ТОП [все лучшие] франшизы кофе с собой ☕️🥤🚶🏼 2021: отзывы, цены, обзоры.
На прошлой неделе к нам на обучение приезжали партнеры из города Биробиджан: Валерия и Валентин Крахмалевы.В августе ребята нашли в Интернете упоминания о Coffee Like и вышли на группы во ВКонтакте. Начали следить за развитием компании. Со временем убедились, что Coffee Like — крупнейшая и самая успешная сеть в нашей стране.
Почему вы выбрали Coffee Like?
Это популярный бренд. Мы первыми привезем его в наш город. У нас люди любят всё стильное и крутое — нам легко будет раскрутиться. Всем очень нравится популярный продукт, который у всех на слуху и имеет какой-то вес.
Чем занимались раньше?
– До Coffee Like у нас уже был опыт своего бизнеса. Решили попробовать что-то еще, выбрали Coffee Like и поняли, что в нашем городе эта ниша плохо развита. Ближайший кофе-бар от нашего города — в Хабаровске, кофе там очень хорош.
Вообще, сначала мы хотели развиваться самостоятельно, но потом уперлись в несколько этапов, которые требовали дополнительных затрат. Поняли, что с франшизой проще. Теперь получается, что мы будем развиваться в первую очередь сами, но с помощью франшизы. Управляющая компания выступает наставником, у вас есть База знаний с советами и инструкциями. Нам, как новичкам, это необходимо.
– Мы были уверены в покупке франшизы уже на момент подачи заявки. Если бы при общении с менеджером появились какие-то отторгающие моменты, мы бы изменили свое решение. Но всё только располагало: первоначальный взнос, система ведения бизнеса, условия — нас всё устраивало.
Про обучение:
– Для нас это ново, сложно и интересно. Поначалу мы и не думали, что будет так сложно. Думали, что преподаватели будут к нам более лояльны, но нет, все строго. Это испугало, но в результате такой подход несет свои плоды в любом случае. Бесследно это обучение не проходит.
Хотелось бы еще больше поработать в кофе-баре с реальными гостями. Поначалу от волнения трясутся руки, но если побольше попрактиковаться, то можно даже кайфануть. В любом случае, было прикольно. Очень понравилась атмосфера и ваша команда.
Что можете посоветовать тем, кто только выбирает франшизу Coffee Like?
– Не бояться, пробовать и не останавливаться.
Рейтинг Франшиз, Сравни и Узнай условия и стоимость
О РЕЙТИНГЕ ФРАНШИЗ BUYBRAND
Рейтинг франшиз BUYBRAND — независимый и постоянно обновляемый инструмент, который позволяет получить информацию о рынке франшиз в целом, оценить позицию отдельно взятой франшизы в своем сегменте или в инвестиционном диапазоне и проследить ее динамику.
Размещение франшиз в рейтинге является бесплатным. Расчет позиции франшизы в рейтинге происходит на основе авторского алгоритма и не зависит от человеческого фактора. Информация в рейтинге обновляется в режиме 24х7.
Данные поступают в рейтинг из трех источников. Пересекающиеся данные сопоставляются и проверяются.
Видео-инструкция
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ
• Франчайзер — самостоятельно размещает информацию;
• Франчайзи — в ходе телефонной беседы отвечают на вопросы BUYBBRAND.RU о фактических результатах сотрудничества с франчайзером;
СУММАРНЫЙ КОЭФФИЦИЕНТ
Суммарный коэффициент определяет позицию франшизы в рейтинге. Как он формируется:
Данным, полученным из описанных выше источников, присваивается «вес» в соответствии с их значимостью, а итоговые значения суммируются согласно авторскому алгоритму, разработанному BUYBRAND на основе восемнадцатилетнего опыта работы на рынке франчайзинга РФ.
Таким образом, Суммарный коэффициент содержит в себе оценку франшизы по перечню наиболее важных характеристик самой франшизы, франчайзера и его поведения в рынке в целом, а также с покупателями и действующими франчайзи, в частности.
СРЕДИ АНАЛИЗИРУЕМЫХ ДАННЫХ
Временные
• Срок деятельности компании
• Срок франчайзинговой деятельности
Количественные
• Количество действующих франчайзинговых точек
• Количество точек, открытых/закрытых за период
• Мультифранчайзинг и повторные открытия
• Наличие мастер-франшизы
Географические
• Сопоставление динамики развития в регионах старта развития с последующей экспансией
• Количественные показатели по регионом развития
Отзывы действующих франчайзи
• Соответствие первоначальным данным, предоставленным до старта работы по франшизе
• Удовлетворенность сотрудничеством
• Объём фактической поддержки и партнерства
Открытость для рейтингования, внешней оценки потенциальным покупателем и действующим партнерам
Финансовые (Контур.Фокус)
• Автоматический финансовый анализ содержит статистическую оценку отчетности и экспертный рейтинг
• Бухгалтерская отчетность, статистика платежей
Юридические: наличие текущих арбитражных дел, история выигранных и проигранных судебных разбирательств
Проверки компетентных органов: регулярность и успешность прохождения
Устойчивость в кризисных условиях
• Текущая готовность
• Поведение в сложившихся обстоятельствах
КАКАЯ КОМПАНИЯ МОЖЕТ УЧАСТВОВАТЬ В РЕЙТИНГЕ
Участвовать в Рейтинге франшиз BUYBRAND может любой франчайзер, продающий франшизу на территории России. Участие для всех всегда бесплатно. Обязательное условия для размещения в рейтинге: наличие как минимум одной корпоративной и/или одной франчайзинговой точки.
Компания EMTG оставляет за собой право не допустить франшизу к размещению в рейтинге или исключить из него.
Франчайзер может повлиять на свой рейтинг BUYBRAND, регулярно, честно и исчерпывающе предоставляя запрашиваемую у него информации.
***
Дополнительную информацию о Рейтинг франшиз BUYBRAND и ответы на наиболее часто задаваемые вопросы вы сможете получить в разделе FAQ.
***
Вся представленная в Рейтинге информация получена из открытых источников или с согласия предоставивших ее правообладателей. Инициатор рейтинга не раскрывает алгоритмы расчетов и информацию, охраняемую законом о коммерческой тайне. Все исключительные права (интеллектуальные права) на возникшую в процессе функционирования Рейтинга франшиз BUYBRAND информацию, принадлежат ООО «И.эМ.Ти.Джи».
Наши контакты:
[email protected], +7 495 249-11-09
Франшиза
Небольшой модуль, оборудованный кофемашиной, встроенным холодильником, диспенсерами для стаканов и урной. Формат «Кофе с собой».
- Полный комплект оборудования – 550 100 р.
-
Готовый мебельный модуль/чертёж модуля — 55 000 р.
- Подставка для ингредиентов
- Диспенсер
- Подставка под меню
- Набор ингредиентов для старта — 15 000 р.
- Рекламное оформление – 7 000 р.
- Фирменная униформа – 8 000 р.
Услуги по регистрации договора в патентном ведомстве – 40 500 р.
ПАУШАЛЬНЫЙ ВЗНОС: 25 000 р.
Итого: 701 000 р.
Небольшой модуль на колесиках, оборудованный кофемашиной, со встроенной урной, диспенсерами. Мобилен, благодаря своим габаритам и колесикам. Можно размещать на любом мероприятии (формат кейтеринга), в офисах.
- Полный комплект оборудования – 550 100 р.
-
Готовый мебельный модуль/чертёж модуля — 4 000 р.
- Подставка для ингредиентов
- Диспенсер
- Подставка под меню
- Набор ингредиентов для старта — 15 000 р.
- Рекламное оформление – 7 000 р.
- Фирменная униформа – 8 000 р.
Услуги по регистрации договора в патентном ведомстве – 40 500 р.
ПАУШАЛЬНЫЙ ВЗНОС: 25 000 р.
Итого: 650 000 р.
Небольшой модуль на колесиках, оборудованный кофемашиной, со встроенной урной, диспенсерами. Мобилен, благодаря своим габаритам и колесикам. Можно размещать на любом мероприятии (формат кейтеринга), в офисах.
- Полный комплект оборудования – 550 100 р.
-
Готовый мебельный модуль/чертёж модуля — 11 000 р.
- Подставка для ингредиентов
- Диспенсер
- Подставка под меню
- Набор ингредиентов для старта — 15 000 р.
- Рекламное оформление – 7 000 р.
- Фирменная униформа – 8 000 р.
Услуги по регистрации договора в патентном ведомстве – 40 500 р.
ПАУШАЛЬНЫЙ ВЗНОС:
Итого: 657 000 р.
Обзор франшизы кофейни самообслуживания Coffee in – Express
Автор Евгений Ковалев На чтение 3 мин. Опубликовано
Конкурентные преимущества Coffee in
Сотрудничество с сетью выгодно в первую очередь для самого франчайзи. Ниже описаны конкретные конкурентные преимущества.
Международный опыт.
Компания представлена в России и в Казахстане. При этом сеть планирует расширяться и дальше, завоёвывать новые рынки.
Роялти 0%.
Выгода в данном случае очевидна. Гибкий процент роялти — это в целом серьёзное преимущество.
Федеральные партнёры.
При сотрудничестве с франчайзером предоставляется возможность разместить точку в отделениях ПАО СБЕРБАНК. Это уникальное предложение, которым нельзя пренебрегать.
Собственное производство кофе.
Гордостью бренда является собственный кофе, который поставляется франчайзи в вакуумных упаковках. Это позволяет также решить вопрос с хранением. Кофе представляет собой арабику средней обжарки с мягким вкусом и насыщенным ароматом.
Стоит ли покупать франшизу Coffee in
Coffee in — это успешная и крупная федеральная сеть, которая дарит огромным перспективы по получению прибыли. Она устойчива к финансовым кризисам, что в настоящем особенно актуально.
Отдельно хотелось бы отметить огромный опыт команды. Всё вместе это указывает на перспективность такого инвестирования. Однако окончательное решение в любом случае остаётся за франчайзи.
Как появилась идея бизнеса кофейни самообслуживания
Кофе-корнер — это готовый модуль кофейни самообслуживания. От стандартного варианта отличается высоким качеством исполнения. Также для данного устройства характерна увеличенная скорость варки кофе: всего 80 секунд. Модули изготавливаются из безопасных для человека материалов.
Сама конструкция предусматривает пространство для расходных материалов внизу и для мусора. Слива нет, но можно установить поддон. Стойка создана так, чтобы на ней эргономично получилось расположить всё необходимое оборудование, причём удобно для использования. Всё это очень продумано!
Доступные форматы для открытия
Среди многочисленных достоинств компании можно отметить также большое количество других доступных для открытия форматов. Речь идёт о следующем:
- островок — подойдёт для установки в торговом центре, подразумевает обслуживание, есть два сидячих места для желающих задержаться;
- павильон — вариант, который не подразумевает самообслуживание. Такая точка будет работать как любая другая, реализующая кофе на вынос. Павильон сам по себе автономный, можно установить где угодно;
- полноформатное заведение — тоже автономное, полный перечень кофе, обширный сервис. Максимальные вложения и большая отдача;
- мини-павильон — этот вариант напоминает предыдущий, но в урезанном формате, требует меньше вложений;
- окно выдачи — формат, который требует аренду помещения у магазина, развлекательного центра или другого заведения. При большом потоке посетителей такая точка способна приносить хороший стабильный доход;
- кофе-корнер — стойка самообслуживания, минимальный объём вложений. Установить можно где угодно, подойдут магазины, отели, любые административные центры.
Форматов — много, каждый франчайзи может выбрать подходящий вариант для себя.
Топ 10 Сетевых кофеен
Нет, не зря в разное время власти, Церковь и медики восставали против употребления, как теперь говорят, «широкими слоями населения» кофе. Ведь с человеком, лишенным утреней чашки можно сделать все что угодно! И наоборот, отпивший «черной крови турок» — бодр, свеж и вдумчив. Подметив этот интересный эффект человечество начало быстро наращивать употребление кофе. А где есть спрос – есть и предложение, и сети кофеен растут, ну как грибы после дождя. С крупнейшими из них мы познакомим вас в нашем ТОПе.
1 Starbucks Coffee – 21 000 кофеен
Сложно представить, как управляется эта махина, но, судя по всему – превосходно. Волнистая девушка на любом континенте уже не вызывает удивления, а выручка оператора исчисляется миллиардами долларов. Три отца-основателя Джерри Болдуин, Зев Сигл и Гордон Боукер, вложившие в свое детище 4 050 долларов в 1971 вряд ли замахивались на такой успех, но как пошло, так пошло.
2 Dunkin’ Donuts – 11 000 кофеен
Что за … сеть кофеен такая? Американская, причем настолько популярная, что ей под силу проявлять характер (или отсутствие дальновидности) в таких вопросах, в которых другие кофейни стараются быть очень корректными. Одна только фраза сотрудника: «Я не обслуживаю копов», ах да, и невразумительные извинения на сайте компании-оператора лишила ее всех покупателей в форме. И ничего. Выручка гиганта приближается к десяти миллиардной отметке, и чувствует он себя весьма неплохо.
3 McCafe – 5 000 кофеен
Сложно поверить, но продавать кофе выгоднее, чем гамбургеры. С самого начала (оно пришлось на 1993 год) и до сих пор, кофейный дивизион McDonald’s растет ускоренными темпами, распространяясь по миру, а в Австралии так вообще лидирует среди всех кофеен…
4 Tim Hortons – 4 600 кофеен
Любимый кофе канадцев начали варить в далеко 1964, когда Тим Хортон основал ресторан быстрого питания. Так это начиналась, но сейчас компания больше известна своим кофе и пончиками, а потом уже гамбургерами.
Costa Coffee считается одной из самых быстрорастущих сетей кофеен в мире. Оригинально британская, компания открыла первую иностранную кофейню в Дубаи в 1999 году, и понеслось… За последние только три года количество кофеен под этой франшизой выросло на 515. И еще много, много кофейных автоматов…
6 Doutor Coffee – 1 300 кофеен
Doutor Coffee – как раз тот пример, когда что-то маленькое, «для себя», получилось таким удачным, что пришлось поделиться. Отличились, как всегда, японцы. Только в Страну Восходящего солнца вместилось целых 900 кофеен, и только послед того, как все японцы были напоены, сеть вышла за пределы страны – в Тайвань, Малазию и Сингапур.
7 Ediya Espresso – 1 200 кофеен
Еще одна национальная сеть – Ediya Espresso, родилась в Южной Корее. И там же и осталась, завоевав бешеную популярность жителей страны. Общее количество кофеен, откровенно говоря, гораздо выше – около 2 000, однако часть из них настолько микроскопические, что по праву не могут считаться кофешопами, а то бы Ediya Espresso поднялась нашем рейтинге кофеен еще выше.
8 The Coffee Bean & Tea Leaf – 1000 кофеен
На восьмом месте нашего ТОПа самых больших сетей мира, компания, основанная в 1963 году. Она стояла у истоков зарождения кофемании, когда напиток из бодрящего напитка постепенно превращался в нечто большее. Немало поспособствовала этому сама компания, которая пропагандировала идеи гурме. Некоторое время клиентам даже предлагали бесплатно попробовать несколько сортов, прежде чем определиться с напитком.
9 Gloria Jean’s Coffees – 800 кофеен
Предполагаем, вы больше знаете другую, джинсовую Gloria Jean’s. Но дело в том, что американка Глория Джинс организовала первую из сети кофеен в Америке в 1979 году и назвала ее своим именем. Франшиза оказалась супер успешной на территории 30 государств (только в Австралии у нее 400 кофешопов).
10 Caribou Coffee – 603 кофеен
Что получится, если в кофейный бизнес войдет профессиональный консультант по развитию бизнеса? Что-то похожее на Caribou Coffee. Это сеть кофеен известная качественным кофе, некоторые сорта которого изготавливаются вручную. Сеть довольно быстро распространяется, с учетом того, что организована в 1992 году. Сейчас кофейни Caribou Coffee можно найти в 10 странах мира.
60 кофейных лидеров
Большинство молодых и многообещающих имен на кофейном рынке появилось в конце 1990-х гг. И это верно не только в отношении Великобритании, где идея кофе-баров была подхвачена сетями заведений общественного питания быстрее, чем где-либо в Европе. Такая ситуация сложилась практически повсюду, даже в восточной части континента. С точки зрения предпринимателей и потребителей, кофе-бары – это не менее престижно, чем компьютерные фирмы или дизайнерские студии. В то же время среди игроков на этом рынке хватает крупных корпораций, которые обладают ресурсами для активного роста и таким образом содействуют ускоренному расширению рынка.
Лучшим примером крупного игрока в кофейном сегменте является, конечно, McDonald’s и его McCafe. Кофе-бары в сущности являются частью «мира быстрого обслуживания». То, что они продают, – это десятиминутки отдыха от суеты повседневной жизни. Для все большего количества людей они стали ежедневным угощением, маленькой роскошью, которую те могут себе позволить. Кофе латте и подобные продукты являются ключевыми элементами в развитии этого бизнеса. На наших глазах зарождается новая культура потребления кофе многими миллионами европейских потребителей. Продажа времяпрепровождения, а не просто необходимого товара является важной составной частью пакета цен в этой категории премиум-класса.
Кофе-бары оказываются невероятно эластичными в вопросах размеров и места их расположения. Одиночно стоящие или в формате «магазин в магазине», они умудряются найти для себя место практически везде.
60 ведущих игроков
– В списке приводится 60 компаний, управляющих почти 8000 кофеен. Рост числа кофеен составляет 21% за 12 месяцев (2006 г.: +18%). Вверху списка оказались компании из пяти стран со значительно различающейся политикой позиционирования брэндов (Starbucks/США, Tchibo/Германия, Costa Coffee/Великобритания, McCafe/Австралия и Segafredo/Италия).
– Лидер мирового рынка Starbucks преодолел планку 1000 заведений в Европе почти через десять лет со времени своего вхождения на рынок Великобритании.
– Впервые в первой десятке оказался российский игрок – «Кофе Хауз». В Топ-60 присутствуют три российских
и два польских брэнда.
– Рост количества кофеен: лидером абсолютного роста является McCafe с 250 новыми торговыми точками, из которых 184 открылись в Германии. За McCafe следуют Starbucks (+217) и Costa Coffee (+201 точек). По показателям относительного роста лидирует British Coffee Republic с показателем 134%. За ним идут российский брэнд «Шоколадница» с 95% и австрийская Coffeeshop Company с 70%.
– Наиболее широко распространенные марки кофе
– Segafredo (30 европейских стран), Caffe Ritazza (18) и Illy Cafe (15).
Эти 60 брэндов появились в 19 странах, что свидетельствует о крайне широком географическом диапазоне этой сводной таблицы. 13 из этих 60 названий появились в Испании, девять – в Великобритании и три – в Австралии.
Топ-12
1. Starbucks. Номер один в мире также стал европейским лидером по количеству кофеен. В 2007 г. компания увеличила количество точек на 25%. Выход на российский рынок.
2. Tchibo. Ведущая немецкая компания по обжарке кофе с уникальной многоканальной системой продаж. Она действует в семи европейских странах в различных форматах кофе-баров – от мини-модулей и киосков до полномасштабных кофеен. 800 заведений, 500 из них в Германии. Незначительный рост.
3. Costa Coffee. Учрежденная в 1985 г., сегодня компания находится в собственности Whitebread. Общее количество кофеен по всему миру – 936,
из них 686 находятся в Великобритании, где эта сеть по численности кофеен превосходит Starbucks. В числе перспективных рынков компания называет Китай (в течение ближайших пяти лет планируется открыть 600 кофеен) и Россию (в планах 200 заведений в сотрудничестве с «Росинтер Ресторантс»), а также Украину и Белоруссию.
4. McCafe. Концепция «магазин в магазине» от McDonald’s, рождeнная в Австралии и уже появившаяся в 11 европейских странах. Добилась потрясающего успеха в Германии, где в каждом третьем ресторане McDonald’s можно найти McCafe. Самая важная находка: доходы McDonald’s в целом выросли после появления McCafe. Компания стала продавать больше чизбургеров.
5. Segafredo. Эта сеть кофеен была основана в 1998 г. С точками в 30 европейских странах этот брэнд стал одним из наиболее распространенных из всего Топ-60. Около 100 кофеен – в Германии.
6. Caffe Nero. Основанная в 1997 г., компания достигла роста 19% в 2007 г. Caffe Nero – № 3 среди отдельно стоящих кофеен. 102 точки в Лондоне и 244 в других частях Великобритании. Среди последних шагов компании – разработка мобильных киосков Nero Express для железнодорожных станций. Этот брэнд делает особый акцент на создании аутентичной итальянской атмосферы и особой смеси кофейных сортов с эксклюзивной музыкой и особенностями местного колорита.
7. Caffe Ritazza. Кофейни формата аэропортов, вокзалов и придорожных закусочных, созданные компанией SSP International, специализирующейся на предоставлении скидок на туристические поездки. Количество кофеен в Европе: 281 в 18 странах (Великобритания – 181). В мире (включая США и Китай): 365 в 37 странах.
8. Caffe Revive. Кафетерии с полным диапазоном эспрессо, где используется продукция Fairtrade, разработанная Marks & Spencer для своих магазинов. Заведения в Великобритании и Ирландии стали более стильными и «свежими» за последние один-два года. Некоторые из наиболее крупных магазинов M&S также обзавелись «Барами деликатесов» (7), «Горячей едой нарасхват» (27) и «Кухнями M&S», где помимо еды предлагается эспрессо-меню.
9. Hema Koffiebuffet. У компании появился новый владелец. Maxeda (La Place) продал Hema британскому инвестиционному фонду Leon Capital в 2007 г. Инвестиционные возможности очень велики, но конкретные планы отсутствуют. Присутствует в Голландии, Бельгии и Германии. Очень низкие темпы роста.
10. «Кофе Хауз» является крупнейшей сетью кофеен в России. Этот национальный брэнд на конец 2007 г. насчитывал 191 кофейню, из которых 111 в Москве. Многие филиалы «Кофе Хауза» являются отдельно стоящими кофейнями, но эта сеть также имеет точки в аэропортах, бизнес-центрах, торговых центрах. Сеть предлагает около 40 различных напитков на основе эспрессо, чай и соки.
11. BB’s Coffee & Muffins. Основана в Австралии в 1985 г., в Великобритании появилась в 1997 г. Около 180 точек продаж, в основном по договору франшизы – в ТЦ Великобритании и Ирландии. Ассортимент кофе дополняется сладкими и сытными маффинами свежей выпечки, предлагаемыми круглосуточно. Кроме того, в некоторых кофейнях можно купить натуральное новозеландское мороженое, сорбеты и смузисы.
12. Coffeeright. Первый из двух греческих кофейных брэндов. Концепт принадлежит Gregorys Foodservice. Рост за прошлый год составил 17%.
N.B. Список 60 ведущих игроков на рынке кофеен в Европе стал результатом совместной работы редакции и корреспондентов «FoodService Europe & Middle East» (особое спасибо Брюсу Уайтхоллу, Марио Касисаль Вийарино, Анне Людковской, Карелу де Восу, Софии Зельберг и Альдоне Витак). Он должен быть достаточно полон. Тем не менее дайте нам знать, если мы упустили какую-либо из компаний из виду или наши данные устарели.
Фундаментальные изменения:
– от продажи напитков к продаже образа жизни;
– от горячего напитка к питьевой закуске. Границы между питьем и едой стали крайне размытыми;
– от завтраков до 24-часовой работы;
– от малых традиционных чашек до крупных чашек, стаканов и увеличения продаж.
Nespresso
В 2001 г. первый Nespresso Boutique открылся в Париже. Сегодня пионер в области продаж кофе класса премиум насчитывает 117 отделений в 48 странах. Такие бутики являются одновременно выставочными залами и точками продаж кофеварок компании. Для магазинов-кофеен Nespresso выбирает только самые престижные места в торговых центрах верхнего ценового диапазона, находящихся в центрах космополитичных городов. Из 81 бутика в Европе семь оборудованы дополнительными кофе-барами для продажи кофейной продукции, рассчитанными на тех, кто не покупает технику Nespresso (Копенгаген, Франкфурт, Лозанна, Мюнхен, Париж, Прага, Цюрих). Nespresso является одной из наиболее быстрорастущих компаний Nestle Group.
www.nespresso.com
Старбакс: поход на Восток
Клифф Берроуз, президент Starbucks Coffee Company Europe, Middle East and Africa с апреля 2006 г. по март 2008 г., 12 марта 2008 г. назначен президентом Starbucks USA. В интервью «FoodService Europe & Middle East» он рассказал о стратегии развития компании по всему миру.
– Каковы были самые важные события (продукты, концепции, рынки) в Европе в 2007 г.? Планы на 2008 г.?
– 2007-й был годом, когда мы добились значительных показателей в Европе, на Ближнем Востоке и в Африке. На 2008 г. прогнозы не хуже. Мы отпраздновали пятилетие нашей деятельности в Испании, Германии и Греции. Значительно продвинулись в Восточной и Центральной Европе, открыв первые подразделения в России, Румынии и недавно в Чехии. Мы также объявили о скором открытии кофеен в Польше и Венгрии. Наконец, мы все с нетерпением ожидаем открытия точки в Египте – первого филиала Starbucks в Африке. Кроме того, в 2007 г. мы представили Starbucks Card в Великобритании и Ирландии и запустили новую линию расфасовки кофе в Великобритании.
– Какую пользу принесет Европе новая стратегия Говарда Шульца по переносу основного направления деятельности на международные рынки?
– Мы все очень рады недавно объявленным переменам в стратегии компании и уверены, что они смогут увеличить рост нашей компании во всей Европе. Мы надеемся, что нам пойдут на пользу новые ресурсы, которые позволят более активно развиваться, а также глобальный опыт культуры обслуживания клиентов.
– Где вы видите отделения Starbucks к 2010 г.?
– Наш потенциал в пределах Европы, Ближнего Востока и Африки велик. Мы продолжим развиваться в Восточной и Центральной Европе, при этом будем открывать отделения в новых городах на уже освоенных рынках. Кроме того, надеемся, что сможем удовлетворить требования потребителей, постепенно внедряя на рынки Starbucks Card и расфасованный кофе. Как и всегда, мы будем уделять внимание в первую очередь качеству кофе и обслуживания.
Starbucks
1085 кофеен в 14 странах к концу 2007 г. Рост – около 200 кофеен, или 26%, за 12 месяцев. Три лидирующих рынка: Великобритания, Германия и Турция. В Германии Starbucks отметил пятилетний юбилей деятельности и открытие 100-го заведения. Темпы расширения компании в Средиземноморском регионе оказались выше среднестатистических, а в России и Румынии были открыты первые отделения. Главными торговыми партнерами компании в Европе являются: Greek Marinopoulos Group (Греция, Кипр, Румыния, Швейцария, Австрия и Болгария) и Spain’s Vips (Испания, Франция и Португалия). Польская компания AmRest является новым партнером Starbucks по организации совместных предприятий в Восточной Европе.
McCafe
Концепция McDonald’s может похвастаться более 650 европейскими точками продаж, что говорит о 60%-м росте за год. Сегодня этот суббрэнд можно найти в 11 странах Старого Света. В Германии их больше всего: в 2007 г. там открылось 184 McCafe (+86%) – значительно больше, чем ожидалось. Средняя цена на латте маккиато: большой (300 мл) – 2,30 евро, гранд (400 мл) – 2,70 евро. Средний счет достигает 3,60 евро. Продажи напитков приносят 65% всей прибыли. Продажа на вынос составляет 28%. При этом компания не продает кофе из подъездных окошек для машин (McAvto).
Главные события 2007 г.: первая реклама суббрэнда McCafe в потребительских и женских журналах. Модель Хайди Клум стала «лицом брэнда». В прошлом году компании удалось добиться стремительного роста на итальянском, французском и австрийском рынках.
Лондон – столица кофеен
Прошло менее 15 лет с тех пор, как лондонские эспрессо-кафе новой волны породили настоящий бум развития кофеен по всей Европе. Ранние игроки наподобие Aroma, Seattle Coffee и Madison’s уже сошли со сцены, однако такие международные брэнды, как Stabucks, открывший свой первый европейский филиал на лондонской Kings Road в 1997 г. и обладающий большим количеством кофе-баров в Лондоне (более 120), чем в любом другом городе мира, проявляют значительную активность. Другим сильным игроком является входящая в британскую Whitbread group компания Costa, которая хотя и представлена в Великобритании численно большим количеством кофеен, но вступила на лондонский рынок позже Starbucks. Однако недавно она начала развиваться значительно активнее отчасти благодаря более оригинальному подходу к выбору мест для новых кофеен и франчайзинговой политике. Их кофейни можно найти в банках (совместное предприятие с Abbey National), супермаркетах (Tesco), офисах, книжных магазинах (Waterstone’s и W.H.Smith), равно как и в более типичных местах – на улицах в центре города, вокзалах, в аэропортах и торговых центрах.
Caffe Nero, кофейный брэнд №3 в Великобритании, особенно прочно обосновался в Лондоне, располагая 102 кофейнями. Все в собственности компании. В прошлом году компания стала еще заметнее благодаря установке торгующих на вынос мобильных киосков Nero Express на основных железнодорожных станциях, где ранее располагались АМТ. После попыток разделить право собственности с другими фирмами компания вернулась в 2007 г. в частные руки, а основатель компании Джерри Форд стал CEO и главным акционером компании.
Кофе приобретает все большее значение и в традиционных барах. Сеть баров с крупными залами J.D.Wetherspoon предлагает широкий выбор кофе во всех своих 685 филиалах (многие из них – «сверхразмерные» бары в Лондоне и окрестностях) и уже инвестировала порядка 6 млн фунтов в необходимое оборудование и обучение персонала. Насколько можно сравнивать визиты в бары с посещением кофе-баров, остается спорным вопросом, но Wetherspoon в настоящее время рассчитывает продавать по меньшей мере 500 чашек в неделю в каждом из своих заведений. Сеть растет со скоростью 30 отделений в год и агрессивно продвигает ценовую политику, более доступную, чем у Starbucks (у которого цены повышались дважды в 2007 г.) и других брэндов кофе-баров.
Greene King, другая гигантская сеть питейных заведений, разместила действующие по договору франшизы отделения Coffee Republic в 30 своих барах, а в следующем году планирует добавить еще 40.
Помимо Wetherspoon соревнование цен не является ключевым фактором продаж кофе в Лондоне, где средний счет в кофе-барах достигает 3,32 фунта. Сеть сэндвич-баров Benjy’s, которая некогда стала известна капучино за 30 пенсов, разорилась в 2007 г. Все последнее десятилетие McDonald’s размещал кофейные бары McCafe с умеренными ценами в некоторых крупных лондонских заведениях, но сейчас осталась только одна кофейня в районе Бирмингема. Новый стиль этой сети, предлагающей расширенный выбор кофе в основном меню, считается более удачным.
Едва ли способные соревноваться с основными кофейными брэндами, гибридные точки немецкой сети Tchibo стали все заметнее в лондонских окрестностях, в основном на главных улицах пригородов. Это также одна из немногих кофейных сетей, размещающая рекламу на телевидении. Из 76 точек Tchibo в 52 есть кофе-бары с широким выбором напитков на основе эспрессо, сэндвичей, выпечки и пирожных рядом с полками с недорогими товарами для дома. В самых крупных заведениях 25–30 сидячих мест. На кофе-бар приходится от 10 до 60% общих продаж в зависимости от расположения точки.
Новые направления
Лондон продолжает доминировать в сфере британского кофейного бизнеса, поскольку примерно треть отделений всех сетей кофеен находятся в британской столице. Аналитическая фирма Allegra Strategies называет их общее число в пределах кольцевой дороги M25 вокруг Лондона – 1055. На оставшейся территории Великобритании – 2120. В начале десятилетия их число составляло 626 и 1382 соответственно.
Влияние брэндов не остановило новичков на этом рынке, и, как считается, около 20% независимых кофе-баров в Великобритании открылись всего лишь в прошлом году. Однако «большая тройка» брэндов в настоящее время тянет рынок за собой, и появляется все больше свидетельств того, что некоторые из брэндов «второго эшелона» вскоре выдохнутся в этой гонке. Тем не менее некоторые из более мелких лондонских операторов, предлагающих разнообразные меню и услуги, продолжают процветать. Одним из таких примеров может быть Benugo, имеющая пять кафе-закусочных в столице плюс 15 филиалов в офисных зданиях и два в музеях.
Flat White, один из новичков, подает кофе в стиле, популярном в Австралии и Новой Зеландии. Необычное название кофе появилось из-за шелковистой узорчатой пенки, которой покрывается крепкий эспрессо. Можно назвать и другие интересные итальянские концепции новой волны, такие, как Spianata & Co и Amano.
Ключевые особенности лондонского рынка
– Растущее население. После нескольких десятилетий спада в Лондоне наблюдается чистый прирост населения на 50–70 тыс. человек в год, согласно некоторым исследованиям. Официальная численность населения Лондона составляла около 7,5 млн человек в середине 2006 г., а общая численность населения с пригородами – 8,3 млн человек.
– Локальный характер покупок кофе требует концентрации кофеен в ключевых районах, хотя цены на недвижимость там одни из самых высоких. Компании должны фокусироваться на ключевых элементах торговли в зависимости от времени дня, как, например, организация завтраков, а в наиболее ходовых местах кофейни получают максимум прибыли вечером. Caffe Nero обычно закрываются позже других кофеен – не ранее чем в 7 часов вечера в пригородах и в 11 часов вечера в некоторых центральных филиалах
(4 часа утра в Сохо).
– Конкуренция в сфере «кофеиновых продаж» с известными брэндами из других сегментов рынка общественного питания – от давно утвердившихся на рынке сэндвичевых сетей наподобие Pret A Manger, EAT и более дорогих заведений, таких, как Carluccio’s, Paul, Apostrophe и Le Pain Quotidien, до сотен «нишевых» кафе, продающих бейглы, пончики, буррито, маффины, соки и пирожки.
Каталог франшиз кафе и ресторанов (детского кафе, ресторана быстрого питания, пивного ресторана и других) :: Shopolog.ru
Вкусная еда – это, что нужно каждому человеку. Именно на этой основной потребности людей многие предприниматели сегодня делают большие деньги. Если вы тоже всерьез задумались об открытии собственно бизнеса в сфере общественного питания, франшиза кафе поможет вам получить большую прибыль при минимальных стартовых вложениях.
Многие современные франчайзеры предлагают начинающим предпринимателям недорого открыть кафе под известным мировым брендом. Но как не растеряться среди выгодных предложений? Какое из них выбрать? Давайте рассмотрим.
Сегодня потребители любят не только посещать кафе и рестораны, но и кушать приготовленную профессиональными поварами еду у себя дома. Поэтому франшиза ресторана, который доставляет еду на дом, – это один из самых лучших вариантов построения бизнеса. Что касается кухни, то предпочтительнее остановить свой выбор на азиатских или итальянских блюдах. Спрос на них сегодня возрастает с каждым днем.
Не менее популярен и фастуд, франшизы на который предлагают многие иностранные и отечественные компании общественного питания. Открыв точку фастфуда под известной маркой, вы сможете максимально быстро окупить первоначальные вложения и выйти на увеличение прибыли.
Не менее эффективной в плане развития прибыльного бизнеса будет и франшиза кафе. Именно в кафе проходят первые свидания, деловые встречи в демократичном стиле. Наконец, если в вашем кафе будут приемлемые цены, посетители будут приходить в него покушать в обеденный перерыв. В любом случае, кафе даже в кризисные моменты пустовать не будет.
Решив купить франшизу, вы получите:
· перспективный бизнес при минимальных вложениях. По сути, от вас потребуется только приобрести или арендовать подходящее под условия франчайзера помещение.
· разработанный профессиональными дизайнерами интерьер кафе или ресторана, готовый бизнес-план, технологию создания всех блюд меню, прямые контакты поставщиков продуктов, а также все, что необходимо для эффективной рекламы на первоначальном этапе
· компетентную поддержку на всех этапах бизнеса, возможность направлять персонал на обучение и повышение квалификации. Все возникающие проблемы вы будете решать не в одиночку, а под чутким руководством представителей головной компании.
Если вы хотите купить франшизу ресторана или любой другой точки общественного питания, ознакомьтесь с нашим каталогом. У нас представлены самые выгодные предложения как для начинающих предпринимателей, так и для акул бизнеса. Выберите лучшее из них и стартуйте!
25 лучших кофейных франшиз 2021 года (ОБНОВЛЕННЫЙ РЕЙТИНГ)
Этот годовой список лучших кофейных франшиз был пересмотрен и обновлен 23 декабря 2020 года.
Кофе — это огромный бизнес. 64% взрослых американцев пьют кофе каждый день, и каждый из них, потребляющий в среднем более трех чашек, выпивает 400 миллионов чашек кофе каждый день, или 146 миллиардов чашек в год. Каждая кофейня страны продает в среднем 230 чашек в день, будь то люди в пути, которым нужен кофеин, или те, кто хочет где-нибудь посидеть и расслабиться с любимым напитком.В последние годы эти магазины демонстрируют средний рост на 7%, что делает их хорошим выбором для тех, кто ищет стабильный бизнес.
С учетом того, что многие люди отправляются за кофе, рынок кофеен США в 2019 году составил 47,5 млрд долларов, что на 3,3% выше, чем в предыдущем году. Количество кофеен также выросло с 35 600 до 37 300. Это расширение пошло на пользу франчайзинговым компаниям: крупнейший франчайзер Dunkin ’Brands Group добавил к своей сети 1500 торговых точек за пять лет. С 2012 года индустрия франчайзинговых магазинов кофе демонстрирует устойчивый рост, достигнув более 11 долларов.5 миллиардов выручки в 2019 году.
Одна из самых поразительных черт любого списка кофейных франшиз — это отсутствие в нем Starbucks. Самая известная сеть кофеен Америки не является франшизой в США, хотя она имеет партнерские отношения с иностранными компаниями для своих международных местоположений. Все более чем 14 000 офисов в США принадлежат компании. К счастью, есть много других вариантов на выбор.
Высокая конкуренция и низкие барьеры для входа делают кофейни беспощадным рынком, имеющим большой потенциал, но на котором франчайзи должны постоянно быть в курсе местных условий и изменений на рынке.Конкуренция жесткая, но клиентская база всегда есть, а зависимость Америки от кофе не ослабевает.
Кофейни сильно пострадали от COVID-19, поскольку это второстепенная услуга, когда люди выходят из дома. В то время как многие потребители обратились к еде на вынос в качестве замены ресторанной еды, кофе в домашних условиях заполнило значительный пробел. По прогнозам, выручка от франчайзинга в 2019 году упадет на 24,1% до 8,8 млрд долларов в 2020 году, составив более 11,5 млрд долларов. К концу года ожидается закрытие 7,3% магазинов кофе и чая.
Несмотря на трудности, отрасль выстояла. Takeaway позволяет многим кофейням работать даже с ограничениями. Drive-thru, в частности, позволил любителям кофе легко продолжать пользоваться услугами франчайзинговых торговых точек, а в некоторых других торговых точках был добавлен пикап, чтобы подавать кофе без необходимости заходить в магазин покупателям. Некоторые торговые точки вновь открылись за счет введения политики безопасности, такой как физическое расстояние между столами, требование к персоналу и клиентам носить маски, мытье рук, поощрение электронных платежей и регулярная дезинфекция поверхностей, подверженных сильному касанию.
В связи с приближением повсеместного распространения вакцин, в конце туннеля появился свет. Пройдет некоторое время, прежде чем мы сможем вернуться к непринужденной и доброжелательной атмосфере, которую когда-то создавали кофейни, и хотя эта обстановка в конечном итоге вернется, это не будет легким путешествием для всех. Кофейни могут ожидать еще один относительно тяжелый год, пока раздаются вакцины и экономика восстанавливается. Кофейни очень чувствительны к воздействию экономического спада, поскольку кофе на вынос — это роскошь, от которой многие люди отказываются, когда денег мало.Но 2020 год был настолько разрушительным, что 2021 год, вероятно, станет годом улучшений.
Восстановление после COVID может дать возможность для кофейных франшиз. Их размер и устойчивость позволяют крупным брендам выжить, в то время как другие предприятия разорятся. Там, где закрылись независимые кофейни, франшизы могут вмешаться и заполнить пробел по мере восстановления рынка. Генеральный директор и президент Dunkin предсказал, что это может открыть возможности для франчайзинга.
В нынешних условиях розничной торговли кофе — это больше, чем просто чашка кофе.Современные торговые точки предлагают широкий выбор кофе: от холодного и холодного до ароматного капучино и кофе, сваренного из зерен ручной работы. Меню выходит за рамки кофе и включает другие напитки, пирожные и бутерброды, привлекает людей, занятых в обеденное время, или людей, которые хотят перекусить своим пивом. Источники зерна также становятся все более важными, поскольку ценители кофе стремятся к более изысканному вкусу, а этичные покупатели ищут кофе, который является экологически чистым и хорошо относится к своим производителям.
Магазин кофеен — это не просто источник кофеина, это ощущение, которое снова станет важным в контексте пост-COVID. Атмосфера кофейни — от фоновой музыки до мягких диванов и дружелюбного и гостеприимного персонала — побуждает клиентов возвращаться сюда снова и снова. Это то, чего с нетерпением ждут многие клиенты по мере восстановления мира, и эти франчайзинговые сети будут рады их приветствовать.
Лучшие кофейные франшизы 2021 года
1.Dunkin ‘
Dunkin’ (да, теперь в его названии исключено слово «пончики», чтобы отразить растущий акцент на кофе и сэндвичи) на сегодняшний день является мировым чемпионом по кофейному франчайзингу, и их девиз: America Runs on Dunkin ‘ кажется правдой. Материнская компания сети, Dunkin ’Brands, также владеет торговой маркой магазинов мороженого Baskin-Robbins.
Dunkin ’восходит к середине 1940-х годов, когда Уильям Розенберг открыл магазин кофе и пончиков под названием Open Kettle, а затем изменил название на Dunkin’ Donuts в 1950 году.Бренд прилагает большие усилия по «обновлению», делая большую ставку на такие дополнения, как кофемашины эспрессо и разливные кофейные напитки холодного приготовления.
Основанная в 1948 году и предоставляющая франчайзинговые услуги с 1955 года, количество локаций продолжило устойчивый рост с 9 265 в 2010 году до 13 125 (по сравнению с ранее сообщавшимся общим числом 12 957), ни одно из которых не принадлежит компании, а 3528 из которых находятся за пределами США в 32 странах.
2. Tim Hortons
Tim Hortons — это полноценная канадская сеть ресторанов быстрого обслуживания, которая наиболее известна своим кофе и пончиками.Недавно компания выпустила продукты, имитирующие мясо, от Beyond Meat, но уже забрала продукты из большинства мест, хотя заявляет, что может попробовать еще раз в какой-то момент.
Основанная легендой канадского хоккея Тимом Хортоном еще в 1960-х годах, сеть также привлекла внимание своей ежегодной кампанией Smile Cookie, в которой 1 доллар от продажи каждого файла cookie передается в местные благотворительные организации, больницы и общественные программы.
Согласно годовому отчету компании, на конец 2019 года насчитывалось 4932 объекта (по сравнению с 4846, о которых сообщалось ранее), из которых 22 находятся в собственности компании.
3. Кофейное зерно и чайный лист
Кофейное зерно и чайный лист прилагают много усилий для поиска источников кофе и чая социально ориентированными способами, налаживая прямые отношения с фермерами и производителями. Его девиз «Влияние на жизнь от семени до чашки» включает в себя инициативу компании Caring Cup, направленную на поддержку школьников в США, развитие сотрудников компании и улучшение жизни сообществ и жизни людей, выращивающих кофе и чай. Сеть недавно была приобретена Jollibee Foods Corp.крупнейшей ресторанной компании Филиппин за 350 миллионов долларов.
Основанная Хербом Хайманом в районе Брентвуд в Лос-Анджелесе, штат Калифорния, в 1963 году, в настоящее время насчитывается более 1200 офисов по всему миру, включая США в 12 штатах и округе Колумбия, а также в 27 других странах мира. Только четыре офиса принадлежат компании.
4. Gloria Jean’s Coffees
Gloria Jean’s Coffees представляет меню с широким выбором горячих и холодных изысканных кофейных напитков, а также розничную продажу молотого кофе через услугу подписки с акцентом на ароматный кофе.Компания получает весь свой кофе напрямую из точек по всему миру и занимается обжаркой в своей штаб-квартире в Южной Калифорнии. В 2014 году сеть была куплена австралийской компанией Retail Food Group, которая начала агрессивный рост на международном рынке.
Основанная Глорией Джин Кветко в Чикаго, штат Иллинойс, в 1979 году и франчайзинг с 1986 года, в настоящее время насчитывается 859 офисов, ни одно из которых не принадлежит компании, а 800 из них расположены за пределами США.
5. Scooter’s Coffee
Scooter’s Coffee — это сеть кофеен, предлагающих высококачественные кофейные напитки и быстрое обслуживание, ориентированное на клиентов, что отражено в девизе компании: Amazing People, Amazing Drinks… Amazingly Fast! Каждый кофейный напиток может быть подан горячим, со льдом или смешанным. В меню также есть чай и смузи, а также выпечка, сэндвичи и буррито.
Основанная Доном и Линдой Эклс в Белвью, штат Небраска, в 1998 году и предоставляющая франчайзинг с 2001 года, количество точек почти утроилось за последнее десятилетие с 75 в 2010 году до 279 (по сравнению с 225, о которых сообщалось ранее) , из которых 24 принадлежат компании и все расположены в США.
6. Biggby Coffee
Biggby Coffee производит фурор с новой моделью мини-локаций для франчайзи под названием B Cubed. Проходные / проходные блоки имеют модульную конструкцию, занимают всего 350 квадратных футов и могут быть установлены всего за 48 часов.
Сеть также привлекла внимание СМИ к своему со-генеральному директору Майку Макфоллу, который начинал как бариста и продвигался по карьерной лестнице. Он выпивает до 14 эспрессо ежедневно. Он мечтает однажды стать владельцем Detroit Red Wings.И он хочет, чтобы сеть была первой кофейней, работающей в космосе — возможно, на Луне.
Помимо кофейных напитков, в меню представлены рогалики, бутерброды с бубликами, кексы, батончики Kind, печенье, дырочки от пончиков и парфе из йогурта.
Основанная Бобом Фишем и Мэри Росзел в Ист-Лансинге, штат Мичиган, в 1994 году и предоставляющая франчайзинг с 1999 года, количество точек увеличилось за последнее десятилетие со 108 в 2010 году до 246 (по сравнению с ранее сообщавшимися 237 ), ни одна из которых не принадлежит компании и одна из них находится за пределами США.
7. Cafe2u
Cafe2u может быть идеальным выбором для людей, которые хотят участвовать в кофейной франшизе с меньшими начальными вложениями. В австралийской концепции мобильной кофейни используются фургоны, оборудованные оборудованием для приготовления кофе, чтобы подавать всевозможные кофейные напитки в любом месте и везде.
Первый прототип его фургона для эспрессо и кофе был запущен в Сидней, Австралия, еще в 2000 году. Количество точек выросло за последние годы со 169 в 2010 году до 241, ни одно из которых не является собственностью компании и 236 из которых находятся за пределами США.
8. Xpresso Delight
Xpresso Delight доставляет кофе на рабочие места клиентов с помощью автоматизированных систем приготовления кофе для гурманов. Сеть нацелена на высококлассных корпоративных клиентов, предлагая простые в использовании кофеварки, произведенные как в Швейцарии, так и в Италии, для производства высококачественных капучино, латте и эспрессо всего за 30 секунд.
Компания со штаб-квартирой в Австралии была основана Полом Крэбтри и Стивеном Сптисом в 2003 году. С тех пор она стала быстрорастущей франшизой по всей Австралии и Новой Зеландии с более чем 200 франчайзи по всему миру, в том числе 12 филиалами в США, две из которых принадлежат компаниям.
9. Maui Wowi Hawaiian Coffees and Smoothies
Компания Maui Wowi Hawaiian Coffees and Smoothies была создана с целью предложить более здоровые альтернативы богатым сахаром и жирным продуктам, предлагаемым другими. Он также подчеркивает непринужденный, «шаткий» подход и в то же время подчеркивает «Охана» или семейное сообщество среди франчайзи и клиентов. В их смузи используются запатентованные рецепты обезжиренного йогурта, фруктовые соки из экзотических мест, фруктовые пюре и полностью натуральные ароматизаторы.
Основанная Джеффом и Джилл Саммерхейз в 1982 году и предоставляющая франчайзинг с 1997 года, количество точек в последние годы сократилось с 370 в 2010 году до 128, ни одно из которых не является собственностью компании, а одно из них расположено. за пределами США.
10. PJ’s Coffee of New Orleans
PJ’s Coffee of New Orleans отпраздновал свое 40-летие, открыв свое сотое заведение. Он позиционирует себя как конкурент Starbucks и имеет аналогичное меню, но гордится лучшими зернами, превосходной обжаркой и общей страстью к приготовлению кофе.Он предлагает широкий выбор холодного, замороженного, горячего, холодного и нитро-инфузионного кофе с использованием только лучших зерен арабики, а также органический чай и выпечку для завтрака. Сеть была куплена базирующейся в Атланте Raving Brands в 2002 году, но впоследствии вернулась в Новый Орлеан в 2008 году, когда она была приобретена Ballard Brands.
Основанная Филлис Джордан «PJ» в районе Кэрроллтон в Новом Орлеане в 1978 году и предоставляющая франчайзинг с 1989 года, количество заведений выросло за последние годы с 52 в 2012 году до 120 (по сравнению с ранее сообщавшимся общим количеством. 93), ни одна из которых не принадлежит компании, а четыре из них расположены за пределами США.
11. The Human Bean
Human Bean — это в основном западная сеть магазинов (хотя она медленно продвигается на восток), где покупатели наслаждаются эспрессо и кофейными напитками. Компания гордится своей собственной программой поиска поставщиков кофе Farm Friendly Direct, в рамках которой она выстраивает долгосрочные отношения с фермерами, выращивающими кофе, и поощряет их применять устойчивые методы выращивания. Компания также платит им цены выше рыночных, что позволяет инвестировать в их общины путем финансирования проектов улучшения местной инфраструктуры.
Компания не взимает с франчайзи каких-либо текущих роялти с продаж или маркетинговых сборов, получая свои доходы от продажи кофе и принадлежностей франчайзи.
Основанная в Ашленде, штат Орегон, в 1998 году и предоставляющая франчайзинговые услуги с 2002 года, количество точек выросло за последние 10 лет с 47 в 2010 году до нынешнего общего числа 105 (по сравнению с 89, о которых сообщалось ранее), из которых 13 являются принадлежат компании, и все они расположены в США.
12. Hard Bean Coffee
Hard Bean Coffee — это не столько франшиза, сколько путь к открытию собственной независимой кофейни с большой поддержкой.Основатель и генеральный директор Скотт Борц помогает людям планировать, строить и открывать собственные независимые кофейни за фиксированную плату без постоянных выплат роялти. Владельцы могут давать своим магазинам любое название, если они используют слоган «Powered by Hard Bean Coffee». У компании также есть Buying Co-Op, который позволяет владельцам кафе использовать свою коллективную покупательную способность для приобретения кофе и оборудования для приготовления кофе.
На веб-сайте компании говорится, что Hard Bean Coffee помог открыть более 100 различных независимых кофеен за последние 20 лет.Название происходит от типа кофейных зерен, которые обжарщики называют «твердыми», что переводится как более ароматные и обычно выращиваются на больших высотах.
13. Aroma Joe’s Coffee
Aroma Joe’s Coffee — это еще одна сеть кофеен, работающая на улице, которая работает по трем законам обслуживания: отсутствие домофонов. Без ошибок. Никаких отношений. Он обслуживает относительно молодую часть населения своими горячими и холодными кофейными напитками и энергетическим напитком Rush под собственной торговой маркой. Его «… запатентованная кофейная смесь, обжаренная в штате Мэн, использует только лучшие зерна арабики и выращена экологически чистыми методами, получена из этичных источников и обжарена вручную в штате Мэн отмеченными наградами обжарщиками», а также на 100% сертифицирована Rainforest Alliance.
Основанная братьями Марти и Тимом Маккеннами и их двоюродными братьями Брайаном и Майком Силлоном в Нью-Гэмпшире в 2000 году и франчайзингом с 2013 года, в настоящее время насчитывается 70 точек (по сравнению с 67, о которых сообщалось ранее), два из которых являются собственностью компании и все они расположены в США.
14. Dunn Brothers Coffee
Dunn Brothers Coffee — это ежедневная мелкосерийная обжарка кофейных зерен в магазине для достижения более богатого и свежего качества. Обжарка может выполняться только обжарщиками, прошедшими программу сертифицированных обжарщиков кофе Dunn Brothers.В дополнение к кофейным напиткам в меню в большинстве заведений есть завтрак в течение всего дня с сэндвичем и сытной овсянкой, а также бутерброды, салаты, супы и свежая выпечка в любое время дня.
Основанный братьями Эд и Дэном Даннами в городах-побратимах в 1987 году и франчайзинг с 1994 года, количество заведений сократилось за последние 10 лет с 91 в 2010 году до 68 (по сравнению с ранее сообщавшимися 75 ), пять из которых принадлежат компании и все расположены в США.
15. Coffee Beanery
Coffee Beanery была пионером в подаче особого кофе еще в 1970-х годах, когда это была новая концепция. Помимо кофе и чая, в меню представлены смузи и другие напитки, а также выбор сэндвичей для завтрака, фирменных тостов, панини и фирменных оберток.
Основанный супругами Джоанн и Джулиусом Шоу в Дирборне, штат Мичиган, в 1976 году и франчайзингом с 1985 года, количество заведений сократилось за последнее десятилетие со 109 в 2010 году до текущего общего числа 58, два из которых являются принадлежит компании, 19 из которых расположены за пределами США.
16. Café Barbera
Café Barbera по прошествии 148 лет по-прежнему является семейным предприятием. Здесь подают настоящий кофе премиум-класса, обжаренный по-итальянски, из зерен семи лучших мировых сортов, которые медленно обжариваются отдельно, а затем смешиваются по оригинальному рецепту компании. Помимо кофейных напитков, сваренных вручную, в меню представлены бутерброды с панини в итальянском стиле, салаты в средиземноморском стиле и легкие завтраки с круассанами.
Основанная Доменико Барбера в 1870 году в Италии, но с 2004 года работает только по франчайзингу, на веб-сайте компании в настоящее время перечислены 40 офисов в 17 странах, а еще 12 местоположений указаны как «скоро появятся».«В настоящее время их нет в США.
17. Sweetwaters Coffee and Tea
Sweetwaters Coffee and Tea предлагает клиентам классические кофейные и чайные напитки с разнообразными и творческими глобальными влияниями. В меню также есть выбор замороженных и других напитков, выпечки, десертов и легких закусок, таких как пироги с заварным кремом, бутерброды, салаты и парфе из йогурта. Sweetwaters также продает в розницу собственные кофейные смеси и чай в бутылках.
Основанная супругами Вей и Лизой Би в Анн-Арборе, штат Мичиган, в 1993 году и франчайзингом с 2004 года, на веб-сайте компании в настоящее время указано 38 открытых мест, а еще семь указаны как «скоро появятся».”
18. Ziggi’s Coffee
Ziggi’s Coffee делает акцент на приобретении кофе и пищевых ингредиентов у местных поставщиков, когда это возможно. В меню есть кофе, заменители кофе, замороженные блендеры, фруктовые смузи и небольшой выбор блюд. Форматы магазинов включают двойной проездной, кафе с проездом и просто кафе, хотя основной упор всегда делался на модель с двойным проездом.
Основанный мужем и женой Брэндоном и Камрин Кнудсен в Лонгмонте, штат Колорадо, в 2004 году, в настоящее время насчитывается 25 офисов, семь из которых являются собственностью компании, и все они находятся в США.
19. Кофейня It’s a Grind.
Кофейня It’s a Grind предлагает высококачественный кофе для гурманов, напитки эспрессо, полезные для здоровья холодные напитки и широкий выбор домашней выпечки в удобной, ориентированной на сообщества окружающая среда. Локации оформлены в стиле блюза и джаза, а также есть кресла с подкидными спинками, которые позволяют клиентам расслабиться.
Основанный супругами Марти Кокс и Луизой Монтгомери в Лонг-Бич, штат Калифорния, в 1995 году и франчайзингом с 2000 года, количество заведений в последние годы выросло до размеров американских горок и в настоящее время составляет 21, ни один из которых принадлежат компании, четыре из которых находятся за пределами США.
20. Euro Café
Euro Café имеет меню, которое включает в себя широкий выбор горячих и холодных кофейных и кофейных напитков, замороженных напитков, фруктовых смузи, бутербродов для завтрака, салатов, обертываний, горячих и холодных бутербродов, горячих панини, гамбургеров. , супы, рисовые миски, шашлыки и другие продукты питания.
Основанная в 1997 году со штаб-квартирой в Вирджинии, в настоящее время существует 10 офисов, семь из которых находятся в США, в пределах аэропортов Hudson News и Hudson Bookseller, а также три в аэропортах Канады.Есть также два автономных евро-рынка, которые включают евро-кафе, а также места в пяти кампусах системы муниципальных колледжей Северной Вирджинии.
21. DRNK coffee + tea
DRNK coffee + tea предлагает широкий выбор как горячего, так и холодного органического кофе и чая, органических эспрессо ручной работы, сырых отжатых соков, питательных смесей смузи, наполненных суперпродуктами, органических чашек асаи ручной работы, и разнообразные свежеприготовленные продукты для завтрака, панини, обертывания и салаты.В нем больше внимания уделяется качественному чаю, чем в большинстве кофеен, и уделяется особое внимание органическим продуктам, полученным из этичных источников.
Основанная Томасом Нариманом в 2013 году и франчайзинговая с 2015 года, в настоящее время открыто 14 офисов, одно из которых находится за пределами США (в Саудовской Аравии). На веб-сайте компании также указано, что «скоро появятся» еще шесть мест.
22. Bottoms Up Espresso
Bottoms Up Espresso — это версия кофейни «Hooters», но с акцентом на другую часть женской анатомии.Уникальные кофейные напитки компании подаются сексуальными бариста в бикини. В меню представлен широкий выбор классических кофейных напитков, смузи, в которые покупатели могут добавить соевый или сывороточный протеин, и фруктовых соковых напитков Twisted Energy, в которые покупатели могут добавить заряд энергии.
Компания также продает большой выбор фирменных товаров, включая одежду, питьевую посуду, верхнюю одежду, головные уборы и аксессуары. Компания была основана в Модесто, штат Калифорния, в 2011 году и работает по франчайзингу с 2015 года. Сейчас у нее девять офисов, все в центральной Калифорнии.
23. Кафе-бар Rock ‘n’ Joe.
Кафе-бар Rock ‘n’ Joe — еще один подход «Hard Rock Café» к кофейням. В сети представлены фирменные сорта кофе от Dillanos Coffee Roasters, сэндвичи, роллы, салаты и выпечка, а также обильная рок-музыка и памятные вещи в непринужденной обстановке, создающей ощущение эксклюзивной закулисной гостиной. Его ремесленные сорта кофе включают такие творчески названные варианты, как Velvet Underground, Sledgehammer, Unplugged и Black Dog.
Основанная в 1993 году в Нью-Джерси, сейчас у нас восемь офисов: четыре в Нью-Джерси, три в Пенсильвании и одно в Линкольне, Небраска.В 2013 году сеть была куплена Ablak Holdings с планами вывести ее на рынок страны.
24. Classic Rock Coffee Company and Kitchen
Classic Rock Coffee Company and Kitchen можно охарактеризовать как кофейную версию Hard Rock Café, которая определенно обслуживает хипстерский целевой рынок, ориентированный на миллениалов. Всегда звучит приподнятый классический рок, так как клиенты наслаждаются кофе, фраппе, смузи, протеиновыми коктейлями, выпечкой, бутербродами, лепешками, салатами и многим другим. Электрические гитары и обложки альбомов занимают видное место в декоре, наряду с коллекциями альбомов классического рока, которые могут пролистать посетители.
На веб-сайте компании, основанной в Спрингфилде, штат Миссури, в 2011 году, в настоящее время указаны семь офисов в США и одно в Египте. На веб-сайте создается впечатление, что есть и другие международные представительства, но их нет в списке.
25. Американский дом
Американский дом специализируется на органических и натуральных продуктах. Он уделяет столько же внимания розничным продажам своих 400 листовых чаев, 75 изысканных сортов кофе, зелени и специй, так и раздаче готовых напитков клиентам.Атмосфера и декор магазина тщательно продуманы, чтобы у покупателей было ощущение, будто они возвращаются в 1850-е годы. Он позиционирует себя как альтернативу «чрезмерно коммерциализированным» кофейням других сетей и обслуживает растущий сегмент потребителей, ищущих более натуральные и полезные продукты.
Первый филиал был открыт в Сан-Диего, Калифорния, и, хотя программа франчайзинга компании длится уже несколько лет, до сих пор остается только одно место.
Важное примечание о нашей методологии
Франшизы в этом списке были ранжированы в соответствии с количеством единиц в системе франчайзинга. Если вы являетесь потенциальным франчайзи и ищете возможности франшизы, которые соответствуют или превышают определенные контрольные показатели производительности для продаж, прибыли и рентабельности инвестиций , пожалуйста, ознакомьтесь с этим списком самых прибыльных франшиз Америки.
10 кофейных франшиз, которые могут бросить вызов Starbucks
Индустрия розничной торговли кофе выросла за последние пять лет.В настоящее время отрасль имеет годовой доход около 28 миллиардов долларов и насчитывает около 200 000 различных предприятий.
Тем, кто хочет прорваться в эту отрасль, начать бизнес с нуля может быть сложно из-за конкуренции со стороны крупных сетей кофеен. Но лидер отрасли, Starbucks, не предлагает возможности франшизы в США.
К счастью, существует множество других сетей кофеен, которые предлагают возможности франшизы. Ниже приведен список десяти ведущих розничных кофейных франшиз, предлагающих Starbucks потенциальную конкуренцию.
Coffee Franchises
Scooter’s Coffee
В настоящее время Scooter’s Coffee находится в 10 штатах и насчитывает около 120 магазинов и предлагает несколько различных вариантов франшизы. Для тех, кто хочет ворваться в кофейную индустрию с меньшими инвестициями, компания предлагает автомобильные кофейные киоски. Но более опытные или целеустремленные франчайзеры могут вместо этого выбрать кофе-хаусы.
Компания существует с 1998 года, а франчайзинг — с 2001 года.S, o есть также некоторое признание имени в штатах и сообществах, где уже расположены франшизы Scooter’s Coffee.
Dunkin ’Donuts
Dunkin’ Donuts — одно из самых узнаваемых имен в кофейной индустрии, а также одна из самых прибыльных франшиз. Компания предлагает множество возможностей на разных рынках по всей стране. Есть даже возможность открывать комбо-франшизы, в которые входят Dunkin ’Donuts и Baskin Robbins.
Maui Wowi
Если вы хотите добавить немного тропической атмосферы в свою кофейную франшизу, Maui Wowi может стать для вас выбором. Сеть кофеен также специализируется на смузи. И бизнес гордится тем, что создает «Охану» или семью среди своих франчайзи. Таким образом, франчайзи поощряются оказывать друг другу помощь и поддержку на протяжении всего процесса.
Biggby Coffee
Biggby — более молодая компания, но это означает, что по всей стране доступно множество возможностей.Сеть кофеен в настоящее время имеет более 100 франшиз по всей территории США, так что это одна из самых быстрорастущих кофейных франшиз в отрасли.
Biggby также гордится своей корпоративной культурой. Так что, если вы хотите открыть кофейню с веселой атмосферой и некоторыми инновационными продуктами, это стоит вашего внимания.
Dunn Brothers Coffee
Эта сеть кофеен гордится тем, что предлагает специальные кофейные продукты. Каждый магазин обжаривает кофе на глазах у покупателей.А еще они предлагают купить выпечку и выпечку. Dunn Brothers Coffee предлагает полные франшизы кофейни, а также экспресс-магазины.
И компания работает с 1987 года. Таким образом, компания создала вспомогательный персонал, чтобы помогать франчайзи во всем, от разработки продукта и строительства до финансов и маркетинга.
The Coffee Beanery
Первые магазины Coffee Beanery открылись в США в 1976 году. За эти годы компания добилась значительной узнаваемости бренда.В настоящее время The Coffee Beanery предлагает возможности франшизы в США и за рубежом. Он также предлагает возможность открытия нескольких магазинов в заданном районе, а также варианты франшизы с одним магазином.
Gloria Jean’s Coffee
Gloria Jean’s является одной из крупнейших сетей кофеен в отрасли, имея более 900 представительств по всему миру. Компания уделяет большое внимание местоположению. Так что, если вы хотите открыть кофейню в центре квартала на улице или у входа в торговый центр или кампус колледжа, эта возможность может быть интересной.
The Human Bean
Главное, что отличает возможности франшизы Human Bean от других в отрасли, заключается в том, что компания не взимает роялти с продаж или маркетинговые сборы. Франчайзи просто заказывают кофе и другие товары у компании, и на этом она зарабатывает деньги. Компания также работает с франчайзи, чтобы разработать оптимальную планировку, расположение и бизнес-план для каждого магазина.
Cafe2u
Если вы хотите окунуться в кофейную индустрию без значительных вложений, Cafe2u предлагает вариант мобильной кофейни, который стоит довольно недорого.У австралийской компании сейчас сотни франчайзи по всему миру. В его кофейнях не хватает фургонов, поэтому франчайзи могут продавать кофе в колледжах, на ярмарках и на других мероприятиях.
Caffebene
Крупнейшая сеть кофеен в Южной Корее, Caffebene, в настоящее время насчитывает более 1600 магазинов по всему миру. Компания проводит обучение и оказывает поддержку любителям кофе, которые хотят стать частью растущего глобального бренда.
Dunkin ’Donuts Фото через Shutterstock
Больше в: Возможности франшизы
Рейтинг 100 лучших франшиз за 2021 год
ОтрасльВсе отрасли ————— Бухгалтерский учет и финансовые франшизыРеклама и маркетинг ФраншизыАвтомобильные франшизыБизнес-возможностиФранчайзинг бизнес-услугДетские франшизыФраншизы для уборкиФранчайзинг кофеКомпьютерные и интернет-франшизыКонсультанты и бизнес-брокеры ФраншизыЗдоровье и старший уход ФраншизыДомашние франшизыДомашние услуги ФраншизыПромышленные франшизыПочтовые и транспортные франшизыФраншизы на переезд и хранение домашних животныхФраншизыФраншизы для фотографированияPost-COVID ФраншизыПринтер, копирование и подписание франшизФраншизы на недвижимостьФранчайзинговые франшизыФранчайзинговые франчайзинг
LocationAll Местоположение ————— AlabamaAlaskaArizonaArkansasCaliforniaColoradoConnecticutDelawareDistrict из ColumbiaFloridaGeorgiaHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaNorth DakotaOhioOklahomaOregonPennsylvaniaRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVermontVirginiaWashingtonWest VirginiaWisconsinWyoming ————— AlbertaBritish ColumbiaManitobaNew BrunswickNewfoundland и LabradorNorthwest TerritoriesNova ScotiaNunavutOntarioPrince Эдвард IslandQuebecSaskatchewanYukon территория ————— AfghanistanAlbaniaAlgeriaAmerican SamoaAndorraAngolaAnguillaAntiguaArgentinaArmeniaArubaAustraliaAustriaAzerbaijanBahamasBahrainBangladeshBarbadosBarbudaBelarusBelgiumBelizeBeninBermudaBhutanBoliviaBosnia и HerzegovinaBotswanaBrazilBrunei DarussalamBulgariaBurkina FasoBurundiCaicos IslandCambodiaCameroonCanadaCape VerdeC Айман IslandsCentral Африканского RepublicChadChileChinaChristmas IslandCocos IslandsColombiaComorosCongoCook IslandsCoral море IslandsCosta RicaCroatiaCubaCyprusCzech RepublicDemocratic Республика из CongoDenmarkDjiboutiDominicaDominican RepublicEast TimorEcuadorEgyptEl SalvadorEquatorial GuineaEritreaEstoniaEthiopiaFaeroe IslandsFalkland IslandsFijiFinlandFranceFrench GuianaFrench PolynesiaFutuna IslandGabonGambiaGazaGeorgiaGermanyGhanaGibraltarGreeceGreenlandGrenadaGrenadinesGuadeloupeGuamGuatemalaGuineaGuinea-BissauGuyanaHaitiHerzegovinaHondurasHong-KongHungaryIcelandIndiaIndonesiaIranIraqIrelandIsraelItalyIvory CoastJamaicaJapanJordanKazakhstanKenyaKiribatiKosovoKuwaitKyrgyzstanLaosLatviaLebanonLesothoLiberiaLibyan арабского JamahiriLiechtensteinLithuaniaLuxembourgMacauMacedoniaMadagascarMalawiMalaysiaMaldivesMaliMaltaMalvinasMarshall IslandsMartiniqueMauritaniaMauritiusMexicoMicronesiaMoldovaMonacoMongoliaMontenegroMontserratMoroccoMozambiqueMyanmarNamibiaNauruNepalNetherlandsNetherlands AntillesNevisNew CaledoniaNew ZealandNicaraguaNigerNigeriaNiueNorfolk IslandNorthern Mariana IslandsNorth KoreaNorwayOmanPakistanPalauPanamaPapua Новый GuineaParaguayPeruPhilippinesPitcairn IslandPolandPortugalPrincipePuerto RicoQatarReunionRomaniaRussiaRwandaSaint HelenaSaint KittsSaint LuciaSaint Пьер и MiquelonSaint VincentSamoaSan MarinoSao TomeSaudi ArabiaSenegalSerbiaSeychellesSierra LeoneSingaporeSlovakiaSloveniaSolomon IslandsSomaliaSouth AfricaSouth KoreaSpainSri LankaSudanSurinameSwazilandSwedenSwitzerlandSyrian Arab RepublicTaiwanTajikistanTanzaniaThailandTobagoTogoTokelauTongaTrinidadTunisiaTurkeyTurkmenistanTurks IslandTuvaluUgandaUK — EnglandUK — Северная IrelandUkraineUK — ScotlandUK — WalesUnited Арабские EmiratesUnited KingdomUnited Штаты AmericaUruguayUS Выпадающее IslandsUzbekistanVanuatuVenezuelaViet NamVirgin острова (Британские Виргинские острова (США) Острова Уэйк Остров Уоллис Западный берег Западная Сахара Йемен Замбия Зимбабве
ИнвестицииВсе инвестиции ————— Менее 10k Менее 20k Менее 30k Менее 40k Менее 50k Менее 60k Менее 70k Менее 80k Менее 90k Менее 100k Менее 200k Менее 300k Менее 400k Менее 500 000
Поиск
лучших кофейных франшиз — вот 4 лучших варианта
Кофе — это навязчивая идея американцев: каждый год американцы тратят на кофе более 1000 долларов.70% американцев говорят, что пьют хотя бы одну чашку кофе в день. Это означает, что вы выпиваете около 11 фунтов на человека в год. И мы начинаем тратить еще больше на кофе, так как кофе «для гурманов» становится огромной и растущей тенденцией. Это не осталось незамеченным, и кофейные франшизы возникают повсюду. В 2018 году только Starbucks и Dunkin ’Donuts открыли более 1100 новых точек в США
.С таким быстрым ростом — и высокой зависимостью от кофе — всем, кто заинтересован в открытии франшизы, определенно следует обратить внимание на сети кофеен.Владение кофейней означает, что вы можете понравиться практически каждому американскому покупателю, а присоединение к одной из лучших франшиз означает, что вы подаете кофе, который клиенты уже знают и любят. Но какие кофейные франшизы лучше покупать? Ну, это зависит от того, что вы ищете в франшизе. Некоторые люди хотят заработать больше денег, другие хотят наименьших начальных затрат, а третьи хотят присоединиться к наиболее популярным. Чтобы помочь вам разобраться во всех ваших выборах, мы исследовали некоторые из лучших кофейных франшиз в Америке сегодня и перечислили их ниже.
[Примечание — все данные относятся только к местоположениям в США — международные местоположения не включены.]
Франшиза кофес наибольшим доходом: Starbucks
Первая компания в этом списке, вероятно, вас не удивит: Starbucks приносит наибольший доход в расчете на один магазин из всех сетей кофеен в Америке. Фактически, средний доход Starbucks составляет около 1,35 миллиона долларов в год. Компания хорошо известна своим качественным кофе для гурманов и тем, что является местом встречи людей из всех слоев общества.Starbucks также известна своими большими льготами для сотрудников, которые включают медицинское страхование, оплачиваемый отпуск и даже оплату обучения в колледже. Имея более 30 000 магазинов в 80 странах, Starbucks является лидером на рынке кофе и не собирается в ближайшее время отказываться от своей ведущей позиции.
Но у Starbucks есть серьезный недостаток — они не следуют традиционному франчайзингу, установленному в США. Вместо этого они следуют системе лицензирования, при которой компания сохраняет право собственности на магазин, а вы управляете им только для них.Хотя есть некоторые редкие исключения для людей, которые могут предложить Starbucks удивительное место или другую возможность, в целом вы не можете владеть Starbucks в США. Если вы полны решимости владеть Starbucks, проверьте их международные операции, где находится компания. разрешить традиционный франчайзинг.
Но, несмотря на этот недостаток, мы все же настоятельно рекомендуем дать Starbucks шанс. Как лицензиат Starbucks, вы все еще можете иметь прекрасную возможность работать, возможно, в кофейной компании №1 в мире сегодня.
Важная информация| 2019 Кол-во локаций | 15041 | Общие затраты на установку | 300000 — 400000 долларов | |||||
| Требуемые ликвидные активы | Предполагаемые 700000 долларов | 400324 Стоимость лицензии | 400324 долларов США | Н / Д | Текущие сборы | ~ 7% от продаж |
Самая популярная у клиентов франшиза кофе: Dunkin ‘
Следующий в списке также является фаворитом фанатов — в буквальном смысле.В 2019 году опрос Harris Poll признал Dunkin ’самым популярным кофейным магазином в Америке. Компания фактически изменила свое название с Dunkin ’Donuts на просто Dunkin’, чтобы отразить эволюцию компании, направленную на то, чтобы больше сосредоточиться на продуктах, не относящихся к пончикам, например, на кофе. Основным маркетинговым направлением компании является кофе в рамках кампании «Америка бежит от Данкина». И в последние несколько лет Америка, похоже, использует Данкин — компания заявила, что только в 2017 году продала более 2 миллиардов чашек кофе.Это много бобов.
Но что делает Данкин таким популярным среди американцев? И как он смог побить такие сети, как Starbucks, за первое место? Что ж, согласно опросу Харриса, покупателям нравится приверженность компании качеству кофе. Это может показаться очень общей причиной любить кофе, но это может быть комбинация высококачественного кофе по ценам намного ниже, чем у Starbucks. Например, кофе Venti (20 унций) в Starbucks стоит около 5 долларов, а средний кофе (24 унции) в Dunkin ’стоит всего около 2 долларов.Гораздо больше за ваш доллар, если качество будет аналогичным.
Важная информация| 2019 Количество франшиз | 9,499 | Общие затраты на установку | 0,4–1,6 млн долл. США | ||||
| Требуемые ликвидные активы | 125 000 долл. США — 250 000 долл. США | Требуемая чистая стоимость | 250 000–500 000 долларов | Текущие сборы | ~ 11% |
Кофейная франшиза с наивысшим уровнем удовлетворенности франчайзи: PJ’s Coffee
Теперь, когда мы рассмотрели несколько имен, которые вы уже знаете, давайте поговорим об одном, о котором вы, вероятно, не знаете: PJ’s Coffee of New Orleans.PJ’s была признана лучшей сетью кофеен в категории «Удовлетворение франчайзи» по версии журнала Franchise Business Review. PJ’s превосходит самую большую сеть в стране, несмотря на то, что у нее всего 89 магазинов по всей стране. Но хотя PJ’s небольшая, она очень быстро растет. За последние 6 лет они выросли на 65% в ряде мест, а за последние 4 года продажи их магазинов ежегодно увеличивались в среднем на 7,4%. Компания также начинает расширяться на международном уровне в Кувейте, Вьетнаме и Малайзии. Так что, хотя вы, возможно, еще не слышали о них, вы, вероятно, очень скоро услышите.
Но в то время как все это приятно — что делает работу франчайзи PJ намного лучше, чем в любой другой сети кофеен? По мнению франчайзи, корпоративная культура — это главное преимущество. Компания также предлагает своим франчайзи поддержку в форме обучения, анализа прибылей и убытков на местах и партнерских отношений с поставщиками. PJ’s также имеет твердую приверженность поиску поставщиков самого высокого качества, покупая только 1% лучших зерен арабики на рынке. В то же время они работают напрямую с производителями кофе, чтобы получать лучшие зерна и платить больше напрямую фермерам.PJ’s Coffee of New Orleans сочетает в себе хорошую корпоративную культуру, сильную поддержку со стороны франчайзи и стремление к поиску поставщиков наивысшего качества.
Важная информация| 2019 Количество франшиз | Расчетная 130 | Общие затраты на установку | 188 000 — 580 000 долларов | |||||||||
| Требуемые ликвидные активы | 100 000 — 250 000 долларов | $ 300 000 — $ 750 000 | Текущие сборы | 7% |
Кофейная франшиза с самыми низкими начальными затратами: Biggby Coffee
Последний в нашем списке — Biggby Coffee.Это еще одна франшиза, о которой вы, вероятно, не слышали, поскольку у них всего 240 локаций. Biggby Coffee позиционирует себя как место для развлечения и поддержки как франчайзи, так и сотрудников, заявляя, что его первая миссия — делать людей счастливыми. Согласно его веб-сайту, Biggby — одна из самых быстрорастущих кофейных компаний в Америке. Компания выросла более чем на 20% за последние три года и, похоже, стремится еще больше. Таким образом, это может быть хорошей возможностью для людей, заинтересованных в владении собственной компанией, но желающих быть связанными с более крупной компанией с позитивной культурой счастья и поддержки.
Но еще одно важное преимущество Biggby’s Coffee — относительно низкие начальные затраты. По оценкам компании, общие начальные затраты для новых франчайзи составят около 224 000 долларов. Это может быть не копейки, но это намного меньше, чем требуется, чтобы открыть большинство кофеен (открытие Dunkin ’может стоить до 1,6 миллиона долларов). Эта франшиза будет хорошей возможностью для людей, которые в прошлом добились скромных финансовых успехов, но хотят сделать следующий шаг и открыть собственный бизнес.
Важная информация| 2019 Количество франшиз | 240 | Общие затраты на установку | 224 000 долл. США | |||
| Требуемые ликвидные активы | 30 000 долл. США | Комиссия за франшизу | Текущие сборы | 6% от продаж |
Библиография:
- «Американцы тратят на кофе в среднем 1092 доллара в год.Это близко к цене новейшего iPhone ». Репортер Южной Флориды , Репортер Южной Флориды, 29 сентября 2019 г., https://southfloridareporter.com/americans-spend-an-average-1092-a-year-on-coffee-that-is-close-to-the -цена-новейшего-iphone /.
- «Сколько чашек кофе выпивают каждый день американцы?» MSN , Microsoft News, 1 октября 2019 г., https://www.msn.com/en-us/health/nutrition/how-many-cups-of-coffee-do-americans-drink-each-day/ ar-AAI7tw3.
- «Рейтинг 50 лучших сетей быстрого питания в Америке. QSR Magazine , QSR Magazine, 5 августа 2019 г., www.qsrmagazine.com/content/qsr50-2019-top-50-chart.
- «Как открыть Starbucks». Starbucks Coffee Net, Starbucks Coffee, 2019, https://www.starbuckcoffee.net/starbucks/how-to-open-starbucks/.
- Мик, Бренда. «Франшиза Starbucks стоит возможности получения прибыли: что нужно знать». Городской поворот , Городской поворот, 2 апреля 2019 г., https://theurbantwist.com/2019/04/02/starbucks-franchise-costs-profit-opportunity-what-to-know/.
- МакКрири, Мэтью. «Вы не можете купить франшизу Starbucks: вот почему и что вы можете сделать вместо этого». Entrepreneur , Entrepreneur, 27 декабря 2019 г., https://www.entrepreneur.com/article/311377.
- Лютор, Джейсон. «Как подойти к открытию Starbucks». Small Business — Chron.com , Chron.com, 8 августа 2019 г., https://smallbusiness.chron.com/opening-starbucks-32199.html.
- «Профиль компании Starbucks». Starbucks, Starbucks, 2019 г., https://www.starbucks.com/about-us/company-information/starbucks-company-profile.
- «Количество магазинов Starbucks в США с 2005 по 2019 год». Statista, Statista, 2019, https://www.statista.com/statistics/218360/number-of-starbucks-stores-in-the-us/.
- «Дункин». Предприниматель , Предприниматель, 2019 г., https://www.entrepreneur.com/franchises/dunkin/282304.
- Тейлор, Кейт. «Dunkin ‘Donuts официально исключает« пончики »из своего названия, несмотря на предыдущую негативную реакцию». Business Insider , Business Insider, 25 сентября 2018 г., https: // www.businessinsider.com/dunkin-donuts-changes-name-no-donuts-2018-9.
- «Дюжина фактов, которые вы не знали о Данкине». Данкин, Данкин, 9 июля 2018 г., https://news.dunkindonuts.com/blog/blog_custom-20180718.
- «Кофе PJ’s в Новом Орлеане». Предприниматель , Предприниматель, 2019, https://www.entrepreneur.com/franchises/pjscoffeeofneworleans/2
.
- «Почему франчайзинг с нами?» PJs Franchise, PJ’s Coffee of New Orleans, 2020, https://www.pjsfranchise.com/why-us-/.
- «PJ’s Coffee планирует открыть 30 заведений в 2019 году.»QSR Magazine, QSR Magazine, 30 января 2019 г., https://www.qsrmagazine.com/news/pj-s-coffee-plans-open-30-locations-2019.
- «Часто задаваемые вопросы». PJs Franchise, PJ’s Coffee of New Orleans, 2020, https://www.pjsfranchise.com/faqs/.
- «Отзывы». PJs Franchise, PJ’s Coffee of New Orleans, 2020, https://www.pjsfranchise.com/testimonials/.
- «Поддержка франшизы». PJs Franchise, PJ’s Coffee of New Orleans, 2020, https://www.pjsfranchise.com/why-us-/franchise-support/.
- «Франшиза.”Франчайзинг Biggy Coffee, Biggby Coffee, 2020 г., https://www.biggbyfranchising.com/franchise/.
- «Кофе Бигби». Предприниматель , Предприниматель, 2019, https://www.entrepreneur.com/franchises/biggbycoffee/299698.
- «Франчайзинг». Франчайзинг Biggy Coffee, Biggby Coffee, 2020 г., https://www.biggbyfranchising.com/.
2021 Франшиза 500 Рейтинг
Спустя год, в отличие от любого другого, мы с гордостью представляем 42-й ежегодный рейтинг Franchise 500® от Entrepreneur.Несмотря на множество проблем, с которыми отрасль франчайзинга столкнулась в 2020 году, многие существующие франчайзеры продолжали расти (и развиваться), а новые компании даже продолжали выходить на арену франчайзинга, что привело к рекордному количеству соискателей из все более широкого круга лиц. разнообразие отраслей.
Вот процесс, который мы оттачивали более четырех десятилетий, чтобы определить этот первый, лучший и самый полный в мире рейтинг франшиз:
Пять столпов франшизы 500®
Некоторые ключевые факторы, которые используются в нашей оценке:
РАСХОДЫ И СБОРЫ
- Комиссия за франшизу
- Всего инвестиций
- Роялти
ОПОРА
- Время обучения
- Маркетинговая поддержка
- Оперативная поддержка
- Инфраструктура франчайзера
- Доступность финансирования
- Судебный процесс
РАЗМЕР И РОСТ
- Открытые и операционные блоки
- Скорость роста
- затворы
ПРОЧНОСТЬ БРЕНДА
- Социальные сети
- Системный размер
- лет в бизнесе
- лет франчайзинга
ФИНАНСОВАЯ СИЛА И УСТОЙЧИВОСТЬ
- Аудированная финансовая отчетность франчайзера
Примечание. Столпы перечислены не в порядке важности или веса.
Процесс ранжирования начинается со сбора данных. Начиная с июня 2020 года, мы попросили франчайзеров заполнить нашу онлайн-форму и предоставить копию своего текущего документа о раскрытии информации о франшизе (FDD) или канадского документа о раскрытии информации. Мы снова побили рекорд предыдущего года: всю необходимую информацию предоставили 1116 компаний. Представленные материалы были проверены нашей редакционной группой, прежде чем они были введены для анализа данных.
Чтобы иметь право на ранжирование, франчайзер должен искать новых франчайзи в США.S. или Канада, и на 31 июля 2020 г. должно быть открыто и работало не менее 10 единиц, при этом по крайней мере одна франшиза расположена в Северной Америке. Каждый правомочный франчайзер был оценен на основе более чем 150 точек данных, и те, кто набрал наибольшее совокупное количество баллов, получили статус Franchise 500.
Примечание: Franchise 500 не предназначен для поддержки, рекламы или рекомендаций какой-либо конкретной франшизы. Это исключительно инструмент для сравнения франчайзинговых операций. Вы всегда должны проводить собственное тщательное исследование, прежде чем инвестировать в франшизу.Прочтите FDD и сопутствующие материалы, получите помощь от поверенного по франчайзингу и бухгалтера для проверки юридических и финансовых документов, поговорите с как можно большим количеством существующих и бывших франчайзи и посетите их торговые точки. Защитите себя, выполняя домашнее задание, чтобы найти лучшую для вас возможность.
Исследование составлено Трейси Стэпп Херольд и Майклом Фрейзером при содействии Шона Стрейна, Стеллы Шин, Ренны Идальго и Уэнсдей Альмеро; техническая помощь от Angel Cool.
Лучшая кофейная франшиза с покупкой до 50 000
Вы собираетесь купить франшизу в пищевом бизнесе? Кофейная франшиза — одна из самых популярных. Кофейни привлекают постоянную и преданную публику, поэтому вам не составит труда найти постоянных клиентов, особенно если вы находитесь в непосредственной близости от офисов, библиотек или университетов. Кофейни — тоже не преходящая тенденция. Людям нравится собираться за дымящимися чашками кофе, независимо от сезона и времени суток.Кроме того, кофейни довольно легко продвигать, поскольку они продают не только кофе — они также предлагают другие восхитительные блюда, такие как выпечка, бутерброды и салаты.
Какие у вас есть варианты открытия кофейной франшизы с бюджетом менее 50 тысяч?
1) Магазин по продаже кофе
Если вы хотите начать с чего-то небольшого, но потенциально прибыльного, подумайте о том, чтобы открыть собственный бизнес по продаже кофе. Существуют современные автоматы по продаже кофе, которые будут хорошо продаваться в районах с высокой проходимостью, таких как офисные здания и университеты.Бизнес по продаже кофе имеет низкую начальную стоимость, составляющую 10 000 долларов или меньше, и имеет потенциал заработать много. Вы можете узнать о различных кофейных компаниях на сайте www.franchisedirect.com
.2) Scooter’s Coffee
Scooter’s Coffee — это кофейная компания, базирующаяся на Среднем Западе, которая начала свою деятельность в 1998 году и начала торговлю в 2002 году. Их штаб-квартира находится в Омахе, штат Небраска. С 2002 года их количество выросло до 200. В этом году Franchise Business Review поместил Scooter’s Coffee в число 50 франчайзеров, вошедших в список лидеров франчайзинга 2018 года.
Этот быстрорастущий бренд включает в себя кофейню быстрого обслуживания, которая предлагает услуги проезда, еды на вынос и рассадки в магазине. В настоящее время для франчайзинга предлагается два типа магазинов:
- Киоски Drive-Thru — Этот магазин просто продает кофе через сервис, и его лучше всего размещать на стоянках крупных торговых заведений.
- Drive-Thru Coffeehouse — Эта установка сочетает в себе удобство проезда через дорогу со стандартным обслуживанием в магазине для обычных покупателей.
Инвестируя в Scooter’s Coffee, вы можете выбрать один из двух типов магазинов. С обещанием бренда «Удивительные люди, потрясающие напитки… Удивительно быстро! ®» вы будете на правильном пути к успеху в сфере франчайзинга.
Первоначальный франчайзинговый сбор Scooter’s Coffee составляет 40 000 долларов.
3) Кофе Зигги
ФраншизаZiggi’s Coffee — еще одна достойная бизнес-модель для изучения. Франшиза началась в 2004 году как небольшая кофейня на Мейн-стрит, Лонгмонт, штат Колорадо, и с тех пор неуклонно растет по всему Колорадо.Миссия Ziggi довольно проста: подавать превосходный кофе и превосходное обслуживание клиентов.
Ziggi’s Coffee предлагает три бизнес-модели: типичная кофейня, кофейня с проезжей частью и двусторонняя сквозная. Каждая модель обладает уникальными качествами, хотя в настоящее время Ziggi’s Coffee ориентирована на разработку своей двухсторонней проездной модели, которая обслуживает только проезжающих мимо клиентов из отдельно стоящего здания площадью от 250 до 500 квадратных футов без приспособлений для сидения. служба.
При быстром поиске в Интернете можно найти восторженные отзывы о Ziggi’s Coffee. Первоначальный взнос за франшизу в размере 20 000 долларов — тоже неплохая цена для открытия бизнеса.
4) Угловое кафе-пекарня
Corner Bakery Cafe — это не просто продажа кофе. Это ресторан с непринужденной обстановкой, который обслуживает клиентов, которые приходят на все три приема пищи в день: завтрак, обед и ужин. В их меню есть кофе и свежеприготовленные блюда, такие как бутерброды, суп, выпечка и соки.Как компания, они также могут похвастаться лучшим в своем классе программным обеспечением для предприятий общественного питания.
Это современное кафе началось в 1991 году и открыло свою компанию по франчайзингу в 2007 году. В настоящее время у них 83 точки.
Открытие собственного кафе-пекарни Corner начинается с первоначального взноса за франчайзинг всего в 10 000 долларов.
5) Кофе Бигби
Biggby Coffee гордится своей культурой: веселье, модность и гостеприимство. Она родилась в Ист-Лансинге, штат Мичиган, в 1995 году и открыла свою компанию по франчайзингу в 1999 году.В настоящее время популярная сеть кофеен имеет более 100 франшиз в Соединенных Штатах.
С самого начала основатели Biggby Coffee считали общину основополагающим принципом своего бизнеса. Их забавные магазины и интересные кофейные продукты нацелены на то, чтобы приветствовать клиентов из всех слоев общества и заставлять их возвращаться за хорошим кофе и даже лучшей компанией.
Если вы ищете модную и популярную кофейную сеть, вам стоит присмотреться к Biggy Coffee. Первоначальный сбор за франшизу составляет всего 20 000 долларов.
Вы не ошибетесь, выбрав доступную по цене кофейную франшизу. Чтобы узнать больше, прежде чем вкладывать деньги, вы можете поискать доступную покупку на franchiseknowhow.com, чтобы вы могли найти лучшие кофейные франшизы и коммерческие кофеварки, соответствующие вашим интересам и вашему бюджету.
Обзор франшизыCaribou Coffee | FranchiseGrade.com
Кофе Карибу классифицируется на основе наших последних исследований.
Unlock for Grade — БЕСПЛАТНОФакты о франшизе
Caribour Coffee предлагает места в стиле киосков внутри заведений с высокой посещаемостью, где продаются кофе, чай, выпечка и другие товары, связанные с едой и напитками.Сколько стоит франшиза Caribou Coffee?
Стоимость франшизы Caribou Coffee составляет до 30 000 долларов, а общий диапазон первоначальных инвестиций составляет от 446 100 до 732 300 долларов.- Первоначальный сбор за франшизу: от 15 000 до 30 000 долларов США.
- Общие инвестиции: от 446 100 до 732 300 долларов.
- Оборотный капитал: от 34 000 до 110 000 долларов
- Роялти: 6.0%
Первоначальная стоимость франшизы включает несколько сборов — Разблокируйте эту франшизу, чтобы лучше понимать такие затраты, как плата за обучение и территориальные сборы.
Сколько зарабатывает франшиза Caribou Coffee?
Выручка от франшизы и прибыль зависят от ряда уникальных переменных, в том числе от местного спроса на ваш продукт, затрат на рабочую силу, ставок коммерческой аренды и ряда других факторов. Мы можем помочь вам выяснить, сколько денег вы можете заработать, изучив вашу конкретную ситуацию.Пожалуйста, разблокируйте эту франшизу для получения дополнительной информации.Сколько у них филиалов по франшизе?
Согласно Документу о раскрытии информации о франшизе на 2021 год, в США насчитывается 132 франчайзинговых заведения Caribou Coffee.Есть ли рядом со мной какие-либо возможности франшизы Caribou Coffee?
По данным FDD за 2021 год, у Caribou Coffee есть представительства в 18 штатах. Самый большой регион — Средний Запад со 118 филиалами.CO
GA
IA
IL
IN
кс
MI
MN
МО
NC
ND
NE
OH
ОК
SD
ВА
WI
WY
Эта серия выходит на новые рынки и может быть доступна рядом с вами.
