Разведение рыбы – Разведение рыбы как бизнес, выгодно или нет, с чего начать

советы по кормлению и уходу

Рост рыбы продолжается в течение всей жизни. Но увеличение массы тела происходит неравномерно. Молодые особи растут быстрее, чем взрослые. Кроме того, интенсивность роста зависит от сезона, кормовой базы и особенностей водоема. Например, карп зимой вообще не растет, так как при низких температурах он перестает питаться.

При разведении рыбы в пруду нужно обязательно учитывать эти особенности. Только в этом случае выращивание поголобвя будет успешным. Соответствующие рекомендации вы найдете в этой статье.

Выращивание рыбы на даче: какие виды выбрать

Каждый сорт рыбы требует не только определенных кормов и условий, но и технологии разведения.

Проще всего заселить годовиков в пруд весной и выловить их осенью. Но если возможности купить подросший молодняк нет, пруд заселяют мальками и выращивают их по методу разведения товарных сеголетков.

При самостоятельном разведении карпа с малька необходимо обустроить несколько типов прудов для нереста, выращивания молодняка и зимнего содержания. Разведение молодняка – отличный способ сэкономить средства на покупку готового посадочного материала.

Примечание: Самыми подходящими породами карпа считаются те, которые распространены в регионе вашего приусадебного хозяйства. Например, на юге лучше выращивать ставропольский и краснодарский сорт, в умеренном климате – парский и среднерусский, а на севере – сарбоянский и алтайский.

Поскольку самки карпа отличаются высокой плодовитостью, для полноценного разведения понадобится всего несколько особей мужского и женского пола. Как правило, для нереста рыбу используют не больше семи лет. Производителей содержат отдельно от остальных рыб. Кроме того, в период нереста их нужно усиленно кормить. Для разведения подходят только качественные самцы и самки без дефектов.

Примечание: У карпов сложно определить пол. Это можно сделать только у половозрелых особей и только в период нереста. В это время у самок увеличивается и краснеет половое отверстие, а брюшная полость становится мягкой. У самцов в период нереста на жабрах и голове появляются бородавки.

Продуктивность нереста зависит не только от качества самцов и самок, но и от подготовки водоема. Поскольку карпы откладывают икру в субстрат, дно должно быть покрыто мягкой растительностью, дерном или хвоей. Иногда обустраивают искусственные нерестилища. Температура воды должна составлять не выше 18 градусов. Самки откладывают икру, а самцы ее оплодотворяют. Икра дозревает 3-5 дней, в зависимости от температуры воды. Оптимальным считается показатель 18-26 градусов.

Для нормального роста молодняка нужно обеспечить его хорошим протеиновым кормом: мелкими ракообразными, личинками насекомых и др. Поскольку с одного гнезда выводится достаточно много личинок, после подрастания их нужно рассаживать, так как естественной кормовой базы пруда будет недостаточно.

Рекомендации по разведению карпа также включают:

• При покупке мальков нужно сначала подержать их немного в воде для транспортировки, и лишь после этого пересаживать в новый пруд. Это необходимо для выравнивания температуры. Если этого не сделать, мальки испытают температурный шок и погибнут.
• В пруд нужно вносить гашеную известь для нормализации кислотности и профилактики болезней.
• Регулярное внесение минеральных и органических удобрений способствует образованию естественной кормовой базы. Однако при внесении слишком большого количества навоза ухудшается гидрохимический состав воды, поэтому органику нужно обязательно дополнять минеральными удобрениями (азотными и фосфорными). Их нужно предварительно растворить в воде. Но если пруд интенсивно зарастает водорослями, удобрения не вносят.
• Следует подготовить специальные пруды для зимовки. Если водоем покрывается толстой коркой льда, его глубина должна составлять около двух метров. Воду нужно дополнительно аэрировать, проделывая проруби или подключая компрессоры. По возможности, в пруд можно вносить чистую воду. Зимой карпов не кормят, так как при низкой температуре они перестают питаться. Весной карпа начинают кормить, а количество вносимой еды летом достигает двух раз в сутки. Кроме того, рыбу нужно постепенно отлавливать. Уменьшение количества особей поможет вырастить продукцию более высокого качества.

Молодняк карпа нуждается в дополнительном кормлении. Пищу вносят один-два раза в сутки. Количество кормлений увеличивают по мере роста температуры воды.

Примечание: Определить необходимость внесения удобрений можно с помощью белого диска. Его погружают в воду на глубину, на которой он будет виден. Если граница видимости находится на глубине 25-30 см, удобрения можно не вносит, а если более 50 – пруд удобряют.

Во время выращивания карпа нужно контролировать размер рыбы, проводя контрольные выловы. Рыбу измеряют, взвешивают и выпускают обратно в воду. Если особи начинают отставать в росте, следует проверить качество воды, кормовую базу и содержание кислорода.

• Серебряный карась

Это неприхотливая к качеству воды рыба, которую можно разводить в самых разнообразных водоемах. Обычно карась питается мелкими ракообразными, но естественная кормовая база может быстро истощиться, поэтому дополнительно следует вносить минеральные и органические удобрения. Это стимулирует образование кормов, так как искусственное питание карась потребляет плохо.

Зимой карась не питается, а потребление корма начинается лишь после повышения температуры воздуха до 6-8 градусов. Особенную ценность представляет гибрид серебряного карася и карпа, который отличается не только стойкостью к условиям проживания, но и нетребовательностью к кормам.

Его можно выращивать как отдельно, так и совместно с другими рыбами, питающимися растительностью. Плотность посадки зависит от количества водной растительности. Если пруд зарос умеренно, можно выращивать по 1-2 рыб на 10 квадратных метров. При недостатке растительность вносят искусственные корма, но амур поедает их гораздо хуже.

• Белый толстолобик

Его можно выращивать при высокой плотности. Это объясняется тем, что толстолобик поедает преимущественно водную растительность. Для полноценного роста особям нужна не только хорошая кормовая база, но и благоприятный режим. Температура воды должна составлять 25-27 градусов, а уровень кислорода – не менее 5 мг/л.

Характерно, что пруды для толстолобика не должны быть глубокими. Проникновение солнечных лучей в толщу воды не только способствует прогреву, но и стимулирует рост водорослей.

• Пестрый толстолобик

В отличие от белого, пестрый толстолобик питается зоопланктоном, а не водорослями, хотя режим выращивания для этих сортов совпадает. Учитывая, что водорослей в прудах обычно больше, чем планктона, плотность посадки пестрого толстолобика должна быть меньше, чем белого. Однако его можно выращивать вместе с карпом без риска возникновения кормовой конкуренции.

• Радужная форель

Быстро растет и развивается в прохладной воде, насыщенной кислородом. Оптимальная температура составляет 14-18 градусов. Рыба хорошо себя чувствует и при более низких показателях, но если он превышает +22 по Цельсию, форель перестает питаться и расти.

Пруды для форели должны быть проточными, но ее можно выращивать и в садках или бассейнах. Нерест стимулируют искусственно, собирая икру и сперму. В дальнейшем проводят сухое или полусухое осеменение (рисунок 1):

• При сухом икру и сперму смешивают, заливают водой (чтобы жидкость покрыла икру), снова перемешивают и через 5-10 минут промывают. После этого икру нужно оставить в воде на 3 часа для набухания.
• При полусухом сперму разводят с водой и добавляют к икре непосредственно перед осеменением. Продукты сразу же перемешивают, а когда икра набухнет, ее переносят в специальный инкубационный аппарат. В нее постоянно подают воду. Наклев происходит примерно через 5-7 дней.

Рисунок 1. Порядок осеменения икры форели

Инкубационный аппарат нужно обязательно накрывать, так как личинки плохо переносят свет. Мальков пересаживают в бассейны после того, как полностью растворится желчный пузырь. Примеры инкубационных аппаратов для выведения мальков форели приведены на рисунке 2. 

• Пелядь, пелчир

Это требовательные к содержанию рыбы, предпочитающие прохладные водоемы с обогащенной кислородом водой. Преимущество следует отдавать проточным водоемам, но рыбу можно выращивать и в стоячих прудах, однако нужно следить, чтобы в воде содержалось достаточное количество кислорода (6-7 мг/л).

Их можно выращивать в небольших прудах, бассейнах и садках. Они должны быть проточными, а откосы нужно укреплять. Самым быстрым ростом отличаются белуга, бестер и веслонос, поэтому их преимущественно и разводят в приусадебных хозяйствах.

Экономически выгодным является выращивание канального сома. Он хорошо приспосабливается к различным условиям выращивания, нетребователен к кормам и быстро растет. При внесении искусственных кормов следует отдавать предпочтение продуктам, богатым белком. Кроме прудов, сомов можно выращивать в бассейнах и садках, но при этом следует обеспечить более интенсивный режим кормления.

Это хищная рыба, повышающая продуктивность водоемов. При наличии достаточного количества кормов щуку можно выращивать совместно с карасем или карпом. Как правило, плотность посадки составляет 2 особи на 100 квадратных метров, но при недостатке кормов плотность посадки следует уменьшить.

Теплолюбивая рыба, водоемы для выращивания которой должны отвечать стандартным требованиям к прудам для растительноядных видов. Буффало питается водной растительностью, а для достижения хорошего веса особей необходимо обеспечить полноценную кормовую базу.

Один из самых ценных видов из-за высоких вкусовых качеств. Кроме того, угрей достаточно просто разводить. Личинок отлавливают в прибрежных водах естественных водоемов и пересаживают в пруды. Плотность посадки может достигать 2 тысячи особей на квадратный метр. Здесь личинки находятся примерно месяц, после чего их сортируют по размерам и рассаживают по разным водоемам.

Рисунок 2. Примеры инкубационных аппаратов для выведения мальков

При выращивании в бассейнах, рыба будет готова к реализации уже через 3-4 месяца, но для этого следует обеспечить высокую проточность воды и хорошую аэрацию.

В умеренном климате выращивать тиляпию можно только в искусственных водоемах с регулируемым режимом температуры. При соблюдении этого условия дальнейшее разведение тиляпии не составляет труда. Они быстро и легко размножаются, хорошо переносят транспортировку и не отличаются высокой требовательностью к кормам.

Кроме того, тиляпию можно разводить совместно с другими рыбами, которые питаются водной растительностью.

Из видео вы узнаете, как правильно проводить инкубацию икры и содержать мальков. 

mirfermera.ru

сооружение водоема, заселение его рыбами, выбор корма

Перечислять все достоинства загородного дома можно очень долго: это и воздух, и природа, и возможность выращивать собственную экологически чистую продукцию. Например, можно заняться разведением скота или домашней птицы, но это далеко не весь список, что можно делать на своем приусадебном участке. Все большую популярность начинает набирать разведение рыбы в пруду. На дачах, как правило, все условия благоприятствуют этому.

Пруд для рыб

Выращивание рыбы в собственном пруду — занятие довольно увлекательное, особенно если среди домочадцев или друзей есть любители порыбачить. Наблюдать, как растет рыбка в пруду, кормить ее, затем охотиться за ней, и, в конце концов, иметь всегда свежую рыбу к столу — разве не радость для хозяев?

К тому же организовать пруд на своем участке не представляет особого труда. С этим процессом можно справиться за несколько дней, но для этого необходимо знать и придерживаться некоторых правил. Прежде всего, следует подобрать подходящее место для будущего пруда. Как это сделать?

Выбор подходящего места

Выбор места для будущего пруда — самый первый шаг, к которому нужно подойти со всей ответственностью. От правильного положения водоема будет зависеть качество жизни его обитателей. При выборе территории и дальнейшем ее благоустройстве нужно учитывать следующие особенности:

1. Место должно располагаться в низине.
2. Большую часть дня этот участок должен y находиться в тени. Тень необходимо создать искусственно, так как крайне нежелательно близкое соседство с деревьями: их корневая система может нанести вред будущему пруду.
3. Яма должна составлять не менее метра в глубину. Длина и ширина — величины произвольные. Наибольшей популярностью пользуется округлая форма пруда. Когда яма уже выкопана, поверхность дна следует тщательно утрамбовать и зацементировать.
4. Когда застынет цемент, приступают к следующему этапу. Дно ямы накрывается специальной пленкой, которую необходимо хорошо разгладить. Она может прослужить достаточно долго, если соблюдать все правила ее эксплуатации.
5. После этого следует заполнить яму водой на 1/3. Таким образом, пленка расправится под давлением воды. Затем на дно помещается грунт и речной песок, в который необходимо высадить водные растения. Рекомендуется для оформления дна также использовать маты из кокосового или синтетического волокна, так как водоросли начинают быстро обвивать их, скрывая прибрежный край. После этого яма заполняется водой полностью.
6. После выполнения всех технических работ самое время заняться озеленением береговой зоны. Для этой цели подойдут различные травы и кустарники, а также камыш, рогоз или ива. Если в дальнейшем планируется разведение раков, следует заранее позаботиться об обеспечении комфортных условий для них. Необходимо рассыпать на дне камешки и разнообразные глиняные черепки, а также всевозможные трубки. Именно там раки найдут убежище от хищников в период линьки.

После того как все необходимые условия соблюдены и водоем готов, не следует торопиться тотчас же запускать туда рыбу. Он должен постоять некоторое время, чтобы обзавестись собственной микрофлорой и микроорганизмами, а также достичь необходимых температурных показателей. Для ускорения этого процесса можно налить несколько ведер воды, набранных из обычного водоема. Чтобы «оживить» воду, следует оставить на дне пруда немного увядшей травы.

Оборудование для выращивания рыбы

Чтобы создать комфортные условия для жизни рыб в бассейне, стоит обзавестись необходимым оборудованием. Для защиты воды от цветения и загрязнений понадобится гравитационный биофильтр. Необходимый уровень кислорода обеспечит компрессор, а ультрафиолетовый стерилизатор не даст воде зацвести. Помимо всего прочего, придется чистить и периодически менять воду в пруду, для чего пригодится гидронасос. Необходимо также установить кормушки для рыбы.

Особенности разведения рыбы

Еще в процессе создания искусственного водоема необходимо соблюсти некоторые правила. Прежде чем решиться заселить пруд водными жителями, следует учесть глубину, температуру, уровень pH воды, а также другие факторы:

1. Глубина и тип водоема должны быть подходящими для того вида рыб, которым планируется населить будущий пруд. Для большого количества рыб не подойдет маленький бассейн, к тому же обилие корма негативно отразится на чистоте воды. Чтобы рассчитать необходимый объем, следует учесть, что на одну особь длиной 10−15 см в норме приходится порядка 50 л воды. Не стоит также забывать о регулярном очищении воды, аэрации и прочих манипуляциях.
2. Чем глубже водоем, тем легче будет рыбе в нем перезимовать. Однако летом вода в таком водоеме не будет прогреваться достаточно равномерно, в связи с чем замедлится темп размножения микроорганизмов, которыми рыбы должны питаться. В этом отношении неглубокий пруд с большой площадью поверхности лучше, чем глубокий, но маленький, поскольку последний поглощает намного меньшее количество кислорода. Ведь известно, что достаточное количество кислорода — одно из самых важных условий для разведения рыб искусственным путем.
3. Различные виды рыб предпочитают разную температуру воды, поэтому стоит заранее учесть этот нюанс. Некоторые рыбы плохо переносят низкие температуры, тогда как другие комфортно себя чувствуют при 10 °C. Кроме того, перепады температур и уровня pH воды могут оказать губительное влияние на неприспособленную к подобным условиям рыбу. Поэтому следует регулярно проводить замеры pH-реакции, контролировать уровень кислорода и температуры, особенно зимой. Например, понизить уровень кислотности можно, добавляя в водоем известь или установив известковые фильтры.
4. Первый запуск рыбы в пруд — очень ответственный момент. Следует убедиться, что температура водоема и емкости, в которой находится рыба, одинакова. Если разница достигнет нескольких градусов, рыба может погибнуть от температурного шока. Поэтому показатели необходимо выровнять.
5. Для нормальной зимовки рыбы в пруду слой замерзшей воды должен составлять не менее 1 м. Во льду следует сделать проруби и накрыть их соломой, чтобы рыба могла дышать. Чтобы доставить подводным жителям кислород, можно использовать тростниковую связку. Ее кладут в воду под углом, после чего в таком положении она должна замерзнуть. Тем не менее самый лучший способ обеспечения водоема кислородом — это использование аэратора.
6. Как только наступит весна, нужно присыпать поверхность льда слоем земли, угольной пыли или торфа, благодаря чему его таяние многократно ускорится за счет повышения температуры льда естественным путем.

Все эти условия должны быть соблюдены для успешного процесса разведения рыбы.

Обитатели пруда

Среди множества разновидностей рыб следует выбрать самых подходящих для определенного типа бассейна и условий проживания. Наиболее востребованными породами рыб для разведения в собственном водоеме выступают карп, карась, линь, холодноводная форель, золотая рыбка, а также декоративный японский карп — кои.

1. Карп из всех видов рыб самый неприхотливый. Он может приспосабливаться к различным условиям, не требует много пространства. Наоборот, в маленьком пруду карп довольно быстро нагуливает вес. Связано это с тем, что добыча пищи на маленькой территории не забирает у него много энергии и сил. Еще один плюс карпа заключается в том, что он некапризен в еде. Известно, что карп является одомашненным видом сазана, поэтому он любит обилие солнечного света и растет весьма быстро. Половой зрелости особь достигает на 4−5 году жизни. Для него лучше всего подходит вода со слабощелочной реакцией. Помимо всего прочего, существуют такие разновидности карпа, как чешуйчатый, зеркальный и голый.
2. Карась, в частности золотистый и серебряный, предпочитает стоячую воду и обилие всевозможной растительности, которую он употребляет в пищу. Зрелые экземпляры достигают в весе 1 кг.

Заселять этих рыб в водоем необходимо из расчета от 10 до 20 особей на 1 м³ воды. Соответственно, небольшой пруд сможет поместить в себе несколько карпов среднего размера и 20−25 карасей. При этом бассейн должен иметь периметр 4х6 м и глубину как минимум 1,5 м. Благодаря этому вода в нем будет прогреваться равномерно и достаточно быстро. Для содержания этих видов рыб самая подходящая температура составляет порядка 26 °C. Понижение температуры до 10−12°С или повышение до 30 °C негативно влияет на них: рыба становится менее подвижной, процессы питания и размножения резко замедляются.

Есть еще виды рыб, которые хорошо подходят для разведения в домашних условиях:

1. Линь предпочитает летом мелководье, где есть достаточно пищи. Он также всеяден и неприхотлив в уходе. Более того, изменения уровня кислотности воды и колебания количества в ней кислорода существенно на него не влияют. В маленьком водоеме линь воюет с карпом за еду, поэтому совместное разведение этих рыб нежелательно. Линь легко приспосабливается к любым условиям проживания, а также к соседству с различными видами рыб (кроме карася).
2. Холодноводная форель, а точнее, две ее разновидности — речная и радужная — наиболее подходят для искусственного разведения в пруду. Основным источником ее питания являются мелкие водные обитатели. Можно также подкармливать ее различными кормовыми смесями. Для искусственных водоемов она служит, по большей части украшением, так как не способна размножаться в подобных условиях. Очень красиво смотрится радужная форель сквозь воду, пронизанную лучами солнца.
3. Золотая рыбка не только аквариумный обитатель. Эта порода идеально подходит для рукотворного пруда: красивая декоративная рыба, неприхотливая в еде и содержании. Для размножения достаточно будет двух особей.
4. Декоративный японский карп кои имеет великолепнейший окрас чешуи: красный, белый, желтый и черный. Интересно, что нельзя предугадать, какой расцветки будет потомство. Кои любит глубоководье и простор. Питается обильно, стремительно набирая массу. Употребляет в пищу также мелкую рыбешку. Много времени уделяет обыску илистого дна пруда. Быстро привыкает к людям и не испытывает страха перед ними.

В зависимости от цели разведения хозяин сможет выбрать для себя наиболее подходящий вид из всего разнообразия подводных обитателей.

Корм для водных жителей

Искусственное разведение рыб может быть успешным только при ответственном отношении к вопросу их кормления. Самым неприхотливым видом выступает карп, который ест практически все. Его можно кормить комбикормом для свиней или домашней птицы, при этом рыхлый порошок следует тщательно перемешать с водой до состояния каши, а затем отправить в водоем.

Другие породы предпочитают предварительно пропаренную и набухшую смесь злаковых и бобовых зерен. Объем этого корма не должен превышать 3−6% массы самой рыбы. Кормить рекомендуется 1−2 раза в день в определенном месте водоема в одно и то же время. Для удобства применяют специально оборудованный стол-поддон. Удобство это заключается в том, что его без проблем можно опускать на дно, а потом с такой же легкостью доставать оттуда. С помощью подобной конструкции легко проследить, сколько пищи было съедено, не осталось ли кусочков, которые будут загрязнять воду.

Очень интересно наблюдать, как звон маленького колокольчика постепенно создает у рыбок условный рефлекс и они собираются в стаю, чтобы полакомиться едой, принесенной хозяином.

Несомненно, разведение рыб в искусственном водоеме — задача не из легких, ведь надо соблюсти все условия для максимально комфортного их содержания. В таком случае рыбки будут долго жить и радовать своих владельцев.

sotka.guru

Какую рыбу лучше разводить в пруду и как это сделать

Поместив подходящие породы рыб в искусственный водоем, вы всегда будете иметь доступ к рыбным деликатесам и мясу. Как развести рыбу в домашнем пруду правильно – читайте в этой статье.

Планируя разведение рыбы в водоеме на приусадебном участке, нужно правильно выбирать ее вид, ориентируясь на финансовые возможности, особенности водоема и характеристики воды. Кроме того, важно учитывать температуру воды и климатические условия региона. Сегодня мы приведем характеристики самых распространенных видов рыбы и расскажем об особенностях их выращивания.

Какую рыбу лучше разводить в маленьком пруду

Выбирая вид рыбы, в первую очередь ориентируются на климатическую зону, в которой расположено приусадебное хозяйство. К примеру, виды, приспособленные для разведения в южных районах, не подойдут для северных широт и наоборот. Кроме того, нужно учитывать качество воды и интенсивность водоснабжения.

Ниже приведены основные характеристики распространенных видов, предназначенных для разведения. С помощью этих советов вы и сможете определить, какую рыбу лучше разводить в маленьком домашнем пруду.

Породы рыб

Выбирая, какую рыбу лучше разводить в пруду, нужно обязательно ознакомиться с самыми распространенными породами водных питомцев, особенностями их выращивания и основными характеристиками.

Чтобы помочь вам выбрать, какую породу лучше разводить в большом и маленьком пруду, мы приведем подробные описания самых популярных пород.

Обладает многими полезными хозяйственными качествами и разводится во многих хозяйствах. Это один из самых неприхотливых пресноводных видов: легко переносит смену кормов и химического состава воды.

Карп теплолюбивый, поэтому оптимальной температурой для роста и размножения является диапазон 18-30 градусов. От температурного режима зависит и срок наступления половой зрелости. В умеренном и холодном климате половая зрелость наступает на 4-5 год, а в южных широтах – на второй-третий. Примечательно, что самцы становятся зрелыми раньше самок. Однако если обеспечить карпу стабильно высокую температуру, половая зрелость может наступить и в годовалом возрасте (рисунок 1).

Примечание: Плодовитость самок очень высокая, но она зависит от условий содержания. Как правило, нерест проходит возле берега, а оптимальная температура воды составляет 17-20 градусов.

Личинки проклевываются и начинают активно питаться уже через 3-6 дней после нереста. Для питания личинок нужно использовать мелкий планктон (дафний, коловраток, циклопов), а с возрастом они постепенно переходят на мотыль или моллюсков, но охотно поедают и пищу растительного происхождения.

Карп растет достаточно быстро, и в трехгодовалом возрасте его вес превышает 1 кг, но в хороших условиях содержания карпы могут достигать веса в 2 кг.

Рисунок 1. Карп: взрослые особи и малек

Существует несколько типов карпа, которые отличаются по типу чешуи: чешуйчатые, зеркальные разбросанные, зеркальные линейные и кожистые (голые). Первые два типа подходят для разведения в умеренном климате, но вне зависимости от типа, карп будет хорошо расти в неглубоком теплом водоеме со слабым течением.

• Золотой карась

Небольшая рыба без усиков, с медно-красными боками (рисунок 2). Его лучше выращивать в стоячих водоемах с илистым дном. Золотой карась неприхотлив к условиям выращивания, и нормально переносит повышенную кислотность воды или сниженное содержание кислорода. Половая зрелость наступает в два-четыре года, а нерест происходит в несколько этапов с интервалом в две недели.

Рисунок 2. Золотой и серебряный карась

Золотой карась питается мелким планктоном и водной растительностью, а вес взрослой особи может достигать 3 кг, но чаще его вылавливают уже после достижение веса в 0,5 кг. Ценность золотого карася еще и в том, что его можно выращивать в любых водоемах и скрещивать с другими видами (например, с карпом или серебряным карасем). Гибриды обладают высокой жизнестойкостью и нетребовательностью к условиям питания и содержания.

• Серебряный карась

В отличие от золотого карася с круглым телом, этот вид имеет угловатые формы, а тело покрыто крупной серебристой чешуей (рисунок 2). Как и описанный выше вид, серебряный карась нетребователен к условиям содержаниям, и может питаться как животной, так и растительной пищей, но гораздо быстрее достигает нужного веса.

Примечание: У серебряного карася есть необычная биологическая особенность. В холодном и умеренном климате количество самцов и самок в нересте примерно одинаковое, а в других районах в потомстве находятся только самки, которые размножаются путем скрещивания с другими видами (карпом, линем, золотым карасем).

Серебряный карась отлично подходит для выращивания в водоемах с неблагоприятным химическим составом воды.

Это крупная порода, которая отличается быстрым ростом. Родиной белого амура являются реки Дальнего Востока и Китая, а в европейской части России начал выращиваться только в середине ХХ века.

Тело белого амура может достигать 1 метра, покрыто крупной чешуей. Вес составляет 40-50 кг. Питается преимущественно растительной пищей, отдавая предпочтение молодым растениями, но взрослые особи могут поедать и жесткий тростник или рогоз. Кроме того, они могут питаться наземной растительностью, попавшей в водоем (клевером, злаками, люцерной).

Скорость роста и полового созревания зависит от температуры воды. В южных районах со стабильно высокими температурами, белый амур растет круглогодично, но если температура опускается ниже 10 градусов, особь перестает питаться и расти.

Примечание: Способность белого амура поедать большое количество растительной пищи позволяет использовать его в качестве очистителя для заросших водоемов.

Половая зрелость наступает в семь-восемь лет (у самцов) и в восемь-девять (у самок). Срок его наступления зависит не только от температуры, но и от кормовой базы. Нерест в природных условиях проходит в руслах больших рек с быстрым течением, а в искусственных условиях выращивания – непосредственно в толщу воды. Вылупление личинок происходит примерно через сутки, но в искусственных водоемах этот процесс можно контролировать, меняя температуру воды.

По региону распространения и форме тела черный амур схож с белым, но его тело покрыто черными крупными чешуйками. При благоприятных условиях выращивания вес взрослой особи может достигать 55 кг. В отличие от белого амура, черный питается моллюсками, а личинки – зоопланктоном.

Рисунок 3. Виды амура: 1 — белый, 2 — малек белого амура, 3 — черный

Половая зрелость самцов наступает в 6-9 лет, а самок – в 7-10. Черного амура можно выращивать вместе с другими породами, а благодаря тому, что он поедает моллюсков (которые части являются промежуточными хозяевами паразитов), черного амура используют и в санитарных целях.

• Белый и пестрый толстолобик

Характерная особенность – большая голова с низком посаженными глазами. Толстолобики растут быстро, а вес взрослой особи может достигать 50 кг.

Рисунок 4. Толстолобик: 1 — белый, 2 — пестрый, 3 — малек

Белый и пестрый толстолобик отличается по некоторым внешним признакам (рисунок 4). У пестрого крупнее голова, а чешуя серебристая, с коричневыми пятнами по бокам. У пестрого толстолобика чешуя также серебристого цвета, но не имеет пятен. Кроме того, они различаются строением фильтрационного аппарата: у пестрого жаберные тычинки длинные и частые, а у белого они срастаются между собой, образуя сеть для процеживания водорослей и мелкого планктона. Определить эти различия можно только в возрасте 3-5 лет, когда особь достигает достаточно крупных размеров.

Питается толстолобик различными типами водорослей, а искусственные корма не воспринимает. Исключением является пестрый толстолобик, который может питаться и искусственными кормами.

Примечание: Пестрый толстолобик также употребляет животных планктон, поэтому его нельзя выращивать вместе с карпом, чтобы в водоеме не было пищевой конкуренции.

Половая зрелость наступает раньше у белого толстолобика (в три-семь лет), а пестрый становится зрелым в четыре-восемь лет (в зависимости от региона выращивания). Современные селекционеры вывели гибрид этих двух видов, который отличается быстрым ростом и может питаться и растительной, и животной пищей.

В естественных условиях встречается в Америке. Это крупная порода, которая внешне напоминает карпа и быстро растет. Существует несколько типов буффало, которые отличаются по размеру и весу взрослых особей: большеротый (до 45 кг), малоротый (15-18 кг) и черный (до 7 кг). Кроме того, они различаются строением фильтрационного аппарата и типом питания, но преимущественно поедают планктон, хотя для выращивания можно использовать и комбикорма.

Рисунок 5. Внешний вид породы буффало

Содержать буффало лучше в водоемах со стоячей теплой водой. Самки откладывают икру на остатки старых водорослей или залитую водой траву. Несмотря на то, что по условиям выращивания и содержания буффало во многом схож с карпом, пищевая ценность мяса этого вида намного выше.

• Канальный сом

Крупная особь, вес которой может достигать 30 кг. Изначально канальных сомов выращивали в США, но позже они распространились по всему миру. Сом теплолюбивый, а оптимальная температура для роста составляет 25-30 градусов, но канальный сом успешно переносит зиму даже в водоемах, покрытых слоем льда. Однако он требователен к содержанию кислорода в воде.

Канальный сом – всеядный, может питаться планктоном, мелкими моллюсками и небольшой рыбой. Половая зрелость наступает в 5-8 лет, а нерест происходит летом, когда температура воды достигает 20-22 градусов, но для проклева личинок температура должна быть выше (до 30 градусов).

В умеренном климате канального сома выращивают преимущественно в садках, помещенных в водоемы с регулируемой температурой. Сом растет быстро, а его мясо отличается высокой гастрономической ценностью, но для этого необходимо кормить его качественными белковыми и витаминизированными кормами (боенскими отходами или рыбным фаршем, смешанным с комбикормом).

Это хищник, живущий в пресных водоемах Северной Америки. Рацион зависит от возраста особи. Мальки питаются водоросл

mirfermera.ru

Рыбоводство. О хозяйстве по разведению рыбы ~ KFhouse ~

Как и многие вещи в нашей жизни, рыбоводство как сфера деятельности является гораздо более сложным процессом, чем может показаться на первый взгляд.

Цель данной статьи – объективно рассмотреть аспекты ведения рыбоводческого хозяйства так, чтобы вы смогли для себя решить, стоит ли заниматься данным видом деятельности или нет.

История разведения рыбы

Пожалуй самым большим сюрпризом для большинства людей в истории рыбоводства , является тот факт что разведением рыбы человечество стало заниматься едва ли не с самого начла окультуривания земель и началом фермерского хозяйства.

Одним из самых древних свидетельств разведения рыбы, считается барельеф (возрастом, порядка 4000лет), найденный вдревнеегипетской гробнице. На барельефе изображен процесс разведения тилапии в прудах. В древнем Китае, устное повествование о рыбоводстве так же говорит о начале данного вида деятельности, в пределах 4тысяч лет назад, а первое письменное упоминание датируется 500г. до нашей эры. Римляне впервые упоминают факт создания рыбоводческих хозяйств около 2000лет назад, когда они впервые начали выращивать устриц, и удивительно, что методология выращивания устриц не претерпела значительных изменений и по настоящее время.

Следует, однако, учитывать, что все ранние формы рыбоводства отличались от современных практик тем, что на протяжении тысячелетий человечество собирало незрелых рыб и ракообразных и помещало их в искусственно созданную среду, благоприятную для роста и предназначенную для упрощенного вылова. Характерной чертой такого разведения являлась невысокая плотность, отсутствие искусственного осеменения, отсутствие искусственного кормления и антибиотиков.

Тем не менее, некоторые из ключевых элементов современного рыбоводства восходят к середине 1700-х годов, когда немецкий фермер, Стивен Людвиг Якоби, успешно собрал рыбью икру, оплодотворил ее в искусственных условиях  и вывел мальков. До 1790 –х годов при разведении рыб использовалась сложная система прудов  на основе трудов Якоби, некоторые из особенностей данной системы видны и в современном рыбоводстве.

Рыбоводство сегодня

По мере роста населения нашей планеты, а также увеличения доходов во многих странах третьего мира, существует растущий спрос на невегетарианский белок. В связи с дефицитом благоприятных земель для разведения сельскохозяйственных животных, рыбы и рыбий белок обеспечивает отличную альтернативу мясному и птичьему мясу.

Более чем для 3,5 миллиардов людей речная и морская пища является основным источником пропитания. К сожалению это привело к широкому распространению перелова многих диких видов рыб. Популяции коммерчески привлекательных крупных рыб, таких как тунец, треска, рыба-меч и марлина снизились практически на 90%  за прошлый век.  Это показывает, насколько привлекательным бизнесом в настоящее время является рыбоводство.

В настоящее время ежегодно из океана добывают порядка 70-75 миллионов тонн рыб, по сравнению с приблизительно 100 миллионами метрических тонн только за последние 6 лет. Из этой суммы около 29 миллионов тон используется для потребления человеком в пищу.

Поставки рыб рыбоводческими хозяйствами в настоящее время составляют около 33 миллионов тон, или около 45% от суммарно пойманных диких рыб – на пропитание же людей из этого количества идет более половины всей рыбы. Такая тенденция в пользу рыбоводства будет только ускоряться, так как океаны стремительно пустеют, квоты на вылов уменьшают, а рыбоводческие хозяйства продолжают расти. Сегодня оборот продукции рыбоводства составляет около 60 миллиардов долларов в год. Это очень большой бизнес.

По существу, рыбоводство включает в себя выращивание рыбы в коммерческих целях  в прудах, резервуарах или корпусах. Наиболее популярны и востребованы  к разведению, в настоящее время (не считая моллюсков и ракообразных) такие виды рыб как карп, форель, тилапия, сом, карась, амур, осетр и пр.

Основные категории рыбоводства

Взятая в целом отрасль рыбоводства – это сеть совершенно разных, отличных друг от друга и, в целом, удивительно схожих между собой хозяйств.

В конечном счете, идея заключается в том, чтобы повысить урожайность и снизить затраты на производство конечного продукта, в нашем случае это рыба моллюски или ракообразные. Учитывая все сходства хозяйств – их различия сводятся к небольшим, но существенным нюансам.

Факторы которые играют важную роль в рыбоводстве:

• Где вы выращиваете рыбу: Пруды, контейнеры, клетки?
• Проводит ли рыба все свою жизнь в одном месте, или рыба после выроста отпускается в «свободное плавание» где самостоятельно ищет себе пропитание, и вы занимаетесь отловом после того, как рыба нагуляется, наберет вес и вернется в водоем на нерест?
• Чем вы кормите рыбу? Является ли рыба травоядной или хищником?
• Является ли выращенная в хозяйстве рыба столь же энергетически ценной и полезной как и дикая?
• Какие лекарства и антибиотики используются при выращивании рыбы?

 

В данной статье мы не будем детально описывать все факторы влияющие на рыбоводство,

Но постараемся обобщить и описать наиболее значимые моменты для того, чтобы вы приняли решение это «Ваш» бизнес или не стоит этим заниматься.

 

Первой и наиболее определяющей характеристикой рыбоводства, отвечающей на некоторые из вышеперечисленных вопросов, является тот факт «Обширный» это рыбхоз или «Интенсивный» (Когда речь идет о рыбоводстве, эти термины имеют очень специализированные значения.)

Интенсивное и обширное рыбоводство

В интенсивном рыбхозе, в значительной степени, не используется естественный корм.

Практически вся пища является техногенной (производится человеком) и подается вручную или с помощью специальных машин и кормушек. Рыба, как правило, выращивается и живет в высокой плотности посадки (ограничивается некоторыми видами). Теоретически это позволяет рыбе получать меньше природных токсинов, таких как ртуть, из натуральной пищи.

 

 

Обширный рыбхоз, с другой стороны в больше степени зависит от местной, естественной обстановки, например, пруда или прибрежного района моря. Натуральной пищи, которая в изобилии или нет, водится в данной среде. Причем нужно учитывать тот факт, что «натуральная – природная пища» – это только звучит хорошо, но на деле же, часто дополняется использованием органических и неорганических удобрений. Удобрение прудов способствует росту простых растений, которые образуют основу пищевой цепи в пруде. Рыба размещенная в

прудах питается водорослями, фитопланктоном, зоопланктоном, донными беспозвоночными и мелкой рыбой. Некоторые обширные рыбные хозяйства, в попытке увеличить производство за пределами того уровня, что может дать природа, включают дополнительные каналы кормления рыб. Это могут быть как зерновые продукты и комбинированные корма, так и побочная продукция фермерских хозяйств. Наиболее выгодно совмещать рыбоводство с другими видами сельскохозяйственной деятельности, такими как  растениеводство, птицеводство или даже животноводство, используя навоз животных и другие побочные продукты в качестве симулирования роста рыб, предоставляя им дополнительный источник питательных веществ, помимо получаемых ими из природных продуктов. Такие виды рыб как тилапия, карп, сом – по существу кормящиеся растительной пищей отлично растут в таких условиях. С другой стороны навоз животных может содержать сальмонеллу, что  делает рыб более восприимчивыми к болезням.

Хищные рыбы, такие как, например, лосось – в значительной степени зависят от белковой пищи, в частности других рыб. Следует учитывать, что на прокорм таких рыб уходит больше натуральной пищи, чем они сами весят в итоге. Напр

имер, для достижения лососем 1кг веса могут потребоваться до 5 килограммов рыб.  В настоящее время активно начинают использовать растительные белки, и рыбную муку из переработанных остатков рыб для прикорма хищников, но все равно это полностью не заменяет натуральный рацион плотоядных.

 

Содержание в бассейнах, прудах и искусственных водоемах.

В искусственной среде, при добавлении удобрений в воду для качественного роста зелени  и насыщения воды кислородом, вы рискуете получить неконтролируемый рост водорослей, что так же называется цветением воды. При оптимальный температуре, количестве питательных веществ и большом количестве солнечного света, для роста водорослей, их биомасса размножается с экспоненциальной скоростью, что в конечном итоге опережает способность удобрения удовлетворять потребности водорослей в необходимых микроэлементах, и приводит к истощению доступных питательных веществ и последующему отмиранию водорослей.  Гниющая биомасса водорослей, затем, истощает кислород в прудовой воде и загрязняет его, что приводит к массовой гибели рыбы.

Еще одной проблемой в содержании рыбоводческих хозяйств является тот факт, что они требуют массивных систем очистки воды, чтобы обеспечить постоянное количество свежей, насыщенной кислородом воды – свыше 250миллионов литров воды на гектар в год.   Более экологичным вариантом, является использование гидропоники для очистки воды, благодаря этому методу требования к обработке воды значительно снижаются.

Использование клетей и загонов для выращивания рыб в существующей реке, море или озере значительно упрощает хозяйство, благодаря постоянному, естественному, вымыванию отходов, и обеспечению свежей, насыщенной кислородом воды. Экологи однако, не очень любят эти системы, так как они несут все отходы и загрязнения в окружающую среду.

Садки (клети, загоны, вольеры) расположенные в озерах, прудах, рукавах рек, реках  и морях позволяют содержать и защищать рыб  от внешнего воздействия до тех пор, пока она не достигнет зрелости и не будет собрана. Садки позволяют выращивать гораздо больше различных пород рыб, чем замкнутые системы.  Клети  для разведения рыб в море также набирают большую популярность. Проблемы с короткозамкнутым сельским хозяйством включают в себя:  отсутствие возможности контролировать и влиять на качество воды, браконьерство, а так же надежность заграждения (сетка, решетка), в случае изъяна заграждения рыбы могут бежать в открытую воду и поставить под угрозу выживание местной флоры и фауны. Сбежавшие рыбы могут нанести непоправимый вред сложившейся экосистеме (все, наверное в курсе, как сбежавший из запруд азиатский карп распространился по америке и практически полностью истребил некоторые виды рыб и моллюсков)

 

 Высокая плотность населения

Как уже отмечалось выше, высокая плотность населения в ваших прудах или садках требуется, чтобы максимизировать прибыль. Как  в случае с птицефабриками и животноводческими хозяйствами, когда вы концентрируетесь на количестве популяции,

заведомо более плотной, чем в естественной среде у вас появляются определенные риски.

Во-первых, животные начинают вести себя ненормально и вредить друг другу. В сущности они становятся антисоциальными и психованными (вот почему у кур на фабричных фермах опаливают клювы, чтобы они не клевали и не поедали друг друга)

Во-вторых – повышенный риск быстрого распространения инфекции бактериями, вирусами, простейшими, грибками и паразитами такими, как рыбные вши и глисты.

В связи с чем, при промышленном разведении принято давать рыбам ударные дозы антибиотиков и использовать химические пестициды.

Конечным результатом является то, что культивируемые рыбины могут иметь значительно более высокие уровни целого ряда токсинов по сравнению с дикой пойманной рыбой.

Возьмем, например, морских вшей. Морские вши это мелкие паразиты, встречающиеся в природе на различных видах диких рыб, включая дикого взрослого лосося. Как и водоросли, морские вши являются планктонными, что означает, что они путешествуют вместе с течениями. Когда они сталкиваются с рыбой, они присасываются, как правило, на плавники или жабры. Большое количество густонаселенных, открытых ферм лосося может создавать исключительно большие концентрации морских вшей в водах, окружающих фермы. Дикий лосось  подвергается воздействию этих вшей, так как они проделывают свой путь в естественные нерестилища вверх по реке, проходя через устья рек, где, как правило, располагаются открытые фермы. Большое количество зараженного дикого лосося не выживает в результате заражения. 2-3 Вши могут убить молодого лосося. Из-за рыбоводческих хозяйств смертность горбуши от вшей составляет более 80%, а в некоторых случаях может достигать и 95%.   Проблема кроется именно в плотности населения рыб на фермах, где вошь стремительно развивается и далее мигрирует по течению – вызывая дикие потери в популяции лосося – до 50% в год!

Для большинства же рыбхозов вошь не является проблемой, так как интенсивное использование пестицидов и антибиотиков обеззараживает рыб – но это не поможет популяции дикого лосося. Мало того, антибиотики заставляют мутировать некоторые виды заболеваний, которые с течением попадают в океан и там подвергают риску диких рыб.

 

 

Энергетическая ценность и питательные вещества выращиваемых рыб и дикой выловленной рыбы

По словам рыбоводов, многочисленные исследования доказали, что искусственно выведенная рыба является питательным эквивалентом дикой пойманной. И это, наверное, правда, если смотреть избирательно. Основной анализ белков, жиров и углеводов, а так же несколько ключевых витаминов практически не отличаются.

Например:

• Радужный лосось имеет 178 калорий на 100 грамм, в то время как дикий 216 калорий. С другой стороны искусственно выращенный сом имеет 119 калорий на 100 грамм, тогда как дикий всего 95 калорий.
• Если смотреть на белок, то выращенный в хозяйствах лосось имеет 22грамма белка на 100грамм веса, тогда как дикий 26грамм.
• Если речь идет о полезных макроэлементах, различия так же незначительны. Например, сом содержит 19мг магния и 302мг калия на 100грам веса для выращенного и 23 и 358мг для дикого соответственно.

Здесь мы видим, что все как бы на одном уровне. Но когда мы смотрим на незаменимые жирные кислоты, мы видим совершенно другую историю. Да, выращенные рыбы имеют столько же омега-3 как и дикие, но в тоже время в них содержится гораздо больше омега-6 кислот. Как уже доказано врачами, для здоровой пищи важно именно соотношение омега-6 к омега-3 жирным кислотам. Чем больше омега-6 жирных кислот вы получаете с пищей, тем больше омега-3 кислот вам надо употреблять, дабы сбалансировать их. Лучшее соотношение жирных кислот в диком лососе.

Опять же вопрос цвета. Дикий лосось питается крилем, который обеспечивает ярко красный/оранжевый цвет, который у нас и ассоциируется с лососем. Это цвет не просто красивый, это связано с более высоким уровнем каротиноидов и антиоксидантов. Выращенные на фермах лососи не едят криль, но получают некоторое количество каратиноидов таких как астаксантин в пищевых добавках чтобы иметь привычный цвет мяса.

Есть так же вопросы токсичности. Дикая рыба, как правило, содержит больше природных токсинов, таких как тяжелые металлы (например ртуть), в том время, как выращиваемые рыбы имеют тенденцию к большему содержанию искусственных токсинов.

Это справедливо для всех видов рыб.

В общем и целом – если при разведении рыб дозировать лекарства, следить и контролировать локальность разведения, одним словом минимизировать вред окружающей среде – рыбоводческий бизнес определенно будет развиваться и в скором времени лидировать среди других сфер сельскохозяйственной деятельности.

 

 

Успешного вам Рыбоводства!

 

Автор публикации

не в сети 2 года

kfhouse

122 Комментарии: 0Публикации: 140Регистрация: 17-05-2017

kfhouse.ru

Разведение рыбы в небольших прудиках » Перуница

Вместо предисловия

В России существует громадное количество небольших водоемов, интерес к освоению готорьк крупными рыбогозяйственными структурами отсутствует. Многие из них вполне пригодны для рыбоводства. На базе малых водоемов можно создавать фермерские рыбоводные хозяйства.

…поистине бесценен в этом плане и предшествующий опыт рыбоводства, истоки которого относятся к началу века и еще более ранним периодам *вспомним публикацию в N 4 журнала за 1994 г., посвященную Л.Г.Болотову*. Большой интерес читателей вызвала опубликованная в журнале «Рыбное хозяйство» за 1992 год, N 5, 6, 7-в, 11-12, книга немецкого автора А. Веедера «Рыбоводство». Мы решили продолжить эту традицию, перепечатывая относящееся к началу века и ставшее библиографической редкостью издание — труд доктора

Фердинанда Вилькоша

Отправная точка этого труда — обоснование необходимости использования даже минимальных возможностей выращивания рыбы как выгоды, о которой не следует забывать.

Про нашу Россию всегда говорили, что она — страна земледельческая. Народ наш кормится от земли, в ней — все его богатство. Крестьянина, имеющего хотя бы самый маленький надел, все соседи считали бы бездельником и расточителем, если бы он забросил его и, пустив под пар, перестал совсем о нем заботиться и его обрабатывать. А вот этого, однако, не говорят о владельцах водных пространств, между тем, как мы видим, у нас в деревнях огромное количество небольших водоемов и прудиков вечно стоят ‘под паром», не принося никакого дохода. Зарастают они сорными травами и населены лишь миллионами квакающих лягушек, не приносящих никому никакой выгоды. Вот об этих деревенских, полевых, луговых и лесных прудиках, а также прудах при скотных дворах, мельницах и фабриках и пойдет речь далее.

Точно так же, как земледелец должен обрабатывать и засевать свою землю, чтобы она приносила доход, так и каждому имеющему такой пруд следует заселить его рыбой и использовать с выгодой. Рыборазведение требует гораздо меньше труда и расходов, чем обработка земли, и потому если бы владельцы небольших прудов взялись за ведение в них рыбного хозяйства с той же охотой и усердием, с какими они обрабатывают свою землю, то, увеличивая благодаря разводимой ими рыбе количество средств пропитания, они увеличили бы вместе с тем благосостояние родной земли.

Цель этого краткого поучения и есть обратить внимание владельцев прудов на необработанные «водные поля» и приохотить их к заселению последних рыбой.

Небольшие пруды по даваемой ими прибыли похожи на малые участки земли, которые обыкновенно приносят больший доход, чем равные им пространства большого имения. Небольшой пруд не требует значительных расходов на его устройство.

Сам хозяин сумеет присмотреть за ним, а вода в таких небольших прудиках почти всегда бывает питательной, и рыба в ней растет очень быстро, почему маленькие пруды всегда дают лучший доход, чем большие. Об этом знает всякий, кто хоть немного занимался рыбным хозяйством. Поэтому каждый владелец небольшого пруда может заселить его подходящей рыбой, будучи вполне уверен, что не только не понесет никаких убытков, но, наоборот, получит явную выгоду. Если бы даже прудик был так мал, *то в нем не удалось бы вырастить достаточно рыбы для продажи, уже одно то обстоятельство, что хозяин будет иметь рыбу для своего стола и питаться ею вместе с семьей, хотя бы в постные дни, есть выгода, о которой забывать не следует.

Малые пруды чаще всего бывают двух видов: во-первых, дождевые, т.е. получающие воду в результате таяния снега и дождей; во-вторых, ручьевые или речные, т.е. получающие воду, притекающую в них из ручья или речки, и тем самым имеющие и отток воды. Пруды второго вида по желанию можно спустить, осушить и вновь залить водой, что с прудами первого вида удается проделать редко.

Маленькие пруды обычно совершенно готовы для рыборазведения, и на их устройство не приходится ничего затрачивать.

Иногда, однако, может случиться, что тот или иной участок земли является особенно подходящим для устройства пруда и требует малых расходов, например, когда на нем либо имеется природное углубление, либо когда ручей течет по участку, имеющему больший или меньший наклон. Если такой участок, лежащий в низине либо в овраге, не приносит никакого или же весьма малый доход, владелец сделает хорошо, превратив его, смотря по величине, в один или несколько прудов.

С этой целью в существующем уже углублении нужно повыбрать кое-где землю, срыть бугры и позасыпать ямки, чтобы получился пруд с ровным дном глубиной от 3/4 до 1 аршина. Берега его нужно покрыть дерном, а дно, если оно пропускает воду, укрепить утрамбованной глиной. Когда в таком пруду соберется весенняя и дождевая вода, он будет готов к зарыблению.

На текучей воде, например ручье, смотря по расположению местности, ее наклону и силе течения воды, можно устроить несколько, даже свыше десятка, прудиков.

В этом случае с берегами и дном следует поступить, как было сказано; затем все пространство нужно разделить поперечными плотниками на прудики достаточной величины, а в плотники эти вкопать стояки, или, как их называют, «монахи», с лежаками (о которых речь впереди) или же просто деревянные трубы для опускания прудов, снабженные деревянной же решеткой, чтобы вода из одного пруда могла стекать в другой. В последнем по течению пруду устраивают спуск, запирающийся обыкновенно заставкой (шлюзом), с помощью которого можно по желанию спустить воду изо всех прудов и таким образом их осушить.

Для того чтобы преградить дорогу в пруды хищным рыбам, на ручье или приводящей канаве, у места, где в пруды втекает вода, нужно поставить железную сетку или лучше всего деревянную дубовую решетку. Эта решетка’часто делается углом, обращенным своей широкой стороной к пруду, что предохраняет ее от сильного напора воды и засорения плавающчми в воде предметами. Той же цели можно достигнуть устройством густого плетня или фашинной (из вязанок ивовых прутьев) преграды, или плотники длиной в несколько аршин, построенной поперек ручья, а также помещением в месте притока воды клетки или ящика, набитого щебнем. Вода будет свободно протекать через фашину или щебень, тогда как нашествие хищных рыб будет ими задержано.

Чтобы в пруд не заходила щука, достаточно бывает насыпать по всей ширине ручья или приводящей воду канавы кучу крупных камней. Вода будет свободно протекать сквозь щели между ними; щуки же боятся острых камней и, ткнувшись в них однажды, немедленно поворачивают назад и больше не возвращаются к месту заграждения.

Если видно, что при устройстве прудов придется провести большие работы, лучше за помощью и советом обратиться с подробным описанием дела к специалисту-рыбоводу.

Пруды, заливаемые во время весенних разливов, не годятся для разведения рыбы, так как паводком всех рыб унесет в чужие воды и владелец их больше не увидит. Если же местность избавлена от разливов, можно с успехом приступить к заселению прудов рыбой. В небольших прудах лучше всего развести карпов вместе с небольшим количеством линей. Карпы быстро растут и достигают размеров продажной (или, как ее иначе называют, «купеческой» или «столовой’) рыбы.

Дно пруда для карпов должно быть мягким, иловатым, а вода теплой, нагревающейся летом от 14 до 24 градусов по градуснику Реомюра. Если же вода холодна, например, от находящихся на дне ключей или родникового ручья, подающего воду в пруд, — можно разводить щук. Если при этом дно пруда твердое, хрящеватое или каменистое, приток воды обильный’, а глубина пруда хотя бы в некоторых местах достигает от 11/2 до 2 аршинов, в таком пруду можно развести форель.

Карповые пруды не должны быть глубже 3/4 или 1 аршина. Вода на больших глубинах не прогревается как следует, и потому в ней разводится меньше мелких животных и растений, почему и прирост рыбы будет меньшим, не только, впрочем, оттого, что рыба в ней находит меньше естественного корма, но и потому, что карп лучше переваривает корм и растет в более теплой воде.

Стоком, или водосливом, называется место для выпуска воды из пруда, имеющее подходящее для этой цели устройство.

Заставка, или шлюз, может служить как для запирания и отведения воды на приводящей канаве, так и для выпускания воды из пруда через водослив. Шлюз необходим, когда приток и отток воды в пруду бывают сильными.

При меньшем количестве притекающей воды достаточно поместить в месте стока стояк с лежаком, или «монах», защищенный со стороны пруда стенкой из досок, через щели между которыми хотя и будет немного просачиваться вода, но рыба уйти не сможет. «Монах’ состоит из двух соединенных под углом деревянных труб; одна, лежащая на дне пруда и вкопанная в плотину, называется лежаком, а другая, торчащая со дна пруда и соединенная с лежаком, — стояком; передняя стенка стояка составлена из отдельных поперечных выдвижных дощечек, с помощью которых можно удерживать воду в пруду на любом уровне.

Вместо шлюза или «монаха» на водосливе можно вкопать в плотину обыкновенную сточную трубу, положенную на дно пруда. Эта труба, для того чтобы через нее не уходила рыба, со стороны пруда должна быть закрыта проволочной решеткой или же на ее выходе из пруда (вылете) нужно поставить так называемую «подхватку», т.е. решетчатый ящик с проволочной сеткой. В этот ящик и попадут рыбы, уходящие из пруда, и из него они всегда могут быть легко повыбраны.

Можно еще спускать воду с помощью коленчатой трубы с ситом. Делается она из оцинкованного железа. Барабан, которым труба оканчивается в пруду, продырявлен в виде сита сбоку и снизу (но не сверху!). Длинный конец трубы плотно соединяется с лежащей сточной трубой, выведенный в пруд конец которой наглухо заперт. Барабан должен быть целиком погружен в воду, чтобы она могла через него все время вытекать. Уход рыбы при опускании пруда такой трубой тоже, конечно, невозможен.

В том случае, когда приток воды в пруд очень мал, все эти более дорогие устройства можно заменить дешевой и простой заставкой. Вообще же, особенно в одиночных небольших прудиках, удобнее всего устроить на водосливе обыкновенный «монах», размеры которого будут зависеть от количества притекающей в пруд во время сильных дождей воды. Количество воды, разумеется, на ровной местности будет меньшее, а на гористой — большее.

Шлюзы, «монахи» и всякие другие устройства в плотинах надлежит строить прочно и без щелей, так как в случае просачивания сквозь них воды ближайшие слои земли в плотине будут размыты и напором воды может снести и уничтожить все устройство. Следует также поэтому постоянно, особенно во время ливней. внимательно осматривать сооружения и тотчас же исправлять малейшую порчу.

Для облегчения лова рыбы посередине пруда, от его верховины к «монаху», следует прорыть сборную канаву, «монах» же должен находиться в самом глубоком месте пруда, называемом лежбищем или рыбной ямой. При опускании пруда вся рыба вместе с оставшейся водой собирается в канаву и лежбище, из которых легко может быть повыбрана.

Владелец небольших прудов не в состоянии завести у себя полное карповое хозяйство и должен довольствоваться выращиванием молодой рыбы, что, однако, также весьма выгодно. Здесь рыбовод поступает точно так же, как крестьянин, покупающий телят или поросят, с тем чтобы, вырастив и откормив их, продать за цену, окупающую его труд и стоимость съеденного скотиной корма.

Для ведения полного карпового хозяйства, т.е. выведения мальков и постепенного выращивания из них продажной (купеческой) рыбы, необходимо располагать большим пространством прудов различного рода, из которых каждый имеет свое особое назначение. Эти пруды, смотря по тому для чего они служат, носят названия: 1) икрометные, или нерестовые, 2) выростные, 3) нагульные и 4) зимовальные.

В маленьких прудах подобное полное хозяйство завести невозможно: во-первых, вследствие ограниченного водного пространства, а во-вторых, потому что такое хозяйство в малых размерах потребовало бы несоразмерно больших расходов.

Мелкий рыбовод не может и не должен заниматься получением приплода однолетних карпов в своих прудах, а должен достать их в ближайшем большом прудовом хозяйстве или питомнике и выпустить в свои пруды.

Самыми подходящими для этой цели являются годовики (т.е. перезимовавший приплод прошлого года) польского карпа, разводимого во всех больших хозяйствах у нас и за границей и называемого также «королевским», «галицийским» или «силезским». Эта порода карпа отличается быстрым ростом и бывает трех разных видов: карп чешуйчатый, карп зеркальный и карп бесчешуйный, или голый.

Тело чешуйчатого карпа сплошь покрыто чешуйками одинаковой небольшой величины. Зеркальный покрыт чешуей только отчасти, обыкновенно с каждой стороны всего тремя рядами крупных чешуек («зеркальца») неодинаковой величины. Голый карп совсем не имеет чешуи, почему его называют также «кожистым». Все эти разновидности породы галиций- ского карпа одинаково хороши для заселения прудов, однако в России чаще всего разводят чешуйчатых и зеркальных, так как они лучше других приспособлены к нашему климату.

Для зарыбливания прудов можно взять годовиков или двухгодовалых карпов. Их лучше всего доставать в середине или конце марта и не позже начала апреля; позднейшая пора вследствие более теплой погоды является для перевозки не подходящей.

Лучше всего покупать зарыбок в ближайших хозяйствах или питомнике, из которого, если он находится совсем близко, рыб можно перенести в большом ведре или ушате. При перевозке либо переноске зарыбка воду необходимо время от времени освежать, доливая ее тонкой струей, падающей с некоторой высоты, либо погружая в посудину, в которой находятся рыбки, часто сплетенную корзиночку или ситечко и вновь быстро его вынимая. Вода, стекая маленькими струйками, насыщается воздухом и вновь становится пригодной для дыхания рыб.

Для той же цели полезно бывает захватить с собой обыкновенную садовую лейку.

Эту процедуру освежения воды следует возобновлять всякий раз, как будет замечено, что рыбы всплывают на поверхность и жадно заглатывают воздух, и повторять несколько раз подряд.

В теплое лето и при хорошем питании однолетний зарыбок, или, как его зовут у нас, годовик, к осени, т.е. ко времени вылова, вырастает до 11/4 фунта штука, а двухгодовалые карпы — до 21/2 фунта.

Смотря по тому, какая рыба в данной местности находит лучший сбыт, рыбовод и должен с весны покупать для посадки в пруды годовиков или двухгодовиков. Мелкий рыбовод может вести только однолетнее хозяйство, т.е. выращивать рыбу в течение одного лета, покупая весной и выпуская в пруд годовиков или двухгодовиков и осенью вылавливая и продавая двух- и трехлетков.

Мелкому рыбоводу может удасться вести двухлетнее хозяйство лишь тогда, когда есть хоть немного проточный пруд глубиной от 11/2 до 2 или более аршинов, в котором карпы могли бы перезимовать. Во время зимования необходимо постоянно делать проруби во льду и держать их открытыми или втыкать в них кули соломы, чтобы рыба не задохлась.

Пруд, стоявший зимой спущенным, за 14 дней до посадки в него зарыбка должно залить водой, чтобы за это время в нем успел развестись естественный корм, состоящий из мелких животных, червячков и растений.

Количество выпускаемой рыбы (посадок) зависит от питательности прудика, т.е. количества в нем упомянутых мелких животных. Поэтому только примерно можно посоветовать ма 1 десятину водного пространства выпускать от 400 до 500 штук годовиков или 200-400 штук двухгодовиков.

Рыбовод обязательно должен обращать внимание на прирост в весе выпущенной рыбы и, если убедится, что он был слишком мал, на следующую весну уменьшить количество посадок. К карпу можно прибавить небольшое количество одно- или двухгодовалых линей — в том случае, если можно рассчитывать на продажу их в данной местности.

Всякая прудовая вода содержит множество мелких существ: червячков, мотылей, водяных блошек и т.п., которые служат хорошей пищей карпу. Однако при питании одним только «естественным кормом» (особенно если этого корма недостаточно) прирост рыбы во многих случаях был бы очень небольшим. Поэтому, желая увеличить доход от рыборазведения, карпов, как и скотину, следует кормить, что называется, «с руки».

Карп практически всеяден, и потому ему можно давать как животный, так и растительный корма, причем лучше всего смешивать их друг с другом. Хорошими кормами животного происхождения будут кровь скота, свежие вареные (только без шерсти) мясные отходы, требуха и т.д., слизняки и прудовые ракушки, а также мясная мука, которую можно приготовить следующим образом.

Свежее мясо с живодерни режется на мелкие кусочки и подсушивается на железной решетке или листе в печи на легком духу, пока большая часть влаги не испарится. Если бы кусочки мяса сразу попали в большой жар, то могли бы изжариться или даже совсем сгореть. Когда куски мяса подсохнут настолько, что станут твердыми на ощупь, их можно поместить в печь для печения хлеба, т.е. в большой жар, — до тех пор, пока они не высохнут настолько, чтобы их можно было смолоть. Сделать это можно с помощью большой старой кофейной мельницы, хорошей машинки для терки сухарей либо просто истолочь кусочки в ступе. Полученную таким образом муку удается сохранять в сухом месте долгое время; она очень хороша для кормления как годовалой, так и более взрослой рыбы.

Для годовиков вначале достаточно сыпать муку на поверхность воды, так как она долго плавает поверху, пока не намокнет. Для более взрослой рыбы хорошо бывает, размочив мясную муку, прибавить к ней ржаной муки и отрубей и замесить густое тесто, которое порезать небольшими кусочками или скатать в виде комьев. Куски, будучи высушенными, могут сохраняться долгое время. Из растительных веществ прекрасным кормом служат мука, отруби, лупин, кукуруза, вика, рожь и вареный картофель.

Животный корм лучше заправлять в тесто с мукой или вареным картофелем, также сделав комья. Лупин и рожь дают в сыром зерне. Лупин и кукурузу лучше давать в крупно раздробленном (на зернодробилке или в ступе) виде: тогда они легче разбухают в воде и карпы едят их охотнее. Если к корму из зерен хотят прибавить мясной муки, его необходимо смочить хорошенько водой, а затем смешать с мукой, чтобы та не всплывала на поверхность.

Корм следует бросать всегда в одних и тех же местах — мелких и очищенных от корней, пней, грязи и ила, чтобы корм не застревал в них. Свежий корм прибавлять нужно только после того, как съедена прежняя порция.

Если в пруду нет подходящего места, которое можно было бы как следует очистить, — в таком случае нужно в одном или нескольких местах, смотря по величине пруда, устроить так называемые «кормовые столы» и уже на них рассыпать корм. Крышка такого стола величиной аршина полтора в квадрате сколачивается из досок и по бокам обивается дощечками (планками) так, чтобы получились бортики вершка в 2 1/2-3 высотой, препятствующие разбрасыванию корма. Стол на ножках помещают на глубине около 1/2 аршина. Столов в пруду должно быть столько, чтобы рыба при кормлении не слишком скучивалась. К осени карпы едят все меньше и меньше, почему порции следует в это время уменьшать.

Где существуют овчарни, там овечий навоз смешивают с глиной, делают из него комья и бросают в пруд. Говорят, будто этот корм, а также сенную труху карпы съедают довольно охотно.

Вообще, карп не принадлежит к числу прихотливых ‘нахлебников» и кроме указанных кормов рыбовод может скормить ему отруби, отходы от сортировки зерновых и фасоли, измельченные каштаны, обметки с мельниц, пивную дробину и т.п. Рыбовод, наблюдая за приростом рыбы, легко может подметить, какие из кормов в его прудах являются наиболее подходящими и выгодными.

В слишком жаркие дни, когда температура воды доходит до 20 градусов и более по Реомюру, а также в холодные дни, когда вода едва нагревается до 10 градусов или меньше, кормить не следует вовсе.

При кормлении нужно помнить о правиле ‘кормить с градусником в руке», иначе корм будет только напрасно израсходован и впрок рыбе не пойдет.

Кормление можно начинать в конце апреля или начале мая, если вода уже достаточно тепла (чаще — с середины мая), а прекращать его приходится около середины сентября, смотря по погоде.

Зарыбок, купленный для заселения пруда, должен быть здоровым, хорошо выросшим, упитанным и одинаковой величины и породы. Поэтому его следует покупать только в хороших, правильно ведущихся хозяйствах или питомниках. Плохо выросший, захдалый, слабый зарыбок — будь то годовалый или двухгодовалый — никогда уже не поправится, и из него не выйдет хорошей продажной (купеческой) рыбы’.

*Поэтому для посадки мы советуем покупать годовиков только таких, которых на 1 фунт идет не больше 10-12 штук, а двухгодовиков — на 1 пуд не больше 6М5 штук.

Рыбок, привезенных из отдаленного места, не следует тотчас же выпускать в пруд: сначала в посудину, в которой они находятся, нужно приливать понемногу воды из пруда, куда предполагают их посадить, — до тех пор, пока температура воды в посудине не станет почти такой же, как в пруду. В этой воде нужно оставить рыбок на некоторое время, а затем уже выпускать в пруд.

Перед облавливанием своего пруда рыбовод должен знать и наперед обдумать хорошенько все, что нужно сделать, чтобы пойманная рыба не ослабела и не заснула, оставаясь долго на воздухе и на солнце. Для этого следует позаботиться прежде всего о необходимом количестве ведер, больших и меньших кадок и ушатов для пойманной рыбы, а также бочек для ее перевозки, наполненных чистой речной либо ручьевой водой. Кроме этого нужно иметь стол для разборки рыбы и весы для взвешивания.

«Браковня», или стол для разборки рыбы (‘сортировальный стол»), устраивается следующим образом: крышка стола продырявлена для отекания воды, а края обиты досками, чтобы рыба не падала на землю.

При облавливании пруда вода а нем сильно взмучена, а потому, как только рыба поймана, ее нужно осторожно, чтобы не ударить и не повредить, положить на стол и хорошенько облить чистой водой. Это необходимо для того, чтобы очистить жабры от грязи и ила, от которых рыба могла бы задохнуться. Только сполоснутых рыб можно переносить в кадки и ушаты, где их размещают временно по сортам (весу), или в бочки для перевозки.

Самыми лучшими месяцами для вылова рыбы будут сентябрь и октябрь. Облав лучше всего начинать рано утром, чтобы он окончился уже к 9 или 10 часам утра, пока солнце не начало сильно пригревать. В холодную пасмурную погоду ловить можно целый день.

Из прудов, которые спустить нельзя, рыбу можно повыбрать неводом или бреднем, вершами и т.п. Облав нужно повторять, пока вся рыба не будет выловлена, что легко проверить, помня, сколько штук годовиков или двухгодовиков было выпущено в пруд.

Пруды спускные обловить нет никакой трудности. За день до лова, загородив водослив сетью или решеткой, чтобы карпы не ушли, выпускают через него воду. Если в пруду много плавучих растений, аира и других трав, их следует повыдергать и выбросить, особенно из сборной канавы и лежбища, чтобы рыбу было легче повыбрать и она не запуталась в траве. В сильно заросших прудах, особенно в тех, где подращивали однолетков, воду нужно спускать очень медленно, чтобы рыба не была застигнута врасплох и успела постепенно выйти из травы и собраться в сборную канаву и лежбище.

Для заграждения водослива можно использовать также решетку шириной 11/2 аршина, сделанную из ивовых прутьев, связанных между собой в виде плотика. Эти прутья с одного конца должны быть заострены, чтобы их можно было воткнуть в дно пруда.

Пруд при опускании необходимо усиленно стеречь, так как, во-первых, при низком уровне воды воры и цапли легко могут повытаскать рыбу, а во-вторых, необходимо время от времени собирать рыбу, застрявшую на сухих местах, и переносить ее в покрытые еще водой.

Вода, стекая через водослив, остается только в ямках и более глубоких местах (лежбище) пруда, куда и собирается рыба; оттуда ее легко можно повыбрать просто руками или ручными сетками и поступать с ней далее так, как уже было сказано.

Пойманную рыбу можно короткое время содержать живьем в кадках, ушатах, ведрах и другой деревянной посуде, помещая ее в холодном и затененном месте, например в амбарах, ригах, погребах, и приливая ежедневно некоторое количество свежей чистой воды, но не сразу, а понемногу, чтобы вода в посудине не могла охладиться внезапно.

Где имеется ручей или текучая речушка, для содержания рыбы можно устроить запирающиеся садки из досок или цемента таким образом, чтобы через них все время протекала свежая вода.

В таких садках можно держать рыбу несколько дней.

Содержание рыбы некоторое время в чистой текучей воде бывает даже необходимым в том случае, если дно пруда чересчур илистое, вследствие чего рыба приобретает болотный привкус и запах. Через несколько дней (даже часто через сутки) нахождения в текучей воде рыба становится вкусной, без следа болотного запаха.

Содержать рыбу более продолжительное время лучше всего, однако, в небольшом прудочке с текучей водой. С наступлением морозов, понятно, ее следует оттуда забрать.

В малых прудах можно разводить карася — точно так же, как и карпа. Однако карась растет медленно и потому разводить его стоит только в таких водоемах, которые непригодны для карпа и линя, т.е. в болотах и старых закисших прудах. В одних прудах с карпами карасей разводить не следует, так как они дают плохо растущую костлявую малоценную помесь.

Для того чтобы иметь хороший заработок, мелкий рыбовод должен продавать рыбу прямо потребителям, а следовательно, стараться самому сбывать ее в соседних деревнях и городках. Поступая всегда добросовестно и дав таким образом возможность покупателю узнать хорошее качество своего товара, рыбовод всегда может рассчитывать на верный сбыт, в котором ему охотно помогут мелкие городские торговцы.

Если в ближайшей местности не найдется покупателей, их придется искать в более крупных городах и доставлять им уснувшую рыбу, посылая ее по железной дороге как скоропортящийся груз. При этом сложнее рассчитывать получить наибольшую цену, а следовательно, и больший доход. Снулая рыба ценится дешевле живой.

На небольшие расстояния в холодное время года рыбу можно посылать грузом живою, укладывая ее в смоченный мох и всовывая в рот каждой рыбке по кусочку мякоти хлеба, смоченного водкой. При таком способе перевозки карп находится в полусонном состоянии и по прибытии на место назначения тотчас же оживает, если его опустить в чистую холодную воДУ

Очень надежный следующий способ пересылки снулой рыбы: вынув карпов из воды, их нужно убить, перерезав позвоночник в месте соединения его с головой, вынуть внутренности, удалить жабры, вытереть внутри дочиста, обернуть каждую рыбу в пергаментную (или вощеную) бумагу и пересылать, уложив в корзины или ящики. Пересылаемая этим способом рыба доходит до покупателя в совершенно свежем виде’.

*На большие расстояния рыбу приходится пересылать, конечно, во льду.
Если по частям рыбу распродать не удастся, мелкому рыбоводу не остается ничего иного, как продать свою рыбу крупному оптовому торговцу, который, впрочем, всегда старается назначить как можно более низкую цену. При продаже огулом (гуртом) доход рыбовода будет значительно меньшим.
При перевозке и пересылке купеческих (продажных) рыб живьем следует поступать так же, как при перевозке зарыбка.

Наилучший корм для карпа — естественный. Однако, для того чтобы он мог развестись в большем количестве, необходимо время от времени обрабатывать дно и берега пруда точно так же, как обыкновенную пахотную землю. Оставление пруда под водой на несколько лет кряду производит закисание дна, и в таком пруду разводится все меньше и меньше полезных мелких животных (естественного корма) и, наоборот, — все больше вредных.

Поэтому для сохранения питательности пруда нужно, спустив его осенью, оставить на зиму сухим. Снег и воздух перерабатывают верхний слой земли, а мороз уничтожает вредных для рыбы животных.

Если дно пруда болотистое и торфянистое, одно осушение дела не поправит и его нужно будет известковать. Для этого, выпустив воду из пруда, прежде всего следует удалить корни разных негодных и жестких растений, посыпать-все дно порошкообразной негашеной известью и оставить на всю зиму. Весной из предосторожности рыбу следует выпускать в такой пруд лишь через две недели после его залитая.

Известкование значительно повышает питательность болотисто-торфяных и закисших прудов и уничтожает вредителей, что вместе взятое увеличивает прирост карпа. Наилучшее время для известкования — осень.

В прудах, где сорные травы и жесткие растения чересчур сильно укоренились, иногда необходимо бывает перепахать дно, корни растений сжечь, а лучше сгноить, собрав в кучи на берегу и поливая их навозной жижей, затем засеять дно лупином, викой с овсом или клевером с другими кормовыми травами. Корни и стебли этих растений, будучи впоследствии залитыми водой, составляют очень хорошую почву для развития естественного корма.
Пруды с песчаным и малоплодородным дном можно улучшить, удобряя дно огородной землей, мергелем и навозом и при этом вспахивая.

Пруды следует тщательно оберегать от появления вредных существ, загрязнения фабричными стоками, гнилью и т.п., могущими вызвать отравление рыбы. Немного навозной жижи, попадающей в пруд, не вредит карпам, однако избыток ее весьма вреден.

На пруды не следует пускать гусей и уток, так как утки уничтожают годовалый зарыбок, а гуси беспокоят карпов, а также никоим образом нельзя вымачивать в пруду лен и коноплю.

Некоторые водные животные очень вредны для рыборазведения, например выдра, кутора, водяная крыса, некоторые водоплавающие птицы (цапли, аисты, поганки), лягушки и ряд насекомых: жук- плавунец, водолюб, водяные клопы, затем рыбья вошь, пиявка-землемер и т.п. Их следует уничтожать.

Иногда пруды бывают заражены, например карповой оспой. Она проявляется в виде беловатой или кровавоокрашенной рыхлой сыпи на коже и плавниках рыб. Для борьбы с вредными насекомыми и карповой оспой полезно поливать осенью весь пруд, берега, ямки и другие углубления, приток и сток (водослив) известковым молоком и оставлять его в таком виде на зиму. Уберечься же от оспы можно, лучше всего не покупая зарыбка в зараженных ею прудовых хозяйствах. Карпов, пораженных оспой, можно употреблять в пищу, так как для человека она неопасна.

Мелкий рыбовод, содержащий карпов в прудах и зимой, должен постоянно делать во льду проруби и держать их открытыми для усиления притока воздуха. Для этой цели советуют так же, как было сказано выше, вставлять в проруби кули соломы. Если, несмотря на это, в пруду образуются вредные газы и карпы, пробудившись от зимней спячки, начинают скапливаться у проруби, хватая ртом воздух, их нужно тотчас же выловить и продать, иначе все они скоро задохнутся.

Пиявки бывают вредны, особенно когда появляются в большом количестве. В этом случае пруд следует произвестковать известковым молоком, а карпов перенести на некоторое время в слабосоленукю воду (1 «/о), в которой пиявки отпадут. На вшей соленая вода не действует, и карпов, покрытых ими, лучше всего продать, а пруд также произвестковать.

Наконец, рыбовод должен беречься воров, лично наблюдая за своими прудами или приставив к ним надежного сторожа. От вылавливания рыбы сетями свои пруды можно оградить, вбивая в дно в различных местах крепкие суковатые колья, за которые будут цепляться и рваться сети, что отобьет охоту у воров.

Ранее уже было сказано, в каких прудах можно разводить форелей.

Выпущенный весной годовалый зарыбок форели через два-три года вырастает в пруду в столовую рыбу, за которую всегда дают хорошую цену. Как всегда, зарыбок должен быть совершенно одинаковым как по возрасту, так и по размерам; в противном случае крупная форель может поедать более мелкую.

Если, несмотря на сильный приток воды, пруд зимой замерзает, нужно делать во льду проруби и держать их открытыми, как было сказано для карпов. Форель не «трется» (не мечет икру) в прудах, почему рыбовод, продав выращенных им столовых («порционных») форелей, вновь должен достать мальков (зарыбок).

Пищей для форели являются белые рыбы (мелочь: уклейки, верховки и др.), лягушки, дождевые черви, слизняки, свежие мясные отбросы, а также кровь скота, которую можно давать как свежей, так и замешанной в тесто с мукой. Слизняков как водных, так и наземных нужно предварительно обварить горячей водой, вынуть из раковинки и давать форели целыми либо изрубленными. Дождевых червей легко набрать в большом количестве, ходя осторожно с фонарем часов в 10 вечера на огороде, особенно после дождя. Давать их лучше всего разрезанными пополам, чтобы не расползались. Форель их ест особенно охотно.

Корм можно давать или на кормовых столах, или в глиняных мисках, подвешенных шнурами к жерди и опущенных на дно пруда. Как столы, так и миски надлежит помещать в наиболее мелкие места. Несъеденные остатки корма нужно тщательно удалять во избежание отравления воды.

www.perunica.ru

Разведение рыбы в искусственных водоемах без больших затрат!

Подготавливаем водоем с зимовальной ямой

Первым делом, когда вы начнете заниматься карасями или карпами (выращивать можно хоть осетра, просто долго и сложно), надо позаботиться о пруде, в котором они будут жить. Так как оставлять их придется на зиму, он должен быть достаточно глубоким для зимовки. Следовательно – достаточно прочным, дешевым и простым в установке. Рассмотрим пошаговую инструкцию по изготовлению такой конструкции.

Шаг 1Вырываем котлован.

Нам нужен водоем объемом 25 кубических метров с максимальной глубиной посередине в 180 сантиметров. Ориентировочные размеры котлована будут: 5х5 метров, в нем 5 террас, каждая из которых на 30-40 сантиметров глубже предыдущей ступеньки. Берем штыко вую лопату, вырываем яму, выбрасываем землю.

Шаг 2Стяжка.

Чтобы вода быстро не убегала в землю, под стяжкой должна быть пленка. По принципу, как делали водоканалы. Берем плотную пленку, застилаем весь водоем, после чего заливаем фундамент (3:1, марка М500 и без использования щебня). Впрочем, если незначительные потери воды будут – не страшно, ведь все равно ее придется частенько сливать и добавлять новую, чтобы рыба лучше росла.

Шаг 3Отделка вокруг.

У нас есть полностью бетонированный резервуар, стенки которого поднимаются выше уровня земли на 5 см (чтобы не обсыпалась). Теперь по периметру снимаем слой земли (можно использовать совковую л опату) в 10 сантиметров. Подсыпаем песком, потом щебнем, затем укладываем керамическую плитку, брусчатку или любой другой отделочный материал.

Размер зимовальной ямы должен быть около 2-3 кубов, то есть, последнее углубление должно быть площадью 2х2 метра и глубиной 70-80 сантиметров. Водоем подходит для выращивания 100 карпов или около 250 карасей – это оптимальное количество, можно, конечно, и меньше или немного больше. На дне водоема  заведите несколько сот раков – они не помешают рыбам.

Зарыбляем пруд

Приобретать мальков для разведения лучше в сертифицированных точках продаж, специальных рыбгоспах, где есть свои нерестилища, и осуществляется правильный уход. Рыба должна быть здоровой. При покупке на рынке вы рискуете приобрести зараженного малька, следовательно, он не только лишит вас прибыли, но предоставит немало хлопот.

Можно покупать обычного, цветного или зеркального карпа по 20-150 грамм, в зависимости от бюджета. Чем больше рыба, тем она дороже. Можно завести карася – он небольшой, зато живет везде и при любых условиях. Дополнить картину  хорошо раками – они имеют разный рацион с рыбой, поэтому нисколько не помешают. Стоят они немало, однако и уход особый не нужен.

Первыми «в бой» идут раки. Для них надо организовать тайники, где они будут прятаться от рыбы в период линьки. Это разного диаметра трубы, разбитые кувшины, автомобильные покрышки, банки, ветки от дерева – что угодно, лишь бы он туда смог залезть, а большая рыба не пролазила. Некоторые любители насыпают на дно пруда 10 см глины, в которой раки потом сами вырывают себе норы. Их надо туда бросить на 2-3 недели, потом можно запускать уже рыбу.

Разведение рыбы не имеет особых требований на стадии «пуск». Просто выбросили мальков в бассейн. Если вы это делаете слишком рано весной, надо просто выровнять температуру воды, чтобы не было резкого перепада – есть вероятность, что у кого-то случится «инфаркт» и он всплывет вверх брюхом. Далее малька необходимо немного прогреть на солнце, чтобы он привык к новому месту, освоился и перестал бояться людей. Чаще контактируйте с ними, проводите интерактивные беседы. Рыба, как и любое другое животное, привыкает к человеку и через пару месяцев начнет даже есть с рук. И об этом мы сейчас поговорим.

Кормовая база или как насытить карпа

Разведение рыбы в искусственных водоемах – процесс не самый дешевый. Поначалу вы можете решить, что завели крокодилов, а не рыбу, учитывая объем пищи, которую надо давать мальку для пропитания. Но, со временем, он немного подрастет и аппетит его угомонится. На 1 взрослого карпа (берем 3 кг – для мелкого водоема это много) надо около 200 грамм корма в сутки – этого будет достаточно для его содержания. То есть, на 50 особей надо потратить примерно 10 кг сытной еды. Какой? А чем вы кормите рыбу в реке, когда ее ловите?

1. Каша. Это самый основной продукт  на протяжении года-второго. Он дешевый, калорийный, сытный, прост в приготовлении. Берем зерновые отходы (ячневая крупна, пшеничные отруби, мука с частицами зерна), варим их и бросаем в пруд. Солить не надо, специи по вкусу не бросать. Все, что не съест рыба, подберут раки, не переживайте.
2. Белковая еда. Кормить червями и насекомыми очень желательно, если вы хотите, чтобы «дичь» выросла очень быстро. Но учтите, они обойдутся вам дорого, а в палисаднике вы не накопаете нужное количество. Поэтому бросать надо как «эксклюзив», пару раз в месяц.
3. Разведение рыбы на даче будет намного дешевле, если у вас есть перловка. Карпы ее любят, стоит она недорого (особенно, если взять ее в крупоцехе оптом). По 50 грамм на 1 взрослую особь и вы угомоните их аппетит на 1 день.
4. Зелень. Карп всеядный, его можно подкармливать водорослями. Не много, но нужно. Раз в неделю его можно «побаловать» ламинарией, кукурузой или другим сочным растением.

Кормить можно абсолютно всем, на что ловят его рыбаки, включая отходы от переработки подсолнечника, маринованную кукурузу и даже грибы. Главное, чтобы это было рентабельно вам.

Несколько полезных советов начинающему бизнесмену

Перед тем, как начать разведение рыбы на приусадебном участке, надо приготовиться ко всем вариантам исхода событий. Учесть абсолютно все, от антибиотиков, до цен на рыбу. Рассмотрим несколько подсказок.

1. Рыба может болеть, особенно, если вода будет слишком теплой летом и грязной. Установите механический фильтр, пруд делайте в тени, а рыбу периодически поите антибиотиками (1 раз на 3 месяца) согласно дозировке на ампулах.
2. Завести карпов надо в марте, чтобы получить максимальную прибыль. Реализовать в конце ноября следующего года – вторую зиму пережидать нет смысла, поскольку рыба ест  зимой много корма и не растет.
3. Зимой обязательно обеспечивать кислородом, поставить небольшой компрессор на постоянную работу.
4. Не совмещайте хищную и мирную рыбу в одном водоеме, лучше выращивать в пруде только 1 вид, чтобы удобнее было кормить, и они не мешали друг другу.
5. Предусмотрите трубу для слива воды, чтобы проще было вылавливать рыбу и раков.

Карпы или караси – те же самые аквариумные рыбки, ничего сложного! Просто аквариум немного больше и рыбки увесистей!

grounde.ru

Разведение рыб в искусственных водоемах

Искусственные водоемы на приусадебном участке могут выполнять не только декоративную функцию, являясь эффектной частью дизайна, но приносить неплохую пользу. Разведение рыбы в искусственных водоемах – увлекательное занятие, позволяющее разнообразить досуг и вырастить экологически чистую рыбу. Решая создать водоем для разведения рыбы с целью воплощения мечты о рыбалке на собственной даче необходимо грамотно все организовать. Об этом мы сегодня и будем говорить.

Идеальным вариантом для полноценного отдыха и любимого занятия рыбалкой является расположение участка вблизи уже существующего водоема. За неимением возможности пользоваться благами природы, владельцы приусадебных участков всегда могут создать своими руками водоем для разведения рыбы.

К числу самых непривередливых в уходе рыб смело можно отнести карася и карпа. Эти неприхотливые виды прекрасно приспосабливаются к жизни даже в непроточных и довольно мелких водоемах

Карп – рыба, прекрасно уживающаяся на достаточно малых площадях. Как показывает практика, карп в малых водоемах наращивает массу быстрее, нежели в крупных прудах. Это обусловлено тем, что на малой площади рыба тратит меньше энергии на поиск корма. Пруд небольших размеров удобен и для хозяина, поскольку за малым водоемом проще ухаживать.

О том, как самостоятельно провести чистку пруда или небольшого водоема, можно узнать из материала: https://diz-cafe.com/voda/kak-provesti-chistku-pruda.html

Размеры котлована могут варьироваться в зависимости от предпочтений и возможностей владельца участка

Небольшой пруд может вместить до двух десятков карасей и несколько карпов средних размеров. В среднем берется на 1 куб воды от 10 до 20 рыб.

Для разведения карпов и карасей оптимально подойдет домашний пруд, имеющий размеры 4х6 метра, с  глубиной водоема – от 0,8 до 1,5 метра.  Основным преимуществом таких размеров пруда является достаточно быстрая прогреваемость воды в летний период до температуры 24-26 градусов, которая является наиболее благоприятной для жизнедеятельности этих видов. Понижение температуры в водоеме до 12 градусов может повлечь снижение интенсивности питания и активности роста у рыбы. Повышение температуры свыше 30 градусов также ведет к снижению активности процессов жизнедеятельности карпов и карасей.

Содержание и разведение рыбы в искусственных водоемах начинается с подготовки котлована для водоема. Определившись с размерами будущего пруда и выкопав котлован, следует выровнять и утрамбовать поверхность грунта. Дно будущего водоема желательно зацементировать.

Альтернативным бюджетным вариантом может служить применение плотной полиэтиленовой пленки для настилания дна

При аккуратной эксплуатации пленки достаточно прочная основа может прослужить не один сезон. Заложение на дно котлована предварительно склеенных между собой автомобильных камер от грузовых автомобилей – также довольно распространенный вариант, не требующий больших финансовых затрат.

Желая разводить в пруду помимо рыб еще раков, на дно водоема можно уложить битые горшки, трубки и разных размеров камни. Такие «тайники» позволят ракам укрываться от рыб в период линьки.

Побережье водоема можно засадить влаголюбивыми растениями, такими как камыш и ива

Правильно оформленный водоем может стать украшением вашего участка, об этом читайте: https://diz-cafe.com/voda/prudy-v-landshaftnom-dizajne.html

Наполнить пруд можно как колодезной, родниковой либо артезианской, так и обычной водопроводной водой. Независимо от того, какой водой заполнен водоем, запускать рыбу в первые дни в практически «стерильную» воду спешить не стоит. Вода должна хорошенько прогреться на солнышке, отстояться и обзавестись микроорганизмами. Другими словами вода должна стать «живой». Ускорить процесс обогащения воды микрофлорой поможет пару ведер «живой» воды, перенесенных из обжитого пруда, а также пучок увядшей травы, опущенный на дно нового водоема.

Кислотность в водоеме должна варьироваться в диапазоне 7-8 рh. Оптимальной для разведения рыбы считается нейтральная среда. Понижение кислотности до 5 рh неблагоприятно для жизнедеятельности карпов и карасей.   Повысить кислотность в водоеме можно путем внесения порции известняка или раствора соды. Для определения среднего уровня кислотности воды следует выполнить замеры в нескольких местах по периметру водоема. При этом следует учитывать, что скорость химической реакции взаимодействия веществ напрямую зависит от такого фактора, как интенсивность солнечных лучей. Прямые солнечные лучи значительно ускоряют процесс.

Случается и так, что даже применение добавок может давать только непродолжительный эффект.

Если кислотность даже под действием веществ со временем понижается, то следует искать ту причину, которая обуславливает развитие такой среды

Не менее важным условием запуска рыб в водоем является оптимальный температурный режим. Очень важно, чтоб температура емкости с рыбой и пруда была абсолютно одинакова.

Процесс уравнивания температуры воды емкости с рыбой с температурой внутри водоема позволит снизить риск развития у рыб температурного шока, который может повлечь гибель даже взрослых особей в течение первых суток.

После проведения подготовительных работ можно выпускать рыбу.

Также полезен будет материал о выборе растений для пруда: https://diz-cafe.com/voda/rasteniya-dlya-pruda-na-dache.html

Разведение рыб в искусственных водоемах предусматривает и искусственное кормление, позволяющее значительно повысить прирост массы. Поскольку карпы всеядны, то для кормления рыбы вполне можно применять комбикорма, предназначенные для домашней птицы и свиней.

Рыба с удовольствием поглощает и естественные ресурсы водоема: дождевых червей, насекомых

Сыпучий рыхлый корм следует вносить в виде каши или густого теста, которое образуется путем замешивания корма с водой в ведре.  Заменой комбикорму может послужить зерно бобовых и злаковых, которые даются в пропаренном набухшем виде.

Соотношение объема зернового корма к массе рыб не должно превышать 3-5%. Организовывая подкормку рыбы желательно придерживаться определенного графика. Кормят рыбу в одно и тоже время 1-2 раза в день на специально отведенном месте. Обустраивая место для кормежки, можно заготовить столик-поддон, который легко опускается и достается из воды. Применение «кормушки» позволит контролировать наличие остатков несъеденного корма, закисание которого может испортить воду. Для выработки у особей условного рефлекса, призывая рыбу к кормежке, можно  использовать колокольчик.

diz-cafe.com

No related posts.