Резюме для повара образец: Образец резюме на работу повара, скачайте пример грамотного резюме 2021

Содержание

Образец резюме повара | Поиск работы с ГородРабот.ру

Викторов Виктор Викторович


Телефон:
Skype:
E-mail:
Дата рождения:

Цель

Получение должности Повар

Ключевые компетенции

  • Профильное образование
  • Хорошо развитые вкусовые качества
  • Знание порядка работы всех цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов
  • Опыт управления персоналом
  • Активность и креативность
  • Хорошая координация движений, оперативность, физическая выносливость, энергичность и умение импровизировать

Образование

2000-2005 гг. — Название ВУЗа

Специальность: «Менеджер, управление персоналом»
Средний балл зачетной книжки: 4,5

Дополнительно: Название ВУЗа
Специальность: повар+кондитер

Языки

Английский язык — средний уровень (свободно говорю)

Компьютерные навыки

  • Опытный пользователь ПК
  • Работаю в программах: Microsoft Office, Гарант, Консультант Плюс и др

Опыт работы

Сентябрь 2012 — настоящее время
Название компании
Должность: Заведующий производством

  • Контроль работы цехов (горячего, салатного, мясного, рыбного)
  • Контроль качества приготовления продукции согласно тех. картам, соблюдения правил торговли, санитарно-гигиенических требований, требований по охране труда, состояния трудовой и производственной дисциплины
  • Составление заявок на необходимое сырье
  • Контроль сроков, ассортимента, количества и качества получаемой продукции

Февраль 2006 — февраль 2007
Название компании
Должность: Повар холодного цеха

  • Обслуживание крупных форумов и мероприятий
  • Отслеживание соблюдения технологии и рецептур приготовления блюд
  • Обслуживание банкетов
  • Проверка блюд на качество
  • Регулярное проведение инвентаризации имеющихся остатков
  • Составление калькуляционных и технологических карт
  • Разработка и составление меню
  • Контроль подчиненных
  • Опыт управления персоналом

Скачать образец резюме повара  (. docx)

Резюме повара — Образец: как составить резюме повара

Как вы думаете: Что обязательно должно быть в резюме или прилагаться к нему?Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

Мнение эксперта

Наталья Молчанова

Менеджер по подбору персонала

Повар – кухонный работник, занимается приготовлением блюд. Великолепная работа, позволяющая человеку раскрыть свою уникальность, проявить потенциал и добиться высот на профессиональном поприще.

На этой странице вы найдете полезные советы и рекомендации по составлению резюме повара. Скачайте готовый шаблон в низу страницы, заполните исходя из наших рекомендаций и устройтесь на хорошую работу в популярный ресторан!

Сразу советуем подготовить пройденную медицинскую книжку и документы о профильном образовании.

Требования к повару

  • Образование – для хорошей должности нужно, не только, обладать соответствующими знаниями, но и иметь свидетельство подтверждающее данный факт. Необязательно иметь профильное , в некоторых случаях можно пройти поварские курсы или иметь хороший опыт работы, иногда этого будет достаточно.
  • Медицинское обследование – позаботьтесь о санитарной книжке! Пройдите медицинское обследование заранее, что бы сэкономить свое время и нервы в будущем. Наличие пройденной книжки сыграет вам на руку, если работник нужен срочно!
  • Спецодежда – в некоторых заведениях вам выдадут фирменную одежду, либо сделают на заказ, но в основном вы будете работать в личной, как минимум, поначалу. Заранее подготовьте форму, приведите её в рабочее состояние – такое отношение вам зачтется наверняка.
  • Чистоплотность
    – важное требование! Не забывайте убирать и дезинфицировать рабочее место и инструменты, возвращать посуду на свои места.
  • Технологии приготовления – вы должны разбираться в особенностях и нюансах блюд, которые вы будете готовить, так же знать вкусовые качества продуктов и специй, время приготовления, вес и т. д.

Чтобы быстрее ознакомится с меню, подачей и составом блюд – сделайте скан-копию или фотографию меню ресторана заранее, и тогда стажировка пройдет в несколько раз быстрее.

  • Опыт – работы на кухне, трудно устроиться на нормальную должность, но при желании можно получить вакансию помощника повара и научиться всем основным процессам. Если , в резюме сделайте акцент на качество своих знаний и характеристику с прошлых мест работы.

Должностные обязанности работника кухни

На кухне вам придется выполнять совершенно различные задания: следить за порядком, доводить блюда до вкуса, подготавливать продукты к обработке, помогать своим коллегам и ещё много других дел. В этом списке мы постарались перечислить основные обязанности повара, которые вам нужно выполнять, начиная со стажировки.

  • Приготовление разных видов блюд, опираясь на способы прописанные в технологических картах ресторана.
  • Оформление и отпуск блюд по заявленным требованиям.
  • Контроль за качеством поступивших на кухню продуктов и их обработка.
  • Просчет и заготовка (приготовление) необходимого количества продуктов, для комфортной работы смены.

Если вы претендуете на более высокую и должность, то и в обязанности будут входить более ответственные процессы:

  • Открытие заведения с нуля – это отличный шанс для старта профессиональной карьеры, но выпадает он не часто.
  • Разработка и доработка меню заведения.
  • Калькуляция блюд и составление технологических карт.
  • Обучение нового персонала и координация его работы.
  • Просчет необходимого количества продуктов и расходного материала, его закупка.

Чтобы достойная работа досталась проще, в резюме необходимо указать, что вы, непосредственно имеете контакты хороших и проверенных поставщиков качественного сырья, на особых условиях работы с вами. Если ресторан нуждается в сокращении издержек – они примут это во внимание.

Карьера, заработок и дополнительный доход

Карьера повара берет начало с получения профильного образования или прохождения курсов, либо с работы помощника повара или кухонного рабочего. Далее вы наполняете свой багаж знаний, различными рецептами и особенностями приготовления блюд. После помощника становитесь на ставку повара, потом старшего повара, начальника смены, су-шефа, и в последствии вы станете шеф поваром, а может и откроете свое заведение.

Средняя зарплата повара колеблется в районе 250 – 450$ в месяц, в зависимости от места работы. Шеф повар, в нормальном ресторане, зарабатывает от 1000$ месячной платы.

Так же возможен дополнительный и сверхурочный заработок: банкеты, индивидуальные заказы, подмена коллег, мастер классы…

Личные качества повара

Работа на кухне наделяет повара определенным списком качеств, которые по мере получения опыта постоянно развиваются. Если вы нацелены на должность кухонного работника, то наверняка, сумели приобрести основные из них:

  • Скорость
  • Внимательность
  • Аккуратность
  • Стрессоустойчивость

Укажите в качествах, что вам нравиться готовить, что вы любите вкусную и полезную пищу, постоянно пробуете новые направления и развиваетесь в направлении кулинарии.

Умения и навыки для резюме повара

Уделите внимание этому пункту в резюме! Расположите информацию о своих навыках на первой странице и постарайтесь выделить самые важные свои знания и опыт, например:

Открывал ресторан с нуля, знаю все нюансы организации производства, документооборота и сокращения издержек при закупках.

Если ваш опыт не позволяет вам похвастаться серьезными навыками – всегда можно подать простые умения в выгодном для вас свете. Вот простой пример:

Обладаю отличным навыком быстрого приготовления горячих и холодных блюд, отменным вкусовым восприятием и сильным желанием работать в вашем ресторане.

Требования к стилю резюме

Приветствуется деловая стилистика. Основной акцент делается на приобретенный опыт, постарайтесь выделить его, как можно сильнее. Так же важно, как о вас отзываются прошлые работодатели и какие поручения и обязанности входили в вашу компетенцию. Список в порядке важности разделов:

  1. Опыт повара
  2. Обязанности на прошлых должностях
  3. Рекомендации с прошлых мест работы
  4. Образование
  5. Достижения в профессиональной карьере

Не смотря на то, что образование не является главным критерием отбора поваров, все же преимущество отдается кандидатам с профильными знаниями.

Как составить резюме повара?

Резюме не должно превышать одной страницы А4. В случае, когда у вас очень богатый опыт, либо работодатель требует подробного резюме – допускается объем в два листа А4. Но весь акцент внимания делается на лицевую страницу.

Фотография – Для повара не обязательна, за исключением требования о её наличии. Но если вам действительно хочется получить эту должность – позаботьтесь о наличии качественной, профессиональной фотографии в вашем резюме.

Личные данные – самый понятный пункт, о котором много слов можно и не говорить, но все же, есть некоторые моменты и правила, которых стоит придерживаться, чтобы не допустить промах на самом простом разделе.

Цель – пункт характеризует вас в лице работодателя! Желательно, дотошно отобрать информацию, которую вы намерены указать в этой графе. Благодаря разделу “цель” в резюме, можно продемонстрировать свою кандидатуру в выгодном свете.

Опыт работы – предназначен для ознакомления с вашими обязанностями и должностями на предыдущих местах работы. Подробно расскажите о самых ответственных поручениях, которые вы выполняли.

Образование – может сыграть решающую роль для утверждения вас на желаемую должность, но в некоторых случаях на решение повлияет квалификация и опыт. правильно заполненный раздел об образовании покажет начальнику, что вы действительно знающий свое дело человек.

Достижения на прошлых местах – Опишите свои личные победы или опыт несколькими словами. Что важно вашему работодателю? Насколько вкусные блюда, или как быстро их отпускают? Возможно вы владеете уникальной методикой приготовления соуса или учились у знаменитого повара… Подумайте!

Образец готового резюме

На должность повара

Фамилия Имя Отчество

  • Дата рождения:
  • Семейное положение:
  • Домашний адрес:
  • Контактный телефон:
  • Эл. Почта:

Цели и достижения:

Самая важная часть в резюме, должна быть максимально информативной и отражать ваши жизненные и карьерные достижения. Покажите насколько вы опытны в своей области и вам нравится профессия повара. Вы должны этой частью – максимально заинтересовать работодателя!

Образование:

200_ – 200_
  • Учебное заведение (Факультет)
  • Полученная специальность
199_ – 200_
  • Учебное заведение (Факультет)
  • Полученная специальность

Дополнительное образование:

200_ – 200_
  • Учебное заведение,
  • Название курсов или семинаров.
  • Полученная квалификация
199_ – 200_
  • Учебное заведение,
  • Название курсов или семинаров.
  • Полученная квалификация.

Опыт работы:

200_ – 200_
  • Название предприятия,
  • Занимаемая должность,
  • Обязанности и достижения.
199_ – 200_
  • Название предприятия,
  • Занимаемая должность,
  • Обязанности и достижения.

Достижения на предыдущих местах работы:

Раздел в котором вы должны охарактеризовать свой опыт и доказать, что вы именно тот кандидат, который нужен для этой должности.

Знания иностранных языков:

В разделе укажите степень владения иностранными языками

Навыки работы с компьютером и оргтехникой:

Здесь укажите степень владения компьютером, оргтехникой и программами относящимися к вашей должности

Наличие водительских прав (Необязательно):

Укажите информацию о наличии водительских прав и личного авто, если они есть.

Дополнительная информация:

В этом разделе укажите дополнительную информацию, которая может повлиять на решение руководства относительно вашей кандидатуры. Стоит описать достижения, примеры успешных сделок и все, что может относиться к вакансии.

Примеры резюме

Что бы пройти весь путь от помощника до шефа ресторана, нужно немало работать над своими , пополнять копилку знаний и постоянно стремиться продемонстрировать миру свои умения, хоть это и будет сложно.

Любой, длинный и тяжелый путь начинается с одного маленького шага, так давайте заложим фундамент будущего успеха с написания качественного и полноценного резюме для удивительной должности повара.

Скачать резюме повара

 

Рейтинг автора

Автор статьи

Директор кадрового агентства

Написано статей

Повар — Talent.UA

Профессия повара является одной из самых популярных и востребованных в мире, она требует творческого подхода и любви к делу. Образование в этой сфере важно для того, чтобы знать санитарные нормы, правила техники безопасности, правильно выбрать овощи и мясо, провести первичную обработку сырья.

Профессиональные навыки

Предлагаем вам возможный список профессиональных навыков для составления резюме повара.

  • знание вкусовых качеств блюд;
  • знание кухонь мира;
  • знание правил ценообразования и калькуляции блюд;
  • знание правил хранения продуктов;
  • знание технологического оборудования;
  • навыки управления коллективом;
  • уверенное знание технологического оборудования и процессов приготовления блюд;
  • умение разбираться в качестве и свежести мяса, рыбы, овощей и фруктов;
  • знание способов сокращения потерь и сохранения питательной ценности продуктов при их тепловой обработке;
  • отличные знания видов и свойств пищевого сырья, рецептур и способов приготовления;

  • наличие действительной медицинской книжки;
  • знание компьютерных программ Word, Excel, R-Keeper;
  • умение презентовать изделия;

  • умение оформлять блюда.

Личные и деловые качества

Предлагаем список личных качеств и умений, подходящих на должность повара:

  • обонятельная и тактильная чувствительность, обонятельная память;
  • хорошее вкусовое и цветовое восприятие, вкусовая память;
  • хороший глазомер;
  • изысканный вкус, фантазия, склонность к творчеству;
  • способность к распознаванию небольших отклонений параметров технологических процессов от заданных значений по визуальным признакам;
  • способность одновременно воспринимать несколько объектов;             
  • хорошо развитое чувство хронометража;
  • динамичность мышления;
  • знание мер, умение быстро и точно на глаз определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй
  • умение разбираться в качестве и свежести мяса, рыбы, овощей и фруктов
  • знание технологий быстрого приготовления блюд, того, как рационально распределить время
  • хорошая координация движений обеих рук, твердость руки, устойчивость кистей;
  • способность к выполнению мелких точных движений;
  • оперативность;
  • физическая выносливость: умение интенсивно работать в течение длительного времени без снижения результативности;
  • энергичность;
  • умение импровизировать;
  • ответственность;
  • предусмотрительность;
  • пунктуальность, педантичность;
  • способность к переключениям с одной деятельности на другую;
  • стремление к профессиональному совершенству.

Образец резюме повара

Иванов Иван Иванович
Адрес: г. Харьков, ул. Иванова, 1, кв. 1
Телефон: (050) 111-11-11
e-mail: [email protected]

Цель: получение работы шеф-повара.

Профессиональные навыки:

  • Высокий уровень оперативной памяти.
  • Отличное знание рецептур и способов приготовления европейской кухни.
  • Тактильная, мышечная и температурная чувствительность.
  • Хороший эстетический вкус.
  • Умение работать в команде.
  • Физически и эмоционально вынослив.
  • Наличие санитарной книжки.
  • Есть рекомендации предыдущих мест.

Опыт работы:
август 2015 г. — наст. время — помощник шеф-повара, ресторан Arka.

Функциональные обязанности:

Образование: 2011—2016 гг., Харьковский торгово-экономический колледж (ХТЭК КНТЭУ), факультет производства пищевой продукции.

Личные качества: Исполнительность, ответственность, умение работать в команде, любовь к кулинарии, творческий подход, чистоплотность, отсутствие вредных привычек, организованность, хорошая память.

Вакансии по специальности «Повар» можно найти здесь. Получить дополнительное образование и повысить квалификацию можно на специализированных курсах или тренингах. Также для более эффективного поиска работы можно обратиться в кадровое агентство.

Резюме повара. Образец резюме повара

Нижеприведенный образец резюме повара поможет Вам составить собственное резюме, которое следует лишь заполнить своими данными и затем можно смело отправлять потенциальному работодателю вместе с сопроводительным письмом.

Профессиональные ключевые навыки повара для резюме

Тихонов Юрий Алексеевич
Дата рождения: 09.09.1981 г.
Адрес проживания: г. Москва, ул. Академика Александрова, 87, кв. 19
Телефон: моб. (903) 978-47-56
e-mail: [email protected]

Цель: получение работы шеф-повара ресторана, гостиничного комплекса.

Опыт работы: май 2011 г.– настоящее время – шеф-повар, ресторан «Эрмитаж», г. Москва.

Функциональные обязанности:

  • организация технологических процессов на кухне;
  • поиск поставщиков продукции;
  • закупка оборудования;
  • контроль качества продуктов;
  • разработка меню;
  • ведение документации.

февраль 2009 г.– апрель 2011 г. – шеф-повар, ресторан «Пикколо», г. Москва.

Функциональные обязанности:

  • открытие ресторана с нуля;
  • поиск и обучение персонала;
  • управление персоналом кухни;
  • организация технологических процессов на кухне;
  • контроль качества продукции;
  • работа с поставщиками продукции;
  • ведение отчетной документации.

октябрь 2007 г.– январь 2009 г. – помощник шеф-повара, кафе «Фортуна», г. Москва.

Функциональные обязанности:

  • замещение шеф-повара в его отсутствие;
  • приготовление блюд;
  • координация работы поваров;
  • управление ценообразованием;
  • управление материально-техническим снабжением.

октябрь 2006 г.– сентябрь 2007 г. – повар, ресторан «Каприссио», г. Москва.

Функциональные обязанности:

  • классическое приготовление блюд.

Образование:

  • 2001-2006 гг. — Московский государственный университет технологий и управления (МГУТУ), товаровед-эксперт;
  • 1998-2000 гг. — СПТУ 189, г. Москва, повар.

Дополнительное образование:

  • февраль 2010 г. — работа и практика с шеф-поваром Антонио Руис, г. Москва;
  • ноябрь 2007 г. — школа кондитеров В. Кандульского, г. Познань, Польша.

Профессиональные навыки: опыт запуска нового ресторана с нуля, навыки подбора и обучения персонала, знание различных кухонь мира, вкусовых качеств блюд.

Личные качества: лидерство, коммуникабельность, организаторские способности, эмоциональная устойчивость, умение анализировать, умение работать в команде, творческий поход, пунктуальность, ответственность, аккуратность.

Рекомендации будут предоставлены по требованию.

образцы резюме шеф-повара и универсала. Примеры ключевых навыков и обязанностей для устройства на работу

Важный этап трудоустройства повара заключается в демонстрации собственных способностей. Однако получить приглашение на собеседование людям этой профессии удается не всегда. Причина тому некорректно составленное резюме, которое никак не зацепило внимание работодателя.

Основные правила

Согласно юридическому законодательству резюме может иметь самую разную форму и содержать в себе любые данные, ведь никаких нормативов для этого документа не существует. Но на практике все выглядит несколько иначе. Любое резюме имеет успех, если при его составлении руководствоваться негласными правилами делопроизводства. В целом принцип создания эффективного резюме предполагает следование структуре и соблюдение стилистики документа. А вот содержание каждой части презентационного документа зависит от профессии.

Структура резюме – расположение разных частей презентационной информации в определенном порядке. Следуя ему, получится составить эффективный документ, который поможет в короткие сроки получить новую работу.

Обязательное условие любого документа – указать его правильное наименование. Все разделы следует заполнять грамотно и честно.

  • Личные данные. В этом разделе указывается Ф. И. О. соискателя, возраст, адрес, семейное положение и контакты для связи.
  • Целевое назначение. Здесь важно указать интересующую должность.
  • Образование. Данный раздел следует наполнить информацией об учебных заведениях, курсах, семинарах.
  • Опыт работы. В этом блоке необходимо перечислить рабочий стаж, указанный в трудовой книжке. Обязательное условие – обратный порядок. Говоря простыми словами, в начале списка стоит последнее место работы, соответственно, в конце перечня окажется первый рабочий опыт.
  • Профессиональные навыки. В этой части резюме соискателю следует расписать собственные знания и умения.
  • Личные качества. Раздел должен содержать положительные стороны характера соискателя.
  • Дополнительные сведения. В данном блоке соискатель может проявить фантазию. Ведь именно здесь можно рассказать о себе в кратком изложении, поведать потенциальному руководителю о собственных интересах и предпочтениях. Однако эта часть резюме также предполагает необходимость коснуться рабочих моментов. Например, можно указать информацию о знании иностранных языков, поставить пометку о готовности к командировкам. Эти показатели весьма значимы для большинства работодателей.
  • Для соискателя на должность повара крайне важно иметь несколько рекомендательных писем от прежних работодателей.

Отдельной частью эффективного резюме является наличие фотографии соискателя. Специалисты по подбору персонала настоятельно рекомендуют соискателям, желающим получить должность, связанную с обслуживанием клиентов, прикладывать к резюме фотоснимок. Однако для повара этот факт неоднозначен. Рядовые сотрудники кухни любого заведения не общаются с клиентом. Исключением являются места, где практикуется приготовление пищи на глазах у клиентов.

Другое дело – должность шеф-повара ресторана. Человек на этой позиции должен иметь презентабельный внешний вид. Ведь для особых гостей именно шеф-повара делают личные презентации новых блюд. По этой причине специалисты по подбору персонала не только изучают опыт работы человека, но и знакомятся с его внешними данными, представленными на фотографии. Главное, чтобы изображение было качественным. Однако сотрудники отдела кадров отмечают, что соискатель на должность повара не должен прилагать фотографию с паспорта. Такие персоны, наоборот, пугают и отталкивают. Истинный мастер кухонного производства должен выглядеть опрятно, слегка улыбаться, приветствуется даже неформальный стиль одежды. Эти особенности говорят о самоорганизации человека, что высоко ценится работодателями.

Немаловажный фактор эффективного резюме – правильное оформление текста. При составлении презентационного документа необходимо соблюдать деловую стилистику. Размер резюме не должен быть более 2-х страниц. В некоторых разделах придется сделать некоторые сокращения.

Важно придерживаться текстового единообразия, идентичный отступ и способ выделения разделов, одинаковый шрифт. Но самое важное, чтобы готовый текст не имел грамматических ошибок.

Сопроводительное письмо

Основная задача данного документа заключается в привлечении внимания специалиста по подбору кадров. Содержание сопроводительного письма должно соответствовать общепринятым нормам делового общения. Креативный подход и небольшая шутка в сопроводительном письме будут уместны для людей, желающих работать в творческом направлении. С другой стороны, должность повара являет собой кулинарное искусство, где приготовленные блюда должны быть не только вкусными, но и красиво составленными на тарелке. А значит, у работника должна присутствовать творческая жилка, рассказать о которой поможет сопроводительное к резюме письмо, текст которого немного отступает от деловой стилистики.

При составлении сопроводительного письма важно корректно обратиться к адресату. Например, «добрый день, Елена» или же «уважаемый Антон Игоревич». В случае отсутствия данных сотрудника компании, занимающегося подбором персонала, следует воспользоваться стандартной формулировкой вежливого приветствия. Например, «уважаемые дамы и господа». В сопроводительном письме важно указать источник информации об открытой вакансии. Будь то друг или объявление на странице компании в социальной сети либо знакомый, уже работающий в этой фирме.

Далее в тексте сопроводительного письма должна указываться его суть. Несколькими простыми предложениями соискатель должен рассказать, почему хочет работать именно в выбранной компании. Немаловажно подкрепить суть текста своим умением, знаниями и достижениями. Например: «Мой опыт работы на должности повара составляет 5 лет. На последнем месте работы мне удалось создать несколько образцов кулинарного изыска, которые стали фирменными блюдами кафе. Работа в вашем ресторане привлекает меня возможностью стать частью дружного сплоченного коллектива и вместе создавать новые кулинарные шедевры для наших клиентов». В конце сопроводительного письма важно указать на готовность приехать на собеседование и ответить на возникшие к резюме вопросы. Оставить свои данные и указать номер для связи.

Как составлять?

Резюме – официальный документ, который должен содержать только правдивую информацию. Ведь некоторые руководители, прежде чем пригласить соискателя на собеседования, могут проверить данные из предоставленного резюме. И если вдруг что-то окажется неверным, наверняка отправят документ в мусорное ведро.

Но самое неприятное, что информация об обмане может дойти до всех рестораторов города, из-за чего человек не сможет быстро найти работу.

Имя и контактные данные

Важная часть резюме, в которой нельзя допустить ни одной ошибки. Соискатель, претендующий на должность повара, в самом начале документа должен предоставить о себе корректную информацию, а именно: Ф. И. О., адрес проживания и способы связи, например, номер мобильного и электронная почта. В качестве дополнительной информации можно указать адрес страницы социальной сети, где выложены фотографии готовых блюд.

Опыт работы, умения

Этому разделу важно уделить особое внимание. В нем указывается трудовой стаж повара, список мест, где ранее работал соискатель, в обратном хронологическом порядке. Обязательно указывается наименование предприятия, занимаемая должность и исполняемые функции. При этом описывая должностные обязанности, необходимо указывать лишь основные моменты, не вдаваясь в мелкие нюансы. Потенциальный босс должен сразу понимать, какими техниками и навыками кулинарного мастерства владеет его будущий повар.

Владельцы крупных кафе и престижных ресторанов обращают внимание на креативность соискателя, что должно отражаться в тексте резюме. Однако очень сложно приходится молодым поварам, не имеющим опыта работы. Их главная задача – привлечь внимание работодателя ярко выраженным желанием учиться и развиваться.

Образование

Этот раздел предполагает указание профильного образования, а также курсов повышения квалификации и любой другой информации касательно образования. Здесь же необходимо упомянуть о знании иностранных языков. Эти данные повышают эффективность резюме и говорят о компетентности будущего работника.

На сегодняшний день повара имеют разную квалификацию, что также важно отразить в презентационном документе. Например, повар-универсал является рядовым сотрудником кухни. Для человека данной профессии достаточно иметь профильное образование и минимальный опыт работы даже помощником повара. А вот шеф-повар престижного ресторана должен иметь профильное образование, дополнительное обучение на заграничных курсах, стажировки мирового масштаба. Очень важно, чтобы шеф-повар регулярно посещал мастер-классы по созданию новых блюд и имел большой опыт работы в общепите высокого уровня.

Личные качества

Повар – серьезная профессия, которая требует от кандидатов умения следовать должностным инструкциям, проявляя при этом творческий подход. Намекнуть на это качество помогут такие характеристики, как:

  • аккуратность;
  • исполнительность;
  • организованность;
  • умение работать в команде;
  • творческий подход к работе;
  • трудолюбие;
  • выносливость;
  • стрессоустойчивость.

Профессиональные навыки

Основной задачей любого резюме является грамотное предоставление информации работодателю о профессиональных качествах соискателя. В качестве ключевых навыков повара можно указать основные функции, которые приходилось выполнять на предыдущих местах работы. И речь идет не только о должностных обязанностях.

В целом каждая отдельная квалификация повара имеет ряд отличий. Для примера: в резюме поваров китайской и грузинской кухни крайне важно иметь отметки о прохождении курсов по съедобным травам, которыми следует дополнять блюда.

Сушист должен рассказать в резюме о наличии собственных рецептов, которыми он готов поделиться. И все же главным требованием работодателей к соискателям, будь то домашний повар, судовой, старший или младший помощник повара, является достаточный стаж и нестандартный подход к работе. Только успешные варианты презентационных документов позволяют соискателю приблизиться на шаг к интересуемой должности.

Подтвердить информацию из данного раздела резюме можно даже на собеседовании. Достаточно предложить потенциальному боссу обновленный вариант меню, соответствующий концепции заведения.

Хобби и увлечения

Раздел резюме, позволяющий рассказать о себе личную информацию. Именно здесь можно рассказать об интересах и хобби, соответствующих профессии. Однако не всегда повар интересуется книгами по кулинарии или оригинальными способами оформления тортов. Повар-мужчина наверняка в выходной день отправляется на рыбалку, а повар-женщина с удовольствием занимается шопингом. И не стоит об этом умалчивать. Любимое занятие во многом характеризует соискателя.

Для примера предлагается рассмотреть несколько интересных вариантов хобби, встречаемых в эффективных резюме.

  • Спорт – необязательно экстремальные виды. Речь может идти о танцах или шахматах.
  • Музыка – возможно, фанатический интерес к определенному исполнителю, или любовь к самостоятельному созданию мелодий.
  • Охота и рыбалка.
  • Прикладное искусство.
  • Литература.
  • Дом, сад и огород.

Такие личные интересы выглядят вполне приемлемо. Исходя из предпочтений соискателя, работодатель сможет составить примерный образ потенциального сотрудника.

Дополнительная информация

Данный раздел предполагает наличие особой информации. Например, о личных достижениях в кулинарном искусстве или создании уникальных рецептов, ставших коронными блюдами престижных мест общественного питания.

Чего не нужно писать?

При составлении эффективного резюме многие соискатели допускают массу серьезных ошибок. А людям, находящимся в поиске должности повара, допускать даже минимальные оплошности в тексте недопустимо. Не следует упоминать в документе некоторые факты:

  • нельзя указывать в резюме информацию о наличии вредных привычек;
  • не стоит наполнять презентационный документ лишними данными, например, вес, рост, данные родных;
  • не стоит оставлять отметки о проблемах с законом;
  • указывать причину увольнения с предыдущих мест работы неуместно;
  • в резюме можно указать требования к новому месту работы, но не стоит переусердствовать.

Образцы

Далее предлагается рассмотреть идеальные модели резюме на должность повара. Скромный, но эффективный образец резюме, способный даровать новую работу.

Образец резюме Повора: пример, стильный шаблон

Гастрономический архитектор и творец кулинарных шедевров . Люди вносящие разнообразие, красоту и настроение в нашу обыденную пищу. Чтобы быть профи нужно знать технологию приготовления блюд, их рецепты, обладать смелостью пробывать новое, креативностью. Также обладать знаниями правил хранения продуктов, нормами СанПиН, экономику и устройство общественного питания. Навыками владения специальным кухонным оборудованием. Давайте поговорим, о том, как быть в тренде и чем заполнить резюме

Скачать новый образец резюме можно в конце статьи!

Бланк резюме Повара старайтесь заполнить кратко и тезисно, не рекомендуется перегружать его лишними сведениями. Если у вас большой опыт работы, не рекомендуем писать о нем целиком. Достаточно 3—5 последних мест работы. Прописывая обязанности, делайте акцент на результатах работы и цифрах, которые подтверждают вашу эффективность — это и будет одновременно достижениями. Портфолио с самыми лучшими фотографиями и отзывами приложенное к резюме будет плюсом. Также советуем мониторить все тенденции в мире кулинарии. А теперь пример:

  • Средиземноморский ресторан в центре г.Москва, ориентирован на посетителей выше среднего класса. Ресторан рассчитан на 170 посадочных мест.
  • Открытие кухни ресторана с «нуля» (разработка концепции, проект кухни и тп).
  • Знание средиземноморской кухни.
  • Разработка и внедрение меню.
  • Сезонное обновление меню.
  • Подбор, обучение и тестирование персонала кухни и зала. В подчинение 11 человек
  • Обучение персонала технологическим процессам и стандартом
  • Работа с производственной документацией;
  • Контроль качества блюд и стандартов обслуживания, организация работы кухни, банкеты, фуршеты до 100 человек.
  • Работа с поставщиками и коммуникация с контролирующими органами.
  • Организованна постоянная площадка для проведения встреч Крымского винного клуба, что позволило увеличить проходимость заведения на 20%, а средний чек на 15%

Ключевые навыки резюме это то, из чего складывается профессионализм. Вот пример и портфолио:

Перед скачиванием и отправкой шаблона Работодателю, очень рекомендуем познакомиться с причинами отказа на этапе резюме, структурой и оформлением готового шаблона.

Пример резюме Повара

Готовый образец резюме Повара

2020 — 2021 года

Как правильно отправить резюме, чтобы его заметил работодатель? Об этом читаете тут

А чтобы быстро и просто заполнить резюме — посмотрите наше видео.

Очень Важно!!! Создавайте резюме в ворд: там весьма удобно редактировать, а отправляйте в формате pdf — Как и зачем? (Смотрите видео инструкцию)

Желаем вам успеха в поиске работы мечты!

Команда сайта «Obrazets-Rezyume.ru»

Образец резюме повара для трудоустройства :: SYL.ru

Составление резюме для трудоустройства — достаточно важный момент для любого человека, так как именно с него начинается знакомство руководителя с данными о кандидате на вакантную должность. В данной статьей представлен вариант правильно составленного резюме повара, образец которого можно использовать для трудоустройства.

Стоит помнить, что в резюме должны указываться только правдивые сведенья о кандидате на должность, которые можно подтвердить официальным документом. Данный образец резюме повара начинается с общей информации, которая указывает на человека, претендующего на должность. Обычно, этот пункт содержит только основную информацию, которая отображает паспортные данные и контактный адрес либо телефон.

Следующий пункт, который предусматривает данный образец резюме повара, – это имеющийся опыт работы. В нем следует указывать имеющийся на сегодняшний день опыт трудовой деятельности в обратном хронологическом порядке (от последнего до первого) с названием предприятия и функциональными обязанностями, которые выполнялись на занимаемой должности. Данный образец резюме повара предполагает, что у кандидата на должность имеется достаточный стаж работы в сфере общественного питания.

При описании обязанностей стоит указывать только самые основные, а также необходимо помнить, что в резюме может указываться только тот опыт работы, который можно подтвердить записями в трудовой книжке или другими документами.

Общие (основные) данные

Ф.И.О. – Николаева Тамара Ивановна

Дата рождения – 25.08.1975 года

Город – Нижний Новгород

Контактный телефон — +7(123)4567890

Е-mail — [email protected]

Претендую на должность повара

Занятость – постоянная

Опыт работы

2013-2017 гг.

ООО «Кондитерский рай»

Должность — Старший повар

Обязанности:

  • Отслеживание соблюдения технологии и рецептур приготовления блюд.
  • Проверка блюд на качество.
  • Личное приготовление кондитерских изделий.
  • Регулярное проведение инвентаризации имеющихся остатков.

2011-2013 гг.

ЧП «Дудник»

Должность – Повар бригадир

Обязанности:

  • Составление калькуляционных и технологических карт.
  • Разработка и составление меню.
  • Контроль над (подчиненными) младшими поварами и приготовления блюд.

2000-2009 гг.

Кафе «Океан»

Должность – повар

Обязанности:

  • Подготовка полуфабрикатов для приготовления блюд холодного цеха.
  • Приготовление блюд.
  • Первичная обработка продуктов.

Образование

1993-1997 гг.

Среднее специальное

Новгородский технологический техникум

Специальность: Повар-технолог

  1. Владение профессиональными навыками, а именно умение точно и быстро определять количество сыпучих продуктов и жидкостей, знание сочетаний специй и их применение, владение знаниями о температурных режимах для обработки и приготовления блюд.
  2. Умение определять качество и свежесть продуктов.
  3. Владение знаниями по этикету и сервировке стола, а также технологией ускоренного приготовления различных блюд без нарушений правил термической обработки.
  4. Владение управляющими навыками, умение координировать действия младших поваров и распределять обязанности.
  5. Знание санитарно-гигиенических правил и норм для мест общественного питания.
  6. Владение навыками разработки фирменных блюд и способов подачи.
  7. Умение принимать самостоятельные решения.
  8. Владение навыками обучения младших специалистов (поваров).
  9. Умение налаживать работу с поставщиками продуктов.
  10. Умение вести документацию.
  11. Умение составлять технологическую карту блюд.

Дополнительная информация (о себе)

Личные качества

Коммуникабельность, стрессоустойчивость, ответственность, уверенность в собственных действиях, умение трудиться в команде. Умение быстро адаптироваться в новых условиях.

Данный образец резюме повара на работу сможет послужить началом успешной трудовой карьеры.

Образец резюме Chef и руководство по написанию

1. Продемонстрируйте свои сертификаты и навыки

Самый быстрый способ улучшить свое резюме — это показать свои сертификаты и подумать, какие ключевые навыки вы должны подчеркнуть в своем резюме. Вам следует подумать о получении сертификатов, если у вас их нет.

На сайте

Learn.org есть отличная страница, которая поможет вам решить, какие сертификаты вы можете получить, почему и как.

Сертификаты

— это только одна часть головоломки резюме — вам также необходимо понимать, какие ключевые навыки вы должны включить и как.Мы создали для вас полезную инфографику, объясняющую важные навыки шеф-повара, которые следует включить в ваше резюме:

Выделение этих трех основных навыков в резюме шеф-повара даст вам преимущество.

Может показаться, что повара ведут гламурную жизнь благодаря многочисленным кулинарным шоу, которые мы видим по телевизору. Однако, чтобы быть хорошим поваром, требуется не только талантливый вкус, но также лидерство, организованность и упорный труд. Продуктивные повара могут подбирать качественные ингредиенты, управляя своим бюджетом.

Они могут создавать новые меню, которые будут привлекать посетителей, а также руководить членами команды, так что кухня может быть хорошо отлаженной машиной.

Они надежны, безупречно обслуживают голодных клиентов ежедневно, гарантируя, что все на кухне работают синхронно, соблюдая надлежащие санитарные нормы и правила безопасности пищевых продуктов.

В максимально возможной степени вам необходимо найти примеры этих черт, которые будут отражены в вашем резюме.

Вот с чего начать:

2. Сделайте карьерную цель своим открытием

Цель карьеры, также известная как цель резюме, предназначена для того, чтобы дать потенциальному менеджеру по найму повод продолжить чтение вашего резюме. Кандидат в приведенном выше примере успешно выполнил свою карьерную цель по следующим причинам:

  • Она описывает свой многолетний опыт работы, а также вид еды, на которой она специализируется.
  • Она показывает объем того, с чем она может справиться, включая количество столов, которые она может обслужить
  • Она упоминает о своем новаторстве и творчестве в использовании ингредиентов для создания новых меню.

Как видите, она привела краткие и убедительные аргументы в пользу того, почему она может быть хорошим кандидатом на эту должность.Теперь менеджер по найму, увидев ее резюме, будет заинтригован и будет искать доказательства ее утверждений далее в резюме.

3. Нацельтесь на свой профессиональный опыт

Подкрепите заявления, которые вы сделали в своем профиле профессионала, примерами из вашего профессионального опыта, перечислив их в виде маркера. Ниже мы выбрали для вас три самых сильных пункта из приведенного выше примера резюме. Мы также выделили жирным шрифтом самые сильные части каждого маркера:

.
  • В 2012 году было полностью переработано меню, увеличила выручку от продаж на 150%

Вышеупомянутый маркер доказывает, что кандидат может создавать новые блюда, а не просто следовать инструкциям, готовя одно и то же снова и снова.Мало того, кандидат может создавать новые продукты, которые могут привлечь больше клиентов и, в конечном итоге, увеличить прибыль.

Здесь кандидат показала, что она настроена на то, чтобы ресторан мог зарабатывать деньги не только за счет предоставления отличной еды, но и за счет сокращения расходов, когда это возможно.

Обратите внимание на количественную оценку роста продаж — вы должны стремиться таким же образом дополнить свое резюме достижениями, указав числовые значения, описывающие ваш опыт работы.

  • Разработан процесс, который сократил отходы на 40% и улучшил оборот поставок на 70%

Как показано выше, способность повара сократить количество отходов не только способствует увеличению прибыли ресторана, но и способствует защите окружающей среды.

  • Управлял отношениями с поставщиками, согласовывал цены на ингредиенты и оборудование, что привело к 10% экономии бюджета

Здесь кандидат показала, что она настроена на то, чтобы ресторан мог зарабатывать деньги не только за счет предоставления отличной еды, но и за счет сокращения расходов, когда это возможно.

4. Используйте глаголы действия для яркого резюме

Каждый маркер должен начинаться с глагола действия — но что выбрать? Мы создали список общих глаголов действия, которые обычно есть в резюме, но вы также можете ознакомиться с самым длинным списком глаголов действия во вселенной.

  • Выполнить
  • Распределить
  • Предвидеть
  • Ассист
  • Чистый
  • Повар
  • Создать
  • Делегат
  • Доставить
  • Обозначение
  • Проект
  • Определить
  • Разработка
  • Устройство
  • Обеспечить
  • Развлекать
  • Точная настройка
  • Ручка
  • Улучшить
  • Взаимодействовать
  • Опись
  • Выполнить
  • Обеспечить
  • Подготовить
  • Организовать
  • Управление
  • Встречайте
  • Монитор
  • Запись
  • Сохранить
  • Наблюдать
  • Поезд
  • Проверить

Ключ к написанию хорошего резюме — это количественное подчеркивание ваших основных сильных сторон.Обязательно уделите должное внимание исследованию своих успехов. Как всегда, мы рекомендуем наш конструктор резюме, который предоставляет автоматические маркеры и красивые шаблоны.

Примеры резюме для шеф-повара: шаблон и основные навыки

Вы готовы написать резюме для шеф-повара для лучшей кухонной работы.

Выбор лучших ингредиентов. Превращая их в искусно приготовленные блюда. Выражение оргазмического блаженства на лицах посетителей, которые пробуют ваши блюда.

Кажется, что повар приготовил специально для вас!

Но сдерживайте волнение.На каждую должность шеф-повара претендует много претендентов.

Для ресторана это «шведский стол» с неограниченным выбором блюд.

Конкуренция будет жесткой — как на одном из шоу с Гордоном Рамзи (но с меньшим криком).

Но не волнуйтесь.

Это современное руководство по резюме от шеф-повара покажет вам:

  • Примеры резюме от шеф-повара лучше, чем 9 из 10 других резюме.
  • Как составить резюме от шеф-повара, которое даст вам больше интервью.
  • Советы и примеры того, как включить навыки и достижения в резюме шеф-повара.
  • Как описать свой опыт в резюме, чтобы шеф-повар мог получить любую работу, которую вы хотите.

Вот образец резюме для шеф-повара, созданный с помощью нашего конструктора резюме.

Хотите сэкономить время и подготовить резюме за 5 минут? Попробуйте наш конструктор резюме. Это быстро и легко.Кроме того, вы получите готовый контент, который можно добавить одним щелчком мыши. Посмотрите 20+ шаблонов резюме и создайте свое резюме здесь .

Образец резюме шеф-повара — Посмотрите другие шаблоны и создайте свое резюме здесь .

Один из наших пользователей, Никос, сказал следующее:

[Я использовал] хороший шаблон, который я нашел на Zety. В моем резюме теперь одна страница , а не три . То же самое.

Создайте свое резюме прямо сейчас

Если вы планируете другие, похожие вакансии в пищевой промышленности, обязательно посмотрите специальное руководство по написанию резюме:

Ищете другие примеры? Проверьте:

1

Какой лучший формат для резюме от шеф-повара?

Вы ведь не стали бы бросать еду на варочную поверхность, пока она не нагрелась?

То же.

В резюме для работы шеф-поваром нельзя просто сразу перейти к написанию.

Покажите им, что готовят, используя правильный формат резюме от шеф-повара .

Как оформить резюме шеф-повара с опытом

Если вы были суши-поваром, кондитером или просто имели какой-то другой опыт повара, используйте обратный хронологический формат .

Почему?

Обратный хронологический формат является наиболее распространенным, поэтому менеджеры ресторанов и шеф-повара сразу узнают его.С этим макетом резюме от шеф-повара вы сначала перечислите самые последние элементы (по опыту и образованию), затем — предыдущие и так далее.

Как оформить резюме шеф-повара без опыта

Вы пишете резюме, не имея опыта работы на коммерческих кухнях?

Даже если это резюме повара впервые, у вас все равно есть соответствующие знания и ноу-хау.

Это означает, что вы все равно должны документировать свою прошлую историю занятости в обратном хронологическом порядке.

А вот этот тимьян вы будете использовать маркированные точки, аккуратно выровненные, как пуговицы на пальто вашего шеф-повара, чтобы рассказать о навыках, которые можно перенести с другой работы, которую вы выполняли.

Pro Совет: Сохраните резюме шеф-повара в формате PDF, потому что формат PDF сохраняет форму в форме (в отличие от того, как ваш бисквит с лобстером никого не держит в форме).

Хотите, чтобы ваше резюме зацепило каждого рекрутера и устроило вам собеседование? Получите наш бесплатный контрольный список и узнайте, что делает резюме успешным: 46 Что нужно сделать, прежде чем отправлять свое резюме

Есть и другие форматы, которые вы можете рассмотреть для своего резюме от шеф-повара.См. Наше руководство: 3 формата резюме: как выбрать лучший [Примеры]

2

Chef Resume Цель или резюме?

Вы знаете, как люди любят ваши кулинарные творения?

Вы хотите, чтобы владелец ресторана так полюбил ваше резюме.

Это означает:

Вам нужен личный повар цель резюме или повар резюме сводка для использования в качестве заголовка.

Вот как решить, какой заголовок подходит для резюме шеф-повара:

Пример резюме резюме шеф-повара

Есть ли у вас большой опыт работы с профессиональными поварами?

Затем перейдите к сводке резюме .

Краткое изложение смиренно хвастается своим опытом кулинарии, чтобы у них слюнки текли. Как вишенка на вершине, он предлагает им достижение, использующее числа для доказательства.

Вот пример резюме для опытного шеф-повара:

Образец резюме для шеф-повара

справа

Персональный повар с опытом работы более 4 лет. темповая кухонная среда. Получил лучший в регионе рейтинг кулинарной удовлетворенности по версии национального кулинарного критика (рейтинг 5 звезд). Стремлюсь продвинуть свою кулинарную карьеру, присоединившись к команде ресторана Bahari в качестве нового шеф-повара.

неправильно

Последние 4 года я работаю поваром. Помимо моих знаний о кухонной технике, методах приготовления, блюдах интернациональной кухни и рецептах изысканной еды, я также выполнял различные служебные обязанности (например, принимал заказы, отправлял еду) в более медленные часы.

Заметили здесь различия?

В неверной сводке примера вы говорите им, что у вас есть все виды кулинарных навыков.

Но в правом примере вы доказываете это.

При составлении резюме в нашем конструкторе перетаскивайте пункты списка, навыки и автоматически заполняйте скучный материал. Проверка орфографии? Чек . Начните строить свое резюме здесь .

Когда вы закончите, конструктор резюме Zety оценит ваше резюме и скажет , точно , как его улучшить.

Пример цели резюме для шеф-повара

Нет опыта шеф-повара, о котором можно было бы рассказать в своем резюме?

Нет проблем.

Многие резюме поваров и резюме шеф-поваров находятся в одной соуснице.

Используйте цель резюме в вашем случае.

Вместо того, чтобы документировать вашу выдающуюся карьеру шеф-повара, объективное утверждение ставит перед рестораном ваши кулинарные карьерные цели. Но цель по-прежнему включает пронумерованное достижение, чтобы убедиться, что вы так талантливы, как вы утверждаете.

Вот пример цели резюме шеф-повара без опыта:

Пример заявления цели шеф-повара

справа

+ многолетний опыт работы в небольшом греческом ресторане и балканской кухне.Получил наивысшие оценки по тестам на безопасность пищевых продуктов (100%) и слепому вкусу (97,3%). Стремится к дальнейшей карьере, развиваясь вместе с командой Eataly в качестве нового шеф-повара.

неправильно

Я су-шеф, стремящийся стать шеф-поваром. У меня нет опыта в итальянской кухне, но я быстро учусь, у меня высокая мотивация, и мне нравится итальянская кухня.

Второй не показывает достаточно, чтобы удовлетворить аппетит шеф-повара.

Однако в первом примере вы успешно победите их своими пронумерованными достижениями.

Хотите больше примеров резюме или цели резюме для работы шеф-поваром? Ознакомьтесь с нашими руководствами: Как написать резюме резюме: 21 лучший пример, который вы увидите и 20+ Цель резюме Примеры — используйте их в своем резюме (советы)

3

Как описать свой опыт шеф-повара

«Вау.Настоящий повар! Я так рада, что выбрала это! »

Вот что говорят посетители, пробуя вашу еду.

Но это также реакция, которую вы надеетесь получить от менеджера ресторана, когда он прочитает описание должности вашего шеф-повара.

Вот как восхищаться своим опытом работы таким образом, чтобы у них пощекотали вкусовые рецепторы, как пирог с севиче:

Резюме от шеф-повара с опытом:

Вы работали поваром в прошлом?

Тогда это так же просто, как телевизионный ужин —

Просто выберите наиболее подходящие обязанности повара, которые соответствуют интересам этого заведения.

Вот два примера описания работы резюме шеф-повара:

Описание вакансии Образцы резюме шеф-повара

справа

8

8 917 9004 — Сентябрь 2016 г.

South Street Lobster House, Charleston, SC

Обязанности главного шеф-повара

  • Своевременное и эффективное приготовление блюд из морепродуктов.
  • Поддерживает связь с официантами и официантами, чтобы информировать об изменениях в меню и специальных предложениях.
  • Все продукты приготовлены в соответствии с требованиями потребителей, в том числе с учетом особых диетических требований.

Ключевые достижения шеф-повара

  • Время от заказа до стола сокращено на 17% благодаря внедрению нового решения для резервуаров для омаров.
неправильный

Chef

май 2013 — август 2016

The Lobster Location, Flint ,

предметы и другие продукты.

  • На рабочем месте не должно быть тараканов и крыс.
  • Отвечает за подготовку заказов клиентов.
  • К сожалению, этот неверный пример является тем способом, которым многие потенциальные повара перечисляют свой прошлый опыт. Как видите, этого явно не хватает.

    В правильном примере вы гораздо более подробно перечисляете свои прошлые обязанности по приготовлению пищи. Вдобавок к этому вы даете пронумерованное достижение для победы.

    Торговые мелочи и мелочи: Чем занимается су-шеф? В обязанности су-шеф-повара входит временная подмена шеф-повара, планирование обязанностей, делегирование и другие важные задачи. Резюме младшего су шеф-повара обычно синонимично резюме помощника повара.

    Резюме для шеф-повара без опыта:

    Если вы никогда раньше не были шеф-поваром, вам придется немного потрудиться, чтобы показать шеф-повару или владельцу бара и гриля, что вы достойны ваша соль.

    Опыт: Примеры резюме начального уровня

    справа

    Barista

    Март 2013 — декабрь 2015

    Jolla, CA

    Основные обязанности

    • Создание и доставка кофе и продуктов питания в соответствии с рекомендациями компании по рецептам и спецификациями клиентов.
    • Увеличивает объем продаж клиентов, предлагая десерты и бутерброды к кофе.
    • Постоянно следят за свежестью продуктов питания и напитков, отбрасывая предметы с истекшим сроком годности.

    Ключевые достижения

    • Увеличение продаж на 10% за счет стратегического кросс-маркетинга обедов и напитков.

    Видите, что мы здесь сделали?

    Хотя вы и раньше были баристой, в этом примере вы перечислили соответствующие ресторанные обязанности и кухонные достижения, которые идеально подходят для работы в ресторане с 3 звездами Мишлен или для вашего местного счастливого места.

    Ищете правильные достижения, чтобы добавить их в резюме для работы шеф-поваром? Ознакомьтесь с этим руководством: Как записать достижения в резюме — Полное руководство (30+ примеров)

    4

    Недостаточно ли у вас образовательный отдел? Это может быть.

    Возможно, вам не понадобится модное университетское образование для резюме на шеф-повара.

    Тем не менее, это не значит, что вы можете не говорить о своем академическом прошлом.

    Итак, вот как добавить образование в резюме шеф-повара:

    Пример резюме для шеф-повара

    Для шеф-повара с законченным высшим образованием:

    Диплом в области ресторанного и кулинарного менеджмента

    Институт кулинарного образования, Лос-Анджелес, Калифорния

    Завершение : 2016

    Все еще продолжаете учиться в кулинарной школе?

    Диплом в области ресторанного и кулинарного менеджмента

    Институт кулинарного образования, Хьюстон, Техас

    Ожидаемый выпуск: 2021

    А что, если у вас есть только аттестат о среднем образовании?

    Не волнуйтесь! Перечислите свою среднюю школу, оформив ее так:

    Средняя школа полуострова Палос-Вердес

    Rolling Hills Estates, CA

    Окончил: 2014

    Заработал ли вы свой совет Аттестат кулинарного училища или диплом колледжа? В таком случае не включайте в резюме историю своей средней школы.

    Хотите наилучшим образом использовать образование, полученное при составлении резюме шеф-повара? Тогда посмотрите: Как включить свое образование в резюме [Советы и примеры ]

    5

    Как добавить навыков в резюме шеф-повара

    Два события вынуждают менеджера ресторана встряхнуться в восторге —

    Прекрасно приготовленное блюдо, и. . .

    Великолепное резюме шеф-повара.

    Пришло время перечислить свои навыки в ресторане и кулинарные способности.

    Раздел навыков похож на специи, которые вы добавляете во время готовки — важные, но неправильные могут их уничтожить.

    Не давайте имбирь, когда рецепт требует чеснока.

    Какие навыки для резюме шеф-повара?

    Вот основные навыки повара, которые нужно добавить в резюме:

    9161 ждать.

    Это общие навыки повара, и вы не должны просто добавлять их в свое резюме.

    Замените этот слабый табаско более сильным sambal ulek , чтобы сделать его уникальным и ароматным.

    Просмотрите описание работы шеф-повара, например меню, и обратите внимание на ключевые слова резюме из раздела обязанностей, соответствующие аппетиту шеф-повара и мойщика бутылок.

    Совет для профессионалов: Не забудьте указать кухни. Для того, чтобы ваше резюме шеф-повара было трифектом, перечисление знакомых вам региональных или интернациональных кухонь так же важно, как и твердые навыки и навыки межличностного общения.

    Описание должности повара Навыки и требования:

    См. Это описание вакансии для вакансий повара?

    Если он перед вами, вы сможете создать идеальный, персонализированный раздел истории работы:

    Примеры резюме навыков шеф-повара

    Список навыков шеф-повара
    Резюме повара Hard Skills Chef Resume Soft Skills
    Vulcan 70in.Газовый диапазон Навыки людей
    Инфракрасный бройлер саламандры Управление временем
    Мельница для говядины 5000 Обслуживание и использование Связь
    Работа в ресторане Интерком Сознание безопасности пищевых продуктов
    справа

    Исключительное управленческое лидерство в выполнении административных задач BOH [1]

    Отличное отношение к изменяющейся среде и адаптируемость [2]

    Великолепный опыт обучения и наставничества кухонного персонала [ 3]

    второй мягкий, как сырой картофель, и эти навыки, хоть и удобны, но не то, что нам нужно. taurant ищите.

    Хотите больше советов по написанию идеального резюме для шеф-повара и список дополнительных навыков и квалификаций? См. Наше руководство: 30+ лучших примеров того, какие навыки использовать в резюме (проверенные советы)

    6

    Как добавить другие разделы для эффективного резюме шеф-повара

    Ваше резюме сейчас есть все основные ингредиенты.

    Но, чтобы действительно оживить его, добавьте несколько дополнительных компонентов.

    Вот самые популярные дополнительные разделы для резюме шеф-повара:

    Волонтерский опыт

    Волонтерская работа над резюме выглядит потрясающе, будь то резюме шеф-повара или резюме младшего повара. Однако старайтесь добавлять только самые актуальные экземпляры.

    Вот пример:

    неправильно

    Фритюрница как

    Угольный гриль

    справа

    Вызвались работать поваром на быстро меняющейся кухне в местном приюте для бездомных.

    Хобби и интересы

    Как правильное вино, есть интересы и хобби, которые хорошо сочетаются с резюме шеф-повара. Вот несколько примеров:

    справа

    Волейбол — капитан местной лиги более четырех лет.

    Заядлый садовник и ботаник.

    Виды спорта, такие как волейбол, показывают, что вы хорошо работаете в команде, и коммерческая кухня должна быть сплоченной командой.Садоводство показывает, что вы знакомы с разными фруктами и овощами.

    Сертификаты и награды

    Есть какие-нибудь кулинарные сертификаты или награды от шеф-повара?

    Вот как добавить их в резюме для работы шеф-поваром:

    справа

    Прошла пятилетнюю сертификацию безопасности пищевых продуктов.

    Занял первое место в прошлогоднем конкурсе Craft Calamari Cook Off.

    Языки

    Подобно пониманию французских методов приготовления пищи, а также индийской кухни, второй язык открывает множество возможностей.

    Вам нужно больше примеров хобби и интересов, которые хорошо сочетаются с резюме шеф-повара? Все еще не уверены, хотите ли вы добавить дополнительные разделы? Прочтите наше руководство: 20+ лучших примеров хобби и интересов для резюме (5 советов)

    7

    Вот самый распространенный миф о сопроводительных письмах

    Вы бы послужили лобстер без пластикового нагрудника и маленькой вилки с двумя зубьями?

    Точно так же не готово к подаче резюме без сопроводительного письма от шеф-повара.

    Вот несколько интересных советов по доставке сопроводительного письма младшего или исполнительного шеф-повара, которое они съедят:

    • Отформатируйте сопроводительное письмо, прежде чем начинать писать.
    • Используйте убедительное вступление, чтобы начать сопроводительное письмо от шеф-повара.
    • Расскажите о своих навыках и опыте в основных абзацах.
    • Покажи им, почему ты идеальный шеф-повар для этого ресторана.
    • Объясните, почему этот ресторан — лучшее место для работы.
    • Используйте пронумерованные достижения, чтобы убедиться, что вы так квалифицированы, как говорите.
    • Завершите сопроводительное письмо от шеф-повара резким заключительным словом.

    Плюс, отличное сопроводительное письмо, соответствующее вашему резюме, даст вам преимущество перед другими кандидатами. Вы можете написать это в нашем конструкторе сопроводительных писем здесь. Вот как это может выглядеть:

    Посмотрите еще шаблоны сопроводительных писем и начните писать.

    Знаете ли вы, что наш конструктор резюме также поможет вам написать профессиональное сопроводительное письмо для работы шеф-поваром? Чтобы узнать больше, прочтите наши советы по сопроводительному письму или узнайте, что именно включить в сопроводительное письмо.

    Key Takeaway

    К настоящему времени у вас должно быть резюме от шеф-повара, которое является крем-де-ла-крем .

    Подведем итоги.

    Вот как написать резюме для повара:

    • Перед написанием убедитесь, что вы правильно отформатировали шаблон резюме для повара.
    • Откройте резюме с убедительным резюме или целью.
    • Расскажите о своем предыдущем опыте работы, была ли у вас работа шеф-поваром или это будет резюме повара впервые.
    • Не пропускайте раздел образования, даже если вам не нужен диплом.
    • Составьте список избранных навыков повара, используя требования объявления о вакансии, чтобы адаптировать его.
    • Добавьте соответствующие дополнительные разделы, например, лицензии на шеф-повар или вторые языки.
    • Всегда прилагайте к резюме сопроводительное письмо от шеф-повара!

    Надеюсь, я получу удовольствие попробовать ваши рецепты в следующий раз, когда буду ужинать вне дома!

    У вас есть вопросы о том, как составить резюме для повара? Не знаете, как описать свои навыки или достижения? Напишите нам в комментариях ниже, и мы ответим на ваш вопрос. Спасибо за чтение!

    6 лучших примеров резюме шеф-повара

    Многие люди считают резюме о карьере необязательным разделом в резюме шеф-повара. Это может быть правдой в случае очень опытного кандидата с опытом работы более 20 лет.

    С другой стороны, менее опытные повара и повара среднего звена должны написать краткое изложение своей карьеры.

    У работодателей очень мало времени. Поэтому они обычно принимают решения о приеме на работу, просматривая краткое изложение.Это потому, что краткое изложение карьеры содержит проблеск всего вашего резюме.

    Примечание: Раздел «Сводка» также известен как сводка квалификаций, профиля карьеры или основных моментов карьеры.

    Взгляните на несколько примеров резюме карьеры для резюме шеф-повара.

    6 лучших сводных примеров для Chef Resume

    1. Целеустремленный шеф-повар, который показывает пример. Более 7 лет опыта в управлении кухонным персоналом, планировании меню, отслеживании запасов, контроле затрат, разработке рецептов и обслуживании посетителей.Разносторонний человек, обладающий позитивным настроем и способный работать под давлением. Эффективные коммуникативные навыки на английском и испанском языках.

    2. Энергичный шеф-повар, готовый возглавить и помочь в развитии перспективной компании. Методичный человек, который постоянно ищет лучший способ максимально удовлетворить гостей. 9-летний проверенный опыт управления операциями на оживленной кухне, внедрения производственного процесса и оценки затрат на продукты питания и рабочую силу. Глубокое понимание HACCP.Известен тем, что мотивирует персонал и обучает команду кулинаров постоянному повышению производительности.

    3. Энергичный шеф-повар, хорошо обученный, основательно верный и новаторский в кухне. Большой опыт в приготовлении меню и разработке рецептов. Хорошо разбирается в действующих правилах питания, кулинарных принципах и принципах питания. Всестороннее знание стандартов контроля качества пищевых продуктов.

    4. Высококлассный шеф-повар, специализирующийся на изысканной кухне. Хорошо разбирается в создании как эстетически приятных, так и восхитительных на вкус деликатесов и первых блюд.Пятилетний опыт работы с кондитерскими изделиями и прекрасное умение составлять меню.

    5. Организованный и внимательный к деталям повар с опытом приготовления и подачи здоровой и питательной еды. Разнообразные навыки управления пищевыми продуктами и исключительные знания стандартов безопасности пищевых продуктов и санитарии.

    6. Самостоятельный и находчивый человек с более чем 10-летним опытом работы шеф-поваром в первоклассном ресторане изысканной кухни. Отличное понимание изменения рецептов и состава питательных веществ, а также продвинутые навыки питания, направленные на приготовление специализированных продуктов.

    Рекомендуется



    Chef Resume Примеры и советы по написанию 2021 (Бесплатное руководство) · Resume.io

    Правильные ингредиенты, чтобы вывести вашу карьеру на новый уровень. В кулинарии есть печально известное испытание: омлет. Это может показаться обычным блюдом для завтрака, но для его правильного приготовления требуются правильное время, температура и навыки. Вот почему это излюбленное место шеф-поваров, когда они хотят узнать, есть ли у нового повара отбивные. Ваше резюме очень похоже на тест на омлет.Прежде чем владелец ресторана позволит вам прикоснуться к своим самым дорогим инструментам и ингредиентам, он хочет убедиться, что вы усвоили основы. Ваше резюме не должно быть модным, оно просто должно отражать должное внимание к деталям в чистом и привлекательном формате. Для других это может быть пугающим. Но мы тебя поддержим. Это руководство вместе с нашими шаблонами и инструмент для создания резюме , покажет вам, как:

    • Составьте резюме, которое подчеркнет ваши самые впечатляющие навыки и знания
    • Продемонстрируйте мягкие навыки и личные качества, которые делают вас отличным лидером и товарищем по команде
    • Составьте краткое изложение профиля, представляющее всестороннего кандидата
    • Подчеркните свои предыдущие достижения, чтобы получить максимальную отдачу от работы, которую вы хотите.

    Статистическая информация

    Более половины американцев когда-то работали в ресторанах.По данным Национальной ассоциации ресторанов, этот сектор составляет 4 процента ВВП США.

    Part 1

    В мире кулинарии: понимание рынка труда

    Повара — это главные повара, которые руководят всем, от обучения персонала и создания меню до поиска ингредиентов и обслуживания обедов. Они часто наблюдают за су-поварами, линейными поварами, посудомоечными машинами и другими кухонными помощниками. Фактически, они, вероятно, имели непосредственный опыт выполнения этой работы до того, как поднялись по служебной лестнице до руководящих должностей.По данным Бюро статистики труда США, около половины поваров работают в ресторанах, кафе и других заведениях общественного питания. Но есть также повара на курортах, в отелях, казино, парках развлечений и кафетериях. Меньший процент поваров работает непосредственно у клиентов в качестве личных поваров.

    Процесс приема на работу

    В то время как в других отраслях используются необычные алгоритмы и онлайн-списки вакансий для набора и фильтрации кандидатов, ресторанный бизнес немного более разговорчив. Есть большая вероятность, что вы слышали о своем нынешнем положении от кого-то, кого вы знаете.Может быть, вы даже зашли в свой любимый ресторан и спросили, нанимают ли они. Каким бы способом вы ни нашли свою должность, ваше резюме, презентация и профессионализм — вот что позволило вам получить работу. Владельцам ресторанов не нужна компьютерная программа, которая рассказывала бы им о том, что они видят собственными глазами: после дневной пробной работы быстро станет очевидно, подходите ли вы для их кухни.

    Поскольку ресторанная индустрия по-прежнему набирает сотрудников на основе знакомых и контактов, важно, чтобы ваше резюме адекватно отражало все ваши навыки и опыт, чтобы вы могли приложить все усилия, даже если у вас нет связи с рестораном.Когда владелец ресторана нанимает вас, он надеется, что вы не станете частью их самой страшной статистики: высокой текучести кадров. До 70 процентов кухонных работников уходят в кратчайшие сроки после получения работы. Это настоящая головная боль для прибыли ресторана. Когда кухонный персонал отправляется в путь, он забирает с собой все вложенное время, обучение и деньги, в то время как владельцу остается изо всех сил пытаться заполнить пробелы. Но для вас, соискателя работы, такая высокая текучесть кадров означает две вещи:

    1. Вам доступно множество вакансий и
    2. Ваше резюме должно передавать надежность и стойкость в течение долгих часов на кухне.

    Рост промышленности

    Бюро статистики труда США прогнозирует, что рынок труда для поваров и поваров вырастет на 11 процентов в ближайшее десятилетие. Это намного быстрее, чем в среднем, и означает, что за это время откроется почти 300 000 новых рабочих мест. Все больше и больше ресторанов открывается, чтобы удовлетворить спрос клиентов на блюда на вынос и ужин. Кафе и другие нетрадиционные заведения также начнут предлагать более обширные меню и потребуют квалифицированных поваров.

    Индустрия также меняется, чтобы удовлетворить потребности посетителей в блюдах со всего мира, местных ингредиентах и ​​полезных для здоровья блюдах, которые являются одновременно ароматными и креативными. В то время как рестораны всегда будут искать квалифицированных поваров, конкуренция за высокооплачиваемую работу в изысканных ресторанах, казино и отелях будет более жесткой. На эти должности лучше всего подойдут повара, которые могут не только приготовить еду, но и сделать это с талантом и творчеством. Чтобы дать себе наилучшие шансы на работу на высшем уровне с шестизначными цифрами, важно, чтобы ваше резюме было безупречным и включало только ваши высшие навыки и достижения.Все начинается с резюме вашего профиля.

    Статистическая информация

    По данным Национальной ассоциации ресторанов, две трети посетителей говорят, что вкус их любимого ресторана — это тот вкус, который они не могут воссоздать дома.

    Часть 2

    Краткое описание профиля: вводный курс

    Личность, навыки, опыт: краткое изложение вашего профиля — это лишь часть того, что вы можете сделать. Закуска подают перед основным блюдом не зря.Это возбуждает ваш аппетит и дает представление о том, чего вы можете ожидать от следующих курсов. Это именно то, что делает ваш профиль для владельца ресторана. Он должен подчеркивать ваши наиболее привлекательные характеристики, любые ваши особенности и давать общее представление о вашем опыте. Если вы ищете руководящую должность, также важно упомянуть, почему вы чувствуете себя способным справиться с этой дополнительной ответственностью.

    Совет эксперта

    Если у вас был разный опыт, нет необходимости включать их все в сводку профиля.Выберите навыки и стили, которые лучше всего подходят ресторану, в который вы подаете заявку, и создайте свой профиль, который покажет владельцу ресторана, почему вы отвечаете требованиям.

    Одно или два числа не помешают количественно оценить вашу квалификацию. Некоторые возможные источники включают в себя ваш многолетний опыт, репутацию вашего последнего ресторана, размер персонала, которым вы управляли, или количество приготовленных вами блюд.

    Вот два примера

    • Шеф-повар высокой кухни с 6-летним опытом работы в японской и тайской кухне.Опытный в разработке и приготовлении азиатских супов и салатов. Управлял командой из 4 человек в ресторане, заняв первое место в Сан-Франциско по выбору места для повседневных свиданий.
    • Креативный и организованный шеф-повар с 3-летним опытом работы в мексиканской и веганской кухне. Разработал меню из 14 пунктов и провел обучение 6 новых сотрудников в недавно открывшемся заводском ресторане. Также имеет опыт работы в сфере общественного питания и гостиничных ресторанов.

    Скопировано!

    Скопировать в буфер обмена

    Part 3

    История трудоустройства: кусок пирога

    Не экономьте на этом разделе — менеджер по найму знает, что вам нужно.Когда вы отдаете свое резюме владельцу ресторана, его глаза, вероятно, обратятся к разделу впечатлений. Это потому, что это самый простой способ оценить, есть ли у вас то, что нужно для работы в их ресторане. В этой отрасли нет сомнений, что каждая предыдущая должность научила вас чему-то новому и отточила ваши навыки. Перечислите свой опыт в обратном хронологическом порядке, указав последнее место наверху. Если у вас была долгая и успешная карьера, вы можете включить только последние несколько лет соответствующей работы.Если вы только начинаете, вам понадобятся как минимум два примера из истории работы, показывающие время, проведенное на кухне. Опишите свои обязанности конкретным образом, по возможности приводя факты и цифры. Возможные источники цифр:

    • Штат
    • Размер меню
    • Процент стоимости еды
    • Процент затрат на оплату труда
    • Рейтинг здоровья и безопасности
    • Ресторан обзор звезд

    Совет эксперта

    Не забывайте о достижениях вашего ресторана в целом.Такие вещи, как положительные отзывы, звезды Мишлен, награды или различные сообщения в прессе, помогают укрепить доверие к вашему пребыванию там.

    Дополнительные роли

    Не забывайте обо всем, что вы делали, но не готовили. Вы отвечали за набор и обучение персонала? Вы создавали меню? Вы помогли создать обеденный зал и атмосферу нового ресторана? Возможно, вы отвечали за отгрузку и инвентарь. Если у вас был собственный ресторан или кейтеринг, вы, вероятно, отвечали за продвижение и работу в офисе.Необязательно настаивать на предпринимательских навыках, если вы ищете работу линейным поваром, но эти детали, в умеренных количествах, могут помочь вам представить себя всесторонним кандидатом.

    Основные примеры предложений (адаптируйте к вашему опыту)

    • Управлял персоналом из 6 поваров и 8 официантов в оживленном ресторане 4-звездочного отеля
    • Разработано 12 новых пунктов меню, а также блюда дня в недавно открывшемся французском бистро
    • Сохранение стоимости еды на уровне ниже 30% во всех трех ресторанах
    • Получил 4-звездочный рейтинг от городской газеты, самый высокий в истории ресторана
    • Управляет запасами и заказывает у 3 разных дистрибьюторов
    • Наблюдал за здоровьем и безопасностью, составлял планы HAACP и регулярно проверял свежие запасы

    Скопировано!

    Скопировать в буфер обмена

    Part 4

    Образование: вишенка на вершине

    Несмотря на то, что многие навыки повара можно освоить на работе, сильная образовательная секция сделает вас отличным кандидатом.Многие шеф-повара начинали как посудомойщик или, по крайней мере, поваром, выполняющим заказы более опытных людей. В этой иерархической индустрии каждый должен подняться по служебной лестнице и доказать свои способности в небольших задачах, прежде чем приступать к более крупным. Но это не делает ваш раздел образования менее важным. Формальное обучение поможет вам перейти на более высокооплачиваемую должность и покажет, что вас интересует не только работа, но и карьера.

    Кулинарное образование

    Не все кулинарные школы созданы равными.Некоторые из них представляют собой кулинарные институты — вспомните парижский Le Cordon Bleu — в то время как другие представляют собой государственные программы, призванные помочь вам перейти из учебного заведения на рабочую кухню в кратчайшие сроки. Кулинарные институты будут предлагать аккредитованные образовательные программы и программы на получение степени, рассчитанные на несколько лет. Эти типы школ представляют собой университеты для приготовления пищи на высшем уровне. Если вы мечтаете работать в одном из лучших ресторанов мира, отмеченных звездой Мишлен, такое образование значительно повысит ваши шансы. Кулинарные школы больше похожи на торговые программы.Вы можете пройти сертификацию в течение нескольких месяцев и получить реальный опыт, используя возможности, предлагаемые школой. Если ваша цель — пропустить этап мытья посуды в кулинарной карьере, кулинарная школа может дать вам то преимущество, которое вы ищете.

    Если вы уже работаете поваром, но хотите поднять свои навыки на новый уровень или переключиться на другой тип кухни, вам лучше всего подойдут краткосрочные занятия или кулинарная программа. Эти курсы могут длиться день или несколько недель.Вы можете поехать на родину кухни, которую хотите узнать, или пройти эти курсы на выходных. Хотя эта программа может не выдавать вам аккредитованный сертификат, это самый простой способ продемонстрировать вашу приверженность расширению своих навыков и продолжению образования.

    Основной пример предложения (адаптируйте к своему опыту)

    2013-2016: Кулинарный институт Новой Англии, бакалавриат. Кулинарное искусство, Монпелье, VT

    2019: Академия Токио Рамэн, Токио, Япония

    Прошел недельный сертификационный курс по традиционным методам приготовления рамэн, включая приготовление супа, лапши, мяса и начинок

    Скопировано!

    Скопировать в буфер обмена

    Статистическая информация

    В США существует более 200 кулинарных программ, аккредитованных Американской кулинарной федерацией, по данным U.С. Бюро статистики труда.

    Часть 5

    Раздел навыков: самый острый нож в ящике

    Обратите внимание на этот раздел, чтобы стать лучшим кандидатом на бумаге и на кухне. Вы забыли о той высокой текучести кадров, о которой мы говорили в аннотации профиля? Владелец ресторана, конечно, не знал. Это одна из его самых больших проблем при приеме на работу нового сотрудника и причина, по которой ваш раздел навыков должен демонстрировать надежность и профессионализм. Эти типы межличностных навыков также включают ваши личные качества, коммуникативные навыки и навыки общения с людьми, ни одно из которых не следует недооценивать, когда дело касается работы на кухне.

    Ваши навыки — это то, что вы будете использовать, когда дело доходит до приготовления и сервировки блюд. Вы не хотите взвешивать свое резюме на каждом конкретном шаге, поэтому разбивка ваших навыков на категории или типы кухонь даст владельцу хорошее представление о том, что вы умеете делать.

    Пример перечня навыков:

    • Выпечка и выпечка хлеба
    • Японская, мексиканская и французская кухня
    • Приготовление на гриле и маринование
    • Итальянская и азиатская лапша
    • Разработка меню и обшивка
    • Заказ и управление запасами
    • Творчество
    • Связь
    • Лидерство
    • КПД
    • Управление временем
    • Организация
    • Внимание к нормам здоровья и безопасности
    • Физическая выносливость

    Совет эксперта

    При поиске более высокооплачиваемой работы неплохо обновить раздел навыков для каждого ресторана, в который вы подаете заявку.Если это французская еда, углубитесь в блюда и продукты, которые вам нравятся. Вам не нужно полностью отказываться от своего опыта с венской лапшой, просто убедитесь, что во главу угла ставятся самые актуальные навыки.

    Языки

    В зависимости от того, где вы работаете, ваш кухонный персонал или клиенты могут говорить на другом языке, чем вы. Вы можете дать себе преимущество, продемонстрировав, что владеете основным и второстепенным языком ресторана.Это необходимо только в тех областях, где есть хороший потенциал для смешения языков. Если, например, вы говорите по-английски как на родном языке, а также персонал и большинство клиентов, этот раздел, вероятно, не нужен.

    Основной пример предложения (адаптируйте к своему опыту)

    Французский: двуязычный

    немецкий: разговорный

    Скопировано!

    Скопировать в буфер обмена

    Часть 6

    Макет: визуальная история

    Держите свое резюме так, как будто вы держите кухню: в чистоте и порядке.Независимо от того, насколько отточены ваши кулинарные навыки, вы не пройдете этот печально известный тест на омлет, если ваше резюме уже отправило сообщение о том, что вы грязный и непрофессиональный. Макет вашего резюме важен для изображения, которое вы пытаетесь передать. В этой индустрии лучше всего отказаться от цветов, необычных шрифтов или изображений. Сделайте свое резюме привлекательным и простым, чтобы владелец мог усвоить информацию в кратчайшие сроки.


    Так как же передать свое мастерство через макет? Продолжить.шаблоны резюме io, проверенные на практике предоставит вам варианты, когда дело доходит до создания профессионального резюме шеф-повара, которое не жертвует стилем. Для этой работы используется шаблон от Профессионального или просто категории предложат вам баланс, который вы ищете, и сделают добавление ваших собственных деталей куском пирога. Поскольку вы, скорее всего, собираетесь распечатать свое резюме и доставить его вручную, вам нужен формат, который отлично смотрится на бумаге. PDF-файл — это то, что вам нужно, поскольку он не меняется независимо от того, как вы его доставляете (даже если вам нужно заранее отправить его владельцу ресторана по электронной почте).Наш конструктор резюме позволяет легко загрузить ваш шедевр в формате PDF всего за несколько кликов.

    Выводы

    Основные выводы

    1. Ожидается, что в ближайшее десятилетие спрос на поваров существенно вырастет, а это значит, что сейчас идеальное время, чтобы представить свое резюме владельцам ресторана.
    2. Высокая текучесть кадров по-прежнему является отраслевой проблемой, но вы можете использовать ее в своих интересах, если ваше резюме передает надежность и профессионализм.
    3. Ваши самые сильные кулинарные навыки можно сгруппировать по категориям, и не забывайте о мягких навыках, которые заставляют вас работать с кем-то другим.
    4. Education может помочь вам быстрее продвинуться по карьерной лестнице и получить более высокооплачиваемую более конкурентоспособную работу в казино, на курорте или в отеле.

    И если вам нужен идеальный инструмент для создания правильного резюме, попробуйте наш настраиваемый шаблон s и простой в использовании инструмент для построения попасть на кухню своей мечты — быстро!

    Образец резюме повара — цели, навыки, обязанности и ответственность

    Успех ресторана во многом зависит от его шеф-повара.Вы несете ответственность за выбор меню, презентацию блюд, эффективность кухонного обслуживания и впечатления от ужина. Если вы хотите устроиться на новую работу, мы вдохновим вас нашим примером резюме повара. Мы покажем вам, что рекомендуется включить в разделы, посвященные навыкам, целям, обязанностям и ответственности.

    Образец резюме Cook Chef

    Мэтью Мэйплз

    Адрес: 5855 E. Broadway Blvd., Tucson, AZ 85711
    Телефон: (520) 514-0909
    Электронная почта: [электронная почта защищена]
    Текущая работа: Повар в Sushi Garden, Tucson, AZ


    Объектив

    Обеспечить должность повара в одном из самых превосходных и исключительных заведений общественного питания в штате и внести свой кулинарный опыт в приготовление выдающихся и похвальных блюд, чтобы предоставить клиентам возможность насладиться ужином мирового класса.


    Навыки

    1. Опыт работы в самых разных рабочих средах
    2. Опыт работы шеф-поваром, а также работа вместе с другими поварами
    3. Опыт работы с помощниками на кухне и поварами
    4. Фирменное блюдо национальной кухни: мексиканская, латиноамериканская, ближневосточная и суши
    5. Вежливые, вежливые и профессиональные со всеми клиентами, коллегами и руководителями
    6. Приверженность чистоте, безопасности и гигиене труда и рабочей среде
    7. Знакомство с правилами и политиками в области безопасности пищевых продуктов штата и округа и их соблюдение
    8. Помогает при подъеме товаров и грузов
    9. Опыт варки, жарки, полировки, гриля, запекания и запекания мяса, рыбы и овощей
    10. Опыт выпечки и приготовления кондитерских изделий
    11. Общительный и динамичный характер
    12. Отличные навыки работы с общественностью
    13. Превосходные коммуникативные навыки и навыки межличностного общения
    14. Детальный ориентир
    15. Знание и опыт работы с вином, спиртными напитками и ликерами
    16. Знание о проверке свежести сырых продуктов
    17. Способность эффективно организовывать рабочие нагрузки и расставлять приоритеты
    18. Способность очищать и дезинфицировать рабочую среду, оборудование, посуду, столовое серебро и посуду
    19. Гибкость и адаптируемость к изменениям
    20. Способность работать самостоятельно или в команде
    21. Способность измерять, смешивать, взвешивать, готовить и приправлять ингредиенты в соответствии с рецептами

    Опыт

    Повар в Sushi Garden, 2017-настоящее время
    Тусон, Аризона

    Обязанности и ответственность

    • Готовьте и готовьте все продукты, включая традиционные суши
    • Приготовить и приготовить все продукты в соответствии с рецептами
    • Оберните и разверните все свежие продукты для надлежащего хранения
    • Ответить на любую жалобу клиента
    • Поддерживать кухню в чистоте и санитарных условиях
    • Эксплуатация плит, микроволновых печей, грилей и фритюрниц
    • Контроль качества пищевых продуктов

    Повар в ресторане ближневосточной кухни Sinbad’s, 2017–2017 годы
    Tucson, AZ

    Обязанности и ответственность

    • Готовые и приготовленные все продукты, фирменные блюда ливанской и персидской кухни
    • Обновил и улучшил существующее меню
    • Помогал в обновлении дизайна и обновлении ресторана с учетом свежего, нового видения
    • Содержать кухню и ресторан в чистом, санитарном и безопасном состоянии
    • Готовые и приготовленные блюда по рецептам
    • Приготовленные и поданные блюда соответствующими порциями
    • Проверяли и следили за свежестью всех продуктов

    Cook at Minidito’s, 1997–2017 годы
    Tucson, AZ

    Обязанности и ответственность

    • Приготовлены и приготовлены все продукты в меню, включая традиционные аутентичные мексиканские блюда
    • Все продукты приготовлены по рецептам
    • Эффективно взвесил и отмерил все ингредиенты
    • Печи, грили и фритюрницы с электроприводом
    • Убедился, что кухня и ресторан находятся в чистоте и санитарном состоянии
    • Линия повара под присмотром
    • Вымытые и продезинфицированные кухня, столы, оборудование, посуда, столовое серебро и посуда

    Образование

    Кулинарный институт Аризоны, Скоттсдейл, Аризона
    Ассоциированная степень в области кулинарного искусства
    1995–1998

    Средняя школа Саннисайд, Южный Тусон, Аризона
    Диплом средней школы
    3.8 ГПД
    1990-199


    Курсы

    1. Мясо, соусы и рагу
    2. Продвинутая выпечка, кондитерские изделия и экспонаты
    3. Продвинутое кулинарное искусство II
    4. Кухня Латинской Америки
    5. Менеджмент, вино и спиртные напитки
    6. Ресторанный бизнес
    7. Конкурсант на адской кухне

    Личная информация

    • Гражданское положение: женат
    • Дата рождения: 23 ноября 1975 г.
    • Хобби: путешествия, изучение языков
    Каков спрос на поваров-поваров?

    Бюро статистики труда (BLS) прогнозирует рост спроса на поваров в ближайшие несколько лет.Спрос на позицию оценивается в 10% годовых. Средняя зарплата в год не такая уж и высокая — 48 460 долларов. Однако, если вы станете шеф-поваром популярного ресторана, это может открыть вам двери для открытия собственного ресторана.

    Примеры целей резюме Chef

    Повара мало говорят. Вы позволяете своей еде готовить за вас. Точно так же, когда вы подаете заявку на работу, вы должны позволить шеф-повару говорить за вас.

    Нам нравится описывать объективное утверждение как ваш голос в вашем резюме по 2 веским причинам:

    • По той причине, что оно позволяет вам представить свои самые сильные и продаваемые моменты, цель резюме функционирует как ваш коммерческий шаг.
    • Позволяет быть «услышанным». Подумайте, «как бы я представился работодателю?» Поэтому пишите своим голосом.

    Зачем вам писать привлекательное резюме для шеф-повара? В дополнение к причинам, указанным выше, объективное утверждение находится в верхней части резюме.

    Его увидит и прочитает менеджер по найму. Цель резюме может быть вашим лучшим шансом заявить о своей квалификации для работы!

    Вот несколько полезных советов о том, как написать хорошее резюме для шеф-повара. Цель:

    1.Отбрось все сомнения

    Как говорится, «доказательство пирога в еде». Однако пока вы ждете возможности проявить себя на кухне, отбросьте все сомнения и подтвердите свою квалификацию в своем объективном заявлении.

    Во-первых, вам нужно будет просмотреть объявление о вакансии и принять к сведению всю квалификацию. Например, требования к должности шеф-повара включают следующее:

    • Минимум 2 года опыта работы в качестве шеф-повара в ресторане высокой кухни.
    • Окончил художественно-кулинарное училище.
    • Специализация должна включать выпечку кондитерских изделий и тортов.

    Если вы соответствуете этим требованиям, вы можете сформулировать цель своего резюме следующим образом:

    Опытный шеф-повар с дипломом кулинарии от Калифорнийского кулинарного института и сертификатами по выпечке и кондитерским изделиям и личным кулинарии от Американской кулинарной федерации надеется использовать свои 4 года кухонного волшебства в Cibo Ristorante Italiano to Cucina Italiano.

    Как видите, три основных квалификации для работы уже указаны в первом предложении цели резюме.

    Такие слова, как «кулинария», «выпускник», «выпечка», «выпечка» и «опыт» — это ключевые слова, которые будут искать рекрутер.

    2. Сделайте заказ на заказ

    Как шеф-повар, вы художник. Ваши блюда уникальны. Это одна из причин, по которой люди ходят в ресторан, где вы готовите. Посетители знают, что нигде больше они не смогут найти то же самое.

    Относитесь к цели своего резюме так же, как вы создаете свое меню: персонализируйте его «на заказ» для глаз менеджера по найму.

    Например, вы заметили, что мы упомянули имя работодателя «Cucina Italiano» в примере цели резюме Chef? Включая название ресторана, в котором вы подаете заявку, вы даете понять, что резюме предназначено для компании.

    Во-вторых, вы также можете процитировать некоторые из ваших творений, которые соответствуют тому, что подают в ресторане.

    Например:

    Среди моих фирменных творений — паста «Аль Форно», «Оррекьетте» с мини-куриными фрикадельками и паста с зимним кабачком и дынями, которые, несомненно, дополнят ваш отмеченный наградами выбор пасты.

    Из чего ты сделан?

    В ресторане приятно знать, что вы умеете готовить, составлять меню и выиграли несколько кулинарных наград. Однако стать хорошим шеф-поваром — это еще не все, что вам нужно.

    Как насчет ваших мягких навыков — качеств личности, которые сформировали ваш подход к приготовлению пищи?

    Из чего ты сделан?

    Точно так же, как компании и офисы, ресторан также хочет нанимать людей, которые соответствуют его культуре.Шеф-повар должен ладить со своими подчиненными, коллегами-поварами, менеджерами и владельцем ресторана.

    По этой причине укажите как минимум 3 определяющие характеристики в цели вашего резюме. Примеры ключевых атрибутов для шеф-повара:

    • Детально
    • Отличная связь
    • Хорошие лидерские качества
    • Способность выдерживать давление
    • Положительное расположение
    • Творческий

    Навыки резюме повара

    Стать хорошим шеф-поваром — это все о кулинарии? Хотите верьте, хотите нет, но умение создавать потрясающие блюда — это лишь один навык, который владельцы ресторанов ищут, нанимая шеф-повара.

    В конце концов, подразумевается, что как шеф-повар вы прошли серьезную подготовку в кулинарной школе. Кроме того, были часы, проведенные в качестве ученика или су-шеф-повара под руководством опытного шеф-повара.

    Навыки кулинарии — это данность. Таким образом, какие еще способности должны быть в ваших навыках резюме шеф-повара, кроме кулинарии?

    1. Внимание к деталям

    Вы когда-нибудь задумывались, как такой шеф-повар с рейтингом Мишлен, как Гордон Рамзи, может отличить два ризотто, даже если оба блюда выглядят одинаково? Это потому, что он много потратил на приготовление ризотто на кухне.Он знает вкус, аромат и внешний вид хорошего ризотто.

    Все великие повара уделяют огромное внимание деталям. Они знают, готова ли тарелка к подаче, просто взглянув на нее.

    Соусы не должны доходить до края тарелки. Стейк должен быть должной степени прожарки. Рыбные блюда следует готовить только из свежих, а не замороженных продуктов. Они знают, свежие продукты или нет.

    Внимание к деталям — это навык, который вы развиваете с самого первого дня на кухне.

    2. Деловая хватка

    Как шеф-повар, вы должны иметь представление о том, как работает бизнес. Конечно, у вас могло получиться отличное блюдо. Однако насколько приемлемы затраты на питание для ресторана? Можете ли вы установить достаточно высокую цену, чтобы иметь хорошую прибыль, не отвлекая клиентов?

    В дополнение к стоимости еды, вот другие области продовольственного бизнеса, которыми вы должны управлять:

    • Трудовые отношения
    • Опись
    • Потери
    • Служба поддержки клиентов
    • Отношения с сотрудниками
    • Техническое обслуживание оборудования
    • Стоимость коммунальных услуг — газ, электричество и вода
    • Связь
    • Маркетинг и продвижение
    • Эффективность работы кухни
    • Планирование персонала
    3.Эффективные лидерские навыки

    «Прочность цепи определяется ее самым слабым звеном»

    Эта популярная поговорка верна в ресторанном бизнесе. Кухня состоит из нескольких секций:

    • Приготовление пищи
    • Гриль
    • Жарка
    • Обжарка
    • Кондитерская / Десертная станция
    • Станция экспедирования продуктов питания
    • Для мытья посуды

    Если одна из этих секций отстает, может пострадать вся работа кухни или задней части дома.Вспомните аварию на автостраде в часы пик. Это создаст завал заказов на еду.

    Работа шеф-повара — вести кухню и следить за ее бесперебойной работой. Если какая-то часть отстает, шеф-повар должен уметь распознавать это и двигаться, чтобы исправить ситуацию.

    Он может сделать это, уладив ситуацию самостоятельно или назначив кого-то другого, кто будет справляться с избыточной рабочей нагрузкой.

    Таким образом, хороший повар — великий руководитель.

    4. Великое творческое начало

    Когда шеф-повар наткнется на замечательную еду, он не спросит: «Как повар это сделал?»

    Он мог бы спросить: «Откуда это взялось?»

    Конечно, Шеф-повар намекает на творчество.Если вы смотрели популярное кулинарное реалити-шоу «Iron Chef America», председатель всегда спрашивал Iron Chef: «Что вас вдохновляет на это блюдо?»

    Великий шеф-повар может превратить яйцо в пятизвездочное блюдо. Простой белый рис может стать основным блюдом. Скромный картофель превращается в звезду дегустационного меню.

    Таким образом, можно сказать, что креативность — величайшее достояние шеф-повара.

    Обязанности и ответственность повара

    «Что вы можете сделать для ресторана?»

    На этот вопрос ответят ваши обязанности шеф-повара в разделе опыта работы.

    Опыт работы — это основной курс вашего резюме. Поверьте, рекрутер сбережет аппетит к обязанностям, перечисленным в этом разделе.

    Вопреки распространенному мнению, написать хороший раздел об опыте работы несложно. Вам просто нужно убедиться, что обязанности и ответственность актуальны, хорошо организованы и понятны.

    1. Прочтите сообщение о вакансии

    Как вы, возможно, уже знаете, рекрутеры не тратят много времени на чтение резюме.Согласно исследованиям, среднее время, затрачиваемое рекрутером на резюме, составляет 6 секунд. Скорее всего, большая часть 6 секунд будет потрачена на раздел опыта работы.

    Таким образом, вы должны убедиться, что человеку, читающему ваше резюме, понравится то, что он видит. Это означает описание обязанностей и ответственности, которые соответствуют определенным в должности.

    Например, если в объявлении о вакансии указаны следующие должностные обязанности:

    • Планирование и создание меню
    • Источники лучших ингредиентов для ресторана
    • Поддерживает или повышает прибыльность ресторана

    Вы можете описать свой предыдущий опыт следующим образом:

    • Концептуализирует меню ресторана; ежеквартально в меню вносились изменения.Производство медленных предметов было прекращено, а рецепты быстрой продажи были улучшены.
    • Заключает устойчивые отношения с уважаемыми и надежными поставщиками; как на коммерческом, так и на свежем рынке, чтобы гарантировать свежесть, своевременную доставку и конкурентоспособные цены.
    • Отслеживает как переменные затраты — продукты питания, рабочую силу и коммунальные услуги, так и фиксированные ежемесячные затраты, чтобы поддерживать и повышать маржу прибыли. Точно так же инженеры составляют матрицу продуктов, чтобы снизить стоимость продуктов питания без ущерба для их качества.
    2. Организуйте свои обязанности и ответственность

    Точно так же, как презентация еды является частью опыта, вы также должны организовать свои обязанности и ответственность. Используйте манеру, которая проста и удобна для понимания и следования.

    • Используйте маркированные списки для упорядочивания задач.
    • Используйте хронологический формат и начните с вашего последнего или текущего места работы.
    • Опишите до 8-10 задач, которые вы выполняли на своей текущей работе.Это период приема на работу, на котором рекрутер будет основывать свои решения, потому что он показывает, на каком уровне сейчас находятся ваши навыки и опыт.
    3. Смешайте

    Не сосредотачивайтесь только на своих кулинарных достижениях. Смешайте свои обязанности и обязанности. Покажите ресторану, что вы больше, чем просто отличный повар. Включите обязанности и ответственность, которые подчеркнут другие ваши ключевые способности:

    • Управление запасами и стоимостью продуктов питания.
    • Сотрудничество с другими поварами и кухонным персоналом для разработки новых пунктов меню
    • Способность обучать и развивать кухонный персонал и су-шеф.Самое главное, умение мотивировать людей выкладываться каждый день в ресторане.
    • Сотрудничество с отделом маркетинга с целью продвижения новых товаров, продуктов питания с отличной прибылью и фирменных блюд.
    • Отличные навыки межличностного общения; вызывает уважение со стороны персонала и поддерживает прекрасные отношения с посетителями ресторана.

    Резюме для повара начального уровня

    Вы хотите сделать карьеру шеф-повара? Все, что вам нужно, это кто-то, чтобы дать вам шанс.

    Однако, если вы только начинаете, вы можете почувствовать, что карты складываются против вас. К счастью, есть способы проникнуть в кухонную дверь.

    1. Станьте другим поваром

    Должность шеф-повара или шеф-повара может быть самой популярной. С другой стороны, это не единственный повар, которого ищут рестораны.

    Как шеф-повар начального уровня, возможно, вы не готовы взять на себя руководство рестораном.Простите за каламбур, но вам понадобится больше приправ. Лучшим вариантом было бы подать заявку в качестве су-шеф-повара, который, по сути, является помощником шеф-повара.

    2. Получите опыт фрилансера

    Если рестораны не принимают на работу, то другой вариант — предложить свои услуги в качестве внештатного шеф-повара. Есть несколько способов стать шеф-поваром-фрилансером:

    • Начните собственный бизнес повара.
    • Подать заявку в качестве личного повара для домашнего хозяйства.
    • Предлагать рестораны на договорной основе в качестве повара по найму.
    3. Используйте функциональный формат

    Функциональный формат идеально подходит для шеф-повара начального уровня, потому что он смещает акцент с вашего отсутствия опыта работы на ваши навыки, образование и другие способности.

    Стандартный шаблон для функционального формата переупорядочит разделы вашего резюме шеф-повара следующим образом:

    • Контактная информация
    • Объективное заявление
    • Навыки
    • Сертификат
    • Образование
    • Стаж работы

    Совет для повара Собеседование при приеме на работу

    Незнание многого о компании, в которой вы работаете, звучит как рецепт катастрофы.

    Что, если ваш собеседник попросит вас привести конкретные атрибуты школы, которые в первую очередь привлекли вас к ней?

    Что, если он сомневается в вашем интересе к сообщению, потому что вы не можете явно описать привлекательность?

    Что, если он задаст вопросы об истории объекта?

    Это много «а что, если», но это то, что может иметь значение между приемом на работу и указанием на дверь.

    Как написать резюме повара повару

    Перед собеседованием вы должны внести необходимые изменения и дополнения в свое резюме.Сначала добавьте сведения о вашем последнем опыте работы и добавьте важную информацию. Затем просмотрите весь документ с помощью тонкой гребешки, ища возможные ошибки в грамматике, орфографии или форматировании.

    Хорошее резюме полезно, но важно знать все детали, которые вы написали, без необходимости смотреть на бумагу каждую секунду.

    Ожидайте и подготовьтесь к интервью по телефону

    Хотя не каждый работодатель проводит первое собеседование по телефону, будьте готовы к нему.Это шанс убедить вашего будущего работодателя в том, что вы подходящий кандидат, которого они хотели бы пригласить на более подробное собеседование. Будьте впечатляющими, но будьте и собой.

    Произведите хорошее впечатление, говоря спокойно и по делу.

    Репетиция спокойного интервью

    Недостаточно знать вопросы, которые, скорее всего, будут заданы во время собеседования; вам придется отрепетировать свои ответы на них. Только тогда будет возможно гладкое собеседование.Вот некоторые из распространенных вопросов на собеседовании, на которые вы должны попрактиковаться:

    • Что именно повара заставило вас выбрать эту карьеру?
    • Какие кухни вас особенно интересуют?
    • Какие лидерские качества у вас есть, которые помогают вам эффективно управлять кухонной бригадой?
    • Каковы ваши основные приоритеты при приготовлении еды в ресторане?
    • На вас подавалась когда-либо жалоба? Для чего они нужны?
    • Почему вам интересно работать с нами, а не с другими ресторанами?
    • Что вы можете принести в наш ресторан, чего не может никто другой?
    • Насколько хорошо вы преуспеваете в команде?
    • Какие стратегии вы используете для рассмотрения жалоб клиентов?
    • Как обеспечить, чтобы окружающая среда и оборудование оставались чистыми, гигиеничными и безопасными для повседневной работы?

    Когда сессия почти закончена, вам может быть предоставлена ​​возможность задать некоторые из ваших собственных вопросов.Отложите вопросы о заработной плате и льготах до тех пор, пока вы не получите предложение о работе. Вот список других вопросов, которые вы, возможно, захотите задать:

    • Каковы отношения между руководителями и поварами?
    • Сколько еще есть поваров, линейных поваров и помощников?
    • Насколько ресторан заботится о санитарии и предлагает блюда высокого качества?
    • Является ли меню открытым и гибким для улучшений и нового видения?
    • Как оцениваются сотрудники?
    Связанные образцы резюме

    25+ советов, шаблонов и навыков по написанию

    Требуется резюме шеф-повара? Резюме су-шеф?

    Вы на полпути.

    Вы знаете четыре вкуса (пять?) И то, как они взаимодействуют.

    И —

    Вы можете делать все быстро и объемно.

    Но можете ли вы убедить менеджера ресторана на одном листе бумаги?

    Если вы этого не сделаете, вы сольетесь, как одинокое яйцо в пироге с заварным кремом.

    Но не волнуйтесь. У нас есть рецепт резюме шеф-повара, которое получит работу.

    В этом руководстве:

    • Образец резюме от шеф-повара лучше, чем у большинства.
    • Как написать резюме для повара, которое привлекает внимание.
    • Как настроить описание должности повара для резюме.
    • Почему нельзя просто перечислить навыков повара (и что делать вместо этого).

    Создайте резюме, которое принесет большую прибыль, без особых усилий . Взломайте программное обеспечение ATS с помощью наших 18 красивых шаблонов — попробуйте наш конструктор!

    Создать резюме сейчас

    Не ищете резюме для работы поваром? Пытаетесь сделать что-то еще с общепитом? Смотрите наши путеводители:

    Не нашли то, что искали? Ознакомьтесь со всеми нашими образцами резюме .

    Образец резюме от шеф-повара, который вы можете скопировать и использовать

    Finley Sainato

    Chef

    Персональная информация

    Телефон: 267-5 Fin30-3366 E-mail:

    .com

    linkedin.com/in/finleyzsainato

    twitter.com/finleyzsainato

    Резюме

    Креативный повар с опытом работы более 4 лет.Стремление создавать креативные и интригующие блюда в ресторане The Respectable Ocelot. В Geroux’s BBQ управлял кухней с командой из 11 сотрудников. Произведен редизайн меню, в результате чего бизнес увеличился на 170%. 5 звезд в журнале Philadelphia Magazine. Пищевые отходы сократились на 70%.

    Опыт работы

    Chef

    Geroux’s BBQ, Филадельфия, Пенсильвания

    2016–2019

    • Управляемая команда кухни из 11 сотрудников.
    • Обновленное меню, в результате чего бизнес увеличился на 170%.
    • Получил 5-звездочный рейтинг в обзоре журнала Philadelphia Magazine .
    • Набрано и обучено 7 сотрудников с сохранением 90% сотрудников.
    • Реорганизованный кухонный поток для повышения эффективности на 40%.
    • Сокращение пищевых отходов на 70% за счет связи с местными фермерами по вопросам поиска поставщиков от фермы до стола и программы повторного использования лома.

    Sous Chef

    Bourbon Landing, Филадельфия, Пенсильвания

    2014–2015

    • Обновленный сэндвич с сырным стейком, занявший место в путеводителе «Лучшие филадельфийские сырные стейки в истории» журнала Philadelphia Magazine.
    • Готовые обеды в ресторане на 20 столов в загруженные смены.
    • Снижение затрат на питание на 10% за счет лучшего управления поставщиками.

    Образование

    AA Кулинарное искусство, Общественный колледж Пенсильвании

    2012–2014

    • Получено 400 часов опыта работы на рабочем месте.
    • Признана профессором за внимание к деталям.

    Сертификаты

    • Сертификат безопасности пищевых продуктов ServSafe
    • Сертифицированный шеф-повар, ACF

    Дополнительная деятельность

    • Член Американской Кулинарной Федерации.
    • Член Национальной ассоциации барбекю и гриля
    • Наставник 15 членов ACF по безопасности пищевых продуктов и разработке меню.

    Конференции

    2019 — Конференция из Вирджинии с фермы на стол под руководством группы служащих.

    Hard Skills: Консультирование, создание планов лечения, оценка, система Mandt

    Soft Skills: Межличностные навыки, общение, активное слушание, сочувствие

    Вот как написать резюме шеф-повару, менеджеры ресторана полюбите:

    1.Используйте правильный формат резюме от шеф-повара

    Презентация имеет значение.

    Неправильное форматирование резюме может привести к игнорированию вашего резюме.

    Итак, следуйте правильному рецепту в своем резюме от шеф-повара.

    Лучший выбор — это резюме в обратном хронологическом порядке. Он сочетает в себе все элементы, необходимые для достижения успеха.

    Chef Resume Format

    • Сделайте свою работу на высоте.
    • Напишите одностраничное резюме. Установите поля в 1 дюйм.
    • Сложите небольшое белое пространство, чтобы оно выглядело привлекательно.
    • Выберите шрифт резюме, например 10–12pt Georgia или Garamond.
    • Напишите в резюме такие разделы, как заголовок, резюме, опыт, образование и навыки.
    • Отправить резюме в формате PDF. Они аппетитно смотрятся на любом экране.

    Совет эксперта: В США всего 139 000 рабочих мест повара, и не все из них хороших, рабочих мест повара. Формат вашего резюме — это ваш первый шаг к тому, чтобы выбрать тот, который вам нужен.

    2. Составьте резюме шеф-повара Цель или резюме

    Вам нужна закуска.

    Первая часть вашего резюме шеф-повара должна заставить их хотеть большего.

    Итак —

    Составьте успешную карьерную цель или краткое изложение карьеры.

    Это меню вашего резюме для работы поваром.

    Добавьте:

    1. Прилагательное (творческий, эффективный)
    2. «повар»
    3. Многолетний опыт (3+, 4+)
    4. Где и чем вы будете заниматься (готовить креативную кухню в The Respectable Ocelot)
    5. Лучшие моменты шеф-повара (на 170% больше бизнеса…)
    6. Профессиональные навыки (управление кухней, дизайн меню …)

    Ваше резюме находится наверху, но…

    Для достижения наилучших результатов пишите его последним.

    См. Эти примеры резюме для исполнительного шеф-повара:

    Сводка резюме для шеф-повара — пример Креативный повар с опытом работы более 4 лет. Стремление создавать креативные и интригующие блюда в ресторане The Respectable Ocelot. В Geroux’s BBQ управлял кухней с командой из 11 сотрудников.Произведен редизайн меню, в результате чего бизнес увеличился на 170%. 5 звезд в журнале Philadelphia Magazine . Сокращение пищевых отходов на 70%. Опытный шеф-повар, владеющий французской кухней, готовит еду к столу и работает с Vulcan 70in. классифицировать. Высококлассный опыт работы с инфракрасной саламандрой, соусами и десертами. Эффективный и креативный, с проверенным опытом поставки большого количества хорошо приготовленной еды.

    Ой.

    Второй из этих образцов резюме от шеф-повара говорит: «У меня есть навыки.”

    Но первые показывают, что вы управляете кухонным персоналом из 11 человек, получаете на 170% больше бизнеса и сокращаете пищевые отходы на 70%.

    Эти детали важны для менеджеров ресторана.

    Сейчас —

    Что нужно делать в резюме начального уровня для поваров?

    То же самое, с какой бы работой вы ни работали.

    См. Этот образец резюме су-шеф:

    Цель резюме су-шеф Эффективный повар с навыками в дизайне меню и приготовлении еды, понравившейся публике.Стремление порадовать посетителей в Darrell’s Rib Rack. В качестве су-шеф-повара в Bourbon Landing готовил обеды в рабочие смены для 20 столиков и приносил около 2000 долларов дохода. Наш сэндвич с сырным стейком был переработан, чтобы получить место в рейтинге «Лучшие сырные стейки Филадельфии» согласно журналу Philadeliphia Magazine . Шеф-повар начального уровня. Я еще никогда не работал шеф-поваром, но в течение года был су-шефом в Bourbon Landing и определенно развил набор навыков. Я хорошо разбираюсь в дизайне меню, работаю по сменам и сокращаю расходы на еду.

    Загадочное мясо кто-нибудь?

    Второй из этих примеров резюме су-шеф говорит о том, что вы хорошо разбираетесь в дизайне меню и работаете в рабочие смены. Первый показывает, что вы это сделали.

    Совет эксперта: Средняя зарплата повара составляет всего 34 559 долларов. Чтобы получить более высокооплачиваемую работу шеф-повара, возьмите менеджера ресторана с лучшим резюме, которое вы можете написать.

    3. Сделайте отличный повар Описание работы и раздел навыков

    Какие навыки повара нужны?

    Вот список лучших:

    Список навыков шеф-повара 0 Управление кухней Приготовление пищи

    nt

    Hard Skills

    Soft Skills

    Навыки межличностного общения

    Безопасность пищевых продуктов

    Лидерство

    Французская кухня

    Связь

    Сотрудничество между фермами

    Организация

    Соусы

    Решение проблем

    Десерты

    Эффективность

    Выпечка

    Толстая кожа

    Наем и увольнение

    Приспособляемость

    Не смешивать все

    Но: в ваше резюме.Вместо этого нацельте свое резюме.

    Чтобы написать топ-шеф-повару описание работы для вашего резюме :

    1. Выберите навыки резюме из объявления онлайн.
    2. Поместите их в список ключевых слов резюме.
    3. Покажите, что вы использовали эти навыки, чтобы помочь своему ресторану.

    См. Эти образцы резюме шеф-повара:

    Скажем, работа требует следующих навыков повара: управление кухней, дизайн меню, обучение, работа с фермы до стола.

    Описание работы шеф-повара для резюме [Образец]

    Опыт

    Chef

    Geroux’s BBQ, Филадельфия, Пенсильвания

    2016–2019

    • Управляемая команда поваров из 11 сотрудников.
    • Обновленное меню, в результате чего бизнес увеличился на 170%.
    • Получил 5-звездочный рейтинг в обзоре журнала Philadelphia Magazine .
    • Набрано и обучено 7 сотрудников с сохранением 90% сотрудников.
    • Реорганизованный кухонный поток для повышения эффективности на 40%.
    • Сокращение пищевых отходов на 70% за счет связи с местными фермерами по вопросам поиска поставщиков от фермы до стола и программы повторного использования лома.
    • Дисциплинированные и проконсультированные сотрудники для обеспечения безопасности пищевых продуктов и соблюдения всех правил ресторана.
    • Приготовленные вкусные и полезные мясные, рыбные и вегетарианские блюда.
    • Для фуршетов и десертов.
    • Под присмотром 3 су-шеф-повара в элитном ресторане.

    Восхитительно.

    Первый из этих примеров резюме шеф-повара попадает в точку с управлением кухней, редизайном меню, и другими навыками, упомянутыми в объявлении о вакансии.

    Теперь резюме для работы начального уровня.

    Эта работа требует следующих навыков шеф-повара: дизайн блюд, приготовление еды, управление поставщиками.

    См. Эти примеры резюме су шеф:

    Су шеф резюме Описание работы [образец]

    Су шеф

    Bourbon Landing, Филадельфия, Пенсильвания

    2014–2015 обед с сыром

    • сэндвич Entree, заняв место в путеводителе «Лучшие сырные стейки в Филадельфии в истории» журнала Philadelphia.
    • Готовые обеды в ресторане на 20 столов в загруженные смены.
    • Снижение затрат на питание на 10% за счет лучшего управления поставщиками.

    Sous Chef

    Bourbon Landing, Philadelphia, PA

    2014–2015

    • Готовые первые блюда, включая курицу, стейки и морепродукты.
    • Ресторан закрыт, убирают после смены.
    • Хорошо зарекомендовал себя в стрессовых ситуациях.
    • Постоянное соблюдение надлежащей безопасности пищевых продуктов.

    Уф.

    Второй пример резюме су шеф не имеет вкуса. Он игнорирует дизайн блюд , приготовление еды, управление поставщиками и .

    Подсказка эксперта: Только 1,1% поваров имеют степень магистра. Большинство из них вообще не имеют высшего образования. Не волнуйтесь, если в вашем образовательном разделе резюме немного, но посмотрите ниже, чтобы оживить его.

    4. Радуйте их своим образовательным разделом

    Хорошие новости?

    Для поваров работает любое образование.

    Но—

    Раздел «Образование» в вашем резюме для должности шеф-повара требует подтверждения навыков.

    См. Этот образец резюме шеф-кондитера:

    Пример резюме шеф-повара — образование

    Образование

    Кулинарное искусство AA, Общественный колледж Пенсильвании

    2012–2014 гг. трудовой стаж.

  • Признана профессором за внимание к деталям.
  • На месте.

    В разделе образования сказано, что вы справитесь.

    5. Улучшите свое резюме шеф-повара с помощью «других» разделов

    Ой-ой.

    Резюме с всего опыта и образования недолговечное.

    Соблазните их несколькими добавленными разделами резюме.

    Добавьте пару из них:

    См. Эти примеры примеров резюме шеф-повара:

    Резюме шеф-повара — дополнительные разделы

    Сертификаты

    • ServSafe Certification Master
    • ACF

    Дополнительная деятельность

    • Член Американской кулинарной федерации.
    • Член Национальной ассоциации барбекю и гриля
    • Наставник 15 членов ACF по безопасности пищевых продуктов и разработке меню.

    Конференции

    2019 — Конференция от фермы до стола Вирджиния — под руководством группы служителей.

    Дополнительные мероприятия

    Delicious.

    Первый из этих примеров резюме от шеф-повара имеет вкус. Посыпьте такими деталями, и все готово.

    Подсказка эксперта: Создайте сопроводительное письмо к своему резюме для работы шеф-поваром. Сначала узнайте немного о ресторане, чтобы показать, почему вы увлечены этой работой шеф-повара .

    Еще не написали сопроводительное письмо? См .:

    Ключевые моменты

    Вот как написать резюме для шеф-повара:

    • Используйте шаблон резюме для шеф-повара вверху. В нем собраны все необходимые ингредиенты, чтобы вас устроили на работу.
    • Перечислите навыки повара, но покажите, что они помогли ресторанам, в которых вы работали.
    • Напишите резюме резюме шеф-повара вверх. Включите в него свои лучшие моменты шеф-повара, чтобы у вас слились слюнки.
    • Включите «дополнительные» разделы резюме , такие как сертификаты или дополнительные мероприятия.

    Есть вопросы о том, как написать отличное резюме для работы шеф-поваром? Не знаете, как поставить шеф-повар на резюме? Оставить комментарий.Будем рады ответить!

    Шаблон резюме для профессионального шеф-повара | Большое интервью

    Chef Resume (текстовая версия)

    Контактная информация:

    Эрика Осборн
    [адрес электронной почты защищен]
    1 (503) 555-5500
    Портленд, ИЛИ 97203

    Сводное заявление:

    Шеф-повар : Надежный, энергичный и опытный шеф-повар с неослабевающим стремлением обеспечить исключительное обслуживание и гостеприимство. Отличный коммуникатор и мотиватор команды. С энтузиазмом разрабатывает новые рецепты и доказала свою эффективность в управлении запасами в рамках бюджета, при этом максимизируя трудозатраты.

    Ключевые достижения / области знаний
    • HACCP
    • OSHA
    • Лидерство
    • Обучение
    • Управление запасами
    • Создание меню
    • Безопасность пищевых продуктов и санитария
    • Французская кухня
    • Выпечка и выпечка
    • Бюджетирование
    • Управление временем
    Профессиональный опыт:

    Стейк-хаус Мортона | Менеджер по кухне
    Портленд, штат Орегон | Май 2016 — настоящее время

    • Эффективное управление служебным персоналом, включая обучение, развитие и последующую деятельность
    • Свести к минимуму заложенный в бюджет труд за счет правильного планирования и исполнения, что приведет к увеличению прибыли на 10%
    • Наблюдать за еженедельной и ежемесячной инвентаризацией, что приводит к сокращению ежемесячных пищевых отходов на 25%
    • Облегчить организацию кухни и столовой в соответствии с правилами OSHA

    Бистро и кондитерская Беллы Донны | Повар
    Forest Grove, OR | Июль 2012 — февраль 2015

    • Приготовленные вручную 5 уникальных блюд, характерных для ресторана, 3 из которых стали лучшим выбором гостей
    • Приготовление модифицированных блюд в соответствии с особыми запросами и пищевой аллергией
    • Работал напрямую с владельцем над рецептами, дизайном меню и специальными предложениями
    • Спокойно и быстро возглавьте команду поваров из 8 человек для выполнения работы в часы пик.

    Awesome Restaurant Group | Sous Chef
    Портленд, Орегон | Июнь 2010 — июнь 2013

    • Создание безопасной и здоровой рабочей среды для сотрудников и гостей
    • Нанял, обучил и мотивировал команду из 10 человек
    • Заказанные продукты питания и предметы снабжения, стабильно на 8% ниже финансовых планов
    Образование

    СТЕПЕНЬ AOS | КУЛИНАРНОЕ ИСКУССТВО — УПРАВЛЕНИЕ ГОСТИНИЦАМИ

    Кулинарный институт штата Орегон
    Выпускник 2010 г.

    Форматирование

    Думайте о формате вашего резюме как о покрытии блюда.

    Какой бы вкусной ни была еда, если она не кажется аппетитной, люди, возможно, никогда не захотят откусить ни единого кусочка.

    Независимо от того, насколько впечатляющими являются ваши полномочия или достижения, если ваше резюме от шеф-повара составлено неправильно, владелец ресторана может никогда не прочитать ни единого предложения.

    Это тоже не преувеличение.

    Подсчитано, что менеджеры по найму тратят всего около 6 секунд на рассмотрение каждого резюме, которое встречается у них на столе.

    Что они заметят в первую очередь?

    Как вы уже догадались — формат.

    Как создать формат, который действительно привлечет их внимание?

    На самом деле это может быть противоположным тому, что вы думаете — вместо того, чтобы выбирать формат, который действительно «выделяется», убедитесь, что вы выбираете тот, который выглядит аккуратно и профессионально.

    Начните с разборчивого шрифта и используйте формат, излагающий вещи таким образом, чтобы было легко следовать и понимать.

    Обратите внимание на интервал и то, как он направляет взгляд и разделяет секции и маркеры, чтобы выделить более важные детали.

    Перечислите свои достижения и историю работы в обратном хронологическом порядке , чтобы на первом месте была ваша последняя работа (вероятно, она также будет вашей самой впечатляющей).

    Следуйте этим основам, и у вас должно получиться отличное начало.

    Начните с резюме резюме

    Резюме вашего резюме шеф-повара — это первый раздел, который появится вверху страницы.

    Вы сможете заполнить этот раздел примерно тремя предложениями или меньше, включив только самые важные и впечатляющие подробности о себе как о шеф-поваре.

    Хотя этот раздел звучит относительно прямолинейно и упрощенно, может быть немного сложно сузить круг вопросов для себя.

    Убедитесь, что вы ссылаетесь на объявление о вакансии или изучаете ресторан, в который вы подаете заявку, чтобы включить в него детали, которые будут наиболее эффективны для вашей работы.

    Да!

    Надежный, энергичный и опытный шеф-повар с неослабевающим стремлением обеспечить исключительное обслуживание и гостеприимство. Отличный коммуникатор и мотиватор команды — с энтузиазмом использует новые рецепты и доказал, что не выходит за рамки бюджета с помощью управления запасами при максимальном увеличении рабочей силы.

    Нет!

    Квалифицированный шеф-повар, стремящийся обеспечить отличное обслуживание гостей и приготовить отличную еду. Хороший коммуникатор и член команды — я использую новые рецепты и всегда придерживаюсь бюджета.

    В первом примере используются эффективные ключевые слова и ключевые слова, чтобы описать, что повар ценит на своей должности и в каких областях он преуспевает.

    Во втором примере используется слабый язык и делается попытка описать кандидата в объеме информации, который слишком минимален, чтобы донести его точку зрения.

    Кроме того, второй пример внезапно включает слово «я» в середине предложения — слов «я» и «меня» всегда следует избегать при составлении резюме.

    СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА : Попробуйте написать свое резюме в последнюю очередь, если не можете решить, что сказать. Иногда, если вы потратите время на то, чтобы сначала закончить другие разделы, вы сможете больше обдумать свои навыки, прежде чем вам придется их подводить.

    Ключевые достижения / навыки и квалификация

    Введение в ваше резюме шеф-повара было бы неполным без раздела, в котором описаны ваши самые глубокие навыков и квалификаций .

    Этот раздел резюме от шеф-повара должен оставаться минималистичным и привлекательным.

    Укажите каждый навык как отдельный пункт и избегайте добавления дополнительной информации — этот раздел должен привлечь внимание благодаря своей точности.

    Ключевые достижения / области знаний

    • HACCP
    • OSHA
    • Лидерство
    • Обучение
    • Управление запасами
    • Создание меню
    • Безопасность пищевых продуктов и санитария
    • Французская кухня
    • Кондитерские изделия и выпечка
    • Бюджетирование
    • Управление временем

    По мере того, как вы обдумываете свои навыки и решаете, что включить, убедитесь, что вы учитываете два основных типа навыков:

    Жесткие навыки :

    • Обучаемый
    • Практически
    • Легко измерить
    • Технический

    Эти навыки могут варьироваться от безопасности пищевых продуктов и составления бюджета до того, в каких областях кухни вы специализируетесь.

    Мягкие навыки :

    • Черты характера
    • Субъективный
    • Труднее измерить
    • Врожденный
    • Не обязательно обучаемый

    Мягкие навыки могут варьироваться от превосходного лидерства на кухне до естественно «хорошо настроенного» поддона.

    Убедитесь, что вы включили в этот список оба вида навыков, чтобы человек, читающий ваше резюме от шеф-повара, мог сказать, что вы всесторонний кандидат.

    СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА : Всегда ссылайтесь на объявление о вакансии или исследуйте ресторан, прежде чем составлять этот список, чтобы вы могли включить в него наиболее важные навыки, которые могут произвести впечатление на владельца.Если в объявлении о вакансии перечислены навыки, убедитесь, что вы включили эти навыки непосредственно в этот список, когда они применимы к вам.

    (См. Ниже полезную таблицу с некоторыми рекомендуемыми твердыми и мягкими навыками, которые следует включить в свое резюме.)

    Как написать свой опыт работы

    Этот раздел вашего резюме шеф-повара обычно занимает больше всего места и не зря.

    В то время как ваши предыдущие разделы описывали, какими навыками и качествами вы обладаете как повар, этот раздел вашего резюме должен позволить вам «доказать» эти навыки.

    В зависимости от того, на каком этапе карьеры вы находитесь, у вас может быть больше или меньше опыта, но в любом случае убедитесь, что вы включили в этот раздел только соответствующие вакансии.

    Если вы выбираете между вашей первой работой посудомоечной машиной или вашей первой работой поваром, выбор должен быть простым.

    В большинстве случаев вам следует перечислять свои вакансии в обратном хронологическом порядке , чтобы на первом месте были ваши самые недавние и актуальные вакансии.

    После того, как вы решили, какие должности включать, опишите каждую должность примерно тремя-пятью пунктами.

    Постарайтесь включить задачи и достижения, которые, по вашему мнению, будут наиболее важными и впечатляющими для работы, которую вы пытаетесь получить.

    Да!

    Стейк-хаус Мортона | Портленд, штат Орегон | Менеджер по кухне | Май 2016 — настоящее время

    • Эффективное управление служебным персоналом, включая обучение, развитие и последующую деятельность
    • Свести к минимуму заложенный в бюджет труд за счет правильного планирования, которое привело к увеличению прибыли на 10%
    • Наблюдать за еженедельной и ежемесячной инвентаризацией, что приводит к сокращению ежемесячных пищевых отходов на 25%
    • Облегчить организацию кухни и столовой в соответствии с правилами OSHA
    Нет!

    Стейк-хаус Мортона | Портленд, штат Орегон | Менеджер по кухне | Май 2016 — настоящее время

    • Управлять домашним персоналом
    • Минимизация затрат на оплату труда
    • Наблюдать за еженедельными и ежемесячными запасами
    • Наблюдать за организацией кухни и столовой

    В первом примере перечислены обязанности, которые кандидат выполнял, используя сильную и разнообразную речь, и дало впечатляющие результаты благодаря своим способностям.

    Во втором примере перечисляются одни и те же должностные обязанности практически без подробностей и одно и то же ключевое слово повторно используется дважды.

    СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА : Всегда старайтесь количественно оценить или квалифицировать свои рабочие задачи, когда это возможно. Подробно объясните, сколько сотрудников вы управляли или к какому проценту увеличения прибыли привело ваше руководство. Цель состоит в том, чтобы быть максимально подробным и лаконичным.

    (Если у вас нет опыта работы, см. Полезный раздел ниже.)

    Подробнее о ботах

    В некоторых ситуациях компании или рестораны видят большое количество заявок, когда у них есть вакансии.

    Из-за большого количества соискателей и нехватки времени для просмотра каждого резюме, использование системы отслеживания кандидатов (ATS) , также известной как боты, растет.

    Когда бот просматривает ваше резюме шеф-повара, он ищет определенные ключевые слова, которые ассоциируются с « потенциал хорошего кандидата .”

    Если бот пометит ваше резюме, оно будет рассмотрено владельцем или менеджером, но если этого не произойдет, ваше резюме, скорее всего, попадет в корзину.

    Некоторые эксперты по резюме считают, что написание описания вакансии абзацами, а не маркированным списком, может позволить вам включить больше ключевых слов.

    Стандартный формат маркированного списка:

    Бистро и кондитерская Беллы Донны | Лесная роща, штат Орегон | Повар | Август 2013 — апр 2016

    • Приготовленные вручную 5 уникальных блюд, характерных для ресторана, 3 из которых стали лучшим выбором гостей
    • Приготовление модифицированных блюд в соответствии с особыми запросами и пищевой аллергией
    • Работал напрямую с владельцем над рецептами, дизайном меню и специальными предложениями
    • Спокойно и быстро возглавил команду поваров из 8 человек для выполнения работы в часы пик.
    Формат абзаца:

    Бистро и кондитерская Беллы Донны | Лесная роща, штат Орегон | Повар | Август 2013 — апр 2016

    Приготовленные вручную 5 уникальных блюд, характерных для ресторана, 3 из которых стали постоянным выбором гостей.Создавал модифицированные блюда по мере необходимости для особых запросов и пищевых аллергий и лично контролировал выполнение каждого блюда. Работал напрямую с владельцем над рецептами, дизайном меню и специальными предложениями. Спокойно и быстро возглавил команду поваров из 8 человек, чтобы завершить работу в часы пик и сократить время ожидания, чтобы увеличить количество обслуживаемых столов на 20 в день.

    Некоторые люди предпочитают писать свои описания в виде абзацев, а затем добавляют несколько пунктов ниже.

    Бистро и кондитерская Беллы Донны | Лесная роща, штат Орегон | Повар | Август 2013 — апр 2016

    Приготовленные вручную 5 уникальных блюд, характерных для ресторана, 3 из которых стали постоянным выбором гостей.Создавал модифицированные блюда по мере необходимости для особых запросов и пищевых аллергий и лично контролировал выполнение каждого блюда. Работал напрямую с владельцем над рецептами, дизайном меню и специальными предложениями. Спокойно и быстро возглавил команду поваров из 8 человек, чтобы завершить работу в часы пик и сократить время ожидания, чтобы увеличить количество обслуживаемых столов на 20 в день.

    • Французская кухня
    • Обучение кондитерскому делу

    На Big Interview мы рекомендуем придерживаться маркированного списка, чтобы облегчить чтение человеческим глазом.

    Просто убедитесь, что вы намеренно включили сильные ключевые слова в свои описания.

    Writing Your Education Раздел

    Раздел об образовании в резюме вашего шеф-повара обычно требует гораздо меньше подробностей, чем история вашей работы.

    Если вы получили многоуровневое формальное образование или посещали множество кулинарных школ, сначала обязательно укажите свои самые впечатляющие степени и сертификаты.

    Для каждого списка включения укажите школу, в которой вы учились, название, которое вы получили, и год, в котором вы закончили обучение.

    Пример:

    Степень AOS | Кулинарное искусство — Гостиничный менеджмент
    Кулинарный институт штата Орегон
    Окончил 2010

    Если у вас есть дополнительное образование или членство помимо вашей степени, перечислите их также ниже в этом разделе.

    Пример:

    Выпечка и кондитерские изделия Диплом

    • Кулинарный институт Орегона, 2013 г.

    Возможные разделы для включения

    Если вы получили почести, награды, впечатляющие отзывы или если у вас есть что-то еще, чего не было в этой статье, не бойтесь включить это в свое резюме, если вы чувствуете, что это действительно повысит ваши шансы. .

    Включение дополнительных разделов в ваше резюме шеф-повара не редкость и может дать вам преимущество перед другими кандидатами.

    Некоторые дополнительные разделы, которые следует учитывать, в том числе:

    • Награды и награды
    • Публикации
    • Интересные проекты
    • Влияние в социальных сетях
    • Разговорные задания
    • Хобби / интересы
    • Волонтерская работа

    Что делать, если у вас нет опыта?

    Возможно, вы читаете эту статью и задаетесь вопросом, с чего начать раздел истории работы, если вы только что закончили учебу или меняете профессию и у вас нет соответствующего опыта работы.

    Хотя стать шеф-поваром — это не то, что нужно делать в одночасье, и вам потребуются проверенные навыки, когда вы станете поваром или су-шефом, вы все еще можете задаваться вопросом, с чего начать.

    Если вы проходили подготовку в качестве повара в школе, измените свое резюме, указав свое образование сразу под резюме.

    Как только ваше образование получит новое позиционирование на странице, посмотрите, сможете ли вы придать ему немного изящества, добавив дополнительные детали.

    Если вы получили какие-либо отличия или награды в школе или сохранили впечатляющий средний балл, укажите эти данные.

    Убедитесь, что вы не уклоняетесь от демонстрации того, что вы отличный ученик.

    Вы также можете просмотреть свои дополнительные разделы и включить любые стажировки или волонтерскую работу, которые также могут дать вам преимущество.

    Сохраняйте уверенность и помните, что каждый действительно должен с чего-то начинать, и если вы претендуете на работу, вы намного ближе к достижению своих целей.

    Пункты возобновления, которые нужно запомнить

    Минимализм больше

    Убедитесь, что ваше резюме от шеф-повара занимает всего одну страницу.Если вы чувствуете, что ваши достижения и опыт слишком велики, чтобы вместить их на одну страницу, это не так. Близко к делу, занятого владельца ресторана двухстраничное резюме не впечатлит.

    Все индивидуально

    Убедитесь, что вы составляете резюме шеф-повара для каждого ресторана, в который вы подаете заявку. Каждый раздел должен учитывать, где вы пытаетесь работать, а не просто перечислять ваши базовые навыки.

    Практика ведет к совершенству

    Всегда просматривайте то, что вы написали, потому что у вас, вероятно, будут ошибки или замечания с неудобной формулировкой.Если вы можете попросить кого-то еще просмотреть ваше резюме, воспользуйтесь этой возможностью. Если это все на вас, прочитайте это вслух, чтобы вы могли услышать, как это будет звучать, когда кто-то прочтет это.

    Попытайтесь избежать

    Правила для разума

    Хотя великие повара знают, когда и где выходить за рамки, обычно есть фундамент, на котором они работают. Убедитесь, что вы не забываете об осторожности, когда дело касается формата и выбора шрифта.Все должно быть четким и понятным.

    Не подавать одно и то же дважды

    Убедитесь, что вы начинаете каждый пункт маркера с нового и эффективного ключевого слова.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *