Разведения осетра в домашних условиях видео: Осетр как домашний бизнес — всё об оборудовании, разведении и продаже — Печати, полиграфия, наружная реклама в Волгограде

Содержание

Разведение осетра в домашних условиях для начинающих: выращивание и кормление — корм для осетровых рыб своими руками

Выращивание осетра в домашних условиях для некоторых людей является хобби, но чаще всего это достаточно прибыльный бизнес. Но чтобы рентабельность этого дела была на высоте, необходимо позаботиться о правильном содержании и питании данной рыбы. Поэтому нужно рассмотреть основные положения выращивания осетра в пруду или УЗВ. В статье рассмотрим особенности разведения осетра в домашних улсовиях.

Где выращивать осетровые рыбы, чем они питаются

Выращивать можно рыбу в бассейне, пруду и УЗВ. Начинающие предприниматели обычно первое время пользуются прудом или мини-бассейнами с глубиной от 0,8 м и более. Во многом глубина и размеры водоема будут зависеть от того, какого размера рыба. Соответственно, предлагается обычно приобрести несколько емкостей с различной вместительностью, чтобы эффективно сортировать и выращивать осетровых.

Осетр лучше всего питается, а, следовательно, и растет при температуре 20-24 градуса. Для получения максимального результата именно этот температурный режим и необходимо поддерживать.

На видео – как правильно выращивать у себя дома:

Как разводить и выращивать в пруду – что нужно для содержания осетровых

На первом этапе обычно используется бассейн или пруд. Глубина в среднем колеблется в пределах 1-1,2м, а вот диаметр должен быть минимум 1,5-2,5м. Для таких габаритов бассейна при достаточном приложении сил можно получить до 1 тонны рыбы.

Чтобы процесс действительно шел семимильными шагами, следует позаботиться о соответствующем оборудовании. Должна в обязательном порядке быть налажена фильтрация с аэрацией. По мере загрязнения емкости необходимо производить очистку. Чтобы провести этом с минимальным стрессом для осетров, понадобится фильтр, компрессор, насос. Если есть возможность, можно дополнительно приобрести автокормушку, которая поможет значительно сэкономить время.

Осетр – пугливая рыба, при этом стрессоустойчивость у нее крайне низкая. А потому необходимо реализовать максимально оптимальные условия для ее роста, чтобы она росла и развивалась наиболее полноценно. Известно, что если рыбу испугать, она даже отказывалась от корма.

Выбирая помпу и компрессор, обращается внимание на объемы, которые они по техническим характеристикам способны обработать. По показателям лучше брать с запасом, так как это не даст оборудованию работать на пределе возможностей. В результате не нужно будет часто менять эти элементы.

При желании пруд или бассейн на начальном этапе разведения можно сделать своими руками. В первое время достаточно будет одного водоема, а потом можно будет увеличивать количество емкостей. Получить мальков осетровых достаточно сложно (самка в неволе дает потомство только на 6 год жизни, а в дикой природе – начиная с 12 лет). Поэтому можно просто приобретать их в рыбных хозяйствах, которые занимаются разведением данных особей. При этом не стоит экономить на приобретении. Чем выше качество потомства – тем больше шансов получить максимальную прибыль.

Мальки осетровой рыбы для разведения в домашних условиях должны быть достаточно большого размера

Перед тем как запустить мальков в пруд или бассейн, дно выстилается известью. Потом ее вымывают и вычищают. В конце обязательно набирается очищенная вода: если из водопровода, то следует ее предварительно пропустить через простой угольный фильтр, чтобы избавить от остатков хлорки.

В случае с прудом необходимо также за 1,5-2 месяца высадить в нем необходимые водоросли, моллюсков, червяков, зеленые удобрения и другие представители водяной флоры и фауны. При этом дно водоема должно иметь форму чаши. Такое окружение будет только способствовать здоровому развитию рыбы, а в будущем поможет и размножению.

На видео – разведение осетра в пруду:

Мальков заселяют в летнее время или поздней весной. Производить высадку лучше ночью, чтобы снизить стресс для особей. При достижении рыбой средних размеров часть ее отселяют в отдельный водоем, так как большие особи больше поглощают пищи и не дают более мелким осетрам развиваться. Можно создать нерестовый пруд, куда будут отселять особей чуть большего, чем средний, размера. Через время икру и мальков вылавливают и садят в отдельные аквариумы и процесс начинается по новой.

Прежде чем заселять рыбу в пруд, позаботьтесь о месте ее зимовки. Оптимальная температура для развития и нормального питания – 22-24 градуса, которую нужно поддерживать круглый год. При температуре в 10 градусов рост заметно замедляется.

А вот чем кормить уток в пруду и какие корма самые эффективные, указано здесь.

Разведение и выращивание рыбы на продажу в УЗВ

Установка замкнутого типа или УЗВ – один из наиболее оптимальных вариантов для выращивания осетров. Представляет собой несколько бассейнов, которые оснащены фильтрами, системой регулярного обновления воды. Последний пункт очень важен, так как необходимо давать рыбам и определенное количество кислорода. Такие установки помогают поддерживать оптимальный климат в воде круглый год.

При выращивании в УЗВ осетр достигает товарной массы в 500 и более грамм уже к концу года. Но при этом важно соблюдать все правила и особенности разведения данного типа рыб. В замкнутом пространстве водоема для этого необходимо соответствующее оборудование и, как результат, затраты.

На видео – как организовать систему УЗВ:

Для таких емкостей следует учитывать и плотность посадки в воде. Так необходимо ограничить массу особей до 60 кг на 1 кв.м.

Чем кормить осетра, живущего в неволе в бассейне на даче

Очень важный пункт – кормление. Осетры не привередливы в еде, но все же требуют определенного сочетания и баланса в пище. Чем более качественный корм дается рыбам – тем больше и быстрее они вырастут. Да и здоровье в целом зависит именно от состава рациона. Потому можно использовать:

Зарубежные корма для осетровых;
Отечественные корма для осетровых;
Самодельные корма.

Также стоит больше узнать о том, как применять рыбную муку как удобрение.

Почему указано, что именно для данного типа рыб? Все просто. Осетр – придонная рыба, а потому пищу подбирает со дна. Соответственно она должна тонуть в воде, но при этом сохранять свой вид на протяжение минимум получаса, не размокая и не разлагаясь. Также разным возрастам и размерам предполагается свой тип корма.(возможно вас также сможет заинтересовать информация о том, каков (состав комбикорма для цыплят несушек)

На видео – правильное кормление осётра в домашних условиях:

Готовые корма

Готовые корма – наиболее оптимальный вариант. Они имеют привлекательный запах, что очень важно, ведь данный вид рыб ищет еду обонянием. Приобретать лучше именно осетровый корм, который будет тонуть, не разлагаясь в воде. Минимум 30 минут после погружения корм остается водостойким. В процессе он немного набухает, становится мягким и рыбы его могут быстрее съесть.

Лучше приобретать высококалорийный корм. При этом у него должно быть определенное сочетание состава и отдельных элементов:

Клетчатка – 3%;
Жиры сырого типа – 20-25%;
Протеин сырого типа 45-50%;
Фосфор;
Лизин;
Другие витамины и макро-, микроэлементы.

А вот сколько надо корма курице несушке в день и какой корм необходим, указано здесь.

Для мальков приобретается корм небольшого размера, в противном случае они просто не смогут нормально питаться. Для подросших особей приобретают и корм соответствующего размера, в противном случае они просто будут недоедать. Взрослых особей кормят до 4 раз в день, а мальков – до 6 раз. При этом важна привязка ко времени, чтобы процесс питания не стал для рыб сплошным стрессом с последующим отказом от корма.

Как сделать своими руками в домашних условиях – рецепты кормов

Сделать своими руками полноценный корм достаточно сложно. Есть несколько условий, которые необходимо соблюдать в процессе:

Сделать расчеты для создания сбалансированного состава, особенно обращая внимание на содержание белков в корме.
Добавить недорогую, но качественную рыбную муку;
Добавить микро и макроэлементы, витамины в состав;
Подобрать растительные жиры;
При производстве необходимо следить за качеством и чистотой сырья.

На видео – как сделать корм для осётра дома:

Наиболее просто приготовить корм, применив в процессе свиной комбикорм, фарш сорной рыбы, отруби. От такого корма УЗВ будет загрязняться, а потому применять самодельный состав лучше в прудах и водоемах природного состава. В таком случае, осетровые будут развиваться, расти и размножаться наиболее полноценно. Стоит отметить, что самодельный корм для рыбы замедляет рост особей, но при этом качество икры заметно повышается, а вкус мяса будет более естественным.

Про схему оборудования УЗВ для выращивания рыбы расскажет этот материал.

условия и правила содержания домашней фермы

Разведение осетра, если вы готовы создать для этой царской рыбы необходимые условия, даст вам возможность употреблять домашнюю, а значит качественную и экологически безопасную пищу, а также получать регулярный доход. Икра и мясо этой рыбы уже не одно столетие считаются деликатесом и пользуются неизменно высоким спросом. Конечно, чтобы создать такой бизнес, потребуются определённые капиталовложения и усилия. Но этот вид деятельности отличается хорошей рентабельностью, и потраченные средства сравнительно быстро окупятся.

Домашнее разведение сибирских и русских осетров как бизнес

Осётр — пресноводная рыба, одна из наиболее древних представителей своего вида. Она обладает удлинённым телом и вытянутой головой, заострённой к ротовой полости. Различают русских и сибирских осетров. При их выращивании существуют некоторые различия:

Сибирский осётр отличается хорошей выживаемостью, что отмечено на всех этапах биологического цикла. Это способствует минимизации рисков при искусственном разведении.

Во время зимовки сибирский осётр, в отличие от русского, не выходит на поверхность воды для получения кислорода, благодаря чему рыбу можно содержать в полностью погружённых под лёд садках. Отход не превышает 10,4%. Также в этот период наблюдается меньшая потеря живой массы, чем у русского вида.
Сибирские осетры имеют несколько меньший показатель прироста, чем русские — от 238 г (двухлетние особи) до 989 г (восьмилетние рыбы).

Разведение осетра — непростое, но прибыльное занятие

К семейству осетровых также относятся стерлядь, белуга и севрюга. Все эти рыбы обладают свойством приспосабливаться к любым условиям обитания, даже при частом их изменении. Благодаря этому качеству осетровых с успехом разводят в домашних условиях.

Фотогалерея: рыбы семейства осетровых

Русский осётр

Сибирский осётр

Стерлядь

Белуга

Севрюга

Выращивание рыбы позволяет получать хорошую прибыль. Промысел набирает популярность за счёт следующих факторов:

Мясо и икра осетра являются востребованными продуктами. А уровень конкуренции в этой сфере на сегодняшний день сравнительно низкий.

Бизнес не требует больших стартовых капиталовложений.
Не нужно обладать и специальными знаниями. Сегодня достаточно литературы, содержащей необходимую информацию. Необходимые инструкции можно найти и в интернете.
Разведение осетров не занимает много времени. На уход за рыбой требуется по 3–4 часа в день. Исключение составляет только период сортировки. В эти дни работе придётся уделять по 15–16 часов.
Бизнес начинает окупаться уже через 7–9 месяцев.

Видео: организация осетровой фермы

Чтобы создать ферму, необходимо закупить и установить специализированное оборудование. Что-то можно будет сделать своими руками. А также выбрать и подготовить помещение должным образом.

Оборудование

Для разведения осетров в условиях домашней фермы вам понадобятся:

1. Автоматические кормораздатчики и кормушки.

Давать пищу рыбам можно и вручную, но эти приборы существенно облегчают процедуру и позволяют сэкономить значительное количество времени.

2. Насосы для перекачивания воды.

В процессе выбора обращайте внимание на модели, которые могут эффективно работать, при этом не находясь на пределе мощности. Иначе насосы долго не прослужат.

3. Кислородные генераторы (аэраторы) для обеспечения рыбы кислородом.
4. Трубы для создания контура закрытого водоснабжения.
5. Стерилизаторы и фильтры для очищения водоёма от загрязнений, остатков корма и продуктов жизнедеятельности рыб.
6. Инкубаторы для выведения личинок (если вы не будете покупать мальков).
7. Весы.
8. Контейнеры для осетра.
9. Морозильные камеры.
10. Сачки, вёдра.

Обустройство пруда или бассейна

Обязательным условием является наличие водопровода, канализации, бесперебойная подача отопления и электричества.

Желательно приобрести генераторы. Они пригодятся в случае отключения электроэнергии. Существует два варианта разведения осетров:

в прудах;
в бассейнах.

Для разведения рыбы в бассейне подойдёт подвал дома. Но помещение должно быть довольно просторным, не менее 30 кв. метров.

Бассейн

Для начинающего предпринимателя наиболее подходящим (и выгодным) будет именно этот вариант. Специалисты называют такую технологию разведения рыбы — УЗВ, что означает «установка замкнутого водоснабжения». На практике это выражается в сооружении одного или нескольких соединённых бассейнов с рециркуляцией, к которым подсоединяются системы очистки воды.

Бассейны для разведения осетра можно разместить в просторном подвале

Для начала вам потребуется приобрести пластиковый бассейн (лучше всего круглый) глубиной 1 м и диаметром 1,5–2 м. При помощи одной такой ёмкости можно получать до 1 т продукции в год. По мере увеличения производства нужно устанавливать новые бассейны. При их выборе ориентируйтесь на вес рыбы:

для особей массой до 300 г понадобится бассейн круглой формы глубиной 0,8 м и диаметром 1,5 м;
для рыб весом от 300 г до 2 кг — ёмкость 1,2 в глубину и 2,2 в диаметре;
для личинок массой 0,5–5 г — прямоугольные пластиковые лотки 50 см в ширину и глубину, 2,2 м в длину.

Допускается использование бассейнов из таких материалов, как:

металл с эмалированной поверхностью;
полипропилен;
бетон, обложенный керамической плиткой.

Вам необходимо будет создать условия, максимально приближённые к естественной среде обитания осетровых. Потребуется обеспечить поступление очищенной, обогащённой кислородом воды в бассейн, которая будет частично откачиваться и поступать в фильтры для прохождения нескольких стадий очистки (механической, биологической), выравнивания температурного режима, насыщения кислородом и устранения бактерий.

Таким образом, жидкость в системе УЗВ должна находиться в постоянном кругообороте.

Важно! В помещении с бассейнами должны быть, кроме стандартного освещения, ультрафиолетовые лампы, которые раз в сутки включают для обеззараживания воздуха и воды.

При разведении рыбы в бассейнах воду необходимо хорошо насытить кислородом. Это осуществляется за счёт установки компрессора.

Осетрам требуется и хорошее освещение. Оно должно быть средней интенсивности. Не используйте слишком яркий свет. Но и в тёмном помещении рыб содержать не стоит.

Видео: практические советы по обустройству установки замкнутого водоснабжения

<center><ins class="lazy lazy-hidden adsbygoogle" style="display:inline-block;width:300px;height:600px" data-ad-client="ca-pub-1812626643144578" data-ad-slot="4908081011"></ins> <script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script></center>

Естественный или искусственный пруд

Осетров разводят в прудах естественного и искусственного происхождения. Это позволяет сэкономить средства на приобретение оборудования. Если вы решили обустроить пруд на приусадебной территории, следует учесть ряд особенностей:

1. Место должно быть хорошо освещённым (около 5–7 часов в день под прямыми солнечными лучами).

Если естественного ультрафиолета не будет достаточно, придётся установить ультрафиолетовые лампы для биологической очистки.

2. Под водоём следует вырыть котлован с внутренними откосами дамб.

3. На дно насыпается слой песка (15–20 см), поверх которого укладывается гидроизоляция. Для этой цели подойдёт обычная плёнка ПВХ или ПВД. Затем котлован засыпается слоем гравия (примерно 20 см). Осетры предпочитают илистое дно.

Чтобы создать благоприятные условия для роста водорослей и прочей флоры, нужно внести органические (навоз, подвявшую траву) и минеральные удобрения (сульфат аммония в расчёте 2 кг на 100 кв. м или суперфосфат в расчёте 15 кг на 100 кв. м).

4. После подготовки дна происходит высадка водных растений. Их подбирают в зависимости от глубины. На самое дно необходимо высадить тиллею, рдест, болотник, водяной лютик.

В зоне мелководья (глубиной до 40 см) следует поместить камыш, осоку. А из надводных растений выбирают оронтиум, кувшинки, элодею, кубышки, ряску.

В среднем для одного малогабаритного пруда (4 х 6 метров) будет достаточно высадки 10 растений каждого вида, чтобы они поддерживали биологическое равновесие и насыщали воду кислородом.

5. Чтобы предотвратить застой и цветение воды в пруду, необходимо установить систему насосной фильтрации, поставив насос в самом глубоком месте пруда и подсоединив его к фильтрам посредством шлангов.

После обустройства водоёма можно выпускать мальков.

Видео: ультрафиолетовая лампа для водоёма своими руками

Условия для высадки и роста мальков

Вырастить мальков на начальном этапе бизнеса в домашних условиях довольно проблематично. Гораздо проще их купить в рыбных хозяйствах, специализирующихся на разведении осетров. Приобретайте мальков массой не менее 5 г и запускайте их в водоём при тёплой погоде. Самым подходящим временем является поздняя весна или лето.

Мальков можно вырастить из икры, но гораздо проще их купить

Осётр может жить при температуре +2°С..+ 27°С. Но для активного роста рыбе требуются показатели +18°С…+22°С. Такие условия обеспечивают раннее созревание осетра.

Самки начинают метать икру в возрасте 6 лет, тогда как в дикой природе это происходит только на 12–15 год жизни осетра.

Важно! На 1 квадратный метр водоёма должно приходиться не более 60 кг рыбы.

Уход за рыбой

Уход предполагает регулярное кормление, очистку водоёма и сортировку подросших особей и мальков.

Контроль состояния воды

Если вы используете для наполнения бассейна водопроводную воду, установите угольный фильтр, чтобы предотвратить поступление хлора. Один раз в 3 дня производите замену воды. Но это должно быть не более 15% жидкости от всего объёма.

Полностью воду в бассейне менять нельзя!

Для полноценного развития осетровых важен химический состав воды (уровень углекислого газа, кислорода, рН, плотность удобрений). Анализ химического состава воды можно заказать при СЭС, Водоканале или в частной независимой лаборатории анализа воды.

Таблица: оптимальный состав воды для разведения осетров

Вещество	Норма, мг/л
кислород	6–11
азот	2–3
углекислый газ	20
фосфор	0,2–0,5
водород	7–8
железо	1–2
марганец	0,001–0,21

Показатели, превышающие указанные, свидетельствуют о загрязнённости водоёма, что может негативно сказаться на жизнедеятельности осетра. Поэтому тщательно следите за состоянием фильтров и регулярно мойте их, вносите необходимые химические и биологические добавки.

Кормление

Осетры нетребовательны к еде. Но, несмотря на это, необходимо ответственно отнестись к составлению их рациона. Ведь от качества корма зависит увеличение массы и состояние здоровья рыб. Осетрам можно давать живую пищу:

личинок различных насекомых;
мотыля;
моллюсков и червей.

Также для рыб разработаны специальные сбалансированные корма. Они выпускаются в гранулированном виде. Например, одним из популярных производителей такой продукции является фирма Aller AQUA. Компания изготавливает корма для разных категорий рыб. Для личинок — стартовые смеси, которые содержат иммуностимуляторы. Молодым особям можно давать составы Aller Thalassa, Aller Performa и Aller Futura MP. Для взрослых осетров разработаны Aller Metabolika, Aller Trident и Aller Bronze. Производитель также выпускает корм для особей, которые выращиваются для получения икры — Aller Sturqeon REP.

Для осетровых можно приобрести особый гранулированный корм

Взрослую рыбу весом 500 г и выше кормят 4 раза, мальков — 6 раз в день, придерживаясь одинаковых временных интервалов. Корм должен содержать следующие элементы:

25% сырого жира;
50% сырого протеина;
3% клетчатки;
фосфор;
лизин.

Осетровые принимают пищу в одно и то же время, любые отклонения от графика могут спровоцировать у них стресс.

Учитывайте, что осётр берёт пищу со дна водоёма. Поэтому подбирайте тяжёлый корм, который не будет плавать на поверхности, а опустится вниз. Пища должна быть устойчива к воздействию влаги и не распадаться минимум 30 минут.

Осетры развиваются неравномерно: сильные особи оттесняют слабых рыб от корма и в связи с этим растут быстрее. Поэтому каждый месяц пересаживайте подросших рыб в отдельную ёмкость.

Возможные проблемы и их решение

Ни один вид бизнеса не обходится без трудностей. Выращивание осетров не исключение. Так, на протяжении года стабильно погибает 10% малька. Это естественный процесс, и методов воздействия на него нет.

Ещё одной проблемой может стать авария или сбой в электросети. В результате этого нарушается режим освещения, что становится причиной замедления роста рыбы. Избежать таких последствий поможет установка автономного генератора.

Также проблемы могут возникнуть из-за выхода из строя очистительных систем и другого оборудования. Если вы заранее разберётесь в устройстве этих нехитрых механизмов, вам удастся съекономить на ремонте.

Видео: самостоятельная очистка фильтра

Несоответствующие условия содержания рыб могут спровоцировать развитие у них следующих заболеваний:

Поражение аденовирусами. Рыба проявляет апатию, теряет вес, в 50% случаях наступает смерть.
Поражение иридовирусами. Осетры отказываются от корма, начинают скапливаться на дне водоёма, теряют массу тела. Наблюдается кровоизлияние из спины и брюшной полости. Гибель наступает в 95% случаев.
Поражение герпес-вирусом протекает бессимптомно до момента гибели рыбы. Уровень смертности составляет 97%.
Флексибактериоз проявляется в виде светлых пятен возле плавников и на брюшной полости. Смертность не превышает 13%.
Бактериальная геморрагическая септицемия. У больных особей наблюдается отсутствие аппетита, точечные кровоизлияния на теле. Рыба плавает на поверхности. Уровень гибели доходит до 70%.
Сапролегниоз. Болезнь выражается в образовании белого налёта в области хвоста. Смертность достигает 50%.

От перечисленных заболеваний лечение не разработано. Профилактикой является соблюдение режима содержания осетров.

Советы по продаже выращенной рыбы

Для продажи обычно берут особей, достигших веса 500–600 г. До нужного размера сильные особи вырастают в течение полугода, для слабых осетров требуется до 9 месяцев. Реализовывать осетров можно в рестораны, кафе, супермаркеты, рыбные магазины, на рынки.

Увеличить продажи поможет создание собственного сайта, который будет содержать информацию о вашей продукции и ценах.

Начинать бизнес рекомендуется с выращивания 1 тонны осетра в год. Это оптимальное количество, с которым может справиться один человек. Для этого нужно приобрести 1800 мальков, стоимость одного составляет 2–3 доллара. Чтобы обеспечить 1 кг прироста рыбы, потребуется 1–1,5 кг корма. Его можно приобрести по цене 1,2 доллара за 1 кг. Стоимость оборудования зависит от объёмов выращиваемой продукции. Для получения 1 тонны рыбы потребуется примерно 3 тысячи долларов. Чтобы определить прибыль, нужно также учесть затраты на воду и электроэнергию.

Учитывая, что средняя рыночная цена на мясо осетра составляет примерно 15 долларов за 1 кг, доход с каждого килограмма составит около $ 5.

При выращивании осетров для получения икры вложенные средства окупаются дольше. Но при этом и прибыль будет более высокая. Самки осетра производят икру через каждые 2–3 года в течение 17–18 лет.

Чтобы превратить выращивание осетра в прибыльное дело, нужно ответственно отнестись к организации бизнеса. Подготовьте водоём и создайте необходимые условия. Регулярно чистите фильтры, меняйте воду и проверяйте исправность оборудования. Контролируйте состояние рыбы и химический состав воды. Используйте для осетров хороший корм, ведь экономия на его качестве может спровоцировать развитие заболеваний. У внимательного хозяина есть все возможности получить отличный результат.

Оцените статью:

Поделитесь с друзьями!

Разведение осетра в домашних условиях и в УЗВ

Оборудование для разведения осетра.

Для выращивания осетра, применяется установка замкнутого водоснабжения (УЗВ).

Схема УЗВ.

Установка замкнутого водоснабжения состоит из таких узлов:

Бассейны – практичней использовать круглые полипропиленовые бассейны диаметром 2,5 м и более, глубиной 1 – 1,5 м.

Система трубопровода (полипропиленовые трубы или из нержавейки, обычные металлические трубы использовать не рекомендуется).

Циркуляционные насосы. Насосы обеспечивают беспрерывный поток воды в системе, рекомендуется установить запасные насосы на случай выхода из строя основных насосов.

Кислородный генератор. Один из самых важных элементов системы, обеспечивает насыщение очищенной воды кислородом.

Озонатор, флотатор. Улучшает качество воды.

Датчики кислорода, давления, р Н. Позволяют постоянно контролировать параметры воды в бассейнах с рыбой, даже кратковременное снижение качества воды может сказаться на состоянии осетров.

Система фильтрации (барабанный механический фильтр, угольный фильтр, биофильтр, УФ лампа). Система фильтрации позволяет очищать уже использованную воду и использовать её обратно, часть загрязнённой воды из фильтров сливается в канализацию.

Теплообменники и нагреватели. Используются для поддержания температурного режима воды в системе. В летний период теплообменники охлаждают воду, в холодное время года подогревают, в результате температурные показатели воды не меняются круглый год.

Это основные составляющие системы УЗВ, но весь процесс можно полностью автоматизировать, если установить блок управления который будет выводить оператору УЗВ на экран монитора показания всех датчиков, количество воды в системе, температуру, кислород. Можно автоматизировать раздачу корма, освещение в помещении с бассейнами и пр.

При проектировании системы УЗВ очень важно продумать всё до мельчайших деталей, желательно все узлы дублировать на случай отказа, особенно это касается насосов и кислородного генератора. Следует предусмотреть возможные отключения электроэнергии, желательно установить аварийный генератор, работающий на бензине.

Технология выращивания осетра в установках замкнутого водоснабжения

Технология выращивания осетра в УЗВ разработана ВНИИПРХ. Рекомендуется использовать бассейны объемом от 5 до 10 м3 и слоем воды 1,2 м или емкости силосного типа объемом 4 и 10 м3. Выращивание товарного осетра в год проводится в миссии оборотного водоснабжения в режиме дицикличной технологии, когда этапы выращивания и съем продукции осуществляется периодически через каждые 180 суток. Длительность одного полного рыбоводного цикла (выращивание от личинок до товарной массы 1,5 кг.) составляет 395 суток. Рыбоводный комплекс состоит из отдельных модулей, каждый из которых имеет один блок очистки, фильтры — отстойники, блок водоподготовки, адаптационный и рыбоводные бассейны. Совмещение выращивания в одной установке разновозрастных групп рыб, требующих различных температурных режимов, обладающих различной устойчивостью к болезням, практически невозможно. Поэтому при эксплуатации рыбоводного комплекса подращивание молоди осуществляется в отдельных, независимых модулях, имеющих автономную систему водоподготовки с регулируемым температурным режимом. УЗВ оснащена двумя типами бассейнов: «выростными», в которых молодь осетра выращивается от 3 г до 500 г и «нагульными» для выращивания рыб от 500 до 1500 г. Переходный период (время выхода производства на полную мощность) занимает 395 сут. и начинается с зарыбления всех бассейнов личиночного модуля, выдержанными личинками с начальной плотностью посадки 5 тыс. шт./ м (15 тыс. шт./м ). Этот момент посадки личинок обозначают как начало первого рыбоводного цикла. Планируемый выход — 80%. По достижению молодью массы 3 г ее переводят в «выростные» бассейны. Через 180 дней от начала первого цикла, в рыбоводные емкости личиночного модуля, вновь производится посадка выдержанных личинок, с той же плотностью и тем же количеством, как это было в первом цикле — это будет являться точкой отсчета второго цикла. Спустя 210 дней от начала первого цикла (или 30 сут. от второго) молодь осетра в «выростных» бассейнах достигнет средней массы 500 г при плотности 58 кг/м3 (116 шт./м3), а в личиночном модуле, к этому времени, молодь осетра вырастет до массы 3 г. 500 граммовую рыбу пересаживают в «нагульные» бассейны, а освободившиеся «выростные» бассейны зарыбляются 3-граммовым посадочным материалом. Когда до съема товарной продукции в «нагульных» бассейнах остается 30 суток (от начала первого цикла это будет 360 дней), личиночный модуль вновь зарыбляется. Выживаемость рыб массой 500 г составляет 90%, массой 1500 г-95%. В дальнейшем, через каждые 180 суток операции по пересадке и съему продукции будут аналогичными.

Принцип работы УЗВ на осетровой ферме.

Система УЗВ работает следующим образом.

Вода в системе постоянно циркулирует по кругу, проходит через систему фильтрации, обогащается кислородом и подаётся в бассейны с рыбой.

Из бассейнов вода постепенно самотёком сливается в общий резервуар, из которого насосом подаётся в систему фильтров. Вода очищается от остатков жизнедеятельности рыб, остатков корма и прочих загрязнений, обеззараживается.

Далее очищенная вода поступает по трубопроводу и обогащается кислородом с помощью кислородного генератора и подаётся обратно в бассейны. В процессе фильтрации часть грязной воды сливается в канализацию и восполняется новой водой из скважины.

Система УЗВ не так уж и сложна, как кажется на первый взгляд, успех разведения осетров заключается в бесперебойной стабильной работе этой системы.

Помещение для осетровой фермы.

Разместить бассейны и УЗВ можно практически в любом помещении, под осетровую ферму можно приспособить производственное помещение, помещение животноводческой фермы, ангар, теплицу и пр.

Основные требования для помещения под осетровую ферму:

Наличие системы водопровода и канализации.
Наличие электричества.
Помещение должно обогреваться в холодное время года.

На рыбных фермах водозабор предпочтительней производить из собственной скважины, лучше один раз потратиться на установку скважины, чем постоянно платить за воду из водопровода.

Условия разведения осетровых.

На осетровых фермах обычно занимаются разведением сибирского осетра, белуги, шип, стерляди, севрюги эти породы хорошо адаптируются в таких условиях.

Для начала понадобится закупить в ближайшем осетровом хозяйстве мальков осетра, закупить корма импортные или отечественного производства.

По мере роста мальков их переселяют в бассейны, постепенно увеличивают количество корма.

Примерно за 10 месяцев рыба способна набрать вес в 500 г, именно такой вес в ресторанах считается порционным и уже можно осуществлять поставки осетрины в рестораны.

Строительство автоматической маленькой УЗВ для выращивания рыб

2 октября 2006 года.

Подвал площадью 120 м2, высота потолков 2,2 метра. Помещение неудобное для размещения больших бассейнов, а высота потолков накладывает ограничения на высоту узлов УЗВ, но дает неоспоримое преимущество зимой при отоплении помещения. Выглядит в форме буквы “П” – две комнаты соединены коридором. Помещение является арендованным, значит все узлы УЗВ должны быть разборными, легко демонтируемыми и переносимыми.

Осматриваем помещение с еще бывшими арендаторами, оно используется под небольшой склад:

На этой УЗВ будет осуществлена проверка новых идей:

Проверить новую технологию выращивания раков и креветок при высоких плотностях посадки, которая полностью исключает каннибализм выращиваемых гидробионтов. Мы их разместим каждого в своей клеточке.
Проверить новую систему компьютерного контроля и управления параметрами воды. Удаленный доступ к системе через интернет и мобильный телефон – полная автоматизация работы УЗВ.
Проверить возможность создания и эксплуатации автоматических рыбных ферм работающих без людей. Мобильная бригада опытных ремонтников должна будет осуществлять выезд на место и ликвидацию возможных аварий в течение 30 минут после получение аварийного сигнала от управляющего компьютера.
Проверить работу нашего нового биофильтра, сверхмалого и сверхмощного. Самое главное проверить его эксплуатационные характеристики. Если они окажутся приемлемыми, то тогда предлагать нашим клиентам такой тип биофильтра.
Проверить возможность обогрева помещения за счет биохимических реакций в биофильтре и работающего электрооборудования, например насосов. Мы планируем эксплуатировать рыбоводную установку для выращивания рыб в не отапливаемом помещении и не имея своего отопительного оборудования.
Проверить конструкцию и расчет нового безнапорного оксигенатора собственной сборки.
Проверить озонную установку (контактную камеру и деструктор озона). Оксигенаторы и корпуса биофильтров соберем самостоятельно из прозрачного пластика с целью лучшей визуализации происходящих внутри процессов и контроля зарастаемости биопленкой.

Особое внимание уделено надежности системы в целом, для этого применено:

два генератора кислорода,
все насосы дублируются и автоматика на базе промышленного контролера Siemens ими управляет,
каждый бассейн имеет собственный оксигенатор, датчик уровня воды и концентрации кислорода,
аварийный, бензиновый электрогенератор с автозапуском.

Защита рыб от болезней решена путем установки еще одной карантинной УЗВ, где на 1 месяц помещают вновь полученных мальков, вода используется водопроводная (чистая) и экструдированный комбикорм, который термическую обработку 140ºС. Поэтому патогенный микроорганизм можно занести в установку или в результате диверсии, или в результате халатности персонала. Т.к. рыбная ферма автоматическая, нет постоянно присутствующего персонала, то этот риск минимален. Воровство мальков, корма и взрослой рыбы тоже исключается!

Состав узлов рыбоводной установки

Круглый бассейн 3,2 метра в диаметре, 4 шт.
Круглый бассейн 2,5 метра в диаметре, 1 шт. В последствии заменили его на 5 маленьких бассейнов прямоугольных.
Автоматическая кормушка, 4 шт. Кормлением управляет микроконтроллер: доза корма каждый день увеличивается согласно графику роста рыб в бассейне, кормление прекращается если концентрация кислорода или рН воды достигнет критических параметров. Безнапорный оксигенатор, 5 шт. Впоследствии заменили на один конусный оксигенатор.
Подставка для бассейнов высотой 30 см, чтобы вода самотеком поступала в систему механической фильтрации, 3 шт.
Металлическая опора для потолка помещения, 3 шт.
Озонная установка,1 шт.
Бассейн сумматор, 1 шт.
Биофильтр нового типа, 2 шт.
Механический фильтр, 40 микрон сетка,1 шт.
Генератор кислорода, 2 шт.
Генератор озона, 1 шт.
Карантинная УЗВ.
Главный электрический щиток, 1 шт.
Умывальник, 1шт.
Канализационный стояк.
Вход в помещение.
Вентиляционная труба, ведущая на крышу здания.
Управляющий работой УЗВ микроконтроллер. Подключен через интернет к нашему пульту слежения за работой рыбных ферм. Наш главный сервер каждые 5 минут подключается к контролеру, тестирует его, проверяет параметры воды в УЗВ, записывает в базу данных.
Электрощит, питающий электрическое оборудование УЗВ.
Воздуходувка, 1 шт.
Стол и стул.
Аварийный бензиновый электрогенератор с автозапуском, 1 шт.

План есть (в последствии мы немного от него отошли).

За работу товарищи!

20 октября 2006 года.

Подводим в помещение необходимые коммуникации – 3-х фазное электроснабжение мощностью 5 кВт, водопровод, канализацию, вентиляцию и интернет.

Декабрь 2006 года.

Продолжаем ремонт, покрасили водоотталкивающей краской потолок. Обидно, что практически все оборудование уже куплено, а приступить к монтажу еще не можем, т.к. не готово помещение.

Выявились проблемы с канализацией. Вода уходит, но не со свистом. Если полностью открыть кран и подождать минут 5, то уровень в трубе начинает подыматься.
Делаем трап в полу, чтобы удалять воду, которая случайно пролита на пол.
Монтируем механический барабанный фильтр с микросеткой 40 микрон.

4 января 2007 года.

10 января 2007 года.

По просьбе наших постоянных посетителей выкладываем фотографию нашей собственной пластиковой загрузки для нового типа биофильтра. Как вы можете видеть, размер гранул от 1 до 2 мм. Ориентировочно площадь поверхности составляет от 2000 м2/м3 и больше. Это дает возможность строить сверх маленькие биофильтры.

При использовании технологии производства в домашних условиях (разработал Василий Краснобородько), гранулы получаются с шероховатой поверхностью, что будет способствовать удержанию бактериальной биопленки на них. Биофильтр с такой пластиковой загрузкой будет установлен на этой УЗВ в прозрачном корпусе для обкатки процесса нитрификации на гранулах. Себестоимость производства гранул, по нашим оценкам, составляет 40-50 евро/м3.

Все наши клиенты, работающие с осетром, могут получить бесплатную консультацию по вопросам производства у себя на месте этой пластиковой загрузки и замены установленных ранее биофильтров на новые! Не рекомендуем устанавливать эти гранулы на биофильтры сомовников.

15 января 2007 года.

Монтаж продолжается.

Монтаж первых бассейнов диаметром 3,2 метра. Бассейны специально сделаны для рыбоводства, имеют усиленные борта. Т.к. помещение арендовано, то бассейны можно разбирать. Вообще мы всю нашу рыбную ферму можем разобрать и собрать на новом месте. Проверка прочности подставки и самих бассейнов путем заполнения последних водой. Если при выращивании рыбы сломается подставка или бассейны, то нам это будет очень дорого стоить! Ошибки не допустимы.

27 января 2007 года.

Подготовка места для карантинной УЗВ и ее монтаж. Эта рыбоводная установка будет служить для предварительного содержания всех вновь прибывших гидробионтов в течение 1 месяца при плотности посадки примерно такой же, как в основной УЗВ. Это обеспечит безопасность выращиваемых рыб на рыбной ферме. Эта карантинная УЗВ имеет свою автономную систему электроснабжения на 40 минут. Главная УЗВ на случай аварии имеет электрогенератор достаточной мощности. Этого времени достаточно, чтобы приехала наша ремонтная бригада и решила проблему. УЗВ состоит из бассейна, сепаратора, отстойника, системы оксигенации, генератора озона (своего собственного), системы озонации воды и деструкции озона, биофильтра и системы автоматики.

28 января 2007 года.

Мы задействовали пластиковую загрузку для биофильтра с уже давно работающего биофильтра, поэтому в тот же день привозим для тестирование УЗВ 9 кг угрей и две аквариумные рыбки. Надеемся рыбок сразу не съедят!

Проверка работоспособности УЗВ. Вода удовлетворяет рыбоводным нормам. Все наши испытатели живы и находятся в хорошем настроении. Приступаем к кормлению.

15 февраля 2007 года.

Монтаж озонной установки (фотки не показываем), сама контактная камера сделана из прозрачного пластика для визуализации процесса озонирования воды. Высота камеры 2,2 метра. Сделана по специальному заказу на заводе.

Изготовление бассейна сумматора и его монтаж.

26 февраля 2007 года.

Запустили контроллер слежения и управление карантинной УЗВ через интернет. Для просмотра пяти параметров воды (температура, кислород, ОВП, электропроводимость, рН; еще скоро подключим аммоний и нитраты) в реальном времени через интернет, нужно установить небольшую программку на свой компьютер. Пока контроллер работает в тестовом режиме и только осуществляет мониторинг параметров воды рыбоводной установки. Запоминает параметры воды и выводит графики в любом масштабе. Также работает программа слежения (устанавливается на любой компьютер) за работой контроллера с возможностью оповещения заданных лиц при достижении критических параметров воды. Программа слежения может следить за неограниченным количеством контроллеров (если у вас компьютер столько потянет), опрашивая их последовательно с заданным интервалом через интернет.

К слову, бесплатно подключаем к контроллеру фермы наших клиентов и предоставляем программы слежения за работой установки для выращивания рыбы в замкнутых системах через интернет. Во избежание злоупотреблений, пока подключаем к контроллеру только клиентов.

27 февраля 2007 года.

Вносим изменения в проект, меняем безнапорные оксигенаторы на один напорный. Нет времени на сборку безнапорных оксигенаторов.

16 марта 2007 года.

Сделали все кроме электрики и автоматики. Также требуются доработки по биофильтру. Прозрачный корпус биофильтра треснул, ведем ремонтные и укрепляющие работы.

Экономика

На данном этапе можем озвучить сметы на строительство такой УЗВ для Латвии, но без электрики и автоматики:

Проект 15000 евро. Сюда входит регистрация заказчика в Латвии как производителя рыб, сертификация в министерстве сельского хозяйства и у местных ветеринаров, а также получение всех необходимых документов на выращивание гидробионтов в ЕС в нашей установке.
Оборудование нам обошлось примерно 50000 евро с доставкой в Ригу. Мы применили только самое лучшее из известного нам оборудования. Естественно, вопрос покупки насоса из нержавеющей стали или обычного насоса, это обсуждаемый вопрос, поэтому если Вы что-то меняете, то цена всей УЗВ может быть ниже.
Монтаж 5000 евро, если силами нашей бригады, и не возражаем если Вашей.
Электрика и автоматика обсуждаемый вопрос. Насколько требуется защитить оборудование и рыб? Если будет установлена наша автоматика, то беремся следить и обслуживать установку за отдельную плату. При срабатывании сигнализации выезжает ремонтная бригада и исправляет неполадки. Помогаем в страховании рыбы.

Технические данные рыбной фермы

Потребление электричества 4,5 КВт.
Потребление воды, при максимальной загрузке 6-7 м3/сутки.
Обогрев пока отсутствует. Собственный ресурс УЗВ по тепловыделению велик по отношению к размерам и кубатуре помещения. При эксплуатации зимой минимальная температура воды была +10С.

27 апреля 2007 года.

Монтаж электрики и автоматики на базе промышленного контроллера Siemens S7. Решили отказаться от компьютера из-за его слабой надежности в сравнении с промышленными контроллерами.

Контроллер имеет модульную систему. Коммуникации: реализован удаленный доступ через web интерфейс, SMS модем для отправки и приема SMS сообщений от обычного мобильного телефона.

Контроллер в реальном времени получает информацию о работе установки по выращиванию рыбы при помощи 56 цифровых входов (уровни воды, давление, аварийные сигналы от электрических узлов и т.д.) и 12 аналоговых входов (разные датчики параметров воды). Может вмешиваться в работу рыбной фермы, для этого имеет 12 выходов для управления узлами УЗВ. Средства визуализации: сенсорная панель у оператора УЗВ, находится на электрическом ящике, человек – машинный интерфейс SCADA WinCC. Сейчас усиленно идет работа по написанию программы управления под контроллер Siemens S7.

Из-за применения системы автоматики нет надобности круглосуточно держать штат операторов УЗВ. А операторы часто становятся проблемой: это потенциальное воровство (кража мальков и корма) и халатность. Оператор – это потеря денег: для круглосуточной работы требуется 4 человека. Если по 600 евро в месяц (это минимум на 2007 год), то 4*600=2400 евро в месяц, отсюда в год 28800 евро. Вывод: автоматика себя легко окупает.

Для людей, панически боящихся технического прогресса, предусмотрено ручное управление. Просто нажимаем на контролере кнопку стоп и включаем и выключаем соответствующие реле.

8 июня 2007 года.

Пуско-наладочные работы и проверка работы всех узлов. Еще не готова программа для контроллера, но свет в конце туннеля виден.

Установка оснащена достаточно мощным генератором озона и, соответственно, системой озонирования воды и системой удаления остаточного озона из воды, все это вместе мы называем “смертью паразита”, т.е. если в воде есть паразит, то попав в контактную камеру озонирования его больше нет. Нет даже воспоминания о нем. Дешевый вариант системы озонирования, это ультрафиолет, но он не дает такую высокую смертность паразитов. Генератор озона имеет дистанционное управление и управляется контроллером. Также он выдает на контроллер десяток вариантов ошибок своей работы, которые закодированы в трех битах информации.

Биофильтр

Новый биофильтр разработал Василий Краснобородько. Сделан он из прозрачного ПВХ (PVC). Этот материал варится феном и легко гнется, если его разогреть. Четыре раза переделывали биофильтр, чтобы правильно подобрать гидродинамические параметры его работы. Когда создаешь что-то новое, то неизбежно приходится терять время и деньги на эксперименты.

Очень интересна реакция людей на этот биофильтр. Сначала, год назад, когда мы опубликовали первый раз информацию об изготовлении пластиковой загрузки для биофильтра в домашних условиях. Некоторые товарищи из Украины стали писать, что такого не может быть, потому, что не может быть. Через полгода, когда мы запустили свой первый опытный образец биофильтра и стали его демонстрировать рыбоводам, эти же товарищи стали писать, что это мы разработали еще 20 лет назад, ссылаясь на работы по механическому фильтру на гранулах. Хочется заметить, что главной задачей механического фильтра является удаление из воды взвешенных веществ, а биофильтр имеет противоположную задачу – пропускать, не задерживая взвешенные частицы, а иначе он не будет биофильтром. Остерегайтесь непрофессионалов.

Разведение рыбная ферма рыбоводство строительство узв

Бизнес на разведении осетра.

Осетровая ферма безупречно перспективный бизнес в плане реализации продукции, спрос на осетрину и чёрную икру довольно высокий и конкурентов в этом бизнесе практически нет.

Для начинающего предпринимателя чтобы открыть осетровую ферму есть два варианта:

Первый вариант, сделать УЗВ самостоятельно. Для этого нужно как минимум посетить осетровое хозяйство, ознакомиться с оборудованием УЗВ, проконсультироваться со специалистом. Собрать самостоятельно УЗВ на пару бассейнов, сначала протестировать его работу, запустить небольшое количество малька, если всё получится, тогда можно приступать к промышленному выращиванию осетра.

Второй вариант заказать установку УЗВ под ключ. Это потребует хорошего стартового капитала, но зато вам специалисты полностью рассчитают мощность необходимого оборудования, соберут установку, протестируют, обучат процессу выращивания рыбы, ещё и дадут гарантию на бесперебойную работу оборудования на несколько лет. В результате уже можно сразу можно будет начать осетровый бизнес.

Какой вариант выбрать решать вам, в любом случае разведение осетров это прибыльный и перспективный бизнес. В европейских странах этот бизнес уже очень развит, в нашей стане осетровых ферм единицы и конкуренции ещё практически нет.

Видео разведение осетров.

Как вырастить осетра в домашних условиях?

Осетр населяет бассейны Черного, Азовского и Каспийского морей, реки, впадающие в них, создавая локальные рыбные стада. Туловище особи имеет удлиненную, веретеновидную форму, рыло короткое, тупое. Окраска может сильно варьироваться, как правило, она серовато-черная, серовато-коричневая.

Разведение осетра в домашних условиях возможно только при условии обеспечения оптимальных условий окружающей среды. Создать их можно в искусственном пруду или оборудовав установку замкнутого водоснабжения. Для монтажа последней понадобится земельный участок с помещением или утепленным бескаркасным ангаром. Площадь не должна быть меньше чем 30 м², лучший вариант – 100 м². К зданию обязательно нужно провести электричество, водопровод, канализацию, обеспечить обогрев (это можно сделать и своими руками).

А вот при создании осетрового водоема нужно уделить особое внимание планировке ложа грунта, обеспеченности хорошей водоподачи и возможности сброса воды. Хорошо если земельный участок будет иметь природное углубление или форму оврага с пологим склоном, небольшим продольным уклоном. Если зимой не будет возможности поддержать оптимальную температуру воды, то осетров нужно переместить в бассейн и вернуть в пруд только весной (за несколько дней до этого необходимо увеличить соленость воды – до 5%). Кроме этих вариантов разводить осетра можно в тепловых отстойниках возле электростанций. Так легче обеспечить оптимальный температурный режим. Скорость роста рыбного стада неравномерна, но в среднем они набирают 500 г за 6-8 месяцев.

Чтобы превратить разведение осетра в прибыльный бизнес и сделать это законно, нужно юридически оформить свою деятельность. Владельцы домашних рыбных ферм работают по второй группе налогообложения на едином налоге. Классификатор видов экономической деятельности (КВЭД) – пресноводное рыбоводство, аквакультура. СЭС домашнюю ферму проверять не будет, но для ветеринарной службы нужно подготовить свидетельство формы №1 на посадочный материал, сертификат на корма и знать, что будет взята проба воды. Чтобы получить заключение ветеринарной инспекции, разрешающее торговлю осетром, нужно предоставить несколько килограмм продукции на анализ. Проверку Роспотребнадзор проводить не будет, так как с 1 января 2021 года до конца 2021 запрещены плановые проверки организаций, ИП в сфере малого бизнеса.

Товарное осетроводство начало активно развиваться последние 10-15 лет. Впервые этим занялись в странах, где ограничены природные запасы (США, Западная Европа). Открытие рыбной фермы – выгодное предприятие, ведь во многих регионах разведение рыбы очень ограничено, а реализация носит сезонный или стихийный характер. В России есть немало примеров успешной реализации этой бизнес-идеи.

Совет: для уменьшения действия стресс-факторов — применения не свойственных рыбе кормов, воздействия рыбоводных манипуляций (взвешивание, сортировка), — в еду желательно включить пробиотики.

Правила разведения осетра в домашних условиях для начинающих

Те времена, когда осетр не считался деликатесом, к сожалению, ушли безвозвратно. Купить такую рыбу на рынке практически невозможно, но если и появляется она на прилавках, то по космическим ценам.

Зато осетров можно разводить в домашних условиях – не только для собственных нужд, но и на продажу.

Эту бизнес-идею народ всерьез не воспринимает, полагая, что ее реализация невероятно сложна. Специалисты уверены в обратном и утверждают, что промысловую рыбу вполне реально разводить на придомовой территории.

Условия для разведения осетра

Основная задача, которая стоит перед желающими разводить такую рыбу, заключается в правильном обустройстве водоема. Создавать условия необходимо в соответствии с тем, на протяжении какого периода вы собираетесь выращивать осетров. До взрослых особей они дорастают за три года, поэтому одним сезоном процесс разведения не ограничится. Рыба не любит слишком низких температур, следовательно, над бассейном надо соорудить помещение. Если у вас уже есть бассейн, то решение задачи упрощается.

В здании, в котором вы собираетесь установить бассейн, предусмотрите систему отопления, так как осетр не любит слишком низких температур.

Для получения одной тонны осетра в течение года достаточно небольшой емкости глубиной в один метр и диаметром в два-три метра. Не старайтесь сразу получить большие объемы рыбы.

Для начала установите одну емкость, чтобы понять тонкости процесса и исключить ошибки в дальнейшем. Если рыба растет, не болеет, нет потерь, то со временем вы можете расширить бассейн или установить несколько дополнительных емкостей.

Возможно, вас это удивит, но осетр не отличается стрессоустойчивостью. Располагайте бассейн в местах, удаленных от проезжих частей и других шумных мест. Для комфортного пребывания рыбы приобретите и установите специальное оборудование – компрессор, фильтр, насос для автоматической смены воды в емкости. Обращайте внимание на мощность этих устройств, рассчитывайте ее, исходя от объема бассейна и учета того, что работать техника должна с запасом, чтобы отсрочить момент износа. Без подсветки вполне можно обойтись, так как эта порода рыб способна жить в условиях естественных водоемов.

Чтобы сэкономить собственное время, установите кормушку, которая будет подавать корма по мере необходимости. Следите за тем, чтобы вместе с водой в бассейн не попадал хлор. Для этих целей требуется угольный фильтр. Не обязательно приобретать промышленный – вполне хватит бюджетного варианта.

Разведение осетров в пруду

Если на территории вашего земельного участка имеется пруд, то разводить осетров вы сможете и в нем. Это избавит вас от дополнительных хлопот по обустройству бассейна и уходу за ним. Перед тем, как запустить мальков, водоем надо тщательно очистить. В искусственном пруду рекомендуется засыпать дно известью, а затем хорошо промыть. Лишь спустя 20 дней можно заселять молодняк рыбы. На один квадратный метр площади запускайте 60 килограммов мальков.

Уделите внимание флоре и фауне пруда. Осетр будет жить и развиваться лишь при том условии, если в воде произрастают водоросли, тростники и обитают моллюски.

Лучшее время для заселения – теплая летняя ночь. После нереста рыбу отселяют, например, в бассейн, а икру отправляют в водоем. Самцы могут стать переносчиками болезней, поэтому на их состояние следует обратить особое внимание. Если замечаете изменения, попросите у специалистов совета по поводу принятия мер. С наступлением холодов всю рыбу перемещают в бассейн, установленный в помещении. Возвращать ее в природные условия можно весной с наступлением тепла.

Территорию, окружающую пруд, также надо очистить.Растительность удаляйте вместе с корнями, так как они засорят и окислят водоем, что значительно осложняет вылов рыбы.

Кормление рыбы

Кормить осетров надо таким образом, чтобы пища попадала на самое дно, что соответствует образу питания этой породы рыбы в природных условиях. Запах у пищи должен быть максимально привлекательным. Корма выбирайте водостойкие, так как рыба не поедает все до крупинки.Остатки недоброкачественного корма имеют свойство разрушаться в воде и загрязнять водоем.

Отдавайте предпочтение высококалорийным сбалансированным кормам. Их состав должен быть примерно следующим:

• протеин – 45%;

• жиры – 25%;

• клетчатка – 5%;

• фосфор и лизин.

Учитывайте тот факт, что осетры развиваются и растут неравномерно, поэтому крупные особи присваивают себе большую часть кормов. При этом частота кормления и объемы должны соответствовать возрасту рыб. Так взрослых осетров кормят четыре раза в день, а мальков – шесть раз через равные временные промежутки. При несоблюдении этих правил рыба отказывается от пищи и может погибнуть.

Молодняк можно подкармливать дафниями, личинками насекомых, мелкими рыбешками и рачками. Слишком большое количество кормов причиняет осетрам вред, поэтому покупка специализированных кормов поможет вам регулировать нормы, так как необходимая в определенном возрасте дозировка указывается на упаковке.

Температурный режим при разведении осетра

Температура воды, в которой содержатся осетры, должна держаться на уровне от +17-ти до +24-х градусов Цельсия. В более теплой воде рыбы почувствуют себя некомфортно и, возможно, начнут болеть. Обеспечить такой режим в холодное время года непросто, но, если вы хотите, чтобы ваша рыба развивалась соответственно возрасту, придется постараться. В этом вам помогут нагреватели и теплообменники, которые зимой подогревают, а летом охлаждают воду. Не допускайте больших и резких перепадов температур, так как это зачастую приводит к гибели особей.

Болезни рыб

Резкие перепады температуры воды приводят к появлению болезней у осетров. Рыбы этой породы в большей степени подвержены аденовирусным и иридовирусным болезням и недугам, вызванным герпесом. К таким проблемам могут привести и другие факторы, такие как плохое качество воды и наличие в ней токсичных веществ, слишком большое количество населения на один кубометр воды. Нередко икру осетров поражают грибковые заболевания. К таким последствиям приводят травмы и ослабление иммунной системы особей.

Чтобы этого не происходило, контролируйте температуру и состав воды, обеспечивайте правильный режим питания и кормите рыбу специализированными кормами. Не станут лишними и профилактические мероприятия. Время от времени проводите антипаразитарную обработку бассейна или водоема.

Организация бизнеса на разведении осетра

Процесс разведения рыбы окупается менее чем за год.

Но, если вы хотите получить икру, то поработать придется на протяжении нескольких лет. С какой бы целью вы ни выращивали осетра, вам придется позаботиться о рынке сбыта. Практика показывает, что самый надежный способ – открыть собственный магазин, но для того, чтобы привлечь клиентов, его ассортимент придется значительно расширить другими видами рыб. Если такой возможности нет, то поставляйте свою продукцию в уже работающие магазины.

Чтобы ваш товар стал интересным владельцам торговых точек, установите более выгодную стоимость, чем у конкурентов. Тот, кто превратил свой любительский бассейн или пруд на придомовой территории в промышленное рыбное хозяйство, предлагает мальков тем, кто только начинает заниматься выращиванием осетра. Бизнес окупится лишь в том случае, если вы будете четко следовать рекомендациям профессионалов и не пожалеете средств на приобретение необходимого оборудования.

Осетровый «гром» имеет корни в биологическом процессе

Сезон ловли озерного осетра в Висконсине в 2012 году начинается в субботу, 11 февраля.

Исследования таинственных звуков, которые издают озерный осетр, возобновляются в апреле или всякий раз, когда вода нагревается до температуры, способствующей нересту рыб, что является лучшим временем для того, чтобы испытать «гром» осетровых.

Озёрный осетр на фото Агентства по охране окружающей среды.

Весной Рон Брух, биолог из Департамента природных ресурсов штата Висконсин, и Крис Бокаст, акустический эколог из Института Морских Грантов Университета штата Вашингтон, проведут дополнительные биологические исследования и соберут подробные полевые записи инфразвуковых звуков этой древней рыбы. может достигать веса более 200 фунтов.

Этот размер — одна из причин, по которой исследователи считают, что рыба издает настолько тихий звук, что большая часть ее энергии ускользает от нормального человеческого слуха.

В течение многих лет обитатели водоемов, населенные осетровыми, сообщали о таинственных звуках и вибрациях, по всей видимости, из-за того, что осетровые производили дозвуковые звуки. Коренные американцы в водоразделах рек Фокс и Вольф издавна связывали этот «гром» с началом весеннего нереста осетровых.

«Основываясь на записи с подводного микрофона и консультации с экспертами Программы биоакустических исследований Корнельского университета, мы подтвердили, что основные частоты, производимые осетровыми во время нереста, находятся в звуковом спектре ниже человеческого слуха.Этой весной мы вернемся с более специализированным аудио и видео оборудованием, чтобы получить подтвержденные результаты для академической публикации », — сказал Бокаст.

Одно время Брух думал, что звук был результатом удара больших рыб друг о друга или о воду. Однако, благодаря междисциплинарному размаху исследований Бруха и Бокаста, теперь мы можем поместить осетровых в удивительную компанию китов, слонов и других крупных существ, чьи звуковые возможности достигают инфразвука.Конечно, осетровые — это рыба, а не млекопитающие. Но начинают узнавать рыбу за ее способность издавать самые разные звуки, используя все части своего тела.

Брух и Бокаст считают, что осетровые используют звук для определения времени высвобождения гамет, что обеспечивает репродуктивный успех в быстрых реках Висконсина. Звук осетровых рыб сам по себе характерен для звуков, издаваемых другими рыбами, использующими свой плавательный пузырь, что может подтвердить исследование, проведенное этой весной.

«Приятно быть в авангарде этого исследования.Мы можем использовать анекдотический рассказ о громовых звуках осетровых в области науки, возможно, доказывая, что эти древние рыбы усовершенствовали даже использование звука, чтобы способствовать сохранению своего вида. Это долгая история сильных выживших. Осетровые обитают на Земле с доисторических времен, и рыба может жить 100 и более лет », — сказал Брух.

Послушайте здесь звук осетровых рыб.

Записи по озерному осетру из Висконсина также были переданы в дар ведущей библиотеке Маколея при Корнельском университете и являются частью ее постоянного архива.

Сезон нереста осетровых начинается в Висконсине

ШАВАНО, Висконсин. — Лаура Гейгер не совсем уверена, сколько раз она и ее семья приезжали к реке Волк в Шавано, чтобы увидеть нерестящихся осетровых.

«Мы живем много-много лет. Мы только что об этом говорили », — сказал Гейгер. «Не думаю, что могу сосчитать, сколько лет я здесь».

Что нужно знать

Осетровые начали нерест в системе Виннебаго в среду, 7 апреля.

Люди путешествуют на много миль, чтобы понаблюдать за весенним явлением
Департамент природных ресурсов штата Висконсин сообщает, что в этом году осетровые растут быстрыми темпами, возможно, из-за быстрого повышения температуры воды.
Пункт 4 идет сюда

Несмотря на то, что она много раз видела весенний феномен, она и ее семья продолжают возвращаться.

«Они такие аккуратные, — сказал Гейгер. «Каждый раз все по-другому».

Ее девятилетняя дочь Натали согласилась.

«Если они всплывают на камни и брызгают им в лицо, и они плещутся в этом направлении, они подходят к моим ногам и брызгают мне в ступни и ноги», — сказала Натали Гейгер.

Не только Гейгеры восхищаются зрелищем осетровых рыб.

Люди путешествуют на многие мили, чтобы увидеть что-то мельком.

«Это уникально», — сказал Аарон О’Коннелл, биолог по средам обитания осетровых из Департамента природных ресурсов штата Висконсин.«Есть и другие места в мире, где нерестится озерный осетр, но здесь система виннебаго позволяет нерестить рыбу в таких местах, где люди могут отойти всего в нескольких шагах от места нереста».

О’Коннелл и DNR усердно работают над мечением рыбы, подсчетом количества самцов и самок осетровых в системе и другими исследованиями.

Он сказал, что до сих пор в сезон нереста осетровые были активны и быстро продвигаются.

«Возможно, этому способствовало быстрое повышение температуры воды, но для нас трудно предсказать, сколько времени продлится эта пробежка», — сказал О’Коннелл.«Мы просто продолжаем следить за этими сайтами, и когда они появляются и начинают появляться, мы идем и обрабатываем их».

В то время как DNR на этих выходных не работает для них, для таких людей, как Линн. Заффранн, который просто хочет смотреть, конечная цель — получить идеальное фото или видео.

«Вы получили хорошее изображение?» — спросил Эндрю Гавранек из Spectrum News 1.

«Думаю, да», — сказал Заффранн. «Посмотрим!»

Чтобы найти лучшие места для наблюдения за нерестом осетровых в эти выходные, щелкните здесь.

Здесь также можно посмотреть прямые трансляции.

Озёрный осетр, факты и фотографии

Общее название:: Озёрный осетр
Научное название:: Acipenser fulvescens
Диета:: Плотоядное животное
Размер:: до 9000 футов
Вес:: до 275 фунтов

Озерный осетр с его гладкой формой и рядами костяных пластин по бокам немного похож на бронированную торпеду. Эти пресноводные гиганты имеют зеленовато-серую окраску и удлиненные лопатообразные морды с двумя парами похожих на усы органов, которые свисают возле их ртов. Эти органы, называемые усиками, помогают рыбе обнаруживать донную добычу, такую как улитки, мидии, моллюски, раки, личинки насекомых и икринки рыб.

Также известный как каменный осетр, озерный осетр является одним из 27 видов осетровых, семейства костистых рыб, обитающих во всем мире и впервые появившихся в летописи окаменелостей более 200 миллионов лет назад.Озерный осетр — старейший и самый крупный местный вид рыб Великих озер Северной Америки.

Озёрные осетры могут вырасти до огромных размеров. Нет ничего необычного в том, чтобы найти одну шести футов длиной и 200 фунтов. В 2012 году самка осетра, пойманная на озере Виннебаго в Висконсине, имела длину более семи футов трех дюймов и весила 240 фунтов.

Эти пресноводные чудовища также очень долгожители. В то время как самцы могут жить около 55 лет, самки могут достигать более 150 лет. Они медленно созревают и не начинают нереститься, пока им не исполнится 15–25 лет.Даже в этом случае они нерестятся в среднем каждые четыре года. Самки могут откладывать от двух до трех миллионов яиц за сезон.

Резкое сокращение

Несмотря на название, озерные осетры также встречаются в реках и когда-то бродили по водоразделам от реки Миссисипи на западе до Гудзонова залива на востоке. Около двух веков назад озерные осетры были настолько многочисленны (и велики), что составляли примерно 90 процентов биомассы Великих озер.

Интенсивный рыбный промысел, начавшийся в начале 1800-х годов, серьезно сказался на численности озерных осетровых.Сначала рыба была убита как неудобство, потому что она повредила орудия лова. Позже они стали мишенью для их мяса и яиц, которые при солении превращаются в икру. В 20 веке улов осетровых резко сократился, а промыслы были закрыты, так как рыба оставалась только в Великих озерах и в небольшом количестве.

Помимо перелова далеко мигрирующие озерные осетры также пострадали от загрязнения и строительства дамб и других мер по борьбе с наводнениями. Возвращаясь каждую весну из озерных мест обитания, чтобы нереститься в ручьях и реках, в которых они родились, осетровые обнаружили, что притоки заблокированы, а нерестовые косяки уничтожены илом от сельского хозяйства и лесозаготовок.

Восстановление

В последние годы этот вид несколько вернулся. Помогли ужесточенные правила рыболовства в Великих озерах, где строго соблюдаются годовые ограничения на вылов. В частности, речная система озера Виннебаго в штате Висконсин стала источником выводков для озерного осетра в других местах: яйца вылавливаются из реки и отправляются в рыбопитомники, которые затем выпускают молодь в другом месте для пополнения популяций.

Учитывая тенденцию роста численности популяции, озерного осетра можно считать редким примером успешного сохранения.

устойчивое рыболовство | Национальное географическое общество

Устойчивое рыболовство гарантирует, что в будущем останутся популяции океанических и пресноводных животных. В водной среде обитает бесчисленное множество видов рыб и беспозвоночных, большинство из которых употребляется в пищу. (Другие собирают по экономическим причинам, например, устрицы, из которых производят жемчуг, используемый в ювелирных изделиях.) Морепродукты уважают во всем мире, во многих различных культурах, как важный источник белка и полезных жиров.Тысячи лет люди ловили рыбу, чтобы прокормить семьи и местные сообщества.

Спрос на морепродукты и достижения в области технологий привели к практике рыболовства, которая истощает популяции рыбы и моллюсков во всем мире. Ежегодно рыбаки вывозят из моря более 77 миллиардов килограммов (170 миллиардов фунтов) диких животных. Ученые опасаются, что продолжение промысла такими темпами может вскоре привести к краху мирового рыболовства. Экономисты и защитники природы говорят, что для того, чтобы и дальше полагаться на океан как на важный источник пищи, нам нужно будет применять устойчивые методы рыболовства.

Рассмотрим на примере синего тунца. Эта рыба — одна из самых крупных и быстрых на Земле. Он известен своим восхитительным мясом, которое часто употребляют в сыром виде, например, суши. Спрос на эту рыбу привел к очень высоким ценам на рынках и поставил под угрозу ее население. Сегодняшняя нерестовая популяция синего тунца оценивается в 21–29 процентов его популяции в 1970 году.

Примерно с того времени коммерческие рыболовы ловили синего тунца с помощью кошелькового и ярусного промысла.При ловле кошельковым неводом используется сеть, чтобы собрать вместе рыб, а затем обернуть их, потянув за шнурок сети. Сеть может ловить много рыбы за раз и обычно используется для ловли стайных рыб или тех, которые собираются вместе, чтобы нереститься. Ярусный лов — это вид ловли, при котором очень длинная леска — до 100 километров (62 миль) — ставится и волочится за лодкой. Эти лески имеют тысячи крючков с наживкой, прикрепленных к более мелким лескам, тянущимся вниз.

Кошелек и ярусный лов являются эффективными методами лова. Эти методы позволяют поймать сотни или тысячи рыб одновременно.

Перелов

Вылов такого большого количества рыбы за один раз может немедленно принести прибыль рыбакам. Однако, если ловить рыбу таким способом, в океане остается мало рыбы того или иного вида. Если популяция рыб мала, она не может легко восполнить себя путем воспроизводства.

Изъятие диких животных из моря быстрее, чем может воспроизводиться популяция, называется переловом. Кошелек, ярусный лов и многие другие виды рыбной ловли также могут привести к значительному прилову, вылову непредусмотренных видов.Ярусами, предназначенными для ловли синего тунца ( Thunnus thynnus ), например, можно ловить птиц, морских черепах и другую рыбу, такую как рыба-меч ( Xiphias gladius ).

Другой вид рыб, подвергшийся перелову, — это чилийский морской окунь ( Dissostichus eleginoides ), которого иногда называют патагонским клыкачом. В 1990-х годах эта рыба стала чрезвычайно популярной в ресторанах США и других стран, что вызвало рост спроса. Эта рыба обитает в южной части Тихого и Атлантического океанов и обычно вылавливается ярусами в международных водах.Рыболовство в этом районе регулируется международными соглашениями, которые очень сложно обеспечить. Незаконный промысел — в данном случае вылов рыбы в количестве, превышающем установленные на международном уровне лимиты, — стал широко распространенным. Количество пойманной рыбы и средний размер рыбы уменьшились, что привело к еще более высоким ценам и большему стимулу для незаконного промысла. Чилийский морской окунь — рыба-долгожитель (до 50 лет), медленнорастущая рыба. Более мелкий морской окунь, вероятно, моложе и, возможно, еще не нерестился. Поскольку рыбаки ловили более мелкого морского окуня, здоровое пополнение популяции стало маловероятным.

К началу 2000-х сотни американских поваров присоединились к кампании «Попробуй чилийского морского окуня» в надежде дать рыбакам время на восстановление. Сегодня импорт чилийского морского окуня в Соединенные Штаты строго регулируется Национальной службой морского рыболовства, но незаконный промысел продолжается.

Перелов также имеет место в пресноводных экосистемах. Например, в Каспийском море обитает белуга ( Huso Huso ), большая медленнорастущая рыба.Белуга может вырасти до 4,5 метров (15 футов) и 1135 кг (2500 фунтов). Им требуется около 20 лет, чтобы достичь зрелости, после чего самки выпускают яйца (называемые икрой), хотя они делают это только каждые три-четыре года. Осетровые белуги наиболее известны своей икрой, также известной как икра. Фактически, осетровые в Каспийском море являются источником около 90 процентов икры в мире. Рыба тихоходная и легкая добыча для рыболовов. Когда собирают икру, рыба не может поддерживать свою популяцию.

Правила регулируют сбор и импорт икры в странах по всему миру, но нелегальный промысел и международный спрос представляют собой огромную угрозу. Популяция рыб продолжает сокращаться.

Устойчивая практика рыболовства

Существуют способы устойчивого рыболовства, которые позволяют нам наслаждаться морепродуктами, сохраняя при этом популяцию на будущее. Во многих культурах коренных народов люди устойчиво ловят рыбу на протяжении тысячелетий. Сегодняшние методы устойчивого рыболовства отражают некоторые уроки, извлеченные из этих культур.

На Филиппинах народ тагбануа традиционно использовал методы рыболовства, которые одновременно вылавливали и поддерживали популяцию рыбы. Они продолжают следовать этим практикам и сегодня. Тагбануа ловят особые виды только в определенное время года, определяемое приливами и луной, что позволяет рыбным запасам пополняться. Они выделили определенные районы, такие как коралловые рифы, в качестве охраняемых мест, в которых запрещена рыбная ловля. Когда они ловят рыбу, эти традиционные рыболовы в основном используют методы ловли на крючок и удочку, ловя только то, что им нужно, чтобы прокормить себя и свои сообщества.В исследовании 2007 года традиционные методы тагбануа приветствуются как способ предотвращения травм и смерти местных дельфинов Иравади, которые запутываются в более современных рыболовных снастях, таких как сети и ловушки.

Традиционные полинезийские культуры южной части Тихого океана также всегда полагались на ресурсы океана. Их наиболее распространенными историческими методами рыболовства были крючок и леска, подводная охота и забросанные сети. Крючки, сделанные из кости, панциря или камня, были разработаны для ловли определенных видов. Рыбаки также изготавливали двухметровые (6 футов) копья.Они ныряли под воду или ловили рыбу сверху, снова нацеливаясь на конкретных животных. Литые сети использовались рыбаками, работающими индивидуально или в группах. Сети можно было забрасывать с берега или с каноэ, ловя группы рыб. Все эти методы нацелены на рыбу, необходимую семьям рыбаков и местным общинам.

Некоторые из этих методов устойчивого рыболовства используются и сегодня. Коренные жители Гавайев занимаются ловлей рыбы сетью и подводной охотой. Современная подводная охота практикуется во всем мире, в том числе в Южной Америке, Африке, Австралии и Азии.Во многих случаях теперь для перемещения копья под водой используются ружья. Подводная охота — популярный вид отдыха в некоторых районах США, включая Флориду и Гавайи. Этот метод лова считается устойчивым, потому что он нацелен на одну рыбу за раз и приводит к очень небольшому улову.

Если вы когда-нибудь ходили на рыбалку, скорее всего, вы использовали удочку и катушку. Удочка с катушкой — это современная версия традиционной ловли на удочку. Удилища и катушки бывают разных форм и размеров, что позволяет рыбакам-любителям и коммерческим рыбакам ловить большое количество видов рыб как в пресноводных, так и в соленых водах.Разные типы удочек и катушек в сочетании с разными локациями и наживкой означают, что рыболовы могут ловить пелагических рыб, таких как парусник, обитателей дна, таких как камбала, и пресноводных видов, таких как сом и форель. Удочка с катушкой приводит к сокращению прилова, поскольку нецелевые виды могут быть выпущены немедленно. Кроме того, одновременно ловится только одна рыба, что предотвращает перелов. Для коммерческих рыболовов ловля удочкой и катушкой является более устойчивой альтернативой длинной удочке.

Еще один способ предотвратить перелов и прилов — просто воздержаться от употребления рыбы и других морепродуктов.Доктор Сильвия Эрл, известный морской ученый и исследователь National Geographic на месте, считает, что людям нужно сделать перерыв в употреблении морепродуктов, пока мы не научимся лучше поддерживать здоровье рыб и популяций диких животных.

«Я лично перестала есть морепродукты», — объяснила она National Geographic . «Я слишком много знаю. Я знаю, что здесь важна каждая рыба. Некоторых больше, чем других, но я больше не могу вынести мысли о том, чтобы есть тунец, зная, в каком ужасном положении они сейчас находятся.Если мы вообще ценим океан и его здоровье, мы должны понимать, что рыба имеет решающее значение для поддержания целостности океанических систем, которые, в свою очередь, заставляют планету работать ».

Управление рыболовством

Многие люди, сообщества и народы продолжают полагаться на рыбу и другие водные животные как на источник пищи и сырья. Для поддержания рыбных запасов нам необходимо сократить перелов и прилов за счет управления рыболовством. Управление популяциями рыб — непростая задача.Это требует сотрудничества на всех уровнях правительства, от местных сообществ до стран по всему миру.

Страны несут ответственность за регулирование рыболовства в своих прибрежных водах. В Соединенных Штатах NOAA Fisheries отвечает за управление рыболовством в водах в 5–321 км (3–200 миль) от суши. Местные муниципалитеты управляют океаном ближе к берегу.

Конечно, разные заинтересованные стороны имеют разные точки зрения на правила рыболовства. Сами рыбаки заинтересованы как в сохранении средств к существованию, так и в сохранении популяций рыб на долгие годы.Защитники природы работают над защитой морской и пресноводной окружающей среды, часто стремясь предотвратить рыбную ловлю и другие виды деятельности, которые удаляют диких животных из их среды обитания. Обычные граждане хотят и дальше покупать морепродукты, которые они любят есть. Ученые сосредоточены на обеспечении здоровья пресноводных и морских экосистем.

Территориальные воды страны не охватывают большую часть огромного океана. Большая часть вод Земли — это «открытое море» — международные районы, не принадлежащие какой-либо одной стране.Регулировать рыболовство в международных водах сложно; он требует от стран с конкурирующими программами и экономическими потребностями согласования подходов к управлению.

Однако существует множество международных соглашений. Существует 17 региональных рыбохозяйственных организаций (RFMO), состоящих из стран, разделяющих экономические интересы в определенной области. Когда страны-члены соглашаются с правилами RFMO, они связаны этими правилами, которые могут включать ограничения на вылов и спецификации используемых типов снастей.Факты свидетельствуют о том, что эти правила привели к сокращению прилова (например, дельфинов в сетях тунца), но поддержание здоровых рыбных запасов остается проблемой. Обеспечение соблюдения правил рыболовства в открытом море чрезвычайно сложно, но государства-члены работали над решением проблемы незаконного рыболовства и предотвращением импорта незаконно пойманных морепродуктов.

Одной из организаций, продемонстрировавших успех в правоприменении, является Комиссия по анадромным рыбам северной части Тихого океана (NPAFC), которая существует в первую очередь для сохранения запасов лосося.Страны-участницы — Канада, Япония, Южная Корея, Россия и США. Комиссия запрещает лов лосося в открытом море, в основном это осуществляется дрифтерными сетями. Дрифтерные сети свободно плавают в океанских течениях, обычно у поверхности моря. Их используют для ловли стайной рыбы, такой как лосось и сардины. К сожалению, эти сети приводят к значительному прилову, попаданию в ловушку морских птиц, морских млекопитающих и других нецелевых видов.

Целью управления рыболовством является разработка правил, основанных на научных данных.Эти правила могут быть основаны на знании истории жизни видов, схем миграции или другой информации.

Например, промысел синего тунца строго регулируется в Соединенных Штатах. Рыбаки могут ловить этот вид только на удочку и катушку или брошенный вручную гарпун. Это правило гарантирует, что они могут поймать только одну рыбу за раз. Чтобы выловить из океана, рыба должна иметь размер не менее 185 сантиметров (73 дюйма). Цель этого правила — дать рыбе возможность нереститься до того, как ее поймают.Кроме того, ежегодно может вылавливаться только определенный тоннаж рыбы. По достижении этой квоты промысел закрывается на сезон. Подобные правила учитывают биологию и естественную историю каждого вида рыб, чтобы сохранить популяции в будущем.

Потребители

Как потребители, мы можем выбирать морепродукты из хорошо организованных и экологически безопасных рыбных хозяйств. Для этого мы должны узнать, откуда наша рыба и как ее ловят. Такие ресурсы, как Руководство по принятию решений в отношении морепродуктов, могут помочь нам сделать лучший выбор для будущего нашего океана.

Остается борьба за то, что политики должны учитывать потребности потребителей, средства к существованию рыбаков и данные ученых, когда они заглядывают в будущее.

Осетровые | FWC

Насколько велик осетр Персидского залива?
Осетровые в заливе могут достигать максимального размера около восьми футов и весить приблизительно 150–220 фунтов. Большинство самцов перестают расти на высоте около пяти футов. Большая часть осетровых, превышающих эту длину, — самки. Самки вырастают большими и вырабатывают множество крупных яиц.

Осетр весом 503 фунта (возможно, осетр из Персидского залива) был пойман в устье реки Миссисипи в 1936 году. В последние десятилетия самым крупным зарегистрированным осетром в Персидском заливе была 300-фунтовая рыба из Жемчужной реки, штат Луизиана.

Как долго живут осетры Персидского залива?
Продолжительность жизни осетровых рыб Персидского залива составляет 20-42 года. Самый старый задокументированный возраст помеченного и повторно пойманного осетра в заливе реки Суванни составляет около 27-28 лет. Возраст осетра из Персидского залива, пойманного в реке Суванни в начале 1970-х годов, составлял 42 года.

Сколько яиц производит самка осетра Персидского залива?
Одна самка производит от 200 000 до 500 000 яиц за цикл нереста. Она будет появляться несколько раз в течение своей жизни. Однако смертность от всех причин, включая естественную смертность от несчастных случаев, хищников, болезней и качества воды, унесет большую часть яиц, только что вылупившихся и молодых особей до того, как они достигнут зрелости. Таким образом, только очень небольшое количество яиц в конечном итоге станет взрослым осетром. Каждой самке необходимо произвести только двух успешных потомков в течение жизни, чтобы поддерживать стабильную популяцию.

Что едят осетры Персидского залива?
Осетровые залива питаются крошечными личинками водных насекомых и другими мелкими водными беспозвоночными в течение первых нескольких месяцев своей жизни. Однако после первого года жизни в реке осетровые не едят в пресной воде. Зимой интенсивное питание происходит в устьевых водах или в прибрежных морских водах залива. Кормясь зимой мелкими креветками, крабами, червями и моллюсками, осетровые в Заливе значительно прибавляют в весе.Затем, с марта-апреля по октябрь-ноябрь, они не кормятся. Вместо этого они используют энергию, запасенную в их жировых отложениях и мышцах. Во время летне-осеннего периода голодания осетровые могут терять до 20 процентов массы тела. Эта потеря веса более чем компенсируется во время следующего раунда зимнего кормления, когда осетры Персидского залива могут увеличить свою массу тела на целых 50 процентов.

Формируют ли осетровые косяки?
В отличие от многих прибрежных и речных рыб, осетровые не стекаются, а собираются вместе.Поведение больше похоже на стадных животных, они свободно собираются во время зимнего периода кормления и во время летнего периода голодания. Они также могут перемещаться в слабоорганизованных группах во время весенней и осенней миграции.

Может ли осетр кусать?
Нет, у осетровых нет зубов. Они питаются, всасывая пищу. Добычу обнаруживают по вкусу и прикосновению с помощью четырех чувствительных штанг перед ртом и системы датчиков на нижней стороне их длинной плоской морды.

Почему у крупных самцов осетровых, пойманных в сети весной и осенью, морда красная и голая?
Во время нереста, который происходит ночью, несколько самцов могут соревноваться за одну самку.Нерестящиеся самцы неоднократно трутся мордой о бока самки. Их морды становятся красными, огрубевшими, а иногда и кровавыми от ссадин о костные щитки самок. Брюшко самки также становится розовым или красным из-за того же трения. При захвате в большие сетчатые сети, сделанные из многониточного шпагата (вместо мононити), они редко получают какие-либо травмы. Поскольку несколько рыб могут нереститься осенью, тогда также можно наблюдать красные морды и бока.

Почему осетры прыгают?
Исследователи выяснили, почему осетровые прыгают.Для такой активности есть две причины. Прыжки помогают рыбе выравнивать давление в плавательном пузыре. Когда внешнее давление изменяется во время высокого или низкого фронта, или когда рыба перемещается на другую глубину в реке, их мочевой пузырь расширяется или сжимается. Прыгая, они могут глотать воздух, необходимый для поддержания нейтральной плавучести. Другая причина, по которой они прыгают, — это общение с другими осетрами.

Когда осетровые прыгают?
Прыжки осетровых обычно наблюдаются в летние и осенние месяцы (май-октябрь).Чаще всего прыжки происходят в середине лета (май — начало августа) в реках, когда осетровые голодают. Следовательно, прыжки не имеют ничего общего с кормлением. Прыжки происходят интенсивно на рассвете и в сумерках и реже в промежутках между ними.

Куда прыгают осетры?
Осетровые из залива, как известно, прыгают в несколько рек Флориды, в том числе в реку Суванни. В то время как осетровые могут прыгать в любом месте реки, осетровые в реке Суванни чаще наблюдаются прыгающими в определенных частях реки, где собираются осетровые, которые называются «зонами хранения». Основные районы ожидания в реке Суванни расположены выше песчаной косы Джека; ниже Ламанти-Спрингс; между Fanning Spring и Usher Landing; под эстакадой Старого города; ниже слияния рек Санта-Фе и Суванни; возле Рок-Блафф; и ниже Андерсон-Спрингс. Есть ряд менее важных зон ожидания.

Атакуют ли осетровые лодки?
Нет. В рамках своего естественного поведения в летних местах содержания осетровые часто выпрыгивают прямо из воды, поворачиваются боком и приземляются с громким шумом.Подобно оленю, сбитому машинами, прыгающего осетра иногда сбивают лодки. Крупный осетр может весить более 100 фунтов, поэтому удар быстроходной лодкой может нанести серьезные травмы как пассажирам лодки, так и осетровым.

Были ли травмы травмированы прыгающим осетром?
Да, люди получили травмы, связанные с прыжками осетровых рыб. Травмы возникают, когда прыгающий осетр вступает в прямой контакт с людьми и когда люди реагируют, чтобы избежать столкновения с прыгающим осетром.

Сколько человек получили травмы в реке Суванни, прыгнув осетровыми?

Ниже приведен список, показывающий количество зарегистрированных забастовок по годам в реке Суванни:

2006 г. — Сообщалось о девяти забастовках, в результате которых 11 человек получили ранения.
2007 г. — о семи забастовках, в результате которых девять человек получили травмы.
2008 — Сообщается о трех ударах, в результате которых трое получили травмы.
2009 — Сообщается о двух ударах, в результате которых одна травма.
2010 — Забастовки не зарегистрированы.
2011 — Сообщалось об одиннадцати ударах, в результате которых шесть человек получили ранения.
2012 — Сообщается о двух ударах, в результате которых двое получили травмы.
2013 — О забастовках не сообщалось.
2014 — О забастовках не сообщалось.
2015 — Сообщается о трех ударах, в результате которых один человек погиб и пять человек получили травмы.

Кроме того, в 2013 году был зарегистрирован один забастовщик на реке Чоктохатчи, в результате которого был ранен один человек, а в 2015 году — два забастовки на реке Санта-Фе, в результате которых пострадали три человека.

Как избежать травм прыгающим осетром?
Река Суванни — красивая река, которой следует дорожить и наслаждаться всеми.Однако риск нападения осетровых существует в весенне-летние / осенние месяцы. Лучше всего двигаться медленно, носить спасательный жилет и держаться подальше от носа лодки.

Что делать, если меня ударил осетр?
Если вы получили травму, обратитесь за медицинской помощью. О столкновениях с осетровыми следует сообщать в Комиссию по сохранению рыбы и дикой природы Флориды, позвонив на горячую линию FWC Wildlife Alert по телефону 1-888-404-3922.

Сколько осетровых водится в реке Суванни?
По оценкам биологов, около 10 000 взрослых особей осетровых рыб заходят в Суванни на нерест.Население других рек побережья Мексиканского залива колеблется от нескольких сотен до примерно 2000 человек.

Почему в реке Суванни так много осетровых рыб?
В других реках Флориды есть небольшие популяции осетровых, особенно в Панхандле, но самая большая популяция находится в реке Суванни. Суванни считается одной из последних «диких» рек Флориды. На реке нет искусственных сооружений или плотин, и осетровые имеют доступ ко всей реке. Качество воды и среды обитания в реке хорошее.

Почему осетровые из Персидского залива заходят в реку Суванни? Разве это не морские рыбы?
Осетровые из залива — проходные рыбы от греческого, что означает рыб, которые перемещаются между пресной и соленой водой. Они питаются в морских водах, но они должны вернуться в пресноводные реки, чтобы нереститься ранней весной, а затем они бродят в реках до осени.

Почему осетровые редко встречаются или ловятся в реке Суванни, за исключением прыжков?
Большая часть поведения осетровых в Персидском заливе, включая нерест и осеннюю миграцию из реки в залив, происходит на дне реки, в темной танинной (чайного цвета) воде или ночью (ночью).Малыши ведут ночной образ жизни, редко выходят на мелководье вдоль берега реки днем или в чистые воды родниковых вод. Кроме того, рыболовы редко ловят более крупного осетра на рыболовные снасти, потому что осетровые в заливе обычно не питаются в реке.

Встречаются ли осетровые в более мелких притоках реки Суванни?
Практически все виды осетровых адаптированы к обитанию преимущественно в крупных реках. Обычно они не заходят в мелкие ручьи и притоки или делают это ненадолго во время нереста.Осетровые, обитающие в изобилии в нижнем и среднем течении реки Суванни, также иногда встречаются в верховьях рек Суванни, Санта-Фе и Алапаха, и лишь на небольшом расстоянии поднимаются вверх по более крупной реке Витлакучи (приток Суванни). В Suwannee взрослые особи редко встречаются выше точки, где река Withlacoochee впадает в реку Suwannee, за исключением периода нереста.

Можно ли вылавливать осетровых из Персидского залива?
Осетровые в Персидском заливе находятся под защитой закона Флориды и занесены в список находящихся под угрозой исчезновения в соответствии с Федеральным законом о видах, находящихся под угрозой исчезновения. Они защищены от рыбной ловли или другого урожая. Запрещается содержать или травмировать осетровых рыб Персидского залива.

Почему осетровые в Персидском заливе охраняются?
Осетр Персидского залива был внесен в федеральный список видов, находящихся под угрозой исчезновения, с 1991 года и защищен законом Флориды с 1984 года. Эти меры защиты были необходимы для противодействия последствиям потери среды обитания, вызванной перекрытием рек и коммерческим промыслом. Разработка, разработка открытых месторождений и ухудшение качества воды по-прежнему представляют угрозу для осетровых рыб Персидского залива.Плотины на некоторых реках закрывают доступ к нерестилищам в верховьях реки, препятствуя размножению.

Поможет ли выпуск осетровых, выращенных на заводе, помочь популяции осетровых в Персидском заливе?
В реке Суванни обитает большая, здоровая, естественным образом воспроизводящаяся популяция осетровых рыб Персидского залива. В настоящее время нет необходимости рассматривать увеличение поголовья для поддержания или пополнения дикой популяции.

Отслеживание лопатоносного осетра в водах Айовы

(Изначально это видео транслировалось в Айове на открытом воздухе, серия 401, 1 мая 2014 г.))

Сразу за плексигласом Ботанического сада протекает река Де-Мойн, популярное место для городских рыбаков.

Рыбная ловля на реках в это время года набирает обороты по всем водным путям Айовы, но данные о миграции рыб для нереста и общем поведении имеют важное значение для сохранения здоровой популяции для будущих поколений.

В некоторых речных руслах восточной Айовы ДНР отслеживает перемещения уникальной рыбы, не часто встречающейся в центральной части Айовы, — лопатоносного осетра.

Около 150 различных видов рыб обитают в реках и ручьях, которые текут, как жилы, по всей сельской местности Айовы. В восточной части штата Айова одна так называемая донная кормушка привлекает внимание рыбопромышленного персонала Айовы ДНР. И его передвижения расследуются.

Скотт Гриттерс, биолог по рыболовству, Айова DNR: Хвост оторван, а у осетровых довольно часто бывает, что мы теряем этот хвост. Очень суровая рыба. Вы можете видеть, что у нас была рыба с отрубленным хвостом, понимаете, рыба, которая может жить в сильном течении.Чтобы жить там, где мы находимся, нужно быть крепким. Вы видите, как течение захватывает лодку и бросает нас. Они живут в этом без проблем. Вы можете увидеть их дизайн с этими щитками и их грудными плавниками, они могут сидеть прямо на дне, их рот направлен прямо вниз и, по сути, пылесосит там очень сильное течение, которое мы с вами вообще не могли удержать.

Лопатоносный осетр часто дрейфует вдоль основного русла крупных водных путей, паря на дне среди песка и быстрого течения.Эти доисторические рыбы не часто остаются на одном месте надолго.

Джин Джонс, техник по рыболовству, Айова DNR: Вот как они питаются со дна. Они используют их для поиска еды и вытягивают рот вниз, я всегда называл это пылесосом Hoover Vac.

Они активны во время непостоянных циклов нереста, и когда они действительно начинают путешествие, оно может охватывать сотни внутренних водных миль в течение нескольких поколений. Эти путешествия, включая то, как далеко и как быстро, являются важными наборами данных для биологов-рыбаков.

Денни Вайс, техник по рыболовству, штат Айова DNR: Я вырос в Берлингтоне в 70-х годах, когда учился в старшей школе, я имел обыкновение ловить рыбу в Миссисипи. Для небольшого рыбного рынка мы доставляли трамвайные сети для осетровых рыб. Эта сеть опускается внизу, она примерно от шести до восьми футов в высоту или глубину, но как только поток толкает ее, она, вероятно, на три или четыре фута от дна, просто катится прямо по дну. Рыба будет захвачена этой паутиной.

Лопатоносный осетр, оснащенный вакуумным всасывающим ртом, в основном поедает личинки водных насекомых.Они отваживаются перемещаться от нагульных участков вниз по течению к нерестилищам вверх по течению. Самки, отложенные в водоемах Айовы, часто вылупляются в течение пяти дней, а выжившие личинки плавают вниз по течению в подходящие зоны выращивания, защищенные от водных хищников.

Скотт Гриттерс: По женщине мы можем увидеть, сколько раз она потенциально была беременна, подходя сюда. Как я объяснял ранее, они не появляются каждый год. Они могут нереститься раз в два года или раз в три года. Надеюсь, с помощью этого набора данных мы сможем увидеть, как часто они подходят сюда и нерестятся.

Джин Джонс, техник по рыболовству, Айова DNR: Это девушка. Посмотрите на живот, вы увидите, насколько темная полоса во всю длину. Если держать его, он выступает ниже средней линии. Видите это, видите, как живот действительно опускается?

Лопатонос — самый мелкий и самый многочисленный вид пресноводных осетровых, обитающий в США, и единственный вид, который коммерчески вылавливается во всей стране. И они медленно растут. Они не известны тем, что становятся массовыми видами в реках и ручьях Айовы.Согласно ДНР штата Айова, рекорд штата по пойманному лопатоносу составляет всего 12 фунтов.

Скотт Гриттерс: Ну, знаете, мы пытаемся узнать много нового об этом уникальном виде. Это не та рыба, на которую вылавливают интенсивно, но ее иногда ловят. И спрос на этот вид, безусловно, есть. 23 или 24 вида осетровых в мире и все остальные виды, кроме этого, подвергаются перелову.

Известные перемещением вверх и вниз по водным системам Миссури и Миссисипи, лопатоносы все чаще проникают во внутренние притоки Айовы.И их присутствие может оказать нежелательное и, возможно, неожиданное влияние на экосистему.

Скотт Гриттерс: Я учусь здесь, мы действительно можем сравнить это с Миссисипи. И, опять же, некоторые из этих рыб в любом случае могут оказаться в Миссисипи и быть пойманы рыболовами в коммерческих целях.

Скотт Гриттерс: Когда люди сталкиваются с нашей рыбой, вы видите, где мы помещаем метку в грудной плавник, и если они наталкиваются на одну из этих меток, мы бы хотели, чтобы рыболовы сделали несколько вещей.Сначала получите номер этого тега, попробуйте его записать. Вы видите, что наши числа состоят из пяти цифр, их может быть трудно запомнить, поэтому, если вы можете записать их сразу, это будет здорово. Если они сталкиваются с какой-либо из наших помеченных рыб, иногда мы помечаем северян, помеченных судаков, мы всегда хотим знать, что это за номер и где они взяли эту рыбу. А затем, если они могут, мы хотели бы подробнее рассказать об этом.

Это еще одна причина, по которой Iowa DNR отслеживает их движения и отслеживает рыбу, которую некоторые сочтут простой донной кормушкой.

Прудовые осетровые. Факты и рекомендации (Что такое осетровые?)

Некоторые из современных осетровых видов существуют уже миллионы лет, и они бывают самых разных форм и размеров.

Осетровые принадлежат к семейству Acipenseridae и включают 27 видов осетровых, которые начали развиваться около 250 миллионов лет назад в триасовый период. Виды, которые присутствуют сегодня, существуют около 50 миллионов лет, это остатки исконных настоящих костистых рыб. Из этих 27 видов лишь небольшая часть из них считается пригодной для прудов и доступна для коммерческой продажи — белуга / большой осетр, сибирский осетр, стерлядь, севрюга и алмаз / русский осетр.Есть также множество гибридов, которые могут быть доступны для покупки в зависимости от того, где вы живете.

Осетровые считаются как доисторическими, так и примитивными, потому что их внешний вид, а также общая физиология и морфология не сильно изменились по сравнению с нашими ранними ископаемыми записями о них. Их можно найти практически по всему миру, от холодных пресноводных субарктических рек и озер до более теплых морских прибрежных вод вдоль Европы и Северной Америки, поскольку разные виды адаптировались к разным местам.В Красном списке видов, находящихся под угрозой исчезновения, МСОП, в Красном списке видов, находящихся под угрозой исчезновения, активно эксплуатируется из-за их икры, большого размера и бронированной чешуи, по мнению МСОП, семейство осетровых в настоящее время, пожалуй, находится под наибольшей угрозой исчезновения, при этом 4 вида уже потенциально вымерли, а остальные находятся под угрозой исчезновения.

Кормовые потребности осетровых и их поведение при кормлении Осетровые считаются донными кормушками, что означает, что они будут есть со дна своей среды обитания — подобно креветкам, ракообразным, ракушкам и моллюскам.

Осетровые, живущие глубоко в воде, куда проникает очень мало света, считаются хищными бентическими кормушками, а это означает, что они предпочитают питаться вещами, находящимися на дне водоемов. В природе это включает ракообразных, ракушек и моллюсков (например, моллюсков, креветок и мидий), других рыб, микро- и макробеспозвоночных, личинок насекомых, крабов и ракушек.

В их телах не хватает ферментов для расщепления растительной материи, поэтому, хотя они могут есть продукты на основе пшеницы или сои, которые им скармливают, они не смогут их переваривать и все равно станут худыми, истощенными и больными. .Диета с высоким содержанием белка имеет решающее значение! Обычно им нужно съедать от 2 до 3% веса тела каждый день, особенно если они все еще растут. Они также довольно медленные существа с плохим зрением (из-за того, что эволюционировали, чтобы жить в глубоких тусклых водах), поэтому вам сначала нужно покормить другую рыбу, иначе они сожрут корм для осетровых, прежде чем у него появится шанс опуститесь на дно, чтобы осетр нашел его с помощью лицевых усиков.

На видео ниже показано типичное поведение осетровых в пруду при просмотре других рыб, таких как кои:

Продолжительность жизни, размер и темпы роста осетровых Осетровые растут очень медленно, но могут достигать огромных размеров и даже жить более 100 лет в правильных условиях.

Очень долгоживущие существа, нередко осетровые живут более 100 лет, хотя средняя продолжительность жизни приближается к 55 из-за чрезмерного вылова рыбы и деградации среды обитания. Эти долгая продолжительность жизни и медленные темпы роста являются одной из причин, по которым им так угрожает опасность — они не воспроизводятся быстро и часто, поэтому им очень трудно оправиться от таких вещей, как чрезмерный вылов рыбы, загрязнение окружающей среды, браконьерство и среда обитания. потеря.

Фактическая скорость роста значительно варьируется от вида к виду, а также зависит от качества воды, рациона, скорости кормления и температуры.Эти факторы также предсказуемо влияют на продолжительность жизни. Как упоминалось выше, было обнаружено, что ежедневное кормление осетровых в количестве, эквивалентном 2-3% их живой массы, является наилучшей нормой кормления для оптимального роста и созревания. Кроме того, температура ниже 14 ° C замедляет темпы роста многих видов осетровых рыб. Для здорового роста лучше всего подходит диета, содержащая не менее 40% белка и 15% липидов.

Какие самые маленькие и самые большие осетровые?

Среди видов, пригодных для использования в прудах, стерлядь является самой маленькой, вырастая в среднем до 1 метра с медленной скоростью, и требуется около десяти лет, чтобы достичь взрослого размера.Сибирские осетровые вырастают примерно до 1,5 метра и достигают этого гораздо быстрее, чем стерлядь, и собирают в среднем 10 дюймов в год. Белуга, самый крупный из доступных видов осетровых, по сообщениям, может достигать размеров до 10 метров и 4500 фунтов, хотя от 5 до 7 метров и 2500 фунтов кажется более нормальным. Опять же, в зависимости от различных факторов, белухи могут вырастать примерно на метр каждые 2-10 лет. Самый крупный зарегистрированный осетр белуги имел длину 7,2 метра и весил 3 463 фунта.

Достаточно ли большой мой пруд для выращивания осетровых? Даже для самого маленького вида осетровых, стерляди, вам все равно понадобится пруд значительных размеров, чтобы вместить его полностью выросшую взрослую особь размером 1 метр.

Осетровые из-за своих значительных размеров требуют больших прудов. Для стерляди, самого мелкого вида осетровых, вам понадобится как минимум от 1000 до 2000 галлонов (на одного осетра). Все другие доступные виды осетровых должны содержаться в объеме не менее 3000 галлонов (опять же, на одного осетра), и если вы хотите завести белугу, даже не думайте об этом, если ваш пруд не имеет хотя бы 15 000 галлонов. Ваш пруд должен быть не менее 4 футов глубиной для любого осетра, хотя лучше всего от 10 до 15 футов, поскольку они предпочитают глубокие воды.

Кроме того, осетровые наиболее активны на рассвете и в сумерках и предпочитают мало или мало освещенности. Фактически, они развили несколько уникальных приспособлений, которые помогают им процветать в глубоких темных водах — вместо того, чтобы использовать зрение, осетровые осетры чувствуют вокруг, используя четыре невероятно чувствительных, длинных усика на лице. У них также есть электрорецепторные органы, называемые ампулами Лоренцини, которые чувствуют даже малейшие электрические токи в воде и позволяют им сосредоточиться на еде, а также избегать опасности.Чтобы осетрам было комфортно в ясный и теплый день, сделайте в пруду укрытия, например, затопленные бревна и навесы, а также посадите тенистые деревья вдоль кромки воды.

Распространенные болезни осетровых и проблемы с прудами

1) Осетровые вырастают очень большими В зависимости от вида осетровые могут вырасти очень большими, поэтому вам нужно следить за тем, чтобы ваш пруд был достаточно большим.

Как обсуждалось выше, осетровые вырастают довольно крупными.Одна из наиболее распространенных проблем — владельцы прудов не имеют достаточно большого пруда для выращивания осетровых, и поэтому они перерастают пруд, или просто не предвидят, насколько большой станет это семейство рыб. Осетровых очень сложно вернуть домой, и 85% видов считаются находящимися под угрозой исчезновения, поэтому исключительно важно, чтобы вы были абсолютно уверены, что хотите осетра, и были готовы дать ему то, что ему нужно. Кроме того, в зависимости от размера, осетровые едят … много. Будьте уверены, что у вас есть финансовые возможности для кормления и содержания осетровых!

2) Осетр будет есть мальков и мелкую рыбу Осетр с удовольствием перекусит мальком и молодью рыбы, поэтому вам нужно будет это учитывать, если у вас есть кои или золотая рыбка.

Другой случайной проблемой является то, что они могут есть другую рыбу, хотя это не является обычным явлением, и они обычно прекрасно ладят со всеми видами рыб, кроме самых мелких (и / или самых медленных). Более мелкие осетры, такие как стерлядь, могут есть маленьких золотых рыбок или гуппи, в то время как более крупные виды (например, белухи), как известно, едят кои. Чтобы предотвратить это, убедитесь, что вы кормите осетровых регулярно и в рекомендуемом количестве около 2% от их веса каждый день с содержанием белка не менее 40%. Если вы заметили, что осетр всплывает на поверхность или сгибается пополам, значит, он не получает достаточного питания и требует немедленного кормления.Другое решение — держать осетровых в отдельном пруду от других рыб.

В большинстве случаев, однако, содержание более мелких видов осетровых вместе со взрослыми кои и золотой рыбкой — это нормально, если осетр не голодает!

3) Осетровые предпочитают высокорастворимый кислород Осетровые требуют более высокого содержания растворенного кислорода по сравнению с другими прудовыми рыбами, поэтому необходимы специальные аэраторы.

Осетровым требуется больше растворенного кислорода, чем большинству других видов рыб, так как в дикой природе они обитают в более холодной воде на дне, которая содержит больше кислорода, чем более теплые поверхностные воды, где другие рыбы предпочитают болтаться, а большие тела осетровых потребляют больше кислорода. в общем быстро.Фактически, хотя большинство рыб способны выжить при уровне кислорода 6 частей на миллион (ppm), осетровые часто задыхаются и умирают; Лучше всего для них подходят уровни кислорода 8 ppm или выше.

Обычный совет по выращиванию большого количества растений для обеспечения большего количества кислорода здесь не работает, так как, как известно, осетровые запутываются в них (помните, они очень большие, с плохим зрением и медленной маневренностью). Вместо этого используйте насос или аэратор, а летом вам может понадобиться два из них, так как более теплая вода может удерживать меньше кислорода, а чувствительные осетры с большей вероятностью погибнут в прудах летом.

4) Осетровые могут заражаться паразитами Соляные ванны часто считаются самым безопасным вариантом лечения паразитов у осетровых из-за их чувствительности к другим соединениям.

Хотя они и не известны своей особой восприимчивостью к болезням или недомоганиям (спасибо, сотни миллионов лет эволюции!), Они могут иметь некоторые проблемы с паразитами. Наиболее распространенными паразитами, поражающими осетровых, являются те, например, сосальщики, которые прикрепляются к более мягким, менее бронированным частям рыбы, например, вокруг плавников и рта, а затем всасывают кровь, потенциально передавая бактерии и способствуя заражению в этом процессе.Чтобы избавиться от этих паразитов или предотвратить их распространение, многие владельцы прудов прибегают к помощи паразитицидов. Однако следует избегать следующих обработок, поскольку известно, что они убивают или серьезно угрожают здоровью осетровых: все, что содержит медь или цинк (включая сульфат меди), органофосфаты, формалин и перманганат калия.

В общем, все, что известно как вредное для золотистых рыб, не следует использовать и с осетровыми. Вместо этого рекомендуется соляная ванна, чтобы избавить осетровых от паразитов.Для бактерий и грибков можно использовать натуральный малахитовый зеленый, но обязательно исследуйте дозировку, поскольку высокие концентрации могут быть потенциально опасными или смертельными.

Факты и соображения по разведению осетровых рыб Разведение осетровых может быть трудным, но вы можете увеличить шансы с большим прудом, прохладной водой, каменистым субстратом и большим количеством аэрации.

Разведение осетровых требует времени и терпения, так как они медленные во всех отношениях существа и могут размножаться только один или два раза в десятилетие.В зависимости от вида, половая зрелость у самок достигается примерно через 15 лет (но может длиться дольше), а у самцов — примерно от 8 до 10 лет.

Необходим каменистый субстрат для пруда из гравия или камней, так как в дикой природе это то, что они будут искать, чтобы отложить яйца. Кроме того, ваш пруд должен быть несколько метров (не менее 3) глубиной, с достаточное количество движений (в дикой природе осетровые, как правило, размножаются в реках) и относительно прохладная вода (это зависит от вида, но лучше всего при температуре ниже 70 ° F).

Осетровые являются размножающимися нерестителями, что означает, что самки откладывают икру и позволяют быстро проточной воде нести их, пока липкая поверхность икры не прикрепится к камням и гравию, а затем самцы разбрызгивают сперму, которая также переносится быстротечной водой в море. яйца. Вот почему осетровые (за исключением озерных осетровых), как правило, имеют больше шансов нереститься в водах с мутностью и течением.