Разведение рыбы в домашних условиях для начинающих: Домашнее рыбоводство — как начать разведение рыбы и затраты на производство

Содержание

Разведение рыбы в искусственных водоемах как бизнес

Для жителей сельской местности, а также владельцев дач и земельных участков в пригороде, разведение рыбы в искусственных водоемах как бизнес – очень перспективная сфера деятельности, которая может стать главным источником дохода и финансовой независимости. Почему данное направление рыбоводства заслуживает большего внимания, чем традиционное животноводство или выращивание зерновых, картофеля и т.п.? Выделим некоторые моменты рассматриваемой деятельности, которые могут заинтересовать предпринимателей и потенциальных инвесторов.

Разведение рыбы в искусственных водоемах как бизнес

  • Этот бизнес не требует наличия большого стартового капитала.

  • Для выращивания рыбы не нужно получать какие-то специальные разрешения и дорогостоящие лицензии (кроме случаев, когда Вы арендуете водный объект у государства).

  • При правильной организации данного бизнеса, Вам не нужны будут дополнительные источники дохода, он даст возможность вполне безбедно существовать Вашей семье.

  • Данный коммерческий проект позволяет развивать другие, связанные с ним, направления бизнеса. Например, производство копченой, вяленной и сушеной рыбы, изготовление консервированной икры и т.д.

  • Эта деятельность предполагает «запуск пилотного проекта» без затрат на регистрацию и оформления необходимой документации. Пока Вы не начнете реализацию рыбной продукции в промышленных масштабах с целью получения прибыли, никто не будет проверять у Вас наличие свидетельств о регистрации в государственных органах, сертификатов и других документов. То есть, Вы можете сначала организовать разведение рыбы в домашних условиях, подсчитать приблизительные доходы от этой деятельности, и только потом заняться вопросами оформления бизнеса и получения всех необходимых разрешительных документов. Это не только поможет избежать непредвиденных расходов, но и даст возможность составить реальный бизнес-план, на основании которого Вы сможете получить кредит для развития данного бизнеса, если личных сбережений будет недостаточно.

Выбираем рыбу

Каждый вид рыбы имеет свои достоинства и недостатки, как в плане условий выращивания, так и по экономическим показателям. Например, разведение карпа в домашних условиях как бизнес – очень перспективное и прибыльное занятие благодаря неприхотливости, достаточно быстрому темпу роста этой рыбы, высоким вкусовым качествам ее мяса, а также стабильному спросу на нее во многих регионах нашей страны. Но, с другой стороны, карп достигает половой зрелости не раньше чем в 3-4 года, что значительно замедляет процесс развития Вашего бизнеса. Кроме того, нужно помнить, что карповые почти не растут в холодной воде. Этот фактор необходимо обязательно учитывать при составлении бизнес-плана в данной отрасли рыбоводства.

Рассмотрим основные плюсы/минусы выращивания и разведения самых популярных видов рыбы в искусственно созданных условиях обитания.

Как было уже сказано выше, карп неприхотлив в плане питания и условий обитания, он относительно быстро растет, большую часть зимы проводит в «спячке» (не набирает вес, но и не требует ухода и питания). Мясо этой рыбы обладает отличными вкусовыми качествами, что гарантирует высокий спрос на него, а значит, стабильное поступление денежных средств. Буквально через 1-2 года после приобретения первой партии мальков карпа Вы начнете получать прибыль, что является одним из лучших показателей по данному критерию, если сравнивать с другими видами рыб. Но, к сожалению, не все так «гладко» в вопросе выращивания карпов, как кажется на первый взгляд. Данный бизнес напрямую зависит от Ваших возможностей создать искусственный водоем, который должен по всем показателям соответствовать образу жизни карпа.

  • Минимальный объем водоема для выращивания карпов – 15 м куб.

  • Его глубина должна быть не меньше, чем 1,5 м.

  • Кормить карпа нужно 1-2 раза в день специальным комбикормом.

  • Вода должна соответствовать техническим нормам, для этого она проходит двойную фильтрацию: биологическую и механическую.

Для разведения карпов, кроме искусственно созданных водоемов, довольно часто используют бассейны. Они могут быть разной формы и размеров, а в качестве материала для их производства чаще всего применяют стеклопластик. Провести сравнительный экономический анализ обустройства своего бассейна и пруда достаточно трудно. Многое зависит от индивидуальных особенностей и возможностей, которыми обладает каждый предприниматель. Например, кто-то живет недалеко от реки, воду которой можно использовать для своего пруда, а у других ландшафт позволяет без особых затрат построить искусственный водоем и т.д.

Если рассматривать разведение рыбы в домашних условиях как бизнес, то можно сказать, что бассейн в этом плане имеет ряд преимуществ:

  • в нем можно поддерживать стабильный температурный режим;

  • при помощи компрессоров и насосов можно довольно часто менять воду и контролировать уровень ее насыщенности кислородом;

  • бассейн легко мыть; в нем, риск возникновения различных заболеваний практически равен нулю.

Что касается стоимости карпа, та она значительно ниже, чем цена осетровых пород (почти в 10 раз) или форели.

Но, более дорогую рыбу намного сложнее вырастить.

Осетровые породы намного «капризнее», чем карповые. Чтобы вырастить осетров необходимо применять очень сложную и дорогостоящую технологию, работающую при помощи установок замкнутого водоснабжения. Для разведения этой дорогой рыбы нужно обязательно использовать закрытое помещение, чтобы температура воды в бассейне круглый год была не ниже 17 градусов, а этот фактор очень сильно повышает себестоимость осетровых.

Форель еще «капризнее», чем осетровые:

  • она очень медленно растет при низкой температуре воды;

  • оплодотворять рыбу можно только искусственным способом;

  • вода должна быть насыщенной кислородом и идеально чистой;

  • глубина пруда, где будет жить форель должна быть не меньше 3-х метров;

  • кормить рыбу нужно 6-10 раз в сутки по строгому графику;

  • несоблюдение хотя бы одного из вышеперечисленных условий может стать причиной гибели всего Вашего «стада».

Можно сказать, что разведение рыбы как бизнес, в случае с форелью – это очень сложная и ответственная деятельность, которая требует знаний, выдержки и опыта. Поэтому не каждый предприниматель решиться заняться этим видом рыбоводства даже при наличии стартового капитала и возможности создать все необходимые условия для содержания форели.

В России, карась на протяжении многих веков был самой популярной рыбой, выращиваемой в домашних условиях. Для этого использовали небольшие пруды, из которых поили скотину и поливали огороды. Мясо этой рыбы по вкусовым качествам не уступает карпу, а для выращивания карася не нужны такие жесткие требования и уход, как для форели или осетровых пород. Он будет жить и расти даже в пруду с глубиной 0,5 м. Но если есть возможность, лучше сделать искусственный водоем: 5х5х1,5 м. Этого вполне достаточно для выращивания карасей весом 200-350 гр. в течение одного сезона. То есть, весной вы покупаете малек, кормите его до осени, а потом вылавливаете и реализовываете.

Чтобы рыба нерестилась, и жила в водоеме более продолжительный период времени, размеры пруда должны быть больше. Кроме того, зимой нужно следить, чтобы проруби, обеспечивающие доступ кислорода в водоем, никогда не замерзали.

Данный бизнес также имеет свои недостатки:

  • карась очень медленно растет;

  • его мясо, хотя и пользуется спросом, стоит недорого;

  • для эффективного размножения нужно, чтобы самки достигли 3-6-летнего возраста.

Некоторые предприниматели, кроме бизнеса на вышеперечисленных видах рыбы, занимаются также выращиванием линя, плотвы и окуней. Конечно, данные направления не пользуются особой популярностью, но мы не можем оставить их без внимания.

Для выращивания линя нужен пруд с растительностью и илистым дном. Это очень непривередливая рыба, способная жить в условиях, где даже карп будет чувствовать себя некомфортно. Его мясо является одним из самых вкусных среди пресноводной рыбы, но по неизвестным причинам оно не пользуется такой популярностью, как мясо карпа или карася.

Что касается плотвы и окуня, то эту рыбу не выращивают в промышленных масштабах. Чаще всего ее разводят параллельно с карповыми, плотву, чтобы избавится от лишней растительности в пруду, а окуней в качестве «санитаров». Окунь поедает слабых мальков, предотвращая развитие опасных болезней.

Подводя итоги, можно сказать, что разведение рыбы в искусственных водоемах и бизнес план этого процесса, в каждом отдельном случае будут сильно отличаться друг от друга, несмотря на тот факт, что все они относятся к рыбоводству.

Общие моменты данного бизнеса

Рассматриваемый бизнес, независимо от выбранного Вами вида рыбы, имеет достаточно много общих моментов, которые часто являются ключевыми для его развития.

  1. При сооружении искусственного водоема нужно уделять внимание его стенам, которые часто приходится укреплять, чтобы исключить их обвал.

  2. Глубина пруда должна быть достаточной, чтобы не допустить промерзания воды до дна во время сильных морозов.

    Если рыба будет жить в нем круглый год, необходимо позаботиться о доступе кислорода в холодное время года. Для этих целей используют проруби или специальные насосы.

  3. Рассматривая разведение рыбы как вкусный и доходный бизнес, многие стараются максимально увеличить численность своего «стада» в водоеме и забывают, что пруд не безграничен. Для нормального развития рыбы ей необходимо определенное пространство, поэтому нужно внимательно следить за количеством особей, которые обитают в пруду.

  4. Нельзя помещать в пруд или бассейн рыбу, которую выловили в реке или других «бесхозных» водоемах. Она может быть разносчиком опасных болезней.

  5. Используя различные материалы для строительства искусственного водоема или резервуаров, обязательно выясните, насколько они вредны для подводных обитателей.

  6. После кормления рыбы всегда забирайте остатки еды, чтобы не допустить ее загнивания.

Разрешительные документы

Необходимо помнить, что разведение и выращивание рыбы как бизнес требует обязательной регистрации в государственных органах и получения всех необходимых документов. Самый дешевый и быстрый способ решить данный вопрос – это зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя. Сделать это можно самостоятельно, не обращаясь в юридические компании, которые потребуют за свои услуги «кругленькую» сумму. В процессе оформления всех документов в налоговой инспекции обязательно нужно написать заявление о том, что будете работать по упрощенной системе налогообложения. Это не только позволит свести к минимуму обязательные платежи в государственный бюджет, но и избавит Вас от необходимости платить зарплату бухгалтеру.

Выращенная Вами рыба должна в обязательном порядке пройти лабораторное исследование. Если продукция соответствует установленным нормам, Вам выдаются документы, подтверждающие данный факт. Все расходы, связанные с регистрацией ИП и установлением качества продукции обязательно включаются в бизнес план по разведению рыбы.

Особое внимание нужно уделить организации бизнеса на водоемах, принадлежащих государству. В этом случае Вам понадобятся достаточно большие финансовые средства только для оформления договора аренды и получения лицензии на право пользования водным объектом. Поэтому, прежде чем заняться организацией такого бизнеса, нужно внимательно изучить все его нюансы, чтобы не пришлось знакомиться с неприятной процедурой банкротства.

Опытные рыбоводы, которые занимаются данным бизнесом не один год, утверждают, что средняя рентабельность выращивания карповых составляет 10-20 процентов, иногда можно достичь показателя 50%, если разводить форель или осетровые породы рыб.

Учитывая вышеизложенные факты и наблюдения, можно сказать, что разведение рыбы (независимо от ее вида) в искусственных водоемах, кроме прудов и озер, принадлежащих государству, как бизнес, является не только интересным занятием, но и перспективной деятельностью в плане получения прибыли.

Читать так же:

Правила разведения карпа в домашних условиях для начинающих

Карп является одной из самых выгодных для разведения речных рыб. Чаще всего его содержат в прудах или бассейнах. Что нужно для выращивания карпа в домашних условиях, подскажет статья.

Преимущества разведения карпа

Выращивание карпов — не сложный, но при этом прибыльный бизнес.  

Стоит отметить, что ценится эта рыба только в Восточной Европе и Азии. А вот в Западной Европе, США и Австралии ее разводят только с целью порыбачить. В пищу ее употребляют редко, так как считают не особо вкусной.

Данная рыба имеет ряд преимуществ перед другими пресноводными. Она характеризуется быстрыми темпами роста, отменными вкусовыми качествами мяса, хорошей выживаемостью и плодовитостью, неприхотливостью в уходе. В мясе содержится 16% белков и 15% жиров. Одним из основных достоинств карпа является малое количество костей. Выход мяса составляет около 47%. Человеческим организмом оно усваивается на 92–93%.

Для содержания карпа не потребуется глубокий водоем, достаточно небольшого пруда или бассейна. Эта рыба употребляет любую пищу, поэтому сложностей с выбором и приобретением кормов не возникнет. 

Карп пользуется популярностью в кулинарии, а значит, на него есть стабильный покупательский спрос.

С какими сложностями можно столкнуться при выращивании карпа

Выращивать карпа при соблюдении рекомендаций удастся даже новичку. Сложности могут возникнуть лишь в нескольких случаях. Например, если не придерживаться советов по количеству голов в пруду или в бассейне, рыба начинает болеть и умирать, что влечет серьезные убытки.

Карпы любят теплую среду. Только в таких условиях они способны нормально жить и размножаться. Поэтому необходимо позаботиться о подогреве воды либо расположении водоема на хорошо освещаемом и прогреваемом солнцем участке.

Стоит учитывать, что первоначально вложенные в разведение карпа деньги могут окупиться лишь спустя пару лет. Все это время необходимо будет содержать и выхаживать мальков.

Породы карпов, подходящие для разведения в домашних условиях

Род карпов включает 27 видов. Не все из них подходят для выращивания в домашних условиях. Лучше всего приобретать следующие разновидности:

1. Зеркальный. Это одомашненная форма речного сазана. Выведена она искусственным путем. Представители этой разновидности крупные по величине. Они могут достигать 1 м в длину и веса в 30 кг. Характерной особенностью рыбы, благодаря которой ее легко узнать среди других сородичей, является крупная продолговатая изогнутая чешуя. Во многих странах мира зеркального карпа принято разводить с целью продажи, для любительской и спортивной рыбалки. Плодовитость у этой рыбы на высоте — самки способны метать около 1,5 млн икринок за один нерест.

2. Голый. Вид назван так из-за того, что у рыбы полностью отсутствует чешуя. Его получили путем селекционных работ, проводимых с зеркальной разновидностью. Особенностью этой рыбы является слабый иммунитет, из-за чего она подвержена частым болезням. Поэтому для разведения новичками такой карп не подходит. Его лучше выращивать для спортивной и любительской рыбалки в пруду.

3. Обыкновенный (чешуйчатый). Это лучший вид для новичков, поскольку он является самым неприхотливым.Рыба имеет тело длиной до 1 м. Максимальный вес представителей этой разновидности — 20 кг. Самые крупные представители могут набирать массу до 45 кг. У обыкновенного карпа толстое тело, широкая спина. Плавники окрашены в светло-коричневые, красные или черные тона. Половое созревание у карпа происходит в 3–5 лет. В диких условиях эти рыбы нерестятся в мае, когда вода прогревается выше +17°С. Плодовитость самок составляет около 800 тыс. икринок. Мальки поедают инфузорий, мелких ракообразных. Когда немного подрастут, их меню пополняется личинками насекомых, червяками, моллюсками. Взрослые особи всеядны.

4. Кои (парчовый). Представителей этой разновидности разводят с декоративной функцией. Они обладают очень красивой чешуей ярких расцветок. Их обнаружили в Китае, а селекцию взяли на себя ученые из Японии, поэтому этих рыбок часто называют японскими карпами. Кои вырастают в длину до 1 м. Средняя продолжительность их жизни составляет 25–35 лет. 

Способы разведения карпов

Карпы способны отлично проживать в естественных и искусственных водоемах, а также в бассейнах. Для успешного выращивания рыб необходимо создать благоприятные условия.

В пруду

К водоему, используемому для разведения карпов, выдвигаются следующие требования:

  • глубина, ширина и длина не менее 3 м;
  •  наличие по берегам растительности, создающей тень в течение самых жарких часов;
  •  отсутствие водоплавающих птиц, которые являются разносчиками болезнетворных микроорганизмов.

Если пруд создается искусственно, то его дно необходимо засыпать песком, забетонировать, а сверху уложить каучуковую пленку. Вода, запускаемая в водоем, должна быть заселена микроорганизмами и водорослями. Заселение можно проводить путем вливания нескольких ведер из природного источника воды или приобретения и посадки водорослей.

В бассейне

Более дорогостоящим, но при этом и удобным местом разведения карпа является бассейн. При таком способе содержания рыб проще наблюдать за их ростом, развитием и состоянием здоровья и контролировать микроклимат.

Бассейн оборудуют самостоятельно либо приобретают его в готовом виде. Наиболее популярными сегодня являются бассейны-силосы, в которых вода подается вертикально. Рекомендуемая глубина для бассейна — 1–1,5 м, размеры —15–150 м³. Воду в нем также необходимо подогреть, насытить кислородом, заселить водорослями и органикой.

Особенности приобретения и запуска мальков

Начинающему заводчику после оборудования водоема следует озаботиться приобретением мальков. Сделать это можно в рыбных хозяйствах, на заводах. Желательно перед покупкой самостоятельно посетить точку продажи и собственными глазами увидеть условия, в которых выращивают рыбу, а также договориться о способах доставки. 

Опытные заводчики рыбы рекомендуют приобретать годовалых карпов, которые уже пережили одну зиму.Выпускать их в новый водоем лучше в начале весны — в марте–апреле.

Ценовая политика по поводу мальков карпа в Украине выглядит следующим образом:

  • за 1 т: 35–40 тыс. грн.;
  • однолетний малек весом 40–120 г: 35–40 грн./кг;
  •  зарыбок весом 300–400 г: 45 грн. /кг;
  •  карп Кои: 10–100 грн./шт.

Чтобы рассчитать, сколько мальков нужно приобретать, стоит знать, что у новичков их гибель составляет около 40–50%. Дабы оценить свои силы и понять, насколько рентабельным является разведение, можно для начала приобрести 500 мальков.

Как мы уже упоминали, карп является теплолюбивой рыбой, поэтому запускать ее в первый раз необходимо в водоем, где вода подогрета до +24°С.

Условия для содержания взрослых рыб

Для комфортного ухода за рыбами потребуется определенный набор приспособлений и инвентаря. В него должны входить:

  •  фильтры, очищающие воду;
  •  аэраторы, осуществляющие насыщение кислородом;
  •  компрессоры;
  • садки для вылова рыбы;
  • автоматические кормушки;
  • осветительные приборы;
  • оксиметры для измерения уровня кислорода;
  • насосы для замены воды;
  •  система оборотного водоснабжения;
  •  приборы, с помощью которых осуществляются тесты воды;
  •  очистители для очищения дна;
  •  инкубаторы, в которых выводятся мальки.

Для карпов необходим определенный микроклимат. Идеальная температура воды для нормального роста, развития и размножения — от +22°С до +30°С. Нарушение этих показателей ведет к мору рыб. Регулировать температуру воды возможно с помощью регулярной замены.

Оптимальный уровень содержания кислорода — 4–5 мг/л, кислотности — 7–8 pH. При низком уровне pH у рыбы наблюдаются нарушения в обмене веществ. Более высокая кислотность губительна для карпа.

Что касается особенностей содержания рыб в зимний период, то если они проживают в пруду, то после покрытия водоема льдом необходимо проделать отверстия для поступления кислорода, накрыть снегом либо утеплить другими способами. Идеально, если пруд оборудовать специальными устройствами, которые будут насыщать воду кислородом и поддерживать температуру на уровне 0°С.

При выращивании карпов в бассейне в закрытом помещении зимой их нужно меньше кормить.

Чтобы благополучно осуществлялся нерест, потребуется 2 бассейна: один — для метания икры (размерами 3×3×1,5 м), другой — для доращивания личинок (габаритами 4×4×1,5 м). В нерестовый бассейн в марте в дневное время помещают двух самцов, ближе к вечеру — одну самку. Для того чтобы женской особи было куда метать икру, на дно емкости необходимо высадить растительность и положить гладкие камни.

Правила кормления карпов

Кормить рыбу необходимо 2 раза в день: утром и вечером. Важно, чтобы во время кормления вода была теплой. 

Существует 3 способа выкармливания карпов:

1. Экстенсивный. Предполагает заселение в водоем естественной органики, которой карп сможет питаться самостоятельно. Плюсами такого кормления является то, что мясо рыбы будет экологически чистым. Основной минус — медленные темпы набора веса.

2. Интенсивный. При таком способе рыбу кормят искусственными кормами, которые содержат 30% белка. Карп быстро растет и набирает массу, но при этом вкусовые качества мяса ухудшаются.

3. Полуинтенсивный. Этот способ наиболее оптимальный. Кормление происходит естественной флорой и фауной, заселенной в водоем, а также искусственным прикормом. Чтобы прикармливать карпа, используют плоды бобовых растений, кукурузу, опарышей, зерно злаковых культур, хлеб, личинки насекомых, мотыля, червей.

При правильном содержании в первый год жизни рыбы набирают массу в 1–1,5 кг. В 2 года они весят по 2–3 кг.

Перекармливать рыбу не стоит. На одну особь должно приходиться такое количество корма, которое составляет 3% от живого веса.

Кормление следует осуществлять в одном и том же месте. Это необходимо для того, чтобы в дальнейшем было легче вылавливать отдельных особей. Можно установить стационарную кормушку либо во время каждого кормления опускать ее в воду. Корм необходимо подавать дозированно —малыми порциями. Это нужно для того, чтобы рыбы съедали его полностью, и он не засорял водоем.

Итак, выращивать карпов несложно, это занятие подойдет даже для новичков. Если следовать рекомендациям специалистов и опытных заводчиков рыб, то такой бизнес принесет не только прибыль, но и удовольствие. Основные расходы уйдут на оборудование водоема, приобретения мальков и корма. На возвращение первоначального капитала можно рассчитывать спустя пару лет.

Разведение форели в домашних условиях для начинающих