Скрещивание кур для получения бройлеров: куры, полученные при межпородном скрещивании. Породы, выращивание :: SYL.ru

куры, полученные при межпородном скрещивании. Породы, выращивание :: SYL.ru

Бройлеры – куры, выращиваемые с целью получения птичьего мяса. Выращивание этих птиц не требует особых условий содержания. Эти два факта являются причиной того, что данный вид кур очень широко используется в домашних хозяйствах и в условиях птицеферм.

Содержание

Выведение

Многие считают, что куры-бройлеры – отдельная порода домашней птицы. Однако это совершенно не так. На самом деле каждый выводок – это выборка из кладки птиц с оптимальными характеристиками при наборе веса. В разведении используют различные породы кур с высокими воспроизводительными качествами мясного типа.

бройлеры куры

Мясные производители используются для того, чтобы на нашем столе всегда была диетическая пища – куры-бройлеры. Породы, наиболее часто применяемые для этого – плимутрок и корниш. При скрещивании получается молодняк, обладающий высокими мясными качествами. Такая птица растет очень быстро, набирая живой вес. Мясо имеет высокие вкусовые качества.

Хорошим спросом пользуются у хозяев частных подворий куры-бройлеры. В домашних условиях их тоже можно вывести, но нужно помнить, что скрещивание этих пород важно проводить по определенным правилам. Так, корниш должны представлять отцовскую линию, из породы же плимутрок следует брать только куриц.

Корниш выведены в Великобритании, откуда они были завезены в нашу страну. Отличительные особенности – большой размер, крепкие кости, плотное телосложение. Порода имеет разную окраску, но чаще всего окрас пера – белый.

Плимутрок выведен в США. Окрас перьев может быть различным. В нашей стране большей популярностью пользуются белые куры.

Промышленные масштабы разведения требуют применения преимущественно этих двух пород. Тем не менее могут быть использованы еще и первомайская, нью-гемпшир, панциревская и некоторые другие породы кур.

Использование этих пород приводит к появлению кур, быстро набирающих вес и обладающих высокими мясными качествами. Чаще всего 70-дневный цыпленок весит около 1 кг.

Описание

куры бройлеры породы

Куры-бройлеры – крупные, тяжелые птицы с толстыми ногами. Окрас пера, несмотря на частое использование цветных пород, белый. Дело в том, что белый цвет в генах кур – доминантный. При упрощенном оперении этот ген проявляется полностью, окрашивая кур в белый цвет.

Бройлеры – куры, имеющие высокий вес и относительно слабый костяк. По этой причине они предпочитают большую часть суток лежать поблизости от кормушки, а не ходить.

Цыплята

Куры-бройлеры, выращивание которых происходит в промышленных масштабах, — это не первое потомство от скрещивания корниш и плимутрок. Для получения действительно продуктивного бройлера необходимо взять петухов из первого потомства и повторно скрестить с курицей белый корниш. Только после этого получаются высококачественные бройлерные цыплята.

куры бройлеры выращивание

В раннем возрасте эти птенцы боятся перегрева, переохлаждения, стресса, болезней. Они постоянно нуждаются в кормах высокого качества. При отсутствии специального кормления и тепла куры (цыплята-бройлеры) будут иметь недостаточный вес. За 2 месяца при правильном уходе эти куры достигают веса в 2 килограмма, тогда как цыплята яичного направления набирают такую массу лишь к полугоду. Если кормить бройлера до 6 месяцев, можно получить семикилограммового гиганта с мясом, напоминающим по вкусу резину.

Корма

куры бройлеры

Бройлеры – куры, нуждающиеся в оптимально сбалансированных кормах. Особенно важно это в первые дни жизни цыпленка. В первую неделю жизни птенец подвержен воздействию стрессов, поскольку его организм почти не приспособлен к окружающей среде. Именно поэтому рекомендовано использование престартерного комбикорма. В состав этого корма входят пшеница, соевый шрот, поваренная соль, кукуруза, рыбная мука высшего качества, синтетические аминокислоты, ферменты, смесь органических кислот, монокальцийфосфат, антиоксиданты, известняковая крупа и витаминно-минеральный комплекс.

Вся эта смесь является легкоперевариваемым кормом, позволяющим упростить содержание.

Содержание на глубокой подстилке

Куры-бройлеры, выращивание которых происходит с использованием правильных кормов, могут разводиться в приусадебном хозяйстве круглый год. В этом случае нужно иметь сухой птичник, в котором налажена вентиляция. Полы должны быть малотеплопроводными и водонепроницаемыми. Доступ грызунов необходимо полностью исключить. Потолок и стены штукатурят и покрывают известью.

Нужно выбирать цыплят с мягким, подвижным животом с уже затянувшейся пуповиной. Пух должен быть ровным, ярким и блестящим. Весит цыпленок примерно 40 г.

куры цыплята бройлеры

Перед тем как поселить в птичник новую партию птиц, его необходимо обработать известью-пушенкой. После этого положить подстилку. Особенность подстилки – постоянно рыхлое состояние. На каждого цыпленка на весь период выращивания должно приходиться 3 кг подстилки толщиной около 20 см. Такое устройство пола позволяет ему поглощает влагу, газы, улучшает теплоизоляционные свойства птичника и его санитарное состояние. Ни в коем случае нельзя оставлять в птичнике влажную, грязную и плесневелую подстилку.

В качестве подстилки при таком виде содержания используют опилки, дробленые стержни початков кукурузы, лузгу подсолнечника, торф – на таких смесях вырастают здоровые, крепкие куры-бройлеры.

Выращивание полноценных мясных бройлеров возможно при определенной температуре – не ниже 24 градусов. Очень важно, чтобы к кормушке могли подойти одновременно все цыплята, поскольку те, кто будет питаться в последнюю очередь, будут плохо набирать вес. Кроме того, обязательно постоянное наличие питьевой воды и корма. Вода должна быть холодной. На один квадратный метр пола допускается размещение 12-15 суточных цыплят. Такая плотность должна сохраняться до окончания выращивания.

Кормушки должны меняться вместе с ростом цыплят. Их край всегда должен быть на высоте спинки птицы.

Для правильной циркуляции воздуха в курятнике необходимо сделать хорошую вентиляцию, а также исключить возникновение сквозняков.

Очень важно поддерживать длительную продолжительность светового дня. Это улучшает обмен веществ, нормализует газообмен и повышает активность.

Содержание в клетках

Куры-бройлеры домашние часто выращиваются в клетках. Располагают их в несколько ярусов. При этом важно регулярно удалять продукты жизнедеятельности птиц. При таком содержании санитарно-гигиенические условия повышаются, что почти исключает появление инфекционных заболеваний. В клетку площадью 0.5 кв. м можно поместить десяток суточных цыплят. Это количество необходимо сохранять до конца откорма.

Главный принцип клеточного выращивания – оптимальный микроклимат в ярусах. Для этого необходимо соблюдать температурный режим, регулярно проветривать помещение с клетками и поддерживать уровень освещенности.

При клеточном содержании в 56 дней куры с плотностью проживания 35 голов/кв.м весят до 1.4 кг, петухи — 1.6 кг. На килограмм прироста массы необходимо затратить 2-2.5 кг корма.

Яйцо бройлера

куры бройлеры в домашних условиях

Любопытно, что куры-бройлеры, породы для получения которых указаны выше, несут яйца, из которых не будет получено потомство, соответствующее характеристикам родителей. Взрослые бройлеры кросса РОСС-308 дают большое количество яиц с довольно высоким процентом вылупляемости.

На качество яиц напрямую влияет возраст курицы. Так, чем старше несушки, тем крупнее яйца. При этом их качество падает. Цыплята, выведенные из мелких яиц от молодых кур, быстрее растут, но в конечном итоге получаются мельче, чем выведенные из крупных. Лучших результатов можно добиться, выращивая цыплят из крупных яиц молодых куриц.

На сегодня выведено несколько удачных кроссов бройлеров. Это кросс КОББ-500 — тушка курицы желтого цвета при любом способе кормления. Такие бройлеры за 35 дней способны набрать до 2 кг веса.

Мясо бройлера

куры бройлеры домашние

Поскольку чаще всего выращивают этих птиц в помещениях без света, доступа к траве, без выгула, бройлеры – куры, дающие мясо почти без вкуса и запаха. Такое мясо относят к последней категории и не допускают для питания детей.

Скрещивание кур для получения бройлеров

Бройлеры – куры, выращиваемые с целью получения птичьего мяса. Выращивание этих птиц не требует особых условий содержания. Эти два факта являются причиной того, что данный вид кур очень широко используется в домашних хозяйствах и в условиях птицеферм.

Выведение

Многие считают, что куры-бройлеры – отдельная порода домашней птицы. Однако это совершенно не так. На самом деле каждый выводок – это выборка из кладки птиц с оптимальными характеристиками при наборе веса. В разведении используют различные породы кур с высокими воспроизводительными качествами мясного типа.

Мясные производители используются для того, чтобы на нашем столе всегда была диетическая пища – куры-бройлеры. Породы, наиболее часто применяемые для этого – плимутрок и корниш. При скрещивании получается молодняк, обладающий высокими мясными качествами. Такая птица растет очень быстро, набирая живой вес. Мясо имеет высокие вкусовые качества.

Хорошим спросом пользуются у хозяев частных подворий куры-бройлеры. В домашних условиях их тоже можно вывести, но нужно помнить, что скрещивание этих пород важно проводить по определенным правилам. Так, корниш должны представлять отцовскую линию, из породы же плимутрок следует брать только куриц.

Корниш выведены в Великобритании, откуда они были завезены в нашу страну. Отличительные особенности – большой размер, крепкие кости, плотное телосложение. Порода имеет разную окраску, но чаще всего окрас пера – белый.

Плимутрок выведен в США. Окрас перьев может быть различным. В нашей стране большей популярностью пользуются белые куры.

Промышленные масштабы разведения требуют применения преимущественно этих двух пород. Тем не менее могут быть использованы еще и первомайская, нью-гемпшир, панциревская и некоторые другие породы кур.

Использование этих пород приводит к появлению кур, быстро набирающих вес и обладающих высокими мясными качествами. Чаще всего 70-дневный цыпленок весит около 1 кг.

Описание

Куры-бройлеры – крупные, тяжелые птицы с толстыми ногами. Окрас пера, несмотря на частое использование цветных пород, белый. Дело в том, что белый цвет в генах кур – доминантный. При упрощенном оперении этот ген проявляется полностью, окрашивая кур в белый цвет.

Бройлеры – куры, имеющие высокий вес и относительно слабый костяк. По этой причине они предпочитают большую часть суток лежать поблизости от кормушки, а не ходить.

Цыплята

Куры-бройлеры, выращивание которых происходит в промышленных масштабах, – это не первое потомство от скрещивания корниш и плимутрок. Для получения действительно продуктивного бройлера необходимо взять петухов из первого потомства и повторно скрестить с курицей белый корниш. Только после этого получаются высококачественные бройлерные цыплята.

В раннем возрасте эти птенцы боятся перегрева, переохлаждения, стресса, болезней. Они постоянно нуждаются в кормах высокого качества. При отсутствии специального кормления и тепла куры (цыплята-бройлеры) будут иметь недостаточный вес. За 2 месяца при правильном уходе эти куры достигают веса в 2 килограмма, тогда как цыплята яичного направления набирают такую массу лишь к полугоду. Если кормить бройлера до 6 месяцев, можно получить семикилограммового гиганта с мясом, напоминающим по вкусу резину.

Корма

Бройлеры – куры, нуждающиеся в оптимально сбалансированных кормах. Особенно важно это в первые дни жизни цыпленка. В первую неделю жизни птенец подвержен воздействию стрессов, поскольку его организм почти не приспособлен к окружающей среде. Именно поэтому рекомендовано использование престартерного комбикорма. В состав этого корма входят пшеница, соевый шрот, поваренная соль, кукуруза, рыбная мука высшего качества, синтетические аминокислоты, ферменты, смесь органических кислот, монокальцийфосфат, антиоксиданты, известняковая крупа и витаминно-минеральный комплекс.

Вся эта смесь является легкоперевариваемым кормом, позволяющим упростить содержание.

Содержание на глубокой подстилке

Куры-бройлеры, выращивание которых происходит с использованием правильных кормов, могут разводиться в приусадебном хозяйстве круглый год. В этом случае нужно иметь сухой птичник, в котором налажена вентиляция. Полы должны быть малотеплопроводными и водонепроницаемыми. Доступ грызунов необходимо полностью исключить. Потолок и стены штукатурят и покрывают известью.

Нужно выбирать цыплят с мягким, подвижным животом с уже затянувшейся пуповиной. Пух должен быть ровным, ярким и блестящим. Весит цыпленок примерно 40 г.

Перед тем как поселить в птичник новую партию птиц, его необходимо обработать известью-пушенкой. После этого положить подстилку. Особенность подстилки – постоянно рыхлое состояние. На каждого цыпленка на весь период выращивания должно приходиться 3 кг подстилки толщиной около 20 см. Такое устройство пола позволяет ему поглощает влагу, газы, улучшает теплоизоляционные свойства птичника и его санитарное состояние. Ни в коем случае нельзя оставлять в птичнике влажную, грязную и плесневелую подстилку.

В качестве подстилки при таком виде содержания используют опилки, дробленые стержни початков кукурузы, лузгу подсолнечника, торф – на таких смесях вырастают здоровые, крепкие куры-бройлеры.

Выращивание полноценных мясных бройлеров возможно при определенной температуре – не ниже 24 градусов. Очень важно, чтобы к кормушке могли подойти одновременно все цыплята, поскольку те, кто будет питаться в последнюю очередь, будут плохо набирать вес. Кроме того, обязательно постоянное наличие питьевой воды и корма. Вода должна быть холодной. На один квадратный метр пола допускается размещение 12-15 суточных цыплят. Такая плотность должна сохраняться до окончания выращивания.

Кормушки должны меняться вместе с ростом цыплят. Их край всегда должен быть на высоте спинки птицы.

Для правильной циркуляции воздуха в курятнике необходимо сделать хорошую вентиляцию, а также исключить возникновение сквозняков.

Очень важно поддерживать длительную продолжительность светового дня. Это улучшает обмен веществ, нормализует газообмен и повышает активность.

Содержание в клетках

Куры-бройлеры домашние часто выращиваются в клетках. Располагают их в несколько ярусов. При этом важно регулярно удалять продукты жизнедеятельности птиц. При таком содержании санитарно-гигиенические условия повышаются, что почти исключает появление инфекционных заболеваний. В клетку площадью 0.5 кв. м можно поместить десяток суточных цыплят. Это количество необходимо сохранять до конца откорма.

Главный принцип клеточного выращивания – оптимальный микроклимат в ярусах. Для этого необходимо соблюдать температурный режим, регулярно проветривать помещение с клетками и поддерживать уровень освещенности.

При клеточном содержании в 56 дней куры с плотностью проживания 35 голов/кв.м весят до 1.4 кг, петухи – 1.6 кг. На килограмм прироста массы необходимо затратить 2-2.5 кг корма.

Яйцо бройлера

Любопытно, что куры-бройлеры, породы для получения которых указаны выше, несут яйца, из которых не будет получено потомство, соответствующее характеристикам родителей. Взрослые бройлеры кросса РОСС-308 дают большое количество яиц с довольно высоким процентом вылупляемости.

На качество яиц напрямую влияет возраст курицы. Так, чем старше несушки, тем крупнее яйца. При этом их качество падает. Цыплята, выведенные из мелких яиц от молодых кур, быстрее растут, но в конечном итоге получаются мельче, чем выведенные из крупных. Лучших результатов можно добиться, выращивая цыплят из крупных яиц молодых куриц.

На сегодня выведено несколько удачных кроссов бройлеров. Это кросс КОББ-500 – тушка курицы желтого цвета при любом способе кормления. Такие бройлеры за 35 дней способны набрать до 2 кг веса.

Мясо бройлера

Поскольку чаще всего выращивают этих птиц в помещениях без света, доступа к траве, без выгула, бройлеры – куры, дающие мясо почти без вкуса и запаха. Такое мясо относят к последней категории и не допускают для питания детей.

Несмотря на многообразие породной птицы, владелец даже небольшого поголовья кур, вряд ли откажется от улучшения основных показателей.

Селекционированием, конечно, должны заниматься специалисты, но и в небольшом домашнем хозяйстве можно добиться неплохих результатов.

Для чего стоит скрещивать кур – каких результатов можно добиться

Зачем вообще нужно заниматься селекцией – для улучшения основных показателей родительских птиц, поэтому при выборе родительской пары стоит их учитывать.

Скрестить представителей разных направлений можно даже в условиях домашнего хозяйства, единственным условием для этого эксперимента является отдельное содержание скрещиваемых «пернатых».

Результатами рассматриваемого процесса в условиях небольшого/частного хозяйства могут стать:

  • Сохранение показателей массы взрослой особи и увеличение яйценоскости – например, при «спаривании» кур-бройлеров (Кобб500, Росс308) и петушков Кохинхинов;

  • Сохранение высокой яйценоскости и увеличение массы — удастся в случае соединения кур Хайсекс и петушков Кучинский красный;

  • Увеличение продолжительности периода и уровня яйценоскости – получается при совмещении мамы Маран медный с папой Род-айленд.

Выбираем популярные породы кур для скрещивания

В домашнем хозяйстве можно встретить самых разных птиц – от реально породных до «помесных/деревенских». Как выбрать курочек и петушков для проведения рассматриваемого процесса, чтобы результаты порадовали?

В принципе, можно экспериментировать в любом направлении, нужно только запомнить, что скрещивание близкородственных кур приведет к больному, практически нежизнеспособному и с увечьями потомству.

Чтобы понять, какие направления домашнего поголовья подходят для эксперимента, и какое потомство будет получено, обратите внимание на таблицу:

Курицы Петушок Результат по потомству
Леггорн Кохинхин Цыплята рождаются крепкими, выносливыми, курочки вырастают в отличных несушек – сохраняется высокий уровень яйценоскости по «маме», в год приносят до 250-280 яиц. Взрослые особи петушков весят около 3 – 3, 5 кг, курочки набирают вес до 2, 6 кг. Мясо отличается нежностью.
Росс308, Кобб500 — бройлеры Виандот Потомство отличается высокой жизнеспособностью и неприхотливостью к кормам, тушка птицы в возрасте 3 месяца весит около 4 кг (характерно и для курочек, и для петушков), яйценоскость остается на среднем уровне – до 200 яиц в год.
Нью-гемпшир Плимутрок полосатый Птица отличается очень быстрым ростом и отличными «формами». В 2 – 2,5 месяца вес курочки/петушка достигает 2, 7 – 3 кг, мясо отличается нежным вкусом.
Плимутрок полосатый Нью-гемпшир Потомство получает от «матери» высокую яйценоскость – до 250 яиц в год, вес взрослой птицы колеблется в пределах 3 кг.

Приведенная таблица скрещивания кур весьма приблизительная, каждый хозяин вправе «отталкиваться» от тех направлений, которые имеются в хозяйстве.

Только учтите, что вы желаете улучшить – например, нередко успешным становятся «семейные отношения» бройлеров-кур (выращенных из фабричных цыплят) с «помесными»/деревенскими петухами – потомство и массу тушки дают хорошую, и яиц в год несут до 200 штук.

Основные правила при скрещивании кур в условиях домашнего хозяйства

Просто взять и посадить в отдельное помещение курочку и петушка разных направлений – это не все условия для получения отличных результатов. Схема скрещивания кур представляет собой сложную диаграмму генетики, но можно обойтись и без таких узкопрофильных знаний – достаточно запомнить основные правила рассматриваемого процесса:

  1. Не стоит скрещивать близкородственных кур – например, мать и сын, отец и дочь, брат и сестра. Целесообразно для скрещивания брать кур из 2 или 3 поколения от каждой семьи, причем, нужно выбирать самых «выдающихся» представителей – если основное направление с высокой яйценоскостью, то подбирать для эксперимента нужно самую продуктивную курочку, а если улучшающая порода отличается большой массой, то петушок должен быть наиболее крупным.
  2. Важно выбрать птицу улучшающего типа. Например, есть птица, которая отличается стремительным набором массы тела, но малым количеством яйца. Значит, улучшающую породу нужно подобрать с высокой яйценоскостью и не слишком медленным ростом. В таком случае «на выходе» получится потомство с повышенной продуктивностью.
  3. Улучшаемая порода – та, которую предстоит «усовершенствовать» и это обязательно должны быть курочки, а вот улучшающая – та, которая призвана улучшить уже имеющиеся качества птицы и в этом качестве должен выступать петушок.

Полезные советы – как не допустить частые ошибки

Основная ошибка птицеводов-любителей – содержать различных курочек и петушков в одном помещении и считать, что так они самостоятельно скрещиваются. Никто не застрахован от того, что при таком содержании потомство будет от пары отец-дочь, брат-сестра, бабушка-внук – цыплята у таких родителей будут слабыми, они часто болеют, очень восприимчивы к куриным инфекциям.

Мутационные процессы в организме птицы при дальнейшем совместном содержании всех направлений и их потомства приводит только к ухудшению результата – так можно потерять все стадо.

Не стоит подбирать слишком крупного петуха для «элегантной» курочки – во-первых, он просто изувечит курочку, пока будет ее топтать, во-вторых, потомство сможет нести крупные яйца (если улучшаем яйценоскость), но проблем с яйцеводом избежать не удастся – будут и воспаления, и разрывы.

Не нужно скрещивать между собой птицу-гибридов – они уже имеют самые лучшие качества от родителей, а вот их потомство может оказаться нежизнеспособным.

Скрещивание кур – увлекательное мероприятие, которое при грамотном подходе может принести неплохие результаты. Кроме этого, цыплята от скрещивания разных пород отлично реализуются, что может принести неплохой дополнительный доход.

В наше время выведено множество пород, линеек и кроссов кур, что позволяет птицеводам выбирать наиболее подходящих под свои цели несушек. Но если заводчик пожелает улучшить производительность своих клуш, он может не только воспользоваться результатом трудов специалистов, но и скрестить птиц самостоятельно. И нередко у домашних селекционеров выходят вполне неплохие экземпляры.

Зачем скрещивать кур

Целей скрещивания кур может быть несколько:

  • появление потомства, которое по продуктивности и выносливости лучше, чем родители, — т. е. для усовершенствования породы;
  • получение новой окраски оперения;
  • выведение новой породы с необходимыми качествами продуктивности, воспроизводительными характеристиками, жизнеспособностью.

В зависимости от целей, различают несколько видов скрещивания:

  1. Вводное — подразумевает улучшение качеств основной особи путём прилива крови особи с улучшенными характеристиками. В результате скрещивания у основной породы появляются новые способности и характеристики при сохранении основных качеств.
  2. Переменное — производится с целью скрестить уже полученные гибриды с чистокровными птицами.
  3. Производственное — осуществляется для того, чтобы улучшить яйценоскость или мясные качества птиц. Или же вывести особи с высокими показателями и яйценоскости, и мяса.
  4. Поглотительное — при этом скрещиваются не две, а больше пород. На первом этапе скрещиванию подвергаются 2 особи: одна — основная, другая — улучшающая. На втором этапе уже полученная особь скрещивается с ещё одной улучшающей породой и т. д.
  5. Воспроизводительное — у него две задачи: улучшить производительность и усовершенствовать внешние данные. Именно этот метод является наиболее популярным у селекционеров.

В результате скрещивания можно добиться следующих результатов:

  • у молодого поколения сохраняются показатели массы тела основной породы и улучшаются показатели яйценоскости;
  • у молодняка сохраняется высокая яйценоскость, а мясные качества улучшаются;
  • у вновь выведенных кур продлевается период кладки яиц и увеличивается количество откладываемых яиц.

Популярные породы для скрещивания

Предлагаем вам рассмотреть, каких результатов можно добиться при спаривании определённых пород несушек и петухов.

Порода курицы (направление) Порода петуха (направление) Результат
Леггорн (яичная) Кохинхин (мясная) Сохранение высокой яйценоскости от несушки леггорн — до 300 яиц в год; улучшение мясных качеств у молодняка благодаря вкусному нежному мясу от «папы»; получение мужских особей с массой тела до 3,5 кг, женских — до 2,6 кг.
Нью-гемпшир (мясояичная) Плимутрок полосатый (мясояичная) Молодняк получает следующие характеристики: скороспелость — достигает веса в 3 кг в 2,5-месячном возрасте; высокое качество мяса.
Росс 308, Кобб 500 (бройлер) Виандот (мясояичная) Молодое поколение имеет такие особенности: стремительный набор массы тела — 3 кг в 4-месячном возрасте; средняя годовая яичная продуктивность — до 200 штук; высокая жизнеспособность; непритязательность в уходе и корме.
Плимутрок полосатый (мясояичная) Нью-гемпшир (мясояичная) Потомство приобретает хороший уровень яйценоскости, характерный для плимутроков — до 250 штук в год, и хорошие показатели массы тела — до 3 кг.

Данная таблица приведена в качестве примера. Каждый птицевод может брать её за основу, исходя из имеющихся у него пород и желаемых целей скрещивания.

Основные правила скрещивания

Чтобы удачно произвести скрещивание, необходимо придерживаться нескольких правил:

  1. При подборе основной породы, качества которой хотелось бы несколько улучшить, и породы улучшающего типа, отбирают лучших особей в плане производительности, экстерьера, здоровья.
  2. Нельзя скрещивать родственных особей — во избежание возникновения аномалий, дефектов, снижения жизнеспособности молодняка.
  3. Надо грамотно подходить к подбору улучшающей породы. Например, если в хозяйстве есть экземпляры, которые характеризуются отличным набором массы тела, однако при этом «хромает» их яйценоскость, то для скрещивания следует выбирать ту птицу, которая имеет высокие показатели в плане кладки яиц, и при этом хорошо набирает вес. В таком случае у нового поколения, скорее всего, улучшатся показатели яйценоскости.
  4. В качестве улучшаемой породы всегда выступают самки, в качестве улучшающей — петухи.
  5. К отбору петуха следует подходить особенно ответственно. Он должен иметь массу, соответствующую породному стандарту, красивый гребень яркой окраски, здоровый вид, живые глаза.

Частые ошибки

Конечно же, если вы не генетик и не профессиональный селекционер, вам не удастся постоянно проводить успешные и безошибочные скрещивания. Однако некоторых ошибок можно избежать, зная, как их не допустить.

Наиболее распространёнными ошибками являются:

  1. Содержание кур и петухов различных пород в одном курятнике и месте для выгула, если планируется получить от их скрещивания какой-то определённый результат. Особи для спаривания и получения «особенного» молодняка должны содержаться отдельно.
  2. Составление пары из петуха с массивным телом и мелкой курочки. Это чревато травмированием самки во время соития и проблемами с яйцеводом у вновь выведенных кур, поскольку есть вероятность, что у них будут крупные яйца.
  3. Спаривание гибридов. Нет никакой гарантии, что их лучшие характеристики, которых удалось добиться ранее, передадутся молодому поколению. Чаще всего потомство от таких спариваний рождается нежизнеспособным.

Если есть желание улучшить продуктивность, жизнеспособность и декоративность домашних кур, можно произвести улучшение каких-либо характеристик одной породы путём скрещивания с другой. Нередко домашняя селекция настолько захватывает фермеров, что становится для них своеобразным хобби или увлекательным занятием. При избегании распространённых ошибок и соблюдении рекомендуемых правил, от скрещивания можно добиться неплохих результатов.

Скрещивание кур разных пород в домашних условиях


Несмотря на многообразие породной птицы, владелец даже небольшого поголовья кур, вряд ли откажется от улучшения основных показателей.

Селекционированием, конечно, должны заниматься специалисты, но и в небольшом домашнем хозяйстве можно добиться неплохих результатов.
Как скрещивать кур разных породКак скрещивать кур разных породСкрестить разнопородных кур для улучшения яйценоскостиСкрестить разнопородных кур для улучшения яйценоскости

Для чего стоит скрещивать кур – каких результатов можно добиться


Зачем вообще нужно заниматься селекцией – для улучшения основных показателей родительских птиц, поэтому при выборе родительской пары стоит их учитывать.

Скрестить представителей разных направлений можно даже в условиях домашнего хозяйства, единственным условием для этого эксперимента является отдельное содержание скрещиваемых «пернатых».

Результатами рассматриваемого процесса в условиях небольшого/частного хозяйства могут стать:

  • Сохранение показателей массы взрослой особи и увеличение яйценоскости – например, при «спаривании» кур-бройлеров (Кобб500, Росс308) и петушков Кохинхинов;

скрещивание кур-бройлеров с кохинхинамискрещивание кур-бройлеров с кохинхинами

  • Сохранение высокой яйценоскости и увеличение массы — удастся в случае соединения кур Хайсекс и петушков Кучинский красный;

скрещивание кур породы хайсекс и кучинскойскрещивание кур породы хайсекс и кучинской

  • Увеличение продолжительности периода и уровня яйценоскости – получается при совмещении мамы Маран медный с папой Род-айленд.

скрещивание кур маранов и петуха род айлендскрещивание кур маранов и петуха род айленд

Выбираем популярные породы кур для скрещивания


В домашнем хозяйстве можно встретить самых разных птиц – от реально породных до «помесных/деревенских». Как выбрать курочек и петушков для проведения рассматриваемого процесса, чтобы результаты порадовали?

В принципе, можно экспериментировать в любом направлении, нужно только запомнить, что скрещивание близкородственных кур приведет к больному, практически нежизнеспособному и с увечьями потомству.

скрещивание леггорна и кохинхинаскрещивание леггорна и кохинхина

Чтобы понять, какие направления домашнего поголовья подходят для эксперимента, и какое потомство будет получено, обратите внимание на таблицу:

Курицы Петушок Результат по потомству
Леггорн Кохинхин Цыплята рождаются крепкими, выносливыми, курочки вырастают в отличных несушек – сохраняется высокий уровень яйценоскости по «маме», в год приносят до 250-280 яиц. Взрослые особи петушков весят около 3 – 3, 5 кг, курочки набирают вес до 2, 6 кг. Мясо отличается нежностью.
Росс308, Кобб500 — бройлеры Виандот Потомство отличается высокой жизнеспособностью и неприхотливостью к кормам, тушка птицы в возрасте 3 месяца весит около 4 кг (характерно и для курочек, и для петушков), яйценоскость остается на среднем уровне – до 200 яиц в год.
Нью-гемпшир Плимутрок полосатый Птица отличается очень быстрым ростом и отличными «формами». В 2 – 2,5 месяца вес курочки/петушка достигает 2, 7 – 3 кг, мясо отличается нежным вкусом.
Плимутрок полосатый Нью-гемпшир Потомство получает от «матери» высокую яйценоскость – до 250 яиц в год, вес взрослой птицы колеблется в пределах 3 кг.

Приведенная таблица скрещивания кур весьма приблизительная, каждый хозяин вправе «отталкиваться» от тех направлений, которые имеются в хозяйстве.

скрещивание нью гемпшира и плимутрока полосатогоскрещивание нью гемпшира и плимутрока полосатого

Только учтите, что вы желаете улучшить – например, нередко успешным становятся «семейные отношения» бройлеров-кур (выращенных из фабричных цыплят) с «помесными»/деревенскими петухами – потомство и массу тушки дают хорошую, и яиц в год несут до 200 штук.

Основные правила при скрещивании кур в условиях домашнего хозяйства


Просто взять и посадить в отдельное помещение курочку и петушка разных направлений – это не все условия для получения отличных результатов.  Схема скрещивания кур представляет собой сложную диаграмму генетики, но можно обойтись и без таких узкопрофильных знаний – достаточно запомнить основные правила рассматриваемого процесса:

  1. Не стоит скрещивать близкородственных кур – например, мать и сын, отец и дочь, брат и сестра. Целесообразно для скрещивания брать кур из 2 или 3 поколения от каждой семьи, причем, нужно выбирать самых «выдающихся» представителей – если основное направление с высокой яйценоскостью, то подбирать для эксперимента нужно самую продуктивную курочку, а если улучшающая порода отличается большой массой, то петушок должен быть наиболее крупным.
  2. Важно выбрать птицу улучшающего типа. Например, есть птица, которая отличается стремительным набором массы тела, но малым количеством яйца. Значит, улучшающую породу нужно подобрать с высокой яйценоскостью и не слишком медленным ростом. В таком случае «на выходе» получится потомство с повышенной продуктивностью.
  3. Улучшаемая порода – та, которую предстоит «усовершенствовать» и это обязательно должны быть курочки, а вот улучшающая – та, которая призвана улучшить уже имеющиеся качества птицы и в этом качестве должен выступать петушок.

Как улучшить показатели кур скрещиваниемКак улучшить показатели кур скрещиванием

Полезные советы – как не допустить частые ошибки

Основная ошибка птицеводов-любителей – содержать различных курочек и петушков в одном помещении и считать, что так они самостоятельно скрещиваются. Никто не застрахован от того, что при таком содержании потомство будет от пары отец-дочь, брат-сестра, бабушка-внук – цыплята у таких родителей будут слабыми, они часто болеют, очень восприимчивы к куриным инфекциям.

Мутационные процессы в организме птицы при дальнейшем совместном содержании всех направлений и их потомства приводит только к ухудшению результата – так можно потерять все стадо.

Обратите внимание: крайне важно для скрещивания определять семьи в отдельные помещения и выгульные дворики – только так можно будет получить реально хорошие результаты.

Не стоит подбирать слишком крупного петуха для «элегантной» курочки – во-первых, он просто изувечит курочку, пока будет ее топтать, во-вторых, потомство сможет нести крупные яйца (если улучшаем яйценоскость), но проблем с яйцеводом избежать не удастся – будут и воспаления, и разрывы.

плимутрок полосатый с нью гемпширомплимутрок полосатый с нью гемпширом

Не нужно скрещивать между собой птицу-гибридов – они уже имеют самые лучшие качества от родителей, а вот их потомство может оказаться нежизнеспособным.

Скрещивание кур – увлекательное мероприятие, которое при грамотном подходе может принести неплохие результаты. Кроме этого, цыплята от скрещивания разных пород отлично реализуются, что может принести неплохой дополнительный доход.

разведение, выращивание, содержание и уход в домашних условиях

нет комментариев

0

Время на чтение: 4 минуты

Бройлеры – разновидность кроссов семейства куриных, которая была получена селекционерами путем многократного скрещивания определенных линий кур. Бройлеры не являются породой. Свои особенности сохраняют только в первом поколении.

Особенности и отличия бройлеров от обычных кур

Бройлеры отличаются от обычных кур наличием следующих признаков:

  • масса тела цыпленка кросса гораздо больше, чем у обычных цыплят того же возраста;
  • короткие лапы и крылья;
  • спокойный уравновешенный характер;
  • увеличенное потребление корма на 1 голову;
  • стремительный рост.

Набор веса

Пик роста массы у цыплят кроссов приходится на первые 1,5 недели. За это время молодняк набирает 1,3-1,5 кг. Ко второму месяцу птица весит от 1,8 до 2 кг. К 3-3,5 месяцам куры достигают 2,5 кг и более.

Строение тела

Внешний вид птиц так же несколько отличается от внешнего вида обычных кур:

  • внешне птица выглядит приземистой;
  • короткие крылья, мощные короткие лапы желтого цвета, широко расставленные;
  • грудь мясистая, выпячена вперед;
  • бедра мощные, мускулистые;
  • оперение преимущественно белое без лишних вкраплений;
  • кожа светлая.

Способность к выведению потомства и передаче продуктивных данных

У бройлерных кур отсутствует инстинкт насиживания. Цыплят выводят в инкубаторах.

Мнение эксперта

Садчиков Николай Алексеевич

Ветеринар орнитолог

Задать вопрос

Получать потомство от бройлеров нецелесообразно: молодняк не сохраняет свои исключительные характеристики, свойственные этому виду кроссов. Потомство выводят только из определенных линий породистых кур.

Какие породы кур используются для выведения бройлеров

Для селекции бройлеров используют кур мясного и мясо-яичного направления. Самые популярные из них – Корниш и Плимутрок. Возможно скрещивание с Брамой, Нью-гемпширом, Лангшаном.

Например, кроссов получают, скрещивая петухов Корнишей белого окраса, которые передают потомству мясные качества, с курами мясо-яичного направления, в основном с линией Плимутроков белого окраса. Полученных цыплят снова скрещивают с белыми Корнишами. Итогом данной селекции становятся бройлеры.

Бройлерные кроссы

Популярными бройлерами в РФ считают:

Процесс разведения

Чтобы вырастить птицу, предпринимают ряд шагов:

  • приобретают инкубационное яйцо для вывода в инкубаторе либо покупают цыплят возрастом от 1 до 3 дней на птицефабрике или подросший молодняк с максимальной разницей в возрасте 5 дней;
  • определяют метод содержания поголовья: клеточное или напольное;
  • приобретают необходимое оборудование – кормушки, поилки;
  • запасаются комбикормом, согласно возрастной категории;
  • устанавливают режим освещения и вентиляции в помещении.

Инкубация

Яйца на инкубацию приобретают у проверенных поставщиков. Проверяют на предмет видимых повреждений и микротрещин. Инкубируют яйца бройлеров, используя стандартный температурный режим для куриных яиц. Вылупляются птенцы на 21-21,5 день.

Особенности содержания

Цыплят и взрослых бройлеров содержат как в клеточных батареях, так и на полу. В обоих случаях необходимо соблюдать плотность посадки, температурный и световой режимы, влажность и особенности питания для каждого возрастного периода.

Кроссы кур: чем они отличаются от породы и гибрида?

Читать

Можно ли держать кур в СНТ, частном доме, городе, на даче?

Ответ

Питание

Кормят кроссов сбалансированным комбикормом, ориентированным на кур мясного направления с первых дней жизни. С 1 по 3 неделю кормят комбикормом ПК-5 Старт и Рост, от 4-5 недель до убоя – комбикормом Финиш 1. Совместно с сухими кормами можно кормить мешанками и рублеными овощами.

  • Корма
  • Рецепты
  • Добавки

Описание корма для яичных пород. Инструкция по кормлению кур несушек

Минеральный и витаминный составы, нормы кормления

Используется для кормления кур-несушек в возрасте 15-17 недель

Состав и инструкция по кормлению цыплят бройлеров

Важные отличия от предыдущей линейки, схемы применения Старт, Рост, Финиш

Проращивание и запаривание ячменя и пшеницы для кур: как правильно это сделать и как давать несушкам

Правила кормления бройлерных кур пшеницей. Дозировка для цыплят со второго дня жизни и взрослых птиц

Приготовление мешанки для бройлеров в домашних условиях

Как и в каком виде можно использовать рис и гречку для кормления кур. Нормы для взрослых птиц и цыплят

Каким хлебом можно кормить кур и как правильно это делать

Продукт дают в ограниченных количествах: переизбыток в кормлении может нанести серьезный вред птице

Мел как пищевая добавка для куриного корма. Нормы кормления для цыплят, молодняка и кур-несушек

Мясокостная мука – обязательная добавка для кормления кур, содержащая белок и жиры животного происхождения

Как давать рыбий жир цыплятам, несушкам и бройлерам. В чём польза препарата и существуют ли противопоказания

Известняковая (доломитовая) мука в рационе кур. Преимущество перед мелом и кормовой ракушкой

Суточная дозировка соли для взрослых птиц и молодняка и случаи нежелательного употребления

Болезни

При неправильном содержании и неполноценном питании цыплята подвержены простудным и инфекционным заболеваниям: аспергиллезу, пуллорозу, сальмонеллезу, рахиту. Взрослым ослабленным птицам грозят такие болезни, как птичий грипп, колибактериоз, болезнь Марека, куриная оспа.

  • Паразиты
  • Инфекционные
  • Другие

Чем обработать курятник и как лечить птицу. Описание препаратов и способов борьбы

Жажда, снижение аппетита, отеки, помет с примесью крови, анемия, слабость, нарушение координации движения

Потеря аппетита, жидкий помет, бледные слизистые оболочки гребня, конечностей, взъерошенность оперения, вялость, рвота

Симптомы острой формы: апатичность, общая слабость, снижение или отсутствие аппетита, нарушение дыхания, шаткая походка, отставание в росте и развитии

Снижение подвижности, потеря аппетита, шаткая походка, вздутие живота, повышение температуры, нарушение кладки яиц, истощение

Симптомы острой формы: на ногах появляются светло-серые бугры, птица хромает и стоит на одной ноге, воспаляется клоака и суставы, деформируется клюв

Симптомы: нарушение пищеварения, понос, потеря аппетита, вялость, снижение яйценоскости, отставание в росте и развитии

Симптомы острой формы: повышение температуры, угнетение и потеря аппетита, понос с пузырьками газов и гнилостным запахом, увеличение зоба, затруднение дыхания и глотания

Слабость, нарушается скоординированность, веки опущены, нарушение дыхания, отсутствие аппетита, расстройство пищеварения

Отсутствие аппетита, жажда, резкое повышение температуры, бледность гребешков, диарея

Температура, пенообразная слизь, изменение цвета стула, отказ от корма, жажда, апатия, хрипы, тяжелое дыхание

Паралич конечностей, затруднение дыхания, резкое истощение и упадок сил, отказ от пищи и воды, бледность гребешка

Диарея, потеря аппетита, дрожание ног и головы, внезапная гибель

Слабость, отек шеи, нарушение дыхания, кашель, хрип, сгустки крови в выделяющейся при кашле слизи, отсутствие аппетита, расстройство пищеварения

Отказ от пищи, анорексия, диарея, гнойные выделения, хриплое дыхание, зеленовато-коричневый помет, судороги, потемнение гребня

Снижение аппетита, повышенная температура, нарушение дыхания, малоподвижность, конъюнктивит, кровавый понос

Полное или частичное отсутствие оперения, выпадение рулевых перьев, облом эмбрионального пушка у молодняка, задержка роста оперения, расклевы

Выщипывание и поедание пера. С чем связано, почему требует неотложного вмешательства и как предотвратить заболевание?

Симптомы острой формы: потеря аппетита, серо-зеленый цвет фекальных масс, внезапное падение яйценоскости, известковые наложения на скорлупе, синюшный оттенок и облысение кожи живота

Симптомы: угнетенное состояние, снижение аппетита, похудение, повышенная потребность в воде, потеря оперения, воспаление и выпучивание клоаки, наличие язв на слизистой оболочке, снижение яйценоскости

Автор статьи

КФХ, разведение птицы. Опыт 10 лет.

Несут ли бройлеры яйца и как они размножаются ⋆ Все про кур

Добрый день, опытные и начинающие птицеводы. Несут ли бройлеры яйца и как они размножаются? Как получить от бройлерных кур яйца и вывести цыплят? Кур-бройлеров выводили как гибрид специально из-за их быстрого набора веса. В результате стадо откармливают до определенного возраста, затем забивают и тушки выставляют на продажу.

Однако птицеводы задаются вопросом – а можно ли использовать курочек-бройлеров в качестве несушек, и в результате получать от этого гибрида двойную пользу?

Ниже будет рассмотрен вопрос – несут ли бройлеры яйца, а также как размножаются бройлеры.

Содержание статьи:

Яйца от бройлерных кур

Данный вид кур выводится специально для получения мясной продукции от этих особей в короткие сроки. При этом за основу берутся представители мясных (корниш) и мясояичных (плимутрок) пород. В процессе выведения отбираются лучшие характеристики материнских и отцовских линий.

Несут ли бройлеры яйца и как они размножаются? Несут ли бройлеры яйца и как они размножаются?

Полученные в результате такой селекции имеют уникальную скороспелость – к 1,5 месяцам птенцы при грамотно составленном рационе питания могут набирать до 1,5 кг, а уже в 2 месяца молодняк весит до 5 кг.

Но в дальнейшем набор веса у цыплят резко снижается, поэтому их дальнейшее содержание становится невыгодным. Так что обычно бройлеров откармливают до двухмесячного возраста, а затем просто забивают.

Выращивать бройлеров для получения яичной продукции трудно даже в промышленных масштабах на птицефабриках, где есть специалисты. А на личных подворьях содержать такие гибриды в качестве несушек бесполезно – бройлеров разводят исключительно ради получения вкусного нежного мяса.

Для получения яичной продукции следует разводить курочек яичной и мясояичной направленности.

Несут ли бройлеры яйца и как они размножаются? Несут ли бройлеры яйца и как они размножаются?

Физиология бройлерных кур

А физиологическое строение кур-бройлеров таково, что если их самки начинают откладывать яйца, то у них начинаются проблемы со здоровьем и заканчивается их гибелью. И хотя российские селекционеры занимаются данной проблемой и пытаются вывести таких кроссов, которые будут кроме мяса еще и нести яйца, но пока особого прогресса в данном направлении нет.

Но курочки-бройлеры все-таки могут нести яйца, их половая зрелость наступает примерно тогда же, когда и у других пород – с полугода до 8 месяцев. Но некоторые несушки могут начинать нестись только к году.

Интересно! Несут ли бройлеры яйца и как они размножаются? Генетически так сложилось, что несушки-бройлеры откладывают только двухжелтковые яички.

Но из таких яиц живое потомство не появляется! А даже если цыпленок и появляется на свет, то он является нежизнеспособным и умирает рано.

Несут ли бройлеры яйца и как они размножаются? Несут ли бройлеры яйца и как они размножаются?

Как получать яйца от бройлеров

При выведении цыплят от бройлерных кур на личных подворьях у таких особей не сохраняются положительные родительские характеристики. Такой молодняк крупнее цыплят других пород. Эти несушки могут нести не более 2-3 штук яиц в неделю, основное их заболевание – это ожирение.

Если птицеводы все же решают получать яичную продукцию от бройлеров? То они должны создавать определенные условия для этих курочек.

В рационе таких несушек большую часть должны составлять зелень и ракушечник. Так как эти пернатые имеют склонность к ожирению, им нужна особая диета.

Нельзя давать им переедать! У самок могут возникать проблемы с яйцеводом. Поэтому необходимо следить за поведением пернатых – если особи не едят и не пьют в течение 3-4 часов, то следует принимать меры по спасению этой домашней птицы.

Следует помнить, что большой размер яиц и ожирение – главные причины проблем со здоровьем у несушек-бройлеров. Помочь курице снестись поможет легкий массаж живота.

Можно, конечно, разводить таких несушек ради получения двухжелтковых яиц. Однако яичная производительность у этого гибрида гораздо ниже, чем у представителей мясояичных и яичных пород.

Несут ли бройлеры яйца и как они размножаются? Несут ли бройлеры яйца и как они размножаются?

Рентабельность

Поэтому разводить бройлеров ради получения яиц не рентабельно. К тому же у таких несушек с началом откладывания яиц начинаются проблемы со здоровьем, в результате фермер рискует не получить ни яйца, ни мясо.

Важно! С начала половой зрелости у бройлеров резко ухудшаются вкусовые качества мяса – оно делается суховатым, более жестким, приобретает неприятный привкус.

Поэтому в настоящее время разводить бройлеров рекомендуется только для получения вкусного и нежного мяса.

Птицеводам рекомендуется приобретать суточных цыплят-бройлеров, выращивать их до 2-2,5 месяцев. За это время птицы набирают вес до 4-5 кг. И затем отправлять на убой.

А для получения яичной продукции существует много других пород яичной и мясояичной направленности с высокими показателями продуктивности.

И посмотрим видео!

Несут ли бройлеры яйца

На этом все. Поделитесь полезным материалом со своими друзьями и единомышленниками в социальных сетях. Подписывайтесь на обновления сайта. Читайте свежие куриные новости в числе первых!

До встречи!

Вам понравились наши советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях! Смотрите современные товары для птицеводов и животноводов, которые укрепляют здоровье питомцев и облегчают наш труд. 
Бройлеры: цыплята и куры — особенности, породы, содержание, характеристики

При разведении кур в домашних условиях обычно ориентируются на два направления. Это получение яиц от несушек и откармливание птиц на мясо. Второе направление считается очень рентабельным видом бизнеса. Многие птицеводы приобретают на птицефабриках молодых цыплят и откармливают их в течение определённого времени. После того как особи достигнут товарного веса их забивают и реализуют через торговую сеть. После чего процесс повторяется. Обычно новая партия цыплят приобретается каждые 2-3 месяца. Благодаря добавкам витаминов и биологически-активных веществ, процесс набора веса осуществляется очень быстро.

Особенности бройлеров

Бройлерами называют гибриды различных пород домашних кур, полученные в результате длительной селекционной работы. При скрещивании различных пород основное внимание уделяется быстрому обмену веществ, при этом яйценоскость полностью исключается, так как бройлеры предназначены только для получения мяса. Отличительной особенностью бройлеров является быстрый набор веса при минимальном количестве кормов. Активный обмен и высокая усваиваемость кормовых продуктов приводят к тому, что уже к 50 дневному сроку, бройлеры достигают веса в 3,0 кг. Обычно бройлеров выкармливают до 60-70 дней и забивают.

Породы

Бройлеры получаются в результате скрещивания птиц крепких и сильных пород. Часто в качестве одной из линий скрещивания использовались бойцовые породы, так как они обладают большой мышечной массой. Для получения бройлерных кроссов в основном используются следующие породы:

циплята кобб- 500циплята кобб- 500

Цыплятина кобб-500 обладают высоким иммунитетом

Используя перекрёстное скрещивание между самыми крупными и жизнестойкими особями, удалось получить кроссы, отличающиеся высокой продуктивностью и хорошим иммунитетом. Такие особи весьма неприхотливы к условиям содержания, редко болеют и хорошо переносят климатические условия России. Среди большого количества мясных видов, следующие породы бройлеров получили самое большое распространение:

  • кобб-500;
  • росс-308;
  • росс-708;
  • хаббард;
  • бройлер-61.

Кобб-500 отличается сильным иммунитетом и высокой выживаемостью цыплят. Мясо этого кросса, по своим вкусовым характеристикам, отвечает самым строгим стандартам. Цыплята обеспечивают быстрый набор веса, а себестоимость мяса низкая за счёт экономии кормов. Особи очень спокойные и легко переносят содержание в ограниченном пространстве.

Цыплята бройлеров Росс-308 и Росс-708 набирают в день до 50 грамм веса. Они потребляют несколько больше корма, чем другие бройлеры, но достигают рекордного набора массы. Большинство особей Росс-708 набирают до 4,5 кг всего за 40-50 дней. За один сезон можно вырастить до трёх поголовий мясных цыплят.

циплята кобб- 500циплята кобб- 500

Бройлеры Хаббард не прихотливы в содержании и быстро набирают вес

Мясная порода Хаббард получена французскими птицеводами и предназначена для разведения на птицефабриках и домашних хозяйствах. Это быстрорастущий кросс, который неприхотлив к условиям содержания и устойчив к заболеваниям. Куры Хаббард не агрессивны и хорошо переносят клеточное содержание. Особи крупные и мясистые и достигают веса 3,0 кг на 35-40 день.

Для домашнего разведения хорошо подходит кросс Бройлер-61. Он получен селекционным способом от скрещивания пород Корниш и Плимутрок. Кросс отличается высокой продуктивностью и небольшими затратами на содержание. Для получения одного килограмма живого веса потребуется не более двух килограммов кормов. Выживаемость цыплят так же очень высокая и составляет 98%.

Приобретать молодых цыплят следует только на профессиональных птицефабриках или в частных хозяйствах, но от проверенных производителей.

Специфика содержания

При выращивании бройлерных цыплят на мясо нужно соблюдать общие правила содержания кур в домашних условиях, но это направление имеет некоторые особенности, которые необходимо соблюдать. Основное отличие выращивания мясных пород от яичного направления заключается в том, чтобы птица за минимальный срок набрала максимальный вес.

Разведение бройлеров исключает яйценоскость, хотя некоторые породы могут использоваться и для получения яиц. При этом важным фактором является способность кроссов к росту при небольших количествах корма.

клетка для циплятклетка для циплят

Клетка для выращивания бройлеров

При выращивании цыплят используются только два вида содержания птиц – на глубокой подстилке и клеточное. Для мясных цыплят не требуются вольеры, так как выгульный вид содержания птиц, в этом направлении, не используется. Птицам не требуется большая физическая активность, так как набор веса связан со спокойным и малоподвижным образом жизни. При небольшом количестве цыплят их можно содержать в курятнике на глубокой подстилке. При этом толщина слоя должна быть порядка 10 см. В качестве подстилки можно использовать торф, опилки или резаную солому.

Содержание бройлеров в клетках считается наиболее оптимальным и обладает целым рядом достоинств:

  • экономия места и электроэнергии;
  • разумный расход кормов;
  • хороший прирост массы;
  • ограниченный контакт между особями;
  • простота санитарно-гигиенических мероприятий.

В клетке помещается определённое количество особей, а сами клетки могут располагаться вертикальными ярусами. Это позволяет оптимизировать системы освещения и отопления, что, в свою очередь, ведёт к экономии энергоресурсов. При содержании цыплят на глубокой подстилке, корм может разбрасываться птицами и смешиваться с фекалиями, что ведёт к неоправданному перерасходу продуктов. В условиях клетки этого не происходит.

клетка для выращивания бройлеров своими рукамиклетка для выращивания бройлеров своими руками

Многоярусная клетка своими руками

В условиях ограниченного пространства птицы хорошо набирают вес, поскольку энергия не расходуется на физическую активность. То, что каждая особь контактирует только со своими соседями по клетке и не соприкасается с другими птицами, препятствует распространению заболеваний. В случае возникновения инфекции она затронет только ограниченное число особей.

При клеточном содержании цыплят можно легко оптимизировать процесс удаления фекалий. Для этого под решетчатым полом клетки устанавливаются съёмные поддоны. Уборка проводится регулярно, что позволяет поддерживать чистоту в курятнике и исключить появление бактерий и плесневого грибка.

При клеточном содержании цыплят следует придерживаться принятого норматива в 20-25 особей на 1 м2 площади клетки.

Выращивание

Как правило, выращивание кур на мясо в домашних условиях начинается с выбора молодых цыплят на птицеферме или у проверенных производителей. Приобретать птиц следует в первые 10 дней с момента их рождения. Не следует покупать вялых особей, цыплят с тусклыми глазками или неравномерным пухом. Перед тем, как приобретать цыплят следует подготовить клетки и курятник.

Форматы клеток

схема многоярусной клетки для бройлеровсхема многоярусной клетки для бройлеров

Схема клетки с вертикальными ярусами

Клетки или брудеры для содержания бройлерных цыплят можно приобрести в специализированных магазинах или изготовить самостоятельно. Размеры клеток могут быть любыми, но их не следует делать слишком большими. Часто птицеводы используют формат 30 Х 30 Х 30 см. В такую клетку можно поместить 15-20 цыплят. Материалом для каркаса могут служить деревянные бруски или удобный в обработке алюминиевый профиль. Кормушку, выполненную в виде жёлоба, обычно располагают снаружи. Это позволяет избежать разбрасывания корма. Передняя стенка выполняется в виде решётки, через которую куры получают доступ к кормушке.

Особенности курятников

схема многоярусной клетки для бройлеровсхема многоярусной клетки для бройлеровСуществуют некоторые отличия курятников для несушек и курятников для бройлеров. Помещение для разведения цыплят мясного направления должно отвечать следующим критериям:

  • небольшие размеры;
  • хорошее освещение;
  • отсутствие сквозняка;
  • возможность подогрева.

Размеры птичника зависят от количества поголовья. Если цыплята будут содержаться в клетках, то размеры помещения не должны быть слишком большими, чтобы не расходовать электричество на лишний обогрев. Клетки можно расположить по трём стенам курятника в два-три этажа, на высоте, обеспечивающей удобный доступ к кормушкам и поддонам для уборки.

Курятники для собственного подворья обычно сооружаются из дерева. Изготовление таких конструкции не требует специальных знаний и навыков в кирпичной кладке. Помещение для птиц может быть построено самостоятельно. Необходимым этапом при изготовлении курятника является подключение освещения и отопления.

Брудеры

брудер для бройлеровбрудер для бройлеров

При самостоятельном изготовлении можно получить оригинальный брудерпод требуемое поголовье

Брудером называется коробка или ящик, предназначенный для содержания цыплят в первые дни жизни. Брудер несложно изготовить самостоятельно из расчёта 25 цыплят на квадратный метр. Стенки ящика можно выпилить из фанеры, а верхнюю крышку нужно сделать сетчатой и на петлях. Через откидную дверку добавляется корм, вода и производится чистка ящика. Над верхней крышкой нужно разместить электрический осветитель. Цыплятам до 15 дневного возраста требуется температура + 33-350С, поэтому если в помещении прохладно, нужно предусмотреть дополнительный обогреватель.

Питание

Правильное и сбалансированное питание бройлеров может гарантировать получение вкусного и качественного мяса. В рационе бройлеров должны присутствовать белки, углеводы, витамины и микроэлементы. Питание цыплят отличается от питания более взрослых особей.

Цыплят

брудер для бройлеровбрудер для бройлеров

В первую неделю цыплят следует кормить через каждые два часа. В конце недели кормить можно 6-8 раз в день. Рекомендуется в первые дни давать цыплятам мелко порубленное варёное яйцо. Далее можно давать стартовый комбикорм. Если птицы выращиваются весной, то в корм хорошо добавить мелко нарезанную зелень, например, крапиву. Для маленьких особей корм должен быть хорошо измельчён, а по мере роста можно добавлять цельное зерно.

В качестве зелени можно использовать капустные листья и свекольную ботву. При заготовке зелени следует обращать внимание, чтобы в корм не попали ядовитые растения.

Корма

брудер для бройлеровбрудер для бройлеровБройлеров можно кормить комбинированными кормами фабричного производства или смесями домашнего приготовления. Многие птицеводы предпочитают именно самодельные смеси, поскольку промышленные корма имеют некоторые недостатки. Прежде всего, это высокая стоимость и возможность приобрести некачественный продукт. Некоторые недобросовестные производители могут включать в состав корма синтетические стимуляторы роста.

Виды и составы кормов для бройлеров описаны в данном материале.

Комбикорма

Комбикорма для бройлеров делятся на три возрастные категории:

  • старт – с рождения и до 14 дня;
  • рост – с 14 до 30 дня;
  • финиш – с 30 дня и до забоя.

В комбинированных кормах строго учитывается потребность организма бройлера в отдельных компонентах в разные периоды его развития. В каждую категорию входит дозированное количество белка, углеводов, клетчатки и жиров. В этих продуктах содержатся так же все необходимые витамины и микроэлементы.

Болезни бройлеров

Бройлерные породы, несмотря на выносливость и хороший иммунитет, подвержены некоторым заболеваниям, особенно на раннем этапе своего развития. Особенно опасными считаются периоды с 1 по 5 день и с 25 по 35 день. Бройлеры могут быть подвержены следующим болезням:

  • простудные заболевания;
  • нарушения пищеварения;
  • авитаминоз и гиповитаминоз.

Поскольку домашние особи не контактируют с посторонними птицами и не гуляют на открытой территории риск заразиться инфекционными заболеваниями крайне мал. Простуда, кишечные болезни и недостаток или избыток витаминов связаны только с неправильным кормлением и несоблюдением условий содержания. Если бройлеры питаются влажными кормами, то остатки следует выбрасывать не оставляя их на следующий день.

Более подробно прочесть про болезни бройлеров можно в этой статье.

Видео: клеточное содержание бройлеров

Об особенностях клеточного содержания бройлеров можно увидеть на видео.

Выводы

  1. Выращивание мясных бройлеров – малозатратный и выгодный бизнес.
  2. При правильном соблюдении условий содержания и кормления, проблем с выращиванием цыплят практически не бывает. Для их разведения используют метод инкубации куриных яиц.
  3. Своевременные профилактические меры позволят избежать болезней и сохранить поголовье.
Разведение цыплят-бройлеров | НОВОСТИ МАТЕРИ ЗЕМЛИ

Выращивание цыплят-бройлеров может поставить мясо на ваш стол быстрее и с меньшими усилиями, чем разведение любого другого домашнего скота. Всего через несколько недель ваши птенцы достигнут заданного веса, а на кладовке можно будет найти мясо, которое вкуснее и лучше для вас, чем все, что вы можете купить в продуктовом магазине. Кроме того, выращивание мясных цыплят позволяет отказаться от глубоко негуманной системы промышленного производства продуктов питания. Выбор между гибридными или наследственными породами, ограничением или свободным ареалом, а также традиционным или органическим кормом — полностью за вами.

Выращивание бройлеров — молодых цыплят с податливой кожей и нежным мясом — предполагает несколько вариантов. Ваше первое решение — выращивать ли гибридные или наследственные породы птицы. Принципиальные различия заключаются в количестве времени, необходимом для выращивания, и вкусе мяса. Чем быстрее ваши птицы достигают целевого веса около 6 фунтов, тем дешевле они будут поднимать в целом и тем деликатнее будет мясо. Чем дольше они будут принимать, тем больше они будут вам стоить (как в случае с наследственными породами), но мясо будет более здоровым и ароматным.

Белые гибриды. Наиболее эффективные гибридные цыплята-бройлеры — это промышленная разработка, созданная путем сочетания генетики White Cornish и White Plymouth Rock. Получающиеся гибриды — тип, наиболее часто продаваемый в супермаркете — быстро растут и растут. Птенцы того же возраста и пола растут с одинаковой скоростью и эффективно превращают корм в мясо, достигая целевого веса всего за шесть-семь недель. Их съедобная часть (исключая лишний жир, кишечник, перья, головы, ступни и кровь) составляет приблизительно 75 процентов живой массы.

При осторожном обращении эти широкогрудные гибридные цыплята-бройлеры будут потреблять примерно 2 фунта корма на каждый килограмм полученного веса. Если они не выращены по дальности, гибридных цыплят следует резать, как только они достигнут целевого веса, иначе у них разовьются костные заболевания или они умрут от сердечной недостаточности в результате их чрезмерно быстрого роста.

Гибриды Белого Корниша имеют меньше перьев, которые нужно выщипывать, и никаких перьев, похожих на волосы, чтобы их опалить, что делает их более легкой и быстрой в уборке, чем другие цыплята-бройлеры.Я люблю жарить их с неповрежденной кожей. Когда я выращиваю другие породы бройлеров, я снимаю их с кожи, потому что это быстрее, чем сорвать перья. Тем не менее, вы можете собирать птиц независимо от породы.

Цветные гибриды. Эти бройлеры были разработаны для известных французских цыплят Label Rouge , выращенных в естественных условиях, и приняты некоторыми производителями в Соединенных Штатах. Торговые названия включают Black Broiler, Color Yield, Colour Range, Freedom Ranger, Кошерный король, Redbro, Red Broiler, Red Meat Maker, Rosambro и Silver Cross.У большинства сортов есть красное оперение, но они также бывают черного, серого или заштрихованного — что угодно, кроме белого. Их цветные перья делают их менее заметными для хищников, особенно ястребов, но их трудно аккуратно выщипывать, так что голая кожа выглядит опрятной. (См. Неправильно о Рейнджерах Свободы, чтобы узнать больше о цветных гибридах.)

Окрашенные гибридные цыплята-бройлеры обычно выращиваются на пастбище и растут медленнее, чем белые гибриды — для достижения заданного веса требуется не менее 11 недель, и цыплята не обязательно растут с одинаковой скоростью.Они потребляют около 3 фунтов корма на килограмм веса, набранного из-за более продолжительного периода роста и калорий, которые они сжигают во время кормления. Некоторые люди считают мясо цветных гибридов более ароматным, чем мясо быстро растущих белых гибридов. Съедобное мясо составляет примерно 70 процентов живого веса.

Наследие домашней птицы. Если вы держите цыплят наследия для яиц, у вас есть возможность высиживать яйца из собственного стада, сохраняя молоди в качестве будущих слоев и поднимая излишки петушков для мяса.Делавэр, Нью-Гемпшир, Плимут Рок и Вайандотт являются породами домашней птицы с большим потенциалом в качестве яичных и мясных цыплят двойного назначения.

Все эти породы являются хорошими кормами и имеют умеренную или медленную скорость роста, достигая целевого веса примерно через 16 недель. По сравнению с гибридами корниш, они имеют более тонкую грудь и более темное мясо. Более высокая активность выкармливания у цыплят-наследников приводит к тому, что мясо становится менее жирным и более крепким по текстуре. Мясо имеет более богатый куриный вкус, потому что птицы забиты на убой.

Негибриды не растут с одинаковой скоростью и не так эффективны, как гибридные цыплята, при преобразовании корма в мясо. Наследие цыплята потребляют по меньшей мере 4 фунта рациона на килограмм полученного веса, а съедобная часть составляет всего около 65 процентов живого веса. В таблице «Сравнение цыплят-бройлеров» приведена сводная информация о плюсах и минусах выращивания гибридных или наследственных пород птицы для мяса.

В брудерном доме

Вам нужно будет учитывать размер и скорость роста гибридов при разведении цыплят.Птицы питаются почти постоянно, редко удаляясь от кормушки. Они также пьют много воды, чтобы вымыть весь этот корм. В доме хозяев требуется достаточно места для размещения массы тела, а также достаточное количество кормушек и поилок.

Благодаря большому размеру гибридных цыплят они теплее, чем другие бройлеры того же возраста. Моим белым гибридам всего 2 недели, когда они начинают задыхаться, поэтому я перевожу их из обогреваемого брудерного дома в более открытое пространство сарая. Белые гибриды, как правило, больше страдают в жаркую погоду, чем большинство других цыплят-бройлеров.В теплом климате их лучше выращивать в прохладные весенние или осенние дни, независимо от того, находятся ли они в одиночестве или на пастбище. Цветные гибриды и наследственные куры лучше, но ни одна из перечисленных ранее пород не может быть отнесена к категории высокоустойчивых.



Конфайнмент Плюсы и минусы

Другое важное решение, которое вы примите при выращивании цыплят для мяса, — это как вы будете ограничивать птицу — внутри здания или в приюте для пастбищ — или позволите ли им свободно бродить.Каждая техника требует внимания для обеспечения здоровья и безопасности птиц.

Закрытое заключение предусматривает размещение цыплят в помещении на постельных принадлежностях и доставку им всего, что они едят, до тех пор, пока они не будут готовы к уборке. Эта техника требует меньше земли, чем пастбище, потому что она требует только надежного укрытия.

Цыплята-бройлеры с меньшей вероятностью станут жертвами хищников, если они будут размещены в безопасном здании. Управление ими также требует меньше времени — после того, как учреждение установлено, вам нужно всего несколько минут каждый день, чтобы кормить, поить и проверять цыплят.Этот метод больше всего подходит для белых гибридов, потому что они мало двигаются.

Укрытие могло бы быть той же самой структурой, в которой выводятся цыплята, если вы начинаете с ограниченной площади и расширяете доступное пространство по мере их роста. Каждой птице нужно около половины квадратных футов до возраста 2 недель и от 2 до 3 квадратных футов к моменту достижения веса урожая. Соответственно, сарай размером 8 на 8 футов вместил бы около 25 бройлеров.

Русты не нужны. Травма ноги может произойти, когда тяжелые гибридные птицы спрыгивают вниз, а усаживание также может вызывать волдыри на груди и изогнутые грудины.Избегайте этих проблем, предоставляя цыплятам-бройлерам глубокие, мягкие, сухие подстилки вместо насестов.

Пастбищное содержание также включает выращивание цыплят-бройлеров внутри укрытия с кормушкой и поилкой — но это укрытие переносное, не имеет пола и ежедневно перемещается, чтобы обеспечить цыплят свежим кормом. Предоставление птицам доступа к траве приводит к мясу, которое содержит меньше жира и больше омега-3 и других питательных веществ. Одно исследование показало, что мясо птицы на пастбищах содержит на 50 процентов больше витамина А, на 30 процентов меньше насыщенных жиров и на 28 процентов меньше калорий, чем мясо коммерчески выращенных птиц.

Положительный эффект от содержания в пастбищах — это небольшое снижение затрат на корм, особенно если вы каждый день первым делом передвигаете приют, чтобы побудить голодных птиц добывать корм, прежде чем они получат утренний рацион. Однако одна из проблем, связанных с этой техникой заключения, заключается в том, что вам нужно достаточно хороших пастбищ, чтобы ежедневно перемещать укрытие на новое место, и вы должны делать это каждый день. По мере того, как они достигают размера урожая, цыплята-бройлеры пасут растения быстрее и откладывают большую концентрацию помета, поэтому их необходимо перемещать чаще — иногда не реже двух раз в день — чтобы сохранить здоровье птиц и избежать сжигания пастбищ азотом. богатый навоз.

В хорошую погоду гибриды можно перемещать на открытом воздухе, когда им всего 2 недели. Они имеют тенденцию становиться ручным картофелем, если они не начали на корм к 3 неделям. Белые гибриды не преуспевают на пастбище, если погода намного прохладнее, чем 65 градусов по Фаренгейту, или намного выше, чем 85 градусов, в то время как другие цыплята-бройлеры имеют более широкий диапазон температурных допусков.

Пастбищные укрытия обычно изготавливаются из сварной проволоки или аппаратной ткани, прикрепленной к деревянной раме и покрытой брезентом или рифленым алюминием.Используя типичную пропорцию 1,2 квадратного фута места для загона на птицу (меньше места, чем рекомендуется для цыплят-бройлеров, содержащихся в закрытом помещении), оболочка для кемперов размером 4 на 8 футов будет легко содержать около 25 бройлеров. Укрытие может быть спроектировано так, чтобы его мог перемещать один человек с помощью тележки или два или более человека, взявшись за стратегически расположенные ручки.

Если земля неровная, провалы вдоль сторон укрытия могут пригласить хищников или позволить птицам выскользнуть. В дождливую погоду лужи могут накапливаться внутри укрытия.Во всех случаях бройлеры проводят ночь, спя в навозе. По этим причинам я предпочитаю свободно ранжировать своих пастбищных цыплят.

Free Range

В этом контексте «свободный выгул» означает выращивание мясных цыплят в переносном приюте, обеспечивающем дневной выход на улицу — систему, которую иногда называют «разнесением по дням». Дополнительная активность создает твердое и ароматное мясо, но также заставляет птиц есть больше общего рациона, потому что им требуется больше времени для достижения целевого веса.

Свободное расстояние требует меньше труда, чем содержание в пастбище, потому что вам не нужно ежедневно перемещать убежище, но больше труда, чем в помещении, потому что вам иногда приходится его перемещать. Если вы не установите укрытие с автоматической дверью для защиты от ночных хищников, вам также придется каждую ночь закрывать кур и выпускать их снова утром.

Приют для свободного доступа, как правило, немного больше, чем у пастбищных угодий, может иметь или не иметь пол и покрыт глубоким мусором.Это может быть брезентовый переносной обруч или сооружение, построенное на полозьях, чтобы его можно было периодически перемещать транспортным средством или тягловым животным.

Переносная электрическая изгородь — обычно пластиковая сетка, питаемая от батареи или солнечного контроллера, — защищает птицу, находящуюся на свободном выгуле, от наземных хищников и ограничивает их добычу в одном районе пастбищ за пределами укрытия. Периодически забор перемещается на новый участок, пока не будет задето все пространство вокруг укрытия. В зависимости от размера вашего пастбища и количества птиц, вам может понадобиться переместить и укрытие, и забор на свежий участок пастбища после того, как ваши цыплята пасут первоначальное место.

Птицы породы Наследие сохраняют некоторые инстинкты кормления своих предков, поэтому они с готовностью пасутся. Гибридные цыплята не думают о том, чтобы выбраться из дома, если их не вводят на пастбище рано, но они бродят больше, чем в замкнутом пространстве, а повышенное потребление энергии замедляет их рост и делает их менее восприимчивыми к проблемам с ногами. Конечным результатом является компромисс между более быстрым ростом и улучшением здоровья птицы, более гуманным обращением и более ароматным мясом.

Куриные корма

Помимо поддержания чистых постельных принадлежностей или обеспечения свежей почвы для кормления, основным видом деятельности при выращивании цыплят-бройлеров будет корм и вода.Птицам всегда нужна свежая, чистая вода, чтобы помочь пищеварению и предотвратить болезни.

Доступно много разных рационов с различным процентным содержанием белка или энергии. Больше белка увеличивает скорость роста, в то время как больше энергии замедляет скорость роста и увеличивает жир, тем самым добавляя аромат. Люди, которые регулярно разводят мясо цыплят, уравновешивают рацион бройлеров с помощью царапины или овса, пока не будут удовлетворены конечным результатом. (Царапина — это зерновая смесь, которая обеспечивает энергию в форме углеводов, но имеет более низкий уровень белка, чем большинство рационов производителей.)

Но выбор на этом не заканчивается. Некоторые люди хотят только сертифицированные органические рационы без ГМО. Другие счастливы, используя менее дорогой, обычный фермерский корм. В большинстве хранилищ для корма имеется один универсальный рацион для начинающих и разводящих, который можно использовать от начала до конца при выращивании цыплят-бройлеров. Некоторые источники предлагают полную линейку рационов для начинающих, производителей и финишеров, ориентированных на конкретные стадии роста. Если вы выберете последний вариант, следуйте указаниям на этикетке относительно того, когда следует переходить с одного рациона на другой.Рекомендованный график каждого производителя основан на составах его конкретных рационов — и, вероятно, предполагает, что вы выращиваете гибридных птиц. Для получения дополнительной информации о различных типах кормов для кур и найти карту, на которой показаны поставщики кормов для органических птиц, см. Справочник поставщиков кормов для органических птиц.

Лекарственные рационы содержат химическое вещество под названием ампролиум для предотвращения кокцидиоза, кишечного заболевания, которое мешает всасыванию питательных веществ и снижает скорость роста. Альтернативой использованию лекарственного рациона является вакцинация цыплят.Вакцина стимулирует естественную иммунную систему животного и может использоваться для органических или натурально выращенных мясных цыплят. Некоторые марки кормов для домашних птиц включают пробиотическую формулу, разработанную для стимуляции иммунной системы и защиты от болезней. Если используемый вами корм не содержит пробиотики, вы можете приобрести их в качестве отдельной добавки у большинства поставщиков домашней птицы.

Возврат инвестиций

После того, как ваше учреждение будет создано, вашими основными расходами будут труд (ваше время), затраты на приобретение цыплят и стоимость корма.Расчет прибыли от вложений — хорошая идея при выращивании цыплят на мясо, поэтому давайте подведем некоторые итоги. Эти цифры только для цветных гибридов; Вы должны будете внести коррективы для белых гибридов или пород домашней птицы.

Краткий обзор инкубаториев показывает, что средняя цена на 25 гибридных бройлеров с прямой (несексной) окраской составляет 60 долларов. Прибавьте 25 долларов за ночь, и стоимость 25 цыплят составит около 85 долларов. (Если вы разводите породу наследия, вы можете сэкономить деньги, высиживая своих цыплят с помощью племенных кур).Узнайте, как поднять свою лучшую стаю, используя Broody Hens.)

Если вы поднимете свою птицу до 6 фунтов живой массы — прибавьте 10 процентов к разливу и другим отходам — ​​вы можете рассчитывать на использование около 500 фунтов корма. Стоимость корма может варьироваться от 35 центов за фунт в фермерском магазине до 75 центов для органических брендов (плюс доставка, если вы заказываете онлайн), поэтому стоимость корма может варьироваться от 175 до 375 долларов и более.

Если вы бесплатно выберете свои цветные гибриды, вам понадобится как минимум шесть тюков стружки для постельных принадлежностей в их укрытии.Приблизительно 5 долларов за тюк, что составляет 30 долларов.

Если подсчитать среднюю съедобную долю в 70 процентов от живого веса и вычесть 5 процентов для типичной потери из-за хищников, несчастных случаев и т. Д. (Ожидайте потерять около пяти цыплят-бройлеров на каждые 100 выращиваемых вами), вы должны в итоге получить около 100 фунтов куриного мяса.

Предполагая, что вы выполняете собственное разделывание мяса, а не оплачиваете заказную бойню (видео с инструкциями по разделке мяса птицы указаны в разделе «Ресурсы»), выращивание цветных гибридных бройлеров на обычном корме в хранилище кормов обойдется вам примерно в 3 доллара США за фунт, а повышение одни и те же птицы на органическом корме для птиц могут стоить вам 5 долларов или больше за фунт.Домашнее куриное мясо обычно стоит дороже, чем дешевая промышленная курица, продаваемая в супермаркетах. Дополнительные расходы означают, что вы можете кормить свою семью более питательным, вкусным и гуманно выращенным мясом.

Подробнее: Чтобы узнать, какая порода вам подходит, ознакомьтесь с разделом Сравнение цыплят-бройлеров и посмотрите, как выращивание собственного мяса полезно для вашего здоровья в книге «Органическая курица может спасти вашу жизнь».


Ресурсы

СМОТРЕТЬ ВИДЕО ОБУЧЕНИЕ

Как убить курицу Харви Уссери

Джоэл Салатин и Дэвид Шефер Процесс Цыплята

НАЙТИ ПОСТАВКИ

Справочник поставщиков органических кормов для птиц

Справочник Инкубаториев и Птицеводов

ПОЛУЧИТЬ СОВЕТ

Американская ассоциация производителей пастбищных птиц

Выращивание малых ферм


Гейл Дамеров наполняет свой морозильник доморощенными бройлерами на своей семейной ферме в штате Теннесси.Ее книги включают в себя « Энциклопедия курицы » и «Руководство по выращиванию цыплят » на ярусах .

.

Как вырастить цыплят-бройлеров

Выращивание мясных цыплят из бройдера в бройлер аналогично выращиванию несушек, но у мясных птиц особые потребности в процессе выращивания. Если целью вашей фермы является выращивание собственного мяса в первый раз, вот что вам нужно знать, чтобы сохранить цыплят здоровыми со дня их вывода и до времени обработки.


1. Обеспечить пространство для роста

Птенцам мясной породы требуется сухое, чистое место без сквозняков, достаточно большое для размещения их быстрорастущих тел.Расширение Университета Кентукки рекомендует 1½ квадратных фута на птицу, хотя в течение первой недели или около того вы можете обойтись с 1/2 квадратного фута на птицу.

Subscribe now

2. Свернуть черновики

До тех пор, пока птенцы не будут достаточно хорошо отделаны, сквозняки могут их подчеркнуть, что иногда может привести к смерти, особенно в холодные месяцы. Установите защитный барьер от 12 до 18 дюймов в высоту, чтобы блокировать холодный воздух и поддерживать постоянную температуру брудинга. Этот защитный кожух, который может быть сделан из картона, дерева или другого прочного материала, может быть удален через первую или две недели, в зависимости от погоды и оперения ваших цыплят.

3. Получить правильные постельные принадлежности

Постельные принадлежности или помет используются в птичнике для поглощения помета и помогают цыплятам оставаться теплыми. Накройте пол бройлерной подстилки глубиной от 3 до 4 дюймов. Ежедневно удаляйте любой комок и помешивайте оставшийся мусор, чтобы он лучше впитывал влагу и держался дольше. Возможно, вам придется менять помет раз в неделю или около того, в зависимости от его чистоты.

Цыплята могут принимать мелкие частицы опилок за еду, поэтому избегайте их использования до тех пор, пока птенцы не созреют как минимум неделю.Гладкие постельные принадлежности, такие как газеты и измельченная бумага, не должны использоваться через два дня, так как цыплята не могут правильно встать на гладкую поверхность, из-за чего их ноги выпирают. Это может привести к деформациям ног, которым уже подвержены быстрорастущие мясные цыплята.

4. Держите брудерный дом в тепле

Источник тепла — это необоротная часть оборудования, которая сохраняет цыплят в тепле, как и курица-мать. Традиционно это тепловая лампа или инфракрасная лампа, снабженная щитком, который отражает тепло на цыплятах.Убедитесь, что у вашего светильника есть фарфоровый фитинг, в который ввернуть лампочку. Другие экранированные светильники, например, используемые малярами, имеют пластиковую арматуру и рассчитаны на 100-ваттные лампочки, а не на 250 Вт, обычные для брудеров. Установите два светильника, чтобы, если один из них погас, цыплята не замерзли. Удостоверьтесь, что все удлинители в хорошем состоянии, не подвержены воздействию воды или животных и рассчитаны на соответствующую мощность: здесь нет скидок на 1 доллар. Лампа также должна быть надежно закреплена во избежание контакта с горючими постельными принадлежностями.

Несмотря на то, что 24-часовой свет увеличивает время кормления и увеличение веса, а также помогает бройлерам быстрее расправляться, полезно познакомить их с темнотой, предоставив им 10–15-минутные периоды без света. Это может помочь предотвратить панику или смерть, накапливаясь друг на друге в случае отключения электроэнергии.

5. Отрегулируйте температуру в брудере

Новорожденные цыплята должны содержаться в 95-градусной F в течение первой недели их жизни, согласно расширению ISFA Университета Флориды.После этого вы можете понизить температуру на 5 градусов в неделю, пока им не исполнится 4 недели.

Лучше всего установить коробку для брудера и источник тепла за день или два до прибытия цыплят. Используйте термометр, чтобы определить правильную температуру. Если вы отрегулировали его правильно, цыплята будут прижиматься к кольцу вокруг наружной стороны брудера. Если он недостаточно теплый, вы обнаружите, что они толпятся в центре прямо под тепловым лучом, но если он слишком горячий или близко к полу, они рассеются из-под жары.Идеальная температура позволяет им свободно перемещаться по пространству, возвращаясь к краю тепла, чтобы согреться и вздремнуть. Поднимите или опустите ваш светильник или обогреватель, чтобы отрегулировать температуру: примерно 1 дюйм на каждые пять градусов.

Не удивляйтесь, если птенцы Cornish Cross выглядят полуголыми в возрасте нескольких недель. Для того чтобы их перья выросли, может потребоваться некоторое время, поэтому вам нужно поддерживать источник тепла до тех пор, пока они не будут полностью покрыты перьями или пока наружная температура не достигнет 65-70 градусов.Вот удобный стол, чтобы помочь вам с контролем температуры:

  • Неделя 1: 95 градусов по Фаренгейту
  • Неделя 2: 90 градусов по Фаренгейту
  • Неделя 3: 85 градусов по Фаренгейту
  • Неделя 4: 80 градусов по Фаренгейту
  • Неделя 5: 75 градусов по Фаренгейту
  • Неделя 6: 70 градусов

6. Обеспечить водой

В течение первых двух-трех дней жизни цыплята не едят и не пьют много, потому что используют питательные вещества из желточного мешка. Однако, если вы заказали цыплят по почте, они будут готовы начать есть и пить к тому времени, когда они прибудут.Когда вы вынимаете их из коробки один за другим, опустите клюв каждого цыпленка в воду, чтобы помочь им принять этот первый напиток. Убедитесь, что вода всегда доступна для цыплят. Если цыплята кажутся вялыми, U of F Extension рекомендует добавлять от 1/4 до 1/2 чашки сахара на галлон воды, чтобы повысить их энергетический уровень.

И вот слово на водяных кастрюлях: птенцы легко тонут, и они также забираются вверх и в водяные кастрюли, поэтому используйте маленькие кормушки, которые будут держать их в безопасности. Некоторые фермеры добавляют чистый мрамор или гальку в кастрюлю или кольцо для воды в течение первой или двух недель: цыплята могут легко получить доступ к воде, но опасность утопления мала.

7. Контроль кормления

Мясные цыплята являются машинами для выращивания — гибриды Cornish Cross могут удвоить свой вес и размер всего за несколько дней — поэтому вам потребуется достаточно места для кормушки, чтобы все цыплята могли есть одновременно. В течение первых двух недель оставьте 2 дюйма свободного пространства на одного цыпленка — считайте обе стороны длинного прямого кормушки. Удвойте это количество до 4 дюймов на птицу после двухнедельного возраста. Чтобы предотвратить потери и загрязнение, Университет штата Кентукки рекомендует заполнять кормушки только наполовину и поддерживать уровень кормушек и поилки на уровне спины цыплят по мере их роста.

Каким бы невероятным это ни казалось, некоторые мясные породы могут прибавлять в весе на фунт на каждые два фунта корма, которые они потребляют! Предварительно смешанная коммерческая птенца с содержанием белка от 20 до 24 процентов дает этим птицам хорошее начало в течение первых двух недель. Если вы выращиваете Cornish Crosses, начните с 20-процентного белка. То, как вы кормите эту породу, также важно, потому что они в буквальном смысле будут расти слишком быстро, чтобы их органы и кости могли приспособиться, что привело к проблемам с сердцем и ростом.В течение первых пяти дней предлагайте еду по своему усмотрению, затем снимайте кормушки на 12 часов каждый день, оставляя корм доступным в течение следующих 12 часов. Продолжайте этот график до времени разделки.

В возрасте двух недель переведите корм с закваски на птицеферм, который содержит 20 процентов белка. Вы можете смешать стартер и садовод вместе в течение нескольких дней, чтобы облегчить переход. Для корниш-кросса, кормите 18-процентным белком через пять недель до разделки.

8. Обеспечить переходный корпус

После оперения бройлеры могут быть перемещены в защищенную от хищников ручку, курятник или курицу.Породы мяса заканчивают в различном возрасте и весе. Cornish Crosses заканчиваются в возрасте от 8 до 9 недель с весом около 10 фунтов для мужчин и 8 фунтов для женщин.

Особые соображения для мясных птиц Если вы выращиваете корниш-кроссы, имейте в виду, что их тяжелое телосложение затрудняет им далеко ходить, поэтому держите под рукой источники пищи и воды и не ждите, что они соберутся добыть корм. , Даже в куриных тракторах а-ля Джоэл Салатин эти птицы не являются хорошими фуражировщиками и плохо переносят жару.Исключите насестов, потому что в отличие от большинства других пород, штанги для насестов будут вызывать кровоподтеки и вздутие их тяжелой груди.

Удовлетворите основные потребности в тепле и укрытии, уделите немного дополнительного внимания протоколам кормления, поения и содержания, и вы за несколько недель перенесете своих цыплят с бройдера на стадию бройлера.

Subscribe now

Разведение кур для мяса | UMN Extension

Обеспечьте чистое пространство без сквозняков, защищенное от хищников. Небольшая комната или область внутри здания, огороженная металлической тканью или проволочной сеткой, поможет обеспечить безопасность птиц, сохраняя их вблизи от тепла, корма и воды.

В возрасте от 6 до 10 недель вам нужно будет увеличить площадь до 1 квадратного фута на птицу. Начиная с 10 недель им понадобится не менее 2–3 квадратных футов каждая, если у них нет доступа во двор или зону действия.

Уничтожение некоторых птиц в разном возрасте увеличит площадь пола для оставшихся птиц. Большинство птиц из мяса птицы разводятся в условиях полного содержания, хотя некоторым стадам жаровни и капона разрешен ограниченный доступ во двор площадью

Постельные принадлежности

Используйте постельные принадлежности — лучше всего использовать древесную стружку, но при наличии достаточного количества чистой соломы по низкой цене она будет хорошо работать при правильном управлении. Солома плохо впитывается (если не измельчена), поэтому ее необходимо часто дополнять чистой сухой соломкой.

Держите мусор в хорошем состоянии. Удалите мокрые пятна и спелый мусор, чтобы пол оставался сухим, а птицам — комфортнее.

Птицы также нуждаются в свежем, чистом воздухе, сохраняя при этом чистоту окружающей среды. Слишком высокая влажность или запах аммиака, исходящий от влажного грязного постельного белья, раздражает птиц и может быстро привести к пневмонии. Если вы чувствуете запах аммиака, немедленно используйте свежее постельное белье!

Кормушки и поилки

Нужны кормушки и поилки соответствующего размера, чтобы птенцы могли есть и пить по прибытии.Вам нужно будет погрузить клюв каждого птенца в кормушку для воды, чтобы они знали, где находится вода и как получить к ней доступ.

Вам нужно будет изменить размер загрузочных воронок по мере роста птицы. Изменение размеров может позволить им легко есть без потери корма. Вы можете использовать подвесные кормушки трубчатого типа, регулируемые по высоте, по мере роста птицы. Поместите платформу под фонтаны, чтобы избежать мокрого мусора. Автоматические поилки экономят труд даже при небольших скоплениях.

Предоставьте 1-галлонный фонтан для 50 цыплят в течение первых 2 недель.Увеличьте количество поилщиков с 2 до 10 недель, чтобы обеспечить 40 дюймов полива на 100 птиц или 1 галлон на 15 цыплят. Обеспечьте вместимость 1 галлон на 10 птиц для пожилых птиц при использовании фонтанов или 1-дюймового пространства кормушки.

Feed

Предоставьте стартовый корм для цыплят, чтобы дать им сбалансированный рацион, который составляет от 22 до 24 процентов белка или близко к нему, по крайней мере, в первую неделю и до четвертой недели. Затем переключитесь на финишную подачу, но не менее чем на 18-19 процентов белка в течение всего срока.В течение первых двух дней поместите корм на крышки коробок для цыплят или картонные лотки. Птенцам требуется 1 линейный дюйм пространства в течение первых двух недель, 2 линейных дюйма в течение 2-6 недель и 3 линейных дюйма через 6 недель. Вы можете уменьшить количество отходов подачи, наполнив бункеры наполовину.

Кормление мясных птиц стартером для цыплят и кормом для разработчиков с меньшим содержанием белка и энергии приведет к более медленному увеличению веса, чем у птиц в программе кормления бройлеров. Вы можете кормить небольшим количеством песка один или два раза в неделю.

Высокоэнергетические программы кормления бройлеров могут привести к проблемам с ногами и волдырям в ростерах и капронах.Птиц, предназначенных для более тяжелого веса, следует кормить кормом для разработчиков с более низким содержанием белка и энергии после запуска бройлера и за две-три недели до обработки. Корм для разработчиков уменьшает накопление жира на ранних стадиях и обеспечивает лучшее развитие скелета и мышц во время роста. Затем в течение последних двух-трех недель подается высокоэнергетический финишер.

Лампы накаливания

Обеспечить источник тепла, например, лампы накаливания. Птенцам нужно от 90 до 95 градусов по Фаренгейту в первую неделю жизни.Постепенно снижайте температуру на 5 градусов в неделю, в течение следующих трех-четырех недель примерно до 70 градусов.

Птицы полностью оперены в четырехнедельном возрасте и нуждаются в небольшом дополнительном нагреве или вообще не нуждаются в нем, если они не растут в холодную погоду, например, ниже 50 градусов по Фаренгейту. Если у них есть выход на улицу, ветер и влажность также являются факторами, влияющими на комфорт птиц. Для цыплят, которым меньше четырех недель, может быть целесообразно построить небольшой парник, чтобы удерживать тепло близко к полу, если комната больше и воздух холоден от тепловых лампочек.

Вы можете наблюдать за цыпочками, чтобы оценить их комфорт. Если птенцы собираются вместе под брудером, увеличьте огонь. Понизьте температуру, если они стремятся отойти от источника тепла. Оставьте от 7 до 10 квадратных дюймов пространства под брудером для каждого птенца. Обеспечьте половину квадратного фута места в доме для цыплят на одного птенца. Запустите брудер за день до прибытия цыплят и установите правильную рабочую температуру.

Инфракрасные лампы
Инфракрасные лампы

обеспечивают удобный источник тепла для выращивания цыплят.Используйте одобренные для этих ламп фарфоровые патроны с цепочкой или проводом (не с электрическим шнуром), чтобы лампа находилась на расстоянии не менее 15 дюймов от мусора. Инфракрасная лампа нагревает только тело цыпленка, но не воздух вокруг птицы. В действительно холодную погоду, вероятно, лучше использовать обычную лампу накаливания, хотя это стимулирует птиц, делая их более активными и агрессивными.

Если средняя температура в птичнике составляет 50 градусов по Фаренгейту, одной 250-ваттной инфракрасной лампы обычно достаточно для нагрева 80 цыплят.Вы можете добавить одного цыпленка к этой оценке для каждого градуса свыше 50 градусов по Фаренгейту. Удалите одного птенца на каждый градус ниже 50 градусов по Фаренгейту.

Используйте более одной лампы, чтобы цыплята не перегревались при перегорании лампы. Вы можете подавать больше тепла, опуская лампы не менее чем на 15 дюймов над подстилкой или используя лампы большей или большей мощности. Чтобы уменьшить тепло, выключите некоторые лампы, используйте лампы меньшего размера или поднимите лампы на 24 дюйма выше подстилки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *