела служат «поставщиками» высококачественного мяса, считающегося диетическим продуктом. Не зря на Руси блюда из перепелов считались царской едой.

В целях разведения домашних пород перепелов во многих странах с середины XX в. созданы специализированные перепеловодческие хозяйства (фермы), рентабельность которых довольно высока. Выведены даже специализированные породы японского перепела разного направления – яйценоские и бройлерные (мясные). Перепела бройлерного направления быстро достигают массы до 200-250 г, тогда как масса птиц яйценоской формы редко бывает более 150-180 г.

Яйца перепелов по многим питательным веществам превосходят ку-риные. У перепелов в яйце больше белка, чем у других выводковых птиц. Например, у кур в яйце подержится 55,8% белка, у перепелов – 60%. Скорлупа перепелиных яиц пигментированная, очень хрупкая, но имеет прочную и эластичную подскорлупную пленку. Окраска скорлупы яиц перепелов изменяется от очень темной, желто-коричневой, до чисто белой. Плотность перепелиных яиц меньше плотности куриных яиц, что, очевидно, обусловлено меньшей относительной массой скорлупы.

В России и странах Европы в основном содержат следующие породы перепелов: японские, мраморные, британские черные и белые, «фараон», а также различные помеси от скрещивания этих пород.

Для разведения перепелов в домашних условиях первое, что нужно знать – это то, что одомашненные самки перепелов утратили инстинкт насиживания, поэтому для вывода молодняка применяют искусственную инкубацию яиц, следовательно, вам понадобится инкубатор.

Для инкубации перепелиных яиц используются любые малогабаритные бытовые инкубаторы систем: «Универсал», «Наседка», ИПХ, ИЛУ-Ф-03 и другие. Такие инкубаторы можно приобрести на любом рынке, или специализированном магазине.

Емкость этих инкубаторов различна, и как правило указывается из расчета количества куриных яиц. Перепелиных яиц в такие инкубаторы может войти в 4-6 и более раз больше, чем куриных. Так, например, в лоток инкубатора «Универсал-45» помещается 370-395 яиц японских перепелов.

Период инкубации перепелиных яиц составляет 17 суток (при температуре 37,6-37,8 ºС, относительная влажность 45-50%). Вывод перепелят происходит активно и заканчивается за 4-6 часов, хотя отдельные перепелята из одной и той же партии, могут выводиться и через 1-2 дня после основного вывода.

Только что выведенные перепелята покрыты коричневым пушком с двумя светлыми полосками вдоль спины. Они очень подвижны, хотя масса их в это время составляет всего 6-8 г. Здоровых перепелят выращивают в фанерных или картонных ящиках. Размеры ящиков зависят от количества перепелят. Но если Вы собираетесь серьезно заниматься перепеловодством, а следовательно – самостоятельно и постоянно выводить своих птенцов, то Вам лучше изготовить универсальный брудерный ящик. Ящики должны быть чистые, дно необходимо застелить чистой бумагой, которую необходимо менять по мере загрязнения. Перепелят из инкубатора сразу же высаживают в ящик, на дне которого находится сетка с ячейкой 5х10 мм. Это исключает появление и развитие у перепелят так называемого «шпагата», когда ноги перепеленка начинают разъезжаться в разные стороны. Очень важно соблюдение температурного режима. Перепелята очень чувствительны к понижению температуры и малейшее охлаждение ведет к повышенному отходу молодняка.

Перепелята с первых часов после вывода способны самостоятельно питаться. В силу очень быстрого роста и развития им требуются корма с высоким содержанием протеина, витаминов и минеральных веществ. В первые дни жизни их можно кормить мелко рубленным вареным яйцом, творогом, пересыпанным сухарями, резаной зеленью, а также птичьим комбикормом для молодняка в возрасте от 1 до 10 дней. Растут перепелята очень быстро. За два месяца они увеличивают свою массу более чем в 20 раз и практически достигают размеров взрослой птицы.

При содержании японских перепелов с целью получения пищевых яиц обычно используют клетки высотой до 20 см. Площадь дна зависит от количества размещенных в клетке перепелов и выбирается из расчета 180-200 см2 на одну голову. Для рационального использования места обычно несколько таких клеток ставят одна на другую (типа стеллажа). При поголовье более нескольких сотен перепелов, а также в клетках с несушками, рекомендуется сделать яйцесборник. Преимущества такой конструкции очевидны: упрощается сбор яйца, а само яйцо гораздо меньше пачкается пометом, что улучшает его товарный вид.

Для пола лучше всего подходит сетка с ячейкой 10х10 мм. В местах доступа к кормушке 20х40 или 20х50 мм. Для экономии места клетки следует расположить в 3-4 яруса. Целесообразно первый ярус разместить на высоте не менее 80-100 см от пола. Не стоит делать больше 3х-4х ярусов.

Перепела охотно купаются в сухом песке, что необходимо учитывать при их содержании и периодически ставить для этой цели в клетку ванночку со слоем песка толщиной 5-7 см.

Помещение, в котором устанавливают клетки для перепелов, должно быть теплым, сухим, с хорошей вентиляцией, обеспечивающей поступление свежего воздуха. Поступление свежего воздуха не должно сопровождаться сквозняком. Один из первых сигналов о наличии сквозняков – выпадение у птиц перьев.

В помещениях, где содержатся взрослые перепела, относительная влажность воздуха должна быть в пределах 55-75 %. Оптимальной считается 60-70 %. Температура поддерживается на уровне 20-22°С, допустимо колебание от 16-25°С. Освещение должно быть умеренным в течение 16-17 часов в сутки. Продолжительность светового дня менее 12 часов приводит к прекращению яйцекладки.

Кормят японских перепелов всеми видами зерновых кормов с мелким или дробленым зерном, яичным кормом и зеленью. Хорошо едят они комбикорма с повышенным содержанием протеина, что положительно сказывается на их продуктивности. Корм добавляют в кормушки регулярно, по мере поедания. Кормят перепелов 2-3 раза в день. Кормушки и поилки в форме обычных желобов, которые укрепляют снаружи клеток.

Для поения можно использовать также автоматические поилки. Воду в них можно заливать на несколько дней, но не реже одного раза в неделю перед новым заполнением водой поилки следует тщательно промывать. Для сочных кормов следует иметь дополнительную кормушку, тоже укрепленную снаружи.

При содержании 100 самок перепелов ежедневный расход корма составляет 2,5-3 кг. На месяц корма потребуется около 90 кг. За этот период перепелки снесут 2200-2300 яиц.

Основной компонент корма – мелкодробленая кукуруза и пшеница. Можно добавить до 10-15% другого зерна. И обязательно добавляется соевый или подсолнечный шрот, ракушка, мел, рыбная мука и премикс «Солнышко» или «Рябушка».

Доступным и в тоже время полнорационным кормом является комбикорм ПК-5 до 3-х недельного возраста и ПК-6 после 3-х недель с добавлением ракушки до 10% по весу. Для взрослой птицы хорошим кормом является комбикорм ПК-1 и ПК-2, составленный для курицы-несушки, с добавлением опять таки ракушки.

За два месяца от рождения до достижения полной зрелости, на одну особь расходуется 1-1,2 кг комбикорма.

Лучшим кормом для молодняка (до 20-30 дней) является комбикорм ПК-5. Перепелкам старше 30-ти дней можно смело давать «взрослый» корм.

Для выращивания перепелов на мясо следует отделить петушков от курочек в месячном возрасте. Плотность посадки в клетки может быть не-сколько больше, чем для несушек. Используется слабое освещение, корм и вода присутствуют постоянно. Отбор для забоя начинают с полутора меся-цев, сначала берут более крупных особей, и к двум месяцам забивают всех птиц, оставшихся в этой партии. Поскольку к двум месяцам перепела достигают своей физиологической зрелости, то дальнейшее содержание бессмысленно (если конечно не ставилась другая цель помимо получения мяса), и приводит к неоправданному расходованию кормов и производственных площадей.

Что нужно знать о выращивании перепелов

Собираетесь выращивать перепелов? Вот что вам нужно знать, чтобы начать работу с этой породой, которая хороша для мяса, яиц и дичи.

Перепелиные цыплята в брудере. | David Herrington

Перепела – далеко не первая птица, о которой вы думаете, выбирая птиц для своего приусадебного участка, но перепела дают вкусное, нежное мясо и яйца, и их также можно продавать в охотничьи хозяйства в качестве дичи. Кроме того, они причудливы и интересны для просмотра.

«Они представляют собой альтернативу традиционному птицеводству», — говорит Эмили Лхамон, преподаватель по птицеводству в Университетском парке штата Пенсильвания, штат Пенсильвания.«За ними интересно наблюдать, как они вылупляются, потому что они такие крошечные. Это может быть интересно для детей».

Разведение этой крошечной домашней птицы может разжечь страсть на всю жизнь у поселенцев, желающих разводить нетрадиционную домашнюю птицу. Вот что вам нужно знать, прежде чем решить, подходит ли разведение перепелов для вашего дома.

Легко ли выращивать перепелов?

Перепела меньше, чем многие их домашние птицы, эксперты говорят, что им обычно требуется меньше места, чем другим домашним птицам.Но, несмотря на то, что они маленькие, перепела представляют свои проблемы. Поскольку перепела могут летать, их вольеры должны быть очень безопасными, и они более уязвимы для хищников из-за своего размера. Перепела также подвержены заболеваниям.

«Одна вещь, которую я всегда стараюсь подчеркнуть, когда речь заходит о производителях, — это биобезопасность», — Клаудия Данкли, специалист по птицеводству из Кооперативного расширения Университета Джорджии в Афинах, штат Джорджия. «Это одна из самых больших проблем, с которой столкнутся производители перепелов.Если у вас вспышка болезни, она быстро пройдет по всему стаду».

Чтобы избежать болезней, держите перепелов отдельно от других домашних птиц, таких как куры, и старайтесь держать их подальше от диких перелетных птиц.

Что нужно для выращивания перепелов?

Чтобы разводить перепелов, вам потребуются надлежащий вольер, кормушки, поилки и скворечники, если вы хотите, чтобы они откладывали яйца, чтобы они вылупились или чтобы вы их съели. Вам также может понадобиться разрешение от вашего государственного департамента рыбы и дичи в зависимости от размера вашей перепелиной «стаи» (группы перепелов) и того, для чего вы планируете их разводить.Некоторые районы полностью запрещают разведение перепелов, поэтому также проверьте свои муниципальные кодексы зонирования.

Восточная вьюрка — наиболее распространенный вид, выращиваемый в Соединенных Штатах. По мнению некоторых заводчиков и экспертов, котурникс, или японский перепел, также является хорошей породой для начинающих. Вы можете приобрести оплодотворенные перепелиные яйца для инкубации в инкубаторе, что требует немного больше навыков, капитала (и инкубатора) и обслуживания, или приобрести однодневных перепелиных цыплят, также известных как «чиперы».

Сколько места нужно перепелам?

Stephanie Shafer

«Они не требуют много места, все зависит только от ваших чисел», — говорит Лхамон. Руководство Penn State Cooperative Extension рекомендует 1 квадратный фут на перепела в напольных загонах (для сравнения, цыплятам требуется около 4 квадратных футов на птицу). Поскольку перепела территориальны, им также потребуется достаточно места у кормушек и поилок (около 1 дюйма и ⅓ дюйма соответственно).

Условия выращивания также будут различаться в зависимости от того, для какой цели вы планируете их выращивать.Охотничьим заповедникам нужны быстролетающие птицы, поэтому им потребуется больше места в клетках, чтобы расправить крылья; птицы, выращиваемые для яиц и мяса, нуждаются в более контролируемой температуре и меньшем количестве света.

Наиболее важным аспектом содержания перепелов является то, что они должны быть полностью изолированы. «Жилье должно быть другим, потому что вы хотите, чтобы оно было закрытым», — говорит Данкли. «Мы бы не считали их одомашненными. Если у них есть аут, они улетят, потому что это птицы, которые летают.

«Другая часть этого заключается в использовании проволочной сетки или какой-либо другой сетки для животных, которая не позволяет животным убежать, когда они вылупляются», — добавляет Лхамон. «Бобуайты выглядят как маленькие шмели, когда вылупляются».

Сколько времени нужно перепелам, чтобы отложить яйца?

Вас интересуют перепелиные яйца для еды? Нежные яйца — обычная часть некоторых блюд интернациональной кухни и деликатес в других. В некоторых странах Южной Америки сваренные вкрутую перепелиные яйца добавляют в гамбургеры и хот-доги, а во Вьетнаме вареные перепелиные яйца продаются в пакетах в качестве закуски.Между тем, в японской кухне перепелиные яйца едят сырыми в изысканных суши.

Перепелиные яйца примерно в пять раз меньше куриного и имеют скорлупу с коричневыми пятнами. В возрасте от 2 до 8 месяцев самка перепела откладывает около одного яйца в день и может откладывать от 150 до 300 яиц в год. Примерно через 9 месяцев продуктивность снизится; большинство перепелов живут в неволе менее года.

Для идеальных условий яйцекладки перепела должны хорошо питаться (на рынке доступно несколько коммерческих кормов для перепелов; добавка кальция также способствует яйценоскости) и получать от 14 до 16 часов света в день.

Как и у любого домашнего скота, у перепелов есть свои уникальные проблемы и возможности. Теперь, когда вы знаете основы, вы можете решить, хотите ли вы заняться разведением перепелов на своей ферме.

Полное руководство по выращиванию перепелов

Перепел становится все более популярным среди любителей птицеводства благодаря своим компактным размерам и вкусным продуктам, производимым этой маленькой птицей. Несмотря на то, что перепел считается промысловой птицей, выращивание перепелов быстро становится еще одним основным продуктом для поселенцев.

Есть много причин, по которым люди влюбляются в перепелов, и независимо от того, живете ли вы в городе или в деревне, у вас может быть идеальное место для нескольких из этих маленьких пернатых друзей, потому что, ну, вы можете взять их куда угодно из-за своим компактным размерам.

Перепел на самом деле является частью семейства фазанов и куропаток (еще одна мелкая дичь, которую часто путают с перепелом).

Во всем мире существуют сотни различных пород перепелов, так же как кур и видов перепелов.

Неудивительно, что они начинают набирать обороты за пределами игр. К сожалению, они не считаются домашними или домашними птицами.

На самом деле, они до сих пор считаются довольно дикими, или, другими словами, промысловыми птицами.

Есть только несколько пород перепелов, которые выращиваются как домашние птицы. Какую породу вы приобретете, зависит от предполагаемого использования вашей будущей стаи перепелов.

Одной из самых популярных пород перепелов для фермеров на приусадебных участках является Северная Бобуайт.

Перепел, Кортуникс и Калифорнийский перепел (который, как оказалось, является птицей штата Калифорния)!

Несмотря на то, что выращивание перепелов имеет много общего с выращиванием цыплят, существует немало различий в том, как это делать.

Итак, если у вас есть цыплята, у вас есть преимущество в этом новом предприятии, а если нет, то ничего страшного!

Перепелов легко выучить, и, прежде чем вы это узнаете, вы будете наслаждаться их вареными яйцами каждую неделю. Тем не менее, прежде чем вы создадите свою первую стаю (группу перепелов), необходимо учесть несколько моментов, которые помогут вам подготовиться.

Но сначала давайте поговорим о том, почему вы должны решить начать выращивать эту милую маленькую птичку.

Почему разведение перепелов — это круто

Говорят, что цыплята — это начальный этап в сельском хозяйстве, и по большей части это правда.

Но когда у вас есть птица меньшего размера, более управляемая, обладающая многими из тех же функций, возникает небольшое соревнование, кто окажется более удобным.

Перепела великолепны по многим причинам, но вот некоторые из наиболее важных причин, по которым перепел может стать самой ценной «птицей» на вашей ферме.

Размер

Независимо от того, какую породу перепелов вы рассматриваете, правда в том, что все они считаются мелкими промысловыми птицами.

Большинство из них намного меньше цыпленка размером с легкую кепку, но почему это делает их потрясающими, спросите вы?

Ну, это зависит от того, с кем вы разговариваете, но чем меньше, тем меньше места, и если вы живете в городской местности, вы можете легко держать некоторых из этих маленьких чиперов на своем крыльце или на заднем дворе в простой клетке или в колодце. меблированный курятник.

Средний перепел весит примерно 5 унций. Так что да, он довольно крошечный, и, хотя на их костях может быть не так много мяса, мясо, которое существует, очень вкусное, и его приятно подавать.

Небольшой размер означает, что им не нужно столько места, как некоторым более крупным скотным дворам, а это означает, что горожане могут легко содержать пару перепелов в небольшом пространстве.

Некоторые городские фермеры даже смогли обойти запрет на кур в своих городах, заведя вместо этого перепелов.

Некоторые города не знают, как классифицировать этих маленьких птиц.

Если вам действительно не хватает места, вам может быть интересно узнать, что люди предпочитают держать своих перепелов в помещении.

Они склонны думать о своих несушках как о любой другой птице или домашнем животном в клетке.

В этом способе содержания перепелов нет ничего плохого, пока соблюдаются меры биобезопасности — другими словами, вы должны чистить клетку почти ежедневно из соображений гигиены и обоняния.Если вы заинтересованы в выращивании перепелов на мясо, обязательно прочитайте наше руководство здесь.

Пение

На самом деле мы не сравниваем перепелов с курами, потому что это все равно, что сравнивать яблоки с апельсинами.

Тем не менее, если мы посмотрим на основные отличия, то звуки, которые издает перепел, вряд ли будут раздражать соседей.

Некоторые перепела очень тихие, и даже самцам нечего сказать, как курице-петуху.

Тем не менее, как самцы, так и самки часто тихо воркуют и издают трели, когда видят приближение любимого человека.Некоторые владельцы находят песню перепелов успокаивающей и сладкой.

В целом, перепела гораздо спокойнее держать, чем, например, утку или гуся.

Мясо

Перепел — маленькая птица, а это означает, что выход мяса намного меньше, чем у другой птицы на ферме.

Как и белобрысый перепел, даже крупные породы перепелов, вероятно, будут давать меньше фунта мяса на птицу.

Хорошая новость заключается в том, что перепел быстро созревает и насиживает почти 18 дней.Это означает, что, несмотря на то, что на одну птицу может приходиться очень мало мяса, вы можете содержать больше на небольших площадях и выращивать быстрее, если хотите получить более высокий выход.

Примерно через 7 недель перепел считается зрелым и готовым к отлову, если его выращивают на мясо.

Таким образом, перепелам не нужно столько места или корма, если подумать, а оборот для яиц и мяса намного быстрее, чем для курицы… не так уж и плохо.

Яйца

Перепела могут производить до 1 яйца в день, и хотя они немного меньше куриных яиц по размеру, они очень похожи на вкус, а некоторые скажут вам, что они вкуснее!

Несмотря на то, что они крошечные, вы получаете много свежих яиц каждую неделю, и, эй, если вы не получаете столько яиц, сколько нужно вашей семье, добавьте еще несколько перепелиных яиц!

Помимо того, что перепела созревают примерно в 7 недель, они еще и откладывают яйца раньше, чем большинство других домашних птиц!

Перепелиные яйца появляются в меню завтрака гораздо раньше, чем куриные.Некоторые перепела откладывают свое первое яйцо в возрасте 2 месяцев по сравнению с цыплятами, которым требуется 18-20 недель.


Эти крошечные яйца великолепны и бывают разных цветов в зависимости от того, какую породу вы решите оставить.

Однако большинство перепелиных яиц имеют кремовую основу с пестрыми крапинками, а также красными и коричневыми крапинками.

Хотя яйца могут быть маленькими, подумайте, сколько всего интересного вы можете с ними сделать!

Вареные яйца размером с укус, яйца по-шотландски, маринованные яйца, яйца вкрутую, а весной вам, вероятно, даже не нужно будет красить эти красоты!

Особое примечание: самка перепела откладывает яйца в присутствии самца или без него — как цыплята!

Визуальная привлекательность

Перепел — это охотничья птица с маленькими рамками, разных цветов и большим количеством вспышек.Некоторые люди решают разводить перепелов только потому, что им нравится их присутствие и декоративность, которую они привносят в свой дом.

В общем и целом, перепела на самом деле милые маленькие птички, у которых есть утонченный вид.

У некоторых перепелов есть красивое перо на их крошечных головках, а их тела восхитительно круглые.

Некоторые самцы окрашены ярче, чем самки, как и многие птицы. Однако самки, как правило, крупнее самцов, но ненамного.

Большинство перепелов окрашены в коричневый, черный, серый и белый цвета, за исключением более причудливых пород, а их нижняя часть живота имеет чешуйчатый рисунок.

Ценник

Начинать с перепелов не стоит больших денег. На самом деле, вы можете получить одного или двух перепелов за несколько долларов, а содержание и кормление перепелов не требует больших затрат.

Так что содержание стада ни в коем случае не обойдется вам в кругленькую сумму.

Если вы решите разводить перепелов, вам потребуется не менее 3 самок на каждого самца, и, как и петухов-самцов, их следует содержать отдельно, если только они не выращиваются вместе.

Даже в этом случае вы должны быть осторожны, оставляя их вместе.

Здоровое соотношение петуха и курицы важно для поддержания мира. Петуху понадобится не одна курица.

В противном случае он может ее «измотать» и навредить чрезмерным размножением. Другими словами, ему нужно уметь чередовать своих кур, чтобы он не навредил одной из них своим чрезмерным усердием.

Почему вы должны выращивать перепелов

Помимо того, что перепела являются тихими жильцами, у них есть немало других удивительных характеристик, особенно если рассматривать их продукты в естественном виде.

Давайте посмотрим, почему некоторые люди решают разводить этих милых маленьких диких птиц.

Мясо и яйца

Ну какая тебе еще причина нужна?

Мясо и яйца не только прекрасно иметь под рукой в ​​вашей усадьбе, но и пользуются большим спросом в дорогих ресторанах и даже в нескольких продуктовых магазинах.

Если вы настроены амбициозно, вы можете рассмотреть возможность продажи этим местным заведениям или фермерским рынкам.

Просто убедитесь, что вы ознакомились с местными законами, чтобы убедиться, что вы соблюдаете протокол — это может быть запутанным и рискованным.

Если вы примете надлежащие меры предосторожности, поставите крестики и точки над i, у вас не должно возникнуть проблем с безопасным обменом своей продукцией с другими.

Перья

Многие рыбаки нахлыстом скажут вам, что им нравится использовать перепелиные перья для изготовления приманок из-за их небольшого размера.

Из-за сложной природы приманок для мух и того факта, что большинство из них изготавливаются вручную, ремесленники предпочитают использовать маленькие миниатюрные перья определенных цветов, и перепелиные перья идеально подходят для этих целей.

У большинства перепелов темные перья, но они также имеют интересные узоры. Так что, если вы любите декоративных птиц, вы обязательно найдете экзотических перепелов.

Но будьте готовы заплатить за них больше — помните, что в мире существует более 100 различных видов перепелов, а может и больше!

Ремесленники также находят перепелиные перья полезными для многих своих проектов. Так что, если вы ремесленник или рыбак, вы можете использовать перепелиное оперение с пользой!

Навоз

Как и куриный помет, перепелиный помет является отличным удобрением.Вы можете использовать его на своих культурах или продать другим, которые хотят ускорить свои усилия по садоводству с помощью какого-нибудь питательного удобрения.

При использовании перепелиного помета выдержите и скомбинируйте его. В их навозе много нитратов. Это может сжечь ваши растения, если оно не подготовлено должным образом.

Добавление соломы и другого компоста может создать правильную смесь для сада, если выдержать ее от нескольких месяцев до года перед внесением в ваши культуры.

Дрессировка собак

Как бы сурово это ни звучало, если вы планируете держать перепелов в качестве домашних животных, живые перепела являются отличным подспорьем для потенциальных охотничьих собак.

Некоторые породы любят охотиться на птиц, особенно на перепелов, и если у вас есть живые перепела, чтобы научить собаку выпугивать диких перепелов, это сделает процесс дрессировки намного проще и реалистичнее.

Нет ничего лучше настоящей сделки, если вы хотите научить свою собаку вспугивать перепелов.

Если вы не заинтересованы в использовании живых перепелов, вы можете просто использовать перья, чтобы научить охотничью собаку охотиться.

Собаки, которые были выведены для охоты и охоты на птиц, инстинктивно переворачивают перья своей добычи, и даже молодых щенков можно заводить с перьями перепелов.

Не охотник? Заядлые охотники будут рады заплатить за ваших птиц или их перья, потому что их использование — отличный способ приобщить свою собаку к новому охотничьему хобби.

Это еще один способ заработать на своих новых птицах. Читайте наш гид по выращиванию перепелов для охоты и спорта здесь.

Типичное поведение перепела

За перепелами довольно интересно наблюдать, и, поработав некоторое время, вы лучше познакомитесь с их причудливыми маленькими повадками. Вот несколько забавных особенностей для начала:

Выращивая перепелов, вы узнаете, что вы им нравитесь!

Несмотря на то, что перепела довольно пугливы, они узнают своих опекунов и со временем привыкают к вашему присутствию.

Перепела обычно не любят, когда их держат на руках, поэтому не ждите, что из вашего перепела получится милое домашнее животное. При этом вы можете научить их терпеть обращение, когда они молоды.

Как и у цыплят, их реакция на людей будет зависеть от того, кто их вырастил.

Позаботившись о вашей стае в течение некоторого времени, ваши перепела начнут узнавать вас и будут волноваться, когда вы подойдете к ним.

Вероятно, потому что они надеются, что вы приготовите для них вкусное угощение. Они будут ворковать, чтобы поздороваться, а также, как известно, пожелают вам прощания вслух.

Петухи кукарекают!

Да, петухи-перепелки тоже кукарекают. Хотя большинство скажет вам, что они гораздо более тихие «вороны», чем цыплята, не позволяйте этому настроению обмануть вас.

Самцы кукарекают весь день, и если у вас их больше одного, они, скорее всего, будут участвовать в своего рода соревновании.

При этом петухи-перепелки совсем не похожи на петухов-куриц.

Вместо этого они трели и трели. Вместо протяжного куриного кукарекания перепелиное кукареканье довольно короткое и не такое грубое и жесткое, как куриное.

Другими словами, они меньше похожи на крошечных динозавров, чем на цыплят.

Собиратели

Поскольку перепела не заядлые летуны и не грациозны, они, как правило, добывают пищу на земле.

Белки ищут, выцарапывая жуков и червей, как куры. Затем, по мере взросления, они переходят на более вегетарианскую диету, собирая больше семян и ягод.

Прочтите наш лучший рацион для перепелов и руководство по кормлению здесь.

Говоря о поиске пищи, тот факт, что перепела являются хорошими собирателями, может соблазнить некоторых владельцев перепелов отпустить их на свободный выгул, но перепела любят перемещаться на разумные расстояния.

Нельзя рассчитывать, что они будут слоняться, как цыплята. Кроме того, они намного меньше и более восприимчивы к нападениям хищников.

Если вы хотите содержать их в более естественной среде, выберите ограждения и закрытые помещения, чтобы защитить их от хищников. Предположим, вас все еще интересует, как содержать перепелов на свободном выгуле, читайте наше руководство.

Бедные летуны

Если вы когда-нибудь гуляли в лесу и встречали перепелов, вы, скорее всего, были напуганы до смерти.

Перепела живут на земле, но они быстро улетают, чтобы избежать опасности и сбить с толку своих хищников. К сожалению, когда перепела летают, они никогда не летят по прямой.

Наоборот, он крайне спорадический и беспокойный.

На самом деле это идеальная схема полета для защиты от охотников, которые держат перепелов на своих участках.

Хотя перепел может летать лучше или выше, чем курица, это не значит, что у него это хорошо получается.

Полеты непродолжительны из-за количества энергии, выделяемой перепелами ролли-полли, и в конечном итоге заканчиваются медленным скольжением обратно к земле.

Итак, если вам нужно поймать перепелов для оказания медицинской помощи, вы можете подождать до вечера, когда они спят.

В отличие от кур, им не нужно разбегаться, чтобы улететь от вас, потому что они будут лететь почти прямо вверх.Это может быть поразительно, и это то, к чему они стремятся!

Чистые твари

Перепела любят держать себя в чистоте и не подвергаться вредителям, используя то же поведение, что и курица, чтобы не отставать от своей гигиены: пылевые ванны.

Перепела используют пылевые ванны для отпугивания и уничтожения клещей и других вредителей, которые могли решить приехать автостопом, а также для контроля своих сальных желез и перьев.

Так что, если вы видите, что ваш перепел катается по земле, хлопая телом, не волнуйтесь.Это просто спа-отдых.

Вы выращиваете перепелов, теперь где взять перепелов

Инкубаторий

Часто в любимом инкубаторе можно найти перепелов обычных пород.

Если вы решите заказать своих перепелов по почте, убедитесь, что вы готовы к их прибытию, убедившись, что у вас есть нужные материалы и еда, необходимые для хорошего старта ваших перепелов.

Как только ваши новые дети прибудут на почту, их нужно будет забрать как можно скорее.

Местные почтовые работники не только обрадуются тому, что цыплят у них заберут как можно скорее, но и дадут вашим цыплятам наилучшие шансы на выживание.

Они долго ехали и готовы к еде и воде.

Заводчик

Если вы знаете местного заводчика со здоровым стадом перепелов, вы можете обратиться к нему, чтобы сэкономить на доставке и, вполне возможно, воспользоваться его знаниями о перепелах.

Вы можете познакомиться с потенциальными заводчиками на птицеводческих выставках и местных встречах по обмену.

Из инкубационных яиц

Альтернативой, а иногда и менее дорогостоящей покупкой живых цыплят является покупка инкубационных яиц в Интернете или у местных любителей перепелов.

Если у вас есть хороший инкубатор, вы сможете вывести перепелов примерно через 18 дней, если условия будут подходящими. Кто не любит смотреть, как эти красивые крапчатые яйца превращаются в инкубаторе в течение нескольких недель?

Оборудование, необходимое для выращивания перепелов

Курятник или клетки для выращивания перепелов

Из-за небольшого размера перепелов многие люди предпочитают выращивать перепелов в клетках, а не в перепелиных курятниках, в основном для защиты от хищников , но также и для простоты ухода.

Согласно эмпирическому правилу, на каждого перепела должно быть выделено не менее 1 квадратного фута свободного пространства… как минимум.

Если вы боитесь ограничивать своих перепелов, вы можете создать для них безопасную среду с большим пространством.

Тем не менее, перепела очень хорошо себя чувствуют в небольших помещениях. Конечно, они не будут жаловаться, если им удобно, но, как обычно, чем больше места вы им предоставите, тем лучше.

Поилки для выращивания перепелов

Несмотря на то, что перепелы являются одним из самых мелких видов домашней птицы, они все равно могут сделать из своих поилок и кормушек не меньше беспорядка, чем, например, цыплята.

По этой причине поилки, используемые для цыплят, можно использовать и для перепелов.

Тем не менее, разумно держать их приподнятыми над землей, так как перепела любят кормиться и обязательно соскребают много грязи и кормятся в воду.

Если у вас есть молодые цыплята перепелов, не забудьте добавить камешки или другие предметы, которые не позволят крошечному птенцу утонуть.

Цыплятам достаточно легко упасть и утонуть, когда они маленькие и слабые, но перепела еще меньше и слабее, что делает их более восприимчивыми к утоплению.

Автоматические поилки также становятся все более популярными для птиц, содержащихся в клетках, чтобы увеличить количество места, в котором они должны быть, ну, птицами.

Обычно это маленькие чашки с прикрепленной к ним соской, и когда перепел клюет соску, она выливает воду в чашку.

Они очень хороши, потому что их легко чистить и они предотвращают скопление застоявшейся грязной воды.

Питатели

Кормушки, которые не дают перепелам царапать корм и все загоны, идеально подходят для клеток и курятников.

Любая кормушка для перепелов с небольшим отверстием поможет предотвратить неизбежный беспорядок. Грязная клетка — это клетка, которая идеально подходит для обитания вредителей и болезней.

При выращивании перепелов в загоне или бегуне (дополнительно)

Если вы решили разводить перепелов, то со временем выпустите их на волю, ибо некоторые люди делают это для охотничьих ферм или других мотиваторов охоты.

Вы должны предусмотреть, чтобы у ваших перепелов было достаточно места, чтобы они могли научиться летать.

Вы можете держать своих перепелов в клетке с прикрепленным к ней вольером с первого дня или перевести их в загон для перелетов, когда им исполнится 1-2 месяца.

Сделайте это до того, как их планируют выпустить на волю.

Загон должен быть достаточно большим, чтобы перепела могли легко проверить свои крылья и узнать, на что они способны.

Если клетка меньше 30 футов в длину и 12 футов в ширину, птицы могут не практиковать смывание, что они делают при приближении опасности.

Это может снизить их шансы на выживание в дикой природе. Вместо этого вы должны предложить каждой птице не менее 2 кв. футов на бегу, чтобы они могли расправить крылья и полететь.

Скворечники

Перепелиные куры оценят наличие скворечника. Однако откладывать яйца они тоже будут где угодно и как ни странно, когда захотят.

В отличие от кур, перепелам не нужны идеальные условия для того, чтобы снести яйцо. Куриные куры чрезвычайно разборчивы и скрытны в отношении кладки яиц и того, куда они их откладывают.

Но перепелам все равно.

Итак, вы, конечно, можете предложить своим перепелятам прекрасный скворечник, но не обижайтесь, если они решат им не воспользоваться.

При выращивании перепелов Знайте своих перепелиных хищников

Чем не хищник для перепела? Какими бы крошечными и нежными они ни были, у них обязательно будет целый мир хищников, выстроившихся в очередь на вкус.

Даже маленькие грызуны, которые никогда не попытаются напасть на курицу, посчитают маленького перепела легкой добычей.

С учетом сказанного, некоторые из наиболее известных хищников, которых следует остерегаться и от которых следует защищать свое стадо:

Антенна

Если вы можете позволить себе роскошь держать своих перепелов на улице и у вас нет сетки для домашней птицы, вы подвергаете своих маленьких перепелов риску нападения ястреба, орла или даже совы.

Хотя перепела умеют прятаться под кустами и растительностью в дикой природе, в неволе у ​​них может быть не так много вариантов защиты.

Вы должны убедиться, что воздушные хищники не имеют легкого доступа к вашей стае.

Крупные грызуны

Еноты, опоссумы, лисы и койоты любят, когда в меню есть перепела, и они будут использовать любую возможность, чтобы попасть в ваш перепелиный курятник.

Безопасность всех укромных уголков и закоулков, а также прочность клеток помогут защитить ваше стадо от более крупных хищников.

Мелкие грызуны

Если вы думали, что опасность ограничивается крупными и воздушными хищниками, вы ошибались.Крысы являются одними из самых распространенных хищников для перепелов, и, к сожалению, они обычно идеального размера, чтобы втиснуться в курятник.

Крысы любят есть корм для перепелов, яйца, и да, если крысы достаточно большие, они убьют и ваших перепелов.

Амбар и дикие кошки

К сожалению, у ваших дворовых кошек также могут быть перепела в меню, особенно если в зимний период их добыча скудна и все мыши были загрызены мышами.

Известно, что кошки иногда нападают и убивают цыплят, поэтому не доверяйте своей любимой амбарной кошке своих перепелов.

При выращивании перепелов необходимо знать их болезни и болезни, а также способы их лечения

Поскольку большинство людей предпочитает держать своих перепелов в безопасности на небольших участках и в клетках, они часто начинают нервничать и начинают клевать друг друга или самих себя, чтобы развеять скуку.

Кроме того, большее количество птиц на небольшой площади может означать восприимчивость к большему количеству болезней, поэтому большое значение имеет достаточное пространство и уборка курятника.

Давайте рассмотрим некоторые из наиболее распространенных и серьезных заболеваний перепелов.

Болезнь перепелов (язвенный энтерит)

Одной из самых смертельных болезней перепелов на самом деле называют сам перепел. Это инфекция, которая распространяется через помет, содержащий инфекционные бактерии, от одной птицы к другой.

Болезнь перепелов вызывает поражение кишечника больной птицы, а также анемию. Если перепела заразятся этой болезнью и не будут своевременно лечиться, они, скорее всего, погибнут.

Признаки болезни при выращивании перепелов
  • Диарея
  • Летаргия
  • Висячие крылья

Если вы подозреваете, что ваш перепел болен этим заболеванием, обратитесь к ветеринару за антибиотиками.Если поймать быстро, вы можете остановить эту болезнь.

Вы должны лечить всех птиц, контактировавших с зараженными перепелами. Это включает в себя любую другую домашнюю птицу на территории.

Куры тоже могут заболеть перепелиной болезнью, но справиться с ней самостоятельно легче, чем перепелу.

Несмотря на это, они могут передавать болезнь здоровым птицам; таким образом, их также следует лечить. Читайте наш пост о болезнях перепелов, симптомах и лечении здесь.

Клещи и вши

Как и куры, перепела восприимчивы к вшам и клещам.Поэтому, если вы видите, что ваш перепел чешется, теряет перья или замечаете грязные вентиляционные отверстия, у вас может быть заражение клещом.

Для лечения клещей и вшей вам следует сначала вывести перепелов из их текущего жилого помещения, а затем сделать следующее:

  1. Тщательно вымойте каждый закоулок в курятнике с помощью воды и отбеливателя.
  2. Посыпьте курятник диатомовой землей (пищевой), которая может убивать и отпугивать клещей
  3. Посыпьте перепелов диатомовой землей или спреем от клещей/вшей
  4. Верните своих перепелов в чистый дом
  5. Пропылесосьте или повторно опрыскайте перепелов через неделю, а затем еще раз через две недели, чтобы убедиться, что вы поймали всех клещей/вшей, которые еще не вылупились во время первой обработки

Паразиты

  Да, даже перепела могут получить неприятную прикормку от круглых или ленточных червей.Вы узнаете, есть ли они у них, если их производство яиц замедлилось, у них жидкий стул, и они кажутся очень голодными.

Вы даже можете увидеть некоторых червей в их стуле, а иногда и в яйцах. Если у вашей стаи есть глисты, все они должны лечиться у ветеринара.

Вы также можете попробовать некоторые комплексные альтернативы, такие как яблочный уксус в воде или чеснок.

Респираторные инфекции

Вы должны убедиться, что помещение для перепелов хорошо проветривается.

Помет перепелов имеет более высокую концентрацию аммиака, чем другие виды домашней птицы, поэтому частая очистка имеет решающее значение для предотвращения респираторных инфекций.

Симптомы респираторных инфекций при выращивании перепелов
  • Чихание
  • Сопливый
  • Апатичный
  • Затрудненное дыхание

Перепел может бороться с некоторыми из этих инфекций самостоятельно.

Или с некоторыми иммуностимуляторами, такими как чеснок или яблочный уксус.Если у вас мало времени, обратитесь к ветеринару, если остальная часть вашего стада окажется больной.

Заключение о выращивании перепелов

При правильном уходе перепел — это экзотическая птица двойного назначения, которую легко разводить и которой интересно владеть.

Это идеальная маленькая охотничья птица для тех, кто хочет начать с малого или не имеет много места для удовлетворения своего животноводческого зуда.

Способность перепелов давать мясо, яйца, удобрения и другие ценные продукты делает их чрезвычайно универсальной птицей для любителей, поселенцев и даже охотников.

Полное руководство по выращиванию перепелов: все, что вы должны знать

Если вы уже давно занимаетесь выращиванием цыплят, вам может быть интересно, не пора ли расширить свой приусадебный участок и на перепелов.

Эти птицы невероятно популярны среди любителей домашней птицы на приусадебных участках, потому что они компактны и малы, но предлагают владельцам приусадебных участков целый ряд преимуществ.

Перепел — один из лучших видов, которые вы можете выращивать, независимо от того, живете ли вы в сельской местности или в более городской местности.


Что такое перепела?

Технически перепел относится к семейству фазанов, это небольшие птицы, тесно связанные с куропатками.

В то время как большинство людей склонны объединять всех перепелов в одну группу, этот вид на самом деле довольно большой, с более чем сотней различных признанных пород перепелов. Как и куры, эти птицы распространены по всему миру.

Хотя перепела не обязательно считаются домашними птицами, такими как куры, а вместо этого считаются дикими птицами, они набирают популярность в качестве домашнего скота на заднем дворе.

Тем не менее, важно знать разницу между многими видами перепелов, поскольку не все породы лучше всего подходят для выращивания на приусадебных участках.

Наиболее распространенные птицы для фермеров на заднем дворе (и те, которых легче всего разводить) включают котурникса, калифорнийского перепела и северного бобового перепела. Калифорнийский перепел настолько популярен, что является государственной птицей Калифорнии!

Выращивание перепелов очень похоже на выращивание цыплят, но есть некоторые отличия, о которых вы также должны знать.

Так что, если вы уже выращивали цыплят в прошлом, у вас будет преимущество в приключениях, но знайте, что между ними есть некоторые ключевые различия.

К счастью, научиться основам выращивания перепелов относительно легко — и мы здесь, чтобы научить вас этому!


Причины выращивания перепелов

Вот несколько причин, почему разведение перепелов может быть отличным выбором:

Размер

Перепела уникальны, потому что это крошечные промысловые птицы, причем большинство из них даже меньше, чем курица породы бентам.

Хотя меньший размер не всегда подходит для всех, он делает перепелов идеальным видом домашней птицы для людей, живущих в густонаселенных городских районах.

Вы можете без особых проблем содержать своих перепелов на балконе или даже в небольшом курятнике или клетке на заднем дворе.

В большинстве городов и пригородов действуют ограничения на содержание кур.

Тем не менее, вы часто можете обойти это ограничение, изучив небольшую, но редко рассматриваемую лазейку – выращивайте вместо этого перепелов!

Большинство регулирующих органов в городских районах просто не знают или даже не знают, как начать классифицировать или ограничить владение этими птицами.

Если вам действительно не хватает места, вы можете легко держать перепелов в помещении. Выращивание перепелов на открытом воздухе определенно предпочтительнее, так как у них будет больше места, чтобы размять ноги и крошечные крылья, но это можно легко сделать и в помещении.

Просто убедитесь, что у вас есть надлежащие санитарные меры, чтобы избежать проблем, связанных с запахом, болезнями и другими проблемами.

На самом деле средний перепел весит всего около пяти унций!

Это невероятно мало, поэтому, хотя перепела могут быть не лучшим выбором для стола в День Благодарения, они все же предоставят вам много вкусного и интересного мяса, которым вы сможете насладиться.

Да, даже если вы живете посреди многолюдного города!

Поведение

Перепела тоже гораздо тише кур.

Большинство практически молчат в течение большей части дня — даже петухи (самцы) бледнеют по сравнению с петухами-курицами.

Вы можете услышать легкие трели или воркование, но это все. Эти звуки вряд ли можно назвать раздражающими или отвлекающими.

Фактически, большинство владельцев сообщают, что песни, которые издают их перепела, сладкие, успокаивающие и красивые.

Мясо

Перепела легко выращиваются на мясо. Хотя вы не получите от перепела столько мяса, сколько от других популярных видов домашней птицы, таких как куры, утки и, конечно же, индейки, вы все равно можете получить достаточное количество мяса за очень короткий промежуток времени.

Фактически, перепелиные яйца готовы к инкубации всего через восемнадцать дней — на три дня меньше, чем среднее куриное яйцо.

Кроме того, для созревания перепела требуется всего около семи недель, поэтому вы можете гораздо быстрее собрать его на мясо.

Мало того, что ваша группа перепелов на заднем дворе будет занимать меньше места, чем ваши цыплята, они также будут производить для вас мясо и яйца.

Более того, перепелиное мясо почти невозможно найти в местном продуктовом магазине.

Вы можете попробовать продать перепелиное мясо в местные рестораны или даже на фермерский рынок — только убедитесь, что вы соблюдаете местные законы.

Яйца

Всего одна перепелка сама по себе может производить по яйцу каждый день, и хотя они, конечно, мельче куриных яиц, но плодовиты.

Вы будете получать яйца каждый день, а не раз в несколько дней.

Кроме того, вкус похож, некоторые повара сообщают, что на самом деле они предпочитают вкус перепелиных яиц куриным яйцам.

Кроме того, поскольку перепела взрослеют быстрее, чем куры и другие виды домашней птицы, они также могут нести яйца намного раньше.

Большинство перепелов могут нестись всего в двухмесячном возрасте, по сравнению с курицей, которая может нестись три месяца, а часто и больше.

Несмотря на то, что яйца маленькие, на них очень приятно смотреть.Они могут быть самых разных цветов, но большинство из них кремового цвета с крапинками и пятнышками красных, коричневых и оранжевых оттенков вокруг раковины.

Как и цыплята, самки перепелов могут откладывать яйца независимо от присутствия самца.

Красота

Помимо всех прочих практических причин, перепела являются одними из самых популярных видов домашней птицы для разведения, потому что на них просто захватывает дух.

У них небольшие размеры, и их можно найти во множестве цветов.Они придают вашей ферме новое декоративное качество и ценятся за свои декоративные способности.

Простота запуска

Разведение перепелов невероятно доступно. Вы можете легко приобрести всего пару перепелов за пару долларов.

Их выращивание не требует больших затрат, равно как и их кормление. Однако имейте в виду, что для целей разведения вам понадобится как минимум три самки на каждого самца.

Сбалансированное соотношение курицы и петуха не только помогает предотвратить проблемы с иерархией, но и предотвращает чрезмерное размножение.

Перья

Если вы любите ловить рыбу на лету, вы, наверное, уже знаете, как прекрасно использовать перепелиные перья для изготовления приманок.

Так как они такие маленькие и тонкие, а также сложные, они хорошо подходят для определенных видов мух.

В результате они пользуются большим спросом у ремесленников и рыболовов.

Навоз

Так же, как и навоз других видов домашней птицы, например кур, помет перепелов является замечательным удобрением.

Перепелиный помет можно использовать на собственных посевах или продавать его другим садоводам.Просто убедитесь, что он хорошо компостирован и выдержан, так как в навозе много азота, и он может легко сжечь ваши растения.

Возможно, вы захотите добавить немного компоста или соломы, чтобы сбалансировать их на год или около того, прежде чем добавить их в свой сад.


Как выглядят перепела?

Перепела — это охотничьи птицы, и при наличии многих разновидностей перепелов нет недостатка в узорах, цветах и ​​стилях, которые могут быть у ваших перепелов.

Существуют некоторые различия между отдельными типами перепелов, но большинство из них маленькие с большим количеством клещей.

У перепелов круглое тело, самцы окрашены ярче, чем самки. Самки немного крупнее самцов.

Их можно найти во всех цветах, включая серый, черный, белый и коричневый. Их животы имеют чешуйчатые узоры.

Перепела большей частью имеют темные черты лица, но не всегда. Вы можете найти практически любой узор. Ведь существует более 100 различных видов перепелов.

Если вам нужен определенный шаблон, вы, скорее всего, сможете его найти — просто имейте в виду, что вам, вероятно, придется заплатить больше денег.


Поведение обыкновенных перепелов

Перепела — наземные обитатели, которые любят висеть низко над землей.

Они не любят летать, но могут летать, если и когда захотят. Обычно они летают, чтобы избежать опасности и сбить с толку хищников.

Что интересно в способе полета перепела, так это то, что он не летит по прямой. Он летает спорадически и, казалось бы, непредсказуемо, что помогает птице избегать хищников.

Хотя перепела могут летать несколько выше, чем куры, они не так хороши в этом.

Продолжительность их полета относительно невелика, так как они тратят много энергии, поднимаясь в воздух.

Лучшее время для ловли перепела, если это необходимо (обычно для осмотра по медицинским показаниям) – вечер, когда птицы спят. В противном случае они легко уйдут от вас.

Вообще перепела очень дружелюбные птицы.

Они способны вспоминать своих владельцев и реагировать на них, и со временем они приспособятся к вашему присутствию.

Они не очень любят, когда их держат на руках, к чему вы, возможно, уже привыкли со своими цыплятами.

Тем не менее, вы можете научить своего перепела хотя бы сидеть у вас на руке — это займет некоторое время. Это то, что вам нужно, чтобы начать молодым, тоже.

Хотя известно, что перепела немного тише кур, стоит отметить, что они не полностью бесшумны. Петухи еще кукарекают!

Хотя они гораздо менее шумные, чем цыплята, они все равно будут часто кукарекать и участвовать в соревнованиях друг с другом, чтобы выяснить, кто может издавать самые громкие звуки.

Однако кукареканье перепелиного петуха далеко не так громко и тревожно, как курица. Вместо этого он будет коротким и быстрым, больше похожим на ярко выраженный зевок, чем на резкое, протяжное кукареканье куриного петуха.

Перепела тоже плохо летают. Они не грациозны и вместо этого предпочитают проводить большую часть своего времени на земле в поисках вкусных кусочков. Как и цыплята, перепела будут искать лакомство, царапая и поедая много червей и жуков. По мере взросления молодых перепелов они естественным образом переходят на преимущественно вегетарианскую диету, питаясь только ягодами и семенами.

Хотите знать, можете ли вы отпустить своих перепелов на свободный выгул? Это зависит от вас. Просто имейте в виду, что, хотя они не могут летать так далеко, перепела — любопытные птицы, которые любят путешествовать. Вы действительно не можете рассчитывать на то, что они останутся в заранее определенной для вас области. Кроме того, поскольку перепела такие маленькие, они гораздо более подвержены нападениям хищников.

Если вы хотите, чтобы ваши перепела гуляли на свободном выгуле, вам необходимо обеспечить соответствующее укрытие и ограждение, чтобы они были вне досягаемости хищников.


Где купить перепелов

Вы можете купить перепелов так же, как и любой другой вид домашней птицы: вы можете купить цыплят практически в любом онлайн-инкубаторе или у заводчика, или вы можете купить инкубационные яйца.

Большинство видов перепелов можно заказать по почте. Если вы когда-либо заказывали цыплят таким образом, вы, вероятно, уже знаете, как важно убедиться, что у вас есть все необходимое, прежде чем принести перепелов домой.

Вы также можете приобрести перепелов у местного заводчика.Может быть трудно найти заводчиков в вашем районе, но некоторые исследования могут действительно окупиться. Вы не только сэкономите на доставке птиц к вам, но и сможете инвестировать в птиц, которые более адаптированы к вашей местности. Существуют веб-сайты, посвященные птицеводам, где вы можете узнать о заводчиках перепелов в вашем районе, или вы можете посетить выставки птиц или обменяться местами рядом с вами.

Наконец, вы также можете приобрести собственные инкубационные яйца. В зависимости от того, где вы живете, это может быть либо наиболее, либо наименее рентабельным вариантом.Вам понадобится инкубатор, чтобы начать это приключение, но имейте в виду, что вы сможете высидеть яйца всего за восемнадцать дней!


Высиживание собственных перепелиных яиц

Решение высиживать перепелиные яйца самостоятельно — разумный выбор, особенно если у вас уже есть инкубатор и вы можете каждый день уделять этому делу немного времени.

Инкубация и инкубация перепелиных яиц аналогична инкубации яиц других видов домашней птицы. Вы должны стремиться к влажности 45% в течение первых 15 дней и увеличить инкубацию до 65% в течение последних трех дней.

Ваши перепелиные яйца будут инкубироваться при той же температуре, что и куриные яйца (99,5 градусов по Фаренгейту). Помните, что вам нужно будет переворачивать яйца каждые два-четыре часа, чтобы эмбрионы не прилипали к скорлупе.


Оборудование, необходимое для выращивания перепелов

Вы захотите приобрести хорошие кормушки и поилки. В качестве кормушки ищите кормушку, специально предназначенную для перепелов. Он будет иметь меньшее отверстие, которое может предотвратить беспорядок, и будет идеальным как для курятника, так и для клетки.

Поилки, которые у вас уже есть для цыплят, можно использовать и для новых перепелов, но вам нужно будет обратить внимание на их расположение. Лучше всего подойдет приподнятый фонтан. Перепела любят кормиться и играть, и почти гарантированно попадут корм и грязь в их питьевую воду.

Если вы выращиваете очень молодых перепелов или цыплят, не забудьте положить на дно поилки несколько камешков – как и в случае с цыплятами, это предотвратит утопление малышей.В остальном для ваших перепелов любого возраста подойдет любая поилка. Автоматические или ниппельные поилки становятся все более популярными, поскольку они помогают поддерживать чистоту воды и предотвращать ее разбрызгивание.


Корпус для перепелов

Многие выращивают перепелов в клетках, а не в курятниках. Это не только упрощает уход за птицами (и экономит деньги), но и защищает их от хищников. Подойдет либо курятник, либо клетка, но убедитесь, что вы предоставляете своим птицам как минимум один квадратный фут комнаты.

Некоторые люди, особенно те, кто выращивал кур в прошлом, не решаются держать своих перепелов в курятнике или клетке. Однако перепела уникальны тем, что живут в более ограниченном пространстве. Хотя это правда, что вы должны предоставить им как можно больше места, на самом деле вам не нужно столько места, сколько для более крупных птиц, таких как куры, утки и индейки.

Одна вещь, которую вы захотите добавить, это ручка для полета. Некоторые люди разводят перепелов с конечной целью выпустить их на волю.Поэтому вам нужна ручка, которая поможет обучить ваших перепелов летать.

Либо дайте своим перепелам доступ к пристроенному стаду с самого начала, либо переведите их в загон для перепелов примерно в возрасте одного-двух месяцев. Этот загон для полетов должен быть относительно большим, чтобы ваши перепела могли почувствовать свои развивающиеся крылья и понять, как летать и вспыхивать. В клетке должно быть не менее двух квадратных футов на птицу.

Не забудьте и скворечники. Перепелиные куры нуждаются в скворечниках так же, как и цыплята, но имейте в виду, что это не всегда гарантирует, что ваши яйца будут откладываться в одном и том же месте каждый раз.Перепела отличаются от кур тем, что не привередливы в том, где откладывают яйца.


Чем кормить перепелов

К счастью, перепелов очень легко кормить. Их обычно считают всеядными, но на самом деле перепела питаются в основном семенами и зернами. Иногда они также едят растения, червей и жуков.

У каждого вида перепелов свои диетические потребности, ведь эти птицы эволюционировали в разных условиях по всему миру.Многие люди используют куриный корм для своих перепелов, но вы должны быть осторожны, делая это, потому что корм не предназначен для перепелов.

Лучшим кормом для перепелов будет корм для диких птиц. Это будет включать в себя дополнительный белок, необходимый вашим птицам для создания запасов энергии, чтобы они могли научиться летать. Коммерческий корм для диких птиц специально разработан для птиц семейства фазановых, включая перепелов, куропаток и тетеревов.

Как и корм для кур, корм для диких птиц доступен в виде гранул, пюре и крошки.Крамбл — лучший выбор для перепелов, так как пюре может привести к беспорядку, а гранулы слишком велики для чувствительного желудка перепелов.

Когда ваши перепела молоды, вам нужно будет пощупать их в качестве стартового корма. В нем должно быть около 30% белка. Вам нужно будет давать каждой молодой птице около щепотки пищи каждый день. Позже вы можете перейти на 20% белка. Лекарственный корм не нужен.


Обыкновенные хищники-перепела

Как и следовало ожидать, перепела часто становятся жертвами хищничества, потому что они такие маленькие и хрупкие.Вам нужно будет беспокоиться о всевозможных битвах, от ястребов, орлов и сов до енотов, койотов, лисиц, опоссумов и мелких грызунов. Даже кошки пойдут за перепелами.

Грызуны, такие как крысы и ласки, тоже охотятся на перепелов, поэтому так важно убедиться, что ваш курятник или клетка полностью герметичны и не подвержены нападению. Убедитесь, что корпус надежно закреплен (нет незакрытых щелей!) и держите корм для перепелов в недоступном для вредителей и хищников месте.


Обыкновенные болезни перепелов

Перепела, как правило, довольно здоровые птицы, которые защищают себя от вредителей, соблюдая личную гигиену.Они делают это так же, как и куры – с помощью пылевых ванн. Пылевые ванны полезны для избавления от клещей, вшей и других вредителей, которые могут поселиться в роскошных перепелиных перьях. Это также помогает держать под контролем перья и сальные железы птицы.

Несмотря на то, что вы можете содержать перепелов в небольшом замкнутом пространстве с минимальными вредными последствиями, имейте в виду, что это может привести к повышенной восприимчивости к болезням. Поэтому жизненно важно обеспечить достаточное пространство и строгую политику уборки курятника.

Наиболее распространенным заболеванием перепелов является язвенный энтерит. Это заболевание, также известное как перепелиная болезнь, почти всегда приводит к летальному исходу, если его своевременно не лечить. Это вызывает такие проблемы, как диарея, вялость и обвисание крыльев. Он очень заразен и может передаваться и другим видам домашней птицы.

Перепела также подвержены некоторым респираторным инфекциям. В помете перепелов содержится более высокий уровень аммиака, чем в помете других видов домашней птицы, поэтому вам нужно чаще чистить птичник, чтобы предотвратить заболевание.


Подходит ли мне разведение перепелов?

Перепела — красивые экзотические птицы, которые не только забавны и просты в выращивании, но и имеют двойное назначение. Идеальная охотничья птица для начинающих, перепел идеален для тех, у кого мало места, но кто хочет попробовать себя в животноводстве. Если у вас есть немного места и большое любопытство, разведение перепелов может стать для вас отличным выбором.

Руководство для начинающих по содержанию перепелов

В США обычно содержатся два вида перепелов.K. Китайский расписной перепел популярен в вольерах и является меньшим из двух. Тем не менее, Coturnix или японский перепел (показан ниже справа) более популярен для производства яиц или мяса у мелких фермеров и птицеводов на заднем дворе.

Перепела могут быть очень продуктивными, откладывая около 230 яиц в год, поэтому они являются идеальным решением для людей с небольшими огородами, которые не подходят для кур. Однако они более нервные, чем другие домашние птицы, и не любят, когда их берут на руки, поэтому при их ловле необходимо соблюдать осторожность, потому что они могут летать вертикально вверх, чтобы избежать поимки.Впрочем, перепела к вам привыкнут, а мои будут перекликаться при приближении, высматривая, не несу ли я им чего-нибудь вкусненького!

Содержание и загоны

Крысы представляют собой настоящую проблему для перепелов, и первое, что вы должны учитывать, думая о содержании перепелов в качестве домашних животных, – это их безопасность в загонах и загонах. Вентиляция в птичнике также важна, так как в помете перепелов выделяется гораздо больше аммиака, чем в помете другой птицы.

Перепелов можно содержать с выгулом или без, если в их рационе есть немного травы или другой зелени.Вероятно, лучше всего начать с переоборудования уже имеющегося жилья, обеспечив достаточную вентиляцию, или купить клетку для кроликов. Клетки для кроликов обычно достаточно велики для полудюжины перепелов и обеспечивают достаточную вентиляцию и место, где они могут спрятаться, чтобы отложить яйца.

Куриный корпус тратится на перепелов. Им не нужны такие сложные ящики для гнезд, хотя они оценят темное место для кладки. Перепела не всегда вьют гнезда; они обычно откладывают яйца в укромных местах в своей подстилке.На перепелов также тратятся насесты, а большинство курятников приподняты над землей, что тоже является проблемой.

В своем беге перепела предпочитают среду обитания, гораздо более близкую к фазану, чем к курице. Их естественная среда обитания предоставляет им места для гнезд и укрытий, и это помогает, если вы можете воспроизвести это с обрезанными хвойными ветвями или чем-то подобным в качестве укрытия и несколькими небольшими бревнами, приподнятыми над землей на пару кирпичей, чтобы они могли спрятаться под или позади.

Перепела нуждаются в дополнительной защите в холодные зимние месяцы (когда температура приближается к нулю или ниже).Некоторые люди переместят свое жилье в садовый сарай или гараж. Тем не менее, у меня не было никаких проблем с тем, чтобы держать своих на улице в защищенном месте, используя дополнительные несколько дюймов постельного материала, чтобы они были хорошо изолированы от пола и закрыты в своем доме в холодные или дождливые дни. Как и в случае с любыми животными, сырость и сквозняки вызовут проблемы, поэтому, хотя им требуется хорошая вентиляция, может возникнуть необходимость накрыть их при сильном ветре. Я делал это, используя старый мешок в прошлом, так что это не должно быть сложным.

Белый перепел (с большим количеством почвенного покрова)

Перепела любят проводить время на земле и не любят лазать, поэтому они не будут использовать пандус, чтобы попасть в свой дом. Корпус должен быть близко к земле. Если их дом расположен слишком близко к земле, крысы могут зарыться под него, поэтому необходимо найти компромисс или использовать бетонный пол под домом. Я добился успеха с домом, поднятым примерно на 4 дюйма над землей, используя неглубокий широкий пандус, чтобы они могли использовать его, чтобы войти через отверстие.

Вспугнутые перепела способны летать вертикально. По этой причине вы должны покрывать прогоны, чтобы содержать их. Приближаясь к перепелам для уборки или других дел, полезно двигаться медленно, позволяя им сбежать в другое место. Вздрогнув, они рискуют разбить себе голову о крышу своего дома или, что еще хуже, о неумолимую проволоку бега. Сетку для фруктов или другой мягкий материал можно натянуть поперек трассы, прямо под крышей, чтобы смягчить удар при оттиске Harrier Jump Jet.

Прогоны также должны иметь доски по нижнему краю высотой около 6 дюймов по той же причине. Сначала мы должны внимательно следить за другими домашними животными, такими как собаки и кошки. У нас не было проблем, наши кошки и собаки игнорировали их, а наши перепела были довольно расслаблены рядом с ними, но я слышал истории о собаках, которые волновались и пугали перепелов, вызывая у них ненужный стресс.

Кормление перепелов

Домашние перепела не переедают, поэтому их можно кормить без ограничений. Их следует кормить разными кормами в зависимости от их возраста:

мы можем кормить молодых перепелов стартовой крошкой с высоким содержанием белка.В то время как специализированные корма обычно не существуют специально для перепелов, немедикаментозная стартовая крошка из индейки идеально подходит для них, поскольку в ней больше белка, чем в куриной крошке.

С 5-6-недельного возраста их следует перевести на рацион для выращивания/откорма; Опять же, на помощь приходит корм для индеек, обеспечивающий правильный уровень белка для перепелов.

К 10-недельному возрасту перепела, которых содержат для яиц или разведения, нуждаются в племенном корме, который содержит 18-20% белка.Некоторые специальные корма для перепелов содержат не только гранулы, но и семена. Взрослые перепела съедают около 15 г корма в день.

Вы должны давать зеленые продукты, поэтому собирайте для них траву и другую листовую зелень.

Подробнее о кормлении перепелов читайте в этой статье.

Яйца

Помимо того, что за ними интересно наблюдать, мои любимые перепела очень продуктивны в отделе яиц. Они могут отложить около 230 яиц (некоторые отложили до 300), если содержать их в правильных условиях, получать немного света в короткие дни и адекватную защиту от холода зимой.

Перепела начинают нести яйца уже в возрасте 8-12 недель (при условии достаточного дневного света), поэтому продуктивность у них выше, чем у кур.

Четыре перепелиных яйца примерно такие же, как куриные, хотя в них немного больше желтка, чем белка. О перепелиных яйцах я написал отдельную статью, так как о них есть что сказать.

Если у вас слишком много перепелиных яиц, их можно легко замариновать и сохранить для использования в будущем.Мой рецепт маринованных перепелиных яиц можно посмотреть здесь.

Перепела хорошо несутся в первый год и часто во второй, и хотя в большинстве книг говорится, что они живут всего 2 года, я обнаружил, что мои живут 3-4 года. Может быть, это связано с хорошим ведением хозяйства; хотелось бы так думать!

Определение пола перепелов

Известно, что в молодом возрасте самцов трудно определить, но по мере взросления самцы начинают кричать, идентифицируя себя. Самцы Coturnix имеют красновато-коричневые перья на груди с 3-недельного возраста, а в зрелом возрасте производят «пенные шарики», что свидетельствует о плодовитости.Это мочевые продукты, вырабатываемые клоакальными железами. Многие яйца из супермаркетов и ферм оплодотворяются из-за этой трудности. Некоторые птицеводы инкубировали яйца из супермаркета (в течение 17 дней), и они вылупились! Подробнее о разведении и выводке можно прочитать в моей статье о разведении перепелов здесь.

Проблемы с перепелами

Перепела склонны «скучать» в своем вольере и, конечно же, их нельзя выпускать на свободный выгул, как других домашних птиц, благодаря их способности летать на короткие расстояния.Если вы можете обеспечить прогон с бревнами, по которым можно лазить, и предметами, под которые можно пройти (например, кусок дерева, лежащий на кирпичах), чтобы дать им занятие, это поможет. Место, где можно принять ванну с пылью, обязательно должно быть, и они потратят много часов на уборку в этом месте.

Выклев перьев может произойти, если перепелам станет скучно, а также если птицам будет не хватать белка. Перья состоят в основном из белка, поэтому птицы их едят. Убедитесь, что их корм содержит достаточное количество белка (дополнительную информацию см. в статье о кормлении перепелов).Перепела также могут чрезмерно прихорашиваться (что выглядит как выклев перьев), если у них есть вши. Лечение вшей такое же, как и для кур.

Выращивание перепелов — домашний деликатес

Аллен Истерли

Выпуск №101 • Сентябрь/октябрь 2006 г.

Выращивание перепелов недорого, легко, дает очень полезное белое мясо с низким содержанием жира и обеспечивает удобрением, необходимым для вашего домашнего сада.Умеренные начальные затраты на выращивание перепелов того стоят. Для начала подойдет простое здание размером 8 × 8 футов с открытыми столбами. Вы также можете использовать пустой угол в существующей хозяйственной постройке. Стена в верхней половине для защиты от сильных зимних ветров. Прочная проволока должна быть прикреплена к нижней половине, чтобы держать домашних животных и хищников в страхе. Есть много диких тварей, в том числе змей, которые любят перепелов и их вкусные яйца. На уровне глаз с каждой стороны здания повесьте загон для выращивания 30x30x14 дюймов, сделанный из проволочной сетки 1/2 x 1 дюйм.В конце здания на уровне талии соорудить простую раму для размещения брудера, загона для выращивания и инкубатора для перепелов. Держите птиц подальше от земли, чтобы снизить вероятность заражения паразитами или болезней. Это также упрощает и ускоряет уборку за птицами. Вы почти готовы начать производство.


Кортуникс перепел

Источником цыплят или инкубационных яиц может быть ваш местный магазин кормов.Если нет, есть несколько компаний, занимающихся доставкой по почте, которые могут предоставить яйца, цыплят, оборудование и необходимые материалы. Японские или кортуниксские перепела — самые быстрорастущие и размножающиеся птицы. Всего через 16 дней в инкубаторе ваша первоначальная покупка яиц должна обеспечить как минимум 50-процентный коэффициент вывода. Кормите птенцов стартовой смесью для диких птиц в течение первых четырех недель и смесью для выращивания диких птиц в течение следующих двух недель. Для небольшой операции выберите девять лучших самок и трех самцов из детенышей в качестве производителей и переместите их в загон для разведения.Оставшиеся детеныши уже достаточно взрослые, чтобы разделывать их на обеденный стол. Поддерживайте соотношение производителей самок и самцов три к одному для лучшей оплодотворяемости яиц. В этом возрасте заводчики могут начать откладывать яйца. Начните кормить их смесью для разведения диких птиц, которая содержит больше кальция, необходимого для здорового производства яичной скорлупы. Держите производителей под 16 часов света ежедневно, и они начнут откладывать яйца. Поддерживая одинаковое количество часов под светом, ваши перепела Cortunix будут нести яйца в течение всего года.

В благоприятных условиях каждая самка откладывает около 300 яиц в год. Когда ваши заводчики постоянно откладывают яйца, ежедневно собирайте инкубационные яйца. Держите яйца в прохладном темном месте, пока они не будут готовы к инкубатору. Собирайте яйца в течение 10 дней подряд, затем поставьте партию яиц в инкубатор на температуру 99-1/2° F. Поддерживайте уровень влажности, указанный в инструкциях к инкубатору. Яйца всегда следует держать острым концом вниз, и их нужно переворачивать два раза в день, чтобы желток оставался по центру внутри яичной скорлупы.Вы можете сделать это вручную или с помощью автоматического токарного станка. После вылупления перенесите цыплят в предварительно нагретый до 100 ° F брудер. Каждую неделю снижайте температуру в брудере на пять градусов. В возрасте четырех недель молодых перепелов можно перевести из брудера в один из загонов для доращивания. В возрасте шести недель птицы готовы к обеденному столу. Яйца, хоть и маленькие, тоже считаются деликатесом.


Стандартная установка для выращивания перепелов со станком для выращивания, брудером, инкубатором (белая коробка) и станком для доращивания

Перепелиный помет — золото для вашего сада.Он слабо пахнет и не очень грязен в обращении. Каждую неделю сгребайте излишки перепелиного помета и перемещайте его в контейнер для садового навоза, чтобы он состарился, пока он не разложится, прежде чем использовать его на растениях. В нем много азота, и в свежем виде он может сжечь растения. В летнюю жару, если навоз сильно пахнет, легкое покрытие известью устранит его и подсластит кучу.

Перепел с низким содержанием жира и высоким содержанием белка подается в качестве деликатеса во многих изысканных ресторанах. Вы можете наслаждаться трапезой этой питательной птицы из собственного домашнего скота, прилагая на удивление мало усилий.Перепелиные яйца также являются вкусным деликатесом, который подают на многих профессиональных кухнях. Требуется около трех перепелиных яиц Cortunix, чтобы они равнялись одному маленькому куриному яйцу.

Средняя перепелка без кожи весом шесть унций содержит около 123 калорий, 40 процентов рекомендуемой суточной нормы (RDA) белка, 50 процентов ниацина, 30 процентов витамина B6 и 28 процентов железа. В той же птице всего 1,2 грамма насыщенных жиров, 1,2 грамма мононенасыщенных жиров, 1,1 грамма полиненасыщенных жиров и 64 грамма холестерина.

Выбираете ли вы ощипывать птиц или снимать шкуру с них, зависит от ваших личных предпочтений. В коже очень мало жира, в отличие от большинства промысловых птиц, выращиваемых для максимального увеличения веса. При ощипывании будьте осторожны, чтобы не порвать кожицу, так как она очень тонкая. Кожа обеспечивает подходящее защитное покрытие, которое предотвращает высыхание мяса во время приготовления, поэтому ощипывание имеет свои преимущества. Однако при очистке большого количества птиц для домашнего обеденного стола может оказаться более эффективным снять с них шкуру.Это занимает гораздо меньше времени, а пальцы не устают после чистки стада.


Starter Cortunix для разведения перепелов в загоне для разведения

Усыпите птиц, быстро сняв голову. Используя пару кухонных ножниц, удалите крылья и ноги. Затем вы можете ощипать птиц, если хотите. Чтобы освежевать птиц, окуните их в раковину с холодной водой на несколько минут, чтобы шкуры остыли.Это помогает держать перья прикрепленными к коже, когда ее удаляют, и отделяет кожу от тела. После того, как птицы ощипаны или с них снята кожа, используйте ножницы, чтобы разрезать птицу вдоль спины. Удалите внутренности. Если у вас есть доступ к наружному шлангу, струя воды в полость тела быстро удалит любые остаточные частицы. Теперь птиц можно завернуть и заморозить или консервировать для будущего использования.

Ваша первая дюжина племенных птиц принесет вам сотни перепелов и тысячи яиц в течение года.Ежегодная замена племенного поголовья поддерживает пик продуктивности.

Стоимость корма и припасов минимальна, учитывая все мясо и яйца, которые вы получаете за свои усилия.

Жареные перепела:

12 перепелов
3 стакана воды
1 ст. соли
1 стакан смеси для блинов или печенья
2 ч. л. луковый порошок
2 ч. л. соль с приправами
¼ ч. л. приправленный перец
2 конверта куриный бульон быстрого приготовления
растительное масло

Залейте перепелов подсоленной водой.Охладите хотя бы один час. Смешайте оставшиеся ингредиенты в бумажном пакете. Достаньте перепелов из воды и встряхните в пакетике со смесью. Жарить только на раскаленном масле до золотистой корочки. Порций 6.

Жареный перепел:

2 перепела (с кожей) на человека
лимонный сок
соль и перец по вкусу
сливочное масло
панировочные сухари

Сбрызните перепелов лимонным соком; соль и перец. Обмакнуть в растопленное масло и обвалять в панировочных сухарях. Жарьте около 5-6 минут с каждой стороны.

Перепел с запеченным ананасом:

8 целых перепелов (с кожей)
1 банка (20 унций)) нарезанный ананас (слить и оставить сок)
2 ч. л. Вустерширский соус
2 ч. л. Дижонская горчица
1 ч. л. сушеный розмарин
1 ст. кукурузный крахмал
1 маленький тонко нарезанный лимон
соль и перец по вкусу

Разогрейте духовку до 400°F. Выложите перепелов грудкой вниз в неглубокую форму для запекания. Смешайте ананасовый сок, вустерширский соус, горчицу, розмарин и кукурузный крахмал. Вылейте смесь ананасового сока на перепелов. Выпекать без крышки 20 минут. Переверните перепела грудкой вверх и выложите на него ломтики ананаса и лимона.Полить соусом и запекать, пока перепела не станут мягкими, еще 15-30 минут. Соус посолить и поперчить по вкусу и подавать к перепелам. Порции 4.

Пьяные перепела:

6 перепелов
6 ст. сливочное масло
3 ст. мука
2 чашки куриного бульона
½ чашки хереса
соль и перец по вкусу
3 унции нарезанных грибов
6 унций длиннозерного дикого риса (приготовленного)

Коричневый перепел в масле. Выложите птиц в форму для запекания. Добавьте к маслу муку. Размешайте как следует. Медленно добавьте бульон, херес и приправы.Тщательно перемешайте. Добавить грибы и залить перепелов. Накройте и запекайте при температуре 350° в течение 1 часа. Подавать с рисом. Порций 6.

Фаршированные перепела:

4 перепела (на коже)
соус (см. ниже)
соль и перец по вкусу
4 ст. растительное масло
мука
1 стакан куриного бульона или горячей воды

Слегка нафаршировать птиц соусом; соль и перец. Поместите птиц в глубокую кастрюлю с растительным маслом. Готовьте, пока хорошо не подрумянится, уменьшите огонь и готовьте на медленном огне 20-30 минут.Сделайте подливу из капель, загущенных мукой, и добавьте куриный бульон или горячую воду. Подается 2-4.

Переодевание:

1-½ чашки панировочных сухарей
1-½ чашки мелко нарезанного сельдерея
половина мелко нарезанной луковицы
1/3 ч. л. приправа для птицы
1 яйцо (или 3 или 4 перепелиных яйца)
1/3 ч. л. сушеный чабер
1/3 ч. л. соль
¼ ч. л. порошок розмарина
1/3 стакана бульона или воды

Соедините все ингредиенты и хорошо перемешайте. Набивает 6-8 птиц.

Яйца домашние:

5 дюжин сваренных вкрутую яиц, очищенных от кожуры
Рассол:
2 пинты белого уксуса
1 пинта воды (меньше для острых яиц)
2 ст.соль
1 средняя нарезанная луковица
1 унция приправы для маринования (2 унции для острых яиц)

Довести раствор для травления до кипения и кипятить несколько минут. Дать остыть и процедить. Поместите яйца в стерилизованную литровую банку. Покройте яйца остывшим раствором. Для лучшего вкуса оставьте яйца в растворе в холодильнике не менее чем на три дня.

Яйца перепелиные, сваренные вкрутую:

Положите 2-5 десятков яиц в прохладную воду со щепоткой соли и доведите до кипения. Варите вкрутую 5 минут, часто помешивая, чтобы желтки не осели на одну сторону.Погрузите в холодную воду, пока она не остынет настолько, чтобы ее можно было взять в руки. Яйца очищаются легче, если им не менее недели перед приготовлением. Поместите в холодную воду или холодильник, пока они не станут очень холодными, прежде чем чистить. Очистите, катая яйцо по твердой поверхности, чтобы отделить скорлупу. Раковины также можно растворить, поместив в концентрированный уксус примерно на 12 часов, перемешивая каждые несколько часов. Это оставляет яйцо заключенным в оболочку.

Рекомендации по подаче: окунуть в морскую соль; смажьте лимонным майонезом и подавайте с салатом; окунуть в любимую заправку для салата; жарить в сырном соусе; посыпать сыром и подрумянить под грилем; нагрейте в соусе карри и подавайте с рисом.

Рассольные яйца:

сваренные вкрутую перепелиные яйца в скорлупе
рассол: 2 унции соли на пинту воды

Поместите яйца в стерилизованную консервную банку со скорлупой и залейте рассолом.

Аллен Истерли — писатель-фрилансер, ведущий почти самодостаточный образ жизни в Стаффорде, штат Вирджиния. С ним можно связаться через http://rendezvoushobbyfarm.com/.

Как выращивать перепелов: альтернатива цыплятам

Перепела — отличный способ положить на стол немного яиц и мяса, даже если у вас мало места для этого.

Даже если вы живете в районе, где вам не разрешено иметь цыплят, вы, вероятно, сможете выращивать перепелов. Вместо того, чтобы много кричать, перепела просто издают очень тихое воркование.

Поскольку вы можете выращивать много на небольшом пространстве, это один из вариантов, доступных для тех, кто живет на небольших участках и хочет быть более устойчивым при поиске продуктов питания.

Перепелам требуется меньше места и меньше работы, чем цыплятам и кроликам, к тому же они тихие и их легко выращивать.Они не едят много, эффективно превращают корм в белок и являются гораздо более близкими по духу существами, чем даже самая милая курица.

Во многих городах разрешено разведение перепелов, когда куры запрещены, а учитывая их тихий характер и скромные требования к площади, их можно выращивать даже на балконе городской квартиры.

Когда дело доходит до еды, перепелиные яйца почти идентичны по вкусу и питательным качествам куриным яйцам, хотя требуется около пяти перепелиных яиц, чтобы равняться одному куриному яйцу.Мясо нежное, его можно жарить, запекать, жарить, жарить или тушить — так же, как курицу.

В этой статье я беру интервью у Перри, который является экспертом по выращиванию перепелов, чтобы остальной мир также мог учиться на его опыте с ними.

10 ПРИЧИН, ПОЧЕМУ ПЕРЕПЕЛКИ – ИДЕАЛЬНЫЕ ЖИВОТНЫЕ НА ДВОРЕ

Причина № 1: городские постановления не разрешают или ограничивают содержание кур

Все больше и больше городов разрешают жителям держать кур.Часто они накладывают такие ограничения на их наличие, что их невозможно соблюдать.

В моем случае нужно было иметь как минимум три акра земли, чего в моем маленьком городе и близко не было. Когда я проверил код города, он конкретно перечислил несколько видов птиц (куры, цесарки, утки и т. д.), но не включил и не исключил перепелов. Помимо соблюдения постановлений города и округа, в некоторых штатах существуют ограничения. В моем штате требуется разрешение, если вы держите более 50 белых перепелов.

Вы несете ответственность за соблюдение закона, но «домашняя» перепелка может быть именно тем, что вам нужно.

Причина № 2:

  Низкая стоимость запуска и обслуживания

Начать работу с перепелами просто. Буквально за пару баксов можно получить спаривающуюся пару птиц.

Начните с весны, когда заводчики продают их, или попробуйте поздней осенью, когда заводчики не хотят оставлять птиц на зиму. В зависимости от того, сколько птиц у вас есть в маленькой клетке, и соотношения ежедневного корма, это единственные реальные затраты.Любой заводчик перепелов может вам помочь.

Живая птица стоит от 1 до 5 долларов за штуку в зависимости от возраста и времени года. Более дешевый способ — купить яйца. Их можно купить 50+ менее чем за 20 долларов в зависимости от вида перепелов.

Цены на корма, как и на все остальное, растут, но 50-фунтовый мешок в настоящее время стоит около 23 долларов. Я предпочитаю использовать Purina Game Bird Layena. У меня было лучшее производство яиц, используя эту марку.

Причина № 3:

  Простые требования к среде обитания

Если вы не выращиваете птиц для дрессировки охотничьих собак, вам не нужна летная клетка.Простая клетка, которая позволяет собирать отходы со дна, и 1-2 квадратных фута пространства на птицу, и все готово.

Причина № 4: Простые требования к уходу

Перепелам нужен постоянный доступ к пище и воде. Я

кормлю и освежаю воду один раз в день, одновременно со сбором яиц. Затем я держу солому под курятником для сбора отходов и отпугивания мух. Раз в неделю я перемещаю солому в компостную кучу и добавляю свежий слой.

Это действительно так. Исключение может быть в зимние месяцы. С наступлением холодов их нужно защищать от ветра и сквозняков. Вы можете полностью накрыть клетки брезентом или, если у вас есть внешнее помещение, переместить их внутрь. Хранение незамерзшей воды становится самой большой рутиной. Их можно держать на открытом воздухе круглый год, если они защищены от ветра и непогоды. Если вы решите переместить их в помещение, как и любых других птиц или мелких домашних животных, их клетку нужно будет часто чистить, чтобы избавиться от запахов.

Причина № 5: яйца!

Свежие яйца хороши в период яйцекладки. Да, перепелиные яйца меньше куриных, но для моей семьи это соотношение составляет примерно 5/6 к 1. Если вы предполагаете, что каждая птица в среднем приносит 5-6 яиц в неделю, то получите достаточное количество птиц, чтобы покрыть ваше обычное время потребления яиц 5. света в течение дня птицы будут продолжать откладывать. Я разместил ряд недорогих рождественских огней вокруг клеток и использовал таймер на открытом воздухе, чтобы убедиться, что они получают не менее 15 часов света.

По вкусу они ничем не отличаются от куриных яиц, только примерно в 1/5 раза меньше. Наши любимые применения — это яичные попперы (сваренные вкрутую яйца размером с укус) и крем-брюле.

Причина № 6: Мясо перепелов

Так что, может быть, вы и не собирались есть своих «питомцев», но перепелиное мясо — оно и вкусное, и питательное. В основном это темное мясо. Они быстро созревают, 6 недель, поэтому они также экономичны, если вы считаете, что цыплята созревают за 8 с лишним недель в зависимости от желаемой породы и размера.Кроме того, разведение их по сравнению с охотой гарантирует, что готовое мясо не содержит картечи.

Причина № 7: Тихо и чисто, особенно если только женщина

По сравнению с курами и цесарками, перепела очень тихие.

Некоторые из них издают звук, похожий на стрекотание сверчков или отчетливый крик «боб уайт». Даже когда самцы кукарекают, это не привлекает внимания. Если у вас есть только самки, а это все, что нужно для яиц, то никакого кукарекания нет. Самцы нужны только в том случае, если вам нужны оплодотворенные яйца для вылупления.Когда их выращивают на проволоке, а помет удерживается соломой, они оба чистые и почти не имеют нежелательного запаха.

Причина № 8: множество вариантов на ваш вкус

Существует множество разновидностей перепелов как по размеру, так и по цвету, на любой вкус. Пожалуйста, не забудьте проверить свои государственные и местные постановления, потому что для некоторых типов требуются разрешения. В противном случае проведите исследование и выберите то, что вам нравится.

Я предпочитаю крупных коричневых перепелов Coturnix, так как они в изобилии, выносливы и имеют хорошие яйценоскости.

Причина №9 Возможное предприятие по зарабатыванию денег

Я говорю «возможно», потому что это потребует некоторой работы и, возможно, увеличения занимаемой площади.

Есть несколько товарных продуктов с перепелами: живые перепела, яйца, мясо и навоз. Еще раз проверьте государственные и местные постановления для получения подробной информации о том, что вы можете или не можете продавать. Возможно, вы не сможете продавать мясо из-за ограничений FDA или USDA, но я слышал о людях, раздающих живых птиц и взимающих плату за их разделку.Живых птиц и оплодотворенные инкубационные яйца можно легко продать через Craig’s List и E-bay.

Наконец, навоз с высоким содержанием азота делает многих местных садоводов счастливыми.

Причина № 10: полезно для обмена

Мне удалось обменять 15 цыплят на пару спаренных кроликов. Конечно, нет предела возможностям бартера.

Виды перепелов

Котурникс

Эти быстро созревающие птицы начинают нестись в возрасте 6-8 недель и быстро растут, так что вы начинаете производить мясо и яйца раньше, чем заметите.Котурникс — очень тяжелая несушка, производящая до 200 яиц на первом году жизни и 300 на втором году жизни и позже.

К сожалению, они не очень часто насиживают, поэтому, если вы хотите продолжать разводить их самостоятельно, вам понадобится инкубатор, чтобы поддерживать вылупление. Существует гигантская версия, которая может весить до 16 унций, если вы сосредоточены на производстве мяса. В описании будет написано Jumbo, чтобы его было легко определить перед заказом.

Где их взять: Cackle Hatchery предлагает оплодотворенные яйца для доставки круглый год.Если вам нужны живые цыплята, вы ограничены сезоном вылупления с мая по сентябрь. Они говорят, что если ваш заказ составляет 50 штук, вам придется подождать до июня, чтобы получить их, но заказы на 100 и более штук начинают отправляться в мае.

Бобуайт Перепел

Это распространенная аборигенная порода перепелов и перепелов, которых вы, возможно, слышали в детстве. Эти дикие перепела растут немного медленнее, чем Coturnix, поэтому они не так популярны среди тех, кто пытается максимально использовать потенциал своего пространства, производя как можно больше мяса и яиц.Одним из преимуществ Bobwhites является то, что они иногда становятся задумчивыми.

Другие породы

В мире насчитывается 130 видов перепелов, так что даже в США есть более редкие, которых можно достать при желании, а также есть специально выведенные. Вот несколько имен, которые вы можете посмотреть, если вам интересно.

  • Texas A&M – ярко-белые перепела, выведенные для производства мяса.

  • English White – Разработан на базе Texas A&M, но может различаться по цвету.Более крупная птица для производства мяса

  • Золотистый котурникс – Этих птиц также называют маньчжурскими и золотисто-крапчатыми, они бывают стандартного и крупного размера цвет.

  • Смокинг – Помесь тибетского и техасского A&M. Эти птицы должны быть очень яркими и яркими.

Что следует учитывать при поиске цыплят или яиц для выращивания

Есть много мест, где можно купить перепелиных цыплят или яйца.Во многих местах почтовых заказов есть минимальные суммы, поэтому, если вам нужно всего несколько, вы можете рассмотреть возможность разделения заказа с другом или членом семьи. Если у вас есть перепелиная ферма достаточно близко, вам следует подумать о покупке на месте.

Раннее размещение заказа позволит вам получить его на той неделе, когда вы хотите. Иногда инкубатории переполнены заказами и быстро распродаются.

Был один сезон, когда я заказывал цыплят, до которых нельзя было дозвониться, потому что это было в разгар «помешательства на цыплятах на заднем дворе», и все хотели заказать цыплят.

Инкубационные яйца

Конечно, в инкубаторе можно вылупиться. Это может быть забавным проектом для детей, особенно для школьников, изучающих природу. Существуют всевозможные инкубаторы, и некоторые из них требуют большего внимания для успешного вывода, чем другие.

Если вы не уделите этому должного внимания, то процент вывода будет низким или вы можете вообще не получить цыплят, что может стать большим разочарованием для всех, не говоря уже о потере времени и денег.

Планируете выращивать перепелов в долгосрочной перспективе? Самостоятельное вылупление более экономично

Это самый экономичный способ, если вы собираетесь сделать перепелов частью своего обычного распорядка дня на ферме. Вылупление яиц стоит очень мало, даже если вам удастся вылупить только часть из них.

Покупка уже вылупившихся цыплят обходится намного дороже. После того, как вы закажете эту первую партию перепелов, вы должны вывести свою собственную, чтобы увеличить свою прибыль.

Также необходимо учитывать расходы на покупку инкубатора. Если вы не собираетесь использовать его очень часто, то инвестиции в большой или дорогой блок могут оказаться нецелесообразными. Опять же, если у вас есть с кем поделиться, это может изменить уравнение.

Соотношение самцов и самок для размножения

Большинство источников, которые я смог найти, рекомендовали соотношение 1 самец на каждые 2 самки. Это намного более высокое соотношение самцов, чем рекомендуется для кур, гусей, уток и индеек.Все инкубаторы, которые я исследовал, не продают половозрелых птиц, поэтому вы получаете то, что получаете.

Как отличить перепелиных цыплят мужского и женского пола

После того, как перепела будут оперены, отличить их довольно легко. Самки немного крупнее самцов, но самцы имеют более яркую окраску и более броский вид. Это довольно часто встречается у охотничьих птиц.

Самкам нужно больше сливаться, чтобы избежать внимания хищников, когда они закладывают и выращивают птенцов.

Самцы, с другой стороны, хотят привлечь как можно больше дам, и этот яркий внешний вид делает их более уязвимыми для хищников, поэтому внимание отвлекается от самок.

Может пройти около 3 недель, прежде чем вы сможете визуально определить, сколько у вас самцов и самок.

Дайте вашему инкубатору один день, чтобы приспособиться к нужной температуре

Откалибруйте инкубатор до нужной температуры и подготовьте его к работе к моменту поступления яиц, чтобы вы могли приступить к инкубации.

Имейте в виду, что время вылупления может варьироваться в зависимости от дня или двух, поэтому убедитесь, что вы правильно спланировали свою жизнь, чтобы вы были рядом, чтобы заботиться о них или договориться о том, чтобы кто-то был рядом, если произойдет что-то неожиданное. Они действительно нуждаются в вас в первую неделю!

вещей, которые вам понадобятся при выращивании перепелов

Зона брудера

Убедитесь, что ваш брудер установлен до появления цыплят или примерно в то время, когда вы ожидаете их вылупления.

Как и любая маленькая птица, перепелята нуждаются в защите от хищников и в месте, где они могут оставаться сухими и теплыми. Так как перепела очень маленькие, в небольшой брудер можно поместить много перепелиных цыплят.

Ваше брудерное помещение должно быть чистым, сухим, теплым, защищенным от хищников и хорошо вентилируемым (но при этом теплым!).

Вам нужен источник тепла, чтобы поддерживать температуру в брудерах около 96 градусов по Фаренгейту в первую неделю. Позже эта температура может быть снижена на 5 градусов по Фаренгейту в неделю, до 75 градусов по Фаренгейту.Мне они очень нравятся, когда дело доходит до готовых нагревательных приборов. Они доступны по цене и могут согреть около 25-30 цыплят.

Освещение в брудерной зоне также важно. Тусклая лампочка, постоянно включенная в течение первых трех дней, поможет цыплятам найти корм и воду. Свет низкой интенсивности по истечении этого времени сведет каннибализм — распространенную проблему — к минимуму. Эти лампы дешевы и эффективны.

Конечно, если вы умеете, самодельные брудеры могут обойтись дешевле, чем покупка готового устройства.Вам просто нужно быть осторожным, чтобы сделать его достаточно прочным, чтобы уберечь их от хищников.

Поиск корма для перепелов

Любую птицу очень важно кормить правильно составленным рационом. Есть также соображения, которые следует учитывать, когда речь идет о ГМО и всех неприятных веществах, которыми они могут быть опрысканы. В США это, конечно, в основном Раундап.

Рекомендуется крошка с высоким содержанием белка. Если вы хотите органические продукты, вам может быть трудно найти что-то действительно богатое белком.

Я слышал, что люди используют стандартные стартеры для цыплят, которые можно приобрести в любом магазине кормов, и используют их для запуска своих перепелов. Единственное, что я должен сказать, это то, что многие из них содержат антибиотики, которые я не считаю необходимыми, если вы поддерживаете хорошее и чистое помещение для выращивания перепелов.

Мне очень нравится эта высокобелковая закваска для цыплят, не содержащая антибиотиков, по разумной цене.

Существует так много опасений по поводу пестицидов и гербицидов в кормах для животных, а наличие специальных продуктов может быть более ограниченным в некоторых регионах, чем в других, поэтому вам нужно действительно подумать о еде, чтобы у вас было что-то приемлемое для вас.

Это все-таки мясо и яйца, которыми вы будете кормить свою семью.

Имейте в виду, что перепела очень маленькие и эффективны в еде, поэтому одного такого пакета вам хватит на долгое время, что немного облегчает оправдание затрат.

Вы захотите перевести их на рацион выращивания через 4 недели. По мере взросления перепелов мне нравится корм Purina Home Grown Feed. Я должен сказать, что не пытайтесь начинать их с пищи с низким содержанием белка, даже если это выгоднее.Когда птицы не получают нужного уровня белка в молодом возрасте, это может замедлить их рост и вызвать другие проблемы.

Стартовый корм без ГМО стоит в среднем на 30-60% дороже того, что я могу собрать.

Важность ежедневной чистки брудера

Экскременты перепелов содержат большое количество аммиака, поэтому брудер необходимо чистить ежедневно. Одна из причин, по которой так много людей предпочитают использовать проволочный пол, заключается в том, что часть отходов просачивается сквозь него. Очистка брудера может быть немного хлопотной.В некоторых случаях вам может понадобиться отдельная клетка, в которую вы можете ненадолго переместить их во время уборки.

Форекс-контейнер или сумка для хранения, на которую можно положить кусок металлической ткани, отлично подойдет. Некоторые люди используют газетную бумагу на дне, чтобы облегчить уборку в течение первой недели или около того. Только не используйте сосновую стружку или что-то в этом роде.

Перепелов следует содержать в брудере при температуре 90 градусов до 4 недель. Помните, что эти птицы очень маленькие, и их будет трудно поймать, если они вырвутся на свободу.Молодые птицы еще более уязвимы для хищников.

Наличие еды и воды

Еда и вода обязательно должны подаваться по свободному выбору. Вы должны быть уверены, что поилка подходит для очень маленьких птиц. Если поставить туда кастрюлю или другую емкость большего размера, то они могут утонуть или даже просто ходить в ней или заснуть и переохладиться. Поилка в виде кувшина сохраняет подачу свежей, но есть большая вероятность, что они испачкают основание, поэтому просто не забывайте чистить его ежедневно или чаще, в зависимости от того, насколько он грязный.Маленькие птички иногда используют ванную в своей воде, поэтому вы можете быть удивлены, как часто вам придется чистить ее в первое время.

Питатели

Хотя вам нужна кормушка для брудера, подходящая для очень маленьких птиц, по мере их взросления вам может понадобиться другая кормушка.

Чтобы уменьшить количество выбрасываемого корма, купите кормушку, в которую они не смогут попасть и поцарапать. Перепела любят царапаться, а это может означать, что много хорошего корма будет испачкано и потрачено впустую.

День прибытия: начало обучения птиц

Когда вы заказываете цыплят по почте, вы должны забрать их в местном почтовом отделении. Они позвонят вам очень рано утром, но вы уже будете знать, в какой день они прибудут, потому что птицефабрики присылают номера для отслеживания. Крайне важно, чтобы вы были там или кто-то договорился, чтобы забрать их утром.

Несколько часов спустя это еще не конец света, но помните, что у этих птенцов не было ни еды, ни воды.Домашняя птица может прожить до 3 дней с теми запасами, с которыми она рождается, но чем раньше вы научите ее есть и пить, тем лучше. Вот почему лучше покупать их как можно ближе, потому что это может сократить время доставки на день или два.

Хотя я никогда не открывал пачку цыплят на почте, в птичниках обычно говорят, что перед уходом нужно осмотреть посылку с цыплятами. Я делаю это только когда прихожу домой, потому что открывать коробку с 50-100 птицами в вестибюле почтового отделения кажется чересчур.Кроме того, у меня никогда не было птиц, которые умирали в пути. Почтовая служба очень хорошо заботится о них.

Когда вы принесете их домой, возьмите и окуните клюв каждой птицы в поилку, а затем в стартовый корм для перепелов. Это показывает им, что им нужно делать, и они быстро научатся есть и пить.

Когда ожидать яйца

Перепела могут начать нести яйца уже в возрасте 6 недель, если вы выращиваете быстро созревающих котурниксов! Это впечатляет, если учесть, что цыплятам требуется не менее 16 недель, прежде чем они начнут нестись.Перепелиные яйца считаются деликатесом и продаются по высокой цене на специализированных рынках и в продуктовых магазинах. Это может помочь обеспечить дополнительный доход при использовании относительно небольшого пространства.

Перепела Bobwhite созревают медленнее, поэтому не ожидайте, что яйца будут получены от них так же быстро.

Разделка мяса

Перепела могут быть забиты в возрасте 5 недель, но многие люди ждут до 12-16 недель, чтобы у них был шанс достичь более крупного выделанного размера 8-9 унций. Сорт Coturnix дает хороший урожай через 9 недель, а не через 5, как это возможно.

Сохранение и продажа урожая

Поскольку перепела являются такими хорошими производителями яиц, возможно, стоит потратить время на поиск рынка или нескольких рынков, где они будут продаваться для вас, или вы можете начать продавать их в местном магазине или на фермерском рынке.

В ресторанах любят использовать перепелиные яйца. Найдите рестораны для гурманов и фермеров в вашем районе и сообщите им, что у вас есть яйца или мясо для продажи. Поскольку вы можете есть их только изредка, рестораны, которые любят смешивать свои меню, являются хорошим источником, потому что тогда они могут произвести впечатление на своих клиентов, предложив блюда из перепелиных или перепелиных яиц в качестве фирменного или аналогичного блюда от шеф-повара.

Вакуумная упаковка и заморозка разделанной птицы помогут обеспечить качество вашего продукта. Я уверен, что вы могли бы также обрабатывать перепелов, но количество костей и размер этих птиц, на мой взгляд, делают это вряд ли стоящим. Заморозьте их или ешьте свежими. Одна перепелка соответствует большому блюду для взрослого человека, поэтому, если вы упаковываете для своей семьи, вы можете запечатать 2-4 перепела в одной упаковке.

Упаковка яиц для продажи

Вы можете купить специальные коробки для перепелиных яиц для привлекательной презентации.Они крепкие и защищают ваши яйца от поломки и повреждения. Также есть место, где вы можете наклеить на них этикетку для профессионального вида и немного рекламы.

Консервирование яиц

Насколько я знаю, перепелиные яйца можно хранить так же, как и куриные. Для получения дополнительной информации о сохранении яиц ознакомьтесь с моим постом о методах сохранения яиц. Маринованные перепелиные яйца считаются деликатесом и отлично подходят для салатов.

Правила продажи мяса

Для некоторых видов мяса, выращенного на ферме и разделанного на мясо, предусмотрены некоторые приятные исключения, которые позволяют вам продавать его напрямую без какой-либо проверки.При этом вы должны быть уверены, что предоставляете своим клиентам хорошо одетую, очищенную и упакованную птицу.

Хорошие места не будут покупать у вас снова, если вы не обеспечите качество, и ваш средний покупатель обязательно принесет вам мясо обратно и потребует свои деньги обратно или обмен.

Во многих случаях вам разрешено законно разделывать и продавать до 1000 птиц без проверки. Есть даже некоторые исключения до 20 000 птиц, но цифра в 1000 птиц, как правило, подходит всем.

В разных штатах могут быть свои правила, которых вы должны придерживаться, поэтому рекомендуется их проверить.

Я зарезал много скота на ферме, и мне нужно немного потрудиться, чтобы привести его в порядок и очистить. Обязательно не торопитесь и не ожидайте, что первые несколько мясников будут выглядеть так же хорошо, как те, которые вы сделаете после. Нужно время, чтобы узнать что-то новое.

После того, как вы разделите несколько первых партий мяса для собственного стола, и все будет хорошо выглядеть, переходите к продаже.

Где купить перепелов

Я рекомендую покупать живых перепелов на Craigslist, так как они уже акклиматизированы к местному климату. Для более смелых я бы рекомендовал использовать Ebay для получения инкубационных яиц и их инкубации. Этот способ намного дешевле.

Другие ресурсы по выращиванию перепелов

Лучшие ресурсы, которые я нашел, — это расширения университетов, в частности Университета штата Миссисипи.

Кроме того, я обнаружил, что следующая бесплатная загрузка из Службы распространения сельскохозяйственных знаний Техаса содержит некоторую полезную информацию; Производство перепелов для домашнего потребления.

Выращивание перепелов для яичных и мясных целей

Выращивание перепелов Coturnix для получения перепелиных яиц и/или перепелиного мяса является подходящим вариантом для небольших ферм и городских условий.

Вас также может заинтересовать идея выращивания голубей на мясо.

Как выращивать перепелов в помещении или на заднем дворе

Я развожу кур на яйца, но натыкаюсь на столько людей, которые сокрушаются, что не могут.Правила ассоциации домовладельцев, городские постановления или просто нехватка места смущают многих, кто хотел бы ежедневно собирать свежие яйца.

Когда я начал искать альтернативные идеи для своих городских друзей, я нашел пару сайтов, посвященных (или, по крайней мере, решению) идеи выращивания перепелов в помещении.

Джесси из Epic Quailblog и Марси из High Lonesome Homestead были достаточно любезны, чтобы ответить на несколько вопросов о выращивании перепелов Coturnix для яиц. Марси занимается домашним обучением и поселением и давала очень краткие ответы; Джесси углубилась в некоторые серьезные детали.

Здесь собрано огромное количество информации! Воспользуйтесь приведенными ниже ссылками, чтобы перейти к ответу на конкретный вопрос о выращивании перепелов.

Загляните внутрь моей книги!

Получите бесплатный отрывок из моей книги Достижимая устойчивость: утраченное искусство самостоятельной жизни ! Вы также будете получать мой бесплатный еженедельный информационный бюллетень с рецептами, советами по садоводству и небольшой информацией о том, что здесь происходит — как о забавном, так и обыденном.

Загрузить предварительный просмотр Sneak!

Содержание перепелов в помещении

Примечание: для целей данного интервью термин «перепел» будет относиться к японскому перепелу Джамбо или перепелу Котурникс (Coturnix coturnix japonica).Другие виды перепелов имеют другие требования.

AS: Действительно ли возможно разведение перепелов в помещении? Что насчет запаха? Есть ли другие вопросы для рассмотрения?

EQ: Перепелов, безусловно, можно держать в помещении в небольшом количестве. Однако они неизбежно имеют некоторую степень запаха.

Свободная комната, подвал, веранда или гараж — идеальное место для небольших перепелов. Вентиляция является ключевым фактором для всех внутренних установок .Вентилятор, который высасывает воздух из комнаты, например, потолочный вентилятор в ванной, удалит большую часть запаха. Где-то в комнате должен быть вентиляция или окно, которое открывается наружу, чтобы свежий воздух поступал и заменял удаляемый спертый воздух.

Для птиц важен свежий воздух. Плохая вентиляция может привести к респираторным заболеваниям. Обратите внимание, однако, что очень молодые перепела в возрасте до трех недель должны находиться в среде без сквозняков, чтобы предотвратить озноб и болезни, поскольку они не могут регулировать температуру своего тела, пока полностью не оперятся.

Где разместить перепелов Coturnix

Другие факторы, которые следует учитывать при выращивании перепелов, включают шум, вредителей, хищников и беспорядок. У самцов перепела Coturnix действительно есть хриплый крик, который они используют, чтобы претендовать на территорию и привлекать самок. Он далеко не такой громкий, как крик петуха, но как только взойдет солнце, они начнут «петь».

Установка перепелов прямо под спальней может быть не лучшей идеей. Самки также могут громко чирикать, а в активном состоянии перепела, бегающие по проволочному полу, могут издавать звуки, напоминающие паническое бегство в миниатюре.

В целом, однако, они тихие птицы по сравнению с большинством домашних и диких птиц. Это одна из причин, по которой они хорошо подходят для жизни в пригороде. Когда я учился в университете, я держал перепелов Котурникса в своей комнате в общежитии размером 9 на 12 футов на втором этаже, и никто об этом не знал!

Наличие корма может привлечь вредителей, таких как грызуны и насекомые. Хранение корма в тесных контейнерах и содержание клеток в чистоте поможет держать вредителей в страхе. Кроме того, убедитесь, что все окна, открытые наружу, закрыты металлическим экраном или металлической тканью.

Большинство кошек, собак и даже хорьков охотно охотятся на перепелов, если есть возможность. Если вы живете в одном доме с домашними животными, держите [перепелов] в месте, недоступном для домашних животных. Даже если кошка или собака не могут попасть в клетку, их присутствие может напугать птиц до такой степени, что они перестанут нестись, причинят себе травмы или смерть или будут страдать от вызванных стрессом заболеваний, таких как диарея или недоедание.

Корпус для перепелов Coturnix: поддержание чистоты

Любой, у кого хоть раз был один или два волнистых попугайчика, знает, что птицы могут устроить беспорядок.Перепела ничем не отличаются. Их перья создают изрядное количество перхоти и пыли, которые со временем могут вызвать аллергию и чувствительность.

Тщательно пропылесосьте и пропылесосьте комнату для перепелов, а также хорошо проветривайте ее, чтобы сократить количество аллергенов. Перепела любят купаться в песке и могут есть неаккуратно, поэтому вам неизбежно придется время от времени наводить порядок. Ковровое покрытие в перепелиной комнате не самое простое в уходе. Лучше всего подходит линолеум или обработанный бетонный пол, потому что его легко подметать и мыть.

Навоз, оставленный скапливаться в течение длительного времени, может заплесневеть, что может вызвать заболевание у людей, называемое гистоплазмозом.

Однако при обычном режиме уборки пылесосом и протирки пыли их довольно легко содержать в чистоте.

Обращение с перепелиным пометом

AS: Как вы справляетесь с ситуацией с перепелиными какашками? И как часто?

EQ : Когда перепелов содержат на проволочном полу, помет попадает на бумажную подкладку.Я меняю подкладку каждые 24 часа, чтобы уменьшить запах и содержать вещи в чистоте. Какашки иногда прилипают к проволоке, и когда я меняю птиц, я очищаю проволочный пол проволочной щеткой, чтобы удалить большую часть его.

Если вы выращиваете перепелов на открытом воздухе, вы можете сгребать помет и компостировать его, чтобы получить отличное удобрение – , но не забудьте его хорошо выдержать, так как перепелиный помет очень богат азотом.

В помещении замена подкладок и кормление птиц занимает у меня около 20 минут каждую ночь.

HLH повторяет : Поддерживайте чистоту – никаких крыс, мышей, мух и запаха.

Родственный : Проросшее зерно для скота и птицы

Корпус для перепелов Coturnix

А.С.: Давайте поговорим о требованиях к пространству и клетках. Одна из картинок, которую я видел в Epic Quailblog, выглядит как двухъярусная система, которая умещается в пространстве шкафа! Сколько птиц будет в этом доме?

EQ : Краткий ответ, который я даю на этот вопрос, обычно один квадратный фут на птицу, минимум, но чем больше, тем лучше.Большинство любителей перепелов согласятся с тем, что перепелам Coturnix требуется от 0,5 до 1,0 квадратных футов пространства в среде с проволочным полом. Я предпочитаю, чтобы у взрослых птиц было по крайней мере один квадратный фут на птицу. Молодых птиц можно содержать в более тесных помещениях по мере их роста по нескольким причинам — они, конечно, меньше, и они еще не достигли половой зрелости.

Требуемое количество места также зависит от соотношения мужчин и женщин. Самцы иногда могут быть территориальными, и чем меньше кур они делят, тем более агрессивными они становятся.

Племенной перепел

В племенных целях обычно рекомендуется содержать не более пяти кур на каждого петуха, иначе фертильность яиц упадет. Однако при соотношении двух или трех кур на петуха будет происходить больше драк, и куры станут более лохматыми, и для уменьшения конфликтов потребуется больше места.

Клетки, которые я недавно установил, имеют ширину 24 дюйма и длину 74 дюйма, что составляет примерно 12 квадратных футов.

В идеале я мог бы содержать по десять кур и по два петуха в каждой, достигших половой зрелости.Я мог бы, вероятно, удвоить это число, если бы птицы были в возрасте от 3 до 5 недель, но как только петухи начинают кукарекать, я отсаживаю их в отдельные клетки, потому что я не хочу, чтобы они били кур.

Самцы становятся сексуально активными примерно за неделю до самок, и когда они молоды и полны гормонов, они могут быть довольно грубыми с курами и друг с другом. Петухов в их собственной клетке обычно забивают в возрасте шести или семи недель, потому что они становятся сексуально неудовлетворенными и агрессивными по отношению друг к другу.Куры живут в мире вместе гораздо легче.

Оптимальные размеры для стаи перепелов

Для людей, заинтересованных в разведении и более интенсивном отборе своего поголовья, нередко бывает содержание перепелов в тройках или четвёрках, то есть по одному самцу на две-три самки, но в своей отдельной клетке. Это гарантирует, что самцам не с кем конкурировать и не драться, а отцовство птенцов легче контролировать.

При соблюдении модели один квадратный фут на птицу три птицы можно содержать в клетке размером 18 x 24 дюйма.Я также видел птиц, которых содержали таким образом в клетках размером 12 x 18 дюймов без каких-либо проблем, но у меня есть свой собственный стандарт.

Одна из причин, по которой мне нравится разводить перепелов, — это желание обеспечить им как можно более комфортную жизнь. Я предпочитаю держать своих птиц небольшими группами по полдюжины или более, чтобы у них было больше места для бега и передвижения.

 

Содержание перепелов на проволочном полу

Шесть перепелов на площади в шесть квадратных футов могут создать изрядное количество отходов за 24 часа. Я держал небольшое количество перепелов на твердых полах со стружкой в ​​качестве подстилки, но они требуют больше места, а уборка немного более интенсивна.

Перепела Cotrunix, оставленные стоять в своем навозе, начнут его поедать, что способствует распространению болезней и паразитов. Другое дело, что перепела не самые лучшие в использовании ящика для гнезд, и вы можете каждый день заниматься охотой за пасхальными яйцами, пытаясь найти свои яйца.

Одним из преимуществ содержания перепелов на стружке является то, что, несмотря на то, что уборка требует больше усилий, стружка впитывает и перераспределяет влагу, поэтому навоз быстро высыхает и теряет запах.

Я бы не рекомендовал держать несколько перепелов Coturnix на подстилке в доме, но если у вас есть садовый сарай или старая теплица, возможно, вы захотите попробовать это. Перепела в небольшом количестве отлично подходят для подавления насекомых в теплице и добавляют немного удобрений здесь и там.

HLH: Минимум для выращивания [мясных птиц] составляет один квадратный фут на птицу. Несушки могут быть более сконцентрированы в меньшей клетке.

Выращивание перепелов на яйца

AS: Какую установку вы бы порекомендовали для семьи, которая хочет получать эквивалент дюжины куриных яиц каждую неделю? Сколько перепелов и какого размера клетка для этого потребуется?

EQ : Если средний размер куриного яйца от среднего до большого составляет около 60 г, а средний размер типичного крупного перепелиного яйца составляет 12–13 г, потребуется 5 или 6 перепелиных яиц, чтобы получить эквивалент одного куриное яйцо .

Перепела – очень регулярные и плодовитые несушки, часто откладывающие более 300 яиц за 365 дней. Это превосходит большинство цыплят традиционных пород по яйценоскости и прямо там с вашим высокопродуктивным белым леггорном. Можно рассчитывать, что дюжина перепелиных кур в правильных условиях даст вам около 9-12 яиц в день, что будет примерно эквивалентно дюжине куриных яиц [в неделю].

Перепела похожи на цыплят тем, что замедляют яйценоскость во время линьки, но не так сильно, как цыплята.

Как правило, на второй год они несутся почти так же хорошо, как и на первом, поэтому, если вы стремитесь к яйценоскости, стоит держать несушек в течение 2 лет.

Поскольку они так быстро размножаются и созревают, вполне разумно ежегодно заменять несушек более молодым поголовьем.

Передовой опыт содержания яиц-несушек

Если человек хочет содержать дюжину кур с двумя петухами для оплодотворения яиц, идеальной моделью клетки будет 14 квадратных футов.Это может быть любой размер, но они, как правило, предпочитают длинные клетки для большего пространства.

В клетке размером 2 на 7 футов им будет достаточно места. Если у вас очень мало места, вы можете упаковать их немного плотнее, но вы можете обнаружить, что ваши птицы будут немного раздражительнее друг с другом, особенно петухи. Конечно, легче собрать птиц в меньшем пространстве, когда все они куры, выращенные вместе.

Перепела Coturnix мало используют вертикальное пространство и они не садятся на насест .Обычно рекомендуется, чтобы высота их клетки не превышала 12 дюймов из-за их склонности вырываться вверх, когда они испуганы или чувствуют себя резво.

Делая это, они могут сломать себе шею о фанеру или жесткую проволоку, если им будет достаточно места, чтобы смотаться. Мне нравится использовать гофрированный пластик на потолках, так как он немного изогнут и с меньшей вероятностью порежет голову, чем проволока.

HLH : Чтобы получить эквивалент дюжины яиц, вам нужно около 60 перепелиных яиц в неделю.Девяти или десяти птиц было бы достаточно, чтобы встретить это.

Связанный:  Птичий клещ: естественный контроль для вашего стада

Содержание домашних перепелов

AS: А как насчет того, чтобы держать перепелов на улице, на городском участке или во дворе квартиры? Очевидно, что им нужна защита от хищников, но есть ли другие соображения по содержанию перепелов на открытом воздухе? Нуждаются ли они в дополнительном тепле в холодные месяцы?

EQ : Возможно, вы сможете держать небольшую горстку перепелов, скажем, 6 или меньше, во внутреннем дворике квартиры, но ваши соседи должны быть согласны с этим.

Я не думаю, что они создают достаточно шума и беспорядка, чтобы вызвать беспокойство. Но у многих людей есть предвзятое мнение о домашней птице, и они без колебаний подадут жалобу только потому, что их беспокоит простая мысль о том, что у соседа есть птицы.

Волнистый попугайчик или корелла, подвешенные к клетке в летний день, создают гораздо больше шума, чем полдюжины перепелов, но в глазах некоторых людей они кажутся более приемлемыми. Чем ближе ваши соседи, тем важнее для вас содержать их в безупречной чистоте и порядке, а также заботиться о них.Это также означает, что ваша установка должна быть презентабельной.

успокоить соседей

Перепелам все равно, сделан ли ваш загон из переработанных старых поддонов и обрезков пиломатериалов, лежащих под брезентом, но для ваших соседей он может показаться неприглядной кучей хлама и вызвать у них больше причин для жалоб.

Если у вас небольшой участок, лучше держать вашу перепелиную установку вне поля зрения ваших соседей — вы не должны чувствовать необходимость прятать их и держать в секрете (если только вы не знаете, что у вас очень вспыльчивые соседи!) но иногда люди, у которых нет домашней птицы, могут не понимать, что видят.

Некоторые люди могут увидеть птиц в проволочной клетке и подумать, что это оскорбительно, потому что они не знают причины этого. Кроме того, если вам нужно выбраковать или разделать птиц, лучше не привлекать зрителей, поскольку кто-то может не захотеть видеть это за окном своей кухни. Сохранение барьера между вашей установкой и вашими соседями в виде живой изгороди или сплошного забора также действует как звуковой буфер.

Температурные требования для содержания перепелов

Перепела очень устойчивы к низким температурам .Они могут выдерживать температуры до -20 F зимой, если они хорошо защищены от ветра, дождя и снега и имеют много подстилки.

Большему количеству лучше жить при более низких температурах, потому что они собираются вместе и разделяют тепло тела, чтобы согреться. Для обеспечения дополнительного тепла можно использовать 100-ваттную лампочку или обогревательную лампу, но их следует размещать в закрытом помещении, чтобы тепло не пропадало зря.

Когда я жил при более низких температурах, у меня был фанерный домик размером 24×24 дюйма, прикрепленный к моему перепелиному загону, в котором было две лампочки по 40 или 60 Вт.Некоторые птицы собирались здесь холодными ночами, но даже при наличии такой возможности многие птицы предпочитали спать в ящиках с сеном снаружи.

Накрывая клетку гофрированным пластиком зимой, вы защитите ее от ветра.

Еще лучше переместить клетку в садовый сарай или теплицу на зиму, если она достаточно мала.

Влага и ветер нанесут вашим птицам больше вреда, чем сам холод. На самом деле я обнаружил, что поддержание талой воды было самой большой проблемой при содержании перепелов при отрицательных температурах.Little Giant выпускает поилку для птицы с подогревом, которой я успешно пользуюсь.

Связанный:  Разведение голубей на мясо

Хищничество – еще один фактор, который следует учитывать при выращивании на открытом воздухе.

Все провода должны быть из металлической ткани толщиной ½ дюйма и не больше.

  • Еноты печально известны тем, что пролезают через проволочную сетку и отрывают головы перепелам ночью. Ласки также могут пройти через 1-дюймовую сетку и истребить стаю перепелов за ночь.
  • Лисы и койоты легко прорывают проволочную сетку. У меня даже была лиса, которая заходила под клетку, хватала птиц, стоящих на проволоке, за пальцы ног и тут же отрывала им ноги.
  • Бродячие собаки могут повредить загоны и напугать птиц буквально до смерти.
  • Вороны и вороны также могут проникать в клетки с более крупной проволокой и беспокоить птиц.

Я бы порекомендовал прикрепить к клетке курятник из цельного дерева. Вы можете загнать туда своих перепелов ночью и запереть их для их же безопасности.

Болезни и паразитарные инфекции обычно не представляют проблемы, если птицы содержатся на проволоке. Если вы решите содержать перепелов в наземных загонах, лучше всего использовать передвижной загон. Это позволяет каждый день перемещать ручку в чистое место. Не подпускайте диких птиц к вашему загону для перепелов.

Лучшие породы при выращивании перепелов на яйца

А.С.: Теперь, когда мы установили, какая среда необходима для перепелов Coturnix, давайте поговорим о самих перепелах.

Есть ли какая-то конкретная порода, которую вы бы порекомендовали для яйцекладки?

EQ : Говоря о хорошей яйценоскости, на ум приходят два вида перепелов.Один из них — японский перепел или перепел Котурникс, а другой — северный бобуайт. Bobwhites родом из восточной части США и при правильных условиях могут быть очень плодовитыми несушками. Они несут твердые белые яйца. Самки обычно начинают нестись весной после вылупления, часто в пять месяцев. Тем не менее, они, как правило, относятся к сезонной несушке, и нуждаются в большем пространстве и другой среде , чем та, которую я описал для перепелов Coturnix. Многие люди любят бобуайтов за их белые яйца, забавные выходки, широкий словарный запас, вкусное белое мясо и красоту.

Однако по производству перепелиных яиц немногие птицы могут превзойти перепелов Coturnix.

Перепела породы

Coturnix входят в лигу коммерческих кур-несушек типа леггорнов в индустрии производства куриных яиц. Одна курица легко способна снести 300-350 яиц за один 365-дневный период.

Разновидности перепелов

Их яйца имеют коричневые крапинки и бледно-желтый желток. Котурниксные перепела — это вид ( Coturnix coturnix japonica) , а не порода.«Породы» внутри вида называются «разновидностями».

Существует несколько различных разновидностей Coturnix, большинство из которых соответствуют окраске оперения. Дикие типы или коричневые перепела имеют традиционный вид перепела, который эволюционировал в дикой природе — коричневый с крапинками и желтовато-желтым брюшком. Другие цвета включают Texas A&M White, Range, Tuxedo, Golden, Silver и Fawn.

Встречаются также некоторые вариации разновидностей — тибетцы, розетты, коричные итальянцы, маньчжуры и т. д. Скрещиваемые разновидности могут быть сочетаниями цветов — например, золотисто-пестрые, сланцевые смокинги и т. д.Вне зависимости от окраса все котурниксы обладают способностью хорошо откладывать яйца.

 

Гигантский перепел

 

Разнообразие немного меняет дело, когда в игру вступает размер. Джамбо намного крупнее стандартных птиц и обычно имеют белую или коричневую окраску. Насколько больше? Я еще нигде не нашел официального стандарта. Большинство заводчиков того, что они считают «настоящим» гигантским перепелом, — это птицы, вес которых во взрослом возрасте составляет не менее 300 г. Чтобы яйца считались гигантскими, они обычно должны весить 14 г или больше.

Несколько человек, которых я знаю, устанавливают стандарты для своих линий, которые включают следующее: Все производители должны быть 280 г или тяжелее к возрасту 42 дней, и все яйца, которые отправляются в инкубатор, должны быть 14 г или выше. Делая это, они держат гигантских перепелов по-настоящему гигантскими. Любой, кто заинтересован в покупке Jumbo Coturnix у заводчика, должен спросить заводчика, каковы их стандарты и каков конечный вес птицы и яйца.

Крупные перепела несут столько же яиц, сколько и стандартные, но яйца крупнее, а птицы дают больше мяса.

HLH:  Мы выращиваем японских котурниксов – они несут более крупные яйца, чем, скажем, перепела-пуговица или боббелка.

Перепелиные яйца – чего ожидать

AS: Перепелиные яйца Coturnix маленькие. Сколько перепелиных яиц вам понадобится, чтобы получить эквивалент большого куриного яйца? Сколько яиц обычно несет одна перепелка в год? А в каком возрасте начинают нестись?

EQ : Я обычно говорю, что одно куриное яйцо равно 5 или 6 перепелиным яйцам.

Перепелиные курицы Coturnix обычно начинают нестись в возрасте от 5 до 8 недель. Почти каждый день она откладывает по одному яйцу. Вероятно, она будет откладывать не менее 300 яиц в год или больше. После непродолжительной линьки она будет продолжать нестись почти так же хорошо, как и второй год. Им требуется 14-15 часов дневного света каждый день, чтобы стимулировать яйцекладку круглый год. Для максимальной производительности кормите их индейкой или дичью, которая содержит 24-30% белка.

Дополнительный кальций в виде измельченной яичной скорлупы, порошкообразного карбоната кальция и темной листовой зелени, такой как капуста и брокколи, также должен быть добавлен в рацион.Перепела обычно слишком малы, чтобы есть раковины устриц, если только они не измельчены в кухонном комбайне.

HLH : Если вы держите их на дополнительном освещении 16 часов в день, перепела будут нестись почти каждый день.

Джесси Линн Белл 27 лет, в настоящее время она живет в Принс-Руперте, Британская Колумбия, Канада. Она выращивает перепелов уже тринадцать лет. Она выступает за гуманное сельское хозяйство, устойчивый образ жизни и заботу о природе, а также является зарегистрированным технологом по охране здоровья животных в Университете Томпсон-Риверс. Эпический блог о перепелах был создан 2 года назад, когда она построила инкубатор и вывела перепелов для своего университетского класса.

Марси из High Lonesome Homestead выращивает перепелов для яиц и мяса. Она пишет о своем опыте выращивания перепелов как в своем блоге, так и на Lilly White Farm.

Этот пост был первоначально опубликован в январе 2014 года; он был обновлен.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.