Что такое пищевая аллергия у детей
Пищевая аллергия — это патологическая реакция иммунной системы на определенные компоненты пищи. При попадании аллергена в организм запускается каскад иммунных реакций, приводящий к появлению различных симптомов.
У детей пищевая аллергия встречается чаще, чем у взрослых. По статистике, она диагностируется у 6-8% детей дошкольного возраста. Чаще всего пищевая аллергия развивается в первые годы жизни.
Основные причины пищевой аллергии у детей
Развитию пищевой аллергии у ребенка способствуют следующие факторы:
- Наследственная предрасположенность
- Незрелость иммунной системы и желудочно-кишечного тракта у младенцев
- Нарушение микрофлоры кишечника
- Ранний перевод на искусственное вскармливание
- Раннее введение прикорма
- Несбалансированное питание кормящей матери
Какие продукты чаще всего вызывают аллергию у детей
Наиболее распространенными пищевыми аллергенами для детей являются:
- Коровье молоко
- Куриные яйца
- Пшеница
- Соя
- Рыба и морепродукты
- Орехи
- Арахис
- Цитрусовые
- Шоколад
- Мед
У грудных детей чаще всего развивается аллергия на белок коровьего молока. У детей постарше наиболее распространена аллергия на яйца, орехи, рыбу.
Симптомы пищевой аллергии у детей разного возраста
Проявления пищевой аллергии могут быть разнообразными и затрагивать различные органы и системы. Симптомы могут появиться как сразу после употребления аллергенного продукта, так и через несколько часов или даже дней.
Симптомы пищевой аллергии у грудничков:
- Кожные высыпания, покраснение, зуд
- Колики, вздутие живота
- Расстройство стула (запор или диарея)
- Срыгивания, рвота
- Беспокойство, плаксивость
- Нарушение сна
Симптомы у детей старшего возраста:
- Кожные проявления (крапивница, отек Квинке, атопический дерматит)
- Зуд и отек во рту и горле
- Тошнота, рвота, боли в животе
- Заложенность носа, чихание, кашель
- Затрудненное дыхание, удушье
- Анафилактический шок (в тяжелых случаях)
Диагностика пищевой аллергии у детей
Для диагностики пищевой аллергии у ребенка проводят следующие исследования:
- Сбор анамнеза и осмотр ребенка
- Ведение пищевого дневника
- Кожные аллергопробы
- Анализ крови на специфические IgE-антитела
- Элиминационно-провокационные пробы
- УЗИ органов брюшной полости
Важно! Диагностику должен проводить врач-аллерголог. Самостоятельное исключение продуктов из рациона ребенка может привести к дефициту питательных веществ.
Лечение пищевой аллергии у детей
Основные принципы лечения пищевой аллергии у детей:
- Исключение аллергенных продуктов из рациона
- Соблюдение гипоаллергенной диеты
- Прием антигистаминных препаратов при обострениях
- Наружное лечение кожных проявлений
- Коррекция нарушений микрофлоры кишечника
- Специфическая иммунотерапия (в некоторых случаях)
При пищевой аллергии у грудничков важно сохранять грудное вскармливание. Матери необходимо соблюдать гипоаллергенную диету.
Диета при пищевой аллергии у детей
Основа лечения пищевой аллергии — соблюдение элиминационной диеты. Из рациона полностью исключают выявленные аллергены. Диета должна быть сбалансированной и обеспечивать ребенка всеми необходимыми питательными веществами.
Основные принципы гипоаллергенной диеты для детей:
- Исключение продуктов с высоким аллергенным потенциалом
- Ограничение сладкого, соленого, острого
- Отказ от продуктов с красителями и консервантами
- Щадящая термическая обработка продуктов
- Дробное питание небольшими порциями
Длительность соблюдения диеты определяет врач индивидуально. Обычно она составляет от нескольких месяцев до 1-2 лет.
Профилактика пищевой аллергии у детей
Для профилактики развития пищевой аллергии у детей рекомендуется:
- Грудное вскармливание не менее 4-6 месяцев
- Правильное введение прикорма не ранее 4-6 месяцев
- Соблюдение гипоаллергенной диеты кормящей матерью
- Профилактика и лечение дисбактериоза кишечника
- Коррекция рациона питания беременной и кормящей женщины
- Своевременное лечение заболеваний ЖКТ у ребенка
Соблюдение этих рекомендаций поможет снизить риск развития пищевой аллергии у детей, предрасположенных к атопии.
