Каких овец лучше разводить на мясо: характеристика 12 самых лучших для разведения в нашей стране

Содержание

Овцы мясных пород: отечественные, зарубежные, ближнего света

Овцы относятся к скороспелым животным, которые достигают половое созревание уже спустя полгода с момента рождения. Животных легко содержать, поскольку они неприхотливы в еде, слушают хозяев и быстро вступают в половую жизнь, принося потомство.

Стадо овецСтадо овец

Особенности и признаки

Ранее в Англии и Новой Зеландии овечья шерсть считалась роскошью и очень ценилась, но прошли те времена, и на смену им стала популярной мясная порода овец. У них нежное и вкусное мясо, не имеющее специфического запаха.

А в период СССР люди очень редко ели баранину, поскольку она имела специфический запах и вкус, но это касалось шерстных пород. В те времена человечество стремилось разводить овец исключительно из-за шерсти и овчины. Во времена развала СССР пострадали практически все овцы, которых из-за нехватки денег начали зарезать и продавать.

Но даже вопреки этому, овцам удалось выжить, мясные породы попали в круговорот и стали популярными в России. Горьковская порода и на сей день нуждается в специалистах, чтобы не исчезнуть на совсем.

Отличие мясных пород от других в том, что они быстро набирают вес. Ягненок, достигший четырехмесячного возраста, весит как половина взрослой скотины. В год овечка будет весить 90% от взрослой особи.

Каждая порода овец чем-то отличается от другой, но есть и общие признаки, по которым можно понять, что овечка действительно мясной породы:

  • Телосложение крупное, мышцы хорошо развиты.
  • Кости тонкие.
  • Тонкая шкура с толстой жировой прослойкой.
  • Большое количество мяса с одной овечки.
  • Хорошая плодоносность причем начинается она уже в 3-4 месяца.
  • Мясные породы не прихотливые в еде.
  • Высокий иммунитет.
  • Большая выносливость.

Овца с ягнятамиОвца с ягнятами

Мамы овцы имеют много молока, которым они продолжительное время кормят свое потомство. Овечки, которые находятся на подсосе, растут с большой скоростью, а их смертность сводится к нулю.

Отечественные породы

Живя в частном секторе выгодно разводить овец мясной породы, поскольку они неприхотливы в содержании, быстро вырастают, обладают большой плодоносностью и имеют много мяса, которое вполне годится для ежедневного применения его в пищу.

Романовская

Овцы романовской породы появились еще два века назад, обладают большим количеством мяса и высокой плодоносностью. Самка за два года может принести трех ягнят, среднестатистический показатель плодовитости составляет 300%. Ягнята, находящиеся на подсосе в 6 месяцев весят уже 30 килограмм. Что касается взрослых особей, так вес самцов достигает ста килограмм, а самок 50 килограмм.

Телосложение у овец крепкое, мышцы хорошо развиты, кости мощные. Главные особенности породы Романовской являются горбатость головы и отсутствие рогов. Могут расти в различных климатических условиях, в содержании неприхотливы.

Романовская породаРомановская порода

Куйбишевская

Куйбишевскую породу овец, она же имеет название Ромни-марш, вывели еще два века назад в Англии, после чего ее привезли в Россию. В период длительного пути, овца перенесла немало изменений в климате и чувствовала себя прекрасно, поэтому к климатическим изменениям она устойчива. Они могут пастись даже на пастбище с большой влажность, копыта не страдают от гнили, а иммунитет защищает от грибковых болезней. Шерсть извивистая, покрывает все тело, начиная от глаз до суставов. Самка вырастает до 60 килограмм, а самцы до 100 килограмм.

Куйбишевская породаКуйбишевская порода

Катумская гладкошерстая

Катумская порода овец отличается от других мясных пород быстрым набором веса. Их еще называют бройлерными овцами, поскольку от них можно получить много вкусного и сочного мяса. У животных высокий иммунитет, короткая шерсть, высокая плодовитость и молочность, не прихотливы в еде. Стричь таких овец не нужно, поскольку тот подшерсток, который появляется в зимнее время, сам по себе исчезает весной.

Вес, который может набрать взрослый самец – 110 килограмм, а самка 80 килограмм. Тело накачанное, мышцы сильные, рога отсутствуют, кости мощные и крепкие.

Катумская породаКатумская порода

Горьковская

Вывели горьковскую породу овец век назад, их туловище напоминает бочку, ноги массивные, а морда короткая. Не считая ног и головы, шерсть имеет белый окрас. Взрослые самцы могут набирать вес до 130 килограмм, а самки до 80 килограмм. Они быстро адаптируются к любым климатическим условиям, имеют большую выносливость и плодоносность. Во время подсоса у самок может вырабатываться около 150 литров за весь период лактации. Горьковская порода имеет один минус – дает мало шерсти, поскольку руна неоднородная.

Горьковская породаГорьковская порода

Северокавказская

У этой распространенной породы ценная шерсть, большая мясистость и прекрасная выживаемость в любых, даже суровых погодных условиях. Овцы имеют привлекательный вид: широкие кости, крупные бедра и шея. Вес, которого могут достигать самцы – 110 килограмм, самки дотягивают до 65 килограмм. У северокавказских овец видны мягкие зачатки рогов, поскольку кость отсутствует. Если скот хорошо погуляет, то может добавлять по 300 грамм массы тела в сутки.

Северокавказская породаСеверокавказская порода

Западно-сибирская

Данную породу овец вывели в Северо-Кавказе. Интересный факт, что аналогов этим овцам нет, поскольку ученые потратили 18 лет, чтобы получилась западно-сибирская порода овцы, в этом им помогали и английские ученые. Такая порода получилась благодаря скрещиванию кубанских баранов и сибирских овец. Главное отличие от других пород в том, что с них можно получить больше мяса, чем с других пород овец.

С одной особи можно получить 50% мяса, когда у других пород этот показатель падает до 40%. Еще их особенность по сравнению с другими – это высокая плодовитость. Уже пятимесячные ягнята будут весить 40 килограмм, взрослый самец 120 килограмм, а самка 70 килограмм.

Западно-сибирская Западно-сибирская

Зарубежные породы

Не меньшей популярностью пользуются и зарубежные породы овец. Но они также обладают своими достоинствами и недостатками.

Тексель

Начали выводить данную породу еще в римские времена, а полностью вывели породу тексель только в конце 19 века. Вес, который могут достигать взрослые самцы, составляет 130 килограмм, у самок он несколько ниже – 125 килограмм. Ягнята быстро набирают вес и в 5 месяцев могут весить 60 килограмм. Тушки имеют много мышечных тканей и нежного мяса, которое к тому же готовится быстро. Данная порода не прихотлива в кормлении.

Порода тексель Порода тексель

Прекос

Порода французского происхождения прекос популярна и разводят их во всем мире. Овцы бочкообразные, крепкие, имеют высокий иммунитет, неприхотливые в кормлении и приносят хорошие плоды. Новорожденный ягненок весит 5 килограмм, а четырехмесячный весит уже 35 килограмм живого веса. Взрослый самец весит приблизительно 130 килограмм, при забое выходит 55 килограмм мяса. Самки весят 65 килограмм в годовалом возрасте.

Порода прекос Порода прекос

Барбадосская чернобрюхая

Мясная короткошерстая порода, которую вывели в Карибском бассейне. Также существует рогатая порода, выведенная в Америке, произошла она благодаря скрещиванию с породой рамбулье. Размер овцы средний, кости крепкие, а цвет их темно-красный. А у самцов на груди и шее есть грива, длина волос – 12-16 см. вес взрослой особи самца составляет до 90 килограмм, а самки до 60 килограмм. Рождаются ягнята с весом 3 килограмма, к трехмесячному возрасту они достигают 17 килограмм. Самки за два года приносят трех ягнят, причем молока у самок этой породы много, что обеспечивает ежедневные прибавки в весе ягненка около 250 грамм.

Барбадосская порода Барбадосская порода

Уилтшир рогатый

Вывели бесшерстую породу овец уилтшир в Англии в 1923 году, на данный момент их разводят в Северном Уэльсе. Шерсть у овец отсутствует, вместо нее белая кожа покрыта жестким, похожим на конский, волосом. У баранов рога крепкие и хорошо развиты. Взрослые самцы весят около 100 килограмм, а самки 60 килограмм. Самки становятся хорошими матерями и отличаются от некоторых пород большим количеством молока.

Порода уилтшир Порода уилтшир

Дорпер

Эта порода появилась в прошлом веке в Южной Африке, благодаря скрещиванию следующих пород:

  • Дорсет Хорн.
  • Курдючие персидские черноголовые.
  • Жирнохвостые.

Также скрещивали и породу мериносы, от этого у овец возник чисто белый цвет. Поскольку в Южной Африке суровые погодные условия, дроперам приходилось выживать в сильных холодах и при минимальном кормлении. Благодаря этому у них выработался прекрасный иммунитет, противостояние болезням и они могут переносить самые суровые, холодные и заснеженные зимы. Тоже касается и лета, дроперы даже могут в летнее время двое суток жить без воды.

Лицо у данной породы укороченное, поэтому голова кажется маленькой и кубообразной. Хоть ноги у них и короткие, но твердые, поскольку могут выдерживать собственный вес. Самцы могут вырастать до 140 килограмм, а самки до 95 килограмм. Вес ягнята набирают быстро и в трехмесячном возрасте они уже весят 25 килограмм, а к полугодовалому возрасту их вес составляет 70 килограмм.

Порода дорпер Порода дорпер

Цвартблес

Еще век назад в Голландии вывели такую мясную породу овец, как цвартблес, у которых мясо постное, нежное и очень вкусное. Вес, который могут достигать взрослые самцы – 130 килограмм, а самки 100 килограмм. Благодаря толстой шерсти, овцы прекрасно переживают даже самые морозные и снежные зимы, ветра и могут пастись во влаге. Также они неприхотливы в кормлении.

ЦвартблесЦвартблес

Породы соседних стран

Существуют породы ближних стран России, которые также считаются мясными и распространенными в сельском животноводстве.

Сараджинская

Сам скот имеет белый окрас, а ноги и голова – рыжие, встречаются и темные овцы. Скот крупный, кости тяжелые, а само туловище короткое. У самцов имеются небольшие закругленные твердые рога. Взрослые самцы весят до 90 килограмм, а самки до 75 килограмм живого веса. Вес ягнят, только что родившихся составляет около 4,5 килограмм, к четырехмесячному возрасту их вес достигает 40 килограмм. С овцы сараджинской породы имеют сало, нежное мясо и шерсть, с которой профессионалы изготавливают ковры.

Сараджинская породаСараджинская порода

Таджикская

Породу вывели в Таджикистане путем скрещивания сараджинской породы самцов и гиссарской породы самок в 1963 году. Особи крупные, имеют твердые развитые лапы и крупное телосложение. Шерсть похожа на косу, имеющая хорошую густоту, блеск и прочность. Взрослый самец вырастает до 150 килограмм, а самка до 120 килограмм живого веса. Ягнята рождаются с весом 4 килограмма, а к пятимесячному возрасту их вес уже составляет 40 килограмм.

Таджикская породаТаджикская порода

Гиссарская

Кости в этой породы овец широкие, туловище непропорциональное. Ноги у взрослых особей длинные и тонкие, но прекрасно выдерживают свой вес. Этот мясной вид овцы самый крупный в мире, его рост достигает 85 сантиметров, а вес самца целых 190 килограмм, самки до 90 килограмм. Рогов у гиссарской породы нет, тоже касается и шерсти, ее очень мало, телосложение крупное, а ноги длинные и сухие, но главное выносливые. Молочность у маток высокая, чего не скажешь о плодовитости. В их шерсти находится натуральный антисептик – ланолин.

Гиссарская порода Гиссарская порода

Эдильбаевская

Вывели эту породу впервые в Казахстане, сейчас их разводят в Южных направлениях России. Взрослый самец может достигать 120 килограмм, когда самка – 75 килограмм живого веса. Ягнята растут быстро и уже в четыре-пять месяцев готовы к убою. Эдильбаевская порода овец не прихотлива в содержании и кормлении.

Эдильбаевская порода Эдильбаевская порода

Джайдара

Овец держат ради сала и мяса, шерсть у джайдаров грубая. Конституция овец крупная, ноги короткие, а туловище растянутое. Взрослый самец весит 110 килограмм, а самка 60 килограмм живого веса. Новорожденные ягнята рождаются с весом 3,5-4 килограмм, а к четырехмесячному возрасту они достигают 45 килограмм.

Порода джайдара Порода джайдара

Калмыцкая

Скоты породы калмыцкая имеют высокий рост, крупные кости, мускулатура развита хорошо, шерсть грубая. На пастбищах овцы находятся круглогодично, поэтому они отличаются выносливостью и активностью. Мясо этой породы ценится лишь у молодняка, поскольку по мере взросления мясо приобретает сальный запах и вкус. Взрослый самец весит около 100 килограмм, а самка 75 килограмм. Ягненок к четырехмесячному возрасту весит 40 килограмм.

Калмыцкая порода Калмыцкая порода

Достоинства и недостатки мясных пород овец

У мясистых пород овец имеются свои плюсы и минусы, начнем с положительной стороны:

  • Мясные породы овец обладают большим количеством мяса и сала.
  • Могут круглогодично пастись под открытым небом.
  • Выносливы к резким перепадам температуры, хорошо себя чувствуют как летом, так и зимой.
  • Если даже рацион скудный, все равно у овцы будет много жира и мяса.
  • Неприхотливы в содержании, привыкшие к любым кормам.

А теперь о минусах:

  • У некоторых пород шерсти либо вовсе нет, либо очень мало.
  • Мясо калмыцкой породы ценится лишь молодое, если дать ягненку вырасти, то мясо будет жестким и с запахом сала.

Овец мясных пород выращивают как на фермах, так и в домашних условиях для получения вкусного, свежего и сочного мяса. Мясные породы неприхотливы в содержании, отличаются высокой плодоносностью и большим выходом мяса. Мясных пород на самом деле очень много, остается лишь определиться с выбором.

Автор публикации

не в сети 7 месяцев

Максим Романов

Публикации: 149Комментарии: 0

Породы овец — обзор видов для разведения в частном подворье

Благодаря неприхотливости и продуктивной универсальности овцы широко распространены на домашних подворьях. Они дают своим владельцам:

  • молоко, используемое для приготовления сыров;
  • самое “правильное” шашлычное мясо;
  • мех и шерсть, идущие на производство дубленок, валяной обуви, тонкорунных тканей, вязаных изделий для всей семьи.
Овцы могут стать солидной статьей дохода семейного бюджета. Овцы могут стать солидной статьей дохода семейного бюджета.

Редко какое домашнее животное может дать такое количество качественной продукции. В какой-то мере, но уступая им, с ними могут конкурировать козы. О них можно почитать в статье “Козоводство для начинающих: руководство по содержанию и разведению”.

рекомендуемые статьи:
  • Домашние гуси и что о них нужно знать фермеру
  • Выращивание и разведение лошадей на мясо

Биологический срок жизни овец до двадцати пяти лет. Но в личных подсобных хозяйствах их, конечно, столько времени никто не держит. Для получения мяса их выращивают в течение полутора лет, а для племенного разведения матка служит не более десяти лет.

Помимо чисто практических целей выращивание овец может доставить эстетическое удовольствие. Маленькие ягнята безобидны и беззащитны, вызывают умиление. Они смогут научить ваших детей с любовью относиться к “братьям нашим меньшим”. А для вас это занятие создаст массу возможностей для реализации своих фантазий по поиску или выведению необычных пород для вашего региона.  

Прежде чем заняться разведение овец нужно определиться с тем, какое направление их продуктивности вас интересует. Так как в зависимости от этого надо будет выбрать породу, которая наиболее производительна в этом направлении.

Классификация пород в зависимости от направлений продуктивности

Приобретение чистопородных особей важно для тех, кто выращивает их ради получения и реализации больших объемов продукции. То есть тем, кто сделал это основной статьей дохода. Для обычных, небольших крестьянских подворий лучше походят универсальные породы. Сразу можно оговориться, что первенство среди них еще с восемнадцатого века принадлежит Романовской породе, выведенной, как тогда называли, в Ярославской губернии.

Итак, в зависимости от продуктивности овец относят к одному из следующих видов:

  • мясному виду — это специализация горьковских, тексель, дорпер пород;
  • мясосальному виду, представителями которого являются гиссарская и эдильбаевская породы;
  • мясошерстному виду, к которому принадлежат меринос и куйбышевская породы;
  • молочному или правильнее сказать молочно-смушковому виду— каркульская порода.

Конечно, представителей пород каждого вида гораздо больше. Всего для домашнего разведения приспособлено 39 пород. Давайте рассмотрим подробнее особенности каждого из видов специализации.

Мясной вид

Овцы этого вида имеют больший убойный вес, чем животные других пород. Они отличаются быстрым набором веса. Четырехмесячные ягнята весят уже шестьдесят килограмм. Взрослый самец имеет вес более ста пятидесяти килограмм, а самка около восьмидесяти.

Благодаря своим внушительным габаритам им труднее стать легкой добычей для хищников. Они опасаются их брать, предпочитая более легких сородичей. Это еще один плюс к решению вопроса о разведении овец этого вида. Мясо овец этого вида отличается высоким качеством. В нем практически нет жира.

Горьковская

Горьковская порода Горьковская порода

Она имеет черно-серый окрас. У новорожденного ягненка шерсть полностью черная. Затем она начинает светлеть. У взрослой овцы ноги и голова — черные, а туловище серое. Шерсть короткая.

К преимуществам этих овец можно отнести следующее:

  • быстрый набор веса;
  • вкусное мясо;
  • легкий окот самок, то есть при рождении ягнят не требуется помощи;
  • выносливость и неприхотливость.

Недостаток этой породы в том, что она требует возобновления генофонда. Так как почти вымерла в России. Руно этих овец отличается неоднородностью, а количество настриженной шерсти невелико.

Тексель

Тексель Тексель

Это очень древняя порода. Она известна со времен Римской империи. Но с тех пор в результате селекционной работы ее внешние и продуктивные показатели изменились. Теперь она отличается неприхотливостью, вкусным мясом и высококачественной шерстью. Названы она по одноименному Голландскому острову.

Особенностями этой породы является отсутствие шерсти на голове, а также рогов. Только у самцов имеются небольшие наросты (зачатки роговых образований). У них короткая шея, мощный торс, маленький хвост, голова белого окраса.

Дорпер

Дорпер Дорпер

Отличительной особенностью этой породы является контрастный черно-белый окрас. Голова — черная, туловище — белое. Рожки у них тоже отсутствуют. Шерсть короткая, практически ее нет. Эту особенность можно считать как преимуществом, так и недостатком. Если ваша цель получать вкусное мясо, а оно у дорперов именно такое, то шерсть в этом случае побочный продукт.

К достоинствам этой породы можно также отнести следующее.

  • Исключительную выносливость. Это и было целью выведения этой породы. Выведена она в Южной Африке и требовалось, чтобы она могла выдерживать и набирать вес на скудных пастбищах и при отсутствии питьевой воды.
  • Плодовитость. При правильно организованном кормлении у самочек окот может проходить дважды в год. Обычно у них рождается по два-три детеныша.
  • Скороспелость. Половой зрелости они достигают к полугодовалому возрасту.

Мясосальный вид

К ним относят овец курдючных пород. Их отличительная особенность наличие курдючно-жирового мешочка в районе крестца. Они выведены в Среднеазиатских странах с суровым климатом. Это и определило их основные качества.

  • Крупные габариты.
  • Легкую приспосабливаемость к любым погодным условиям.
  • Неприхотливость в еде.
  • Высокий иммунитет. Они практически не болеют.
  • Могут жить при круглогодичном пастбищном союержании.

У этих овец курдючный мешочек сзади выполняет те же функции, что и у верблюдов горбы. То есть накапливает питательные вещества, которые расходует в трудные моменты жизни. За счет этого они могут обходиться без еды и питья в течение двух-трех дней.

Недостатками этих пород является

  • низкая плодовитость, то есть у них, как правило, рождается по одному ягненку;
  • низкокачественная шерсть, не пользующаяся спросом.

Давайте рассмотрим некоторые из этих пород.

Гиссарская

Гиссаркая
Гиссаркая

Это одна из самых крупных пород овец. Выведена в Таджикистане. Эстетически не очень привлекательна. Не пропорциональное сложение. Тоненьки ножки и маленькая голова не сочетаются с массивным туловищем. Имеют густую шерсть низкого качества. Окрас может быть любой.

Они имеют большой курдючный мешок. Его вес может составлять третью часть от всей массы. Зато дают большое количество мяса. Вес взрослого барана может составлять 190 килограмм, а масса самки — доходить до ста килограмм.

Эдильбаевская

Эдильбаевская Эдильбаевская

Порода выведена в Казахстане. Овцы приспособлены к кочевым условиям содержания. Не боятся морозов и засухи, быстро нагуливают вес. Окрас может быть либо черный, либо рыжий. У черных лучше шерсть и больше вес. В основном их выращивают для получения мяса. Но еще самки дают достаточно много молока — до ста пятидесяти литров. А шерсть этих овец идет на изготовление ковров.

Мясошерстный вид

Главным продуктивным показателем этой породы овец является шерсть. Но так как вес баранов достигает ста килограмм, то и мяса они дают достаточное  количество. То есть это универсальная порода.

Одна такая овца может дать около двадцати килограмм шерсти. Эти породы из-за густой шерсти плохо приспособлены к жаркому и влажному климату. Зато зиму по этой же причине они хорошо переносят. Шерсть является также причиной еще одного недостатки этих пород, а именно — размножению в ней паразитов и, как следствие, подверженность кожным заболеваниям.

Слабое место у мясошерстных пород  — это копыта. Их надо беречь. Поэтому полы в овчарне лучше покрывать досками. У самок этих пород малая плодовитость. И соответственно они дают небольшое количество молока.

Вот некоторые породы, относящиеся к этому виду.

Меринос

Меринос Меринос

Шерсть овец этой породы пользуется большой популярностью. Поэтому они могут принести своим владельцам приличные доходы. Один баран может дать около тридцати килограммов шерсти. У взрослых баранов шерсть длинная. Поэтому зачастую у них невозможно разглядеть даже мордочку — это сплошной шерстяной клубок.

Взрослый баран этой породы весит около ста пятидесяти килограммов, а саки около ста килограммов.

Куйбышевская

Куйбышевская Куйбышевская

Эти овцы хорошо адаптируются к различным погодным условиям. Их экстерьерными особенностями является крепкое телосложение, короткие ножки, бочкообразное туловище. У них крепкие копыта. Окрас шерсти — белый. Структура — однородная. Вид — блестящий.

Молочный вид

Молоко овец по своему качеству уступает коровьему. Поэтому не пользуется особой популярностью. Его в основном используют для производства сыров. Поэтому правильнее называть овец этого вида молочно-смушковыми.

Смушки — это шкурки маленьких трех-четырех дневных ягнят. Шкурки с ягнят каракульских пород овец, имеющих характерный завиток, называются каракулем. Самочки, лишенные своего потомства, дают большое количество молока. От одной можно получить больше ста литров. В итоге вы получаете двойную выгоду.

Но в условиях средней полосы эти породы выводить не выгодно. Так как они приспособлены к жаркому и засушливому климату.

Каракульская

Каракульская Каракульская

С одной овцы каракульской породы настригают около трех килограммов шерсти, а с барана — около пяти. Стригут их дважды в год. То есть шерсть бывает осенняя, весенняя и поярковая. Последняя — это та, которая получена с шестимесячных ягнят.

От одной матки рождается один очень редко два ягненка. Сорок процентов новорожденных ягнят идет на забой. Из их шкурок получают высококачественный каракуль. Чтобы избежать мастита, оставшихся маток нужно обязательно доить.

Какую породу выбрать для содержания на частном подворье

Особой популярностью в личных подсобных хозяйствах центральной полосы России пользуются овцы Романовской породы.

Романовская Романовская

Свою популярность она заслужила благодаря рентабельности содержания. Ей присущи лучшие качества многих пород.

  • Качественная шерсть. Особенно она хороша у разновидности романовской породы, имеющей черную гриву. Она сравнима по качеству с шерстью мериносов.
  • Приличный вес. Бараны весят около восьмидесяти килограмм, а самки — приблизительно пятьдесят.
  • Плодовитость. У них многоплодные беременности. Одна самка за один окот может принести пять-шесть ягнят.
  • Не привередливость в еде. Быстро набирают вес.
  • Мало болеют.

При невысоких затратах на содержание можно получить приличную прибыль. Поэтому начинающему овцеводу лучше остановить свой выбор на этой породе. Тогда занятие овцеводством сможет стать солидной статьей дохода вашего семейного бюджета.

Похожие статьи:

характеристика, основные показатели, какую лучше выбрать для разведения

Разведением овец многие народы занимаются на протяжении веков, поскольку это возможность получить шерсть, мясо и жир, молоко. Отдельного внимания заслуживает баранина, которая во многих кухнях мира ценится так же как свинина и говядина, а иногда играет более важную роль в национальной кухне.

С целью получения максимального количества ценного продукта следует разводить овец мясных пород, что является более рациональным и выгодным решением.

ПоказатьСкрыть

Общая характеристика и отличия мясных пород овец

Мясные виды разводят преимущественно для получения мясной продукции, их принято подразделять :

  • мясо-сальную (курдючную) группу —можно встретить преимущественно в азиатских государствах;
  • мясо-шёрстную группу — разведение популярно на территории России.

Овца мясной породы при рождении имеет стандартный вес, который к четырехмесячному возрасту может достигать половину веса взрослой особи, что составляет от 40—60 кг. Они стремительно набирают массу со средней прибавкой в 300 г/месяц. Годовалый ягненок имеет вес практически 90% от массы взрослой особи.

Каждый такой вид имеет свои особенности, но все их объединяют такие характеристики:

  • плотное строение туловища и большие габариты особей, с хорошо сформированными мышцами;
  • тонкая кожа покрывающая жировую клетчатку, толщина которой может меняться каждый сезон;
  • особи могут приносить потомство в достаточно раннем возрасте, пополнение может рождаться часто;
  • мясное направление имеет высокую продуктивность;
  • неприхотливы в уходе, при соответствующих погодных условиях могут круглогодично находиться на пастбище;
  • обладают высокой выносливостью;
  • костный скелет достаточно изящный, кости тонкие;
  • отмечается сильный иммунитет у большинства животных, в частности к гельминтам.

Знаете ли вы? Бараны мясных пород, благодаря своей массивной стати, могут дать отпор хищникам, вздумавшим охотиться на них. Именно поэтому скоту не требуется охрана.

Рацион питания главным образом состоит из зелёных кормов, а в случае необходимости животным вводят комбикорма для более интенсивного набора массы. Они самостоятельно питаются во время пастбищного выпаса, могут передвигаться на большие расстояния, что не влияет на снижение веса или плодовитости.

Разнообразие пород позволяет совершить выбор в пользу того или иного вида с учётом потребностей фермера, условий выпаса и содержания.

Достоинства и недостатки

  • К особенностям этого скота, можно отнести такие положительные качества:
  • высококачественное мясо с небольшой жировой прослойкой;
  • бараны могут круглогодично пастись на открытом воздухе;
  • большинство хорошо переносят температурные колебания и адаптируются как к холодной погоде, так и к летней жаре;
  • мясо-сальные овцы способны накапливать жировые отложения даже при условии скудного питания;
  • овцы и бараны неприхотливы к кормам, самостоятельно обеспечивают себя травой во время выпаса;
  • выносливость животных мясного вида позволяет им совершать длинные переходы в поисках новых мест для выпаса;
  • приплод часто многочисленный и происходит регулярно;
  • минимальный показатель смертности среди ягнят.

К недостаткам некоторых пород можно отнести необходимость создания сухих и тёплых овчарен при условии выпаса овец в северных регионах со значительным понижением температуры в зимний период.

Отечественные породы мясного направления

Овцеводство на обширных территориях России развито достаточно хорошо и имеет долгую историю. Так, на данный момент наибольшее распространение получили такие породы, как Романовская, популярность которой имеет исторические корни, а также выведенные в советское время — Куйбышевская, Северокавказская, Горьковская.

Романовская

История этого вида начинается около 2 столетий назад. С того времени популярность овец не угасает благодаря высокой продуктивности. Порода характеризуется высокой плодовитостью, при этом средний показатель у молодых овец, принесших первое потомство, может достигать 300%. В течение первых двух лет овцы могут произвести 3 потомства, в каждом из которых может быть до 5 голов.

Ягнята стремительно набирают вес и в полугодовалом возрасте могут достигать массы в 30–35 кг. Взрослые особи мужского пола могут весить 100 кг, а самки около 50 кг. Выход мясной продукции достигает 60–70%. Описание породы следует начать с её особенностей, к которым относят горбатый профиль головы и комолость, означающие, что при рождении у этих представителей рогатого скота, рога отсутствуют. Романовские овцы имеют крупный костяк. Они хорошо адаптируются к различным климатическим изменениям и условиям, неприхотливы.

Выпас может происходить как на равнинных участках, так и в горной местности. Кроме того, что Романовская — популярная мясная порода, эти овцы дают большие надои молока, что является очень выгодным для их содержания и разведения. Шерсть этих животных имеет достаточно грубую структуру, поэтому может использоваться для изготовления верхней одежды и обуви.

Видео: Овцы романовской породы

Романовская порода овец

Куйбишевская

Бараны выведены от скрещивания английских Ромни-марш с местными представителями. Характеристика скота Куйбышевской породы заключается в скороспелости и плодовитости. Головы животных комолые, хвост имеет незначительную длину. Их корпус немного удлинён, структура телосложения крепкая, крестец и поясничная часть широкие, крепкие конечности.

Бараны могут в среднем набирать массу в 100–150 кг, а овцы — 70–90 кг. В возрасте 4 месяцев ягнята Куйбышевской породы весят 30 кг. Содержание овец происходит путём круглогодичного выпаса. Забои животных начинают с годовалого возраста.

Катумская гладкошерстая

Этот вид является результатом селекции Романовских овец с американской гладкошерстной породой Катадин. Бараны Катумского вида в среднем затягивают на 110 кг, в то время как овцы — 80 кг. У данной породы практически не растёт шерсть, а вот волосяной покров увеличивается в длине. С приходом прохлады подшерсток начинает увеличиваться, а с потеплением он выкатывается.

Окрашены бараны в палевый, всевозможные тона рыжего окраса. Катумские овцы очень плодовиты, приплод составляет 220%, и очень живучие. Их продуктивность сохраняется на протяжении многих лет. Вкусовые качества продукции зависят от возраста животного — так мясо молодого ягнёнка обладает более нежной текстурой, мягким вкусом, не имеет специфического запаха.

Горьковская

Эта порода была выведена при скрещивании породистых Гемпшировских и обычных домашних овец. В результате животные обладают короткой и грубой шерстью. Продуктивность на высоком уровне, плодовитость составляет 140%. Взрослые бараны набирают 110 кг веса, овцы — 80 кг, а молодые ягнята в возрасте 4 месяцев весят 30 кг, учитывая тот факт, что их вес при рождении составляет 3–5 кг. Костяк овец лёгкий, мышечная масса нарастает быстро.

От Горьковских овец можно получать почти 60 % мясной выгоды. Они неприхотливы, имеют хороший иммунитет, обладают выносливостью, что делает их ещё более привлекательными. Выгул рекомендуется проводить на равнинной местности.

Северокавказская

Основой породы являются Ставропольские овцы, которых скрестили с Ромни-марш и Линкольном, что позволило получить рогатый скот адаптированный к выпасу на юге России и севере Кавказа. Разведение северокавказских овец — это выгодный бизнес, поскольку от них получают не только пищу, но и руно.

Бараны имеют мясистый костяк, мощную грудину, большой объём бёдер, широкую спину и поясницу, крестцы. У них мясистая и короткая шея, внушительных размеров холка. Масса самца может достигать 120 кг, а овца — вполовину меньше. Контрольное взвешивание в возрасте 4 месяцев в среднем показывает результат в 33 кг.

Знаете ли вы? Во время выпаса овцы всегда находятся в стаде и редко разбредаются в стороны благодаря их врожденным инстинктам самосохранения. Они не могут существовать отдельно от стада, поскольку тогда у них начинает развиваться чувство тревоги, которое со временем будет только усиливаться, что может значительно повлиять на производительность овец.

Западно-сибирская

Это достаточно молодая порода, за её разработку принялись чуть более 20 лет назад, в конце 90-х. Получение обусловлено скрещиванием Кулундинского вида с овцами мясо-шёрстного типа южных широт. В окончательном варианте Западно-сибирская была зарегистрирована в 2010 г.

Особи этой породы могут хорошо переносить суровый сибирский климат, при длительном содержании в стойле в холодных погодных условиях, что является уникальным явлением. Они обладают полутонким руном. Выход по туше имеет очень высокий показатель, достигающий 52%. Бараны достигают веса в 100 кг, а овцематки — 60–63 кг.

Зарубежные породы

Многие европейские государства, к примеру Франция и Англия, а также африканские страны, в прошлом являвшиеся колониями этих государств, обладают многовековыми традициями разведения и селекции мясных пород, которые имеют поразительные результаты мясной продукции и продуктивности.

Тексель

Тексель — голландские овцы, разведение которых началось с 18 столетия. Баранина характеризуется:

  • мраморностью;
  • мягким и деликатным вкусом;
  • отсутствием специфического запаха;
  • мясо не имеет привкуса жира;
  • быстро готовится.

Ягнята при рождении имеют массу в 7 кг, к четырёхмесячному возрасту они набирают 60 кг, а к 9 месяцам могут весить уже 100 кг. Взрослые бараны имеют вес 130 кг, овцы — в среднем 120–125 кг. Высота в холке барана достигает 63–83 см, взрослой овцы — 58–75 см. Овцематки многоплодны, обладают высокой молочностью. Плодовитость находится в пределах 140– 230%.

Самки могут вскармливать 2 ягнят без дополнительного питания. Порода неприхотлива в уходе и выращивании, у скотины высокий иммунитет и выносливость. Животных рекомендуется выращивать на открытых пастбищах. Их можно выпасать совместно с другими животными. Шерсть — полутонкая, имеет выход на уровне 70%.

Важно! Тексель популярна среди фермеров благодаря отсутствию характерного запаха «баранины» и сального привкуса.

Убойный вес представителей данной породы является внушительным, поскольку они имеют большое количество мышечных тканей.

Прекос

Прекос получился путём скрещивания пород лейстер и рамбулье, аналогом данной породы является немецкий Меринос. Французская порода мясных овец характеризуется тем, что её представители имеют бочкообразное туловище с массивными бёдрами. Овцы и бараны стремительно набирают вес.

Прекос плодовиты. Они неприхотливы и имеют хороший иммунитет.

Ягнята Прекос при рождении весят 5 кг, а к возрасту 4 месяцев набирают массу до 35 кг. Вес взрослого барана — 130 кг, в то время как овца может иметь массу 60–65 кг. К забою преступают с годовалого возраста. Устойчивость к заболеваниям данных овец достаточно высока, они неприхотливы в процессе выращивания.

Барбадосская чернобрюхая

Это порода некрупных мясных овец, получившая распространение на одноименном острове в Карибском море. Бараны имеют максимальный вес в 90 кг, овцы — 60 кг, при среднем показателе в 45 кг для баранов и 35 кг для особей женского пола.

Особенностью животных можно назвать их внешний вид:

  • тёмно-красный окрас шерсти с черными пятнами в области брюха. У баранов отрастает грива на шее и в области груди;
  • имеют короткий хвост;
  • шерсть достигает длины в 2-3 см;
  • безрогие при рождении.

При условии разведения барбадосского скота в холодном климате у особей зимой вырастает подшерсток, который линяет в весенний период. Плодовитость колеблется от 145– 230%. Мясо не содержит ланолина, является диетическим продуктом. Выход мясной продукции составляет 53%.

Уилтшир рогатый

Это британские крупногабаритные овцы. Особенностью уилтширской рогатой породы является наличие рогов у обоих полов. Взрослые особи весят:

  • бараны — 100–140 кг;
  • овцы — 70–90 кг.

Первый год характеризуется плодовитостью в 110–130%, а далее она возрастает до 140–180%. Выход при убое составляет 50–55%.

Дорпер

Это порода из Южной Африки, особенностью которой является отсутствие шерсти у животных, поэтому она имеет только мясное направление. Руно у представителей нарастает неравномерно, оно очень короткое по длине, поэтому их относят к бесшерстым. Мясо характеризуется нежными и приятными вкусовыми характеристиками: оно нежирное, не имеет специфического запаха и привкуса.

Бараны могут достигать 140 кг, овцы — максимум 95 кг, учитывая, что вес ягнят при рождении составляет 5,5 кг, а к четырёхмесячному возрасту достигает 65 кг. Дорпер скороспелы, они приносят 1 ягнёнка в первый окот, а затем имеют многоплодное потомство до 2–3 голов. Ежегодно взрослая овцематка может иметь 2 приплода. Они неприхотливы в питании, могут выпасаться на пастбищах с низкой плодородностью и низким качеством травы, хорошо переносят температурные колебания.

Цвартблес

Мясо этой голландской породы высоко ценится благодаря:

  • вкусовым качествам с лёгким, сладковатым оттенком;
  • приятным, мягким ароматом;
  • мясо постное.
Цвартблес имеют толстую шерсть, что позволяет животным хорошо переносить непогоду и температурные колебания. Они выносливы. Плодовитость племенных овцематок находится на уровне 235%.

Если ягнят в помёте много, то их вес при рождении может быть около 2,5–3 кг, а если приплод имеет меньше голов — масса новорожденных колеблется в пределах 5–5, 5 кг. К возрасту 4 месяцев они уже весят 45 кг. Взрослые бараны Цвартблес имеют массу в 130 кг, овцы — 100 кг. В холке баран вырастает до 85–95 см, в то время как ярка — 75–82 см.

Мясные породы соседних стран

К соседним странам, где хорошо развито овцеводство, относят страны Средней Азии. Здесь, в отличие от европейских стран, популярным является мясо-сальное направление, курдючные бараны, поскольку популярным можно назвать применение бараньего сала в процессе приготовления пищи. Так у Гиссарской — можно отметить получение до 23 кг жира со всей массы животного, а также до 8 кг курдючного сала.

Сараджинская

Костяк этих курдючных животных мощный, мышечная масса среднего качества. Средний баран имеет массу в 90 кг, овца — 60 кг. Сараджинские — имеют белый окрас с более тёмными участками на голове и копытах, их шерстяным волокнам характерен блеск.

Порода является источником получения шерсти грубой структуры и овечьего пуха. Стригут их не реже 2 раз в год, поскольку животные интенсивно обрастают.

Таджикская

Таджикские бараны имеют внушительные размеры, их масса может достигать 160 кг, овцы весят 120 кг, четырёхмесячные особи имеют массу в 45 кг.

Особенностью породы является большой запас курдючного жира и отличное качество шерсти.

Гиссарская

Гиссарских овец и баранов можно встретить в Средней Азии, Таджикистане, Узбекистане. Эти животные имеют мощное телосложение, сильный костяк, но при этом длинные и сухие конечности. Горбоносая голова находится на короткой шее. Они выносливы и могут совершать передвижения на длительные расстояния до 500 км, что не влияет на снижение веса и набор массы продолжается.

Гиссарские овцематки и бараны принадлежат к мясо-сальному типу. При общей массе барана около 140 кг выход жира равен 45 кг. Особи женского пола могут иметь массу около 80 кг. У животных имеется ярко выраженный курдюк. Максимальный вес этой породы бил рекорды на отметке в 190 кг среди баранов и 120 кг в категории овец.

Кроме мяса и жира овцы приносят хорошие надои молока, около 130 кг за 2 месяца. Ягнята на подсосе могут набрать до 50 кг. Гиссарские овцы обладают крепким иммунитетом и выносливостью. Овцематки имеют низкую плодовитость.

В шерсти гиссарского скота находится природный антисептик ланолин. Шерстяной покров у представителей этой породы очень грубый, с большим количеством омертвевших волос, поэтому таких овец не разводят для получения шерсти.

Важно! Курдючные породы очень ценятся преимущественно в странах Кавказа и Азии, где традиционно используется курдючное сало для приготовления пищи и в народной медицине.

Эдильбаевская

Эдильбаевский скот можно чаще встретить в Казахстане, где его вывели еще в 19 столетии. Представителей породы выгодно отличает способность быть высокопродуктивными в условиях суровых климатических условий с резкими температурными колебаниями. Они предназначены для пастбищного содержания, их питание может быть скудным, они неприхотливы в уходе.

Взрослые бараны имеют среднюю массу 100–120 кг, овцематки — 65–70 кг, хотя иногда женские особи могут достигать более внушительных размеров и весить как бараны. Ягнята растут и набирают вес очень быстро.

Джайдара

Эту породу часто называют лучшей среди курдючных, поскольку вес жира в курдюке может приближаться к отметке в 15 кг при массе баранов в 110 кг и овец в 60 кг. Породу Джайдара не разводят для получения шерсти, её используют для получения большого количества мяса, молока, а также для получения шкуры высокого качества.

У данной породы хорошая устойчивость к заболеваниям, они выносливы и могут перемещаться на большие расстояния в поисках подножного корма, при этом ни их производительность, ни набор веса не страдают.

Калмыцкая

Эта порода была выведена в результате появления на территории России в 17 столетии овец из Монголии и Западного Китая. Они ассимилировались с представителями курдючных пород, и сейчас Калмыцкие овцы отличаются очень крупными размерами. Внешне их можно отличить по высоким и стройным ногам, которые придают изящества животным, и крупному корпусу с устойчивым костяком.

Шерстяной покров грубый и жёсткий, белого или светло-рыжего окраса. Хвостовая часть корпуса выглядит как жировая подушка. Запас жира находится также в задних конечностях, в области от поясницы до скакательного сустава.

Рога имеются не у всех баранов, однако всех представителей можно выделить по вислым ушам. Во время выпаса они едят верхние части растений, что позволяет сохранить целостность пастбищ.Масса взрослых особей может достигать 100 кг, при том что ягнята рождаются весом в 5 кг. Порода очень скороспелая. Курдючное сало очень питательно и полезно, также как и мясная продукция, которая отличается высоким качеством.

Особенности содержания

Овцы и бараны мясных пород очень выгодны для разведения, поскольку они не требуют особого ухода.Животные не теряют вес во время таких длительных прогулок и стремительно набирают массу. Большинство пород могут круглогодично содержаться на пастбищах, независимо от климатических изменений, поскольку хорошо приспосабливаются к температурным колебаниям, осадкам.

Скотина самостоятельно ищет себе корм во время выгула и может передвигаться на значительные расстояния в поисках подходящих трав, что не влияет на продуктивность. Ягнята стремительно набирают вес и уже к годовалому возрасту достигают массы взрослых особей. Низкие инвестиции в овцеводство позволяют получить значительную прибыль благодаря высокому выходу мяса при убое, высокой производительности молочной продукции овец, большому приросту потомства.

Лучшие мясные породы овец: преимущества и характеристики продуктивности

Домашняя овца с древности содержится в подсобном хозяйстве и разводится для получения молока, мяса и шерсти. Существует большое разнообразие пород, потому начинающему заводчику важно хорошо изучить их и только после этого приобретать животных.

Овцы – одни из наиболее неприхотливых домашних животных. Именно поэтому им разводят не только на крупных фермах, но и в небольших домашних хозяйствах. Они обладают высокой пластичностью и адаптивностью к различным климатическим условиям и режимам кормления, поэтому удалось вывести огромное количество пород этих животных, приспособленных к жизни в различных климатических зонах.

Общие характеристики и отличия мясных пород овец

Мясная порода овец в первую очередь характеризуется быстрым набором массы. Четырехмесячные ягнята весят не менее половины взрослого животного. Средние привесы, в зависимости от способа содержания составляют от 300 г. К годовалому возрасту отмечается почти кондиционный вес, он составляет 80–90% среднестатистического взрослого барана.

В мясных породах можно условно выделить несколько групп.

Другая группа – мясо-шерстные, к которым относятся лучшие российские породы, такие как: Романовские, Горьковские, Куйбышевские овцы.

В зависимости от климата, потребностей и спроса большие и малые хозяйства специализируются на выращивании: мясных пород овец; мясосальных и мясошерстных разновидностей; животных, дающих высококачественную шкуру и шерсть.

Есть породы овец, разведение которых выгодно производителям диетических молочных продуктов, включая творог, кисломолочные напитки и сыр. В южных регионах высоко ценятся курдючные овцы.

Породы овец мясо-сального направления

По-другому этих овец называют курдючными. Их легко отличить от остальных по солидных размеров жировому мешку в области крестца. Родиной животных мясо-сального направления являются страны с весьма сложными климатическими особенностями, к примеру, такие государства, как Таджикистан и Афганистан.

Mясные – эта категория животных имеет значительную массу тела и позволяет получить в короткий срок большой объём мяса. Не редко выращивается мясошерстная разновидность. Достоинствами мясного вида являются высокий показатель по мясу и салу, возможность открытого выпаса круглогодично, хорошая приспосабливаемость к суровым климатическим условиям, наращивание массы даже при скудном рационе.

Засушливые климатические условия и практическое отсутствие привычных пастбищных угодий являются причиной особенностей этих видов овец. Главной особенностью курдючных животных является их весьма крупные размеры (представители этого вида – самые большие среди всех видов овец).

Второй немаловажной их особенностью является отличная адаптированность этих животных практически к любым капризам погоды. Ну, и третьей особенностью является их кормовая неприхотливость. По своей сути курдючные овцы чем-то напоминают верблюдов. В курдюках этих овец, кроме сала, имеются в наличие большое количество разнообразных питательных веществ, что позволяет этим животным (как и верблюдам) по два-три дня обходиться вообще без воды и пищи.

Грубошерстные

Этот вид овец разделяется сразу на несколько подкатегорий: Шубно-мясные, где шерсть обладает отличными свойствами и высокой прочностью. Мяса довольно много в туше, а матки могут вступать в охоту даже в необычное для них время.

За раз они могут принести несколько ягнят. Смушковые выращиваются непосредственно ради одноименных изделий.

Также особи относящихся к этой категории пород дают средние надои и вкусное мясо. Их можно выгуливать на пастбищах, где небольшое количество травы и она низкого качества.

Мясосальные можно разводить в любой сезон, так как они выносливы. Когда качество корма низкое, то они расходуют свой жир, не теряя мышечной массы.

Мясошерстно-молочные обладают грубой и густой шерстью, в которой довольно много пуха. Мясо имеет отличные вкусовые характеристики, а шерсть и кожа активно применяются в текстильной промышленности.

Ромни-марш (Куйбышевская)

Овцы породы ромни-марш отличаются крепким телосложением, бочкообразным, удлинённым туловищем, крепкими ногами. Вес баранов – до 150 килограммов, у овец – 90 килограммов. Правильно откармливаемые ягнята к 5 месяцам набирают вес 35-37 килограммов и уже готовы к забою.

Внимание! Кроме мяса, от овец ромни-марш получают достаточное количество шерсти длиной 12-15 сантиметров.

Окрас шерсти – серебристый, песочный, шоколадный. Шерсть овец куйбышевской породы упругая, густая, однородная по структуре на всех частях тела, со штапельно-косичным строением прядей.

РОМАНОВСКАЯ ПОРОДА ОВЕЦ

Романовская порода овецРомановские овцы – источники диетического мяса и очень ценного руна

Романовская — мясошерстные животные отличаются высокой продуктивностью. Самка в течение 2 лет приносит потомство 3 раза. Вес баранов доходит до 100 кг.

Самки значительно меньше – они весят не более 50 кг. Вес животного оптимальный для забоя от 42 до 50 кг.

Эдильбаевская

Ценность эдильбаевской породы в том, что она подходят практически для всех направлений продуктивности. И хотя животные принадлежат к мясо-сальным видам, они дают достаточно много молока и качественную шерсть (рисунок 7). Кроме того, они хорошо приспосабливаются к смене климата и обладают устойчивостью к заболеваниям.

Эдильбаевская порода овецЭдильбаевские овцы

Внешней особенностью является крупный курдюк, который развивается с возрастом. Получения мяса и сала является основной целью их разведения, при большом поголовье прибыль можно получить и от реализации молока и шерсти.

Горьковская порода

В тридцатые годы XX в. при помощи скрещивания племенных Гемпширов с аборигенными домашними баранами советским селекционерам удалось получить Горьковскую мясную породу с грубой короткой шерстью и высокой продуктивностью. Благодаря легкому костяку и быстрому росту мышечной массы, а также неприхотливости, выносливости и хорошему иммунитету, получили широкое распространение.

Горьковская Горьковская порода овец

Плодовитость не превышает 140%. Привесы доходят до 220 г. В 4 месяца ягненок весит примерно 30 кг. Взрослый баран набирает до 110 кг, а овца – до 80 кг.

Характеристики гиссарской породы овец

Животные способны давать много высококачественной продукции. Это курдючная порода овец, которая позволяет получить не только качественное мясо, но и сало. Они считаются одними из самых крупных в мире. Вес взрослых гиссарских баранов колеблется в пределах от 130 до 140 кг, но встречаются и настоящие тяжеловесы, которые достигают 190 кг.

Живая масса овцематок обычно составляет около 80 кг. В редких случаях они могут достигать 120 кг. При убое одна особь может дать от 15 до 25 кг курдючного жира.

Прекос

Овцы прекос – результат работы селекционеров из Франции, скрестивших породы рамбулье и британскую. В итоге была получена порода с мощным телом бочкообразной формы, развитой мускулатурой, широким крестцом и округлыми ляжками.

Все эти параметры говорят о принадлежности породы к мясному направлению.

Мясо прекосов качественное, с равномерно распределёнными прослойками жира. При этом густой шерстяной покров позволяет получить с овец прекос до 9 килограммов качественной шерсти с длиной волоса до 8 сантиметров.

Вес самцов прекос 110-130 килограммов, самок – 70-80 килограммов. Плодовитость овец прекос – 120%. Ягнята растут быстро и набирают массу в 35 килограммов к 4-м месяцам. В год вес барана составляет не менее 55 килограммов. Лактационный период матки длится около 5 месяцев, за это время она даёт 130 литров жирного, качественного молока.

Овцы западносибирской мясной породы

Считается самой молодой породой овец. Животных получили путем скрещивания кулундинцев с потомством текстелей и полутонкорунными овцами.

Овцы западносибирской породы

В госреестр породу занесли только в 2012 году. Несмотря на это в разведении животных заинтересованы многие фермеры. Отличительной чертой стала способность приносить ягнят во время межсезонья, когда другие мясные овцы не размножаются.

Латвийская темноголовая

В начале XX в. путем скрещивания Оксфордширов, Шропширов и местных, аборигенных овец были получены Латвийские темноголовые овцы.

В названии мясо-шерстных баранов отражены сразу две характеристики: место выведения и наиболее яркая особенность экстерьера. Белые комолые овцы отличаются полностью черным окрасом морды и ушей. Кроме этого у них темные ноги.

Латвийская темноголоваяЛатвийская темноголовая порода овец

Взрослый баран весит порядка 100 кг, овца – не более 55 кг. Ягнята рождаются небольшие, до 4 кг. Привесы составляют около 300 г. Поэтому к 10-му месяцу их можно забивать. Живой вес достигает 45 кг.

Каракульская

Каракульские овцы были выведены селекционерами. Благодаря этому они хорошо приспособлены к различным условиям содержания, и могут самостоятельно находить подножный корм даже на пустынных и полупустынных пастбищах. Кроме качественной шерсти (каракуля), они используются для выведения новых грубошерстных и курдючных видов.

Каракульская порода овецПредставители каракульской породы

Ценность представляет и молоко самок, которое можно получить в достаточно больших объемах.

Породы овец молочного направления

Название «молочные овецы» не совсем точно. Овечье молоко не имеет большого спроса у перерабатывающих предприятий молочной промышленности. Овечье молоко как сырье используется по большей части для производства сыров. Да и по своем качественным показателям молоко этих животных значительно уступает коровьему. Поэтому правильнее будет назвать эту разновидность домашних животных смушково-молочными.

Спрос у производителей кожаных изделий на эти шкурки чрезвычайно высок. Однако реализация смушек дает только часть дохода. Смушки — это шкурки маленьких трех-четырех дневных ягнят. Шкурки с ягнят каракульских пород овец, имеющих характерный завиток, называются каракулем. Самочки, лишенные своего потомства, дают большое количество молока. От одной можно получить больше ста литров. В итоге вы получаете двойную выгоду.Дело в том, что даже оставшись без приплода, овцематка продолжает лактацию, что позволяет владельцу получать двойной доход (от продажи ягнячьих шкурок и от реализации овечьего молока).

Овец молочно-смушкового направления отличает высокая молочная продуктивность.

Заключение

На сегодняшний день существует целый ряд различных пород овец. Причем каждая разновидность предполагает индивидуальное направление продуктивности, особенности экстерьера и требования к содержанию. Тщательно изучив их, начинающий заводчик сможет без труда сориентироваться и подобрать ту породную линию, которая максимально полно будет отвечать его потребностям.

 

 

 

 

Овцы мясных пород – АГРАРИЙ

Характеристика мясных пород

Овец ради мяса активно разводят на Урале и в Восточной Сибири. Есть общие черты мясных пород:

  • Лучшие мясные породы овец в России имеют крепкое телосложение и крупные размеры, хорошо развитый костяк.
  • Лучшие мясные породы овец быстро созревают, очень плодовиты.
  • Жизнестойки, овцематка имеет хорошую лактацию.

Такими качествами обладает, к примеру, западно сибирская – лучшая порода овец для выращивания на Севере. Западносибирская порода имеет вес 60-100 кг, бараны тяжелее. Она идеально подходит под суровый западносибирский климат.

Описание пород овец

Какая овца лучше всего подойдет именно вам, для вашего климата? Если в ваших краях тепло, и вы желаете получить достаточное количество мяса, хорошо подойдет южная мясная порода овец. Отличается неприхотливостью, плодовитостью, хорошей окупаемостью, у этих овец отличный иммунитет, их практически не поражают гельминты.

Баранина отличается хорошим вкусом, она – источник белка и аминокислот.

Отличается черно-серым окрасом, рогов нет. В 5 месяцев ягненок весит 35 кг, вес взрослых овец около 90 кг.

Овцы мясных пород

Шотландская порода с несколько обвисшими ушами. Вес взрослых животных, в зависимости от пола – 90-190 кг. Каждый день ягнята прибавляют в весе 280 г. Порода дает качественное мясо.

Овцы мясных пород

Имеет африканское происхождение. Неприхотлива, способна расти на скудных в отношении зелени участках. Мясо получается нежное и вкусное. Вес самок этих животных – 55-95 кг, баранов – 100-150 кг.

Овцы мясных пород

Породу отличает внушительно телосложения и крепкий скелет, отличное здоровье. Бараны могут достигать веса 95-100 кг. Быстро адаптируются к любому климату. В Самарской области и Мордовии очень популярна. Овцы практически не болеют, не подвержены заражению глистами.

Овцы мясных пород

Рост баранов — 63-83 см в холке при весе 90-140 кг, у овечек — 58-75 см при весе 65-125 кг. Очень давняя порода, выведенная еще в 18 в. Обладает значительной мышечной массой. Мясо сочное, без жирного привкуса, свойственного многим другим животным. Вынослива, эти овцы могут есть практически  любой корм. Возможен кр

названия лучших и их характеристика, самые крупные виды

В начале 20-го века овец разводили ради шерсти и овчины. Мясо шерстяных пород специфически пахнет, поэтому не пользуется спросом. Но овцы мясной породы родом из Великобритании и Новой Зеландии не обладают душком. Путем селекции были выведены отечественные виды, устойчивые к суровому климату. Они быстро достигают половозрелости и набирают вес. Продукт на реализацию можно получить уже через 6-8 месяцев после рождения ягненка.

Особенности и признаки мясных пород

Овцы, дающие мясо, отличаются крупным телосложением:

  • широкая грудь;
  • округлые бока;
  • крепкие ноги;
  • рельефные мышцы;
  • тонкая шкура.

У мясных пород бывает длинная и короткая шерсть. Рога присутствуют у самцов, у самок встречаются редко. Бараны превосходят овец по весу, росту и длине тела. Разновидности мясных пород:

  • сальные или курдючные;
  • мясо-молочные;
  • мясо-шерстные;
  • смушковые.

Главная особенность животных — стремительное прибавление веса. В 4 месяца ягнята достигают половины массы взрослого барана. Самцы весят 110 килограмм. Веса в 60 кг достигают овцы.

Отечественные мясные породы

Общая характеристика российских разновидностей:

  • 58 процентов веса туши составляет мясо для реализации;
  • вес ягнят в 4 месяца — 20-40 килограмм;
  • часто относятся к смешанным отраслям сельского хозяйства.

Среди отечественных пород большинство относятся к мясо-молочной и мясо-шерстной отраслям.

мясные породы овецмясные породы овец

Самые популярные:

  • романовская — комолая разновидность отличается горбатым профилем, высокой плодовитостью. Одна самка приносит троих ягнят в течение двух лет. Вес взрослых самцов — 100 килограмм, а самок — 50 килограмм;
  • куйбышевская — адаптированная к российскому климату разновидность с английскими корнями. Тело овец покрыто густой волнистой шерстью. Животные устойчивы к высокой влажности и обладают стойким иммунитетом к грибковым заболеваниям;
  • катумская — короткошерстная безрогая разновидность набирает массу быстрее остальных разновидностей. Мясо отличается сочностью;
  • южная — выведена путем селекции, имеет гены северокавказской породы. В приплоде появляется 1-2 ягненка;
  • горьковская — овцы с бочкообразным телом и короткой мордой, кроме мяса, дают много молока. С одной самки можно получить 150 литров за год;
  • северокавказская — разновидность отличается хорошей мясистостью и ценной шерстью, приспособлена к жизни в суровом климате. Рога у животных в зачаточном виде;
  • западно-сибирская — появилась в результате скрещивания кубанских и сибирских овец, производительность на 10 % выше, чем у других отечественных пород.

Разновидности мясных овец, выращенные в России, устойчивы к перепадам температуры и дают сочное мясо без запаха.

Зарубежные разновидности

Общие особенности пород, выращиваемых в зарубежных странах:

  • вес взрослых животных — 65-130 килограмм;
  • вес ягнят в 4-5 месяцев — 35-60 килограмм;
  • отличаются необычным экстерьером.

Популярные иностранные виды для разведения на ферме и в частном хозяйстве:

  • тексель — тяжеловесная порода, известная с 19-го века. Мясо получается сочным и нежным, несмотря на неприхотливость в питании;
  • прекос — французская разновидность мясных овец. Молодняк достигает веса взрослых самок;
  • барбадосская чернобрюхая — экзотическая комолая разновидность имеет селекционно выведенных американских сородичей с рогами. Животные отличаются короткой шерстью и необычным окрасом — рыжими боками с черной полосой на животе и копытах;
  • дорпер — для выведения южноафриканской разновидности скрещивали сальные персидские и дорсетскую рогатую породы. От персов дорперы унаследовали черный окрас на голове и шее. Туловище у них белое;
  • уилтшир рогатый — британские овцы без густого шерстяного покрова. Их кожа покрыта жестким ворсом, похожим на конский волос. Головы самцов украшают загнутые вниз округлые рога.

мясные породы овецмясные породы овец

К мясо-шерстным высокопродуктивным видам относится вандейская — французская порода, которую разводят для получения мраморного мяса. Туша состоит из мякоти на 80 процентов. Одна особь также дает за год до пяти килограмм шерсти.

Породы ближнего зарубежья

Средний вес овец в килограммах:

  • самцов — 90-190;
  • самок — 75-120;
  • ягнят в 4 месяца — 40.

Виды, которые разводят в Таджикистане, Узбекистане и Туркменистане, относятся к мясо-шерстным. Но встречаются и бесшерстные овцы.

Основные породы ближнего зарубежья:

  • сараджинская — часто встречается белый окрас, редко черный. Овцы дают сало и молоко. Из шерсти сараджинских овец изготавливают ковры;
  • таджикская — обладает густой длинной шерстью, которая ценится за прочность;
  • гиссарская — отличается тяжелым туловищем без шерсти и длинными тонкими ногами. Низкую плодовитость компенсирует большое количество молока у самок;
  • эдильбаевская — выведена в Казахстане, неприхотлива в кормлении. Ягнята готовы к убою в 5 месяцев;
  • джайдара — мясо-сальная разновидность с грубой шерстью. Особенность экстерьера — удлиненное тело на коротких ногах;
  • калмыцкая — ценное мясо получают от молодняка. Мясо зрелых особей приобретает специфический запах. Калмыцкая разновидность отличается выносливостью и может находиться на пастбище круглый год.

Среднеазиатские виды наращивают жир и набирают вес даже при плохом питании.

мясные породы овецмясные породы овец

Самая большая порода в мире

Курдючные овцы, распространенные в Средней Азии, отличаются крупными размерами. Для жировых отложений в их организме предусмотрен специальный мешок — курдюк. Животные выживают при скудном питании благодаря запасам веществ, отложенным в курдюке. Жировой мешок находится сзади и достигает веса в 30 килограмм.

К большим породам относятся гиссарская, эдильбаевская и калмыцкая овца. Самая крупная разновидность — суффолк. Она узнаваема благодаря черной шерсти на ногах и голове. Шерсть на туловище белая или золотистая.

Мнение эксперта

Заречный Максим Валерьевич

Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.

Задать вопрос

Суффолкских мясо-шерстных овец разводили в Великобритании в 19-м веке. Вес самок — 100 килограмм, а самцов — 140-180. Животные плодовиты, быстро развиваются и набирают массу. Суффолки менее предрасположены к заболеваниям ног, чем другие тяжеловесы.

Крупные, продуктивные и многоплодные разновидности — романовская и финский ландрас. Овцы-романовки весят 100 килограмм и за один окот приносят 2-5 ягнят. Финские ландрасы весят 85-100 килограмм и приносят 3-4 ягненка два раза в год.

Каких овец лучше выбрать

Мясные породы для промышленного или домашнего разведения выбирают по весу и плодовитости животных. Показатели популярных отечественных и зарубежных видов можно сравнить по следующей таблице:

ПородаВес (килограммы)Плодовитость (проценты)
Гиссарская80-140120
Куйбышевская65-110130
Прекос70-120150
Романовская65-110270
Северокавказская60-100140
Эдильбаевская75-120120

Универсальной и простой в уходе опытные фермеры называют романовскую породу. Отечественная разновидность подходит для того, чтобы разводить на мясо для личных нужд, а также для дойки. Романовские овцы продаются в местных питомниках.

Суффолкских мясо-шерстных овецСуффолкских мясо-шерстных овец

Купить чистокровную иностранную овцу часто возможно только в зарубежном питомнике. К стоимости покупки прибавятся затраты на транспортировку. Животным потребуется время на адаптацию после длительной перевозки.

Поэтому для личных нужд лучше выбрать отечественную разновидность из местного питомника.

Преимущества и недостатки мясных пород

Разведение овец ради мяса для собственных нужд и на продажу выгодно благодаря следующим преимуществам:

  • всеядность — травоядные животные питаются свежими травами, клубневыми овощами, злаковыми и бобовыми зернами. При отсутствии свежих кормов они поедают силос, сенаж и комбикорм;
  • выносливость — отечественные и зарубежные породы хорошо переносят холод и жару;
  • крепкий иммунитет — мясные овцы устойчивы к инфекционным и грибковым заболеваниям;
  • высокая продуктивность — в большом объеме дают молоко, сало, шерсть.

Породы, дающие мясо, можно держать на пастбище круглый год. Они отличаются высокой выживаемостью молодняка.

Недостатки:

  • раскормить взрослых животных до рекордного веса за короткое время невозможно — в зрелом возрасте снижается прирост массы;
  • мясо старых особей приобретает сальный бараний привкус и запах.

Опытные фермеры не откармливают скот старше десяти месяцев, чтобы рационально расходовать корм и выдавать качественную продукцию.

Тонкости содержания

Перед покупкой выбирают и готовят место для овец. Мелкий рогатый скот содержат двумя способами:

  • стойлово-пастбищным — животные проводят большую часть времени в хлеву и выходят на прогулку в открытый загон;
  • пастбищно-стойловый — овцы живут на пастбище под открытым небом, в помещение заходят только в непогоду.

Свободный выпас предпочтительнее, так как скот находится на свежем воздухе, питается натуральным кормом. Мясо овец, которых содержали на пастбищах, ценится выше, как экологически чистый продукт. Но за стадом нужно следить и тщательно выбирать местность для выпаса.

На природных пастбищах встречаются ядовитые травы. Безопасные места для выпаса — степь, суходол или предгорье. Зеленая масса на естественных территориях расходуется на 60 процентов. Чтобы увеличить расход до девяноста процентов и обеспечить безопасность животных, специально засевают земельные участки.

Если поблизости нет подходящей местности, для овец нужно оборудовать хлев и следить за чистотой в стойлах. Рацион мясных овец состоит из свежей травы или силоса, злаковых концентратов и овощей. Скот на убой откармливают до шести-десяти месяцев. Кормушки с едой должны всегда быть наполненными. Также животным требуется обильное питье.  Овец с длинной густой шерстью стригут 1-2 раза в год и заботятся о копытах. При стойловом содержании они не успевают стираться и тоже требуют обрезки раз в 3 месяца.

породы мясного направления с фото и описанием, в России и зарубежом

Овец мясных пород выращивают как на фермах, так и в домашних условиях для получения вкусного, свежего и сочного мяса.

Мясные породы неприхотливы в содержании, отличаются высокой плодоносностью и большим выходом мяса. Мясных пород на самом деле очень много, остается лишь определиться с выбором.

У мясистых пород овец имеются свои плюсы и минусы, начнем с положительной стороны:

  • Мясные породы овец обладают большим количеством мяса и сала.
  • Могут круглогодично пастись под открытым небом.
  • Выносливы к резким перепадам температуры, хорошо себя чувствуют как летом, так и зимой.
  • Если даже рацион скудный, все равно у овцы будет много жира и мяса. Неприхотливы в содержании, привыкшие к любым кормам.

А теперь о минусах:

  • У некоторых пород шерсти либо вовсе нет, либо очень мало.
  • Мясо калмыцкой породы ценится лишь молодое, если дать ягненку вырасти, то мясо будет жестким и с запахом сала.

Особенности таких пород

Мясные породы овец

Мясная порода овец в первую очередь характеризуется быстрым набором массы. Четырехмесячные ягнята весят не менее половины взрослого животного.

Средние привесы, в зависимости от способа содержания составляют от 300 г. К годовалому возрасту отмечается почти кондиционный вес, он составляет 80–90% среднестатистического взрослого барана.

В мясных породах можно условно выделить несколько групп. Например, мясо-сальные или курдючные, получившие распространение в засушливых условиях стран Азии.

Типичные представители – Гиссарская и Эдильбаевская порода овец.

Другая группа – мясо-шерстные, к которым относятся лучшие российские породы, такие как: Романовские, Горьковские, Куйбышевские овцы.

У каждой мясной породы свои отличительные особенности. Но есть и общие характеристики:

  • Крепкое телосложение с развитой мышечной массой.
  • Тонкий костяк.
  • Кожа тонкая с толстым слоем подкожной жировой клетчатки, которая нарастает вне зависимости от сезона.
  • Высокий выход мясной продукции.
  • Плодовитость на фоне быстрых сроков созревания.
  • Неприхотливость. Возможность круглогодичного пастбищного содержания.
  • Хороший иммунитет.
  • Выносливость.

Овцы, даже мясной породы, отличаются высокой молочностью. Молодняк на подсосе быстро растет. Смертность при этом минимальна.

Мясные породы овец с названиями и описанием

Отечественные

Овцеводство в России имеет длинную историю.

Кроме селекционных достижений советских племенных хозяйств, таких как Куйбышевская, Горьковская и Северокавказская, полученные при активном вливании европейского генофонда, удалось сохранить и более давние, например, Романовскую.

Романовская

Фото:

Романовские овцы

Если говорить про мясные породы овец в России, то начинать нужно с Романовских. Выведенные более 2 веков назад, они обладают отличной продуктивностью.

Овцы многоплодны. Средний показатель плодовитости в поголовье ярок нередко доходит до 300%, при этом в течение двухлетнего периода у овцы может быть до 3-х окотов.

Ягнята быстро растут, в 6–7 месяцев они весят 30–35 кг. Вес взрослых баранов находится в пределах 100 кг. Самочки вдвое меньше.

Овцы имеют крепкое телосложение и мощный костяк. Характерные особенности экстерьера Романовской мясной породы – комолость и горбатый профиль головы.

В разведении неприхотливы, быстро адаптируются к разным климатическим условиям.

Горьковская

Горьковские овцы

В тридцатые годы XX в. при помощи скрещивания племенных Гемпширов с аборигенными домашними баранами советским селекционерам удалось получить Горьковскую мясную породу с грубой короткой шерстью и высокой продуктивностью.

Благодаря легкому костяку и быстрому росту мышечной массы, а также неприхотливости, выносливости и хорошему иммунитету, получили широкое распространение.

Плодовитость не превышает 140%. Привесы доходят до 220 г. В 4 месяца ягненок весит примерно 30 кг. Взрослый баран набирает до 110 кг, а овца – до 80 кг.

Ромни-марш (Куйбышевская)

Фото:

Ромни-марш

Знаменитая английская Ромни-марш, прошедшая через адаптацию к местным условиям и скрещивание с аборигенными баранами, отличается высокой скороспелостью и плодовитостью.

Официально она зарегистрирована как Куйбышевская порода овец.

У всех баранов комолые головы. Короткий хвост. Крепкое телосложение и удлиненный корпус.

Средний вес барана порядка 100 кг, овцы – 70 кг. Однако при интенсивном откорме можно получить более высокие результаты – 150 и 90 кг соответственно.

Ягнята весят около 30 кг в 4 месяца. Учитывая возможность круглогодичного пастбищного содержания, овцы Куйбышевской породы готовы к забою примерно с годовалого возраста.

Катумская

Катумская овца

Катумская порода овец отличается от других мясных пород быстрым набором веса. Их еще называют бройлерными овцами, поскольку от них можно получить много вкусного и сочного мяса.

У животных высокий иммунитет, короткая шерсть, высокая плодовитость и молочность, не прихотливы в еде.

Стричь таких овец не нужно, поскольку тот подшерсток, который появляется в зимнее время, сам по себе исчезает весной.

Вес, который может набрать взрослый самец – 110 килограмм, а самка 80 килограмм. Тело накачанное, мышцы сильные, рога отсутствуют, кости мощные и крепкие.

Северо-кавказская

Фото:

Северо-кавказская овца

Не менее известная, чем Романовская, Северокавказская порода овец. Ее вывели, используя в качестве основы Ставропольских баранов. Чтобы увеличить их мясные характеристики овец скрещивали с Ромни-марш и Линкольнами.

В результате получилась адаптированная к климатическим условиям юга России и севера Кавказа мясная порода. Отличные продуктивные характеристики при этом не мешают получать полутонкое руно.

Баран в среднем набирает 120 кг, самка почти вдвое меньше – всего 65 кг. При контроле веса в 4 месяца ягнята показывают до 33 кг.

Экстерьер характерен для мясной породы: крепкое телосложение, мощная грудь, объемные бедра.

Западно-сибирская

Западно-сибирская овца

Данную породу овец вывели в Северо-Кавказе. Интересный факт, что аналогов этим овцам нет, поскольку ученые потратили 18 лет, чтобы получилась западно-сибирская порода овцы, в этом им помогали и английские ученые.

Такая порода получилась благодаря скрещиванию кубанских баранов и сибирских овец. Главное отличие от других пород в том, что с них можно получить больше мяса, чем с других пород овец.

С одной особи можно получить 50% мяса, когда у других пород этот показатель падает до 40%.

Еще их особенность по сравнению с другими – это высокая плодовитость. Уже пятимесячные ягнята будут весить 40 килограмм, взрослый самец 120 килограмм, а самка 70 килограмм.

Ближнего зарубежья

Овцы мясных пород ближнего зарубежья отличаются не меньшим многообразием.

Однако если в Средней Азии издавна отдавалось предпочтение курдючным баранам, то в странах Восточной Европы упор делался на мясо-шерстное направление.

Эдильбаевская

Эдильбаевская овца

Мясные овцы, которых вывели в Казахстане еще в XIX в., в условиях сурового климата, отличаются высокими продуктивными характеристиками и прекрасно подходят для пастбищного содержания со скудными кормами и резкими перепадами температур.

Эдильбаевская порода овец относится к мясо-сальным. Бараны в среднем достигают 120 кг, самки – 70 кг.

При этом самые крупные представители Эдильбаевской породы овец вполне могут весить 160 и 120 кг соответственно. За 4 месяца ягнята нагуливают до 45 кг живого веса.

Гиссарская

Гиссарская овца

Бараны и овцы Гиссарской породы отличаются выносливостью и отличным набором массы.

При этом животные относятся к мясо-сальным. Выход жира доходит до 45 кг, при весе взрослого барана до 140 кг, а самки – до 80 кг. Фиксировались рекордсмены, которые весили до 190 и 120 кг соответственно.

Бараны и овцы Гиссарской породы выращиваются в Среднеазиатском регионе.

Благодаря мощному телосложению и крепкому костяку, стада совершают настоящие марш-броски в поисках пастбищ – до 500 км. Это никак не влияет на среднесуточные привесы.

Они доходят до 600 г. Гиссарская порода высокомолочна, самки дают около 130 кг молока в течение 2-х месяцев. При этом ягнята на подсосе набирают до 50 кг.

Сараджинская

Сам скот имеет белый окрас, а ноги и голова – рыжие, встречаются и темные овцы. Скот крупный, кости тяжелые, а само туловище короткое. У самцов имеются небольшие закругленные твердые рога.

Взрослые самцы весят до 90 килограмм, а самки до 75 килограмм живого веса. Вес ягнят, только что родившихся составляет около 4,5 килограмм, к четырехмесячному возрасту их вес достигает 40 килограмм.

С овцы сараджинской породы имеют сало, нежное мясо и шерсть, с которой профессионалы изготавливают ковры.

Джайдори

Джайдори

Овец держат ради сала и мяса, шерсть у джайдаров грубая. Конституция овец крупная, ноги короткие, а туловище растянутое. Взрослый самец весит 110 килограмм, а самка 60 килограмм живого веса.

Новорожденные ягнята рождаются с весом 3,5-4 килограмм, а к четырехмесячному возрасту они достигают 45 килограмм.

Калмыцкая

Калмыцкая овца

Скоты породы калмыцкая имеют высокий рост, крупные кости, мускулатура развита хорошо, шерсть грубая.

На пастбищах овцы находятся круглогодично, поэтому они отличаются выносливостью и активностью. Мясо этой породы ценится лишь у молодняка, поскольку по мере взросления мясо приобретает сальный запах и вкус.

Взрослый самец весит около 100 килограмм, а самка 75 килограмм. Ягненок к четырехмесячному возрасту весит 40 килограмм.

Зарубежные

За рубежом мясные породы овец нередко насчитывают по несколько столетий целенаправленной селекции и планомерного отбора. Например, Тексель.

Другие официально зарегистрированы только в прошлом веке, но уже показали великолепные результаты и активно используются в качестве улучшателей мясных характеристик для других разновидностей.

Дорпер

Дорпер

Южноафриканская порода овец Дорпер является исключительно мясной, так как животные относятся к бесшерстным: руно у них короткое, нарастает неравномерно.

При этом баранина имеет великолепные характеристики: нежная, нежирная, без неприятных привкусов и специфического запаха.

Баран-производитель достигает порядка 140 кг, самка существенно меньше, ее вес не превышает 95 кг.

Среднесуточные привесы у ягнят достигают 70 г, благодаря чему уже к 4-м месяцам масса составляет 65 кг, в то время как при рождении она не превышает 5,5 кг.

Дорперы высокопродуктивны благодаря скороспелости и многоплодности.

Половое созревание начинается с 7 месяцев, в первый окот чаще всего появляется только один ягненок, потом их число увеличивается до 2-3, при этом овцематка дает в год по два приплода.

Вандейская

Вандейская овца

Известные гурманы, французы, не обошли своим вниманием селекцию баранов.

Одна из старейших в Европе, Вандейская порода отличается постной бараниной, с тонкими и равномерными «мраморными» прожилками и деликатным ароматом.

Неприхотливые, выносливые животные, благодаря густой шерсти прекрасно приспосабливаются к суровым климатическим условиям, отлично набирают вес на пастбищах.

Показатель плодовитости доходит до 190%. Бараны достаточно крупные до 150 кг. Матки меньше – до 110 кг. Ягнята рождаются с весом до 6 кг, и уже в 4 месяца весят до 60 кг, при среднесуточных привесах до 450 г.

Цвартблес

Цвартблес

Нежное, постное мясо, обладающее непревзойденными сладковатыми оттенками вкуса и приятным ароматом можно получить от овец Цвартблейс.

Голландская мясная порода успела завоевать весь мир благодаря выносливости и толстой шерсти.

Племенные овцематки обладают высокой – до 235% плодовитостью. В зависимости от количества ягнят в помете, при рождении они весят от 2,5 до 5,5 кг.

Несмотря на это средние показатели живой массы с возрастом выравниваются и уже к 4-м месяцам они весят до 45 кг. Среднесуточные привесы – от 400 г.

Баран Цвартблейса набирает до 130 кг, самки не превышают 100 кг.

Тексель

Тексель

Голландские овцы породы Тексель имеют длительную историю: их разводят с XVIII в. Главные характеристики баранины – «мраморность» и деликатный вкус, без специфического запаха и привкуса жира.

Новорожденные ягнята весят до 7 кг. Для маток характерна многоплодность и высокая молочность.

Средние показатели плодовитости по стаду – 140–230%.

Уже к 4-м месяцам ягнята набирают до 60 кг, а к 9-ти – до 102 кг. Взрослые самцы Тексель весят до 130 кг. Самки немного отстают, но не критично, они весят до 125 кг в зависимости от условий откорма.

Мясная порода Тексель отличается неприхотливостью, выносливостью, хорошим иммунитетом и высокими адаптивными способностями. Предпочитают открытые пастбища.

Прекос

Прекос

Французская порода овец Прекос разводится во всем мире. Крепкие животные с бочкообразным телом и массивными бедрами отличаются быстрым ростом, неприхотливостью, плодовитостью и высоким иммунитетом.

Ягнята рождаются достаточно крупными – до 5 кг, в течение четырех месяцев их вес увеличивается до 35 кг. К забою овцы Прекос готовы в годовалом возрасте.

Выход баранины – до 55 кг. Взрослый баран достигает 130 кг. Самки вдвое меньше, их вес не превышает 67 кг.

Барбадосская чернобрюхая

Барбадосская чернобрюхая овца

Мясная короткошерстая порода, которую вывели в Карибском бассейне. Также существует рогатая порода, выведенная в Америке, произошла она благодаря скрещиванию с породой рамбулье.

Размер овцы средний, кости крепкие, а цвет их темно-красный. А у самцов на груди и шее есть грива, длина волос – 12-16 см. вес взрослой особи самца составляет до 90 килограмм, а самки до 60 килограмм.

Рождаются ягнята с весом 3 килограмма, к трехмесячному возрасту они достигают 17 килограмм.

Самки за два года приносят трех ягнят, причем молока у самок этой породы много, что обеспечивает ежедневные прибавки в весе ягненка около 250 грамм.

Уилтшир рогатый

Уилтшир рогатый

Вывели бесшерстую породу овец уилтшир в Англии в 1923 году, на данный момент их разводят в Северном Уэльсе. Шерсть у овец отсутствует, вместо нее белая кожа покрыта жестким, похожим на конский, волосом. У баранов рога крепкие и хорошо развиты.

Взрослые самцы весят около 100 килограмм, а самки 60 килограмм. Самки становятся хорошими матерями и отличаются от некоторых пород большим количеством молока.

10 лучших молочных пород овец

Овцы, вероятно, были одной из первых пород животных, которых доили на протяжении тысячелетий. Овечье молоко — довольно большая отрасль во многих местах по всему миру, но в Америке это довольно небольшая отрасль. Хотя в большинстве штатов Америки есть небольшие овцеводческие хозяйства, основная их концентрация находится в штатах Новая Англия и Верхний Средний Запад. Промышленность овечьего молока в Штатах имеет потенциал для роста, особенно если они импортируют большую часть своего овечьего сыра.

Овечье молоко также известно как лучшее молоко для производства сыра, поскольку оно богаче и содержит больше твердых веществ, белков и жиров, чем коровье и козье молоко. Многие мороженое и йогурты также делают из овечьего молока, поскольку его редко пьют как напиток, как коровье молоко.

ТОП 10 ПОРОД МОЛОЧНЫХ ОВЦ

Авасси

awassi-sheep

Прибл. Количество молока: От 40 до 80 кг молока за 150 дней лактации
Содержание жира: 6.70%
Белки: 6,05%

Порода овец авасси — это порода, которая встречается в Иордании и является одной из основных пород, важных для полузасушливых регионов стран Ближнего Востока. Порода улучшалась на протяжении многих лет заводчиками в регионе, и поэтому улучшенные овцы Авасси являются одними из самых тяжелых дояров. Продолжить чтение…

Британская молочная овца

british-milksheep

Прибл.Количество молока: От 650 до 900 литров молока за 300-дневный период лактации.
Содержание жира: от 5,5 до 9%
Белки: 5,49%

Британская молочная овца — крупная порода овец, взрослая овца достигает веса около 79 кг. Это выносливые овцы, у которых послушный характер и не против человеческого общения. Обычно они белого цвета с густой пористой, но мягкой шерстяной шерстью, из которой получается шерсть хорошего качества.

Восточно-фризская

east-friesian-sheep

Прибл. Количество молока: Более 1000 фунтов. молока за 220-240-дневный период лактации
Содержание жира: 6,64%
Белки: 6,21%

Восточно-Фризская овца — лучшая в мире молочная овца. Они были выведены в том же районе, что и корова голштинской породы, во Фрисландии в Германии.Они хорошо себя чувствуют при доении и являются очень послушными овцами. Они также являются отличными баранами с высоким процентом рождения потомства, но, как правило, не очень хорошо живут в жарком климате, предпочитая более мягкую погоду. Продолжить чтение

Овца Лакауне

lacaune-sheep

Прибл. Количество молока: 289 литров за период лактации
Содержание жира: 7,14%
Белки: 5.81%

Лакон — порода молочных овец из Франции. Считается, что это порода, которая дает хорошее количество молока в год. Когда их впервые доили, средний урожай молока составлял около 70 литров в год. Благодаря селективным программам разведения их молочная продуктивность значительно улучшилась. Молоко овец породы Лакауне используется при изготовлении знаменитого сыра Рокфор.

Овца Ассаф

assaf-sheep

Прибл.Количество молока: 1,9 литра в сутки на 173 суток
Содержание жира: 6%
Белки: 5,95%

Овца Ассаф была выведена в Израиле в 1950-х годах и представляет собой гибрид овец Авасси и Восточной Фризии. Оба эти вида являются хорошими молочными овцами, дают хорошее количество молока в день и отлично подходят для производства сыра. Овцы Ассаф стали доступны в Соединенных Штатах только в 2013 году и становятся все более популярными среди мелких овцеводов.

Финншип

finnsheep

Прибл. Количество молока: 250 литров за период лактации
Содержание жира: Неясно
Белки: Неясно

Это не самая высокая молочная порода, но они дают хорошее количество молока за период лактации и известны тем, что имеют до 4 ягнят одновременно.
Финская овца — отличная порода для небольшой фермы и дает хорошее количество молока для получения сыра прекрасного качества.Продолжить чтение…

Катахдинская овца

katahdin-sheep

Прибл. Количество молока: 210 литров за 210 дней лактации
Содержание жира: Неясно
Белки: Неясно

Катахдинская овца — порода, выведенная в начале 1950-х годов в штате Мэн. Это очень выносливая порода овец, способная выдерживать суровые погодные условия.У них также есть волосы вместо шерсти, и зимой шерсть будет гуще, а в весенние месяцы выпадет. Обычно они дают двойных ягнят и являются источником жирного молока, идеально подходящего для сыра.

Хиосская овца

chios-sheep

Прибл. Количество молока: От 120 до 272 кг молока за период лактации 210 дней
Содержание жира: 6.60%
Белки: 6.00%

Хиосская овца считается гибридом греческих пород даглич и кивицик. Хиос водится на острове Хиос. Они являются плодовитыми селекционерами и производят два урожая ягнят в год, до 2 ягнят на помет. Они хорошо производят молоко, и самый высокий зарегистрированный удой для этой породы составляет 777 литров за 220-дневный период лактации. Их молоко используется для производства таких сыров, как греческий фета, халуми, бацос и манури, и многие другие. Популярность этих овец растет во всем мире, и во всем мире насчитывается более 51000 голов.

Сардинская овца

sarda-sheep

Прибл. Количество молока: 220 кг в 220-дневном периоде лактации
Содержание жира: 6,69% ​​
Белки: 5,82%

Сарда — итальянская порода овец, также известная как сардинская овца. Это одна из самых популярных в Италии пород молочных овец, из которых делают сыр пекорино сардо.У них длинная грубая шерсть, которая используется для изготовления ковров и других изделий ткацкого типа. Это одна из 17 автохтонных итальянских пород овец, в отношении которых Ассоциация национале пасториций ведет табунную книгу. Это означает, что в 1928 году была создана итальянская национальная ассоциация овцеводов, которая ведет генеалогическую племенную книгу различных итальянских пород овец.

Исландские овцы

icelandic-sheep

Прибл.Количество молока: 2 пинты молока в день около месяца
Содержание жира: Неясно
Белки: Неясно

Они не соответствуют стандартам молочного животноводства, поскольку не производят столько же продукции, сколько молочные овцы. Но когда-то они были основным источником молочных продуктов, шерсти и мяса для Исландии. В зимние месяцы их оставляли на свободе, а затем возвращали в усадьбу, чтобы весной они отелились.Этим овцам пришлось пережить суровую исландскую зиму, поэтому можно сказать, что это очень выносливая порода овец. Они сделают комплимент любой усадьбе, особенно той, где для переработки сыра нужны овцы.

.

Овец 201: Выбор породы

Выбор породы овец

По некоторым оценкам, в мире насчитывается более 1000 пород овец. и более 50 только в Соединенных Штатах. Все больше пород вводится в США постоянно, часто через импортированную сперму или эмбрионы. Пока только горстка пород обычно имеет экономическое значение для коммерческой отрасли, все породы следует ценить, поскольку они вносят вклад в генетическое разнообразие виды и мировая промышленность.

Решение, какую породу (или тип) выращивать, является важным решением. что каждый пастырь должен сделать, вдумчиво. Причина (ы) выращивания овец должна: быть основным соображением (ями) при выборе породы или введите. Это потому, что если вы заинтересованы в производстве шерсти для рынка ручных прядильщиков выбор вашей породы был бы значительным иначе, чем если бы мясо было вашим основным продуктом для продажи.

И наоборот, вы бы не выбрали «шерстяные» породы, если бы Большая часть вашего дохода будет получена от ягнят (мяса). Если ваши дети хотят участвовать в 4-х или юниорских выставках ягнят, тип породы повлияет на их успех в выставочном ринге и, следовательно, на их удовлетворенность опытом. Цена и доступность также будет иметь отношение к тем, какие породы выбраны. Не все породы доступны во всех географических регионах.Ввозить живых животных, семя и эмбрионы из других стран непросто и недорого.

В то же время важно помнить, что «лучших» пород овец не существует. У всех пород есть черты, которые могут сделать их желательными или нежелательными, в зависимости от производственной системы и маркетинговых целей. Порода может быть «лучшей» для одной производственной среды или рынка и плохим выбором для других. Кроме того, внутри породы обычно столько же различий, сколько между породами.


Кроссбреды, чистокровные или зарегистрированные?

Гибрид — это животное, отец (отец) и мать (мать) принадлежат к разным породам или породным типам, а чистокровные животные родители одной породы или типа. Зарегистрированное животное имеет известное происхождение с задокументированной родословной. Тем не менее, это может быть помесь (процент чистокровных) или чистокровных (чистокровных), в зависимости от требований ассоциации породы.

Большинство пород овец имеют закрытые книги по поголовью, то есть только 100% чистокровных животные с зарегистрированными родителями могут быть зарегистрированы в стаде книга. Некоторые ассоциации пород имеют открытые книги по стадам (например, катадин и Дорпер), которые позволяют зарегистрирован ассоциацией породы. Процент овец обычно записано как часть программы модернизации. Как только они достигают определенного процента чистопородных животных, они имеют право на полную регистрацию.

В то время как чистокровные овцы обычно продаются по более высоким ценам, чем помеси овцы и зарегистрированные животные, как правило, стоят дороже, чем незарегистрированные животных, типа породы (или чистоты) или статуса регистрации нет способ свидетельствует о качестве и особенно о производительности. Фактически, помесь животные, как правило, более выносливы и продуктивны, чем их чистокровные собратья.

«Превосходство» гибридных животных в первую очередь связано с «гетерозисом» или «энергией гибрида», естественное явление, при котором продуктивность помесного потомства превосходит средние показатели родительских пород.Гетерозис увеличивается при вязке помесной овцы с помесным бараном. Эффекты гетерозиса складываются: особь + мать + отец. Черты, которые плохо реагируют на отбор, обычно имеют более высокий уровень гетерозиса. Гетерозис в меньшей степени встречается у более новых «сложных» пород, такие как Katahdin и Polypay.

Еще одно преимущество скрещивания комплементарность породы. Комплементарность породы — это когда слабость (а) одной породы компенсируются силой (ями) другой породы (ей) и наоборот.При использовании комплементарности пород важно использовать породы в их соответствующих ролях. Например, скрещивание суффолка с катахдином для получения помесных ягнят уравновешивает превосходный рост и мясной тип суффолков с выдающимися материнскими характеристиками катадинов. Обратное скрещивание будет таким же генетически, но при этом не будут использоваться породы в их соответствующих ролях.

За исключением случаев, когда целью является выращивание и продажа породистых и / или зарегистрированных овец, почти всегда лучше разводить помесных овец.Это особенно актуально для новичков. «Практиковать» пастушество лучше с более выносливые, менее дорогие животные. Как пастухи, мы также склонны оправдываться перед породистыми животными, за которых мы много платим. Пастухи с большей вероятностью выберут менее дорогую помесную овцу или барана.


Категории пород

Часто бывает полезно посмотреть на «типы» породы. а не отдельные породы овец.Типы пород имеют тенденцию делиться общие характеристики и обычно могут быть заменены одним еще один в программе разведения. Существует несколько способов классификации пород овец, включая назначение, использование, цвет морды, тип волокон, и различные физические или рабочие характеристики.

Цель
Самый удобный способ классифицировать породы овец — это их первичный назначение: мясо, шерсть или молочные продукты.Хотя большинство пород овец имеют двойное назначение (т.е. они производят и мясо, и шерсть), а некоторые даже имеют тройное назначение (молочные, мясные и шерстяные), большинство пород овец преуспевают либо в производство мяса, шерсти или молочных продуктов — редко два или все три.

Таким образом, если вы хотите доить овец, не стоит выбирать мясо. размножаются, даже если производят молоко для кормления ягнят. И не должен вы выбираете породу шерсти, если ваша основная цель — выращивание овцы — это мясо, хотя шерстяные породы собирают для мяса.

Классификация пород овец США по основному назначению

Шерсть

Мясо

Двойное или многоцелевое

Прочие

Тонкая шерсть

American Cormo
Booroola Merino
Delaine-Merino Debouillet
Rambouillet
Панама


Волосы

American Blackbelly
Barbados Blackbelly
Dorper
Katahdin
Romanov
Royal White
St.Августин
Санта-Крус
Уилтшир-Хорн

Шерсть

Columbia
Corriedale
Finnsheep
Исландский
Polypay
SAMM
Targhee

Молочная ферма

Авасси
Восточно-Фризская
Лакауне


Черная валлийская гора
КалифорнияПестрый мутант
Клунский лес
Флоридский взломщик
Готланд
Побережье Мексиканского залива Родной
Хердвик
Остров Боров
Иаков
Каракуль
Керри Хилл
Навахо-Чурро
Рачка
Шетландские острова
Soay
Вале Блэкноз
Длинная шерсть

Bluefaced Leicester
Border Leicester
Coopworth
Cotswold
Leicester Longwool
Lincoln
Perendale
Romney
Scottish Blaceface
Teesdale
Wensleydale


Шерстяной

Border Cheviot
California Red
Charollais
Dorset
Hampshire
Ile de France
Montadale
North Country Cheviot
Oxford
Rideau Arcott
Shropshire
Southdown

0 Suffolk
Texel
Tunis

Использование
Породы овец часто классифицируются по подходит в качестве барана или овцы в программе разведения.Баран или «отец» породы отличаются ростом и тушными (мясными) характеристиками тогда как овцы или матки (материнские) породы превосходны в приспособленности (например, долголетие, устойчивость к паразитам), репродуктивные особенности (раннее половое созревание, плодовитость, производство молока), а иногда и производство шерсти (длина штапеля, диаметр волокна).

Породы-производители часто называют «терминальные производители», потому что все потомство от их вязок продается (прекращается) тогда как ягнята, рожденные от материнского барана, такие как Finnsheep, являются обычно содержится в качестве замены стада (овцы).Самая популярная порода конечных производителей в США — это Суффолк. Хэмпшир также популярен для этой цели. В Европе тексель — самый популярный производитель рыночных ягнят. Тексели становятся все более популярными как последняя порода производителей в США, особенно если ягнята живут на пастбище.

Некоторые породы овец считаются двойным назначением, потому что у них есть черты, которые делают они подходят как для овец, так и для овец.Примеры двойных Целевые породы включают Дорпер, Дорсет, Колумбию и Шевиот из Северной страны.

Некоторые породы подпадают под категорию «ландрас». Ландрас — это порода, адаптированная к местным условиям, развивающаяся с течением времени в естественных условиях. На породы ландрас больше влияет естественный отбор, чем искусственный отбор, который сформировал большинство современных популярных пород. Породы ландрас представляют собой ценный генетический ресурс. Многие из редких или традиционных пород являются староместными.

F ace Color
Породы шерстяных овец часто классифицируются по цвету мордочки. Черный или не белолицые породы (например, Саффолк, Хэмпшир, Шропшир, Оксфорд и Саутдаун) имеют тенденцию преуспевать в росте и характеристиках туши, в то время как белолицый породы (например, Рамбуйе, Тарги и Полипай), как правило, имеют превосходные материнские и шерстяные черты.

В некоторых странах чернолицые овцы подвергаются жесткой дискриминации против, потому что темные волокна и волосы в их шерсти могут загрязнить зажим для шерсти.В Австралии они разработали Порода Белый Саффолк предотвращает эту проблему. В Соединенных Штатах предпринимаются определенные усилия по выведению аналогичной породы белых конечных производителей.


Тип волокна или шерсти

Один из наиболее распространенных способов классификации пород овец — это тип волокон, которые они растут, или тип шерсти. Все овцы выращивают как волосы, так и волокна шерсти. Породы волос имеют больше волокна волос, чем шерстяные волокна, и обычно ежегодно сбрасывают шерсть.У некоторых пород шерсти почти нет шерстяных волокон в шерсти, особенно если они выращиваются в теплом климате. Шерсть овец обычно не требует стрижки, костылей или купирования.

Напротив, шерстяные породы имеют больше шерстяных волокон и нуждаются в стрижке, обычно не реже одного раза в год. В идеале шерстяная овца должна быть на костылях, если их не стричь перед окотом. Костыль удаление шерсти вокруг вульвы и вымени.Первоначально все овцы были овцами из шерсти. Мягкий, короткий подшерсток («пух»). шерсти овец было одобрено в программах отбора и привело к развитие шерстяных пород сегодня.

В идеале шерстяная овца и шерстяная овца не должны выращиваться вместе на одном пастбище или загоне, если целью производства является высококачественная шерсть. Это связано с тем, что волокна шерсти овец могут загрязнять шерсть овец.Риск заражения может быть низким, но, поскольку это возможно, некоторые шерстяные фабрики не будут покупать шерсть от стад, которые смешивают шерсть с овцами. Флис из шерсти x овец следует выбросить, чтобы предотвратить загрязнение заколок для шерсти.

Тонкая овечья шерсть
Тонкая шерсть овец вырастает волокна шерсти с наименьшим диаметром (обычно менее 22 мкм). Их шерсть обычно короче по длине и содержат больше всего ланолина (шерстяной воск или жир).Хотя некоторые флисы из тонкой шерсти обладают высокой урожайностью, они обычно дают более низкий процент чистоты. волокно, чем более длинный и грубый флис. Тонкая шерсть — самое ценное шерсть на коммерческом рынке, потому что она используется для качественная шерстяная одежда и обладает максимальной универсальностью в использовании. У тонкой шерсти меньше зуда, когда он используется в одежде, плотно прилегающей к коже.

Овцы с тонкой шерстью, как правило, выносливы и долгожители. Большинство отслеживают свои происхождение от испанского мериноса. Овцы с тонкой шерстью обладают сильным инстинкт стайки и хорошо приспособлены к засушливому климату, например как Южная Африка, Австралия и запад США и Канада. Овцы из тонкой шерсти (в основном Рамбуйе) и их помеси — самые многочисленные овцы в U.С. Овцеводство. Овцы из тонкой шерсти в мире составляют примерно 50 процентов поголовья овец.

Длинношерстные овцы
На другом конце спектра — длинношерстные или грубошерстные овцы. Они выращивают шерстяные волокна с более крупными волокнами диаметр (обычно более 30 мкм) и более длинная скоба. Их флис, как правило, дает больше чистого волокна, потому что он обычно содержит меньше ланолин.Ковровая шерсть даже длиннее и грубее длинной шерсти. Овцы с длинной шерстью лучше всего растут там, где есть много кормов.

Длинношерстные овцы чаще всего встречаются в прохладном влажном климате, например в США. Королевство, Новая Зеландия и Фолклендские острова. Многие из длинношерстные породы в США могут проследить свою родословную до Британские острова. Флис длинношерстных пород имеет тенденцию быть предпочтительным для ручных прядильщиков и ткачей.

Овцы средней шерсти
Длина и диаметр волокна волокна средней шерсти занимают промежуточное положение между тонкими и длинными. Наиболее из мясных пород имеют среднюю шерсть. Овцы средней шерсти составляют около 15 процентов мирового поголовья овец и включают одни из самых популярных пород в США.

Волосатые овцы
По оценкам, волосатые овцы составляют около 10 процентов мирового поголовья овец, и их популярность возрастает в умеренном климате, таком как как Северная Америка и Европа.В США есть два основных типа шерсти овец: «улучшенная» и «неулучшенная» (или ландрас) породы. Неулучшенные породы, как правило, являются аборигенными. породы овец, которые хорошо адаптировались к местной среде в котором они развивались. Примеры включают Барбадос Блэкбелли и Санта-Крус.

Считается, что американский Blackbelly или «Барбадо» быть помесью Барбадоса Блэкбелли, Муфлона и Рамбуйе.Уилтширский рог — линяющая овца, родом из британцев. Острова. Улучшенные породы шерсти — это помеси шерсти овец. породы и мясные, шерстяные породы. Примеры включают Дорпер, Катадин, Роял Уайт и Святой Августин. .

Шерстяных овец также можно различать по месту их происхождения. Некоторые Породы волос происходят из тропического климата (например,грамм. Барбадос Блэкбелли и Санта-Крус). Эти породы более устойчивы. внутренним паразитам. Другие породы происходят из засушливых регионов. и лучше всего приспособлены к аналогичным условиям (например, Дорпер и Дамара).

Специальная шерсть
Существует много пород, которые производят специализированную шерсть. Ковровая шерсть — это самая грубая шерсть овец. Как следует из названия, ковровая шерсть используется для изготовления ковров.Породы с двойной шерстью имеют более длинную внешнюю шерсть и короткий тонкий подшерсток. У примитивных пород есть похожие типы шерсти (внутренняя и внешняя), которая естественным образом линяет. Есть несколько пород, у которых шерсть имеет определенный цвет или цветовой рисунок. Шетландская порода дает шерсть самой широкой цветовой гаммы из всех пород. Джейкобс производит пятнистую шерсть.

Классификация американских пород овец по шерсти или типу шерсти

штраф

Средний (мясо)

Длинный (крупный)

Специальность

Американский Cormo
Booroola Merino
Debouillet
Delaine-Merino
Rambouillet
SAMM

Babydoll Southdown
Border Cheviot
Charollais
Clun Forest
Dorset
Florida Cracker
Gulf Coast Native
Hampshire
Hog Island
Ile de France
Kerry Hill
Montadale
North Country Cheviot
Oxford
Panama
Rideau Arcott
Romeldale
Santa Cruz
Shropshire
Southdown
Suffolk
Texel
Tunis


Blueface Leicester
Border Leicester
Coopworth
Cotswold
Leicester Longwool
Lincoln
Perendale
Romney
Teeswater
Valais Blacknose
Wensleydale


Ковер
Awassi
Herdwick
American Karakul
Scottish Blackface

Цветной
Calif.Пестрый мутант
California Red
Black Welsh Mountain
Gotland
American Jacob
Romanov

Двухслойный
или примитивный
Navajo-Churro
Исландский
Рака
Шетландские острова
Соай


Средний
(двойного назначения)

Волосы

Columbia
Corriedale
East Friesian
Finnsheep
Panama
Polypay
Targhee


Американский Blackbelly
Барбадос Блэкбелли
Дорпер
Катахдин
Раскрашенная пустыня
Королевский белый
Санкт-ПетербургАвгустин
Санта-Крус
Wiltipoll
Уилтширский рог



Другие характеристики

Тип хвоста
Некоторые породы сгруппированы вместе, потому что у них есть особый вид хвоста. Породы с толстым хвостом или толстым крестцом составляют около 25 процентов поголовья овец в мире.Они хорошо адаптированы в засушливые районы и встречаются в основном в Африке и Азии. Среди Американские породы каракуль — толстохвостый, а тунисский и дорперский. имеют жирно-хвостовое происхождение. Хотя ни у одной из этих пород нет значительных жировых отложений в хвосте. Авасси (недавно завезенный через сперму) также является овцой с толстым хвостом.

В США проживает несколько пород североевропейских короткохвостые или крысино-хвостовые разновидности овец: Finnsheep, Romanov, East Фризский, Шетландский, Исландский и Соайский.Хвосты этих короткохвостые породы не нуждаются в купировании. Помимо уникальных хвостов, эти породы известны своей плодовитостью (большие пометы).

P rolificy
Некоторые породы овец известны своим рождением больших пометов. К плодовитым породам овец относятся Финншип, Романов, и Booroola Merino. Большинство пород овец имеют хорошую плодовитость. Booroola Merino примечателен тем, что имеет единственный ген. это отвечает за его высокую репродуктивную способность.Буква «F» Ген (плодовитости) может передаваться другим породам.

Один ген, влияющий на плодовитость, также был выделен в Исландские и кембриджские овцы, а также китайский ху. У большинства пород овец помет размер — это количественная характеристика, на которую влияют многие разные гены. Несмотря на низкую наследуемость, плодовитость или размер помета — это черта, которую следует выбирать большинству производителей овец, при условии, что производственная среда способствует выращиванию нескольких ягнят.

R являются наследственными породами
Существуют организации и частные лица, занимающиеся сохранение редких и наследственных пород скота. Унаследованные породы — это породы, выведенные нашими предками, породы ушедшей эпохи, в то время как редкие породы — это породы с ограниченным количеством животных и регистрацией. Многие исторические породы также являются редкими. Организация по охране домашнего скота классифицирует редкие породы по нескольким категориям: критические, находящиеся под угрозой, наблюдаемые, восстанавливающиеся и исследуемые.

Навахо Чурро считается старейшей породой овец. В Соединенных Штатах. Уроженцы побережья Мексиканского залива и крекеры Флориды также являются старыми породами, происходящими от тех же овец, которых испанцы завезли в Америку. Обе эти породы известны своей устойчивостью к паразитам, поскольку они естественным образом развивались в жарких и влажных условиях.

Британская порода, имеющая историческое значение, — Лестерская длинношерстная.Фонд Колониального Вильямсбурга возглавляет усилия по сохранению этой длинношерстной породы. Овцы с острова Хог населяли барьерные острова Вирджинии и теперь выращиваются на горе. Вернон, дом Джорджа Вашингтона. Санта-Крус — еще одна порода, которая появилась в результате естественного отбора на Нормандских островах в Калифорнии.

Пока редкие и исторические породы обычно не имеют коммерческого значения, важно сохранить их генетику.Кроме того, некоторые из традиционных пород могут быть более выносливыми, чем многие из них. более популярные породы, которые были изменены выставочным рингом или искусственным отбором. Традиционные породы особенно подходят для небольших хозяйств, хобби или исторических фермы или поместья.


Выбор породы овец

При выборе породы или типа овец важны многие факторы.

1. Приспособляемость к производственной среде
2. Тип шерсти или шерсти
3. Уровень воспроизводства
4. Время и частота окота
5. Уровень ухода

Приспособляемость
Хотя любую породу овец можно выращивать в любом географическом месте, имеет смысл выбирать породы, которые лучше всего адаптированы к окружающей среде. которые они собираются вырастить. Например, породы тонкой шерсти. и шерстистые овцы (пустынного происхождения) — хороший выбор для жаркого и сухого климата, где может быть мало корма.Где жарко и влажные, индейцы побережья Мексиканского залива, крекеры Флориды или шерсть овец (тропических origin) — хороший выбор из-за их термостойкости и устойчивость к паразитам.

В холодных влажных местах, где много корма, длинная шерсть и мясные породы — хороший выбор. Поскольку молочные породы и плодовиты породы обычно выращиваются в рамках интенсивных систем управления, экологическая адаптация может иметь меньшее значение.Некоторые овцы адаптируется к разному климату. Например, шерсть овцы будет отрастают более толстую шерсть (т.е. больше шерсти), когда они растут в более холодный климат.

Тип шерсти или пальто
Очевидно, что тип желаемой шерсти или пальто является важным фактором. при установлении стада овец. Если вы не хотите стричь свой овцы, овцы (или козы) — ваш единственный выбор.Для коммерческого рынок шерсти (продажа шерстяным бассейнам и фабрикам), шерсть из Овцы из тонкой шерсти и их кресты принесут больше денег. Из-за отсутствие темных волос и волокон, шерсть белолицая породы более желательны, чем шерсть от черного или другого небелого лица породы.

Если рассматриваются коммерческие шкуры, то шкуры из белых породы овец и тонкорунные породы более востребованы в коммерческих рынок.Если вы заинтересованы в производстве шерсти для рук спиннингом можно вырастить любую породу шерстяных овец, но шерсть из длинношерстных пород и специализированные породы, кажется, наиболее востребованы. Флис и шкуры натурального цвета также желательно на нишевых рынках. Кожаный рынок — неиспользованный рынок в США. Шкуры из шерсти овец производят кожа высочайшего качества.

Уровень воспроизводства
Не всем пастухам нужны большие пометы ягнят.Не все производственные среды могут поддерживать размножение овец. С другой стороны, овцы, производящие только одного ягненка, обычно не приносят прибыли, если затраты на корм и накладные расходы не очень низкие. Порода выбор может иметь большое влияние на скорость воспроизводства стадо. Овцы плодородной породы будут давать пометы ягнят (3 или больше).

Овцы, содержащие 50 или более процентов плодовитой породы, будут обычно сбрасывают урожай ягненка более 200 процентов.Овцы, содержащие 25 процентов плодовитой породы способны произвести 200 процентов посевов баранины. Волосные овцы тропического происхождения обычно дают урожай ягненка более 200 процентов. При правильном уходе и питании многие другие породы способны давать около 200% ягнят.

Конечно, можно выбрать любую породу овец для получения более крупных урожай ягненка, хотя это требует долгосрочных обязательств, поскольку размер помета наследуется только на 10%.Кроме того, высокий размер помета выгоден только в том случае, если производятся качественные ягнята и можно вырастить лишних ягнят выйти на рынок с прибылью. Очень важно, чтобы скорость воспроизводства соответствовала производственной среде.

Когда делать ягненка
В умеренном климате большинство овец являются сезонными селекционерами, т.е. «запрограммированы» для спаривания осенью, когда световой день короче, и для ягненка поздней зимой или весной, когда пастбище начинает разрастаться (а у хищников есть детеныши, которых нужно кормить!).Чтобы произвести несезонных ягнят, противоречащих этой «норме», вам необходимо отобрать породы, способные размножаться в разное время года.

В США дорсет наиболее известен своей способностью к ягненку. круглый год, хотя для этого есть существенные различия черта внутри породы. На самом деле рогатый дорсет обычно считается превосходит Polled Dorset в отношении несезонного разведение.Это связано с тем, что многие опрошенные дорсеты были выведены для выставочных ринговых качеств, а не для производственных качеств.

Другие породы с увеличенным сезоном размножения включают тонкую шерсть овцы (например, рамбуйе и мериносы), шерстяные овцы, финские овцы, Полипай и Каракуль. Породы, наиболее сезонные в их племенные привычки — длинношерстные породы и мясо породы британского происхождения.

По способности к ягненку можно выбрать любую породу овец. осень.Весеннее размножение также может быть достигнуто с контролем света или гормональные манипуляции. CIDR теперь одобрены FDA для использования у овец. Введение барана может стимулировать эструс у сезонно-обезвоженных овцематок.

Уровень заботы
Овцеводство более трудоемкое дело, чем выращивание мясного скота, но есть породы овец, которые естественно выносливы или были выбраны из-за их легкости или заботы о себе.К таким породам относятся шерстистые овцы, чевиоты пограничного и северного графства, Купворты, породы тонкой шерсти и некоторые из редких или традиционных пород. (например, сойский, шетландский, исландский).

Те породы, которые обычно требуют более высокого уровня ухода (или рабочая) включают британские мясные породы, длинношерстные породы, плодовитые породы и молочные породы. Конечно, любое стадо овец можно выбрать и управлять, чтобы минимизировать уход (труд).В других словами, если вы хотите много работать, выращивая овец, вы можете. Если вы хотите, чтобы овца работала на вас, выберите простой уход черты (например, окот без посторонней помощи, минимальная стрижка копыт, минимальная дегельминтизация) в вашей программе управления и отбора.


Выбор породы барана

Перед тем, как выбрать породу барана, необходимо определить его первичное назначение.Будет ли он использоваться для разведения рыночных ягнят или вы хотите, чтобы он произвел на свет замену овцам? Или оба? Для производства Замены, вам нужен баран с соответствующим типом шерсти / шерсти, пригодностью и репродуктивными характеристиками.

Для выращивания ягнят на рынке вам нужен баран, который будет производить ягнят. которые подходят для вашего целевого рынка (ов). Например, если вы хотите производить ягнят для массового производства тяжелых ягнят (100–140 фунтов), ваш выбор породы барана будет совсем другим. от породы барана вы бы выбрали заводить ягнят для горячих дом (от 35 до 50 фунтов) или этнические рынки (60-100 фунтов.)

Это связано с тем, что ягнята от крупных пород, таких как Саффолк и Колумбия не очень желательны для легких весов потому что у них неадекватная мускулатура и жир. И наоборот, ягнята от маленьких и средних пород, таких как дорсет и Саутдаун, скорее всего, станут слишком толстыми, если их кормить веса, так как эти барашки идеально подходят для более легких весовые баранины.

Некоторым производителям удалось создать спрос на мясо от некоторых пород овец. Например, многие этнические покупатели как овец овец, потому что они привыкли выглядеть одинаково овцы на своей родине. Волосы овечьи и грубые, длинношерстные породы идеально подходят для рынка морозильных камер, потому что их мясо имеет более мягкий вкус, чем у ягнят тонкорунного разведения.При этом важно помнить, что диета в большей степени влияет на вкус баранины, чем генетика.

На самом деле, при выборе производителей рыночных ягнят следует также учитывать диету. Ягнята от мелких и средних пород будут легче откармливаться на пастбищах, чем ягнята от крупных пород. И наоборот, ягнятам с более высоким генетическим потенциалом роста, вероятно, следует отдавать предпочтение в системах откорма партий корма. Сопротивление паразитам — еще одна важная черта, которую следует учитывать (у бараньих пород), когда цель состоит в том, чтобы прикончить ягнят на пастбище.Появляется все больше свидетельств того, что тексельская порода более устойчива к внутренним паразитам, чем большинство других шерстяных пород. Таким образом, они являются хорошим выбором для выращивания ягнят, готовых к выпасу.

Чистокровных баранов часто предпочитают помесей, потому что в их потомстве будет больше единообразия. Тем не мение, помесные бараны, как правило, превосходят по своей способности к размножению, особенно в отношении несезонного размножения.Гибридные бараны также могут позволить вам получить желаемый породный состав в помесном ягненке.

Выбор породы овец

<== ИНДЕКС ОВЦ 201

.

Полное руководство по выращиванию овец в усадьбе

Если вы купите товар по ссылкам на этой странице, мы можем получить комиссию. На содержание нашей редакции комиссии не влияют. Прочтите полное раскрытие.

Знаете ли вы, что пород овец больше, чем любого другого домашнего скота в мире (за исключением домашней птицы?). Возможно, вы никогда не думали о том, чтобы добавить овец в свой приусадебный участок, но на самом деле они очень разносторонние маленькие существа.

Итак, я хотел бы дать вам краткое изложение всего, что вам нужно знать, чтобы разводить овец, а также рассказать об их многочисленных целях для усадьбы.

Надеюсь, после того, как вы прочитаете, какие они великолепные существа, вы можете подумать о том, чтобы добавить их в свою занятую усадьбу и иметь под рукой еще один ресурс, который просто очарователен.

Зачем держать овец?

Фото zoegracefletcher.com

Овец выращивают по разным причинам. Вот несколько из них:

1. Шерсть

Многим людям нравится разводить овец для получения шерсти. Они могут либо сохранить шерсть, либо иметь ресурс бесплатного материала для изготовления собственной одежды.

Но с этой шерстью у них есть возможность продавать шерсть отдельно, они могут делать пряжу и продавать ее, или они могут фактически шить одежду и продавать ее или оставлять для себя. Это всего лишь еще один способ заработать на усадьбе и быть самодостаточным.

2. Мясо

Многие люди едят баранину или баранину. Вы можете купить баранину в продуктовом магазине по более высокой цене.

Итак, снова выращивая мясо, люди получают еще один источник мяса и еще один способ заработать на своей ферме.

3. Молоко

Вы можете не думать об овцах как об источнике молока, но они таковы. На самом деле они являются хорошим источником молочных продуктов для небольшого участка земли.

Итак, люди, у которых нет акров и акров для выращивания коровы, могут вместо этого вырастить несколько овец и иметь достаточно молока, чтобы прокормить свою семью.

9 разновидностей овец для выращивания

Слышали ли вы когда-нибудь, что счет овец поможет вам уснуть? Что ж, на то есть причина. Количество овец настолько велико, что вы можете считать отсюда до вечности и с трудом придумывать все разные породы.

Не говоря уже о том, если вы хотите посчитать отдельных овец. О, боже, какая это была бы задача.

Итак, ради экономии времени (и вашего здравомыслия) я собираюсь разделить разновидности овец на несколько категорий.

1. Овцы из тонкой шерсти

Фото Sheep101.com

Эти овцы, вероятно, то, что вы больше всего привыкли видеть. Они производят очень тонкую шерсть, которая составляет около 50% мирового поголовья овец.

Но излишне говорить, что это милые вещички, которые вызовут у вас улыбку каждый раз, когда вы их увидите.

2. Длинношерстные овцы

Фото Sheep101.com

Эти овцы чаще всего встречаются в прохладном влажном климате. Они живут в наших краях, таких как Англия и Шотландия.

Но они выросли из-за своей густой шерсти. Они производят шерсть большего диаметра, но именно поэтому они так хорошо себя чувствуют в более прохладном климате.

3. Овцы со средней шерстью и мясом

Фото: Sheep101.com

Эти овцы могут давать шерсть среднего размера.Однако их выращивают в основном для мяса, но они составляют около 15% поголовья овец в мире.

Так что они могут показаться вам немного знакомыми. В любом случае, это будет овца двойного назначения, которую можно держать рядом с вашей собственностью.

4. Ковровая шерсть Овечья

Фото Prosource Напольные покрытия оптом

Из этих овец делают ковры. У них есть два слоя шерсти на теле, потому что они обычно встречаются в экстремальных условиях.

Итак, внешний слой шерсти очень толстый и грубый. Это слой, который сбривается и превращается в толстый и прочный ковер.

5. Волосатая овца

Фото raisingsheep.net

Волосатая овца действительно великолепна и чем-то напоминает мне козла. У этих овец волосы вместо шерсти.

Однако это происходит потому, что они возникли в более теплом климате Карибского бассейна и Африки. Но интерес к этой породе овец растет, поскольку сейчас они находятся на вершине реестра в Соединенных Штатах.Интерес к этой породе овец растет и в других странах, таких как Австралия и Европа.

6. Толстохвостая овца

Фото leggypeggy.com

Эти овцы меня смешят. Их называют овцами с толстым хвостом, потому что у них толстое дно. В основном они происходят из экстремальных условий и способны накапливать много жира в своих хвостах.

Таким образом, поскольку они в основном выращиваются в пустынных районах, им необходимо иметь возможность хранить консервы. Тем не менее, в Соединенных Штатах их несколько, но они были введены совсем недавно.Эти овцы используются в основном для производства мяса и молока.

7. Короткохвостые породы

Мы переходим от тех, у кого большой низ, к тем, у кого маленький низ. У этих овец короткий хвост, который не требует купирования.

Эта порода произошла из Северной Европы. Они от природы очень плодовиты, поэтому дают много потомства. Поэтому, если вам нужно большее количество для источника мяса или если вы хотите их развести, то это может быть хорошим вариантом для этого.

8.Prolific Breeds

Порода, которая выделяется мне больше всего в этой разновидности, — это финские овцы. Они известны тем, что от природы являются отличными репродукторами.

Итак, как упоминалось выше, если вам нужно большое количество в качестве источника мяса, или если вы планируете разведение в качестве средства поддержки для своей фермы, то вы можете рассмотреть одну из этих пород.

9. Примитивные породы

Это те породы, которые выжили без особой помощи человека. Если вы живете в суровом районе, где наличие сильных животных является обязательным условием, возможно, вам стоит рассмотреть эту породу.

Тем не менее, представители этих пород могут время от времени меняться по внешнему виду, но они будут демонстрировать одинаковые характеристики выживания.

Что нужно вашей овце

Фото geograph.org.uk

Если вы выращивали коз, значит, вы уже на шаг впереди всех в разведении овец. Для меня они очень похожи. Они оба социальные существа и нуждаются в одинаковых потребностях.

Тем не менее, овцы требуют особого ухода из-за их шерсти.Итак, вот что вам понадобится, чтобы дать своим овцам основы.

1. Базовый приют

Каждому животному нужен приют. Если вы собираетесь держать их как домашний скот, то это ваша обязанность. Овца ничем не отличается.

Итак, вам нужно будет предоставить базовую структуру для овцы, как для козы. Все, что им нужно, — это трехсторонний амбар или форт с соломенной подстилкой. Это убережет от них элементы, а солома согреет.

2.Ограждение

Вам понадобится забор высотой около 5 футов, чтобы держать овец на их территории. Однако вы можете стать немного выше, если в вашем районе много хищников.

Я говорю это потому, что чем выше забор, тем сложнее некоторым хищникам добраться до ваших овец. И, к сожалению, овцы — любимая закуска многих хищников.

Так что имейте это в виду, когда готовите ограждение для своей новой овцы. К тому же понадобится отдельная площадка для больных овец.Всегда полезно иметь огороженное место, чтобы вы могли изолировать любое животное, которое плохо себя чувствует.

3. Пастбище или сено

Если у вас недостаточно места для выпаса овец, вам нужно будет предоставить им кормушку для сена и сено. Вот отличный ресурс для создания безотходной кормушки для сена. Овцы также будут пастись на растениях и траве, которые находятся поблизости.

Однако, если у вас есть пастбище, вашим овцам понадобится только та трава, которая им доступна.Будьте готовы добавить сено, если это необходимо в холодные месяцы, когда травы не так много. Просто убедитесь, что сено не заплесневело, если вы храните его зимой. Это может быть токсично для ваших животных.

Кроме того, не кормите овец зерном, если оно не предназначено специально для овец. Некоторые зерна содержат слишком много меди для овец, и это вредно.

Таким образом, натуральная растительная диета обычно лучше для них, и обычно она дешевле для вас.

4. Соляные блоки — это хорошо

Овцам и козам необходимы определенные минералы.Если дать им лизнуть соляной блок, это позволит им получить эти минералы, не переусердствуя.

Таким образом, вы можете купить их в большинстве сельскохозяйственных магазинов и в держателе, который идет с ними, или вы можете купить их в

.

11 отличительных пород овец

Китайский Новый год знаменует собой Год Овцы, который иногда называют Годом Козы, поскольку китайский иероглиф у обоих животных одинаковый. Вы можете думать об овцах как о чем-то, что нужно считать, если не можете заснуть, но их выращивают во всем мире для производства шерсти, мяса, молока и для демонстрации на животноводческих выставках. Я обнаружил, просматривая фотографии, удивительного разнообразия овец. Мне просто нужно было узнать больше о некоторых из этих разных пород.

1. Иаков

Овца Джейкоб — довольно редкая порода, у которой может вырасти до шести рогов! Или всего два, но чаще всего встречается четыре рога. Согласно Ассоциации овцеводов Джейкоба, у породистого Джейкоба должны быть глазные пятна, простирающиеся по щекам, и белое пятно, длинный хвост и белая шерсть с пятнами более темного цвета, обычно черного. Изначально их держали в элитных поместьях только из-за внешнего вида. Теперь из них делают шерсть, мясо, кожу и их необычные рога, из которых можно делать самые разные вещи.

2. Найди

овец Наджди выращивают в Саудовской Аравии и других странах Ближнего Востока. Лучшие представители породы очень высокие, с длинными шелковистыми волосами и висячими ушами. Обычно они черные, с белыми лицами и ногами. В основном их выращивают для производства шерсти и молока, и они очень популярны на выставках домашнего скота.

3. Валлийская гора Балвен

Овца, изображенная выше, выглядит так, будто пытается быть бордер-колли, но это отличительные признаки валлийской горной овцы Балвен.Порода происходит из района долины Тиви в Уэльсе. Он был почти уничтожен во время особенно плохой зимы 1947 года, но порода пришла в норму. По данным Валлийского общества горных овец Балвен, эти овцы маленькие, здоровые и выносливые, и они настолько отзывчивы, что вам не нужна собака, чтобы пасти их.

4. Авасси

Овцы авасси популярны в Ираке, Сирии, Иордании и других частях Ближнего Востока. У самцов может вырасти до шести рогов. У овец авасси «толстые хвосты», то есть они несут в себе слой жира, который может мешать доению.Они хорошо приспособлены к жизни в пустыне, с тонкой, но пушистой шерстью, которая защищает их от воздействия солнца и удерживает слой воздуха, который действует как изолятор как от жары, так и от холода. Овцы Авасси даже регулируют частоту пульса в зависимости от температуры! Их используют для мяса и шерсти, но больше для молока, чем для чего-либо еще.

5. Барсучья морда Валлийская гора

Как и валлийская горная овца Балвен, валлийская горная овца Барсучья морда — это порода, обитающая в Уэльсе, с характерными отметинами на морде.По данным Общества валлийских горных овец Badger Face, они бывают двух цветов: Torddu, белого цвета с черным животом и черными полосами на морде, напоминающих полосу барсука, и Torwen, черного с белым животом. Изображенная выше овца — это Тордду. Оба они маленькие и известны своим хорошим мясом.

6. Zwartbles

Овцы Цвартблес имеют не только уникальный внешний вид, но и удивительное имя из Нидерландов. Они добродушны, подвижны и очень матерински заботятся о своих ягнятах.Ассоциация овец Zwartbles утверждает, что стандарт породы — это толстая, упругая, черная шерсть (которая становится коричневатой на солнце) и белое пятно. У них также есть белые носки и белые кончики на хвостах. Цвартблес — довольно крупная овца. Порода почти вымерла в 70-х, и в 1978 году на фермах было всего 250-500 особей. Породу спасли прядильщики шерсти, которые хотели получить эту темную шерсть, и их количество увеличилось. В последующие десятилетия они были экспортированы в Великобританию, где популяция Цвартбла значительно увеличилась.

7. Bluefaced Лестер

Есть три породы английских лестерских длинношерстных овец, выведенные Робертом Бейкуэллом в 1700-х годах. Blueface был впервые выведен в конце 1800-х годов. Голубой оттенок морды овцы обусловлен темной кожей и белыми волосами.

8. Рачка

барана Рачка происходят из Венгрии. Их отличием являются длинные рога, которые могут вырастать до 20 дюймов у барана и немного короче у овец. Их шерсть варьируется от оттенков коричневого до черного, а кончики могут стать красными под воздействием солнца или серыми с возрастом.Овцы рака выносливы и ценятся за эту черту в качестве помесей.

9. Фарерские острова

Овцы Фарерских островов были изолированы от овец континентальной Великобритании в течение тысячи лет, по крайней мере, со времен викингов. Сегодня на островах обитает около 70 000 фарерских овец. Фарерские острова маленькие, выносливые и носят толстый теплый шерстяной покров, когда пасутся на ветреных островах. Их выращивают для производства шерсти, которую до сих пор прядут и вяжут вручную люди на Фарерских островах, а также продают компаниям по производству одежды, которые используют крахмал с островов для продажи свитеров.

10. Манкс Лоагтан

Фотография geni.

Манкс Лоагтан — редкая и древняя порода овец с острова Мэн. Слово «лоагтан» означает мышино-коричневый, хотя овцы бывают разных цветов. Это еще одна полицератная порода, что означает, что они могут вырастить два, четыре или шесть рогов. Порода была почти истреблена в 1950-х годах, но восстановилась благодаря усилиям по сохранению и интересу к высококачественной овечьей шерсти. Овцы Манкс Лоагтан были завезены на остров Джерси, чтобы заполнить экологическую нишу, оставленную вымершими овцами Джерси.

11. Венслидейл

Овцы Венслидейл большие, с синими мордами, но их наиболее отличительной особенностью является их длинная вьющаяся шерсть, которая издалека напоминает колбасные локоны или дреды. Большинство овец Венслидейла белые, но иногда рождаются черные Венслидейлы, когда оба родителя несут рецессивный ген черной шерсти. Их шерсть самая дорогая в Британии, поэтому Венслидейл популярен для скрещивания, а также для получения шерсти и мяса.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.