Рентабельность хостела: сколько приносит хостел в провинции :: Свое дело :: РБК

Как открыть хостел: бизнес план, советы, рекомендации

В последние несколько лет хостелы стали очень популярными в нашей стране. Это обусловлено несколькими факторами. Во-первых, не всем по карману дорогие гостиницы, во-вторых, молодежь, а именно они составляют костяк клиентов хостелов, не привередливые к условиям отдыха, в-третьих, хорошие хостелы, если они грамотно оформлены, не уступают по комфорту многим гостиницам, но существенно выигрывают в цене. В данной статье мы с Вами поговори о том, как открыть хостел, на какие аспекты обратить внимание в первую очередь, какие документы собрать, чтоб деятельность была легальной, как рекламировать свой бизнес, и где брать первых клиентов. Также постараемся составить бизнес план хостела, учитывая все особенности и тонкости современного рынка недвижимости.

Документы, необходимые для открытия хостела. Ваша цель – это серьезное и солидное заведение, с перспективами развития не только в вашем городе, но и регионе, а в перспективе и по всей стране. Понятное дело, что нужно официально регистрировать свой бизнес. Для этого понадобятся такие документы:

1. Свидетельство о регистрации предприятия. Если для начала вы планируете открывать один хостел, то отлично подойдет индивидуальное предпринимательство. В дальнейшем, когда сеть будет разрастаться, можете подумать и о регистрации юридического лица.
2. Обязательно нужно встать на учет в органы налоговой инспекции, и получить свидетельство об уплате налогов. Многие опытные бизнесмены советуют начинать с единого налога, ведь это позволит экономить на отчислениях в казну государства, и уменьшит трудности с отчетностью по вашей деятельности.
3. Далее нужно получить заключение пожарной инспекции о том, что ваше помещение отвечает всем нормам и стандартам, является безопасным для посетителей и обслуживающего персонала. Это очень важный момент, ведь вы ответственны за жизни людей, которые будут у Вас останавливаться. Не нужно халатности. Выполните все требования пожарной службы, и даже больше.
4. Заключение СЭС. Ваше помещение, в котором будет располагаться хостел, должно отвечать требованиям санитарно эпидемиологической службы.
5. Договор об аренде помещения, либо же документы, которые подтверждают право собственности на недвижимость.
6. Договор с компанией, которая занимается вывозом твердых бытовых отходов.

Перечень документов не является исчерпывающим, ведь наше законодательство находится в состоянии вечной реформации и «улучшения». Поэтому, на момент открытия хостела, советуем ознакомиться с актуальной законодательной базой, узнать, какие изменения были внесены в законы, регулирующие открытие и работу хостелов. Не думаем, что в ближайшие годы что-то кардинально изменится, но береженого Бог  бережет. Лучше перестраховаться, нежели потом иметь проблемы с контролирующими органами и различными государственными службами.

Что должно быть в современном хостеле. Как мы уже говорили, хостел – это не место, где на один квадратный метр живет два таджика. Можно сказать, что это аналог хорошо нам известных общежитий, только свое место можно снять на день или больше. Хостелами, в основном, пользуется молодежь, туристы, любители недорого отдохнуть, а сэкономленные деньги потратить на другие, более важные моменты. Исходя из основной аудитории хостелов, можно составить перечень необходимого минимума:

1. Во-первых, свободный доступ к интернету. Как правило, во всех хороших хостелах есть WI-FIточка, с нормальным покрытием и приличной скоростью. Молодежь большую часть своей жизни проводит в глобальной сети. Кто-то работает, кто-то общается, кто-то читает или играет в игры, а для кого-то интернет, это виртуальный мир, без которого жизнь уже не жизнь. У всех цели разные, но потребность одна – качественный WI-FI. Порой выбор того или иного хостела основывается на наличии свободного и бесплатного доступа к сети. Очень удивляют заведения, которые со своих отдыхающих еще берут плату за интернет. Сразу отпадает желание останавливаться в таком жлобском месте.
2. Хорошая мебель. Конечно, большинство отдыхающих хостелов не привередливы, но скупиться на мелели не стоит. Как минимум, нужно купить нормальные кровати, после ночи на которых, человек не будет чувствовать боль в спине.
3. Бытовые приборы: утюг, фен, стиральная машинка и т.д. Нужно заботиться о комфорте ваших клиентов.
4. Кухня со всеми полагающимися принадлежностями: чайник, плита, кастрюли, чашки, ложки.
5. Столовая, в которой каждый может перекусить. Вы можете сами предлагать завтраки, за отдельную плату, можете устроить что-то по типу буфета, где можно купить бутерброды и легкие закуски, а можете вообще не заморачиваться, и предоставить возможность отдыхающим самим себе что-то приготовить.

Это минимум, но если хотите быть лучшими, то нужно придумывать что-то большее. Можно организовать игровую комнату, где поставить несколько мягких диванов, поверить пару телевизоров и поставить приставки. Это будет вашей фишкой, и козырем в рекламе, который способен привлечь еще больше отдыхающих. Если Вы открываете хостел в туристическом городе, то плюсом могут стать бесплатные гиды и карты каждому клиенту. Это поможет туристу не потеряться в незнакомом городе, а вы таким образом проявите заботу, и еще раз покажите, что Вам не все равно на клиента.

Проблема многих хостелов – это чистота и уют. Если вы хотите быть лучшими, то нужно всегда держать марку, а не отработать первые несколько месяцев на уровне, а потом пустить все на самотек. Поэтому, подпишите договор с клининговой компанией, которая будет раз в неделю делать генеральную уборку. При этом, нужно ежедневно вымывать кухню, душевую, убирать в комнатах отдыха. Все полотенца, постельное белье, вся посуда – все должно быть чистым, приятным, аккуратным на вид.

Выбор помещения для хостела. Отдельно стоит остановиться на вопросе выбора помещения для будущего хостела. Казалось бы, что тут думать – большое помещение, в центре или рядом с центром, и дело в шляпе. Но не все так просто. Нужно исходить из некоторых особенностей, которые повлияют на окончательный выбор. Для начала нужно определиться с тем, какой хостел вы хотите открывать. Есть несколько типов хостелов:

1. Первый тип хостелов рассчитан на 100 и более человек. Дня них нужно большое помещение, которое разбито на несколько блоков, имеющих отдельные ванные комнаты, кухни, комнаты для досуга и отдыха. Как правило, такие хостелы требуют очень много сил, времени и затрат. Но и окупаемость быстрее. Очень часто большие хостелы арендуют компании, которые проводят семинары или конференции. Они приглашают своих представителей со всей страны, и, оплачивая им жилье, селят их в хостелах подобного типа. Если Вам повезет, то вы можете подписать договор с компанией о том, что будете постоянно предоставлять им услуги подобного типа.
2. Средние хостелы, рассчитанные на 30-50 человек. Это самый популярный вариант. Если селить в комнате по 8 человек, то Вам нужно от 4 до 6 комнат. Можно арендовать или выкупить две квартиры, соединить их между собой, и организовать такой хостел. Но чаще всего выкупается целый этаж, на котором три квартиры. Еще одну обустраивают под место для отдыха, делают там большую кухню, и еще одну душевую.
3. Маленькие хостелы семейного типа. Это, как правило, одна квартира, в которой 3-4 комнаты. Рассчитаны такие хостелы на 10-15 человек. Все уютно, без лишнего шума, по-домашнему. В одной комнате может жить 3-4 человека, что очень удобно. Если вы приезжаете небольшой компанией, то можете арендовать отдельную комнатку, без посторонних людей. Такие хостелы не требуют больших вложений, за ними легче следить и ухаживать, поточные расходы значительно меньше. И у них есть один значительный плюс – цену можно ставить больше. За счет уюта, спокойствия, и комфорта, можно держать цену на 10% больше чем у конкурентов, которые имеют большие и средние хостелы. И поверьте, если вы будете иметь хорошую репутацию, то многие с радостью переплатят, но пойдут к Вам.

С выбором места под хостел все просто – желательно, чтоб они были возле развязок общественного транспорта, или в пешей доступности к основным достопримечательностям города. Многие хостелы открывают прям в центре, либо же очень близко к нему. Но минус тут один – цена на недвижимость. Очень хорошо, если у Вас в собственности есть квартира, или какая-то жилая территории, а если нет, то вы готовы инвестировать кругленькую сумму? Поэтому, лучше делать хостел где-то подальше, но чтоб ваши гости могли добраться на метро, трамваях или автобусах в любую точку города.

Реклама и продвижение хостела. Реклама – двигатель торговли. В туристическом бизнесе, а именно к нему можно отнести хостелы, без рекламы вы далеко не уйдете. Конечно, со временем, когда у Вас остановится несколько сотен клиентов, и они все останутся довольны, будет хорошо работать сарафанное радио, и слава о вашем хостеле разнесется по широтам нашей страны. Но этих клиентов нужно привлечь, и для этого нужно давать рекламу. Сразу хотим сказать, что рекламный бюджет должен быть не маленький. Но чтоб не тратить деньги впустую, пуская их в совершенно неэффективные сферы рекламы, мы приведем несколько основных направлений, которые будут оптимальны для хостелов:

1. Интернет реклама. Для успешного развития бизнеса, вам нужно создать свой сайт в интернете. Красивый и приятный дизайн, понятная структура, максимальная информативность – вот три кита, на которых должен держаться нормальный сайт хостела. Вы обязательно должны описать Ваш хостел, рассказать о его преимуществах, показать фото комнат, ванны, кухни, кроватей. Можете даже похвастать видом из окна, если есть чем хвастать. Также покажите, где хостел находится на карте, какие рядом есть кафе, магазины, остановки общественного транспорта. Не забывайте, что многие потенциальных клиентов интересуют отзывы тех, кто уже отдыхал в вашем хостеле. Поэтому, нужно как-то агитировать людей оставлять свои впечатления, писать комментарии, делиться мнением.
2. Сайт – это хорошо, но если его не продвигать в поисковой системе Яндекс и Гугл, то толку будет мало. Если вы сами знакомы с основами СЕО, то можете заняться продвижением. В противном случае, доверьте это дело профессионалам. Очень важно, чтоб Ваш сайт имел несколько языков интерфейса. Если город туристический, то большая вероятность, что у Вас могут остановиться иностранцы. А они, в основном, ищут места для будущего ночлега как раз в интернете.
3. Социальные сети. Не забывайте и о них. Создайте свои странички «Вконтакте» и на «Фейсбуке». Занимайтесь продвижением и рекламой хостела там. Проводите различные акции, раздавайте скидки, всячески привлекайте людей в свою группу. Социальные сети являются отличным местом, где вы можете найти потенциальных клиентов. Также не забывайте и о рекламе, которую предлагают сети. Вы можете настроить нужный Вам таргетинг, и показывать ее лишь тем, кто, по вашему мнению, максимально подходит под образ потенциального клиента.
4. Реклама через международные сети онлайн бронирования. Сейчас все больше и больше людей по всему миру использую сайты позволяющие забронировать жилью за считанные минуты. Вы можете изучить условия приема на такие онлайн площадки. Если будете иметь хороший рейтинг, нормальную цену, положительные отзывы, то через эти сайты будете получать до 90% всех заказов. Поэтому, есть смысл постараться выполнить все условия и попасть в их базу. К таким сайтам можно отнести Booking, TripAdvisor, Airbnbи другие, которые вы без труда найдете в интернете.

Вложения, рентабельность и окупаемость хостела. Если вы собрались открыть хостел, то вопрос первоначальных вложений, рентабельности и окупаемости обязательно будет Вас заботить. Пожалуй, самое серьезное вложение – это недвижимость. Вы можете ее арендовать, но тогда срок окупаемости увеличится в несколько раз, либо же купить. Если говорить о недвижимости где-то в центре города, то зачастую это может быть совершенно неподъемная сумма, и совсем не реальна для хостела. Поэтому, остается лишь два вариант – либо у Вас есть подходящее помещение (это идеальный вариант), либо вы будете его арендовать. С арендой все сложнее. Не каждый собственник согласиться сдавать свою квартиру под такой вид бизнеса. Разве что вы подпишите контракт на год, а то и более, вперед, дадите хороший задаток, и согласитесь платить на 10-15% больше, чем стандартные цена на рынке аренды жилья. Какие ж еще первоначальные затраты на открытие хостела могут быть?

1. Дизайн и оформление хостела. Очень часто их оформляют в каком-то интересном стиле, который бы символизировал хостел, или город в котором он находится. В Одессе можно встретить хостелы на морскую тематику, тематику кораблей, моряков, рыбаков и т.д. Стоимость оформления и дизайна зависит от вашего видения и желания преобразить помещение. Возможно, вы оставите все так, как есть, и не будете ничего выдумывать. Если вы арендуете помещение, то, скорее всего, вам и не позволят сильно разгуляться в плане ремонта и дизайна.
2. Мебель. Обязательно нужно купить кровати, стулья, столы, мебель в комнаты отдыха и на кухню. Для того, чтобы сэкономить место, можете заказать двухъярусные кровати. Это обычная практика во многих хостелах.
3. Бытовые приборы: чайник, утюг, фен, настольные лампы, стиральные машинки.
4. Комплекты полотенец, постельного белья, чашки, тарелки, кастрюли, ложки, вилки и другая мелочь, необходимая для нормальной жизни.
5. Если в стоимость входят банные принадлежности, то нужно закупать мыло, шампуни, гели для душа.
6. Это то, что должно быть обязательно, и без чего невозможно нормальное функционирование хостела. Все остальное, по-вашему желанию, и исходя из набора услуг, которые предоставляет Ваш хостел, Вы можете докупать.

Если говорить о конкретной сумме, то тут тоже не все однозначно. Составляя бизнес план хостела, вы должны отталкиваться от цен, которые будут на момент открытия бизнеса. Также очень много зависит от города и региона, в котором вы хотите начинать свое дело. То же самое можно сказать и про окупаемость. Тут очень многое зависит от рекламы, которую вы дадите, и от того, насколько качественны будут предоставляемые услуги. Небольшой хостел, который рассчитан на 15 человек, может окупиться за пол года. Но это при условии, что он будет находиться в удобном для туриста месте, и Вы предоставите услуги на высоком уровне, чтоб обеспечить постоянное заполнение хостела.

Источник

Как открыть свой хостел в России в 2021 году

Популярность хостелов в мире и в России

Бюджетный туризм не только в РФ, но и в мире находится на пике своей популярности. Люди стали понимать, что нет смысла платить баснословные суммы за дорогие гостиницы. Хостел представляет собой мини-отель, где совместно проживает определенное количество человек. По сути, он является чем-то средним между мини-гостиницей и общежитием.

Постояльцы в хостеле проживают в общих комнатах, в которых имеются кровати, шкафчики. Душевая и санузел общие. Как правило, в хостелах есть и кухня. В ней имеется всё необходимое оборудование. Здесь можно самостоятельно приготовить еду. Кроме этого, у постояльцев есть доступ к бытовым приборам и технике.

Хостелы, в основном, востребованы среди молодежи. Это обусловлено тем, что можно целой компанией остановиться в хостеле. В таких местах всё чаще также можно увидеть туристов более старшего возраста и командированных. Люди отталкиваются, прежде всего, от бюджетного проживания. Особенно, если нужно просто переночевать.

Хостел — малобюджетный отельчик. Для многих людей – это еще стиль и целая философия. Путешественники зачастую не могут позволить себе проживание в дорогущих отелях, да и смысла в этом особо нет. Лучше потратить сэкономленные деньги на развлечения или экскурсии.

Если Вы решили открыть своё собственное дело, то хостел – один из лучших вариантов. Преимущества следующие: постоянный и огромный спрос, простота в оформлении, рентабельность устойчивая, стартовые вложения минимальные.

Требования к хостелу

В РФ существует национальный стандарт “Услуги средств размещения. Общие требования к хостелам”. Именно в нем и содержатся все положения и требования, касающиеся хостелов. С одной стороны, данное положение имеет рекомендательный характер, с другой, если его нормы не выполнить, то с контролирующими органами гарантированно возникнут проблемы. Среди основных требований стоит выделить такие:

1. Расположение. Это может быть здание или же его часть, одна или несколько квартир.
2. Площадь. На каждую отдельную кровать должно быть площади не менее 4 кв.м пола.
3. Соблюдение санитарно-гигиенических норм, установленных правилами ЖК.
4. Персонал . Сотрудники должна обладать профессиональной подготовкой.
5. Вселение. Постояльцы заселяются по внутреннему или заграничному паспорту. У иностранцев должна быть миграционная карта.

Регистрация хостела: выбираем ИП или ООО

При регистрации хостела можно выбрать ИП или ООО. Лучше всего – это ИП. Связано это с тем, что ООО намного сложнее вести и оно более актуально для целой сети хостелов. В самом начале бизнеса идеальным вариантом будет ИП.

Предпринимателю не нужно будет вести бухгалтерский учёт и вносить установной капитал. Если хостел находится в помещении, которое в собственности предпринимателя, то он может получить патент.

В случае аренды здания, этот вариант недоступен. Открыть ИП или ООО, можно через Сбербанк. Подробнее по ссылке – https://otkrivashka.org/bank-sberbank/

ОКВЭД и какое налогообложение выбрать для хостела

Для открытия хостела подойдут такие коды:

• 55.10 — сдача помещения для временного пребывания от одного дня с ежедневной уборкой и сменой постельного (больше месяца – код 68).
• 55.20 — предоставление места для кратковременного проживания вместе со спальными местами, кухней, с минимальным набором услуг.
• 55.30 — размещение в автоприцепах, кемпингах, фургонах с местами под  палатки с предоставлением специальных спальных мешков.
• 55.90 — предоставление помещения под долгосрочное или временное проживание в общежитиях, комнатах для студентов, командировочных.

При выборе для хостела ОКВЭД лучше больше указать кодов. ИП будет выгодно тем, что возможно снижение размера налога. Так, законодательством предусмотрен такой режим, когда налог оплачивается в размере 15% от разницы доходной и расходной частей.

Сколько стоит открыть и какая рентабельность хостела

Сумма вложений в хостел зависит от множества факторов, а именно:

• Его масштаб.
• Величина города, где будет открываться хостел.
• Уровень ремонта.
• Количество необходимого оборудования.
• Количество персонала.
• Реклама и многое другое.

При загрузке хостела на 50%, его окупаемость будет через 2 года. Если по расчетам это будет свыше 3 лет, значит придется сокращать расходы и, соответственно, повышать цены.

Должностная инструкция директора хостела Плеяды

1. Общие положения  

1.1. Директор хостела относится к категории руководителей.

1.2. Требования к квалификации: на должность директора хостела принимается лицо, имеющее высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности в гостиничном или жилищно-коммунальном хозяйстве не менее 5 лет.

1.3. Директор хостела принимается на должность и освобождается от должности собственником хостела.

1.4. На время отсутствия директора хостела (командировка, отпуск, болезнь, пр.) его обязанности исполняет заместитель (при отсутствии такового – лицо, назначенное в установленном порядке), который приобретает соответствующие права, обязанности и несет ответственность за исполнение возложенных на него обязанностей.

 

2.Директор хостела должен знать:  

2.1. Особенности работы каждого из подразделений хостела : служб бронирования и приёма и размещения ( ресепшн), службы гостиничного хозяйства ( технической и обслуживающей гостей службы), службы безопасности и бухгалтерии

2. 2. Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы, касающиеся сферы обслуживания; правила содержания жилых и других помещений средств размещения;

2.3. Организацию материально-технического обеспечения; отечественный и зарубежный опыт обслуживания аналогичных средств размещения;

2.4.Основы   психологии и конфликтологии применительно к   обслуживанию клиентов;
2.5. Правила и методы организации процесса обслуживания клиентов;
2.6. Структуру управления гхостелом, права и обязанности работников хостела;

2.7. Порядок составления отчетности о хозяйственно-финансовой деятельности хостела;

2.8. Трудовое законодательство , кадровое делопроизводство, формы и системы оплаты труда, принятые в РФ

2.9. Организацию гостиничного хозяйства;

2.10. Правила и нормы техники безопасности и охраны труда, пожарной безопасности для средств размещения.

3. Директор хостела должен уметь ( навыки) :

3. 1. Разрабатывать бюджет хостела  и план его исполнения;

3.2. Ставить задачи подчиненным и контролировать их выполнение;

3.3.. Делегировать полномочия и ответственность помощникам и руководителям служб;

3.4. Анализировать рынок и прогнозировать спрос на услуги; 

3.5. Осуществлять взаимодействие между структурными единицами хостела (прием и размещение гостей, содержание  и ремонт помещений, уборка, питание гостей, поставки продуктов и пр.)

;

3.6. Организовать работу с поставщиками.  

4. В своей деятельности директор хостела руководствуется:

4.1. Законодательством РФ,

4.2. Уставом организации,

4.3. Настоящей должностной инструкцией,

4.4. Правилами

5. Должностные обязанности директора хостела

5. 1. Организует текущую работу и обеспечивает экономическую эффективность ( рентабельность) деятельности хостела.

5.2. Контролирует готовность хостела к приему групп и отдельных лиц;

5.2. Заботится о создании репутации и положительного имиджа хостела

5.3. Организует продвижение услуг хостела (проведение активных рекламных компаний/продвижение web-сайта хостела), направленных на привлечение гостей, сотрудничество с отечественными и мировыми системами бронирования и тур-операторами.

5.4. Организует стимулирование сбыта: предоставление скидок для постоянных клиентов, раздачу бесплатных фирменных сувениров, оказание особого внимания в обслуживании постоянных клиентов

5.5. Управляет заказами и потоками гостей хостела, осуществляет учет, распределение и правильное использование жилых номеров и свободных мест, а также соблюдение паспортного режима, контролирует в зависимости от загрузки и графика заездов распределение времени уборки, смены белья.

5.6. Принимает меры по обеспечению хостела техническим и обслуживающим персоналом, проводит поиск и отбор персонала в соответствии со штатным расписанием и должностными обязанностями персонала, разрабатывает систему оплаты и финансовую и нефинансовых мотивацию персонала.

5.7. Направляет работу персонала и служб хостела на обеспечение сохранности и содержания в исправном состоянии помещений и имущества в соответствии с правилами и нормами эксплуатации, бесперебойной работы оборудования, благоустройства и комфортности, соблюдения санитарно-технических и противопожарных требований.

5.8. Контролирует соблюдение персоналом правил внутреннего трудового распорядка и иные локальные нормативные акты организации, внутренние правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты

5.9. Осуществляет контроль за качеством работы персонала по уборке и обслуживанию гостей хостела.

5. 10. Обеспечивает своевременное и качественное предоставление проживающим комплекса услуг.

5.11. Организует работу по профилактическому осмотру жилых номеров, подсобных и других помещений хостела, проведению капитального и текущего ремонта

5.12. Обеспечивает ведение и своевременное представление установленной отчетности о результатах хозяйственно-финансовой деятельности хостела, уплате налогов и сборов.

5.13. Обеспечивает соблюдение чистоты и порядка во всех помещениях хостела и на своем рабочем месте.

5.14. Следит за работоспособностью системы управления хостелом и/ или компьютером и оргтехникой на стойке ресепшн.

 

6. Права директора хостела

Директор хостела имеет право:

 6.1. Действовать от имени организации, представлять ее интересы во взаимоотношениях со всеми структурными подразделениями организации, а также другими организациями по хозяйственно-финансовым и иным вопросам.

6. 2. Заключать, изменять и расторгать трудовые договоры с работниками в порядке и на условиях, которые установлены Уставом организации, Трудовым кодексом РФ, иными федеральными законами.

6. 3. Запрашивать от структурных подразделений организации и самостоятельных специалистов необходимую информацию о работе организации.

6.4. Самостоятельно принимать решение о поощрении отличившихся работников, о привлечении к материальной и дисциплинарной ответственности нарушителей производственной и трудовой дисциплины.

6.5. Требовать от работников исполнения ими трудовых обязанностей и бережного отношения к имуществу работодателя и других работников, соблюдения правил внутреннего трудового распорядка организации

6. 6. Иные права, установленные действующим

 

7. Ответственность директора хостела

Директор хостела несет ответственность в следующих случаях:

 

7. 1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, в пределах, установленных трудовым законодательством Российской Федерации.

7.2. За правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.

7.3. За причинение материального ущерба организации в пределах, установленных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.

7.4. За использование имущества и средств предприятия в интересах, противоположных интересам учредителей/собственника

Бизнес-план хостела — Делай бизнес

Открыть хостел — отличная и перспективная идея если, конечно, подойти к решению такой задачи с умом. Такой мини-отель хорош тем, что будет пользоваться спросом не только в больших, но и малых городах. Спрос объясним тем, что далеко не каждый турист и / или небогатый студент (а много ли в природе богатых?), попросту не захотят оплачивать дорогостоящий номер в отеле, когда все, что им нужно — место, где можно в тепле и комфорте скоротать время и переночевать. А, в случае, когда уставших посетителей будет ждать радушный персонал, чистые помещения и кровати со свежим бельем, то молва о твоем чудном хостеле вмиг разнесется посредством сарафанного радио и полная загрузка жильцами будет обеспечена.

Приблизительные данные:

  * Среднее время возврата инвестиций и выхода бизнеса в доходный режим составляет от 12 до 24 месяцев;
    * Необходимый стартовый капитал для открытия хостела стартует от 7500 $;
    * Рентабельность составляет от 20 до 40%.

 

Скачать бизнес-план хостела:

Вариант 1   .doc

Вариант 2  .doc

Вариант 3   .doc

Вариант 4   .doc

Вариант 5   .doc

 

Пара мыслей об этой бизнес-идее.

Как показывает практика, наибольшей популярностью пользуется не просто «хороший хостел, с доступной ценой и бесплатным wi-fi», а Уникальный мини-отель, со своей фирменной атмосферой и всеми вышеперечисленными достоинствами. Мудрость гласит : «Мужчины любят глазами». В случае с хостелами — нет разделения по гендерному отличию. Всем и каждому интересно прикоснутся к чему-то необычному. Так почему бы не сделать свою мини-гостиницу не простой ночлежкой, а местной достопримечательностью? Посему, формируя свой бизнес-план хостела, я настоятельно рекомендую изучить опыт «будущих коллег по цеху». Требуется основательно исследовать этот вопрос как опытным путем — в живую переночевав в их заведениях, так и посредством поиска информации через глобальную сеть (например, по запросу «Необычный хостел»). Такой живой анализ даст четкое понимание того, на чем нужно сконцентрировать свое внимание, какие сервисы необходимо интегрировать и что постояльцы могут захотеть помимо теплой постели.

Конечно, тут и там множество нюансов, но основное, что от нас требуется помимо «ночевки» это дать людям «хлеба и зрелищ». В данном случае хлеба: возможность вкусно и недорого поесть. Это будет несомненным плюсом для наполнения твоего бюджета и несомненным удобством для посетителей, ведь в противном случае человек будет вынужден бегать и искать поблизости кафе/ресторан или супермаркет. Ну а зрелища — это уже на выбор собственников. Некоторые хостелы отнеслись к этому вопросу очень серьезно и организовали в лобби и иных помещениях некое подобие арт-территории, где вечерами проходят мини-концерты, совместные просмотры фильмов и сериалов, турниры по настольным играм и на игровых приставках. Такая творческая атмосфера — несомненный плюс, который также привлечет определенное количество посетителей, а там и гляди, станут в будущем твоими постоянными гостями.

Уверен, что при разумном подходе, твоё дело просто обречено на УСПЕХ!
Пришло время делать бизнес!

 

Возможно, вас заинтересует:

Загрузка…

Как открыть хостел: бизнес-план — Экономика

Сейчас эксперты называют рынок недвижимости одним из наиболее интересных вариантов для вложения денег. С одной стороны, цены на квартиры понемногу падают на фоне девальвации гривни и конфликта на востоке страны. С другой – стоимость аренды жилья, наоборот, стабильно высока, поскольку в Киеве, Одессе, Львове и других крупных городах Украины во временном пристанище нуждаются студенты, переселенцы, командировочные. Логичным решением тут может стать реализация бизнес-идеи по созданию хостела, подробный бизнес-план которого представлен ниже.

КОГДА ОКУПИМ. По расчетам «Сегодня», если открывать хостел в собственной киевской квартире, то на старте понадобится $10-12 тыс., а в ноль наш проект будет выходить через один-три года. Это оптимистичные прогнозы, считает основатель Ассоциации хостелов в Украине Роман Пономаренко, ведь хостелы, как правило, не высокодоходный бизнес, посему окупаются через пять лет. «Если вы решили открыть хостел, то должны запомнить три главных правила: чистота, высокое качество услуг, удачное месторасположение объекта. Выбирайте для хостела нормальное помещение, можно даже нежилое, но на первом этаже и лучше с отдельным входом, которое находится в центре или недалеко от метро. При таких раскладах вы не будете зависеть от недовольных соседей и консьержек», – поясняет хостельер.

О РИСКАХ. При открытии хостела не стоит ожидать его высокой заполняемости первые полгода, предупреждает исполнительный директор Ассоциации трехзвездочных отелей Дмитрий Прохоров. «Загрузка будет в лучшем случае на 30%, а это – еле-еле на уровне рентабельности. Но если ваш хостел со временем получит хорошие отзывы, сработает принцип «сарафанного радио» (клиенты расскажут своим друзьям, и так далее), и тогда загрузка может стать 50-70%. Правда, сейчас кризис, и такие инвестиции рискованны, ведь в стране идет война, да и турпотоки падают», – говорит эксперт.

ЭКОНОМНО. Но сами сотрудники хостелов признаются: невысокие цены и минимальный стартовый капитал позволяют снизить инвестриски и привлечь клиентов. «Хостел открывать лучше в своей недвижимости. А брать объект в аренду рискованно, потому что могут возникнуть проблемы с владельцами. И на старте желательно считать каждую копейку, чтобы не сделать, например, слишком дорогой ремонт за $50-70 тыс. , который точно не окупится», – делится сотрудник одесского хостела Алексей Юрченко. А вот на расходных материалах – мыле, туалетной бумаге, чистящих средствах – лучше не экономить, считает киевлянка Ольга Осипенко, которая планирует открыть хостел в столице: «Насмотрелась на хостелы за границей. В Польше, например, такими мини-гостиницами недовольна – там грязно и шумно. Я считаю, что постояльцы в хостелах не должны ни в чем нуждаться – обязательны круглосуточное ТВ, бесплатный интернет. Тогда довольные клиенты точно порекомендуют ваш хостел своим друзьям».

В ЗАКОНЕ. Важно помнить, что владелец должен зарегистрироваться как предприниматель еще до открытия хостела. «Хостельеры могут работать на едином налоге, 3-я группа налогообложения, по кодам Классификатора видов экономической деятельности – 55.10, 55.20, 55.90. При этом важно соответствовать госстандартам 4527, 4268, 4269, по которым предоставляются услуги проживания и прочее. Такие сертификаты выдают органы, аккредитованные Госстандартом, куда нужно обратиться во время регистрации. И тогда хостел может спокойно работать», – поясняет Роман Пономаренко.

Как обустроить теремок

Стартовые затраты на обустройство хостела понянут на 156,7 тыс. грн, при его загрузке в 70% выходим на окупаемость через три года

1. Расположение, характеристика жилья, конкуренты

Открываем тематический хостел «Киев винтажный», размещенный в 4х-комнатной квартире (144 кв. м.). Преимущества: свежий капремонт, доступность к м. Позняки (10 минут пешком). В квартире: холл, кухня, гостиная, 3 спальни, 2 санузла, 2 ванные, 2 лоджии. Хостел рассчитан на 12 постояльцев. По правилам международных хостел-ассоциаций, на человека выделяется 5 кв. м., где 4 кв. м. занимает кровать (одноместная или двухъярусная). Людей располагаем так: комната (15 кв. м.) – для пары; спальня (19 кв. м.) – 4 постояльца; комната (22 кв. м.) – на 6 человек.

Конкуренция: 3-4 хостела, в аналогичной близости от м. Позняки. Но «Киев винтажный» заполучит постояльцев за счет адекватных цен: приватный номер стоит 360 грн/сутки, койко-место в спальне на 4-х – 140 грн. а в номере на 6-х – 110 грн. При загрузке хостела в 90% проект окупится за 11 месяцев, а с загрузкой 70% – за 3 года.

2. Стартовый капитал

Квартира оборудована встроенной кухней, шкафом-купе, кондиционерами, водонагревателем. Нужна: мебель, быттехника, постельное белье и детали для адаптации жилья под винтаж.

Мебель – из дерева. В две спальни – 5 двухъярусных кроватей, в приватную – двуспальная. Также нужны 7 тумбочек и 3 шкафа. В гостиную поставим 2 дивана, 4 кресла, 2 столика, стеллаж. В читальный зал на лоджию — рабочий стол, кресло, этажерку, светильник. Итого: 55,1 тыс. грн.

Из быттехники нужны: плоский ТВ, ноутбук, 2 стиралки, двухдверный холодильник, 5 обогревателей, 5 сейфов, микроволновка, кофеварка, вай-фай роутер. Итого: 38,4 тыс. грн.

Постели. Покупаем односпальные матрасы (10 шт.), один двуспальный, 12 подушек, одеял, пледов. А на каждое спальное место берем по 3 комплекта белья. Итого: 42,2 тыс. грн.

Адаптация под винтаж. В гостиной одну стену заклеиваем фотообоями с видами старинного Киева. Вешаем в комнатах старые фото (их печатаем). Покупаем тюль «под старину». Итого: 7,3 тыс. грн.

Закупаем советские «штучки». В гостиную ставим секретер из дерева, пару керосиновых ламп, ковер, настенные часы с боем, люстру, пару бра, телефон. А на кухню покупаем советскую посуду, обязательно самовар. Итого: 13,7 тыс. грн.
Всего: 156,7 тыс. грн.

3. Услуги, маркетинг

В хостеле будет бесплатный вай-фай, кабельное ТВ в гостиной, сейфы. На лоджии организуем библиотеку. Планируется раз в 2 недели приглашать в хостел косметолога, парикмахера, маникюрщицу (услуга – 40-120 грн.).
 
Предлагать услуги хостел будет через турфирмы (10% от заказа), онлайн системы бронирования (booking.com), свой сайт, странички в соцсетях, газеты. Разработаем скидочную карту: живете неделю – скидка в 10%, месяц – в 20%.

Маркетинговые расходы – минимальны, ставка – на «сарафанное радио». Первые три месяца потратимся на создание сайта, печать визиток, объявления в интернете.
Всего: 23,2 тыс. грн.

4. Текущие расходы

Сюда входит ЖКХ, зарплата, ежедневные расходы.

«Коммуналка» в квартире на 12 человек. Содержание дома – 365,76 грн. Газ – 367,92 грн. Холодная вода – 447,84 грн. Отопление – 450 грн в месяц (при оплате в течение года. – Авт.). Электроэнергия – 1930,17 грн (каждый намотал по 120 квт/ч. тариф 1,34 грн). Интернет и ТВ – 200 грн. Итого: 3762 грн в месяц.

Зарплата. Нанимаем 4 человек на 2 смены – по 2 в паре, через сутки. Работают владельцы хостела, муж и жена и 2 сотрудника. Все работники хостела – администраторы, уборщики. Оплата – 200 грн. в сутки. Также нужен бухгалтер на полставки (3500 грн). Итого: 15,5 тыс. грн в месяц.

Текущие расходы. На покупку лампочек, моющих, туалетной бумаги, индивидуальных комплектов и стирку заложим 300 грн в день. Можно закупать продукты для бесплатных завтраков (яичница, тосты, кофе). Завтрак будет по желанию клиента, поэтому включаем его в оплату (+15 грн с человека). Итого: 9000 грн в месяц.
Всего: 28,3 тыс. грн в месяц.

5. Окупаемость проекта, риски.

Сколько заработаем. В целом стоимость проживания в хостеле конкурента по отношению к другим гостиницам. И при загрузке хостела на 100% мы получаем 47,4 тыс. грн в месяц. Но при сезонной загрузке в 70% реально – 33,2 тыс. грн в месяц. От этой суммы (при 70% загрузки) минусуем текущие затраты 28,3 тыс. грн. Получаем доход в месяц 4,9 тыс. грн. Не забываем о стартовых (156,7 тыс. грн) и маркетинговых (23,2 тыс. грн) затратах (всего 179,9 тыс. грн). На окупаемость при загрузке в 70% выходим через 3 года.

Но можно увеличить посещаемость и до 90%: привлекаем студентов, переселенцев, командировочных. Тогда окупим проект через 11 месяцев (при доходе в 14,4 тыс. грн в месяц).

Этот проект реален при курсе до 16 грн/$, ведь стартовые затраты осуществимы за месяц, и вряд ли курс резко вырастет. А в текущих расходах заложена финподушка (10-15%), что позволит компенсировать рост затрат. При дальнейшем росте доллара  придется увеличить текущие затраты и цены как минимум на уровень инфляции.

В тренде

Укрпочта готовится повысить тарифы: как и на что взлетят цены

Стартуйте на свои деньги

Открывая новое дело, лучше задействовать личный капитал, а инвестиции привлекать на развитие – когда бизнес уже покажет результаты, советуют финаналитики. «Как бы ни был интересен инвесторам ваш бизнес-план, идеи с нуля сейчас почти не продаются. Исключением может стать уникальное ноу-хау, но организация хостела к таковому не относится. Поэтому привлекайте инвесторов под уже работающий бизнес, когда вам есть что предложить. Такой подход позволит не потерять компанию. Ведь если финансовый вклад стартапера в его же идею минимален, тогда все риски лежат на инвесторе. В таком случае максимум, что могут предложить человеку, который придумал идею, — это небольшая доля в бизнесе, или просто руководящая должность», – отмечает директор департамента маркетинга и сегментов UniCredit Bank Дмитрий Коваленко.

В ДОЛГ. Если денег на организацию хостела все же не хватает, эксперты советуют взять кредит в банке или занять средства у знакомых. «Стартовые затраты на открытие хостела не являются высокими, именно поэтому данный бизнес и стал популярным в Украине в последние годы. Сумму в $10-15 тыс. реально занять у друзей/знакомых. Если же обращаться в банк, то получить небольшой кредит, под залог квартиры, где будет работать хостел, вполне возможно», – уверен аналитик компании «Простобанк Консалтинг» Иван Никитченко. По его оценкам, если в банке будет заложена 3-4-комнатная квартира в Киеве, стоимостью около 3 млн грн, то кредит в 180 тыс. грн не является рисковым, ведь «тянет» лишь на 6-7% цены недвижимости.

УЧИТЫВАЙТЕ. Эксперты напоминают: бизнес-план важно оформлять как финдокумент, и цифры надо подавать в таблицах – для удобства чтения. А при расчете стартовых затрат на организацию хостела нужно учитывать средства, необходимые на покупку недвижимости, если таковой нет. «Это – главный пункт первоначальных затрат, ведь покупка при нынешних ценах на жилье увеличивает срок окупаемости. К примеру, при средней стоимости квадрата в Киеве в 10 тыс. грн и при площади квартиры в 144 кв. м затраты возрастают в 8-10 раз», – поясняет Коваленко.

Также, по его словам, в бизнес-плане нужно уделить внимание оформлению бизнеса: как будет зарегистрирована компания, и будет ли меняться целевое назначение квартиры. «Учитывайте при расчетах и налоги. Оборот хостела вначале будет меньше 3 млн грн в год, значит, единый налог составит 5% от дохода (3-я группа). Плюс надо платить единый соцвзнос (ЕСВ) за предпринимателя и каждого работника. Прибыль с такими правками уменьшается», – говорит Коваленко. И, наконец, не забывайте о подробном анализе конкурентов. «Это позволит минимизировать слабые места в стратегии развития вашего хостела», – уверен Никитченко.

Ищите запасные пути

Хорошую квартиру можно использовать не только как хостел, но и как жилье для прибыльной аренды, напоминают эксперты. «Элитный сегмент недвижимости может принести больше прибыли не как хостел, а как жилье долгострочной аренды – например, иностранцами. К примеру, трешка в центре столицы, с ежеденельной уборкой, легко потянет на $2000. На Левом берегу Киева аналогичная квартира будет стоить дешевле – около $1000-1500, но в любом случае это стабильный доход. Да и квартира в таких условиях будет дольше сохраняться в хорошем состоянии – а значит, затраты окупятся с большей долей вероятности. Поэтому прежде чем решать, как использовать вашу квартиру, – в виде хостела или на условиях аренды – еще раз хорошенько просчитайте все расходы и доходы», – рекомендует исполнительный директор Ассоциации трехзвездочных отелей Дмитрий Прохоров.

А столичный риелтор Максим Ермоленко считает, что если у стартаперов есть хотя бы $100-150 тыс. на покупку большой квариры под хостел, то стартовым капиталом лучше распорядиться иначе. «На эти деньги можно купить, например, три однокомнатные квартиры по цене $45-50 тыс. за каждую. С учетом того, что единички всегда пользуются более высоким спросом, чем двушки или трешки, то на аренде каждой квартиры можно зарабатывать минимум 4-5 тыс. грн в месяц. В итоге годовой доход может составить 180 тыс. грн, то есть затраты окупятся где-то за 10-11 лет», – говорит Ермоленко.

Все подробности в спецтеме Школа бизнеса

Плюсы и минусы хостела как бизнеса

Хостел – это бюджетное жилье для путешествующих туристов или приезжих людей. Подобная система размещения появилась в европейских странах и пришла в Россию оттуда. Спальное место, за которое платит покупатель, имеет ограниченное количество предоставляемых услуг. Комнаты вмещают в себя несколько человек, самые дешевые номера напоминают хорошо обустроенное общежитие, а более дорогие варианты напоминают отельные комнаты. Хостелы имеют определенные различия со съемными квартирами, гости живут в одной комнате, пользуются общим санузлом, ванной, кухней, в некоторых заведениях присутствуют совместные комнаты отдыха.

Хостел, как бизнес

Во время выбора деятельности для открытия своего дела стоит обратить внимание на состояние развития рынков инвестиций других государств. В основном новые виды экономических трендов переходят на Россию с опозданием. Такая же ситуация с хостелами. Каждый год рынок стабильно растет на 8-9 процентов, принося доходы в размере 4.9-5 миллиарда. В странах Азии и Восточной Европы данный вид жилья активно прогрессирует, а как известно экономическое развитие РФ схоже с этими регионами.

На данный момент на территории страны приблизительно 2300 хостелов и число стремительно продолжает расти. Поэтому инвесторам стоит присмотреться к этому рынку из-за такого активного роста заинтересованных людей, которые нуждаются в данных услугах. Если данная идея будет правильно реализована, то бизнес станет приносить хорошие доходы, и не принесет серьезных проблем. Но, как и в любом бизнесе, здесь есть свои позитивные и негативные моменты, с которыми стоит внимательно ознакомиться.

Позитивные стороны

• На данный момент среди большинства туристов активно популяризуются хостелы, как место для проживания на определенное время. Данный вид отельного бизнеса является максимально бюджетным, но при этом не лишенным нужных для клиентов услуг для комфортного пребывания. Именно это приводит к большому потоку людей, нуждающихся в такой системе размещения.
• Некоторые люди в таком бизнесе предпочитают делать свои помещения по-особенному. Посетители всегда оценивают те места, где весь интерьер сделан в одной тематике. Подобное помогает реализовывать множество творческих идей, которые при правильном выполнении станут интересными для посетителей. Когда пространство имеет определенный стиль, то это становится интересным для потенциальных жильцов и дает возможность увеличить поток человек, желающих заселиться.
• В оформлении документов на хостел не должны возникнуть проблемы. Для того, чтобы открыть подобный бизнес не нужно заниматься большим количеством бумажной волокиты и бегать по различным инстанциям . Это происходит из-за того, что подобное дело считается малым предприятием в России.
• Из-за того, что в РФ подобные заведения только начинают появляться, поэтому люди еще не успели монополизировать данную отрасль. Конкурентов не так много. Только в больших городах (Москва, Санкт-Петербург) имеются свои лидеры, с которыми трудно конкурировать только появившейся компании.
• После открытия подобного места есть перспектива для расширения. Со временем помещение можно расширять. Многие начинают основывать сеть подобных хостелов, а также со временем они могут появляться в других странах. Расширение может пройти через короткий отрезок времени после открытия. Самым главным является правильно начало, которое впоследствии поможет популяризировать услуги своей компании.

Негативные стороны

• Зачастую отели и в целом представители такого бизнеса стремятся к получению каких-либо наград. В основном одной из мер оценки сервиса является звездность отеля от 1 до 5-ти. Однако для подобных представителей отельных услуг не разрешено присваивание звезд. Из-за этого предполагаемые посетители с недоверием могут относиться к такому временному жилью, так как оно не имеет этой оценки, которая для многих является авторитетной.
• В России есть определенный риск, связанный с тем, что широкие массы не особо знают о такой возможности размещения. Многие люди не считают такой вариант проживания удобным из-за того, что не знают должной информации о нем.
• Первое время после открытия будет маленькая наполняемость и иногда без маркетингового вмешательства ситуация может не исправиться. Реклама потребует дополнительные затраты и не всегда это может сработать. Поэтому есть определенный риск открытия такой системы размещения без заранее продуманного плана.
• Также существуют риски связанные с порчей вещей, которые предоставляет организация. Когда в помещении большой поток людей, то есть большая вероятность того, что какая-то часть имущества может сломаться по вине посетителя. Не все люди, посещающие данное место, могут быть чистоплотными и ответственными за свои поступки. Из-за этого нужно внимательно следить за состоянием мебели и подмечая изменения обращаться к клиенту. После выселения постояльца все траты за сломанное лягут на плечи владельцев хостела.
• Каждый сезон спрос на предоставляемые услуги серьезно меняется. Из-за этого может падать рентабельность бизнеса и колебаться ежемесячный доход. Поэтому заранее нужно думать о таких ситуациях и разработать маркетинговую схему, которая поможет в ситуации, когда популярность сильно упадет из-за смены сезона и уменьшения наплыва туристов.

Рекомендации для начинающих

В первую очередь стоит продумать расположение, так как это напрямую влияет на посещаемость. Не нужно размещать хостел на окраине города. Желательно, чтобы он находился недалеко от центра города, имелись остановки общественного транспорта и магазины.

У многих сотрудников сферы отельных услуг отсутствует опыт работы в системе размещения в виде хостела. Из-за этого нужно внимательно подбирать персонал и лично заниматься обучением, таким образом можно будет избавиться от неприятных ситуаций с клиентами.

Стоит следить за чистотой в помещениях, это напрямую влияет на спрос среди предполагаемых посетителей. В основном в таком жилье живут туристы, поэтому стоит задуматься о предоставлении услуг гида. Благодаря этому хостел станет интересным для людей и будет пользоваться большим спросом.

Похожие записи

Прибыльны ли хостелы? | ХостелSkills

Простое руководство по составлению бизнес-плана хостела

Прежде чем решиться начать какое-либо дело, вы должны посчитать и выяснить, стоит ли оно вашего времени. Итак, выгодны ли хостелы? Ответ на этот вопрос зависит от многих переменных. Допустим, вы находитесь в хорошо известном или развивающемся регионе и хотите открыть отель, хостел, гостевой дом или кровать и завтрак.

БИЗНЕС-ПЛАН ОБЩЕЖИТИЯ

Если вы только начинаете задумываться о карьере менеджера хостела, начните с простого расчета рентабельности.Следующее, что вам нужно сделать, это составить бизнес-план хостела (гостиницы / пансиона / пансиона).

Чтобы помочь вам, мы постараемся объяснить основные элементы, которые следует учитывать при таком расчете. А чтобы предсказать, будет ли ваш бизнес в сфере хостелов прибыльным или нет, мы разработали простой калькулятор, который упростит задачу. Попробуйте здесь.

Чтобы понять, являются ли хостелы в вашем районе прибыльными или нет, первым делом необходимо рассчитать затраты и доход.Это две ключевые категории в управлении хостелом. Если вы хотите улыбнуться, отвечая на вопрос, сколько зарабатывают владельцы хостелов, вы знаете, что ваша основная цель — увеличить доход, с одной стороны, и сократить расходы, с другой.

РАСХОДЫ

Каковы основные затраты на управление общежитием? Мы можем разделить их на фиксированные и переменные. Постоянные расходы не зависят от количества ночевок в конкретный период. Переменные расходы напрямую зависят от количества ночевок, проведенных в течение наблюдаемого периода.Затраты также могут быть относительно фиксированными, но для простоты расчета мы пропустим их определение и, в свою очередь, будем рассматривать их как фиксированные или переменные — в зависимости от того, что больше подходит для данной стоимости.

Постоянные затраты

• Заработная плата. Это фиксированная сумма компенсации, выплачиваемая сотрудникам, независимо от их отработанного времени.
• Аренда. Это периодическая плата за использование недвижимости, принадлежащей домовладельцу. Даже если вы владеете помещением и не платите за аренду, рассчитайте эту стоимость, чтобы иметь четкое представление о том, сколько денег зарабатывает ваш хостел.
• Коммунальные услуги. Это стоимость электроэнергии, газа, телефонов и так далее. Эта стоимость имеет переменный элемент, но в основном фиксирована. Это один из примеров относительно постоянных затрат. Для простоты мы будем рассматривать это как фиксированную стоимость.
• Расходы на маркетинг и продажи: реклама, коммерческие материалы, путешествия, специальные акции, гонорары туристическим агентствам и т. Д.
  Нет сомнений в том, что в процессе управления общежитием возникнут другие расходы. Используйте опцию ДРУГИЕ ФИКСИРОВАННЫЕ РАСХОДЫ в нашем калькуляторе для ввода всех других фиксированных затрат, таких как страхование, судебные издержки, затраты на ремонт, процентные ставки и т. Д.

Переменные затраты

Как упоминалось ранее, переменные затраты напрямую зависят от количества ночевок, проведенных в вашей собственности, т.е. переменные затраты — это затраты, которые варьируются в зависимости от количества ночевок. Если нет ночевок, значит, не должно быть переменных затрат.

Для расчета общих переменных затрат используется формула:

Общее количество ночевок x Переменная стоимость за единицу = Общие переменные затраты

Уборка и замена постельного белья — пример переменных затрат.Когда у вас нет гостей, у вас нет этих затрат. Чтобы правильно спрогнозировать эти расходы, необходимо спрогнозировать среднюю продолжительность пребывания гостя. [Калькулятор измеряет это значение из расчета на одного гостя за ночь]. Это означает, что — если средняя продолжительность пребывания гостя составляет 2 ночи, а замена комплекта постельного белья стоит 2 евро, то стоимость уборки постельного белья на одного гостя за ночь составляет 1 евро.

Как и в случае с фиксированными затратами, используйте опцию ДРУГОЕ, чтобы ввести дополнительные затраты, которые попадают в эту категорию.

ДОХОД

Чтобы рассчитать общий доход, вам нужно ввести количество коек в калькуляторе. Следуйте этому, выбрав среднесуточную ставку и загруженность в симуляторе. Формула, которая даст нам общий годовой доход:

Количество коек x Средняя суточная норма x Вместимость x 365 (количество дней в году)

Перемещение ползунка изменит одну из двух ключевых категорий, влияющих на доход — ADR и заполняемость. Помимо выручки, эти две категории также влияют на общие переменные затраты.

Прибыль рассчитывается путем вычитания общих затрат (фиксированных + переменных) из общей выручки.

ПОПРОБОВАТЬ КАЛЬКУЛЯТОР

Какие еще расходы могут возникнуть? Если вы опытный менеджер или владелец хостела, оставьте комментарий и помогите своим будущим коллегам.

В прошлом году открыла общежитие. Мы закончили 2015 год с самым высоким рейтингом в стране. Вот что я узнал — PRSUIT

Я влюбился в общежития во время учебы в колледже за границей.К 2014 году я останавливался в более чем 150 хостелах в 30 странах мира. Я спал на всем: от кроватей с подушками и пододеяльников ручной работы, которые могли бы соперничать с любым Four Seasons, до гамаков, подвешенных над трупами коров на грузовом корабле в Амазонии (рекламируемых, конечно, как «роскошная кроватка»). »).

Когда вы останавливаетесь в хостеле, это само по себе приключение. Вы сбиваетесь с проторенной дороги; никогда не знаешь, что будет дальше и кого встретишь по пути. Гости общаются и общаются друг с другом так, как никогда не бывает в отелях, а близкое расположение приводит к пожизненным дружеским отношениям.Как может подтвердить любой, кто провел время в походе по общежитию, это часть путешествующей жизни, которую нужно увидеть (и испытать), чтобы поверить — и я видел достаточно этого, чтобы знать хорошее, плохое и уродливое.

На протяжении многих лет я всегда возвращался домой из путешествий с тоской по атмосфере в хостелах. Надеясь найти способ воссоздать это волнение и дух товарищества без необходимости прыгать в самолет, я переехал в Остин, штат Техас, в 2014 году и вложил почти каждый доллар, который у меня был, в открытие того, что, как я надеялся, будет совершенно другим типом общежития.

Легче сказать, чем сделать: общежития, мягко говоря, не самое понятное дело в округе. Потребовался целый год споров с городом, получения разрешений, поиска партнеров и утверждения себя, борьбы с мэрией почти на каждом шагу. Временами это сводило с ума. Один пример: потребовалось три месяца, 12 электронных писем (без ответа) и четыре разных поездки городских инспекторов только для того, чтобы достичь консенсуса — подождите — высоты нашей лестницы. И это было только одно из тридцати таких измерений или разрешений, которые нам понадобились.Но все это того стоило, когда мы смогли открыть свои двери для гостей, и, наконец, в июне 2015 года родился HK Austin. К концу 2015 года, по результатам, которых никто из нас не ожидал, HK Austin стал хостелом с самым высоким рейтингом в Америке.

Это был год, полный ошибок, горя и десятков бессонных ночей. Но, как и в любом большом предпринимательском путешествии — или вообще в любом путешествии — я ушел со шрамами и уроками, которые останутся на всю жизнь.

1) Если у ваших конкурентов что-то не получается, не ваша работа улучшать это

Большинство хостелов предоставляют своим гостям еду, близкую к завтраку.Акцент на «приближении». Взгляните на обзор большинства хостелов, и вы найдете слишком частые жалобы на качество завтрака. «Они выставляют коробки с пиццей и старыми пончиками (по пол-пончика, если таковые)», — написал один путешественник на сайте отзывов HostelWorld. Из другого источника: «Бесплатный завтрак в хостеле состоял из ПРОГНИТНЫХ ЯЙЦ и ЧЕРНОГО ХЛЕБА». И это только верхушка. Завтрак в хостеле — это кулинарная игра в кости.

Почему? Просто: приготовление отличных завтраков для десятков гостей, у каждого из которых есть свои особые вкусы, аллергия и предпочтения, трудозатратно и недешево.Хостелы имеют относительно низкую рентабельность, поэтому простые решения, например, подавать ли изысканный завтрак или нет, могут иметь большое значение. Результат: еда, которая начинается с лучших побуждений, оказывается слишком хлопотной для владельца хостела, а вы, несчастный гость хостела, остаетесь намазывать арахисовым маслом белый хлеб и называть это завтраком.

Я знаю, о чем вы думаете: Х. К. Остин решил сделать завтрак восхитительным, верно? Нет. Фактически, мы решили вообще не подавать завтрак.И вот почему: через дорогу от HK Austin находятся лучшие тако для завтрака в городе (и, возможно, в мире). Мы рекомендуем нашим гостям посетить ресторан Veracruz All Natural, и у нас никогда не было ни одной жалобы на тако или отсутствие завтрака. В конце концов, половина удовольствия от проживания в хостеле заключается в том, чтобы познакомиться с местным колоритом и культурой. Мы хотим поощрять это для наших гостей, и мы знали, что наши жалкие попытки позавтракать никогда не будут конкурировать с Veracruz migas (тако, которое Food Network назвало одним из 5 лучших в Америке).Соревноваться с этим было проигрышным сражением, и мы не собирались воевать.

Вот правда: конкурентные преимущества мучительно трудно найти, и в бизнесе заманчиво думать, что любую из слабых сторон вашего конкурента можно использовать. Но иногда то, что может показаться вам скрытым преимуществом, оборачивается предупреждением. Так было с нашим завтраком. Если вы заметили дефект в продукте вашего конкурента, вместо того, чтобы поспешить сказать: «Мы можем это исправить!», Сделайте шаг назад и спросите себя: «Почему это дефект? Что мешает им исправить это самим? » Чаще всего вы обнаружите веские причины, по которым они решили оставить недостаток в своем продукте, и эти знания могут быть ценным конкурентным знанием.

2) Вероятно, идеи ваших клиентов о вашем бизнесе неверны

На самом деле все еще хуже: клиенты часто сбивают вас с пути. Но обслуживание клиентов стало своего рода легендарной целью, и такие компании, как Zappos, устанавливают стандарты обслуживания, которое старается предугадывать каждое желание клиента и реагировать на все его прихоти. В нашем бизнесе элитные отели с рейтингом «пять бриллиантов» печально известны тем, что изо всех сил стараются делать все, что просят их гости, и часто зарабатывают себе репутацию своей готовностью и способностью выполнить самые забавные запросы гостей.

Но это не значит, что это всегда лучший бизнес-метод, особенно для хостела. Я узнал об этом не понаслышке, собирая общую комнату нашего общежития. Когда они находятся в лучшем состоянии, общая комната становится нервным центром любого хостела: здесь вы встречаетесь с другими гостями, советуетесь с экспертами по торговле, обмениваетесь историями войны и, что немаловажно, где вы планируете приключения, которые вам предстоит пережить. с другими гостями общежития. Не будет преувеличением сказать, что солидная общая комната может сделать или испортить впечатление от хостела.

Одним из самых обескураживающих переживаний в моем собственном путешествии по общежитию было то, что я прибыл к одному из них в приподнятом настроении и обнаружил несколько гостей, запертых в помещении, прикованных к телевизору в общей комнате. Все молчали, глядя на синий экран, как будто в трансе. Никакого общения и никакого веселого подшучивания, которое оставляет самые лучшие воспоминания. Если вы можете судить о книге по обложке, то о хостеле можно будет судить по количеству вина и разговору, который идет в его общей комнате.

Для HK Austin я решил решить эту проблему: запрет на использование телевизоров в общей комнате.Наши гости поначалу были удивлены. Нет телевизоров? Что дает? Некоторые гости даже изо всех сил старались сказать нам, что нам абсолютно, безусловно, нужен телевизор в общей комнате. Мы наотрез отказались — и ни на секунду не пожалели об этом решении.

Я горжусь тем пространством, в которое превратилась наша общая комната, и знаю, что это во многом связано с тем, что вокруг нет телевизора. Люди используют это место, чтобы играть в карточные игры, придумывать планы, заводить разговоры, пить и действительно наслаждаться обществом друг друга, не отвлекаясь от бесконечного гудения телевизора.Другими словами, они используют общую комнату, чтобы узнать, что у них общего.

Конечно, в 21 веке может показаться странным заходить в обычную гостиную и не видеть грудную трубку у стены. Но заказчик не всегда прав, и нам приходилось доверять своим инстинктам и интуиции. Кроме того, люди запомнят свое пребывание в нашем хостеле; они не будут помнить шоу, которое никогда не смотрели.

Подумайте о том, чего, по словам ваших клиентов, они хотят, но то, что вы знаете, не очень хорошо для бизнеса.Тогда постоять за себя и, если нужно, отстаивать свою позицию. Не позволяйте культу покупателя вытеснять ваши сильные инстинкты того, что, как вы знаете, является лучшим.

3) Знайте, когда платить полную цену

По сути, это единственный железный закон в бизнесе: у вас никогда не будет достаточно денег, когда вы начнете. Итак, вам придется срезать несколько углов. В этом нет преступления, и каждый, кто начал бизнес, сделал свою версию этого.

Но есть важное различие между как дешевым и кажущимся дешевым.Вы можете сэкономить деньги, не показав себя самым дешевым местом на рынке. Помните, что в бизнесе внешность — это реальность. Вот почему так важно знать, когда нужно выложить несколько лишних долларов.

Для нас, как опытных путешественников по общежитиям, мы сразу же отточили одно: матрасы. Когда мы впервые собирали постельное белье для хостела, перед нами был важный выбор. Купите матрасы за 109 долларов, которые соответствовали нашему бюджету. Или пружина для матрасов за 279 долларов. Если умножить на количество имеющихся у нас кроватей, разница в цене в 170 долларов не будет незначительной.В то время это фактически был наш операционный бюджет на полный месяц.

Мы действовали интуицией, а не бумажником: мы хотели, чтобы наши гости спали на дорогих матрасах. В конце концов, суть нашего бизнеса заключалась в том, чтобы люди платили нам деньги за время, проведенное в постели. Все остальное — атмосфера, общая комната, расположение, коллекция книг, гости, отзывы — было второстепенным и, в некоторой степени, вне нашего контроля. Но если бы мы могли сделать хотя бы кровати незабываемым опытом, мы знали, что поставим деньги на беспроигрышную ставку.

Это была ставка, которая окупилась: наша самая распространенная «жалоба» в наши дни заключается в том, что наши кровати просто слишком трудно оставить. Это проблема, от которой может столкнуться любой владелец хостела, но ее бы не случилось, если бы мы приняли решение без всяких сомнений.

Подумайте, как это применимо к вашему бизнесу. Где вам следует быть безжалостно бережливым, а где — экстравагантным? Какова основная часть бизнеса, которая влияет на восприятие, и во вселенной, в которой вы не можете контролировать, что все думают о вас и вашем продукте, как вы формируете несколько частей, которыми можете управлять?

4) Прекратите «заниматься бизнесом»

«Игровой бизнес» — это очень легкая ловушка, в которую можно попасть, когда изо всех сил пытаются сделать все, что только можно придумать, чтобы «помочь» своему бизнесу.Для меня «игровой бизнес» означал, среди прочего: создание профилей на сайтах, таких как AngelList, попытки привлечь местных блоггеров на различные барбекю, контакты с другими владельцами местного бизнеса, исследование сложных юридических структур, когда пришло время расти, пытаясь привлечь подписчиков в Твиттере, тратить недели на создание логотипа и множество других преждевременных вещей, которые напрямую не повлияли на пребывание гостя в нашем хостеле в ту ночь.

На самом деле ни одна из этих мелких деталей не имеет значения, если ваш продукт никому не нравится.Когда мы отбросили ерунду и сосредоточились исключительно на опыте гостя, наша репутация выросла, и все мелкие детали начали заботиться о себе сами. Теперь блоггеры обращаются к нам за сообщениями, люди органично следят за нами в Твиттере, а другие владельцы бизнеса хотят обсудить с нами дела.

Если то, что вы делаете каждый час, не приносит прямой и немедленной пользы вашим клиентам, вероятно, вам стоит заняться чем-то другим. Будьте честны с собой: настраиваете ли вы профили на этих сайтах для удовлетворения, которое они вам доставили, или потому, что они действительно улучшат бизнес? Вы игнорируете или избегаете какой-то более сложной задачи, которая на самом деле связана с вашим успехом, в пользу бездельничанья на сайтах социальных сетей, получения «подписчиков», которые никогда не станут клиентами, и планирования отдаленных реалий, а не сосредоточения внимания на настоящем -и сейчас?

5) Нанимайте быстрее

В каждом владельце малого бизнеса живет помешанный на контроле.Особенно, когда вы только начинаете, каждая часть бизнеса, независимо от того, насколько она незначительна, может казаться чем-то, на чем вы должны оставить свой личный отпечаток. В нашем случае это означало тщательное изучение всего, от дизайна веб-сайта до шаблонов электронной почты и марки средства для чистки ванных комнат, вплоть до того, чтобы убедиться, что я сам делаю каждую кровать так, чтобы простыни были заправлены только плотно. достаточно. Кроме того, это сэкономило нам расходы на оплату кому-то еще, не так ли? И разве Стив Джобс не зацикливался на каждой детали продуктов Apple? Вроде то же самое, не правда ли? Конечно, я должен сам застелить кровати, хотя бы в соответствии с теорией бизнеса «что бы сделал Стив-Джобс, если бы он управлял общежитием».

Вы можете видеть, к чему это идет. Хотя знать бизнес изнутри и снаружи — это здорово, вы должны осознавать разницу между работой в бизнесе и работой в бизнесе . Если ваш бизнес будет расти, вы должны работать над его развитием. В противном случае вы просто заправляете кровати весь день, а основной бизнес вредит.

Решение — быстро нанять. В наши дни модно говорить что-то вроде «нанимай медленно, увольняй быстро». Это хорошее практическое правило для определенных предприятий и компаний на определенных этапах их роста, но, по моему опыту, я не хотел нанимать, потому что не хотел уступать контроль.Я предполагал, что знаю лучше всех, и что любой, кого я нанял, не будет выполнять такую ​​же качественную работу, как я, вплоть до того, насколько плотно они заправляют простыни. Моя задержка с приемом на работу была своего рода высокомерием и сильно подорвала бизнес.

Когда вы слишком долго ждете приема на работу, ваша компания не может извлечь выгоду из ваших конкурентных преимуществ. В моем случае я партнер успешной маркетинговой компании. Мое конкурентное преимущество заключается в маркетинге, брендинге, обмене сообщениями и развитии бизнеса и его цифрового следа.Вместо того, чтобы сосредоточиться на этом, я был занят заправкой кроватей. И как только я ушел со своего пути и поверил, что другие знают, что они делают, наш бизнес начал расти.

6) Скука — твоя новая норма

Вот неприятная правда для любого, кто собирается начать новое предприятие: если вам не нравится заниматься повседневными делами своего бизнеса, вам, вероятно, не стоит заниматься этим бизнесом.

Я видел, как многие хостелы терпят неудачу, когда «владельцы» влюбляются в «аксессуары для образа жизни», которые, по их мнению, идут вместе с владением хостелом: добавление «владельца» в профиль LinkedIn, привлечение друзей к бесплатному проживанию, флирт с привлекательными люди, которые прошли через дверь.Тем не менее, они ненавидели смену кроватей, уборку ванных комнат, ответы на вопросы гостей, запуск программного обеспечения, необходимого для отслеживания пребывания, устранение небольших проблем в отеле и тому подобное. Вы знаете, все, что нужно для того, чтобы действительно управлять хостелом и чтобы гости чувствовали себя как дома.

Признаки владения бизнесом не помогут вам пережить трудные времена. Если вы хотите выжить, вы должны получать удовольствие от каждой части своего дела. Это может звучать как что-то вроде притчи дзен, но о факте ведения бизнеса говорят недостаточно.Обыденность — это бизнес; скука — это норма. Чем раньше вы это примете, тем скорее вы узнаете, действительно ли ваша идея — это то, чем вы хотите заниматься в самый трудный из неудачных дней.

7) Начало — не конец

Вот мечта, знакомая каждому, кому приходилось запускать продукт: грандиозное открытие. В своем воображении мы пригласили бы своих друзей, семью и прессу, и все они были бы поражены нашей идеальной машиной для общежитий. Мы наливали шампанское с балкона второго этажа, любовались удивительным искусством на стене и смеялись вместе со всеми гостями, занимающими каждую кровать в этом заведении.До этого момента мой партнер вообще не хотел заниматься бизнесом. Это был еще один повод для бездействия, еще один повод «ударить по доске» и спланировать еще кое-что, вместо того, чтобы принимать гостей.

Нет идеального времени для запуска. «Торжественное открытие» или «вечеринка по случаю запуска» — это обычно просто чрезмерно разрекламированные мероприятия, которые не приносят никакой устойчивой огневой мощи, дохода или продаж.

Когда действительно пришло время открывать HK Austin, у нас были голые стены и готова только половина кроватей.Мы не могли позволить себе шампанское, и у нас было всего два гостя. Но мы стартовали быстрее, чем думали, и сделали все возможное, чтобы сделать лучший двухкомнатный хостел в мире. Не было причин ждать, пока у нас будет все готово, чтобы приложить максимум усилий. Говоря о стартапе, мы достигли минимально жизнеспособного продукта. С тех пор каждый день мы работали над тем, чтобы сделать это место немного лучше и немного ближе к этой точно настроенной машине нашей мечты.

Начни сейчас. Выясните остальное по мере продвижения.

8) Человек может увести вас очень далеко

Целые полки стонут под тяжестью книг о «обслуживании клиентов». Вот простая формула, которая творила для нас чудеса: в случае сомнений будь человеком.

Что это значит? Что ж, мы знали, что нашим единственным козырем будет то, что мы сможем превзойти наших конкурентов в том, как и насколько мы взаимодействуем с нашими клиентами. У нас не было сексуальных фресок, известных баров или банка хороших отзывов, на которых можно было бы почивать, когда в дверь входили новые гости.Честно говоря, у нас тоже были не самые лучшие удобства. Но мы знали, что можем уделить время и внимание каждому гостю, который войдет в нашу дверь; мы могли бы заставить их почувствовать себя старыми друзьями. Так что каждый получил индивидуальный тур и бесконечный запас разговоров и советов. Другими словами, мы относились к ним как к людям, а не как к клиентам. Мы нашли время, чтобы обратить внимание на то, что они сказали (и не сказали), и адаптировали их опыт как можно лучше.

Когда гость обнаружил, что квартира разорена и ему потребовались неожиданные 5 А.М. ехал на вокзал из-за семейного происшествия, мы проснулись и подвезли их, сэкономив им четырехмильную прогулку. Когда другому оказалось негде остановиться и все местные хостелы (в том числе и наш собственный!) Были полностью забронированы, мы пригласили их в наш дом, чтобы отдохнуть и поужинать в семейном стиле. Когда один из гостей стеснялся ходить на двухэтапные уроки самостоятельно, мы заставляли наших местных друзей сопровождать их, создавая незабываемый вечер для всех участников.

Это не стоило нам кучу денег и не требовало от нас ничего, кроме как очень внимательного отношения и реагирования с энергией и сочувствием.Вы будете удивлены, как далеко простое человечество может продвинуть вас в бизнесе. Мы конкурировали с хостелами и гостиницами, во много раз превышающими наши, и с гораздо более глубокими карманами, и тем не менее, мы могли конкурировать с ними по рейтингам, потому что мы заставляли каждого гостя чувствовать себя гостем , а не строкой в ​​нашем балансе.

Когда вы начинаете, у вас не так много неограниченных ресурсов. Но у вас действительно есть безграничная работоспособность, бесконечные возможности обеспечить отличный опыт и близость к вашему клиенту, которая напоминает вам, что он человек, а не центр прибыли.Учитывая, что вы начнете с минимально жизнеспособного продукта, а не с точно настроенной машины, важно понимать, сколько может компенсировать безупречное обслуживание клиентов. Поначалу вы не сможете сравниться со своими постоянными конкурентами во всех аспектах бизнеса, но затмение их устаревшего обслуживания клиентов может быть способом восполнить этот пробел.

*****

Применяя эти с трудом полученные уроки, наше общежитие из ничего превратилось в одно из лучших в отрасли. Хотя работа еще не завершена, каждый день мы стараемся стать немного лучше.Этот год обязательно принесет еще много уроков, но мы никогда не забудем их, и мы надеемся, что вы тоже.

Брент Андервуд — основатель HK Austin , коливинг в центре Остина, Техас, и партнер по адресу Brass Check .

Эта статья также опубликована в The Observer с разрешения автора.

как заработать на бюджетном жилье

Хостелы становятся все более популярными во всем мире: они дешевы для туристов, выгодны для владельцев и почти всегда находятся в центре города.Более высокая доходность, удобное расположение и высокая заполняемость отвлекают поток инвесторов от основного жилья.

Поскольку все больше людей путешествуют, общежитиям необходимо создавать собственные объекты, чтобы обеспечить свою долю на рынке.

Кровать в общежитии стоит недорого и может стоить от 7 до 60 евро за ночь, в зависимости от местоположения и количества людей, проживающих в одной комнате. Неформальная атмосфера, общие ванные комнаты и низкий уровень приватности действительно выделяют их среди обычных отелей.Они появляются повсюду и могут занимать все здание, а иногда и один этаж. Традиционные хостелы редко предлагают отдельные комнаты, вместо этого они сосредоточены на поддержании высокой заполняемости в общих спальнях с двухъярусными кроватями.

Низкие цены обеспечивают заполненность номеров

Спрос на хостелы высок из-за низких цен на жилье и отсутствия конкуренции в сегменте недорогого жилья, что также поддерживало этот бизнес во время рецессии 2008 года. В настоящее время до 20% туристов в мире — молодые люди, но только 5% поставщиков временного жилья ориентированы на этот потребительский сегмент.

Спрос на хостелы высок благодаря доступным ценам на проживание.

В мире хостелов заполняемость общежитий измеряется койками, а не единицами, как в гостиничном бизнесе. По расчетам Tranio, минимальная сумма инвестиций для открытия небольшого хостела составляет 300–500 000 евро, если недвижимость нуждается в ремонте, или 1,0–1,5 миллиона евро для уже созданного бизнеса.

Годовая доходность колеблется от 6% до 8% в зависимости от местоположения и качества жилья.Например, хостел в центре Барселоны стоит около 1 миллиона евро, средняя доходность составляет 6%, а заполняемость — 80%.

Услуги, такие как еда и напитки (F&B), составляют около 15% от общего дохода, но имеют 65% прибыли, согласно отчету о коммерческих хостелах в Европе за 2013 год, подготовленному оценочной компанией HVS.

В центральном хостеле без излишеств в европейской столице может быть 100 мест, а гости тратят 15 евро на кровать в общежитии в сутки. Если заполняемость составляет средний%, этот хостел зарабатывает 37 200 евро в месяц только на койко-места.В 2013 году в элитных хостелах, таких как Wombat’s, у которого шесть заведений в четырех странах, было в общей сложности 1900 коек. По данным HVS, ведущий европейский оператор хостелов A&O, принадлежащий Оливеру Винтеру и Майклу Клюге, имеет 22 хостела на 14 000 мест.

Такая инвестиция может окупиться довольно быстро, даже за 10 лет, по расчетам Tranio, при условии хорошего управления недвижимостью.

Загадочное рождение «поштеля»

Времена меняются, и некоторые хостелы перерастают в свое последнее недорогое приключение… Постел, рожденный в результате смешения «шикарного» и «общежития», представляет собой новую концепцию для путешественников с ограниченным бюджетом с большими кошельками и / или более высокими ожиданиями.

Ориентированные на более искушенную аудиторию, poshtels предоставляют услуги, аналогичные традиционным отелям. Гости могут забронировать отдельные комнаты (есть даже пентхаусы) и получить доступ к роскошным удобствам, таким как бассейны, тренажерные залы, кинотеатры и услуги по аренде автомобилей.

Ценовой компас сильно колеблется от одного поставщика услуг к другому и в зависимости от типа жилья (например, кровать или общежитие). Цены могут начинаться от 25 евро за кровать в общежитии или 40 евро за отдельную комнату, но в европейских городах, таких как Берлин или Лондон, одноместная комната стоит около 70 евро за ночь.

Мало что известно о прибылях, создаваемых нишей «бюджет, но не бутик», кроме одной молодой предпринимательницы из Южной Африки, которая утверждает, что зарабатывает. Ким Уитакер, совладелец / основатель poshtel Once in Cape Town, сообщила, что норма прибыли составляет стабильные 23%, несмотря на то, что заполняемость варьируется от 32% до 80%, согласно Fin24.com.

Гарантия роста цен и ликвидности

Еще одна центральная тема для потенциального дохода от этой недвижимости среднего размера — их уникальная архитектура, центральное расположение и легкий доступ.Цены на недвижимость в крупных центрах городов продолжают демонстрировать невероятный рост. Цены на недвижимость в Лондоне растут так быстро, что консультанты по недвижимости Surrenden Invest говорят, что они получают 7 евро в час и 9,5% ежегодно, согласно Земельному кадастру Великобритании в октябре 2015 года. Гарантированная ликвидность и рост цен являются привлекательными атрибутами для инвесторов, которые хотят построить сбалансированный инвестиционный портфель.

Бутик-хостелы отличаются от традиционных хостелов уникальными особенностями

Например, poshtel Когда-то в Кейптауне был старым лофтом, а Kex в Исландии расположен на территории старой фабрики печенья.Хостел U в Мадриде расположен во дворце 19 века, а Palmers Lodge Swiss Cottage в Лондоне — в старинном частном особняке.

Как оценить потенциал хостела

Нет сомнений в том, что этот нишевый рынок заслуживает второго взгляда. Пока молодому поколению будут доступны недорогие путешествия, будет существовать рынок недорогого жилья. Тем не менее, прибыль не везде гарантирована, поэтому при поиске возможностей для бизнеса обратите особое внимание на следующее:

• местонахождение (город / район)
• Удобство доступа: общественный транспорт, воздушное / железнодорожное сообщение
• близость к развлечениям, центральным развлечениям
• доля самостоятельных туристов в городе
Закон
• о передаче жилой / промышленной собственности в гостиничный бизнес
Закон
• о праве аренды, поскольку местное законодательство может затруднить выселение арендаторов

Юлия Кожевникова, Tranio

Как создать успешный бизнес-план общежития

Вы повесили рюкзак после нескольких лет путешествий по разным странам и хостелам, знакомства с новыми лицами и погружения в бесчисленное множество местных культур? Если да, то, возможно, вы будете готовы приветствовать следующее поколение туристов, открыв собственный хостел.

Однако для обеспечения успеха вам необходимо создать бизнес-план хостела, который поможет вам сформулировать видение вашего бизнеса и определить его потребности в финансировании.

И мы здесь, чтобы помочь вам на каждом этапе пути. В этом руководстве мы проведем вас через процесс написания бизнес-плана для общежития — от того, что он должен содержать, до практических решений, которые вы можете использовать для его составления.

Зачем составлять бизнес-план для хостела?

Для любого предпринимателя, независимо от того, открывает ли он ресторан, пекарню или магазин одежды, составление бизнес-плана — это самый первый шаг к открытию новой компании.

Он не только позволяет вам проверить, будет ли ваш бизнес прибыльным, но также играет важную роль в представлении вашего бизнеса потенциальным кредиторам или инвесторам в надежде, что они будут так же взволнованы этим, как и вы, и предоставить финансирование, чтобы помочь начать работу.

Бизнес-план состоит из двух основных компонентов:

• Финансовый прогноз, который направлен на выявление ожидаемой прибыльности бизнеса и его потребности в первоначальном финансировании
• Письменная часть, которая подробно описывает ваш проект, команду, вашу бизнес-стратегию и ваши среднесрочные цели.

Прежде чем вы с головой погрузитесь в составление бизнес-плана, вам нужно собрать информацию, необходимую для того, чтобы собрать его воедино. Давайте рассмотрим их поподробнее.

Какая информация необходима для написания бизнес-плана общежития

Прежде чем писать бизнес-план для общежития, вам необходимо сначала ознакомиться с рынком общежитий и проверить, достаточно ли на местном рынке места для открытия общежития в желаемом районе.

Это известно как стадия исследования рынка.Проведя анализ рынка для бизнес-плана, вы получите критически важную информацию о текущем спросе на размещение в общежитиях, а также об общежитиях, которые уже сделали себе имя на рынке.

Благодаря этим данным вы сможете определить целевой сегмент клиентов (будь то молодые группы друзей или индивидуальные путешественники), чтобы ваше общежитие могло занять свое собственное место на рынке.

Исследование рынка также позволит вам собрать информацию, необходимую для оценки вашего оборота, так как вы получите лучшее представление о том, как вы будете устанавливать цены, а также о среднем обороте других хостелов в этом районе.

После того, как вы закончите исследование рынка (но до того, как вы начнете писать бизнес-план), вам также необходимо будет определить оборудование и персонал, которые потребуются для работы вашего хостела.

Вы можете сделать это, перечислив каждую статью расходов (от мебели для гостиной до двухъярусных кроватей и запаса барной стойки) и оценить их стоимость, связавшись с поставщиками для получения предложений.

Вам также необходимо составить список персонала, необходимого для повседневной работы хостела.Изучите различные роли и предложите (в пределах разумного) конкурентоспособную зарплату для каждой, чтобы выделиться в качестве желательной альтернативы другим хостелам, нанимающим на рынке.

Финансовый прогноз вашего бизнес-плана общежития

После того, как вы собрали все данные, упомянутые выше, пора приступить к написанию бизнес-плана.

Вот четыре таблицы, составляющие финансовый прогноз бизнес-плана вашего хостела:

Прогнозируемый отчет о прибылях и убытках

С помощью этой таблицы вы можете оценить ожидаемый рост и прибыльность вашего хостела за первые три года его работы.

Прогнозируемый баланс

Прогнозируемый баланс состоит из двух частей. Он показывает активы, то есть то, что принадлежит вашему общежитию (например, наличные деньги, инвентарь и оборудование), и обязательства, то есть то, что ваша компания должна своим кредиторам на конец года.

Отчет о прогнозируемом движении денежных средств

Отчет о движении денежных средств позволяет отслеживать сумму денежных средств, потребленных или созданных компанией в течение финансового года.

С помощью этой таблицы вы можете проверить, имеет ли компания достаточный денежный поток для выполнения своих финансовых обязательств (особенно когда речь идет о погашении ссуд) и регулярно ли обновляет свое оборудование.

Стартовый капитал

Таблица источников и использования дает четкое представление о стартовом капитале, необходимом для запуска вашего бизнеса, и о том, как он финансируется (например, с помощью банковских кредитов или денег, внесенных партнерами).

Письменная часть вашего бизнес-плана для общежития

После того, как финансовый прогноз вашего общежития составлен, самое время заняться редакционной частью.

Эта важная часть бизнес-плана позволяет вам подробно изложить свою бизнес-идею.Помещая цифры в контекст, письменная часть дает потенциальному инвестору, читающему план, понимание вашей мотивации к запуску бизнеса, вашего участия в нем, сильных сторон вашей бизнес-модели и того, как вы планируете управлять ее рисками.

Редакционная часть бизнес-плана общежития состоит из следующих разделов:

Краткое изложение

Краткое изложение — это первое, с чем столкнется инвестор при чтении вашего бизнес-плана.

Его цель — представить ваш бизнес, рассказав свою историю — кто вы, где находитесь, какой продукт или услугу вы продаете, и, что наиболее важно, что вам нужно от читателя, чтобы он дошел до жизнь.

Краткое изложение должно побудить читателя узнать больше о проекте, поэтому сделайте его как можно более убедительным и кратким

Компания

В этом разделе вы выделите структуру вашего хостела, подробно описав его юридический статус, деловых партнеров, распределение капитала и местонахождение компании.

Товары и услуги

Здесь вы опишете тип жилья, предлагаемого в вашем общежитии, включая количество спальных мест и спальных мест, а также все услуги, которые вы предлагаете (туалеты, бар, услуги прачечной и т. Д.).

Маркетинговые исследования

Этой частью нельзя пренебрегать. Вы представите здесь выводы своего исследования рынка с целью убедить потенциального инвестора, читающего ваш план, в том, что действительно существует возможность для бизнеса, которой следует воспользоваться.

Стратегия

В этой части вы раскроете три основных плана:

1. Ваша стратегия продаж — цены, которые вы установите
2. Ваша маркетинговая стратегия — действия, которые вы предпримете для привлечения клиентов и повышения их лояльности
3. Ваша стратегия управления рисками — как вы минимизируете риски, связанные с вашим бизнесом

Акцент на них покажет потенциальным инвесторам, что вы много обдумывали свой проект и предвидели риски, связанные с ведением бизнеса в долгосрочной перспективе.

Операции

Здесь вы подробно расскажете о повседневной работе вашего хостела — от того, сколько человек потребуется для обслуживания стойки регистрации или бара, до каких поставщиков вы будете использовать и как часто.

Финансовый план

Ваши расчеты и предположения будут проиллюстрированы в разделе финансового плана, где вы найдете таблицы, о которых мы говорили ранее.

Какие решения доступны для создания бизнес-плана хостела?

Использование Word или Excel для создания бизнес-плана общежития

Хотя это решение является наименее дорогим, оно наиболее утомительно и требует много времени.Если у вас нет безупречных офисных навыков и предварительных знаний в области бухгалтерского учета, просчеты будут вероятны — поэтому мы советуем вам просмотреть другие варианты ниже, прежде чем принимать решение.

Наем консультанта для составления финансового прогноза

Наем дипломированного бухгалтера или консультанта, который позаботится о финансовой части вашего бизнеса, — хороший способ избежать ошибок.

Однако сборы, как правило, довольно высоки: бюджет составляет около 1,5 тыс. Фунтов стерлингов (2,0 тыс. Долларов США) на полный бизнес-план, и больше, если вам нужно внести изменения после первоначальной версии (что часто случается после первоначальных встреч с кредиторами).

Мы также советуем выбрать кого-нибудь с предыдущим опытом работы в сфере хостелов, чтобы он мог дать совет, специально адаптированный для вашей отрасли.

Использование программного обеспечения для создания бизнес-планов в Интернете

У вас также есть возможность использовать программное обеспечение для онлайн-бизнес-планов, чтобы составить бизнес-план хостела.

Использование специализированного программного обеспечения дает несколько преимуществ:

• В процессе написания вас проведут подробные инструкции и примеры для каждой части плана
• Вы можете легко сделать свой финансовый прогноз, позволив программе делать расчеты за вас
• Вы можете вдохновиться уже написанными шаблонами бизнес-планов
• Вы получаете профессиональный документ, отформатированный и готовый к отправке в ваш банк.

Если вас интересует этот тип решения, вы можете бесплатно попробовать наше программное обеспечение здесь.

На этот раз все, мы надеемся, что эта статья помогла вам лучше понять, как написать бизнес-план для хостела. Если у вас есть какие-либо вопросы, связанные с запуском вашего бизнеса, не стесняйтесь обращаться к нашей команде.

Также в магазине бизнес-плана

Знаете кого-нибудь еще, кому может быть интересна эта статья? Поделитесь этим одним щелчком мыши!

Как составить финансовый прогноз для вашего хостела

Итак, вы решили открыть хостел.Это увлекательно, но перед запуском нужно получить реалистичное представление о том, насколько прибыльным будет ваш бизнес.

От расчета предполагаемого оборота до суммирования инвестиций и эксплуатационных расходов создание финансового прогноза для хостела дает вам возможность увидеть, как будут выглядеть ваши первые три года работы — и сколько они вам обойдутся.

Если мысль о составлении финансового прогноза для общежития кажется непосильной, не волнуйтесь — в приведенном ниже руководстве изложена точная процедура, которой необходимо следовать, чтобы создать максимально реалистичный и четкий финансовый прогноз.

Независимо от того, начинаете ли вы хостел или уже управляете им, эти советы важны для развития вашего бизнеса.

1. Зачем составлять финансовый прогноз для хостела?

Финансовый прогноз позволяет детально изучить свой бизнес — от доходов до операционных расходов и инвестиций, чтобы оценить его ожидаемую прибыльность и выявить любые пробелы, в которых вам потребуется финансирование.

Если вы открываете новую гостиничную компанию, финансовый прогноз следует составлять с учетом первых трех лет работы.Если у вас уже есть действующее общежитие, мы советуем обновлять его не реже одного раза в год.

Однако, прежде чем обрабатывать числа, вам необходимо собрать все данные, необходимые для создания финансового прогноза.

2. Какая информация необходима для составления финансового прогноза?

Если вы открываете бизнес с нуля, исследование рынка является важным шагом, позволяющим вам глубже понять динамику области, в которой находится ваш бизнес, а также предоставить информацию, необходимую для оценки вашего бизнеса. оборот.

Затем вы сосредоточитесь на критериях, определяющих ваш целевой рынок:

• Кто останавливается в хостелах?
• Какой средний бюджет у клиента хостела?
• Сколько раз в год клиенты останавливаются в хостелах и какова средняя продолжительность пребывания?
• Есть ли в этом районе конкурирующие компании по размещению туристов?

Ответив на эти вопросы, вы сможете оценить уровень спроса в вашем районе и выбрать лучшее место для вашего хостела.

Если вы новичок в бизнесе хостелов, возможно, стоит связаться с менеджерами других хостелов в этом районе, чтобы получить инсайдерскую точку зрения на сезонность и типы клиентов, которых вы можете ожидать, а также средняя текучесть кадров и заполняемость других общежитий.

Если вы узнаете больше о своих потенциальных клиентах с помощью маркетинговых исследований, это поможет вам разработать надежный маркетинговый план, чтобы привлечь их внимание и привлечь внимание местного сообщества к вашему общежитию.

Финансовый прогноз для хостела должен также включать маркетинговый бюджет, чтобы вы могли полагаться не только на молву, но и на эффективные коммуникационные стратегии, такие как создание веб-сайта или оплата рекламы на рекламных щитах.

Вам также понадобится персонал для приема и развлечения гостей, а также для обслуживания номеров.

Чтобы точно оценить, сколько денег вам нужно отложить на набор персонала, спросите себя:

• Исходя из ежедневных часов работы, какие люди будут нужны для наблюдения за стойкой регистрации?
• Вам понадобится персонал для работы в баре?
• Будете ли вы проводить чистку и техническое обслуживание самостоятельно?
• Какой тип людей вы ищете и сколько готовы платить?

Наконец, вам необходимо составить список своих эксплуатационных расходов и оценить их, запросив расценки у поставщиков.

3. Прогноз продаж общежития

.

При создании финансового прогноза хостела первое, что вы должны сделать, это составить прогноз продаж.

Сложите общее количество общежитий и коек, используя информацию, полученную в ходе исследования рынка, для оценки заполняемости каждого общежития.

Вам решать, как найти правильную стратегию ценообразования, чтобы максимально увеличить заполняемость и доход на койко-место как в пиковые, так и в непиковые периоды.

4.Накладные расходы, необходимые для создания общежития

Накладные расходы — это расходы на персонал и эксплуатационные расходы, необходимые для обеспечения повседневной работы общежития.

Чтобы точно рассчитать накладные расходы, необходимо учитывать следующие затраты:

• аренда
• содержание и содержание помещений
• маркетинговый бюджет
• сотрудников и их заработная плата

Небольшой совет — даже если это означает переоценку ваших затрат, здесь лучше придерживаться консервативного подхода, так как это не позволит вам оказаться в затруднительном положении из-за чрезмерного оптимизма.

Ваши поставщики и их расценки — ваши союзники в точном количественном определении каждого расхода.

5. Какие вложения нужны для хостела?

Хостел требует значительных инвестиций, когда он открывается, и очень важно, чтобы вы убедились, что все они включены в смету вашего бюджета.

Сюда входит, например, залог за ваше помещение, а также мебель, которая вам понадобится для общежитий, туалетов и зоны бара / холла.

Общая сумма, конечно же, будет зависеть от размера вашего общежития и его местонахождения.Также имейте в виду, что общежитие должно соответствовать правилам охраны здоровья и безопасности, установленным для всех общественных мест (в том числе в отношении пожарной безопасности и доступа для инвалидов). Если после оценки помещение не соответствует стандартам, возможно, вам придется отложить немного денег на ремонтные работы.

Вы также хотите, чтобы ваши посетители уезжали с теплыми воспоминаниями о вашем хостеле, поэтому убедитесь, что вы предоставили им все необходимые данные (от USB-разъемов возле кровати до запирающихся шкафчиков и прачечной) для приятного и блаженного отдыха.

6. Таблицы, определяющие финансовый прогноз для общежития

На этом этапе у вас теперь есть вся информация, необходимая для создания таблиц, которые резюмируют ваш финансовый прогноз.

Эти таблицы не только помогут вам составить четкое представление о вашем прогнозе, но и помогут вам представить свой проект банку для получения финансирования.

Отчет о прибылях и убытках

Этот отчет о прибылях и убытках позволяет увидеть ожидаемый рост и прибыльность вашего хостела в течение первых трех лет его работы.

Прогнозируемый баланс

Эта таблица дает вам представление об активах компании — иными словами, о том, чем она владеет и что она должна своим кредиторам из года в год.

Отчет о прогнозируемом движении денежных средств

Отчет о прогнозируемом денежном потоке показывает разбивку денежного потока хостела и позволяет оценить, будет ли у хостела достаточный денежный поток для погашения ссуд и финансирования развития бизнеса с течением времени.

7.Какой инструмент следует использовать для создания финансового прогноза?

Как видите, бюджет хостела является неотъемлемой частью вашего проекта, поэтому вам нужно убедиться, что он максимально точен.

Однако этот технический этап может быть сложным, поэтому мы предлагаем вам ряд решений, которые помогут вам на этом пути.

Использование электронной таблицы

Использование программы для работы с электронными таблицами, например Excel или Google Sheets, является очень недорогим способом создания финансового прогноза, что делает это решение привлекательным с первого взгляда.

Однако без каких-либо знаний в области бухгалтерского учета и финансового моделирования легко ошибиться с программой для работы с электронными таблицами, поэтому это решение лучше подходит для тех, кто имеет опыт ведения бухгалтерского учета.

Вызов дипломированного бухгалтера или консультанта

Бухгалтеры и консультанты являются профессионалами в создании финансовых прогнозов, поэтому вы можете быть уверены, что окажетесь в надежных руках.

Однако убедитесь, что вы выбрали профессионала с опытом работы в секторе хостелов, чтобы он мог провести как можно более точный анализ, когда дело касается цифр — особенно предположений, сделанных в отношении заполняемости и дохода на койку.

Единственный минус этого решения — его стоимость. По нашим оценкам, для простого финансового прогноза на 3 года (включая баланс, отчет о прибылях и убытках и отчет о движении денежных средств) обращение за профессиональной помощью обойдется вам примерно в 700 фунтов стерлингов или 1000 долларов США (без НДС).

Если вы хотите нанять профессионального составителя бизнес-плана для составления редакционной части и прогноза, это, вероятно, будет стоить около 1500 фунтов стерлингов или 2000 долларов.

Использование онлайн-программного обеспечения

Последнее решение, доступное вам, — это использование онлайн-программного обеспечения для составления бюджета.

Это дает вам следующие преимущества:

• Вы можете легко делать свои финансовые прогнозы, позволяя программе делать расчеты
• У вас есть доступ к полным шаблонам финансовых прогнозов
• Вы получаете полный финансовый прогноз, который можно отправить в свой банк

Если вас интересует этот тип решения, вы можете бесплатно попробовать наше программное обеспечение для прогнозирования, зарегистрировавшись здесь.

8. Вдохновляйтесь нашим шаблоном финансового прогноза

Если вы только начинаете или уже имеете собственный бизнес, мы создали шаблон бизнес-плана общежития, чтобы помочь вам определить основные расходы и понять подход, который следует использовать для оценки. его оборот.

Бизнес-план является важным документом для доведения вашей бизнес-идеи до конца. Он содержит как финансовый прогноз, так и письменную часть, в которой подробно представлены ваш проект, команда, ваша бизнес-стратегия и ваши среднесрочные цели. Вы покажете этот документ потенциальным инвесторам в надежде, что они финансово поддержат ваше предприятие, поэтому он должен быть безупречным и убедительным.

Если вы не знаете, с чего начать, наш шаблон бизнес-плана хостела поможет вам в этом.Вы можете скачать его в формате Word или PDF или загрузить прямо в наше программное обеспечение, чтобы адаптировать его к вашему проекту.

Мы надеемся, что эта статья помогла вам более четко понять, что нужно сделать, чтобы составить финансовый прогноз для общежития. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас есть какие-либо вопросы!

Также в магазине бизнес-плана

Думаете, эта статья может быть интересна вашим знакомым? Поделитесь этим одним щелчком мыши!

A Skift Deep Dive — Skift

AccorHotels потребовалось всего 18 месяцев, чтобы воплотить в жизнь свою концепцию хостела Jo & Joe.

Гигант индустрии гостеприимства наблюдал за сектором, изучая, где он мог бы оставить свой след, прежде чем он обнаружит, что, по его мнению, было правильным подходом.

«Рынок изменился, и для нас это было время просто увидеть, что этот вид рынка становится все более профессиональным с более крупными брендами, с реальными концепциями, и мы решили войти в него», — Франсуа Леклерк, вице-президент по бренду. и операции в Jo & Joe, — сказал Скифт.

Такие компании, как Accor, а теперь и Hilton, считают, что рынок хостелов созрел для разрушения.Это не разрозненные выскочки, а, скорее, известные гостиничные компании, стремящиеся использовать свои масштабы, чтобы привлечь другого типа потребителей.

Хостелы, безусловно, не новое изобретение; они существуют уже более века, но до недавнего времени они не участвовали в более широкой беседе о гостеприимстве. Конечно, как бизнес-модель в сфере гостеприимства, они развивались по-своему.

Давным-давно люди, увлеченные путешествиями, решили арендовать собственное здание, разобраться с койками и распахнуть свои двери.Речь шла не обязательно о том, чтобы заработать кучу денег, а скорее о том, чтобы объединить людей.

Крупные отельеры и инвесторы не обратили на это особого внимания, отдавая предпочтение другим областям, таким как аренда на время отпуска.

Все начало меняться. Частный капитал заинтересовался, и известные гостиничные компании теперь добавляют в свои портфели хостелы или предложения, похожие на хостелы. Но не оттолкнет ли эта корпоратизация постоянную клиентскую базу хостелов? И если да, то насколько сложно будет убедить клиентов отеля попробовать хостел?

Если уменьшить масштаб и посмотреть на рынок хостелов в целом, легко понять, почему деньги начинают поступать.Большинство объектов недвижимости не имеют торговой марки, а небольшие сети, появившиеся в Европе, Азии и Северной Америке, по-прежнему имеют небольшие масштабы. Кроме того, существует модель общежития с ее многоместными общежитиями и гибкой планировкой, что делает ее чрезвычайно рентабельной. И, наконец, люди, живущие в хостелах, моложе 35 лет тратят больше денег на разные дела, в том числе на путешествия.

Объедините все эти факторы вместе, и вы легко поймете, почему общежития меняются. Частные комнаты стали гораздо более распространенными, чем когда-то, и некоторые из отелей начинают отражать дизайнерский подход бутик-отелей.Некоторые тратят больше денег на изысканные блюда и напитки, в то время как другие сохранили общие кухни, которые исторически были такой особенностью хостелов.

Это противоречие между старым и новым лежит в основе нового опыта хостела. Может ли сектор, построенный на благотворительной доброй воле, потерять свою душу? И что произойдет, когда такие компании, как Accor и Hilton, встанут под стол?

Есть даже споры об использовании слова «хостел», и многие из тех, кто производит больше всего шума, предпочитают вместо этого использовать такие термины, как «гибрид», «день открытых дверей» или «поштел».

«Я могу понять, почему это использовалось для того, чтобы, может быть, ваши клиенты поняли, что хостелы стали лучше, но я всегда считал, что само слово« хостел »следует улучшить, потому что хостелы — прекрасное место», — сказала Энн Долан, соучредитель Clink. Хостелы, у которых есть три объекта в Лондоне и Амстердаме.

Skift поговорил с людьми из разных уголков общежития, с некоторыми новичками, с другими, которые были вовлечены в течение долгого времени, чтобы оценить новый ландшафт и выяснить, куда дальше будет развиваться отрасль.

Открытие

Хостелы или молодежные хостелы — явление не новое. Движение восходит к Рихарду Ширрманну, немецкому учителю, основавшему первое движение в 1912 году.

«На основе скромного опыта он разработал идею, которая распространилась по всему миру и воплотилась во многих различных обличьях. Но он получил очень маленькое финансовое вознаграждение за свое изобретение. Он никогда не защищал авторские права на идею, никогда не создавал бренд и не продавал его кому-либо », — сказал автор Дункан М. Симпсон в своей биографии Ширрманна.

Концепция Ширрманна о недорогом жилье для молодежи быстро распространилась по Европе в 20-30-е годы.

«Это было вызвано идеей дать молодым людям возможность путешествовать, выезжать за город, встречаться с другими людьми из разных частей страны, разных частей мира», — сказал Симпсон Скифту.

По мере того, как ХХ век шёл к концу, люди в Европе, Северной Америке и Азии становились богаче, и они хотели использовать увеличившееся свободное время для путешествий.Число общежитий продолжало расти, расширяясь в новые места, чтобы дать молодым людям дополнительные возможности путешествовать.

Молодежный хостел в деревне Холмбери Сент-Мэри, Великобритания. Источник: YHA (Англия и Уэльс)

.

Национальные ассоциации молодежных хостелов контролировали большую часть акций, и большинство из этих организаций входили в Международную ассоциацию хостелов.

В конце концов, возникло растущее движение независимых хостелов, которое выступило против традиционных правил хостелов.

«Если вы посмотрите на период конца 70-х — начала 80-х годов, особенно в Австралии и Новой Зеландии, то в Австралию и Новую Зеландию было очень много молодых людей, — сказал Симпсон.

«Я думаю, что идея независимых хостелов там действительно зародилась в то время. Я думаю, отчасти потому, что спрос превысил то, что официальные ассоциации в то время могли предоставить в Австралии и Новой Зеландии. Думаю, еще потому, что многим молодым людям надоела идея комендантского часа. Они должны были прийти к определенному времени ».

Местные благотворительные общежития для молодежи по-прежнему играют жизненно важную роль в экосистеме, предоставляя бюджетное жилье тем, кто имеет ограниченные средства, но независимые общежития, которые обеспечивают другой тип путешествий, процветают.

Чтобы общежития взорвались так же, как они это сделали, нужно было изменить ряд вещей. Во-первых, они должны были упростить процесс бронирования, а во-вторых — и это, возможно, более спорно — чтобы они выглядели лучше.

Объединяя точки

На протяжении большей части своего существования хостелы по всему миру управляли своими системами бронирования одинаково: ручка и бумага или, наконец, компьютерная таблица.

Компьютерные системы бронирования не были жизнеспособными, так как они не входили в крупные сети.Люди, забронированные лично, по телефону или по электронной почте. Это была неэффективная система. Если вы хотите остаться в определенном городе, вы можете обзвонить несколько хостелов или отправить несколько писем, и первый ответивший получит ваше дело.

Все изменилось в 1999 году, когда ирландский разработчик программного обеспечения Рэй Нолан разработал программу управления недвижимостью и, что особенно важно, решил бесплатно раздать ее общежитиям. Бизнес-модель заключалась в том, чтобы взять 10-процентный депозит и заставить гостей оплатить оставшуюся часть при регистрации.

«Хостелы — вместо того, чтобы просить десять или пять тысяч или что-то еще за установку нашего программного обеспечения, — просто получали его бесплатно. И это довольно убедительно из-за эффективности, — сказал Нолан Skift.

«Большинство из них вело буквально бумажный дневник своих бронирований до того, как Hostelworld начала раздавать свое программное обеспечение».

Неудивительно, что использование быстро распространилось. «Итак, к концу 1999 года мы были в США и Израиле, так что тогда у нас было четыре страны.Очень быстро, в 2000 году, мы оказались во Франции, Голландии, Швейцарии, Италии, и мы начали захватывать власть. Так что к концу 2000 года я бы сказал, что мы были в 14 или 15 странах », — сказал Нолан.

«Наша стратегия заключалась в том, чтобы найти больших парней в городах, парней, которые, возможно, создавали больше всего шума, и, возможно, более дальновидных, тех, у которых, возможно, были веб-сайты».

Там, где Нолан и Hostelworld проложили путь, по которому пошли другие.

«Каждый год в каком-то новом хостеле что-то появлялось, и они делали все: полностью загружали наш контент и изображения, копировали весь веб-сайт и перезапускали его, и проблема заключалась в том, что эти ребята обычно не добивались успеха, потому что у них не было контакты с общежитиями », — сказал Нолан.

Hostelworld представил певицу Мэрайю Кэри в одной из своих последних рекламных кампаний. Источник: Hostelworld

В 2013 году Hostelworld купила своего конкурента Hostelbookers. Этот шаг убил одного из его главных конкурентов, но из-за стремительного роста его более универсальных конкурентов онлайн-турагентов общий рынок стал намного, намного больше.

Как Booking.com, так и Expedia предлагают бюджетное жилье, в том числе хостелы, а организация путешествий — это гораздо менее разрозненный процесс, чем это было раньше.Потребители хотят видеть все. Отели конкурируют с хостелами, которые конкурируют с квартирами. Каждый заимствует идеи у другого.

Может быть, 10 лет назад общежития зашили молодежный и бюджетный рынок. Путешественники прошли проторенный путь от общежития к общежитию к общежитию. Отели были скучными и слишком дорогими, а Airbnb почти не существовал.

Сегодня рынок совсем другой. Все формы размещения сосуществуют отчасти благодаря крупным онлайн-агрегаторам. Для тех, у кого есть немного больше денег, дизайнерские бутик-отели с большими социальными зонами представляют серьезную угрозу для хостелов, как и быстроразвивающийся рынок альтернативного жилья.

Чтобы выделиться, общежитиям пришлось адаптироваться.

Революция в дизайне

Generator Hostels, возможно, не был первым дизайнерским брендом хостелов, но он больше всего изменил образ мышления хостелов. Он также творит чудеса в том, как потребительские СМИ изображают общежития.

Отчасти это преувеличение. В отрасли с небольшим количеством сетей 14 объектов Generator, расположенных по всей Европе, а теперь и в Майами, помогают ей выделиться.

Брат и сестра Луиза и Кингсли Даффи основали компанию всего с двумя отелями, Берлином и Лондоном (пара также запустила сайт бронирования Hostelbookers.)

Patron Capital купил компанию в августе 2007 года в рамках одной из первых сделок с частным капиталом в этом секторе. Портфель вырос с двух до 11, прежде чем компания была передана другой частной инвестиционной компании, Queensgate Investments, за 480 миллионов долларов (450 миллионов евро).

Queensgate делает большую ставку на сектор и в то время заявила, что хочет инвестировать еще 320 миллионов долларов (300 миллионов евро) в расширение портфеля, особенно в Соединенных Штатах.

«Queensgate, наши инвесторы, стоящие за нами, имеют огромный фонд.На данный момент у нас есть 300 миллионов евро. Возможно, даже немного больше. Есть большой интерес вкладывать в это больше денег, потому что я думаю, что этот сегмент, в котором мы работаем, на правильном рынке, должен быть наиболее прибыльным способом управления объектом недвижимости, потому что просто добавляя больше кроватей к комнату, вы зарабатываете намного больше денег », — сказал Skift генеральный директор Generator Аластер Томанн.

Внешний вид хостела Generator в районе Кингс-Кросс, Лондон. Источник: Патрик Уайт

Несмотря на то, что масштаб явно желателен, он не означает бюджетный бренд, что подтвердит любой, кто посетил хостел Generator.Более того, Томанн считает, что это направление движения рынка хостелов.

«Мы определенно представляем собой роскошную версию хостелов», — сказал он.

«Я думаю, что те, кого вы собираетесь увидеть, все больше и больше склоняются к бутикам. Если я увижу хостелы, которые открываются на наших рынках, в которых мы работаем. Они потрясающие. Все они стремятся к дизайну. Они очень роскошные. Все они почти бутик-отели.

«Великолепная концепция, хостелы. Вы устанавливаете 4-звездочные тарифы и предлагаете 2-звездочные услуги, что и делает их такими прибыльными.В этом вся суть. Чем больше вас воспринимают, тем больше вы предлагаете эти удивительные общественные места, бары и ресторан, это оказывает огромное влияние на стоимость кроватей и стоимость номеров, и это становится еще лучше ».

Генератор

утверждает, что он прибыльный («Наша прибыль выросла с 20 миллионов евро [23,1 миллиона долларов] до 26 миллионов евро [30 миллионов долларов] до 33 миллионов евро [38,1 миллиона долларов] в течение 24 месяцев», — сказал Томанн), но он Эти цифры сложно согласовать с общедоступными отчетами в Великобритании.

Как бы то ни было, потратить столько денег на недвижимость, дизайн, еду и бренд — все равно. И хотя Generator и другие представители отрасли могут подумать, что роскошь — единственная игра в городе, есть и другие, которые придерживаются более скромной стратегии.

Разные рынки

Meininger неофициально является второй по величине сетью хостелов в мире после компании A&O Hotels and Hostels со штаб-квартирой в Берлине.

Это неофициальное название, потому что технически компания не позиционирует себя как оператор хостела, что становится все более популярным в этом секторе.Скорее, он позиционирует себя как гибрид. В нем есть особенности, которые люди ассоциируют с общежитиями, такие как совместное проживание и гостевые кухни, и в то же время, по словам генерального директора Ханнеса Спанринга, он предлагает «чистое качество отеля».

«Вы знаете, общежитие для некоторых людей все еще имеет некоторые негативные связи», — сказал Спанринг Скифту.

Крупные игроки хостела

Компания	Филиалы	Количество объектов	Количество коек
A&O	Европа	34	25 605
Майнингер	Европа	24	12 554
Генератор	Европа и США	14	8,120
St Christopher’s Inn	Европа	16	3 704
Сейфстей	Европа	13	3 400
Вомбат	Европа	6	2,500
Plus Хостелы	Европа	3	2 000
Zostel	Индия	29	1,580
Clink Hostels	Европа	3	1,500
Mad Monkey Hostel Group	Азия и Австралия	12	1,500
От руки	США	4	1000+

Источник: Colliers International, сайты хостелов

Есть идея, что вы должны делить собственную ванную комнату или, возможно, она небезопасна или чиста.Вот как некоторые думают о хостелах. Возможно, это не имеет большого значения, если вы просто хотите, чтобы туристы прошли через дверь, но если вам нужны другие группы, это может стать проблемой. (Опрошенные сказали Skift, что рынок США испытывает особое отвращение к слову хостел.)

Индивидуальный путешественник — это один из четырех сегментов, на которые ориентируется компания. Остальные — это группы, семьи и малобюджетные бизнес-путешественники.

«Итак, то, что мы делаем, [это] мы предлагаем от односпальных, двуспальных кроватей до некоторых общежитий, и это хорошо, — сказал Спанринг.

«Однажды у нас была школьная группа, которая ехала в школьную поездку. У них была четырехместная комната. Это все в сочетании со школьниками. Следующей ночью у нас были родители с двумя детьми, все вместе в одной комнате, иначе им, возможно, придется бронировать две комнаты в обычном традиционном отеле ».

Лидер рынка A&O придерживается аналогичной стратегии, которая в прошлом году вызвала ребрендинг.

«Спрос на продукты для хостелов продолжает меняться: в первые годы классические туристы заполняли большинство наших заведений, а сегодня A&O приветствует множество семей, пар и все больше и больше деловых гостей, которые остаются с нами», — сказал директор по маркетингу A&O. Филипп Винтер сказал Skift.

A&O и Meininger не продвигаются точно по тому же рынку, что и Instagram-friendly Generator. Их свойства современны, но не относятся к категории роскошных. Слоган A&O — «путешествовать может каждый», и, по словам Спанринга, Майнингер твердо зациклен на «бюджетном секторе».

Концепция бюджетных путешествий означает, что существенное предложение еды и напитков не является важной частью предложения Meininger. Во-первых, стоимость строительства намного выше, и, что особенно важно для Spanring, размер прибыли довольно низок.

За пять лет Meininger добавила более 3500 коек к своей общей сети и увеличила валовую выручку на 58 процентов до 104 миллионов долларов (90 миллионов евро) в 2018 финансовом году. В 2017 году выручка A&O составила 134 миллиона долларов (117 миллионов евро) с 4,1 миллиона ночлегов. Сеть растет на 15 процентов в год.

И хотя могут быть стилистические различия с Генератором, есть географическое сходство.

Meininger тоже смотрит в США на будущее.

«Мы видим огромный спрос в Америке, а предложения на самом деле нет… и поэтому мы также абсолютно уверены, что сейчас подходящее время для выхода на рынок США», — сказал Спанринг.

Safestay — еще один бренд, который в последние годы довольно быстро растет. После открытия своего первого хостела в 2012 году их сейчас 13, расположенных по всей Европе. Он нацелен на меньшие объекты примерно на 250 кроватей (намного меньше, чем, скажем, Генератор) и имеет сочетание отдельных комнат и общежитий.

«К концу 2019 года у нас должно быть 20 [общежитий], а в последующие годы — до 40», — сказал Skift Нуно Сакраменто, главный операционный директор Safestay.

Safestay тоже не видит смысла в изысканном предложении еды и напитков, предпочитая простоту.

«Мы взимаем плату за завтрак во всех наших местах. Большую часть времени мы просто пытаемся покрыть расходы. Мы не рассматриваем это как высокоприбыльный источник дохода. Особенно в Европе, где [есть] кафе, где можно выпить кофе и пирожное за 3 евро », — сказал Сакраменто.

Бар на крыше Safestay Barcelona. Источник: Safestay

.

Что интересно в A&O, Meininger и особенно Safestay, так это то, что ни одна из этих компаний не такая уж старая: Meininger была запущена в 1999 году, A&O была основана годом позже, а Safestay существует менее десяти лет.

В то время ни одна из крупных гостиничных сетей не хотела участвовать в этом мероприятии. Сакраменто, ранее работавший в британской Premier Inn, сказал, что в гостиничном секторе в целом отсутствует понимание хостелов.

«Обычно общежитие можно разместить в менее эффективном пространстве недвижимости из-за того, как вы играете с потолками… вертикально, а не горизонтально», — сказал он.

«Еще одна интересная особенность хостелов в том, что они намного более жизнеспособны в финансовом отношении, и я, конечно, не понимал этого, когда был в отелях.”

Это связано с тем, что гостиничные номера должны иметь определенную площадь в квадратных футах и ​​в них должна быть ванная комната, поэтому есть определенные ожидания. Хостелы имеют гораздо больше гибкости в отношении количества кроватей и того, есть ли у вас ванная комната или нет.

«Они не понимают модели, как и я. Я присоединился к компании [Safestay] в феврале 2017 года, и вы просто не видите, как будут работать переменные ».

Что показалось Сакраменто самым безумным, так это то, что, хотя гостиничные сети были заняты нарезкой и нарезкой различных сегментов, чтобы обеспечить охват различных рынков, они даже не смотрели на хостелы, что оставляло двери открытыми для таких людей, как Safestay.

«Гостиничный рынок в конечном итоге определился сам, и для нас стало интересно то, что как только бюджетный рынок начинает задумываться о том, как он подразделяется: вы знаете, есть ли рынок премиум-бюджета? Есть ли рынок дешевых товаров?

«В этот момент это как бы указывает на то, что должно произойти что-то еще. Для нас это что-то еще, что уже было, то есть общежития ».

В конце концов отели стали популярны. Они начали понимать важность большого социального пространства и в некоторых случаях начали разрабатывать собственные предложения хостелов.

Лучшее из миров

Если вы посмотрите на пять крупных гостиничных компаний — Marriott, Hilton, InterContinental, Wyndham, Choice и Accor, — легко выбрать ту, которая может больше всего рисковать.

Под руководством болтливого генерального директора Себастьяна Базена Accor за последние пару лет купила или инвестировала в множество различных компаний, некоторые из которых работают в сфере гостеприимства, другие — за ее пределами. Идея состоит в том, чтобы создать компанию с большим количеством точек соприкосновения с потребителями помимо отелей.

В сентябре 2016 года Accor анонсировала Jo & Joe, новый бренд, который «сочетает в себе лучшее из форматов частной аренды, хостелов и отелей». (Другой пример компании, желающей управлять общежитиями, не называя их общежитиями.)

«Рынок меняется. Людям нужно больше свободы, они хотят большей автономии, они ищут дизайн. Ты это знаешь. Они пошли поделиться опытом с гостями. Мы решили принять это, потому что сегодняшние гости, возможно, станут подходящими клиентами на завтра », — сказал Леклерк из Accor.

Итак, если вы остановитесь в отеле Jo & Joe, когда вам за двадцать, вы можете переехать в Mercure или Novotel, а затем в более престижный Fairmont, когда станете старше и — надеюсь, для Accor — станете богаче.

Рекламное изображение собственности Jo & Joe в Осегоре, Франция. Источник: AccorHotels

Леклерк считает, что Jo & Joe может успешно объединить три различных сферы гостеприимства: отели, хостелы и частную аренду, взяв лучшее из каждой.

Первый отель Jo & Joe открылся в отреставрированном отеле в Осегоре на юге Франции, а затем откроется новое здание в Париже.Другие места, за которыми стоит следить: Рим, Будапешт, Лондон и Рио-де-Жанерио.

«Я не хочу приводить цифры, потому что мы хотим быть в настоящей компании с большими амбициями, но мы не хотим приводить некоторые цифры в общих чертах. Но… это ключ к Accor. У нас есть полная поддержка Себастьяна Базена в этом вопросе, так что, возможно, это займет время, но нам потребуется время, чтобы найти наиболее подходящее место в каждом отдельно взятом городе. Итак, три в Париже, два в Лондоне, в Риме, в Южной Америке », — сказал Леклерк.

В то время как Леклерк и остальная команда Accor амбициозны, он признал разницу в действующих общежитиях, требующих другой ИТ-системы, другого типа здания и большего количества социальных пространств.

«Хостел-бизнес для нас полностью отличается от обычного, мы продаем комнаты по 50 евро. Вместе с Джо и Джо и с общежитием мы продаем кровати. Итак, все совершенно по-другому, — сказал Леклерк.

Accor — не единственная гостиничная компания, стремящаяся сделать что-то новое.Бренд Marriott Moxy, запущенный в 2015 году, имеет определенные элементы, напоминающие хостел, и только на прошлой неделе Hilton наконец-то конкретизировал свои планы относительно того, что генеральный директор Кристофер Нассетта первоначально назвал «хостелом на стероидах».

Девиз

был вдохновлен «ростом популярности хостелов в стиле бутик» и будет включать комнаты в общежитиях и большие общественные зоны, которые являются отличительными чертами хостела. Но, опять же, как и многие другие компании, Hilton не называет Motto брендом хостелов. «С учетом того, что представляют собой хостелы, мы просто не чувствовали себя комфортно, устанавливая там наш флаг», — сказал Трипп Маклафлин, глобальный глава Motto by Hilton.

Учитывая, что большая пятерка рассматривает пробелы в своем портфеле, вполне возможно, что одна из крупных сетей может распродаться, а две или более могут слиться.

Generator’s Thomann определенно так думает. «Я думаю, что это одна из причин, по которой Queensgate купилась бы, чтобы продать его снова. К тому времени произойдет объединение. Давайте посмотрим правде в глаза.»

Что может удивить, так это то, что этого еще не произошло. Было заключено несколько небольших сделок, таких как приобретение Safestay трех из семи хостелов в портфеле Equity Point, но без существенной консолидации.

«Индустрия хостелов по-прежнему чрезвычайно фрагментирована с общей точки зрения, особенно если сравнивать ее с гостиничной индустрией», — сказал Skift Патрик Мэйок, старший директор по исследованиям и разработкам исследовательской компании STR.

«Интересно отметить, что ландшафт хостелов, с точки зрения бренда владельца / оператора, все еще очень и очень фрагментирован. Если и где действительно есть какая-то консолидация в общежитии, то это больше связано с ассоциациями. Например, Hosteling International, многие хостелы попадают под этот зонтик.”

Платформа бронирования Hostelworld утверждает, что у нее на балансе 16000 хостелов, но по оценке компании по недвижимости Colliers International за 2017 год, 10 крупнейших мировых сетей имели между собой только 118 объектов. Это менее 1 процента предложения Hostelworld.

Хостел — относительно новый район для STR. Он начал измерять рынок только в мае этого года и на данный момент охватывает только Лондон и Амстердам.

Причина покрытия STR? Владельцы хостелов, очевидно, хотели узнать, как у них обстоят дела с конкурентами, но гостиничные компании также хотели узнать больше.

«В первую очередь, наши основные гостиничные клиенты заинтересованы в размещении в хостеле. Итак, в последние несколько лет мы заметили интерес к некоторым традиционным гостиничным компаниям, которые проявляют ключевой интерес или, в некоторых случаях, инвестиционную долю в модели хостелов », — сказал Мэйок.

«Accor — отличный тому пример. Они запустили свой бренд Jo & Joe Hostel. Компания Hilton сообщила, что они работают над концепцией хостела [теперь она называется Motto]. Это всего лишь два примера.И, заметив это, и желая обслуживать наших основных клиентов отелей, мы понимаем, что сейчас, вероятно, было бы подходящее время для нас, чтобы также начать поиск хостелов ».

Accor и Hilton, возможно, не единственные крупные гостиничные компании, которые смотрят на рынок хостелов, и по нескольким веским причинам.

Первый — финансовый. Гостиничный рынок очень цикличен и с 2009 года находится на довольно устойчивом восходящем пути. История учит нас, что хорошие времена не продолжаются вечно, поэтому разумно предположить, что в ближайшие пару лет наступит спад.

А когда наступают тяжелые времена, гибкость хостелов и их более низкая цена дают им преимущество перед отелями.

«Если вы посмотрите на финансовый кризис 2008 и 2009 годов, то первыми компаниями, которые пострадали больше всего, стали пяти- и четырехзвездочные отели, потому что поездки приостановлены. В этом случае деловые поездки приостанавливаются. Внезапно вы действительно управляете пятизвездочным отелем со всеми предложениями … по ценам, которые находятся в диапазоне трехзвездочных отелей. Это невыгодно, — сказал Майнингер Спанринг.

Но даже если мы предотвратим кризис на пару лет, есть еще одна причина, по которой гостиничные компании и частные инвесторы могут захотеть присмотреться к хостелам.

Вечно молодой

По данным Всемирной молодежной, студенческой и образовательной конфедерации путешествий (WYSE) и Всемирной туристской организации (ЮНВТО), рынок молодежных путешествий оценивается в 280 миллиардов долларов и на него в 2017 году приходилось 23 процента всех международных прибытий.

Сейчас определение «молодежных путешествий» довольно широкое и охватывает людей в возрасте от 15 до 29 лет, но это все еще огромный рынок, который продолжает расти.

С учетом колебаний обменного курса средние командировочные расходы увеличились на 18 процентов с 2012 года и составили 3293 доллара (2867 евро) в 2017 году.

Есть множество причин, по которым молодые люди могут тратить больше на путешествия. Мир становится богаче (при этом он все еще остается чудовищно неравным). В то же время в Европе и Северной Америке традиционные покупки, на которые большинство людей откладывают, — дом, машину — для многих недоступны или просто не нужны. . Итак, на что они вместо этого тратят свои деньги?

Рост популярности Uber, Netflix и Spotify означает, что это поколение молодых людей не так зациклено на покупках, как, возможно, предыдущие.Все это делает молодежные путешествия особенно интересным сектором.

«Это значительно растущий рынок гостеприимства, потому что если вы посмотрите на то, как этот сегмент населения — особенно в Европе и Северной Америке — тратит намного больше денег на что-то, и часть этого — путешествия, ”Мари Хики, директор по коммерческим исследованиям в компании по недвижимости Savills, рассказала Skift.

«И этому, очевидно, способствовал рост числа бюджетных авиаперелетов.Таким образом, они тратят больше денег на путешествия и меньше на покупки ».

Конечно, молодые люди всегда путешествовали и все еще покупают вещи, просто опыт имеет значение, тем более что почти все знают, чем все остальные делают в наши дни.

«Люди теперь понимают, что демографический состав молодых людей таков, что … у них гораздо больше стремления испытать что-то новое, и поскольку во многих странах жилье становится все дороже и дороже, они вкладывают свои деньги в приобретение опыта. путешествовать, и они признают это », — сказал Skift Дэвид Чепмен, генеральный директор Конфедерации путешествий WYSE.

«Опять же, мы наблюдали это изменение за последние 10 лет нашего исследования, когда все больше и больше молодых людей соглашаются с тем, что они не собираются работать на всю жизнь. У них, вероятно, будет работа, которая будет чередоваться с периодами путешествий, семейной жизни и тому подобного, и я думаю, что сейчас рынок начинает понимать, что есть этот … рынок молодых людей, который им нужен тянуться и хватать ».

Каждый, кто останавливался в хостеле, знает, что они являются отличной базой для знакомства с местом назначения, отчасти потому, что вокруг вас есть другие люди, которые хотят сделать то же самое.Это то, что объединяет Генераторов этого мира с блошиной ямой на Каосан-роуд. Хостелы получают очень хорошие оценки среди молодых людей, когда их спрашивают о способности «жить как местные» в определенном типе жилья, опережая или давая Airbnb возможность заработать деньги в разных возрастных группах.

Хостелы также выделяются в социальном отношении, что является обязательным требованием для любого молодого путешественника.

«Мы всегда говорим, что буква« S »в слове« общежитие »означает« социальный », и в этом разница между гостиницей и хостелом», — сказал Чепмен.

«Я бросил школу и пошел на программу обучения гостиничному менеджменту и сам был генеральным менеджером отеля до 30–40 лет, и когда я оглядываюсь на то, что мы делали в отелях, мы дали людям очень дорогой продукт, но мы поместили каждого в свое собственное пространство.

«Вы пришли, и вас поместили в спальню, а затем вы спустились, и вас положили на стол на двоих, а затем вы позавтракали на следующее утро, а затем ушли, так что впечатления от отеля были очень хорошими. много хороших занавесок, большой ванной, полотенец, которых нет дома, а затем кондиционирования воздуха и тому подобного, но вашего взаимодействия с точки зрения того, что вы получили от местности и того, что вы узнали о районе, в котором остановились. почти ничего не было.”

Хостелы все наоборот. Если вы живете в общежитии, у вас нет выбора, кроме как пообщаться. Даже если вы находитесь в приватных комнатах, пространство организовано таким образом, что всех объединяет.

Кэти Доус, также известная как «Девушка из хостела», писала и просматривала хостелы с 2014 года. По ее оценкам, за это время она остановилась более чем в 60.

«Несколько раз я ходил в хостел с друзьями, но в итоге вы оказывались в хостеле один, в основном потому, что никто из ваших друзей дома не хочет ехать туда, или они не хотят заниматься тем, что вы» — сказал Доус Скифту.

«Или они просто не хотят путешествовать вообще, как я выяснил. И тогда вы попадаете в место, полное других людей, которые нашли то же самое ».

Множество людей разделяют ее страсть. Долан, соучредитель Clink Hostels, вернувшись из туристической поездки. Она наблюдала, как за последние несколько лет отрасль кардинально изменилась, поскольку она приветствовала больше внешних инвестиций.

«Обычно, когда я садился рядом с людьми, [и] они спрашивали меня, что я делал, и я говорил, что у меня хостел, некоторые люди говорили:« О, вы очень милосердны », или другие люди как бы уходили. тихо, — сказала она.

«Впервые за всю историю примерно восемнадцать месяцев назад я сел в самолет, я разговаривал с парнем рядом со мной, он сказал:« Ой, что ты делаешь », я сказал:« О, я управляю молодежным общежитием хостел для пеших туристов ». И он сказал:« О… мы смотрели, как сделать ставку на Генератор ».

«Я подумал:« Ого! »На этот раз кто-то не боится говорить со мной, особенно костюм не боится говорить со мной о хостелах».

Хорошо это или плохо, это то место, в котором сейчас работают всемирные хостелы. Стандарты улучшились повсеместно, их легко забронировать через онлайн-турагента или напрямую.Молодые люди хотят путешествовать и испытывать как можно больше, может быть, даже больше, чем предыдущие поколения. Инвесторы и гостиничные компании устремляются на рынок, который по-прежнему сильно фрагментирован, и существует всего несколько сильных брендов.

Ирония заключается в том, что, несмотря на все, что хостелы дали более широкому развитию индустрии путешествий и гостеприимства, ни один из этих новичков не хочет, чтобы его называли хостелом.

ИСПРАВЛЕНИЕ: более ранняя версия этой истории включала неправильное количество коек для Generator после того, как представители по связям с общественностью компании сообщили Skift неверную общую цифру.Теперь мы исправили это.

См. Статью полностью

Фото: Джо и Джо Хоссегор. AccorHotels придумали эту концепцию самостоятельно. AccorHotels

Как бизнес-модель хостела соотносится с гостиницами?

В наши дни индустрия гостеприимства предлагает путешественникам широкий выбор вариантов размещения.

С такими вариантами, как апартаменты с обслуживанием, гостевые дома и коттеджи, давно прошли те времена, когда на рынке доминировали отели.Хостелы становятся все более популярным выбором среди путешественников, и есть несколько ключевых отличий в управлении хостелом от отеля.

В этой статье Sleep Eat Love, роскошный хостел в Ливерпуле, представляет собой взгляд на то, как бизнес-модель управления хостелом сравнивается с бизнес-моделью управления отелем.

Хостелы и отели Бизнес-модель

Хостел предлагает выгодный выбор жилья на короткий срок. В хостелах обычно есть общая гостиная и кухня, а также общие комнаты в стиле общежития.Целевым рынком для этой области гостеприимства, как правило, всегда были молодые путешественники в возрасте до середины тридцати, и они часто выбираются туристами. Однако за последнее десятилетие увеличилось количество людей любого происхождения, предпочитающих останавливаться в общежитиях. Индивидуальное общежитие обычно ориентировано на нишевый рынок, например, специализируется на общественных собраниях или тихом отдыхе. Хорошо известно, что хостелы — это жизнеспособное решение для людей с ограниченным бюджетом, которые хотят доступное жилье, большую гибкость, легкость общения и социальное взаимодействие с незнакомцами из всех слоев общества.

Для сравнения, отели предлагают роскошные номера с более уединенной атмосферой. Хотя отели по-прежнему гораздо более распространены и популярны, интерес к хостелам резко вырос из Европы в США. Фактически, во время финансового кризиса 2007-08 гг. Сообщалось о значительном увеличении заполняемости хостелов, в то время как показатели гостиниц упали.

Если вы задаетесь вопросом, что лучше — управлять хостелом или отелем, просто существует слишком много факторов, которые могут повлиять на лучший выбор для вас.Такие вещи, как местоположение, конкуренция, целевая аудитория и ваш управленческий опыт, — все это влияет на тип предприятия, которое будет наиболее прибыльным.

Вы должны спросить себя, предпочитаете ли вы заполнение более дорогих кроватей или более недорогих кроватей. Гостиницы обычно предоставляют больше услуг премиум-класса и поэтому обходятся дороже в эксплуатации, а также получают выгоду от более высоких цен на номера. Хостелам, однако, удается снизить расходы, предлагая без излишеств.Таким образом, хотя отдельный номер в отеле принесет больше денег, недорогие хостелы более привлекательны для определенного типа путешественников. Кроме того, при меньшем количестве удобств и услуг стоимость эксплуатации и содержания хостела намного ниже. Не говоря уже о том, что в отелях обычно набирается больше персонала, чем в хостелах, а мебель и декор стоят дороже и дороже.

Одно из ключевых различий между хостелом и гостиницей — это совместное проживание. Гостиничные номера всегда бронируются в частном порядке, так что гости могут провести время в компании своей собственной туристической компании.

No related posts.